Solo algunos sistemas productivos pueden sacar

Agropecuario
el observador
Viernes 13 de mayo de 2011
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Tecnología
Solo algunos sistemas productivos
pueden sacar provecho del riego
Los buenos precios por los productos permiten afrontar el costo de esa tecnología,
que mejora la productividad, pero no en todos los casos es aconsejable el esfuerzo
9.200
kilos de maíz por hectárea se están
cosechando en La Perdiz gracias a
la utilización del riego.
3.450
kilos de soja por hectárea se logró
en el área de primera y es lo que se
espera para la de segunda.
5.100
Juan Samuelle
twitter.com/juansamuelle
kilos de trigo por hectárea fue el
rendimiento en el círculo de riego
donde ahora hay soja de segunda.
I
mplementar la tecnología del
riego es un aporte relevante
para un sistema productivo,
sea agrícola, ganadero o lechero,
siempre y cuando se den determinadas condiciones. Algunas hoy
existen, como los buenos precios
por los productos, pero otras no,
como la disponibilidad permanente del recurso agua.
Se trata, por otra parte, de una
inversión recomendada solo para
algunos casos, pero que donde
se aplique puede amortizarse
sin contratiempos, dada la actual coyuntura de mercado, y de
inmediato permitirá mejorar la
productividad.
Esa es la síntesis de la charla
que El Observador Agropecuario
sostuvo con tres ingenieros agrónomos, asesores en cada una de
las sectoriales de la Federación
Uruguaya de Grupos CREA (Fucrea), que integraron la nómina de
profesionales que expusieron sus
opiniones en la Jornada CREA de
Riego, desarrollada el jueves 5 de
mayo en San José.
Alejandro Simson, asesor en
el establecimiento lechero El Jagüel (San José), dijo que le otorga
al riego “una importancia muy
interesante, sobre todo porque
hoy con los precios de la tierra y
de los productos prácticamente
toda medida de intensificación
bien hecha es rentable, y en ese
sentido el riego es una más”.
Juan Dumestre, asesor en La
Perdiz (Soriano), indicó que “el
riego no es una tecnología para
fomentarla en forma masiva, es
para productores que hayan solucionado cosas básicas; que hayan alcanzado en secano buenos
rendimientos y hayan logrado
una operativa eficiente en toda la
gestión agrícola; que tengan un
buen manejo de la chacra para dar
ese paso y aprovechar bien el plus
del riego; si no hay una tecnología
resuelta en fertilización, sistemas
de siembra y forma de cosecha va
a ser una tecnología aplicada sobre algo que no se esté haciendo
bien y en ese caso las experiencias
fueron malas”.
Juan Moreira, asesor en La
Ensenada (Cerro Largo), expresó
que “el riego es fundamental, pero
hay mucho desconocimiento, hay
mucho por hacer en una tecnología cara, sea el sistema que sea.
El valor de la carne hace que se
pueda adaptar una tecnología de
este tipo para la producción ganadera, pero no olvidemos que hay
otras producciones compitiendo;
rendimientos
inversión hubiese sido el doble de
ese monto.
La Ensenada.
La Jornada CREA de Riego comenzó con la demostración del sistema de riego K-Line en el establecimiento El Jagüel
que estar regando el 20% o el 30%;
pero igual, con los precios actuales que se riegue un 10% ya tiene
un impacto en los números de la
empresa”, concluyó Simson.
La Perdiz.
Más de 200 personas desbordaron el salón del club Campana en Libertad
Depende de cada empresa
lll Consultado sobre cuánto se
expandirá la tecnología del riego
en Uruguay, Alejandro Simson
manifestó que “depende mucho
de la situación de cada empresa”.
El Jagüel está sobre el acuífero
Raigón “y eso es una cosa, pero
en otros casos no hay agua de
perforación y si no se construyen
represas o se tiene un arroyo
muy bueno directamente no se
hoy me estoy planteando hacer
invernada de novillos o maíz para
grano con el maíz a US$ 300 por
tonelada, o capaz que el arroz
llega de nuevo a US$ 15 la bolsa
y probablemente un arrocero me
vaya a golpear la puerta”.
El Jagüel.
Es un tambo. Está sobre el km 62
de la ruta 1, en Puntas de Valdes.
Se produce en 220 hectáreas. Con
el sistema K-Line se riegan 20 hectáreas de una rotación de verdeos
de invierno y verano y pasturas.
La fuente de agua es un pozo se-
puede utilizar el riego. Por eso
la característica de la empresa
y dónde esté ubicada influye
mucho”, añadió. No obstante,
precisó que “con los precios que
tenemos actualmente si el riego
está bien diseñado y las cosas
se hacen bien los números dan,
pero hay empresas que si no
tienen la fuente de agua es una
tecnología que no podrán usar”.
misurgente de 45 mil litros por
hora. La inversión es nueva, tanto
que en este verano se comenzó a
regar cuando ya estaba iniciada la
estación de riego, “un poco tarde,
la obra se terminó en noviembre y
ya faltaba agua; si se hubiese tenido antes se hubiese usado antes”,
dijo Simson.
La inversión, considerando el
pozo, las bombas, todo el sistema
eléctrico, la cañería enterrada y la
parte de arriba del sistema K-Line,
demandó US$ 47 mil.
“Estamos regando el 10% del
área y eso es un mínimo, habría
Al comienzo del año 2007 era un
establecimiento 100% ganadero,
con 100% de área de pastoreo.
Hace dos años que del área sembrable se hace agricultura en el
80%. Es básicamente agrícola,
con ganadería en las áreas marginales. Está en el paraje El Águila, a 20 km de Dolores y tiene 900
hectáreas, con casi 650 ha en agricultura, 148 de ellas bajo riego. El
campo tiene una represa con un
espejo de agua de 43 ha, que ya
estaba en el establecimiento, de
donde se toma el agua para un pivot central.
“Se riegan tres círculos y se
armó una rotación para intentar
llegar a tiempo con el pivot a cada
círculo. El primer año que se regó
fue 2009/2010. Llovió mucho y se
regó poco, en algún período crítico, así que se puso a prueba este
último año. Hubo que regar tres
círculos con un solo equipo, no se
paró nunca en primavera y verano. Los resultados fueron buenos,
tal vez le faltaron 120 mm al maíz
y a la soja”, explicó Dumestre.
De uno de los círculos se está
trillando maíz con rendimientos
de 9.200 kilos, de otro la soja de
primera logró 3.450 kilos y del tercer círculo el trigo dio 5.100 kilos
y la soja de segunda no se trilló y
andará más o menos en lo mismo
que la de primera, informó.
La inversión total ascendió a
US$ 210 mil (equipo, bomba, cañería, proyectos, técnicos y otros
costos), pero la fuente de agua ya
estaba. De tener que obtenerla la
Está al suroeste de Cerro Largo,
en Arévalo, con 2.592 hectáreas
ganaderas forestales, con 1.480
ha ganaderas efectivas. Se caracteriza por explotar el potencial orgánico de las pasturas tratando
de no entrar en tecnologías como
el glifosato, buscando conservar
lo más posible el sistema natural.
Hay 855 ha de campo mejorado
con maku, lotus rincón, raigrás y
trebol blanco, todo en cobertura.
Hay una represa que quedó sin
uso cuando se deprimieron los
precios del arroz, aunque regaba
apenas 100 ha, y se decidió utilizarla porque al mismo tiempo (en
2007) el negocio ganadero mejoró.
Se hace ciclo completo, con invernada de novillos jóvenes, con
alta dotación (1,05 a la entrada del
invierno) y suplementación con
afrechillo y raciones, logrando la
productividad de 180 kilos/ha al
año sin lanares, potenciando el
forraje usando campos de la ex
arrocera regando esas pasturas.
Moreira narró que hubo que
ir superando desconocimientos
técnicos y operativos, utilizando
en la ganadería una infraestructura que ya existía, adecuando un
canal muy largo, solucionando el
tema de los niveles, superando la
dificultad para conseguir maquinaria en la zona, “fue dificultoso
lograr una sistematización pero se
han ido salvando esos problemas,
aunque con costos elevados”.
En cuanto a la inversión, citó
que con los costos de 1994 la represa demandó US$ 80 mil, pero
en 2011 esa misma inversión demandaría US$ 240 mil.
Por eso en su charla hizo foco
en que “con los valores actuales
del ganado y la productividad
lograda igual tendría alguna ganancia, pero sólo a los precios del
novillo actuales; cualquier baja en
el valor del ganado no cubriría los
gastos por los valores de amortización de esa obra”. Como la obra
ya estaba, “los números cerraron”.
Las exposiciones de Simson,
Dumestre y Moreira, junto a los
aportes de otros profesionales,
generaron un rico debate que contribuyó a que los productores que
asistieron a la Jornada CREA de
Riego estén bien asesorados para
tomar decisiones sobre el riego. l