Sin título de diapositiva

“SISTEMAS DE PRODUCCIÓN Y
EFECTOS SOBRE MARGENES”
TALLER PDP NESTLÉ
ERNESTO JAHN
ALEJANDRA ENGLER
GABRIEL ROMERO
INIA QUILAMAPU
ENERO 2004
TEMAS
DESCRIPCIÓN SISTEMAS
RELACIONES ENTRE
MARGEN Y FACTORES
CONCLUSIONES
SISTEMAS OPTIMOS
DEPENDE MUCHOS FACTORES
PRECIO LECHE
PRECIO INSUMOS
SISTEMAS REALES
SISTEMAS CALCULADOS
SENSIBILIZADOS A PRECIOS
MARGEN SOBRE COSTO DE ALIMENTACIÓN PARA DISTINTOS PRECIOS DE
LECHE Y NIVELES DE CONCENTRADO (GOMEZ Y JAHN 1993)
MARGEN SOBRE COSTO ALIMENTACIÓN
US/VACA/DIA
8
6
4
2
0
0,1
0,15
0,2
0,25
0,3
PRECIO LECHE US/L
CONCENTRADO MEDIO
CONCENTRADO ALTO
SOLO FORRAJE
0,35
ENFOQUE DE GESTIÓN
COSTOS POR LITRO
COSTOS POR HA
ENFOQUE DE GESTIÓN
COSTOS POR LITRO
COSTOS POR HA
QUE INTERESA?
COSTOS
MARGEN
MARGEN
SIMILAR UTILIDAD/GANANCIA
INCLUYE COSTO ADMINISTRACIÓN
MARGEN
POR HA
POR LITRO
POR VACA
CARACTERISTICAS PREDIOS DE
ENCUESTA PDP NESTLE
ITEM
Nº VACAS
Nº ANIMALES
LITROS TOTALES
EQ, MILES
HA TOTAL
HA LECHERIA
PROMEDIO
72
156
374 (340)
MAXIMO
191
541
1327 (1225)
MINIMO
30
41
78 (74)
120
68
446
140
30
30
Continuación:
CARACTERISTICAS PREDIOS DE
ENCUESTA PDP NESTLE
IT E M
LE C HE L/HA
L/V A C A
C A RG A V A C A S/HA
C O N C /LIT RO , $
PR O M E D IO
5.770
4.800
1,16
15
M A X IM O
17.803
7800
2,47
39
M IN IM O
776
1500
0,36
0
MÉTODO ACTUAL EN BASE A
DATOS REALES
LOS QUE APORTAN DATOS
ÎSIRVE A CADA UNO
ÎSIRVE AL RESTO
ÎMAS DATOS MEJOR INFORMACIÓN
DATOS AYUDAN A TOMAR DECISIONES
EN PLANIFICACIÓN DE MEDIANO Y
LARGO PLAZO
MÉTODO ACTUAL EN BASE A
DATOS REALES
BUENOS DATOS DECISIONES BASE
DATOS REALES
NO “AL TUFO” O “ME TINCA”
TODOS DEBIERAN APORTAR
FALTA MAS ANÁLISIS
1000000
800000
MHA
600000
400000
200000
0
-200000
.3
.4
.5
.6
.7
.8
.9
PROPVACA
MARGEN/HA NO TIENE RELACIÓN CON
% VACAS EN ORDEÑA
1000000
800000
MHA
600000
400000
200000
0
-200000
200000
400000
600000
800000
COSVACA
NO HAY RELACION ENTRE MARGEN/HA
Y COSTO/VACA
1000000
800000
MHA
600000
400000
200000
0
-200000
0
500000
1000000
1500000
COSHA
MENOR COSTO/HA NO SIGNIFICA MAYOR MARGEN/HA
MARGEN vs. Polynomial (degree=3) of MLITRO
5.E+07
4.E+07
MARGEN
3.E+07
2.E+07
1.E+07
0.E+00
-1.E+07
-120
-80
-40
0
40
80
MLITRO
R.82
AUMENTO DE VOLUMEN MAYOR UTILIDAD TOTAL
MHA vs. LITROSMASA
1000000
800000
MHA
600000
400000
200000
0
-200000
0
1000
2000
3000
4000
5000
LITROSMASA
MAS L/VACA AUMENTA MARGEN/HA
1000 L/VACA SIGNIFICA AUMENTAR
MARGEN/HA EN 166.000 $/HA
MHA vs. LITROSHA
1000000
800000
MHA
600000
400000
200000
0
-200000
0
5000
10000
15000
20000
LITROSHA
R.56
MAS L/HA MAS MARGEN/HA
AUMENTAR PRODUCCIÓN EN 1000 L/HA
AUMENTA MARGEN EN 47.000 $/HA
HACER BIEN LA PEGA
MHA vs. CARGAV^2
1000000
800000
MHA
600000
400000
200000
0
-200000
0.0
0.4
0.8
1.2
1.6
CARGAV
2.0
2.4
2.8
R.32
AUMENTAR CARGA DE 1,1 - 2,1
AUMENTA MARGEN/HA EN $204.000
MHA vs. Inverse of CIND
1000000
800000
MHA
600000
400000
200000
0
-200000
8
12
16
20
24
28
32
36
40
CIND
R.52
AL AUMENTAR LOS COSTOS INDIRECTOS
DISMINUYE MARGEN/HA
$1 MENOS DE COSTOS
AUMENTA MARGEN EN 18.000 $/HA MIN 12.000
1000000
800000
MHA
600000
400000
200000
0
-200000
0.0
0.4
0.8
1.2
1.6
2.0
PROPALFM
CANTIDAD DE ALFALAF + MAIZ NO AFECTA EL
MARGEN/HA
FALTAN DATOS
80
MLITRO
40
0
-40
-80
-120
10
20
30
40
50
60
70
80
90
ALIMLITRO
NO HAY RELACION ENTRE MARGEN/LITRO
Y COSTO ALIMENTACIÓN
MLITRO vs. COSLITRO
80
MLITRO
40
0
-40
-80
-120
40
80
120
160
200
240
COSLITRO
R.84
MENOR COSTO/LITRO AUMENTA MERGEN/LITRO
$1 MENOS COSTO MARGEN SUBE EN $1,03
MLITRO vs. Inverse of CIND
80
MLITRO
40
0
-40
-80
-120
8
12
16
20
24
CIND
28
32
36
40
MHA vs. Inverse of MOBRA
1000000
800000
MHA
600000
400000
200000
0
-200000
0
10
20
30
40
50
60
MOBRA
R.25
MENOR COSTO MANO OBRA
AUMENTA MARGEN/HA
1 $/L MENOR COSTO AUMENTA MARGEN EN 9.900 $/HA
MLITRO vs. Inverse of MOBRA
80
MLITRO
40
0
-40
-80
-120
0
10
20
30
MOBRA
40
50
60
CONCLUSIONES
COMO AUMENTAR MARGEN/UTILIDAD??
•MAS LITROS/VACA
•MAS LITROS/HA
•MAYOR CARGA ANIMAL
•MAS VOLUMEN TOTAL
CONCLUSIONES
MAS VOLUMEN
DISMINUYE COSTOS INDIRECTOS
DISMINUYE COSTO MANO DE OBRA
FALTA MAS ANÁLISIS
INCLUIR MAS PREDIOS
PUBLICACIÓN RESULTADOS??