Manual de Procedimientos Dirección General del Delfinario
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XIX. Red de Procesos 240 RED DE PROCESOS COMISIÓN DE ECOLOGÍA Y DESARROLLO SUSTENTABLE DEL ESTADO DE SONORA Dirección General del Delfinario Clave de la Unidad Administrativa 07DDS Macroprocesos No. 01 No. DE MACROPROCESO No. SUBPROCESO TIPO PR 1 de 3 Código de Red Ene./2010 No. de Revisión Conservación y protección del Medio Ambiente Exhibición de flora y fauna Exhibición y rehabilitación con especies marinas Administración de la Gestión Interna Apoyo Jurídico 04 05 06 FACULTAD Hojas Planeación de la Gestión Interna 02 03 DIR Fecha de Elaboración RESPONSABLE PRODUCTO INDICADOR NO PROCEDIMIENTO 00 67-RP-07DDS/REV.OO PRODUCTO CLIENTE Dirección General de la CEDES 01 Atención a Visitantes Reporte de entradas de ingreso (NE, Ni, Re) Dirección de Administració n y Finanzas Dirección del Delfinario Educación y cultura marina 02-04-05 D 04 02 Operativo 02 Director del Delfinario Fomentar conciencia ecológica marina No. de visitantes y pacientes 02 Taller de Educación Ambiental Reportes de asistencia a Talleres de Educación Ambiental Dirección General de la CEDES Dirección de Administració n y Finanzas Dirección del Delfinario INDICADOR Número de entradas mensual / Numero de entradas proyectadas por mes Número de talleres de educación ambiental impartidos / Numero de talleres de educación ambiental proyectados 241 06-SIP-P01-F01/REV.00 RED DE PROCESOS COMISIÓN DE ECOLOGÍA Y DESARROLLO SUSTENTABLE DEL ESTADO DE SONORA Dirección General del Delfinario Clave de la Unidad Administrativa 07DDS Macroprocesos No. 01 02 03 04 05 06 DIR FACULTAD No. DE MACROPROCESO No. SUBPROCESO TIPO PR Fecha de Elaboración Hojas Ene./2010 2 de 3 Código de Red No. de Revisión Planeación de la Gestión Interna Conservación y protección del Medio Ambiente Exhibición de flora y fauna Exhibición y rehabilitación con especies marinas Administración de la Gestión Interna Apoyo Jurídico RESPONSABLE PRODUCTO INDICADOR NO PROCEDIMIENTO 00 67-RP-07DDS/REV.OO PRODUCTO CLIENTE Dirección General 03 02-04-05 D 04 01 Investigación Técnica y Científica para terapias Asistidas con Delfines Operativo 2 Director del Delfinario Terapias a personas con capacidades diferentes Numero de terapias asistidas con delfines Atención a pacientes en la terapia asistida por delfines Registro de donación de especies Dirección de Administra ción y Finanzas INDICADOR No. de PCD de ingreso mensual/No. de PCD proyectadas al mes Dirección del Delfinario 04 Seguimiento al Programa de Manejo de Delfines Registro de alimentación y expedientes clínicos de Delfines Arrendado r de Delfines No. de Programas de manejo de delfines aplicados/No. Programas de manejo proyectados 242 06-SIP-P01-F01/REV.00 RED DE PROCESOS COMISIÓN DE ECOLOGÍA Y DESARROLLO SUSTENTABLE DEL ESTADO DE SONORA Dirección General del Delfinario Clave de la Unidad Administrativa 07DDS Macroprocesos No. 01 02 03 04 05 06 DIR FACULTAD 02-04-05 No. DE MACROPROCESO D No. 04 01 Catálogo de Facultades A B C D Control y Desarrollo Administrativo Cumplimiento de lineamientos ambientales Protección, Conservación y Gestión de cuidado del Ambiente Fomento y educación ambiental 1 2 3 SUBPROCESO Investigación Técnica y Científica para terapias Asistidas con Delfines TIPO Operativo Prioridad Alta Normal Baja DIR. Direccionamiento con el Eje Rector, Objetivo del Plan Estatal de Desarrollo y Programa de Mediano Plazo. PR. Prioridad PR 2 Hojas Ene./2010 3 de 3 Código de Red No. de Revisión Planeación de la Gestión Interna Conservación y protección del Medio Ambiente Exhibición de flora y fauna Exhibición y rehabilitación con especies marinas Administración de la Gestión Interna Apoyo Jurídico RESPONSABLE Director de Delfinario Fecha de Elaboración PRODUCTO Terapias a personas con capacidades diferentes INDICADOR Numero de terapias asistidas con delfines NO 05 PROCEDIMIENTO Revisión periódica del sistema de soporte de vida 00 67-RP-07DDS/REV.OO PRODUCTO Reporte mensual de revisiones CLIENTE Dirección del Delfinario INDICADOR No. de revisiones realizadas/No . de revisiones programadas Elaboró: C.P. Miguel Ángel Muciño Montiel Revisó: Lic. Carlos A. Gonzalez Nemer Aprobó: Lic. Oscar René Tellez Leyva Coordinador de Administración y Finanzas Director General del Delfinario Comisionado Ejecutivo de la CEDES 243 06-SIP-P01-F01/REV.00 XX. Lista Maestra 244 LISTA MAESTRA Comisión de Ecología y Desarrollo Sustentable del Estado de Sonora Fecha Hojas 07DDS – Dirección General del Delfinario CODIGO 67-RP-07DDS/REV.00 67-02-04-05-04/07DDS-01-P01/REV.00 67-02-04-05-04/07DDS-01-P02/REV.00 67-02-04-05-04/07DDS-01-P03/REV.00 67-02-04-05-04/07DDS-01-P04/REV.00 67-02-04-05-04/07DDS-01-P05/REV.00 67-07DDS-P01-F01/REV.00 67-07DDS-P01-F02/REV.00 67-07DDS-P02-F01/REV.00 67-07DDS-P03-F01/REV.00 67-07DDS-P03-F02/REV.00 67-07DDS-P03-F03/REV.00 67-07DDS-P03-F04/REV.00 67-07DDS-P03-F05/REV.00 67-07DDS-P03-F06/REV.00 67-07DDS-P04-F01/REV.00 67-07DDS-P04-F02/REV.00 67-07DDS-P04-F03/REV.00 67-07DDS-P04-F04/REV.00 67-07DDS-P05-F01/REV.00 67-07DDS-P01-I01/REV.00 67-07DDS-P01-I02/REV.00 67-07DDS-P02-I01/REV.00 67-07DDS-P02-I02/REV.00 NOMBRE DEL DOCUMENTO DOCUMENTOS Red de Proceso PROCEDIMIENTOS Atención a Visitantes Taller de Educación Ambiental Atención a Pacientes en la Terapia Asistida por Delfines Seguimiento al Programa de Manejo de Delfines Revisión Periódica del Sistema de Soporte de Vida FORMATOS Declaración de liberación de responsabilidad civil y manifestación de riesgo asumido Corte Diario de Caja de Taquilla Inscripción Consentimiento Informado para la Terapia Asistida con Delfines Valoración Medica Sesión Observaciones Padres de Familia Seguimiento de Avances en los Pacientes que han Recibido Terapia Asistida por Delfines Relación de Pacientes que han Recibido TAD Bitácora de Alimentación Diaria Bitácora de Alimentación Mensual Bitácora de Expedientes Clínicos de Delfines Formato de Plan de Trabajo de Entrenamiento Bitácora de Reporte Diario INSTRUCTIVOS Instructivo de Atención a Visitantes al Recorrido Educativo Instructivo de Atención a Participantes al Nado con Delfines Instructivo de Promoción del Taller de Educación Ambiental Instructivo de Preparación del Taller de Educación Ambiental 245 Ene./2010 1 de 2 NO. DE REVISIÓN FECHA DE ELABORACIÓN 00 Ene./2010 00 Ene./2010 00 Ene./2010 00 Ene./2010 06-SIP-P02-F01/REV.00 LISTA MAESTRA Comisión de Ecología y Desarrollo Sustentable del Estado de Sonora Fecha Hojas 07DDS – Dirección General del Delfinario CODIGO NOMBRE DEL DOCUMENTO 67-07DDS-P02-I03/REV.00 Instructivo de Ejecución del Taller de Educación Ambiental Instructivo de Pago de Inscripción al Taller de Educación Ambiental Instructivo de Inducción a Pacientes con Capacidades Diferentes Instructivo de Valoración Médica a PCD Instructivo de Terapia Asistida por Delfines Instructivo de la Preparación de Alimento de Delfines Instructivo de Entrenamiento de Delfines Instructivo de Medición y Dosificación de Cloro en Estanques ANEXOS Diagrama de Flujo de “Atención a Visitantes” Diagrama de Flujo de “Taller de Educación Ambiental” Diagrama de Flujo de “Atención a Pacientes en la Terapia Asistida por Delfines” Diagrama de Flujo de “Seguimiento al Programa de Manejo de Delfines” Diagrama de Flujo de “Revisión Periódica del Sistema de Soporte de Vida” 67-07DDS-P02-I04/REV.00 67-07DDS-P03-I01/REV.00 67-07DDS-P03-I02/REV.00 67-07DDS-P03-I03/REV.00 67-07DDS-P04-I01/REV.00 67-07DDS-P04-I02/REV.00 67-07DDS-P04-I03/REV.00 67-07DDS-P01-G01/REV.00 67-07DDS-P02-G01/REV.00 67-07DDS-P03-G01/REV.00 67-07DDS-P04-G01/REV.00 67-07DDS-P05-G01/REV.00 246 Ene./2010 2 de 2 NO. DE REVISIÓN FECHA DE ELABORACIÓN 00 Ene./2010 00 Ene./2010 06-SIP-P02-F01/REV.00 XXI. Presentación de los Procedimientos 247 Ente Público 67 Direccionamiento al PED 02-04-05 Hoja No. 1 de 4 Proceso 04 Subproceso 02 Fecha de elaboración: Ene./2010 Unidad Administrativa 07 DD Procedimiento P01 No. de Revisión 00 NOMBRE DEL PROCEDIMIENTO: Atención a visitantes CÓDIGO DEL PROCEDIMIENTO: 67-02-04-05-04/07DDS-02-P01/REV.00 I. OBJETIVO DEL PROCEDIMIENTO Brindar atención a los visitantes para que disfruten y desarrollen conciencia mediante presentaciones y aprendizaje de la conservación del medio ambiente, mamíferos marinos y el Golfo de California. II. APLICACIÒN ( ) A. General (X) B. Específico Dirección del Delfinario. III. ALCANCE Aplica a todos los visitantes a las instalaciones del Delfinario. IV. DEFINICIONES DD.- Dirección del Delfinario. NCD.- Programa de nado con delfines. NE.- Nado Educativo. NI.- Nado Interactivo. RE.- Recorrido educativo. CEDES.- Comisión de Ecología y Desarrollo Sustentable del Estado de Sonora V. REFERENCIAS • • • • • • • • • • • • • • • Constitución Política de los Estados Unidos Mexicanos (D.O. 5-11-1917 y sus reformas). Constitución Política del Estado Libre y Soberano de Sonora (I-XI-1872 y sus reformas). Ley Orgánica del Poder Ejecutivo del Estado de Sonora (B. Oficial Núm. 53 del 30 de dic. 1985 y sus reformas). Ley de Responsabilidades de los Servidores Públicos del Estado de los Municipios. Ley de Obras Públicas del Estado de Sonora. Ley No. 6 de Adquisiciones, Arrendamientos y Prestación de Servicios, relacionados con Bienes Muebles de la Administración Pública Estatal (B.O. No.46 Sección I del 8 de diciembre de 1988). Ley de Planeación del Estado de Sonora. Ley del Equilibrio Ecológico y Protección al Ambiente para el Estado de Sonora. Ley 156 de Acceso a la Información Pública del Estado de Sonora (B.O. No. 16 secc. II del 25 de febrero de 2005). Ley General de Vida Silvestre (DOF 26-06-2006). Norma Oficial Mexicana NOM-059-SEMARNAT-2001 Protección ambiental – especies nativas de México de flora y fauna silvestres – Categorías de riesgo y especificaciones para su inclusión, exclusión o cambio – Lista de especies en riesgo. Norma Oficial Mexicana NOM-126-SEMARNAT-2000, establece las especificaciones para la realización de actividades de colecta científica de material biológico de especies de flora y fauna silvestres y otros recursos biológicos en territorio nacional. Norma Oficial Mexicana NOM-135-SEMARNAT-2004, para la regulación de la captura investigación, transporte, exhibición, manejo y manutención de mamíferos marinos en cautiverio. Decreto de creación del Organismo público descentralizado denominado Comisión de Ecología y Desarrollo Sustentable del Estado de Sonora (B.O. No. 30 secc. I del 13 de octubre de 2005). Reglamento Interior de la Comisión de Ecología y Desarrollo Sustentable del Estado de Sonora (B.O. No. 48 secc. VII del 14 de diciembre de 2006). VI. POLÍTICAS • • • • En todos los casos se atenderá de manera amable y profesional. No introducir bebidas ni alimentos al área de vivencia. No pisar el área adyacente al estanque de delfines. Respetar áreas de restricción y reglamento específico de cada programa. • Reporte de entradas de ingreso (NE, NI, RE). VIII. PRODUCTOS 248 06-SIP-P01-F02/REV.00 Ente Público 67 Direccionamiento al PED 02-04-05 Hoja No. 2 de 4 Proceso 04 Subproceso 02 Fecha de elaboración: Ene./2010 Unidad Administrativa 07 DD Procedimiento P01 No. de Revisión 00 NOMBRE DEL PROCEDIMIENTO: Atención a visitantes CÓDIGO DEL PROCEDIMIENTO: 67-02-04-05-04/07DDS-02-P01/REV.00 VIII. CLIENTE(S) • Dirección General de la CEDES. Dirección de Administración y Finanzas. Dirección del Delfinario. • Número de entradas mensual / Numero de entradas proyectadas por mes. • 67-DDS-P01-F01/REV.00 “Declaración de liberación de responsabilidad civil y manifestación de riesgo asumido”. 67-DDS-P01-F02/REV.00 “Corte Diario de Caja de Taquilla” 67-DDS-P01-I01/REV.00 “Instructivo de atención a visitantes al Recorrido Educativo”. 67-DDS-P01-I02/REV.00 “Instructivo de atención a participantes al Nado con Delfines”. • • IX. INDICADORES X. FORMATOS E INSTRUCTIVOS • • • XI. ANEXOS • 67-07DS-P01-G01/REV.00 “Diagrama de flujo de atención a visitantes al Delfinario”. Inventario de registros del procedimiento. Verificación de la ejecución del procedimiento. • Director del Delfinario.- Planea, supervisa y ejecuta los programas del Delfinario como son: Nado • Coordinador de Educación ambiental e Investigación.- Ejecuta, supervisa y verifica que se • • XII. RESPONSABILIDADES con delfines educativo e interactivo, recorridos educativos y talleres de educación ambiental. lleven a cabo los programas de atención a visitantes. Encargado de Administración.- Ejecuta y supervisa que se lleven a cabo los procedimientos de venta de boletos en taquilla. XIII. DESCRIPCIÓN DE LA OPERACIÓN DEL PROCEDIMIENTO RESPONSABLE DESCRIPCIÓN DE ACTIVIDADES REGISTRO • 01 Recepción de visitantes en taquilla 1.01 Recibe al visitante y vende los boletos a los diferentes tipos de programas que ofrece el Delfinario. Encargado de taquilla Guardia de Seguridad Copia de recibo 1.02 En caso de ser participantes al programa de NCD firman impreso de los boletos el formato “Declaración de liberación de responsabilidad civil y manifestación de riesgo asumido”, se le entrega Declaración de una pulsera roja a los NI y amarilla a los NE. liberación de Posteriormente se les invita a esperar al anfitrión del responsabilidad civil y programa de NCD. manifestación de riesgo asumido 1.03 En caso de ser visitantes al programa RE los invita a esperar al anfitrión de RE en el área de sombra. 1.04 El encargado de seguridad de entrada recibe el boleto del visitante para ingresar al DS. 02. Bienvenida e inducción a visitantes Anfitrión NCD Anfitrión RE 2.01 Mediante la pulsera se identifica a las personas participantes al programa de NCD y se invita a pasar a la sala de orientación, donde el anfitrión da una bienvenida y describe el reglamento a seguir posteriormente los participantes se preparan con vestimenta para ingresar al agua. 2.02 El anfitrión de RE da una bienvenida al programa y describe el reglamento a seguir en español. 249 06-SIP-P01-F02/REV.00 Ente Público 67 Direccionamiento al PED 02-04-05 Hoja No. 3 de 4 Proceso 04 Subproceso 02 Fecha de elaboración: Ene./2010 Unidad Administrativa 07 DD Procedimiento P01 No. de Revisión 00 NOMBRE DEL PROCEDIMIENTO: Atención a visitantes CÓDIGO DEL PROCEDIMIENTO: 67-02-04-05-04/07DDS-02-P01/REV.00 Anfitrión RE bilingüe 2.03 El anfitrión bilingüe da una bienvenida al programa y describe el reglamento a seguir en ingles. 03. Desarrollo de los programas RE Anfitriones RE Coordinador de Entrenadores Anfitriones RE 3.01 El anfitrión de RE los lleva a la presentación de la mesa de tocar. 3.02 El anfitrión del RE bilingüe presenta la mesa de tocar en ingles. 3.03 Los anfitriones del RE invita a todos los visitantes a colocarse en el área de presentación de lobos marinos. 3.04 Los entrenadores de lobos marinos realizan la presentación educativa de lobos marinos. 3.05 Los anfitriones invitan a los visitantes a pasar al área de gradas frente al estanque de delfines. 3.06 El anfitrión RE toma el micrófono y da la presentación de delfines, mientras que el anfitrión del RE bilingüe da la plática en ingles. 3.07 Al término de la presentación el anfitrión se despide e invita a los visitantes a comprar la fotografía con lobos marinos y pasar al área de venta de souvenirs. 04. Desarrollo de programas NCD Anfitrión NCD 4.01 El anfitrión de NCD prepara a los participantes al programa con chaleco salvavidas y recoge el ticket derivado de la pulsera. 4.02 El anfitrión avisa a los entrenadores de delfines la cantidad de participantes y tipo de nado que se llevará a cabo. 4.03 Los entrenadores dan una plática de orientación al programa de NCD. 4.04 El anfitrión y los entrenadores guían a los participantes al área del estanque. 4.05 Los entrenadores entran al agua para tomar control de los delfines y los anfitriones ayudan a los participantes en su ingreso al agua. Supervisor de entrenadores 4.06 Se lleva a cabo el NCD. Anfitrión NCD 4.07 Al término del NCD el anfitrión ayuda en la salida, recoge sus chalecos salvavidas y los guía hacia vestidores. 05.- Actividades posteriores a programas Anfitrión NCD y RE Anfitrión NCD 5.01 Los chalecos y trajes de neopreno utilizados en los programas de nado se enjuagan y se cuelgan para su secado. 5.02 Al finalizar las sesiones del día el anfitrión de NCD hace entrega del total de ticket con folio al encargado de taquilla. 250 06-SIP-P01-F02/REV.00 Ente Público 67 Direccionamiento al PED 02-04-05 Hoja No. 4 de 4 Proceso 04 Subproceso 02 Fecha de elaboración: Ene./2010 Unidad Administrativa 07 DD Procedimiento P01 No. de Revisión 00 NOMBRE DEL PROCEDIMIENTO: Atención a visitantes CÓDIGO DEL PROCEDIMIENTO: 67-02-04-05-04/07DDS-02-P01/REV.00 Anfitriones Encargado de Administración 5.03 Se guarda la colección osteológica que se exhibe en la mesa de tocar. 5.04 El encargado de taquilla hace entrega del formato “Declaración de liberación de responsabilidad civil y manifestación de riesgo asumido” al encargado de Educación Ambiental para su archivo. 5.05 El encargado de taquilla realiza el corte de taquilla del día y hace entrega al encargado de administración. Fin de procedimiento Elaboró: Revisó: Aprobó: Lic. Carlos A. González Nemer C.P. Joel Omar Carranza Preciado Director General de Administración y Finanzas Lic. Oscar René Tellez Leyva Comisionado Ejecutivo de la CEDES Director General del Delfinario 251 06-SIP-P01-F02/REV.00 INVENTARIO DE REGISTRO DE PROCEDIMIENTOS Comisión de Ecología y Desarrollo Sustentable del Estado de Sonora Dirección de Delfinario Hoja: 1 de 1 NOMBRE DEL PROEDIMIENTO: Atención a Visitantes CÓDIGO DEL PROCEDIMIENTO: 67-02-04-05-04/07DDS-02-P01/REV.00 Fecha de elaboración: Ene./2010 No. Registro Tipo de Resguardo Puesto responsable Tiempo de resguardo 1 Copia de recibo impreso de boleto Papel Encargado de taquilla 1 Año 2 Carta de le liberación de responsabilidad civil Papel Encargado de educación ambiental 252 1 Año Ubicación del resguardo Oficinas de Administración del Delfinario Oficinas de Administración del Delfinario 06-SIP-P01-F03/REV.00 DECLARACIÓN DE LIBERACIÓN DE RESPONSABILIDAD CIVIL Y MANIFESTACIÓN DE RIESGO ASUMIDO En la Ciudad de Guaymas, Municipio del mismo nombre, siendo las ______ horas, con ______, del día __________, del mes de ________________, del año ________, el (la) C._____________________________________, identificándome en este acto con ________________________ folio No. __________, expedida por ________________________________, por mi propia voluntad, declaro encontrarme en buen estado de salud y no padecer alguna discapacidad psicológica o motriz, manifiesto no estar embarazada (en caso de ser mujer), no encontrarme bajo la influencia de alguna droga o en estado de ebriedad y que es mi deseo participar en el Programa Interactivo / Educativo de Convivencia con Delfines, acatando todas las instrucciones y reglas proporcionadas por los instructores dentro de las instalaciones del delfinario, y que en caso de no cumplir con estas condiciones estoy sujeto (a) a no participar en el Programa. Así mismo, en base a lo dispuesto en el Articulo 1913 de Código Civil para el Estado de Sonora, manifiesto conocer y asumir los riesgos que implica mi participación en este programa, así mismo en este acto libero y exonero al DELFINARIO Y A LA COMISION DE ECOLOGIA Y DESARROLLO SUSTENTABLE DEL ESTADO DE SONORA, así como a sus respectivos empleados de cualquier responsabilidad en caso de sufrir algún accidente, lesión o daño, inclusive la pérdida de la vida a causa de mi participación en el Programa Interactivo / Educativo de Convivencia con Delfines, el consiste en una sola sesión. Por lo cual con la firma de esta declaración voluntariamente renuncio a cualquier reclamación o acción que pudiera corresponderme a mí o a mis herederos en contra del DELFINARIO Y de la COMISION DE ECOLOGIA Y DESARROLLO SUSTENTABLE DEL ESTADO DE SONORA y a sus empleados en relación a mi participación en el Programa Interactivo / educativo de convivencia con Delfines. Esta declaración se regirá por la controversia o juicio, me someto expresamente a la jurisdicción de los Tribunales Competentes de la Ciudad de Guaymas, Sonora, con renuncia expresa a cualquier otra jurisdicción. Cada uno de los participantes certifica que ha leído y entendido esta DECLARACION DE LIBERACION DE RESPONSABILIDAD CIVIL Y MANIFESTACION DE RIESGO ASUMIDO antes de firmarlo. Para cualquier participante menor de edad, la firma del padre(s) o tutor legal se hace tanto en nombre del padre(s) o tutor legal como en nombre del menor de edad, debiendo proporcionar los siguientes datos: nombre del padre o tutor legal _____________________________, domicilio actual _________________________________, e identificación _____________. Ahora bien cada uno de los participantes acuerda que no se ha hecho ninguna modificación a esta liberación, oralmente ni por escrito y que este acuerdo expresa precisa y plenamente el entendimiento de cada uno de los participantes. Si un juzgado declara invalida, nula o que no se pueda hacer cumplir, alguna parte, termino o provisión de este acuerdo, todos los términos, partes y provisiones restantes permanecerán en toda su vigencia y efecto. Dentro de los límites permitidos por la ley, acepto RENUNCIAR A RECLAMOS Y LIBERAR DE RESPONSABILIDAD CIVIL al DELFINARIO y a la COMISION DE ECOLOGIA Y DESARROLLO SUSTENTABLE DEL ESTADO DE SONORA, a sus funcionarios, directores, empleados e instructores por toda responsabilidad civil que ocurra a consecuencia, o como resultado de daños y perjuicios, aunque sean ocasionados por negligencia de sus funcionarios, directores, empleados e instructores, en relación de alguna manera con esta actividad. Además acuerdo que LIBERO DE RESPONSABILIDAD CIVIL al DELFINARIO y a la COMISION DE ECOLGIA Y DESARROLLO SUTENTABLE DEL ESTADO DE SONORA, a sus funcionarios, a los miembros de su junta directiva, a sus empleados e instructores por todo reclamo, daño lesión o pérdida ocasionados por mi negligencia durante mi participación en el programa Interactivo / Educativo de Convivencia con Delfines. He leído este documento en su totalidad y libre y voluntariamente asumo todos los riesgos de daños y perjuicios y teniendo en cuenta dichos riesgos, por lo que acepto participar en el Programa Interactivo / Educativo de Convivencia con Delfines. LIABILITY RELEASE AND ASSUMPTION OF RISK DECLARATION The city of Guaymas, being ________hours, with _______ minutes, the day _________, the month _________________, the year __________, the (name) C. __________________________________________ folio No. _____________, issue by _______________________________________________, By my own free will, I declare that I am in a good state of health, I don't have a psychological or physical handicap, I am not pregnant, I am not under the influence of any drug nor alcohol and that it is my wish to participate in the dolphin interactive/educative program, obeying all the instructions and rules given by the trainers within the dolphin facilities, and in case that I don't follow these rules I am subject of not participating in the program, like wise, base on what is established in the article no. 1913 of the civil code of the Sonora State. I declare that I know and assume all the risks that my involvement in the program implies; I hereby release DELFINARIO and COMISIÓN DE ECOLOGÍA y DESARROLLO SUSTENTABLE DEL ESTADO DE SONORA, as well as it's employees of any responsibility in the case that I suffer any accident, injury or damage, including the loss of life, due to my participation in the dolphin interactive program by signing this statement I voluntary release, discharge and relinquish any claims or actions or causes of action of mine or of my estate against DELFINARIO and COMISIÓN DE ECOLOGÍA Y DESARROLLO SUSTENTABLE DEL ESTADO DE SONORA, and its employees regarding my involvement in the dolphin interactive program The Mexican laws shall rule this declaration. This declaration is ruled by the controversy o judgment, I submit myself to the jurisdiction of the competent courts of Guaymas, Sonora, and expressly waive any other jurisdiction. Each one of the participants certifies that has read and understood this LIABYLITY REALESSE AND ASUMPTION OF RISK DECLARATION before signing it. For each participant underage, the parent(s) signature or legal guardian, having to provide the following information: Tutor / legal guardian name___________________________, address _________________________, and identification____________________. Now each of the participants agree that no modification has been done to this agreement, orally nor in writing and this agreement express a precise and plain understanding of each participant. if a trial declares it invalid or null or nor capable of submitting part of it, the statement or a provision of this agreement, all the rest of terms, parts or provisions of this agreement will remain in all their effect or force. Under the limits allowed by law, I agree to RESING CLAIMS AND TO WAIVE CIVIL RESPONSIBILITY to DELFINARIO and COMISION DE ECOLOGÍA Y DESARROLLO SUSTENTABLE DEL ESTADO DE SONORA, and its government employees, directors, employees, instructors by all this civil responsibility that happen in consequence, or as a result of damage or injury due to a negligence cause by any government employee, directors, employees and instructors, some how related to this activity. I agree to RESING CLAIMS AND TO WAIVE CIVIL RESPONSIBILITY to DELFINARIO and COMISION DE ECOLOGÍA Y DESARROLLO SUSTENTABLE DEL ESTADO DE SONORA, and its government employee, board of directors, employees and instructors to any claim, damage, injury or lost cause by my negligence in my participation in the dolphin interactive program. I have read this document in its totality and by my own will I assume all the risks of damages, lost and injuries and knowing this risk, I accept to participate in the interactive/ educative swim with dolphin program. DECLARANTE DEPONENT PADRE / TUTOR LEGAL PARENT / LEGAL GUARDIAN 253 67-07DDS-P01-F01/REV.00 FOLIO: CORTE DIARIO DE CAJA DE TAQUILLA FONDO: FECHA: VENTAS REALES DE ENTRADAS GRUPOS ADULTO 1 09:30 10:30 2 11:00 12:00 3 12:30 01:30 4 03:00 04:00 5 04:30 05:30 ESTUDIANTE PREPA/UNIVER NIÑO ESTUDIANTE PRIM/SECUN TOTAL DE ENTRADAS P/CONTROL ESTADISTICO CORTESIAS ADULTO MAYOR NADO EDUC.REALES NADO EDUC.C/DESC. NADO INTER. NADO INTER.C/DESC. ENTRADA GENERAL TOTALES NADO EDUC. NADO INTER. TOTALES TOTALES TOTAL DE ENTRADAS COSTO 60.00 40.00 40.00 30.00 30.00 400.00 400.00 1,200.00 1,200.00 IMPORTE RECIBIDO DESGLOSE DE EFECTIVO DOLARES T.C. No. MONEDA DENONIMACION IMPORTE No. BILLETE DENONIMACION IMPORTE No. BILLETE DENONIMACION $10.00 $1,000.00 $100.00 $5.00 $500.00 $50.00 $2.00 $200.00 $20.00 $1.00 $100.00 $10.00 $0.50 $50.00 $5.00 $0.20 $20.00 $1.00 $ OBSERVACIONES Y COMENTARIOS 10.00 IMPORTE DLLS IMPORTE M.N. IMPORTE DLLS SOBRANTE: ENTREGA: FALTANTE: AUXILIAR DE TAQUILLA RECIBE: IMPORTE TARJETAS DESCUENTOS ASISTENTE ADMINISTRATIVO TOTAL VENDIDO 254 67-07DDS-P01-F02/REV.00 GOBIERNO DEL ESTADO DE SONORA COMISIÓN DE ECOLOGÍA Y DESARROLLO SUSTENTABLE DEL ESTADO DE SONORA Instructivo de atención a visitantes al Recorrido Educativo del Delfinario 255 67-07DDS-P01-I01/REV.00 Comisión de Ecología y Desarrollo Sustentable del Estado de Sonora – Delfinario P 01 – Atención a visitantes al Recorrido Educativo CONTENIDO INTRODUCCION I. RESPONSABLES Y COLABORADORES II. ACTIVIDADES PREVIAS III. EJECUCIÓN DEL PROGRAMA III.1. Atención en taquilla III.2. Recepción y bienvenida III.3. Presentación de mesa de tocar III.4. Presentación de lobos marinos III.5. Presentación de delfines III.6. Salida del DS IV. ACTIVIDADES AL FINALIZAR LA JORNADA V. REGLAMENTO ESPECÍFICO RE 256 67-07DDS-P01-I01/REV.00 Comisión de Ecología y Desarrollo Sustentable del Estado de Sonora – Delfinario P 01 – Atención a visitantes al Recorrido Educativo INTRODUCCIÓN Atención a visitantes El presente instructivo describe la forma que se lleva a cabo el procedimiento para atención a los visitantes del Delfinario. Actualmente se ofrecen tres tipos de programas: el Recorrido Educativo (RE), y los programas de nado con delfines ya sea el Nado Interactivo (NI) o el Nado Educativo (NE). Además señala la cadena de responsabilidad para cada actividad. Por lo anterior, la Dirección del Delfinario y la Coordinación de Educación Ambiental e Investigación pone a su disposición del personal adscrito a la misma y de las personas interesadas, el presente documento con el fin de que a través de éste se tenga una comprensión clara de las actividades, estructura orgánica, objetivos y funciones de los colaboradores que la conforman. Como servidor público del Delfinario la atención, la información, la colaboración y el servicio que requieran los visitantes se brindarán con amabilidad y generosidad. Cabe destacar que la dinámica del Delfinario evoluciona constantemente ya que sigue aun en construcción y en etapas de crecimiento, por lo que estos manuales de procedimientos e instructivos requiere innovación y mejora continua. Este documento deberá revisarse y actualizarse al aumentar los servicios que ofrecerá el Delfinario en las siguientes etapas. Recorrido educativo El Recorrido Educativo (RE) es un servicio que ofrece el Delfinario que consiste en conocer de manera divertida a los mamíferos marinos, principalmente los lobos marinos de California (Zalophus californianus) y los delfines nariz de botella (Tursiops aduncus), proporcionando mediante presentaciones información de la anatomía y biología de estas especies. Además creando conciencia de conservación de las especies en el Golfo de California. Esta actividad permite a visitantes locales, nacionales y extranjeros un lugar de esparcimiento para toda la familia con el propósito de generar cultura hacia la protección del medio ambiente. 257 67-07DDS-P01-I01/REV.00 Comisión de Ecología y Desarrollo Sustentable del Estado de Sonora – Delfinario P 01 – Atención a visitantes al Recorrido Educativo I. RESPONSABLES Y COLABORADORES El Coordinador de Educación Ambiental e Investigación es el responsable directo de este procedimiento (67-02-04-05-04/07DDS-02-P01/REV.00). Sin embargo, es necesaria la supervisión de otras áreas como administración, y entrenamiento para la realización de algunos subprocesos. A continuación se describen los responsables y colaboradores de cada actividad: Atención a visitantes • • • • Coordinador de Educación Ambiental e Investigación Supervisa y ejecuta las actividades generales de todo el Recorrido Educativo. Encargado de Educación Ambiental Supervisa y ejecuta las actividades de atención al visitante. Anfitriones RE Atienden a los visitantes durante el RE. Anfitriones RE bilingües Atienden en el idioma ingles a los visitantes durante el RE. Venta de boletos • • Jefe de Administración Supervisa y ejecuta las actividades de venta de boletos. Encargada de taquilla Atiende la venta de boletos. Presentación de lobos marinos • • • Jefe de entrenadores de lobos marinos Supervisa y ejecuta la presentación con lobos marinos. Entrenador de lobos marinos Realiza la presentación con lobos marinos. Auxiliar de entrenador de lobos marinos Apoya en la presentación con lobos marinos. Presentación de delfines • • Supervisor de entrenadores de delfines Supervisa y ejecuta la sesión de entrenamiento apoyando la presentación de los delfines. Entrenadores de delfines. Ejecuta la sesión de entrenamiento apoyando la presentación de delfines. Limpieza de las áreas • • Encargada de limpieza Supervisa que se realicen las actividades de limpieza Intendentes Ejecutan las actividades de limpieza del área de vivencia y áreas públicas. Seguridad y vigilancia • • Encargado de seguridad Supervisa y ejecuta las actividades de seguridad y vigilancia. Guardias de seguridad Ejecutan las actividades de seguridad y vigilancia. 258 67-07DDS-P01-I01/REV.00 Comisión de Ecología y Desarrollo Sustentable del Estado de Sonora – Delfinario P 01 – Atención a visitantes al Recorrido Educativo II. ACTIVIDADES PREVIAS Previo al horario de ingreso de visitantes diferentes áreas están a cargo de realizar tareas de preparación como son: Limpieza del área de vivencia En la explanada alrededor del área de delfines, las gradas y la explanada alrededor del área de lobos marinos y mesa de tocar. Colocación de mesa de tocar Se requiere colocar la colección osteológica en la mesa de exhibición. Micrófonos y audio Cada presentador prepara su micrófono y se enciende el audio (música de fondo) para el RE. Preparación de taquilla Preparar la caja chica. Colocación en sitio de guardias de seguridad Cada guardia deberá estar colocado en el área asignada; puerta de ingreso / área de vivencia / área de playa. III. EJECUCIÓN DEL PROGRAMA La apertura al público en general se realiza principalmente los días sábados y domingo. Sin embargo, varía en temporada alta como es semana santa y verano. Además, por bajas temperaturas de agua del estanque de Delfines se cancelan las sesiones de terapia asistida por delfines dependiendo de la temperatura, por lo que en invierno se reciben visitantes diariamente (con excepción de los lunes). Los horarios de los RE son los siguientes: 9:30 AM, 11:00 AM, 12:30 PM, 3:00 PM y 4:30 PM. III.1. Atención en taquilla En taquilla se informa a los visitantes de los programas que ofrece el Delfinario. El visitante al elegir el Recorrido Educativo paga la cantidad correspondiente y le entregan el boleto con el cual podrá ingresar al DS entregándoselo al guardia de seguridad de la puerta. 259 67-07DDS-P01-I01/REV.00 Comisión de Ecología y Desarrollo Sustentable del Estado de Sonora – Delfinario P 01 – Atención a visitantes al Recorrido Educativo III.2. Recepción y bienvenida Los anfitriones arriban minutos antes de la hora de inicio para preparar al grupo para su ingreso. En caso de que alguna persona requiera sillas de rueda uno de los anfitriones la se la proporcionará (mismo que será responsable de recogerla a la salida). El anfitrión inicia impartiendo una bienvenida y explicando el reglamento como se menciona en el siguiente dialogo: Hola a todos! Mi nombre es _____ bienvenidos al delfinario! Estoy aquí para explicar a ustedes un par de cosas antes de que iniciemos nuestro recorrido educativo, por favor pongan atención. El Delfinario es una primera etapa de un proyecto del Gobierno del Estado con el principal propósito de otorgar terapia asistida por delfines. Sin embargo, creó este programa para aprender un poco acerca de la evolución de los mamíferos marinos y como son los mamíferos marinos en la actualidad. El delfinario cuenta con 2 delfines tursiops aduncus (que es su nombre científico) y comúnmente se les llama delfín nariz de botella. Además, cuenta con dos lobos marinos Zalophus californianus. Iniciaremos el recorrido con una exhibición de huesos, que es nuestra mesa de tocar, en ella encontraran huesos de ballenas, delfines y lobos marinos. Además, de algunos invertebrados. Después pasaremos detrás de las gradas para observar la presentación de lobos marinos. Posteriormente pasaremos al área de gradas para observar un programa de entrenamiento o un programa de nado con delfines. Mi compañero (a) dará una reseña de la anatomía externa y biología de los delfines. Les pedimos por favor que al pasar al área frente a las gradas no caminen sobre la franja beige alrededor de la alberca y que permanezcan sentados hasta que concluya el programa. Fotografías y videos solo se podrán tomar desde el área de gradas. Les solicitamos no pasar con alimentos ni bebidas al área del recorrido. ¿Alguna pregunta? Gracias por su atención y disfruten el recorrido. III.3. Presentación de mesa de tocar Al iniciar el recorrido el anfitrión guía al grupo hasta la entrada del área de vivencia, en esa puerta un anfitrión asegura que las personas no entren con comida o bebidas u objetos que puedan caer a los estanques. En la exhibición mesa de tocar los espera otro anfitrión para presentar la colección osteológica y otros organismos. El diálogo es el siguiente: Buenos días (buenas tardes), mi nombre es _________ yo les presentaré la mesa de tocar, iniciaremos con exhibir estos cráneos de una especie de delfín que pertenece a esta área del Golfo de California y se le conoce como Delfín Común, su nombre científico es Delphinus delphis. Las características cuerpo mas delgado, rostro mas largo (señalar en el cráneo cual es el rostro), una coloración diferente en los costados. Mencionar y comparar la diferencia en los dientes son más pequeños y un poco más filosos en la punta. Los mamíferos marinos en general no mastican la comida únicamente la degluten, los dientes solo los utilizan para atrapar a su presa o para agarrar algún objeto. A continuación tenemos dos cráneos de delfín nariz de botella especie Tursiops truncatus de aquí del Golfo de California comúnmente conocida como Tonina, son los que ocasionalmente se ven nadando aquí cerca de la costa. Son mas obscuros, el melón muy prominente, cuerpo mas grande, machos llegan a medir hasta 3.5 mts. y pesar 350 kgs. 260 67-07DDS-P01-I01/REV.00 Comisión de Ecología y Desarrollo Sustentable del Estado de Sonora – Delfinario P 01 – Atención a visitantes al Recorrido Educativo La especie que tenemos aquí son Tursiops aduncus que son del área del Indo pacifico pero también se le conoce como Nariz de botella, es un poco mas chico, el rostro es mas corto y mas fino, El cráneo es muy parecido a estos (Tursiops truncatus). Mostrar en el cráneo cuál es el canal del espiráculo, por donde ellos respiran. El esqueleto se divide (señalar las partes) en: cervical, torácica, lumbar y caudal (que no la tiene el esqueleto que esta en la mesa). Cervical en la mayoría de los mamíferos marinos las primeras 3 o 7 vértebras cervicales están completamente fusionadas, esto les permite el movimiento de su cabeza hacia abajo, hacia arriba o hacia un lado o al otro. Mostrar esqueleto de Delfín Común y comparar con el de Tursiops que los discos intervertebrales no están fusionados por que no es un animal maduro y los del Tursiops si están completamente fusionados no se nota la diferencia entre el disco y la vértebra. El esternón (mostrarlo), protege a la caja torácica. Escápulas, son como nuestros omoplatos. La Escápula que sostiene al brazo, antebrazo y manos con falanges de dedos son vestigios de los antepasados de estos mamíferos que antes eran terrestres. La evolución de estos animales terrestres como animal de cuatro patas, cola larga, peludos, con dientes filosos son los Mesonichidos que vivieron hace 500 millones de años después conforme fueron metiéndose cada vez mas a las profundidades sus cuerpos fueron cambiando y evolucionando para adaptarse a la vida acuática, la nariz paso de enfrente hacia arriba, la cola se hizo mas ancha y mas corta y se convirtió en la aleta caudal, las patas traseras tendieron a desaparecer puesto que ya casi no las utilizaban hasta que desaparecieron por completo, el cuerpo se hizo mas largo, y las patas delanteras que eran con las que se impulsaban se convirtieron en las aletas pectorales pero nunca perdieron esos huesos. Vamos un poco al mundo de las Ballenas, estas son unas barbas de Ballena de aleta estas barbas van acomodadas en forma de una cortina en el pre-maxilar superior, estas Ballenas (Ballena azul, Ballena de aleta, Ballena gris, Ballena Minkie entre otras especies, que llegan al Golfo de California) abren la boca toman una bocanada de agua en la cual pueden estar ingiriendo hasta una tonelada de plancton que es su principal fuente de alimento, y lo que ellas no quieren o no les gusta lo filtran a través de estas Barbas (señalar en las barbas). Las barbas pequeñas son de Ballena Gris Estas Vértebras son de Ballena esta es una Lumbar de Ballena de aleta y esta es una torácica de una Ballena Gris si pueden ver esta (lumbar) no tiene el disco pues era un animal joven, y esta si tiene completamente fusionado el disco lo que indica que era un animal mas maduro. Cráneo de Lobo Marino. Éste es un cráneo de un macho adulto, sabemos que es un macho por la cresta que es muy prominente y es una característica de los machos adultos, si vemos los dientes podemos ver que están muy gastados por lo que podemos saber que es un animal ya viejo. Este otro cráneo es de un juvenil sabemos que es un juvenil por el tamaño del cráneo, pero no podemos decir si es un macho o una hembra pues la cresta no esta bien definida todavía. Y los dientes están más blancos y más chicos. Esto es todo en esta área, gracias por su atención. Les pido por favor que continúen caminando hacia la rampa. 261 67-07DDS-P01-I01/REV.00 Comisión de Ecología y Desarrollo Sustentable del Estado de Sonora – Delfinario P 01 – Atención a visitantes al Recorrido Educativo III.4. Presentación de lobos marinos Los anfitriones guían al público para que se acomoden (de pie) detrás del barandal, frente al sitio de presentación de los lobos marinos (detrás de gradas), posteriormente el animador (asistente de entrenador) presenta al entrenador y a los lobos. Inician su presentación. “Hola buenas tardes bienvenidos mi nombre es: ____________________pertenezco al equipo de entrenadores del Delfinario, a continuación vamos a realizar una pequeña actividad con estos bonitos ejemplares, ellos son dos lobos marinos que provienen de la ciudad de Hermosillo, Sonora, ahí permanecieron en el Centro Ecológico de Sonora alrededor de 5 años en una piscina donde únicamente eran alimentados, se trajeron a la ciudad de Guaymas donde tenemos trabajando con ellos alrededor de ___ meses en un programa de entrenamiento, con la intención de poder ofrecer en un futuro no muy lejano un show de entretenimiento muy completo, con estos bonitos ejemplares a continuación van ustedes a tener la oportunidad de observar lo que es una sesión de entrenamiento, en la cual les vamos a mostrar el trabajo que estamos realizando con ellos y también tendrán la oportunidad de ver los comportamientos que estos dos lobos han aprendido y algunos otros que apenas se les están enseñando aparte estos pequeños compañeritos valientes que se animaron, van a tener la oportunidad de alimentarlos y tocarlos y en una de estas hasta de que les den un besito los lobos( esto depende mucho de la estatura que tengan las personas que pasan para alimentarlos), bueno valientes pasen por acá vamos a hacer una fila, les voy a explicar muy bien lo que vamos a hacer, los lobos marinos van a salir a su plataforma y se paran en ella, lo que ustedes van a hacer es que yo les voy a pasar un trozo de pescado, ustedes lo van a tomar de esta manera( se les muestra la forma en que lo tienen que tomar) el lobo lo va tomar de su mano al momento que el lo toma ustedes le pasan la mano por un lado una sola vez, se retiran hacia atrás y pasa el que sigue, luego lo vamos a hacer de una forma rápida debido a que ellos están en etapa de entrenamiento por lo que están en la etapa de acoplamiento con la gente, ellos no están acostumbrados del todo a esto, pero no se preocupen yo los voy a ayudar es mas primero lo voy a hacer yo y después ustedes OK, entonces vamos a darles un fuerte aplauso a los consentidos de Delfinario en primer lugar tenemos a Ulises de lado derecho el es el macho y de lado izquierdo se encuentra Ariadna que es la dama, la hembra de la casa, a continuación vamos a permitir que los pequeños valientes los alimenten. Un aplauso por favor para los valientes que salieron ilesos de esta aventura, ahora pongan mucha atención, ellos ya prendieron a cachar el aro y lo realizan de esta manera, un aplauso por favor, a ver que canción les gusta vamos Ariadna cántaselas, ahí esta es la cucaracha para todos ustedes, ellos están en proceso de aprender a balancear la pelota por ejemplo Ulises tiene poco tiempo trabajando con ella y lo hace así, mucha gente cree que los lobos marinos o las focas nacen con la habilidad de poder balancear una pelota o un objeto, cosa que no es cierta, este es uno de los comportamientos mas difíciles que ellos aprenden, se tarda alrededor de ocho meses el lograr que ellos lo dominen, otra de las cosas, es que la gente confunde a los lobos marinos con las focas cosa que no es cierto hay dos características que los distinguen una de ella es que los lobos marinos pueden caminar sobre sus aletas y las focas únicamente se arrastran sobre su vientre y otra es que los lobos marinos tienen unas pequeñas orejas en los costados de su cabeza y las focas únicamente tienen uno orificios estas son las características con las que podemos diferenciarlos, otro de los datos importantes es que el macho puede llegar a medir hasta 2.5m. Y pesar de 360 a 380 Kg. aproximadamente y las hembras miden entre 1.60 a 1.80m. y llegan a pesar 90kg aproximadamente; si ustedes se fijan aquí al que le falta crecer es a Ulises y Ariadna ya no va a crecer mucho, las hembras tienen periodos de gestación de 12 meses la cría dura con la madre de 8 a 12 meses comen alrededor de 7 a 8 Kg. de alimento diario ellos responden a lo que es el estimulo respuesta que es si hacen un comportamiento bien reciben un premio que en su caso es el alimento o sea el pescado, y por consiguiente si no lo realizan bien no reciben nada a cambio. Bueno vamos a despedir a estos bonitos ejemplares con un fuerte aplauso, por nuestra parte es todo, no queda mas que 262 67-07DDS-P01-I01/REV.00 Comisión de Ecología y Desarrollo Sustentable del Estado de Sonora – Delfinario P 01 – Atención a visitantes al Recorrido Educativo agradecerles por la visita y los esperamos ver muy pronto, ahora los voy a invitar a pasar al área de las gradas para ver la presentación de los delfines. GRACIAS.” Los entrenadores de lobos marinos se despiden e invitan a pasar al área de gradas para ver la presentación de delfines. III.5. Presentación de delfines Una vez acomodadas las personas en las gradas inicia la presentación, la cual consiste en un diálogo descriptivo de la anatomía y biología de los delfines auxiliados por los comportamientos entrenados de los animales en conjunto con los entrenadores de delfines. La información mínima a presentar es la siguiente: Aquí tenemos a 2 delfines nariz de botella ó Toninas como se conocen comúnmente especie de especie tursiuops aduncus, esta especie se encuentra en el océano indico o indo-pacifico, ellos fueron capturados arriba de Australia en una isla que se llama Salomón, de ahí fueron llevados a Cancún ahí recibieron su entrenamiento casi 5 años y de ahí se trajeron por un periodo de tiempo para estar acompañándonos. Tienen 3 tipos de aletas la primera es la aleta dorsal esta no tiene hueso es echa de un tejido conectivo fibroso es mas rígida cercas al cuerpo y es un poco mas flexible en la punta, el uso de esta aleta es para que ellos mantengan su estabilidad cerca al cuerpo y es un poco mas flexible en la punta, el uso de esta aleta es para que ellos mantengan su estabilidad y los investigadores utilizan estas aletas para identificarlos en la parte de atrás en la curva ellos tienen muescas que estas son únicas en los delfines así como nuestra huella digital y así se identifican a los delfines en vida salvaje. Luego tenemos sus aletas pectorales son las únicas que tienen hueso si les hiciéramos una radiografía se les viera 5 huesos así como nuestras manos, ellos utilizan estas aletas para cambiar de dirección, para que ellos puedan ir a su izquierda, derecha, y también para su velocidad. Y la ultima aleta es la caudal es al igual que la dorsal no tiene hueso es echa del mismo tejido conectivo fibroso y la cola es la parte mas fuerte del delfín, la fuerza y el movimiento que todos los mamíferos marinos mueven su cola de arriba hacia abajo es lo que hace que los delfines puedan saltar o mantener su cuerpo casi totalmente afuera del agua. Los peces mueven su cola de lado a lado y todos los mamíferos marinos de arriba abajo esta es una diferencia entre los peces y los mamíferos marinos. Como todos los mamíferos los delfines tienen pulmones al igual que nosotros y sus pulmones están conectados al respiráculo ó espiráculo que es el agujerito que tienen en su cabeza cada vez que salen a la superficie exhalan el aire y luego toman otra respiración para seguir nadando, y otro uso del espiráculo es para emitir sonidos todos los sonidos salen por el espiráculo la forma en que los hacen es como cuando inflamos un globo y presionamos la parte de arriba y salen silbidos que todos estos los usan para su comunicación. Los delfines cuenta con aproximadamente de 80 a 100 dientes todos estos son en forma cónico (puntiagudos) y los utilizan para capturar su comida una vez que la capturan se la tragan no la mastican y los dientes son muy filosos y permanecen filosos casi toda su vida al menos hasta que lleguen a adultos mayores se achatan un poco. Cuentan con un solo set de dietes toda su vida desde que nacen hasta que se mueren. La única forma de diferenciar a un delfín macho de una hembra es viendo su parte ventral (vientre), ahí al final del estomago tienen unos pliegues el macho dos la hembra 3 aparentemente el macho tiene un pliegue largo que es el órgano genital y mas cerca de la cola tiene otro mas chico este es el ano, en la hembra estos dos pliegues están mas pegados y aparentan ser uno 263 67-07DDS-P01-I01/REV.00 Comisión de Ecología y Desarrollo Sustentable del Estado de Sonora – Delfinario P 01 – Atención a visitantes al Recorrido Educativo solo donde sus dos órganos están en el mismo orden que los del macho y luego a cada costado de este pliegue las hembras tienen otro chico y son sus glándulas mamarias. Todos estos órganos son internos por que necesitan ser hidrodinámicos y si tuvieran sus órganos por afuera estos hicieran fricción con el agua y perderían velocidad por eso es que tienen todo guardado dentro de sus órganos. En su vientre también tienen una marca igual que todos los mamíferos que es el ombligo ya que todos los mamíferos nacemos de la madre y venimos con cordón umbilical y se nos forma el ombligo. Otra razón por la cual son mamíferos también es que todos los mamíferos tenemos pelo los delfines tuvieron pelo cuando nacieron, nacen con unos bigotes estos se llaman fibrazas y los utilizan para localizar la glándulas mamarias y en un periodo de 4 días a una semana se les caen una vez que ellos ya aprenden a localizar las mamas, los delfines no succionan la leche (no tienen labios para chupar) ellos una vez que encuentran la glándula mamaria la estimulan presionándola o frotándola y la hembra inyecta la leche a la boca del delfín la leche es muy densa como grumos, esta no se disuelve en el agua y la cría se la lleva con su lengua hacia su garganta para poder tragársela. Además de la excelente vista que tienen lo delfines pueden ver por medio de un sonar llamado ecolocalización, esto funciona emitiendo sonidos de alta frecuencia que son dirigidos por el melón (parte frontal del delfín) y este sonido viaja a través del agua cualquier objeto que se encuentre la onda de sonido choca y se rebota, los delfines la reciben en su mandíbula inferior (como antena), ahí tienen unos tejidos muy sensibles que vibran y estos están conectados al oído y el oído al cerebro, cualquier objeto que hayan visto antes lo reconocen, ellos reconocen tamaño y forma, así pueden saber cual es su comida o depredadores, es como ellos se guían de noche o cuando el agua esta muy turbia o revuelta. Los delfines son muy curiosos, al no tener manos ellos juegan con la basura con la boca, después se la tragan y muchas veces es causa de muerte en vida libre, es por esto que les pedimos no tirar basura en las playas o mares que visiten y que le de mas vergüenza al que la tire, que al que la recoja. Les recordamos que pueden tomarse fotografía con los lobos marinos y también pueden pasar al área de venta de souvenir bajando la rampa. Muchas gracias por su visita al Delfinario, espero que hayan aprendido y disfrutado su estancia, la salida es por detrás de las gradas hacia la izquierda bajando la rampa. ¡Que pasen buen día! III.6. Salida del DS Se recogen sillas de rueda que se hayan prestado al público visitante. Y en caso de que algún visitante requiera información de terapia u otros servicios se le proporciona de una manera agradable. IV. ACTIVIDADES AL FINALIZAR LA JORNADA 1. Apagar equipo de sonido en área de entrenadores 2. Guardar micrófonos en área de entrenadores 3. Guardar colección osteológica en área de educación ambiental 264 67-07DDS-P01-I01/REV.00 Comisión de Ecología y Desarrollo Sustentable del Estado de Sonora – Delfinario P 01 – Atención a visitantes al Recorrido Educativo V. REGLAMENTO ESPECÍFICO RE Al público en general 1. No introducir alimentos, bebidas o artículos que por su peso se puedan caer y acarrearse hacia el estanque de delfines. 2. No pisar el área alrededor del estanque de delfines. 3. No ingresar a áreas restringidas. 4. Seguir el recorrido por donde le indiquen los anfitriones. 5. Mantenerse sentado durante la presentación de los delfines. 6. Fotografía y video solo podrán realizarse desde el área de gradas mientras permanezcan sentados. 7. No correr en el área de vivencia. El incumplimiento de cualquiera de estas reglas es motivo para pedir el retiro sin reembolso del boleto de ingreso. 265 67-07DDS-P01-I01/REV.00 GOBIERNO DEL ESTADO DE SONORA COMISIÓN DE ECOLOGÍA Y DESARROLLO SUSTENTABLE DEL ESTADO DE SONORA Instructivo de atención a participantes al Programa de Nado con Delfines del Delfinario 266 Comisión de Ecología y Desarrollo Sustentable del Estado de Sonora – Delfinario P 01 – Atención a participantes al programa de nado con delfines CONTENIDO INTRODUCCIÓN I. RESPONSABLES Y COLABORADORES II. ACTIVIDADES PREVIAS III. EJECUCIÓN DEL PROGRAMA270 III.1. Atención en taquilla III.2. Recepción, bienvenida y preparación III.3. Orientación por parte de los entrenadores III.4. Programa de nado con delfines III.5. Salida del DS IV. ACTIVIDADES POSTERIORES A LOS PROGRAMAS V. REGLAMENTO ESPECÍFICO NCD 267 67-07DDS-P01-I02/REV.00 Comisión de Ecología y Desarrollo Sustentable del Estado de Sonora – Delfinario P 01 – Atención a participantes al programa de nado con delfines INTRODUCCIÓN Atención a visitantes El presente instructivo describe la forma que se lleva a cabo el procedimiento para atención a los visitantes del Delfinario. Actualmente se ofrecen tres tipos de programas: el Recorrido Educativo (RE), y los programas de nado con delfines ya sea el Nado Interactivo (NI) o el Nado Educativo (NE). Además señala la cadena de responsabilidad para cada actividad. Por lo anterior, la Dirección del Delfinario y la Coordinación de Educación Ambiental e Investigación pone a su disposición del personal adscrito a la misma y de las personas interesadas, el presente documento con el fin de que a través de éste se tenga una comprensión clara de las actividades, estructura orgánica, objetivos y funciones de los colaboradores que la conforman. Como servidor público del Delfinario la atención, la información, la colaboración y el servicio que requieran los visitantes se brindarán con amabilidad y generosidad. Cabe destacar que la dinámica del Delfinario evoluciona constantemente ya que sigue aun en construcción y en etapas de crecimiento, por lo que estos manuales de procedimientos e instructivos requiere innovación y mejora continua. Este documento deberá revisarse y actualizarse al aumentar los servicios que ofrecerá el Delfinario en las siguientes etapas. Programa de nado con delfines Otro de los servicios que ofrece el Delfinario son los programas de nado con delfines, ya sea el nado educativo o el nado interactivo. Los programas de nado con delfines proporcionan a los visitantes pláticas y conferencias sobre anatomía, biología y comportamiento de los delfines. El nado educativo consiste en permanecer dentro del agua parado sobre una plataforma sumergida, donde el nivel del agua llega aproximadamente a la cintura (correspondiente a un adulto), el entrenador brinda una detallada información sobre la conducta, biología y anatomía de los delfines, los participantes tocan su piel y aletas, las actividades mínimas que realizan son un beso y un saludo pectoral. El nado interactivo consiste además de las actividades del nado educativo, ejercicios de interacción consistentes en el beso y saludo pectoral desde fuera de la plataforma, el paseo de dorsales con dos delfines y la interacción con delfines donde el participante permanece flotando en el agua mientras los delfines nadan a su alrededor para ser acariciado. 268 67-07DDS-P01-I02/REV.00 Comisión de Ecología y Desarrollo Sustentable del Estado de Sonora – Delfinario P 01 – Atención a participantes al programa de nado con delfines I. RESPONSABLES Y COLABORADORES El Coordinador de Educación Ambiental e Investigación es el responsable directo de este procedimiento (67-07DS-P01). Sin embargo, es necesaria la supervisión de otras áreas como administración, y entrenamiento para la realización de algunos subprocesos. A continuación se describen los responsables y colaboradores de cada actividad: Atención a participantes al NCD • • • • Coordinador de Educación Ambiental e Investigación Supervisa y ejecuta las actividades generales de todo el programa de NCD. Encargado de Educación Ambiental Supervisa y ejecuta las actividades de atención al participante. Anfitriones NCD Atienden a los participantes durante el NCD. Anfitriones NCD bilingües Atienden en el idioma ingles a los participantes durante el NCD. Venta de boletos • • Jefe de Administración Supervisa y ejecuta las actividades de venta de boletos. Encargada de taquilla Atiende la venta de boletos. Programa de nado con delfines • • Supervisor de entrenadores de delfines Supervisa y ejecuta la sesión de programa de NCD. Entrenadores de delfines. Ejecuta la sesión de programa de NCD. Limpieza de las áreas • • Encargada de limpieza Supervisa que se realicen las actividades de limpieza Intendentes Ejecutan las actividades de limpieza del área de vivencia y áreas públicas. Seguridad y vigilancia • • Encargado de seguridad Supervisa y ejecuta las actividades de seguridad y vigilancia. Guardias de seguridad Ejecutan las actividades de seguridad y vigilancia. II. ACTIVIDADES PREVIAS Previo al horario de ingreso de visitantes diferentes áreas están a cargo de realizar tareas de preparación como son: Limpieza del área de vivencia 269 67-07DDS-P01-I02/REV.00 Comisión de Ecología y Desarrollo Sustentable del Estado de Sonora – Delfinario P 01 – Atención a participantes al programa de nado con delfines En la explanada alrededor del área de delfines, las gradas y la explanada alrededor del área de lobos marinos y sala de orientación. Preparación de sala de orientación y chalecos salvavidas Se verifica la limpieza y el acomodo de las sillas en la sala de orientación. Se sube el rack de los chalecos y se acomodan por tamaños. Se coloca el rack de chalecos a un lado de la sala de entrenadores para la colocación de los chalecos posterior al enjuague. Preparación de taquilla Preparar la caja chica. Colocación en sitio de guardias de seguridad Cada guardia deberá estar colocado en el área asignada; puerta de ingreso / área de vivencia / área de playa. III. EJECUCIÓN DEL PROGRAMA La apertura al público en general se realiza principalmente los días sábados y domingo. Sin embargo, varía en temporada alta como es semana santa y verano. Además, por bajas temperaturas de agua del estanque de Delfines se cancelan las sesiones de terapia asistida por delfines dependiendo de la temperatura, por lo que en invierno se reciben visitantes diariamente (con excepción de los lunes). Los horarios de los RE son los siguientes: 9:30 AM, 11:00 AM, 12:30 PM, 3:00 PM y 4:30 PM. III.1. Atención en taquilla En taquilla se informa a los visitantes de los programas que ofrece el Delfinario. Cuando el visitante elige el programa de nado con delfines, el encargado de taquilla verifica que cumpla con los requisitos del reglamento específico del programa de nado con delfines, ya sea educativo o interactivo. En caso de que cumpla los requisitos paga la cantidad correspondiente, firma el formato 67-07DDS-P01-F01/REV.00 “Carta de liberación de responsabilidad civil y manifestación de riesgo asumido”, posteriormente el encargado de taquilla le hace entrega del boleto y le coloca la pulsera, indicándole que conserve sin desprender el ticket adherido a la pulsera ya que será de control interno del anfitrión. El participante deberá entregar el boleto impreso al guardia de seguridad para ingresar al DS. El guardia de seguridad le indicará que permanezca en el área de espera hasta que el anfitrión de NCD lo reciba. III.2. Recepción, bienvenida y preparación 270 67-07DDS-P01-I02/REV.00 Comisión de Ecología y Desarrollo Sustentable del Estado de Sonora – Delfinario P 01 – Atención a participantes al programa de nado con delfines El anfitrión de NCD deberá confirmar en número total de participantes a nado educativo y nado interactivo con el encargado de taquilla. Una vez que se tenga la cantidad total, el anfitrión se presenta con los participantes minutos antes de la hora de inicio, verificando a las personas portadoras de pulseras para ingresarlos hacia la sala de espera. Deberán ingresar a la sala de orientación solo los participantes al programa, sin embargo, sólo en caso de que los participantes sean niños podrán ser acompañados por sus padres de familia. En la sala de espera hace su bienvenida e inducción de preparación al programa: Hola mi nombre es ______, bienvenidos al Delfinario, ustedes serán los participantes al programa de nado con delfines. Como regla de este programa todos los participantes portaran un chaleco salvavidas, por lo que requiero que todos se preparen con su traje de baño, si alguna persona requiere cambiarse, los baños se encuentran a la segunda y tercera puerta a la derecha, el baño de mujeres y hombres, respectivamente (mostrando con la mano la dirección de los baños). Una vez que el participante este preparado con su traje de baño, el anfitrión selecciona el tamaño de chaleco requerido y le ayuda a ponérselo. Una vez que todos los participantes porten el chaleco el anfitrión pide que tomen asiento en la sala de orientación. En este momento el anfitrión separa a las personas que hablan español y las que hablan sólo ingles. Una vez sentados los participantes el anfitrión recoge el ticket desprendible de las pulseras y se dispone a presentar a los entrenadores. III.3. Orientación por parte de los entrenadores Al iniciar la orientación el/los entrenador(es) anfitrión(es) los dividen dependiendo del programa que eligieron ya sea el programa de nado educativo ó el programa de nado interactivo. La orientación por parte de los entrenadores es la siguiente correspondiente a cada programa de NCD: Programa de Nado Educativo Buenos días (buenas tardes), mi nombre es _________ yo soy parte del grupo de entrenadores y les voy a dar la orientación de cómo convivir con los delfines en este programa de nado educativo. El Delfinario creó este programa no solo para proporcionarles una experiencia inolvidable, a través del contacto con nuestros animales, si no también para enseñarles acerca de estas maravillosas criaturas. En nuestro delfinario tenemos a 2 delfines los cuales son de especie Tursiops aduncus parecidos a la especie Tursiops truncatus. Ambos tienen características diferentes. Los truncatus son de color gris claro, son más grandes y comparado con su tamaño, tienen el hocico pequeño. Los adundus son más chicos, son de un gris mas oscuro y comparados con su tamaño tienen el hocico largo. 271 67-07DDS-P01-I02/REV.00 Comisión de Ecología y Desarrollo Sustentable del Estado de Sonora – Delfinario P 01 – Atención a participantes al programa de nado con delfines En nuestro programa tenemos varias actividades, pero empecemos por la parte de la plataforma. Nosotros vamos a entrar primero a la plataforma y vamos a obtener control de nuestros animales una vez que ya lo tengamos les vamos a dar una señal y ustedes entran a la plataforma ayudado por uno de nuestros colaboradores de aquí del delfinario. Ustedes estarán en una plataforma en una línea y el entrenador les enseñara sobre las diversas características de nuestros animales tales como las diferencias entre macho y hembra, etc. Haremos una sesión fotográfica compuesta por besos y el pect shake. Para hacer el beso lo que necesitamos hacer es acercarnos lo mas a la orilla de la plataforma y nos ponemos de lado inclinados hacia la orilla mostrando nuestra mejilla, el delfín se acerca y poner su trompa en la mejilla una vez que escuchen el silbato pararnos rectos, después continuaremos con el pect shake, al igual que el beso nos acercamos a la orilla de la plataforma, pero aquí volteando hacia enfrente estiramos nuestros brazos a la altura de nuestros hombros. Cuando llegue el delfín sujétenlo por las aletas pectorales y suéltenlo cuando escuchen el silbato. Alguna pregunta? Gracias por su atención. Disfruten del programa. Programa de Nado Interactivo Buenos días (buenas tardes), mi nombre es _________ yo soy parte del grupo de entrenadores y les voy a dar la orientación de cómo convivir con los delfines en este programa de nado interactivo. El Delfinario creó este programa no solo para proporcionarles una experiencia inolvidable, a través del contacto con nuestros animales, si no también para enseñarles acerca de estas maravillosas criaturas. En nuestro delfinario tenemos a 2 delfines los cuales son de especie Tursiops aduncus parecidos a la especie Tursiops truncatus. Ambos tienen características diferentes. Los truncatus son de color gris claro, son más grandes y comparado con su tamaño, tienen el hocico pequeño. Los adundus son más chicos, son de un gris mas oscuro y comparados con su tamaño tienen el hocico largo. En nuestro programa tenemos varias actividades, pero empecemos por la parte de la plataforma. Nosotros vamos a entrar primero a la plataforma y vamos a obtener control de nuestros animales una vez que ya lo tengamos les vamos a dar una señal y ustedes entran a la plataforma ayudado por uno de nuestros colaboradores de aquí del delfinario. Ustedes estarán en una plataforma en una línea y el entrenador les enseñara sobre las diversas características de nuestros animales tales como las diferencias entre macho y hembra, etc. Haremos una sesión fotográfica compuesta por besos y el pect shake. Para hacer el beso lo que necesitamos hacer es entrar al agua y colocarnos detrás de los delfines con un espacio considerable entre ellos y tu con nuestro cuerpo recto con las piernas apuntando hacia abajo después colocamos nuestras manos en el chaleco a la altura de nuestro cuello mostrando nuestro cachete, el delfín se a acercar y poner su trompa en el cachete una ves que escuchen el silbato el delfín se retira y bajamos nuestros brazos, después continuaremos con el pect shake, al igual que el beso nos colocamos en el agua con 272 67-07DDS-P01-I02/REV.00 Comisión de Ecología y Desarrollo Sustentable del Estado de Sonora – Delfinario P 01 – Atención a participantes al programa de nado con delfines nuestro cuerpo recto con las piernas apuntando hacia abajo estiramos nuestros brazos a la altura de nuestros hombros con la manos saliendo un poco de la superficie del agua. Cuando llegue el delfín sujétenlo por las aletas pectorales y suéltenlo cuando escuchen el silbato. Para la parte de la interacción la posición es con el cuerpo recto, piernas apuntando hacia abajo, los brazos y las manos a la superficie del agua. Los delfines pasarán por ustedes y ustedes los van a poder acariciar. Por favor háganlo solo con las palmas de las manos y no utilicen las uñas. Después ustedes van a poder hacer el dorsal ride. Para hacer el dorsal ride la posición es cuerpo recto, piernas apuntando hacia abajo y los brazos hacia los lados. Los delfines se acercarán por los lados y ustedes apenas necesitan de dejar que sus manos pasen por todo su cuerpo hasta encontrar la aleta dorsal. Una vez que tienen en sus manos la aleta dorsal sujétenlos hasta escuchar el silbato. ¿Alguna pregunta? Gracias por su atención. Disfruten del programa. III.4. Programa de nado con delfines Una vez que los entrenadores entren al agua y tengan a los delfines en control las personas pueden entrar a recibir el programa de nado con delfines a la plataforma. Aquí seguimos con los pasos ya vistos previamente en la orientación. Una vez ya concluido el programa de nado con delfines las personas salen de la plataforma para retirarse del estanque de los delfines. III.5. Salida del DS Se recogen chalecos salvavidas y se les invita a pasar a los baños en caso de que quieran pasar a enjuagarse en las regaderas. Antes de que se retiren se les recuerda que pueden pasar al área de fotografía y souvenir a comprar fotos del programa. IV. ACTIVIDADES POSTERIORES A LOS PROGRAMAS 1. Enjuagar con agua dulce todos los chalecos y colgarlos en gancho en un sitio donde no podrá moverlos el viento durante la noche (detrás de fraccionadores de proteínas / RK2). 2. Enjuagar y colgar los trajes de neopreno que utilicen los participantes al programa. 3. Guardar todos los chalecos en el rack del baño de las mujeres ordenados por tamaño. 4. Llevar el rack que se utiliza en la sala de orientación hacia el área de baños de los empleados. 5. Entregar a la encargada de taquilla el total de los boletos foliados que se desprenden de las pulseras. 273 67-07DDS-P01-I02/REV.00 Comisión de Ecología y Desarrollo Sustentable del Estado de Sonora – Delfinario P 01 – Atención a participantes al programa de nado con delfines V. REGLAMENTO ESPECÍFICO NCD Al público en general 8. No introducir alimentos, bebidas o artículos que por su peso se puedan caer y acarrearse hacia el estanque de delfines. 9. No portar objetos que puedan lastimar a los delfines como (pulseras, esclavas, anillos, etc.). 10. No ingresar a áreas restringidas. 11. Seguir el recorrido por donde le indiquen los anfitriones. 12. No correr en el área de vivencia. 13. Obedecer a todas las indicaciones de los entrenadores dentro y fuera del estanque de delfines. El incumplimiento de cualquiera de estas reglas es motivo para pedir el retiro sin reembolso del boleto de ingreso. 274 67-07DDS-P01-I02/REV.00 DIAGRAMA DE FLUJO ENTE PÚBLICO: Comisión de Ecología y Desarrollo Sustentable del Estado de Sonora UNIDAD ADMINISTRATIVA: Dirección General del Delfinario NOMBRE DEL PROCEDIMIENTO: Atención a Visitantes Hoja 1 de 1 Fecha de Elaboración: Ene./2010 CÓDIGO DEL PROCEDIMIENTO: 67-02-04-05-04/07DDS-02-P01/REV.00 Recepción de visitantes en taquilla Venta de boletos (NE, NI, RE) Programa de NCD (NI, NE) Programa de RE Recepción, reglamento y preparación Bienvenida y reglamento Orientación del programa NCD Presentación de mesa de tocar Ingreso al agua Presentación de lobos marinos Programa NCD Presentación de delfines Agradecimiento, promociones y despedida Agradecimiento, promociones y despedida Fin del programa 275 67-07DDS-P01-G01/REV.00 VERIFICACION DE LA EJECUCIÓN DEL PROCEDIMIENTO Comisión de Ecología y Desarrollo Sustentable del Estado de Sonora Dirección General del Delfinario Hoja 1 de 2 NOMBRE DEL PROEDIMIENTO: Atención a visitantes CÓDIGO DEL PROCEDIMIENTO: 67-02-04-05-04/07DDS-02-P01/REV.00 No. 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 Fecha de verificación: REACTIVOS ¿Se recibió al visitante y se le realizo la venta del boleto correspondiente al programa que desea disfrutar? ¿Se entrego la pulsera del color correspondiente según tipo de boleto? ¿En caso de visitantes que desean participar en el NCD, se recabo la firma en la Declaración de liberación de responsabilidad civil y manifestación de riesgo asumido? ¿En caso de visitantes que desean el RE, se les invito a esperar al anfitrión en el área adecuada? ¿Los anfitriones dan la bienvenida a los visitantes, describiendo también el reglamento, realizándolo en español e ingles? ¿Se identifico mediante las pulseras a las personas participantes al programa NCD, invitándolos a pasar a la sala de orientación y posteriormente prepararlo con vestimenta para ingresar al agua? ¿El anfitrión lleva a los visitantes del RE a la presentación de la mesa de tocar, brindando la información en español e ingles? ¿Los anfitriones del RE invitan a los visitantes a colocarse en el área de presentación de lobos marinos? ¿El anfitrión de lobos marinos realiza la presentación educativa de lobos marinos? ¿Los anfitriones invitan a los visitantes a pasar al área de gradas frente al estanque de delfines? ¿Los anfitriones dan la presentación de delfines en español e ingles? ¿Se culmino la presentación y se despidió a los visitantes invitándolos al área de souvenirs y venta de fotografía con lobos marinos? ¿El anfitrión en NCD prepara a los participantes al programa con chaleco y salvavidas y recoge el ticket derivado de la pulsera? ¿El anfitrión da aviso a los entrenadores de delfines la cantidad de participantes y tipo de nado que se llevara a cabo? ¿Los entrenadores dan una plática de orientación al programa NCD? ¿El anfitrión y los entrenadores guían a los participantes al área de estanque? ¿Los entrenadores entran al agua para tomar control de los delfines y los anfitriones ayudan a los participantes en su ingreso al agua? ¿Se lleva a cabo el NCD? ¿Al termino del NCD el anfitrión ayuda en la salida, recoge los chalecos y salvavidas y los guía a los vestidores? ¿Se enjuagaron y colgaron los chalecos y trajes de neopreno? El anfitrión de NCD hace entrega del total de ticket con folio al encargado de taquilla? ¿Se guardo la colección osteológica que se exhibe en la mesa de tocar? 276 SI NO N/A 06-SIP-P01-F04/REV.00 VERIFICACION DE LA EJECUCIÓN DEL PROCEDIMIENTO Comisión de Ecología y Desarrollo Sustentable del Estado de Sonora Dirección General del Delfinario Hoja 2 de 2 NOMBRE DEL PROEDIMIENTO: Atención a visitantes CÓDIGO DEL PROCEDIMIENTO: 67-02-04-05-04/07DDS-02-P01/REV.00 No. 23 24 Fecha de verificación: REACTIVOS ¿El encargado de taquilla hace entrega de la carta de liberación de responsabilidad civil al encargado de educación ambiental? ¿El encargado de taquilla realiza el corte de taquilla del día y hace entrega al encargado de administración? SI NO N/A ____________________________ Nombre y Firma del Verificación 277 06-SIP-P01-F04/REV.00 Ente Público 67 Direccionamiento al PED 02-04-05 Hoja No. 1 de 3 Proceso 04 Subproceso 02 Fecha de elaboración: Ene./2010 Unidad Administrativa 07 DDS Procedimiento P02 No. de Revisión 00 NOMBRE DEL PROCEDIMIENTO: Taller de Educación Ambiental CÓDIGO DEL PROCEDIMIENTO: 67-02-04-05-04/07DDS-02-P02/REV.00 I. OBJETIVO DEL PROCEDIMIENTO Desarrollar un taller de educación ambiental en cual permita la difusión y conciencia ambiental a los participantes mediante presentaciones y aprendizaje de la protección y conservación del medio ambiente, mamíferos marinos y el Golfo de California. II. APLICACIÒN ( ) A. General (X) B. Específico Dirección General del Delfinario III. ALCANCE A todos los talleres de Educación Ambiental impartidos por la Dirección del Delfinario. IV. DEFINICIONES DD.- Dirección del Delfinario. NCD.- Programa de nado con delfines. NE.- Nado Educativo. NI.- Nado Interactivo. RE.- Recorrido educativo. TEA.- Taller de educación ambiental. V. REFERENCIAS • • • • • • • • • • • • • • • Constitución Política de los Estados Unidos Mexicanos (D.O. 5-11-1917 y sus reformas) Constitución Política del Estado Libre y Soberano de Sonora (I-XI-1872 y sus reformas) Ley Orgánica del Poder Ejecutivo del Estado de Sonora (B. Oficial Núm. 53 del 30 de dic. 1985 y sus reformas) Ley de Responsabilidades de los Servidores Públicos del Estado de los Municipios Ley de Obras Públicas del Estado de Sonora Ley No. 6 de Adquisiciones, Arrendamientos y Prestación de Servicios, relacionados con Bienes Muebles de la Administración Pública Estatal (B.O. No.46 Sección I del 8 de diciembre de 1988). Ley de Planeación del Estado de Sonora Ley del Equilibrio Ecológico y Protección al Ambiente para el Estado de Sonora. Ley 156 de Acceso a la Información Pública del Estado de Sonora (B.O. No. 16 secc. II del 25 de febrero de 2005). Ley General de Vida Silvestre (DOF 26-06-2006). Norma Oficial Mexicana NOM-059-SEMARNAT-2001 Protección ambiental – especies nativas de México de flora y fauna silvestres – Categorías de riesgo y especificaciones para su inclusión, exclusión o cambio – Lista de especies en riesgo. Norma Oficial Mexicana NOM-126-SEMARNAT-2000, establece las especificaciones para la realización de actividades de colecta científica de material biológico de especies de flora y fauna silvestres y otros recursos biológicos en territorio nacional. Norma Oficial Mexicana NOM-135-SEMARNAT-2004, para la regulación de la captura investigación, transporte, exhibición, manejo y manutención de mamíferos marinos en cautiverio. Decreto de creación del Organismo público descentralizado denominado Comisión de Ecología y Desarrollo Sustentable del Estado de Sonora (B.O. No. 30 secc. I del 13 de octubre de 2005). Reglamento Interior de la Comisión de Ecología y Desarrollo Sustentable del Estado de Sonora (B.O. No. 48 secc. VII del 14 de diciembre de 2006). VI. POLÍTICAS • • • • • En todos los casos se atenderá de manera amable y profesional. No introducir bebidas ni alimentos al área de vivencia. No pisar el área adyacente al estanque de delfines. Respetar áreas de restricción. Respectar el reglamento específico de cada programa. 278 06-SIP-P01-F02/REV.00 Ente Público 67 Direccionamiento al PED 02-04-05 Hoja No. 2 de 3 Proceso 04 Subproceso 02 Fecha de elaboración: Ene./2010 Unidad Administrativa 07 DDS Procedimiento P02 No. de Revisión 00 NOMBRE DEL PROCEDIMIENTO: Taller de Educación Ambiental CÓDIGO DEL PROCEDIMIENTO: 67-02-04-05-04/07DDS-02-P02/REV.00 VII. PRODUCTOS • Reporte de asistencias a Talleres de Educación Ambiental. VIII. CLIENTE(S) • • Director General de la CEDES. Dirección General de Administración y Finanzas. Director General del Delfinario. • IX. INDICADORES • Número de talleres de educación ambiental impartidos / Numero de talleres de educación ambiental proyectados. X. FORMATOS E INSTRUCTIVOS • • • • • • 67-07DDS-P01-F01/REV.00 “Declaración de Liberación de Responsabilidad Civil y Riesgo Asumido” 67-07DDS-P02-F02/REV.00 ”Formato de Inscripción”. 67-07DDS-P02-I01/REV.00 “Instructivo de la promoción del TEA”. 67-07DDS-P02-I02/REV.00 “Instructivo de preparación del TEA”. 67-07DDS-P02-I03/REV.00 “Instructivo de ejecución del TEA”. 67-07DDS-P02-I04/REV.00 “Instructivo de pago de inscripción al TEA”. XI. ANEXOS • • • 67-07DS-P01-G01/REV.00 Diagrama de flujo “Taller de educación ambiental”. Inventario de registro del procedimiento. Verificación de la ejecución del procedimiento. XII. RESPONSABILIDADES • Director del Delfinario.- Planea, supervisa y ejecuta los programas del Delfinario como son: Nado con delfines educativo e interactivo, recorridos educativos y talleres de educación ambiental. Coordinador de Educación ambiental.- Ejecuta y supervisa que se lleven a cabo los programas de atención a visitantes. • Encargado de educación ambiental.- Ejecuta y supervisa que se lleven acabo el programa del taller de educación ambiental y recorridos educativos. • Encargado de Administración.- Ejecuta y supervisa que se lleven a cabo los procedimientos de venta de los talleres de educación ambiental. XIII. DESCRIPCIÓN DE LA OPERACIÓN DEL PROCEDIMIENTO RESPONSABLE DESCRIPCIÓN DE ACTIVIDADES REGISTRO • 1.0 Recepción de visitantes en taquilla Encargado de administración Padre o Tutor Encargado de Administración 1.01 Recibe al visitante y vende el/los boleto/s a taller de educación ambiental del Delfinario. 1.02 Se les hace entrega de formato de inscripción y de Declaración de Liberación de Responsabilidad Civil y Riesgo Asumido. 1.03 Recibe formatos, los requisita, firma y entrega al Encargado de Administración. 1.04 Recibe formato de inscripción y Declaración de Comprobante de pago Liberación de Responsabilidad Civil y Riesgo Asumido, Formato de inscripción debidamente firmado por el padre y/o tutor y procede a y Declaración de entregar a los niños junto con sus comprobantes de Liberación de pago al Encargado de Ecuación Ambiental del Responsabilidad Civil y Delfinario. Riesgo Asumido 279 06-SIP-P01-F02/REV.00 Ente Público 67 Direccionamiento al PED 02-04-05 Hoja No. 3 de 3 Proceso 04 Subproceso 02 Fecha de elaboración: Ene./2010 Unidad Administrativa 07 DDS Procedimiento P02 No. de Revisión 00 NOMBRE DEL PROCEDIMIENTO: Taller de Educación Ambiental CÓDIGO DEL PROCEDIMIENTO: 67-02-04-05-04/07DDS-02-P02/REV.00 2.0 Bienvenida al taller de educación ambiental Encargado de Educación Ambiental 2.01 Mediante el recibo impreso se identifica a las personas participantes al taller de educación ambiental y se invita a pasar a la sala de orientación, donde todos los participantes se les da una bienvenida y describe el reglamento a seguir. 3.0 Desarrollo del taller de educación ambiental Encargado de Educación Ambiental Anfitriones Coordinador de Entrenadores 3.01 Una vez que se dio la bienvenida a los participantes les presenta a los anfitriones quienes llevaran a cabo el Taller de educación ambiental. 3.01 Día 1 el/los anfitrión del TEA los lleva a la presentación del ecosistema del estero del soldado. 3.02 Día 2 el/los anfitrión del TEA imparte la presentación del tema Mamíferos Marinos del Golfo de California. 3.03 Día 3 el/los anfitrión del TEA imparte la presentación del tema aves marinas y su tipo de contaminación. 3.04 Día 4 se imparte el programa de NE con delfines. 3.05 Día 5 se imparte el tema orgullo por nuestras playas y los organismos que la habitan. 3.06 Día 5 fotografía con lobos marinos. Anfitriones 3.07 Día 5 entrega de reconocimiento del taller de educación ambiental. 3.08 Al término de la presentación el anfitrión se despide e invita a los visitantes a comprar la fotografía con lobos marinos y pasar al área de venta de souvenir. 4.0 Actividades posteriores a programas Anfitriones Encargado de educación ambiental Encargado de Administración Encargado de Educación Ambiental 4.01 Al finalizar el día el anfitrión esperan a los padres de familia a que recojan a sus hijos. 4.02 Al término de cada día del taller de educación ambiental supervisar que todos los materiales utilizados sean guardados. 4.03 Entrega el formato “Declaración de Liberación de Responsabilidad Civil y Riesgo Asumido” al encargado de Educación Ambiental para su archivo. 4.04 Recibe formato de carta de liberación de responsabilidad civil y archiva en expediente Fin de procedimiento Elaboró: Revisó: Aprobó: Lic. Carlos A. González Nemer C.P. Joel Omar Carranza Preciado Director General del Delfinario Director General de Administración y Finanzas Lic. Oscar René Tellez Leyva Comisionado Ejecutivo de la CEDES 280 06-SIP-P01-F02/REV.00 INVENTARIO DE REGISTRO DE PROCEDIMIENTOS Comisión de Ecología y Desarrollo Sustentable del Estado de Sonora Dirección General del Delfinario Hoja: 1 de 1 NOMBRE DEL PROEDIMIENTO: Taller de Educación Ambiental CÓDIGO DEL PROCEDIMIENTO: 67-02-04-05-04/07DDS-02-P02/REV.00 Fecha de elaboración: Ene./2010 No. Registro Tipo de Resguardo Puesto responsable Tiempo de resguardo 1 Comprobante de pago Papel Encargado de Administración 1 Año 2 Formato de inscripción Papel Encargado de Administración 1 Año 3 Declaración de Liberación de Responsabilidad Civil y Riesgo Asumido Papel Encargado de Administración 1 Año 281 Ubicación del resguardo Oficinas de Administración del Delfinario Oficinas de Administración del Delfinario Oficinas de Educación Ambiental 06-SIP-P01-F03/REV.00 DECLARACIÓN DE LIBERACIÓN DE RESPONSABILIDAD CIVIL Y MANIFESTACIÓN DE RIESGO ASUMIDO En la Ciudad de Guaymas, Municipio del mismo nombre, siendo las ______ horas, con ______, del día __________, del mes de ________________, del año ________, el (la) C._____________________________________, identificándome en este acto con ________________________ folio No. __________, expedida por ________________________________, por mi propia voluntad, declaro encontrarme en buen estado de salud y no padecer alguna discapacidad psicológica o motriz, manifiesto no estar embarazada (en caso de ser mujer), no encontrarme bajo la influencia de alguna droga o en estado de ebriedad y que es mi deseo participar en el Programa Interactivo / Educativo de Convivencia con Delfines, acatando todas las instrucciones y reglas proporcionadas por los instructores dentro de las instalaciones del delfinario, y que en caso de no cumplir con estas condiciones estoy sujeto (a) a no participar en el Programa. Así mismo, en base a lo dispuesto en el Articulo 1913 de Código Civil para el Estado de Sonora, manifiesto conocer y asumir los riesgos que implica mi participación en este programa, así mismo en este acto libero y exonero al DELFINARIO Y A LA COMISION DE ECOLOGIA Y DESARROLLO SUSTENTABLE DEL ESTADO DE SONORA, así como a sus respectivos empleados de cualquier responsabilidad en caso de sufrir algún accidente, lesión o daño, inclusive la pérdida de la vida a causa de mi participación en el Programa Interactivo / Educativo de Convivencia con Delfines, el consiste en una sola sesión. Por lo cual con la firma de esta declaración voluntariamente renuncio a cualquier reclamación o acción que pudiera corresponderme a mí o a mis herederos en contra del DELFINARIO Y de la COMISION DE ECOLOGIA Y DESARROLLO SUSTENTABLE DEL ESTADO DE SONORA y a sus empleados en relación a mi participación en el Programa Interactivo / educativo de convivencia con Delfines. Esta declaración se regirá por la controversia o juicio, me someto expresamente a la jurisdicción de los Tribunales Competentes de la Ciudad de Guaymas, Sonora, con renuncia expresa a cualquier otra jurisdicción. Cada uno de los participantes certifica que ha leído y entendido esta DECLARACION DE LIBERACION DE RESPONSABILIDAD CIVIL Y MANIFESTACION DE RIESGO ASUMIDO antes de firmarlo. Para cualquier participante menor de edad, la firma del padre(s) o tutor legal se hace tanto en nombre del padre(s) o tutor legal como en nombre del menor de edad, debiendo proporcionar los siguientes datos: nombre del padre o tutor legal _____________________________, domicilio actual _________________________________, e identificación _____________. Ahora bien cada uno de los participantes acuerda que no se ha hecho ninguna modificación a esta liberación, oralmente ni por escrito y que este acuerdo expresa precisa y plenamente el entendimiento de cada uno de los participantes. Si un juzgado declara invalida, nula o que no se pueda hacer cumplir, alguna parte, termino o provisión de este acuerdo, todos los términos, partes y provisiones restantes permanecerán en toda su vigencia y efecto. Dentro de los límites permitidos por la ley, acepto RENUNCIAR A RECLAMOS Y LIBERAR DE RESPONSABILIDAD CIVIL al DELFINARIO y a la COMISION DE ECOLOGIA Y DESARROLLO SUSTENTABLE DEL ESTADO DE SONORA, a sus funcionarios, directores, empleados e instructores por toda responsabilidad civil que ocurra a consecuencia, o como resultado de daños y perjuicios, aunque sean ocasionados por negligencia de sus funcionarios, directores, empleados e instructores, en relación de alguna manera con esta actividad. Además acuerdo que LIBERO DE RESPONSABILIDAD CIVIL al DELFINARIO y a la COMISION DE ECOLGIA Y DESARROLLO SUTENTABLE DEL ESTADO DE SONORA, a sus funcionarios, a los miembros de su junta directiva, a sus empleados e instructores por todo reclamo, daño lesión o pérdida ocasionados por mi negligencia durante mi participación en el programa Interactivo / Educativo de Convivencia con Delfines. He leído este documento en su totalidad y libre y voluntariamente asumo todos los riesgos de daños y perjuicios y teniendo en cuenta dichos riesgos, por lo que acepto participar en el Programa Interactivo / Educativo de Convivencia con Delfines. LIABILITY RELEASE AND ASSUMPTION OF RISK DECLARATION The city of Guaymas, being ________hours, with _______ minutes, the day _________, the month _________________, the year __________, the (name) C. __________________________________________ folio No. _____________, issue by _______________________________________________, By my own free will, I declare that I am in a good state of health, I don't have a psychological or physical handicap, I am not pregnant, I am not under the influence of any drug nor alcohol and that it is my wish to participate in the dolphin interactive/educative program, obeying all the instructions and rules given by the trainers within the dolphin facilities, and in case that I don't follow these rules I am subject of not participating in the program, like wise, base on what is established in the article no. 1913 of the civil code of the Sonora State. I declare that I know and assume all the risks that my involvement in the program implies; I hereby release DELFINARIO and COMISIÓN DE ECOLOGÍA y DESARROLLO SUSTENTABLE DEL ESTADO DE SONORA, as well as it's employees of any responsibility in the case that I suffer any accident, injury or damage, including the loss of life, due to my participation in the dolphin interactive program by signing this statement I voluntary release, discharge and relinquish any claims or actions or causes of action of mine or of my estate against DELFINARIO and COMISIÓN DE ECOLOGÍA Y DESARROLLO SUSTENTABLE DEL ESTADO DE SONORA, and its employees regarding my involvement in the dolphin interactive program The Mexican laws shall rule this declaration. This declaration is ruled by the controversy o judgment, I submit myself to the jurisdiction of the competent courts of Guaymas, Sonora, and expressly waive any other jurisdiction. Each one of the participants certifies that has read and understood this LIABYLITY REALESSE AND ASUMPTION OF RISK DECLARATION before signing it. For each participant underage, the parent(s) signature or legal guardian, having to provide the following information: Tutor / legal guardian name___________________________, address _________________________, and identification____________________. Now each of the participants agree that no modification has been done to this agreement, orally nor in writing and this agreement express a precise and plain understanding of each participant. if a trial declares it invalid or null or nor capable of submitting part of it, the statement or a provision of this agreement, all the rest of terms, parts or provisions of this agreement will remain in all their effect or force. Under the limits allowed by law, I agree to RESING CLAIMS AND TO WAIVE CIVIL RESPONSIBILITY to DELFINARIO and COMISION DE ECOLOGÍA Y DESARROLLO SUSTENTABLE DEL ESTADO DE SONORA, and its government employees, directors, employees, instructors by all this civil responsibility that happen in consequence, or as a result of damage or injury due to a negligence cause by any government employee, directors, employees and instructors, some how related to this activity. I agree to RESING CLAIMS AND TO WAIVE CIVIL RESPONSIBILITY to DELFINARIO and COMISION DE ECOLOGÍA Y DESARROLLO SUSTENTABLE DEL ESTADO DE SONORA, and its government employee, board of directors, employees and instructors to any claim, damage, injury or lost cause by my negligence in my participation in the dolphin interactive program. I have read this document in its totality and by my own will I assume all the risks of damages, lost and injuries and knowing this risk, I accept to participate in the interactive/ educative swim with dolphin program. DECLARANTE DEPONENT PADRE / TUTOR LEGAL PARENT / LEGAL GUARDIAN 282 67-07DDS-P01-F01/REV.00 Formato de Inscripción al Taller Jugando y aprendiendo del Golfo de California Información del participante Datos del participante al taller Edad Nombre del alumno Nombre de la madre Nombre del padre Grado Escolar Escuela Ciudad de origen Talla de camiseta Información de los padres En caso de emergencia llamar a Teléfono casa Teléfono de emergencia Correo electrónico Para ser llenado por personal del Delfinario Información del taller Días de participación Fecha Número de inscripción Título del taller 283 67-07DDS-P02-F02/REV.00 GOBIERNO DEL ESTADO DE SONORA COMISIÓN DE ECOLOGÍA Y DESARROLLO SUSTENTABLE DEL ESTADO DE SONORA Instructivo de promoción del Taller de Educación Ambiental 284 CONTENIDO INTRODUCCIÓN I. RESPONSABLES Y COLABORADORES II. PROMOCIÓN DEL TALLER DE EDUCACIÓN AMBIENTAL II.1. preparación y diseño de volantes y póster II.2. Planeación de los lugares a dejar volantes del TEA II.3. Actividades al finalizar la jornada INTRODUCCIÓN Promoción del taller de educación ambiental El presente instructivo contiene la descripción de la forma en que se lleva a cabo la promoción del programa taller de educación ambiental, para dar a conocer y difundir a niños y padres de familia la información general como fecha, horario, actividades y costos del taller. Se hace la promoción en las escuelas y en los centros públicos mas visitados. I. RESPONSABLES Y COLABORADORES El Coordinador de Educación Ambiental e Investigación es el responsable directo de este procedimiento (67-02-04-05-04/07DDS-02-P02/REV.00). A continuación se describen los responsables y colaboradores de cada actividad: Atención al taller de educación ambiental • • • Coordinador de Educación Ambiental e Investigación Supervisa y ejecuta las actividades de promoción del TEA. Encargado de Educación Ambiental Supervisa y ejecuta las actividades de promoción del TEA. Anfitriones TEA Apoya en las actividades de promoción del TEA. II. PROMOCIÓN DEL TALLER DE EDUCACIÓN AMBIENTAL La apertura del TEA en general se realiza principalmente los días jueves, viernes, sábados y domingos. Sin embargo, varía dependiendo de la temporada como es semana 285 67-07DDS-P02-I01/REV.00 Comisión de Ecología y Desarrollo Sustentable del Estado de Sonora – Delfinario P 02 –Taller de educación ambiental santa y diciembre. Dependiendo de las fechas a impartir el taller, la promoción deberá iniciar al menos 1 mes antes de que el taller sea impartido. II.1. preparación y diseño de volantes y póster Una vez definidos los temas a impartir y la información general del taller (horario, fecha, actividades y costo) se diseñan los volantes, integrando fotografías de los talleres pasados para proyectar las actividades realizadas. Una vez teniendo las propuestas de diseño los responsables eligen o modifican dicho volante, después de autorizar el volante se manda a imprenta. Los anfitriones del taller apoyan elaborando póster y mantas conteniendo la información general, para colocarlos en los lugares públicos más visitados. Los materiales utilizados son cartulina, marcadores, manta, pintura, plantillas de letras, moldes de logos, etc. II.2. Planeación de los lugares a dejar volantes del TEA. Dependiendo de la temporada se realiza un listado de escuelas a visitar y dejar volantes de promoción en los lugares más concurrentes del público en general ya identificados. Sin embargo, en coordinación con las oficinas de CEDES en Hermosillo, Sonora se establecerá un programa de difusión en las escuelas de Hermosillo, ya que en gran porcentaje los participantes de los talleres pasado son provenientes de dichas escuelas. Además se cuenta con los correos electrónicos de algunos padres de familia de los participantes de los talleres pasados, por lo que se les enviará el volante de promoción mediante el correo electrónico, dicho correo será enviado desde un correo institucional del delfinario. II.3. Actividades al finalizar la jornada Una vez concluido el taller, se procede a la recolección del material de promoción en los diferentes puntos donde se colocaron como lonas, posters o cartulinas. 286 67-07DDS-P02-I01/REV.00 GOBIERNO DEL ESTADO DE SONORA COMISIÓN DE ECOLOGÍA Y DESARROLLO SUSTENTABLE DEL ESTADO DE SONORA Instructivo de preparación del Taller de Educación Ambiental 287 CONTENIDO INTRODUCCIÓN I. RESPONSABLES Y COLABORADORES II. PREPARACIÓN DEL TALLER DE EDUCACIÓN AMBIENTAL II.1. Calendarización anual de los talleres de educación ambiental II.2. Selección de temas del TEA II.3. planificación de materiales a utilizar en el TEA INTRODUCCIÓN El presente instructivo describe la forma que se lleva a cabo el procedimiento para preparación del taller de educación ambiental del Delfinario. El taller de educación ambiental es un servicio que ofrece el Delfinario en donde podemos aprender del Delfinario los cuidados que se les dan a los animales en cautiverio y también sobre todo lo que nuestro Mar de cortes nos ofrece como las diferentes especies de peces, mamíferos, aves e invertebrados que tenemos, agregando diversión y entretenimiento a todo este aprendizaje de nuestros alrededores. Esto es primordialmente para niños y niñas desde 5 a 14 años de edad con el propósito de generar cultura hacia la protección del medio ambiente. Por lo anterior, la Dirección del Delfinario y la Coordinación de Educación Ambiental e Investigación pone a su disposición del personal adscrito a la misma y de las personas interesadas, el presente documento con el fin de que a través de éste se tenga una comprensión clara de las actividades, estructura orgánica, objetivos y funciones de los colaboradores que la conforman. I. RESPONSABLES Y COLABORADORES El Coordinador de Educación Ambiental e Investigación es el responsable directo de este procedimiento (67-02-04-05-04/07DDS-02-P01/REV.00). A continuación se describen los responsables y colaboradores de cada actividad: Preparación del taller de educación ambiental • • • Coordinador de Educación Ambiental e Investigación Supervisa y ejecuta las actividades de preparación del TEA. Encargado de Educación Ambiental Supervisa y ejecuta las actividades de preparación del TEA. Anfitriones TEA 288 67-07DDS-P02-I02/REV.00 Comisión de Ecología y Desarrollo Sustentable del Estado de Sonora – Delfinario P 02 –Taller de educación ambiental Apoyan en las actividades de preparación del TEA. II. PREPARACIÓN DEL TALLER DE EDUCACIÓN AMBIENTAL II.1. Calendarización anual de los talleres de educación ambiental. Para uniformizar anualmente la cantidad de talleres que se impartirán en el año se planteará una meta dentro del Programa Operativo Anual, se recomienda 3 como meta anual en las siguientes temporadas fechas sean (1) semana santa, (2) verano y (3) vacaciones de Diciembre. Esta programación ayudará a tener mejor calidad en la preparación y llevar a cabo una promoción más eficaz del taller. II.2. Selección de temas del TEA. La selección de los temas va de acuerdo a los recursos naturales que se encuentran alrededor del Delfinario. Es necesario que los temas expongan las necesidades y problemáticas al que se enfrentan los organismos o los ecosistemas de la región. Se enlista a continuación los temas que se han impartido en los talleres anteriores, sin embargo los temas pueden variar para darle una mayor diversidad a los participantes y capacitación al personal. • • • • • • • • • Mamíferos Marinos del Golfo de California Aves marinas y sus tipos de contaminación Estero de soldado Islas del Golfo de California Orgullo por nuestras playas y los organismos que los habitan La zona intermareal Las ballenas El ecosistema marino: las tres formas de vida Conozcamos como funciona el delfinario. Es necesario después de seleccionar los temas y actividades, presentar la propuesta previa al taller para el visto bueno de los responsables de las áreas involucradas en las cuales se llevarán a cabo las actividades, como son principalmente: área de terapias, área de entrenadores y área de mantenimiento. Ya sea en el uso de sus espacios, horarios o requerir la colaboración de alguno de sus elementos. II.3. Planificación de materiales a utilizar en el TEA Una vez seleccionados los temas se procede a plantear las actividades y los materiales a utilizar en el taller. Se deberá hacer el listado de compras, revisando los artículos con lo que ya se cuenta y los que hacen falta. Posteriormente se realiza la requisición ante el Director para la solicitud de autorización de materiales. 289 67-07DDS-P02-I01/REV.00 GOBIERNO DEL ESTADO DE SONORA COMISIÓN DE ECOLOGÍA Y DESARROLLO SUSTENTABLE DEL ESTADO DE SONORA Instructivo de ejecución del Taller de Educación Ambiental 290 CONTENIDO INTRODUCCIÓN I. RESPONSABLES Y COLABORADORES II. ACTIVIDADES PREVIAS III. EJECUCIÓN DEL PROGRAMA III.1. Inscripción del taller de educación ambiental III.2. Recepción y bienvenida III.3. Día 1 presentación del tema Estero del Soldado III.4. Día 2 presentación del tema Mamíferos marinos del golfo de California III.5. Día 3 Presentación del tema aves marinas y sus tipos de contaminación III.6. Día 4 Interacción con Mamíferos Marinos III.7. Día 5 Orgullo por nuestras playas y los organismos que los habitan IV. ACTIVIDADES AL FINALIZAR LA JORNADA V. REGLAMENTO ESPECÍFICO RE 291 67-07DDS-P02-I03/REV.00 Comisión de Ecología y Desarrollo Sustentable del Estado de Sonora – Delfinario P 02 –Taller de educación ambiental INTRODUCCIÓN El presente instructivo describe paso a paso las actividades que deberán revisarse durante la ejecución del taller de educación ambiental, este documento es el resultado de los 3 instructivos anteriores y las actividades en general de cada día. Para plantear a manera de ejemplo los temas y actividades de un taller se utilizaron temas y actividades ya impartidas para ayudar a detallar de una mejor forma los materiales, lugares, personal responsable, colaboradores y horarios en que se deberán llevar a cabo las actividades. I. RESPONSABLES Y COLABORADORES El Coordinador de Educación Ambiental e Investigación es el responsable directo de este procedimiento (6702-04-05-04/07DDS-02-P02/REV.00). Sin embargo, es necesaria la supervisión de otras áreas como administración, y entrenamiento para la realización de algunas actividades. A continuación se describen los responsables y colaboradores de cada actividad: Atención al taller de educación ambiental. • • • Coordinador de Educación Ambiental e Investigación Supervisa y ejecuta las actividades generales de la ejecución del TEA. Encargado de Educación Ambiental Supervisa y ejecuta las actividades generales de la ejecución del TEA. Anfitriones TEA Da atención a los participantes durante el TEA. Venta de inscripción al taller de educación ambiental. • • Jefe de Administración Supervisa y ejecuta las actividades de venta de boletos. Asistente de Administración Da atención en la venta inscripciones al TEA. Presentación de lobos marinos • • Jefe de entrenadores de lobos marinos Supervisa y ejecuta la presentación y actividades con lobos marinos. Entrenador de lobos marinos Realiza la presentación y actividades con lobos marinos. Presentación de delfines • • Supervisor de entrenadores de delfines Supervisa y ejecuta la presentación con delfines y el programa de nado con delfines Entrenadores de delfines. Ejecuta la presentación con delfines y el programa de nado con delfines. 292 67-07DDS-P02-I03/REV.00 Comisión de Ecología y Desarrollo Sustentable del Estado de Sonora – Delfinario P 02 –Taller de educación ambiental Limpieza de las áreas • • Encargada de limpieza Supervisa que se realicen las actividades de limpieza Intendentes Ejecutan las actividades de limpieza del área de vivencia y áreas públicas. Seguridad y vigilancia • • Encargado de seguridad Supervisa y ejecuta las actividades de seguridad y vigilancia. Guardias de seguridad Ejecutan las actividades de seguridad y vigilancia. II. EJECUCIÓN DEL PROGRAMA II.1. Preparación previo al arribo de participantes Previo al horario de ingreso de visitantes diferentes áreas están a cargo de realizar tareas de preparación como son: Limpieza del área de vivencia En la explanada alrededor del área de delfines, las gradas y la explanada alrededor del área de lobos marinos y mesa de tocar. Preparación y limpieza del área de juegos y mesas El área de terapia es el lugar donde se llevan a cabo el desarrollo de los temas teóricos y actividades. Se requiere el aseo de dicho lugar, el acomodo de sillas y mesas, la preparación del tema sobre el pizarrón blanco, y todo el material preparado para los temas de ese día. Colocación en sitio de guardias de seguridad Cada guardia deberá estar colocado en el área asignada; puerta de ingreso / área de vivencia / área de playa. II.2. Recepción y proceso de inscripción Al menos uno de los responsables o anfitrión del taller deberá estar en la puerta de entrada para dar orientación hacia el área administrativa para el pago de inscripción. El padre o tutor paga la cantidad correspondiente al jefe de administración del cual a cambio le entrega un recibo impreso. El auxiliar administrativo le entrega un formato de inscripción y carta de liberación de responsabilidad civil para ser llenado por el padre o tutor (67-07DDS-P02-F01/REV.00). El pago del TEA puede ser anterior a la fecha de inicio del evento mediante un depósito o directamente en las oficinas administrativas. El auxiliar administrativo realiza un acumulado mediante el formato 67-07DDS-P02F02/REV.00. 293 67-07DDS-P02-I03/REV.00 Comisión de Ecología y Desarrollo Sustentable del Estado de Sonora – Delfinario P 02 –Taller de educación ambiental III.1. Orientación a padres y niños Posterior a la inscripción pasan al salón de recepción (área de terapia), niños y padres de familia recibirán orientación previa al taller, se les explicará la información general como es: presentación de los responsables y anfitriones, actividades, reglamento, recomendaciones de ropa a utilizar, horarios de inicio y conclusión de cada día. III.2. Recepción y bienvenida Los anfitriones arriban minutos antes de la hora de inicio para preparar al grupo para su ingreso. El anfitrión inicia impartiendo una bienvenida y explicando el reglamento como se menciona en el siguiente dialogo: Hola mi nombre es: ________ y antes de iniciar vamos a conocer a los responsables y anfitriones de este taller (y se presentan uno a uno los anfitriones), nosotros estaremos impartiendo el TEA. A continuación conoceremos las reglas a seguir, la primera regla todos permaneceremos juntos en esta área y solo saldremos cuando todo el grupo este listo para la actividad acompañados de los anfitriones, queda prohibido entrar a instalaciones sin autorización. III.3. Día 1 presentación del tema Estero del Soldado. Para nuestra primera actividad al estacionamiento a subirnos a los carros y trasladarnos al estero del soldado donde ahí tendremos nuestra primera actividad, el dialogo es el siguiente: Este lugar se llama Estero del Soldado aquí conoceremos sobre la importancia del estero y algunas de las diferentes especies que habitan en él. Un estero es un canal angosto y somero por donde ingresan y salen las mareas a un río, pueden tener forma paralela o subparalela a la línea de costa, y constituyen un biotipo mixto de aguas dulces y saladas. En la zona intertropical, los esteros son hábitat de los manglares de borde y muchos de ellos son refugios de vida salvaje, especialmente lacunícolas y fauna de marisma tales como los flamencos, garzas, espátulas y muchas especies de peces, crustáceos como los camarones y jaibas, y moluscos como las almejas y ostiones entre otros. El estero del soldado tiene una superficie total de alrededor de 230 hectáreas, divididas entre las zonas de manglar, el cuerpo de agua, zonas de inundación y las que corresponden a la parte terrestre de dunas de arena y arbustos. Cada una de ellas tiene distintas funciones y es utilizada de diversas maneras por humanos y animales. El estero del soldado recibe diferentes tipos de visitantes en distintas épocas del año y en marcadas proporciones. Por ejemplo, durante el verano podemos encontrar alrededor de 35 especies de aves en grupos de 500 y 800 individuos. En cambio, en el invierno se han identificado 115 especies en grupos de 3,000 aves. Las tranquilas aguas del estero permiten que muchas especies de peces, crustáceos como los camarones y jaibas, y moluscos como las almejas y ostiones, las utilicen para reproducirse y criar ahí sus larvas; a salvo de los depredadores y las inclemencias del mar abierto. Una vez que llegan a cierta edad salen al mar a cumplir sus ciclos biológicos naturales, o bien, son aprovechadas comercialmente por la actividad pesquera. Durante el verano algunos mamíferos como coyotes y mapaches llegan al estero a refugiarse del calor del desierto y para alimentarse de jaibas y peces. Las liebres y otros herbívoros encuentran aquí el forraje para subsistir durante las sequías. Cuando el invierno llega se convierte en un sitio de descanso y alimentación para las aves que vienen 294 67-07DDS-P02-I03/REV.00 Comisión de Ecología y Desarrollo Sustentable del Estado de Sonora – Delfinario P 02 –Taller de educación ambiental migrando del norte, y hacen una escala para recargar energías y continuar su largo trayecto a las templadas lagunas costeras del sur del país. III.4. Día 2 presentación del tema Mamíferos marinos del golfo de California. En el segundo día se reciben a todos los participantes y se llevan al aula de presentaciones, donde aquí se impartirá el tema de Mamíferos Marinos del Golfo de California. Después nos trasladamos al cuarto de pescado (fish house) donde recibiremos una plática de los cuidados y alimentación de delfines y lobos marinos. Los diálogos son los siguientes: Recepción (Área de terapias – mesas de trabajo / pantalla / DVD) Se les dará una sopa de letras para esperar a que el grupo este completo y además estará el video de Oasis marino. Charla y actividad de mamíferos marinos Se impartirá el tema de mamíferos marinos en donde conoceremos las diferencias entre peces y mamíferos marinos y otras cualidades de los mamíferos marinos y en donde habitan, los peligros que tienen etc. también pintarán una manta con los diferentes tipos de mamíferos marinos que habitan el Golfo de California. Recorrido por el delfinario (Áreas del delfinario) Se les mostrarán todas las áreas del delfinario y los sistemas que mantienen con buena calidad de agua a los organismos en cautiverio, así como las áreas de preparación de alimento y estanques de manejo. Cuidados de salud, alimentación y entrenamiento lobos marinos (área de lobos y fish house) Un entrenador de lobos marinos les dará una explicación sobre los cuidados de salud y alimentación que se llevan a cabo en el delfinario y les dará una charla sobre el entrenamiento de los lobos marinos. III.5. Día 3 tema: aves marinas y sus tipos de contaminación. Se reciben a los participantes del TEA y se llevan al aula de presentaciones, donde aquí se presenta el tema de aves marinas y sus tipos de contaminación. Posteriormente bajamos a las pozas de marea para dar alimento a las aves marinas y conocer las diferentes especies. Al finalizar se realiza un ejercicio de contaminación para mostrar a los participantes lo que pasa cuando existen los derrames de petróleo. III.6. Día 4 Interacción con Mamíferos Marinos. Otro de los servicios que ofrece el Delfinario son los programas de nado con delfines, ya sea el nado educativo o el nado interactivo. Los programas proporcionan a los visitantes pláticas y conferencias sobre anatomía, biología y comportamiento de los delfines, parte del TEA es participar en el nado educativo con delfines. El nado educativo consiste en permanecer dentro del agua parado sobre una plataforma sumergida, donde el nivel del agua llega aproximadamente a la cintura (correspondiente a un adulto), el entrenador brinda una detallada información sobre la conducta, biología y 295 67-07DDS-P02-I03/REV.00 Comisión de Ecología y Desarrollo Sustentable del Estado de Sonora – Delfinario P 02 –Taller de educación ambiental anatomía de los delfines, los participantes tocan su piel y aletas, las actividades mínimas que realizan son un beso y un saludo pectoral. Para más información de los NCD referirse al instructivo de NCD 67-07DS-P01-I2. III.7. Día 5 Orgullo por nuestras playas y los organismos que los habitan. En nuestro ultimo día del TEA los participantes tienen la oportunidad de conocer un poco mas de nuestros lobos marinos y tomarse una fotografía con ellos, después les tenemos preparados un teatro guiñol donde aprenderán y se divertirán con lo que se tiene preparado. Recepción (Área de terapias – mesas de trabajo / pantalla / DVD Una vez que lleguen todos los pasaremos al área de lobos Marinos para la fotografía con Ulises y Ariadna. En donde el entrenador nos va a dar las instrucciones de cómo pasar y acomodarnos para que el lobo marino te de el beso y tomen la foto. Al terminar con los lobos pasamos al salón para proceder con el teatro guiñol. Una vez concluida la presentación se procede con la entrega de fotografías y reconocimiento de participación del TEA. V. REGLAMENTO ESPECÍFICO RE Al público en general 14. No introducir alimentos, bebidas o artículos que por su peso se puedan caer y acarrearse hacia el estanque de delfines. 15. No pisar el área alrededor del estanque de delfines. 16. No ingresar a áreas restringidas. 17. Seguir el recorrido por donde le indiquen los anfitriones. 18. Mantenerse sentado durante la presentación de los delfines. 19. Fotografía y video solo podrán realizarse desde el área de gradas mientras permanezcan sentados. 20. No correr en el área de vivencia. El incumplimiento de cualquiera de estas reglas es motivo para pedir el retiro sin reembolso del boleto de ingreso. 296 67-07DDS-P02-I03/REV.00 GOBIERNO DEL ESTADO DE SONORA COMISIÓN DE ECOLOGÍA Y DESARROLLO SUSTENTABLE DEL ESTADO DE SONORA Instructivo de inscripción del Taller de Educación Ambiental 297 CONTENIDO INTRODUCCIÓN I. RESPONSABLES Y COLABORADORES II. INSCRIPCION Y PAGO DEL TEA INTRODUCCIÓN Inscripción y pago del taller de educación ambiental El presente instructivo tiene la finalidad de informar y describir la forma en que se lleva a cabo la inscripción y el pago para poder participar en el taller de educación ambiental, esta actividad se realiza en las oficinas del área administrativa, y se lleva a cabo durante los días en que se este ejecutando el taller, ya que se les permite a los participantes asistir desde 1 día, pagando el monto correspondiente a dicho día. I. RESPONSABLES Y COLABORADORES El responsable de esta actividad es el encargado de administración. A continuación se describen los responsables y colaboradores de cada actividad: Inscripción y pago al taller de educación ambiental • • Jefe de Administración Supervisa y ejecuta las actividades de venta de boletos. Asistente de Administración Atiende la venta de inscripciones al TEA. II. INSCRIPCION Y PAGO DEL TEA El jefe de administración recibe a los padres de familia en la oficina de administración, aquí se les da formato 67-07DDS-P02-F01/REV.00 “Carta de liberación de responsabilidad civil y registro de inscripción” para ser llenado por el padre de familia o tutor que hace la inscripción. Una vez que el/los padres de familia llenen estos documentos continúan con el pago de la inscripción, al hacer el pago el jefe de administración les otorga un recibo impreso. Al terminar las inscripciones del TEA se integra el resumen de los participantes y montos acumulados mediante el formato 67-07DDS-P02-F02/REV.00 que se archiva en administración. Posteriormente se hace entrega de los formatos 67-07DDS-P02F01/REV.00 a la Coordinación de Educación Ambiental e Investigación para archivo. 298 67-07DDS-P02-I04/REV.00 DIAGRAMA DE FLUJO ENTE PÚBLICO: Comisión de Ecología y Desarrollo Sustentable del Estado de Sonora UNIDAD ADMINISTRATIVA: Dirección General del Delfinario NOMBRE DEL PROCEDIMIENTO: Taller de educación ambiental Hoja 1 de 1 Fecha de Elaboración: Ene./2010 CÓDIGO DEL PROCEDIMIENTO: 67-02-04-05-04/07DDS-02-P02/REV.00 Calendarización programada del taller Preparación de información, diseño e impresión de volantes y póster Entrega a escuelas y colocación de promoción Preparación de temas, materiales y actividades Pago e inscripción de participantes al taller Atención a participantes (ejecución del taller) Fin de actividad 299 67-07DDS-P02-G01/REV.00 VERIFICACION DE LA EJECUCIÓN DEL PROCEDIMIENTO Comisión de Ecología y Desarrollo Sustentable del Estado de Sonora Dirección General del Delfinario Hoja 1 de 1 NOMBRE DEL PROEDIMIENTO: Atención a visitantes CÓDIGO DEL PROCEDIMIENTO: 67-02-04-05-04/07DDS-02-P01/REV.00 No. 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 Fecha de verificación: REACTIVOS ¿Se recibió al visitante y se le vendió el boleto al taller de educación ambiental? ¿Se le hizo entrega al visitante, del formato de inscripción y Declaración de Liberación de Responsabilidad Civil y Riesgo Asumido para su llenado y firma? ¿Recibe el encargado de administración el formato de inscripción y Declaración de Liberación de Responsabilidad Civil y Riesgo Asumido, debidamente llenado y firmado? ¿El encargado de educación ambiental da la bienvenida a los participantes al taller de educación ambiental y presenta a los anfitriones del taller? ¿Se inicia con el taller de educación ambiental? ¿El anfitrión del TEA lleva a los participantes a la presentación del ecosistema del estero el soldado? ¿El anfitrión imparte la presentación del tema de mamíferos marinos del Golfo de California? ¿El o los anfitriones imparte (n) la presentación del tema de aves marinas y su tipo de contaminación? ¿El coordinador de entrenadores imparte el programa NE con delfines? ¿El anfitrión imparte el tema “orgullo por nuestras playas y los organismos que la habitan”? ¿El anfitrión procede a pasar al área de fotografía con lobos marinos a los participantes? ¿El (los) anfitrión (es) entregan reconocimiento del TEA a los participantes? ¿El (los) anfitrión (es) se despide e invita a los visitantes a comprar fotografías y pasar al área de souvenirs? ¿El anfitrión al finalizar el día espera a los padres o tutores hasta el momento en que recogen a los niños participantes del TEA? ¿Supervisa el encargado de educación ambiental que los materiales utilizados en el TEA sean guardados? ¿El encargado de administración hace entrega al encargado de educación de la Declaración de Liberación de Responsabilidad Civil y Riesgo Asumido para su archivo? ¿Recibe el encargado de educación la Declaración de Liberación de Responsabilidad Civil y Riesgo Asumido de los participantes del TEA? SI NO N/A _______________________ Nombre y Firma del Verificador 300 06-SIP-P01-F04/REV.00 Ente Público 67 Direccionamiento al PED 02-04-05 Hoja No. 1 de 3 Proceso 04 Subproceso 01 Fecha de elaboración: Ene./2010 Unidad Administrativa 07DDS Procedimiento P03 No. de Revisión 00 NOMBRE DEL PROCEDIMIENTO: Atención a pacientes en la terapia asistida por delfines CÓDIGO DEL PROCEDIMIENTO: 67-02-04-05-04/07DDS-01-P03/REV.00 I. OBJETIVO DEL PROCEDIMIENTO Brindar atención de calidad a los pacientes que requieren la terapia asistida con delfines en Delfinario. II. APLICACIÒN ( ) A. General (X) B. Específico Dirección General del Delfinario. III. ALCANCE A todas las terapias asistidas por delfines impartidas en las instalaciones del Delfinario. IV. DEFINICIONES DD.- Delfinario Sonora. PCD.- Personas con capacidades diferentes. TAD.- Terapia asistida por delfines. VM.- Valoración médica. V. REFERENCIAS • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • Constitución Política de los Estados Unidos Mexicanos (D.O. 5-11-1917 y sus reformas). Constitución Política del Estado Libre y Soberano de Sonora (I-XI-1872 y sus reformas). Ley Orgánica del Poder Ejecutivo del Estado de Sonora (B. Oficial Núm. 53 del 30 de dic. 1985 y sus reformas). Ley de Responsabilidades de los Servidores Públicos del Estado de los Municipios. Ley de Obras Públicas del Estado de Sonora. Ley No. 6 de Adquisiciones, Arrendamientos y Prestación de Servicios, relacionados con Bienes Muebles de la Administración Pública Estatal (B.O. No.46 Sección I del 8 de diciembre de 1988). Ley de Planeación del Estado de Sonora. Ley del Equilibrio Ecológico y Protección al Ambiente para el Estado de Sonora. Ley 156 de Acceso a la Información Pública del Estado de Sonora (B.O. No. 16 secc. II del 25 de febrero de 2005). Ley General de Vida Silvestre (DOF 26-06-2006). Ley General de Salud en Materia de Prestación de Servicios de Atención Médica. Ley Sobre el Sistema Nacional de Asistencia Social. Ley Orgánica de la Administración Pública Federal con fundamento en lo dispuesto en los artículos 39, 3ro, 13 apartado A, 27, 32, 33, 45, 47. Ley General de Salud con fundamento en el artículo 48 y 51. Ley Federal sobre Metrología y Normalización con fundamento en lo dispuesto en el articulo 1o., 2o., 38, 40, 41, 44, 46 y 47. Norma Oficial Mexicana NOM-059-SEMARNAT-2001 Protección ambiental – especies nativas de México de flora y fauna silvestres – Categorías de riesgo y especificaciones para su inclusión, exclusión o cambio – Lista de especies en riesgo. Norma Oficial Mexicana NOM-126-SEMARNAT-2000, establece las especificaciones para la realización de actividades de colecta científica de material biológico de especies de flora y fauna silvestres y otros recursos biológicos en territorio nacional. Norma Oficial Mexicana NOM-135-SEMARNAT-2004, para la regulación de la captura investigación, transporte, exhibición, manejo y manutención de mamíferos marinos en cautiverio. Norma Oficial Mexicana NOM-168-SSA1-1998, del expediente clínico. Norma Oficial Mexicana NOM-173-SSA1-1998, Para la atención integral a personas con discapacidad. Decreto de creación del Organismo público descentralizado denominado Comisión de Ecología y Desarrollo Sustentable del Estado de Sonora (B.O. No. 30 secc. I del 13 de octubre de 2005). Reglamento Interior de la CEDES (B.O. No. 48 secc. VII del 14 de diciembre de 2006). Reglamento de la Ley General de Salud en Materia de Prestación de Servicios de Atención Médica. Reglamento Interior de la Secretaría de Salud. 301 06-SIP-P01-F02/REV.00 Ente Público 67 Direccionamiento al PED 02-04-05 Hoja No. 2 de 3 Proceso 04 Subproceso 01 Fecha de elaboración: Ene./2010 Unidad Administrativa 07DDS Procedimiento P03 No. de Revisión 00 NOMBRE DEL PROCEDIMIENTO: Atención a pacientes en la terapia asistida por delfines CÓDIGO DEL PROCEDIMIENTO: 67-02-04-05-04/07DDS-01-P03/REV.00 VI. POLÍTICAS • • • • • En todos los casos se atenderá de manera amable y profesional. No introducir bebidas ni alimentos u objetos al estanque de delfines. No pisar el área adyacente al estanque de delfines. Respetar áreas de restricción. Respetar el reglamento específico de cada programa. No se permite el acceso a más de 2 personas por PCD. • VII. PRODUCTOS • Reporte de entradas de pacientes. (PCD). VIII. CLIENTE(S) • • • Dirección General de la CEDES. Dirección de Administración y Finanzas. Dirección de Delfinario. • Número de PCD de ingreso mensual / Numero de PCD proyectadas por mes. • • • • • 67-07DDS-P03-F01/REV.00 “Consentimiento Informado para las Terapias Asistidas con Delfines”. 67-07DDS-P03-F02/REV.00 “Formato de valoración médica”. 67-07DDS-P03-F03/REV.00 “Formato de Sesión”. 67-07DDS-P03-F04/REV.00 “Observaciones Padres de Familia”. 67-07DDS-P03-F06/REV.00 “Formato de Seguimiento de Avances en los Pacientes que han Recibido Terapia Asistida por Delfines”. 67-07DDS-P03-F05/REV.00 “Relación de Pacientes que han recibido TAD”. 67-07DDS-P03-I01/REV.00 “Instructivo de inducción a PCD”. 67-07DDS-P03-I02/REV.00 “Instructivo de valoración médica a PCD”. 67-07DDS-P03-I03/REV.00 “Instructivo de terapia asistida por delfines”. IX. INDICADORES X. FORMATOS E INSTRUCTIVOS • • • • XI. ANEXOS • • 67-07DDS-P03-G01/REV.00 “Diagrama de flujo de TAD del Delfinario”. Inventario de registros del procedimiento. Verificación de la ejecución del procedimiento. • XII. RESPONSABILIDADES Director del Delfinario.- Planea, supervisa y ejecuta los programas del Delfinario. Director de terapia.- Coordina, ejecuta y supervisa que se lleve a cabo la TAD. Encargado de valoración médica.- Ejecuta y supervisa que se lleve a cabo la valoración médica. XIII. DESCRIPCIÓN DE LA OPERACIÓN DEL PROCEDIMIENTO RESPONSABLE DESCRIPCIÓN DE ACTIVIDADES REGISTRO • • • 1.0 Recepción de PCD en puerta de acceso al Delfinario Terapeuta 1.01 Recibe al PCD y le da la bienvenida al Delfinario. 1.02 Traslada al PCD al salón de Terapia. 2.0 Bienvenida e inducción a PCD 2.01 Se imparte la plática de inducción y presenta al equipo de Director de Terapia Terapia. 302 Consentimiento Informado para las Terapias Asistidas con Delfines 06-SIP-P01-F02/REV.00 Ente Público 67 Direccionamiento al PED 02-04-05 Hoja No. 3 de 3 Proceso 04 Subproceso 01 Fecha de elaboración: Ene./2010 Unidad Administrativa 07DDS Procedimiento P03 No. de Revisión 00 NOMBRE DEL PROCEDIMIENTO: Atención a pacientes en la terapia asistida por delfines CÓDIGO DEL PROCEDIMIENTO: 67-02-04-05-04/07DDS-01-P03/REV.00 3.0 Valoración Médica Encargado de VM Formato de valoración médica 3.01.- Se procede con la VM en el consultorio 4.0 Terapia Asistida por Delfines Enfermera y Terapeuta 4.01 Se les pide a los PCD que se preparen para entrar al estanque. 4.02 Se les pone el chaleco salvavidas. 4.03 Se asigna al Terapeuta. 4.04 Se traslada a la grada asignada por terapeuta. 4.05 Los PCD asignados entran al estanque de delfines para recibir sesión de TAD. 4.06 Termina sesión. 4.07 Se quita chaleco y se pasa a enjuagar a los baños. Formato de Sesión Terapeuta Formato de Observaciones Padres de Familia 4.08 Se pasan a retirar o esperar siguiente sesión. 4.09 Se realiza el llenado de los formatos de “evolución por sesión”, “Observaciones Padres de Famila”, “fin de sesión” y “seguimiento” para el expediente del paciente Formato de Seguimiento de Avances en los Pacientes que han Recibido Terapia Asistida por Delfines Relación de Pacientes que han recibido TAD Fin de procedimiento Elaboró: Revisó: Aprobó: Lic. Carlos A. González Nemer C.P. Joel Omar Carranza Preciado Director General de Administración Y Finanzas Lic. Oscar René Tellez Leyva Comisionado Ejecutivo de la CEDES Director General del Delfinario 303 06-SIP-P01-F02/REV.00 INVENTARIO DE REGISTRO DE PROCEDIMIENTOS Comisión de Ecología y Desarrollo Sustentable del Estado de Sonora Dirección General del Delfinario NOMBRE DEL PROEDIMIENTO: Atención a pacientes en la terapia asistida por delfines CÓDIGO DEL PROCEDIMIENTO: 67-02-04-05-04/07DDS-01-P03/REV.00 Hoja: 1 de 1 Fecha de elaboración: Ene./2010 No. Registro Tipo de Resguardo Puesto responsable Tiempo de resguardo Ubicación del resguardo 1 Consentimiento Informado para las Terapias Asistidas con Delfines Papel Director de terapia 1 Año Oficinas de terapia 2 Valoración Medica Papel Encargado de valoración medica 1 Año Oficinas de terapia 3 Evolución por sesión Papel Terapeuta 1 Año Oficinas de terapia 4 Observaciones Padres de Familia Papel Terapeuta 1 Año Oficinas de terapia 5 Fin de sesión Papel Terapeuta 1 Año Oficinas de terapia 6 Seguimiento Papel Terapeuta 304 1 Año Oficinas de terapia 06-SIP-P01-F03/REV.00 CONSENTIMIENTO INFORMADO PARA LA TERAPIA ASISTIDA POR DELFINES El presente instrumento, tiene por objeto formalizar y hacer constar el Consentimiento informado para la Terapia Asistida por Delfines, entre el paciente, familiar o tutor, o representante legal y el Delfinario, en cumplimiento a los puntos 4.2 y 10.1.1 de la Norma Oficial Mexicana NOM-168SSA1-1998 del expediente clínico. El suscrito (paciente o usuario, o en su caso, familiar, tutor o representante legal___________________________________________________________, con numero de identificación oficial_______________en pleno uso de mis facultades y en ejercicio de mi capacidad legal declaro lo siguiente: 1. Expreso mi libre voluntad para ingresar al Delfinario para efecto de recibir Terapia Asistida con Delfines, sometiéndome con este objeto, al cumplimiento de la normatividad establecida. 2. He comprobado por medio de un certificado medico que mi hijo (a), se encuentra en condiciones apropiadas para ingresar al agua. 3. Me han explicado y he comprendido satisfactoriamente la naturaleza de esta terapia. También han aclarado todas las dudas y me han dicho sobre los posibles riesgos. 4. Entiendo que cada sesión tendrá una duración de 15 minutos, en la cual se introducirá a mi hijo(a) a un estanque que contiene agua de mar con una profundidad de 5 metros en donde se encuentran 4 delfines debidamente entrenados para dar delfinoterapia los cuales tendrán acercamiento directo con el niño(a) para motivo de su terapia. 5.- Su niño(a) contará con un chaleco salvavidas de acuerdo a su edad y peso, estará siempre sostenido por un terapeuta debidamente entrenado, se cuenta con un medico y enfermera que están presente en todo momento. 6. Soy conciente que no existe garantía absoluta de los resultados de este tratamiento. 7. Entiendo que conservo el derecho de retirar de forma voluntaria del programa de terapias a mi hijo (a) en el momento que lo considere conveniente sin que ello afecte la atención que mi hijo(a) recibe por parte del DIF, liberando al tomar esta determinación de cualquier tipo de responsabilidad a las autoridades y personal respectivo del Delfinario. 305 67-07DDS-P03-F01/REV.00 8.- Me han asegurado que toda la información que se obtenga de mi hijo (a) es confidencial y que no será reconocido en ninguna presentación ni publicaciones que de esta terapia se derive. 9. Para el caso de que el paciente este imposibilitado para suscribir este documento el familiar, tutor o representante legal, manifiesta haber sido informado de todos y cada uno de los puntos anteriores, los cuales hace suyos a nombre del paciente, aceptándolos en todos los términos para los efectos legales correspondientes, al firmar este documento. Guaymas Son., _____ de ______________________ del _____ _____________________________ ______________________________ Nombre y firma del paciente o usuario, Nombre y Firma del personal adscrito Familiar, tutor o representante legal. a terapia. _________________________________ ____________________________ Nombre y firma del testigo. Nombre y firma del testigo. Carretera San Carlos – Las Tinajas Km. 5.57 Guaymas Sonora Tel. 622 22 5 26 00 - 19 Nota: Este documento no debe contener abreviaturas, enmendaduras o tachaduras. 306 67-07DDS-P03-F01/REV.00 Formato de Valoración Médica I. Datos Generales Nombre del Paciente: Sexo: Edad: Fecha de Nacimiento: Diagnostico: Ciudad donde vive: Domicilio: Teléfono de casa: E-mail: Nombre del Padre o Tutor: Ocupación: Tel. Oficina: Cel: Adicciones: Si Nombre de la Madre o tutora: ¿A qué?: No Ocupación: Tel. Oficina: Adicciones: Cel: Si ¿A qué? No II. Antecedentes Heredo Familiares Parentesco (especificar si es por parte del padre o de la madre) Diagnostico 307 67-07DDS-P03-F02/REV.00 III. Antecedentes Obstétricos Embarazo ¿Cuántos embarazos ha tenido? (incluyendo abortos, especifique) ¿Qué numero de embarazo es el paciente? ¿Cómo fue el embarazo? ¿Tuvo algún problema durante el embarazo? ¿Tuvo la madre alguna enfermedad durante el embarazo? Especifique que enfermedad y que tratamiento tomó Parto ¿Cómo fue el parto? (Natural o cesárea) ¿Cuánto duro el trabajo de parto? ¿Alguna complicación durante el parto? APGAR IV. Padecimiento Actual Diagnostico Fecha en que se establece el diagnostico Institución que lo atiende Terapias recibidas Procedimientos quirúrgicos Terapias pendientes Terapias actuales Agudeza visual Agudeza auditiva Otros V. Crecimiento y Desarrollo ( si su crecimiento y desarrollo físico e intelectual ha sido normal, lento, muy lento….) 308 67-07DDS-P03-F02/REV.00 FORMATO DE SESIONES Nombre del Paciente Diagnostico Edad Sesión # 1 Fecha Hora Terapeuta Temperatura Target en Cabeza Ver al delfín Tocar al delfín Beso al delfín Seña de cantar Seña de bailar Hand shake Darle pescado Tirarle la pelota Echarle agua Target sencillo Target doble Dorsal Participativo Lloró Sonrisa Agresivo Repite frases Busca a los papás Si Si Si Si Si Si Si Si Si Si Si Si Si Si Si Si Si Si Si No No No No No No No No No No No No No No No No No No No Sesión # 2 Si Si Si Si Si Si Si Si Si Si Si Si Si Si Si Si Si Si Si No No No No No No No No No No No No No No No No No No No Sesión # 3 Si Si Si Si Si Si Si Si Si Si Si Si Si Si Si Si Si Si Si No No No No No No No No No No No No No No No No No No No Sesión # 4 Si Si Si Si Si Si Si Si Si Si Si Si Si Si Si Si Si Si Si No No No No No No No No No No No No No No No No No No No Sesión # 5 Si Si Si Si Si Si Si Si Si Si Si Si Si Si Si Si Si Si Si No No No No No No No No No No No No No No No No No No No Sesión # 6 Si Si Si Si Si Si Si Si Si Si Si Si Si Si Si Si Si Si Si No No No No No No No No No No No No No No No No No No No Observaciones: Tips: 309 67-07DDS-P03-F03/REV.00 Sesión #1 OBSERVACIONES Sesión #2 Sesión #3 Sesión #4 Sesión #5 Sesión #6 310 67-07DDS-P03-F03/REV.00 OBSERVACIONES PADRES DE FAMILIA Fecha:_____________________________ Nombre del Paciente_________________________________________________ Diagnostico________________________________________________________ Nombre del Padre o Madre____________________________________________ Comentarios respecto a la evolución del paciente durante la TAD: Comentario respecto al trato de los terapeutas: Sugerencias: 311 67-07DDS-P03-F04/REV.00 FORMATO DE SEGUIMIENTO DE AVANCES EN LOS PACIENTES QUE HAN RECIBIDO TERAPIA ASISTIDA POR DELFINES Nombre del paciente._________________________________________________ Nombre de quien recibió la llamada._____________________________________ Fecha en que recibió la TAD.__________________________________________ Fecha de seguimiento.________________________________________________ Avances Obtenidos a la fecha ______________________________________________________________________ ______________________________________________________________________ ______________________________________________________________________ ______________________________________________________________________ ______________________________________________________________________ ______________________________________________________________________ ______________________________________________________________________ ______________________________________________________________________ ______________________________________________________________________ ______________________________________________________________________ ______________________________________________________________________ ______________________________________________________________________ ______________________________________________________________________ ______________________________________________________________________ ______________________________________________________________________ ______________________________________________________________________ ______________________________________________________________________ ______________________________________________________________________ Realizo la llamada___________________________________________________ 312 67-07DDS-P03-F05/REV.00 Relación de pacientes que han recibido TAD de la Semana del ___ al ___de _______ del_____ Delfinario Nombre del Paciente: Diagnostico: FOTO Edad: Recibió TAD los días: Áreas de Afectación: Comportamiento durante la TAD: 313 67-07DDS-P03-F06/REV.00 Relación de pacientes que han recibido TAD de la Semana del ___ al ___de _______ del_____ Delfinario Avances en la TAD: 314 67-07DDS-P03-F06/REV.00 GOBIERNO DEL ESTADO DE SONORA COMISIÓN DE ECOLOGÍA Y DESARROLLO SUSTENTABLE DEL ESTADO DE SONORA Instructivo de inducción a pacientes con capacidades diferentes 315 Comisión de Ecología y Desarrollo Sustentable del Estado de Sonora – Delfinario Procedimiento 03 –Atención a Pacientes en la Terapia Asistida por Delfines CONTENIDO INTRODUCCIÓN I. RESPONSABLES Y COLABORADORES II. ACTIVIDADES PREVIAS III. EJECUCIÓN DE PROGRAMA IV. ACTIVIDADES AL FINALIZAR LA JORNADA 316 67-07DDS-P03-I01/REV.00 Comisión de Ecología y Desarrollo Sustentable del Estado de Sonora – Delfinario Procedimiento 03 –Atención a Pacientes en la Terapia Asistida por Delfines INTRODUCCIÓN Al ingreso al Delfinario y previo al inicio de las actividades de terapia se imparte una plática de inducción donde se da a conocer los detalles, dudas y aclaraciones a padres de familia y/o tutores de los pacientes con capacidades diferentes. Esta plática consiste en brindar la información de terapia y beneficios para los pacientes, además de explicar el procedimiento, recomendaciones y reglamento dentro de las instalaciones para llevar a cabo de una manera más ordenada la actividad, como son las áreas de restricción de acceso. Además, también se les invita a que tomen algunas recomendaciones para una mejor estancia en la ciudad ofreciéndoles información de lugares para hospedarse o albergues en los que pudieran quedarse por lo que dura las terapias y por ultimo se hace una presentación del equipo que imparte las terapias asistidas por delfines y el departamento médico. I. RESPONSABLES Y COLABORADORES El Director de terapia es el responsable directo de este procedimiento (67-07DS-P03). Sin embargo, es necesaria la supervisión de otras áreas como la de entrenadores de delfines para la realización de algunas actividades. A continuación se describen los responsables y colaboradores de cada actividad: Atención a terapia asistida por delfines • • • • Director de Terapia Asistida por Delfines Coordina, ejecuta y supervisa que se lleven a cabo la TAD. Encargado de Valoración Médica Coordina, supervisa y ejecuta la VM. Terapeutas Ejecuta la TAD Enfermera Supervisa y registra datos de VM Limpieza de las áreas • • Encargada de limpieza Supervisa que se realicen las actividades de limpieza Intendentes Ejecutan las actividades de limpieza del área de vivencia y áreas públicas. Seguridad y vigilancia • • Encargado de seguridad Supervisa y ejecuta las actividades de seguridad y vigilancia. Guardias de seguridad Ejecutan las actividades de seguridad y vigilancia. 317 67-07DDS-P03-I01/REV.00 Comisión de Ecología y Desarrollo Sustentable del Estado de Sonora – Delfinario Procedimiento 03 –Atención a Pacientes en la Terapia Asistida por Delfines II. ACTIVIDADES PREVIAS Previo al horario de ingreso de PCD, diferentes áreas están a cargo de realizar tareas de preparación como son: Limpieza del área de terapia En la explanada alrededor del área de delfines, las gradas, el salón de terapia y consultorio. Lista de pacientes escrita en el pizarrón blanco. Se imprime la lista que es mandada por el DIF de los pacientes que corresponden a esa semana y se anota los horarios en el pizarrón y el orden de ingreso al agua. Rol de terapeutas Se elabora e imprime el rol de terapeutas. III. EJECUCIÓN DE PROGRAMA Se dará una plática en general sobre lo que es TAD, en que consiste el tratamiento, los pasos a seguir, políticas, aclaraciones y dudas que puedan tener los padres de familia o tutores. Además se entrega el formato “Carta de consentimiento informado” 67-07DSP03-F1/REV.00 para firma de los padres de familia o tutores. A continuación se describe la información impartida en la plática de inducción: Terapia asistida por delfines Los trenes de alta frecuencia que emiten los delfines (sonar) estimulan el sistema nervioso central y periférico del PCD a través de censores sensitivos que son recibidos por la piel fluyendo a través de fibras nerviosas o fluidos corporales hasta llegar al sistema nervioso central producen cambios neuroquímicos produciéndose la liberación de neurotransmisores tales como endorfinas, acetilcolina, noradrenalina, cerotonina, entre otros llevándose así efectos traducidos en cambios en varias áreas del desarrollo tales como lenguaje, motricidad entre otras. Procedimiento En las sesiones de TAD se trabajaran diferentes ejercicios acuáticos así como bucitos, intercambio de objetos, entre otros; todos estos ejercicios se hacen con fines terapéuticos por lo que se les pide que no cuestionen el trabajo del terapeuta. El PCD trabajará durante sus sesiones con diferentes terapeutas cada vez para aumentar su socialización, no esta permitido elegir con que terapeuta se quiere trabajar. 318 67-07DDS-P03-I01/REV.00 Comisión de Ecología y Desarrollo Sustentable del Estado de Sonora – Delfinario Procedimiento 03 –Atención a Pacientes en la Terapia Asistida por Delfines Al terminar la sesión el PCD se entrega al padre de familia o tutor los cuales deberán enjuagar rápidamente en las regaderas para eliminar el agua salada. Los padres de familia o tutor deberán traer agua, jugo o cualquier bebida de su preferencia, misma que deberán dar al PCD al terminar la terapia para evitar una deshidratación, esto deberá realizarse en el área de snack ya que en el área de estanque no esta permitido ingerir alimentos ni bebidas. Políticas Los 2 acompañantes de cada PCD deberán asistir a una junta de inducción el día martes a las 9:00 AM de la semana que le tocan sus sesiones de TAD, esta junta se realizará en las instalaciones del DS en el salón de terapia. La junta iniciará puntualmente a las 9:00 AM. Se hace la aclaración que al no tomar esta inducción, el PCD no podrá llevar a cabo su terapia, en este momento se entrega la carta de consentimiento informado para firma por parte del tutor o padre de familia (67-07DSP03-F1/REV.00). • Puntualidad: los PCD deberán presentarse de 15 a 20 minutos antes de la sesión, una vez iniciado el tiempo de la sesión, no se podrá recuperar el tiempo perdido y la terapia se reducirá al tiempo restante, siempre y cuando sean más de 5 minutos; de lo contrario el PCD no entrará al agua a tomar la sesión y no se podrá recuperar esa sesión. • Aseo personal: El PCD deberá presentarse bien aseado, con las uñas de manos y pies bien cortadas, limpieza bucal y cabello recogido; en el caso de que el PCD use pañal, favor de presentarse con el pañal limpio, así como un cambio de pañal. • Alimentación: Se recomienda que el PCD no ingiera alimentos 2 horas antes de asistir a su terapia, y el alimento realizado con anterioridad, deberá ser ligero. • Vestimenta: El PCD deberá portar su traje de baño o shorts mujeres y hombres, ambos deberán traer una playera de color claro para evitar los rayos del sol, así como las rozaduras por fricción. Deberá traer su toalla personal, un cambio de ropa y calzado (tenis, sandalias, chanclas), queda prohibido el uso de cadenas, collares, anillos, pulseras, broches para el cabello, pasadores y toda clase de accesorios, gorras, lentes, pupilentes, el uso de bronceador o bloqueador deberá ser aplicado 45 minutos antes de entrar al agua; se prohíbe también que los pacientes porten cualquier tipo de juguetes en el área del estanque de delfines. • Actitudes de los familiares: Los familiares del PCD deberán permanecer en las gradas durante toda la terapia, nadie entra en el área de trabajo más que los terapeutas y entrenadores. Se pide a los familiares que no hagan intervenciones de ningún tipo durante la sesión ya sea con el PCD o con el terapeuta, independientemente de que el PCD este llorando, nuestro equipo de trabajo esta preparado para manejar este tipo de situaciones. Si el PCD esta muy apegado a 319 67-07DDS-P03-I01/REV.00 Comisión de Ecología y Desarrollo Sustentable del Estado de Sonora – Delfinario Procedimiento 03 –Atención a Pacientes en la Terapia Asistida por Delfines los padres y no logra controlarse durante la terapia se les pide a los padres que se retiren a un área donde el paciente no los vea. • Junta final: Se realizará una reunión con los padres de familia y los terapeutas para aclarar dudas, hacer comentarios y llenar un formato de testimonio. Se les pide a los familiares del PCD que cualquier duda que surja durante las primeras sesiones se esperen a tratarlas durante esta junta que se realizará los día viernes en horario de 11:00 AM para los pacientes del 1 al 12, como están en el orden de sus sesiones y 4:00 PM a los pacientes de 13 al 24, se solicita mucha puntualidad y al final llenara un formato de testimonios de padres de familia o tutores (67-07DS-P03-F4/REV.00). • Entrada: Se aceptará la entrada de 2 personas por cada paciente. • Fotos y videos: Está permitido tomar fotos y video durante la sesiones de TAD siempre y cuando sea desde la gradas para no perder la atención del PCD. IV. ACTIVIDADES AL FINALIZAR LA JORNADA 4. Apagar equipo de sonido en área de entrenadores 5. Enjuagar y guardar chalecos salvavidas y equipo de trabajo 6. Acomodar sillas de ruedas en el salón de terapia 320 67-07DDS-P03-I01/REV.00 GOBIERNO DEL ESTADO DE SONORA COMISIÓN DE ECOLOGÍA Y DESARROLLO SUSTENTABLE DEL ESTADO DE SONORA Instructivo de valoración medica a pacientes con capacidades diferentes 321 Comisión de Ecología y Desarrollo Sustentable del Estado de Sonora – Delfinario Procedimiento 03 –Atención a Pacientes en la Terapia Asistida por Delfines CONTENIDO INTRODUCCIÓN I. RESPONSABLES Y COLABORADORES II. ACTIVIDADES PREVIAS III. EJECUCIÓN DE PROGRAMA IV. ACTIVIDADES AL FINALIZAR LA JORNADA 322 67-07DDS-P03-I02/REV.00 Comisión de Ecología y Desarrollo Sustentable del Estado de Sonora – Delfinario Procedimiento 03 –Atención a Pacientes en la Terapia Asistida por Delfines INTRODUCCIÓN La valoración medica tiene como objetivo conocer el área de mayor afectación del paciente, para posteriormente hacerlas del conocimiento de los terapeutas y trabajen sobre las mismas, se realiza una valoración neurológica donde se ven reflejos osteotendinosos, reflejos pupilares, movimientos corporales, patrón de marcha (si lo hay) lenguaje, entre otros, además se realiza un chequeo general para determinar si es apto para entrar al estanque y llevar a cabo la terapia asistida por delfines, por lo tanto se revisan ojos, conducto auditivo, faringe, abdomen, y en caso de encontrar alguna patología, el medico responsable lo suscribe a tratamiento medico para evitar complicaciones y favorecer su pronta recuperación. Todos los días antes de la sesión terapéutica se realiza la VM para llevar un registro de la salud del paciente así como de los avances obtenidos. Los diagnósticos que se presenta comúnmente en los pacientes que son atendidos a la terapia son: parálisis cerebral infantil, retraso psicomotor, síndrome de down, autismo, déficit de atención, hidrocefalia, trastorno de lenguaje, retraso mental, microcefalia, espina bifida, entre otros. La edad mínima de atención es de 6 meses en adelante, y las edades de más incidencia varían de 6 a 13 años. Los avances obtenidos son: mejor calidad del sueño, mejor lenguaje, mas sociable, mejora en la motricidad, mas receptivo, disminución de la espasticidad, aumento de autoestima, mas tolerante, mejor apetito, disminución de la hiperactividad, mas relajado. Al finalizar el tratamiento se hace un resumen general de la evolución del paciente, en el cual se incluye las áreas de afectación del paciente, su comportamiento durante su estancia en el Delfinario y la evolución. Además, se elabora un seguimiento de caso posteriormente a la TAD realizando llamadas telefónicas para tener un registro del avance, el cual incluye la valoración médica. I. RESPONSABLES Y COLABORADORES El Director de TAD es el responsable directo de este procedimiento (67-07DS-P03). Sin embargo, es necesaria la supervisión de otras áreas como la de entrenadores de delfines para la realización de algunas actividades extras. A continuación se describen los responsables y colaboradores de cada actividad: Atención a terapia asistida por delfines • • • Director de Terapia Asistida por Delfines Coordina, ejecuta y supervisa que se lleven a cabo la TAD. Encargado de Valoración Médica Coordina, supervisa y ejecuta la VM. Enfermera Supervisa y registra datos de VM Limpieza de las áreas • Encargada de limpieza Supervisa que se realicen las actividades de limpieza 323 67-07DDS-P03-I02/REV.00 Comisión de Ecología y Desarrollo Sustentable del Estado de Sonora – Delfinario Procedimiento 03 –Atención a Pacientes en la Terapia Asistida por Delfines • Intendentes Ejecutan las actividades de limpieza del área de vivencia y áreas públicas. Seguridad y vigilancia • • Encargado de seguridad Supervisa y ejecuta las actividades de seguridad y vigilancia. Guardias de seguridad Ejecutan las actividades de seguridad y vigilancia. II. ACTIVIDADES PREVIAS Previo al horario de ingreso de PCD, diferentes áreas están a cargo de realizar tareas de preparación como son: Limpieza del área de terapia En la explanada alrededor del área de delfines, las gradas, el salón de terapia y consultorio. Lista de pacientes escrita en el pizarrón blanco. Se imprime la lista que es mandada por el DIF de los pacientes que corresponden a esa semana y se anota los horarios en el pizarrón y el orden en el que van. III. EJECUCIÓN DE PROGRAMA El PCD el cual ya ha sido diagnosticado previamente con alguna capacidad diferente, ingresa al salón de terapia recibido por el equipo de terapia, el cual ofrece una plática de inducción referente a la TAD. El PCD y sus padres o tutores son atendidos por la enfermera adscrita quien realiza la ficha de identificación del expediente clínico del formato de VM 67-07DS-P03F2/REV.00, en donde se registran los datos generales del PCD. Este documento se entrega al médico adscrito el cual continua formulando el expediente clínico, de acuerdo a la Norma Oficial Mexicana NOM-168-SSA1-1998 del Expediente Clínico, y realiza anotaciones sobre antecedentes heredo familiares, antecedentes personales patológicos, antecedentes no patológicos, antecedentes obstétricos, antecedentes alérgicos, padecimiento actual e interrogatorio directo o indirecto. La enfermera llama a los PCD que van a entrar a la primera sesión uno por uno para ser valorados por el médico. El médico en colaboración con la enfermera realiza exploración física en la cual se valora hábitos externo, peso, signos vitales (pulso, temperatura, tensión arterial, frecuencia cardiaca y respiratoria), así como datos de cabeza, cuello, tórax, abdomen y miembros. Se revisa resultados previos y actualización de estudios de laboratorio, 324 67-07DDS-P03-I02/REV.00 Comisión de Ecología y Desarrollo Sustentable del Estado de Sonora – Delfinario Procedimiento 03 –Atención a Pacientes en la Terapia Asistida por Delfines gabinete y otros, así como terapéutica empleada, resultados obtenidos, diagnostico y problemas clínicos pendientes. Se realiza nota de evolución diaria antes del inicio de cada sesión, la cual elabora el médico cada vez que proporcione atención al PCD en donde se describe lo siguiente: • • • • • • Fecha Evolución y actualización del cuadro clínico Exploración física Signos vitales Comentario del familiar sobre TAD y cambios observados en el PCD Plan de manejo Una vez detectada el área de afectación se hace el conocimiento al terapeuta para así realizar la estimulación en el área afectada y lograr mejores resultados. Si por alguna circunstancia el PCD cursa con alguna patología aguda agregada a la capacidad diferente que presenta, el medico valorará la continuación de la TAD en donde informará de inmediato al terapeuta y a los familiares o tutores. Al final de las 6 sesiones se realiza una evaluación final en el cual colaboran el médico y terapeutas en donde se decide si el PCD es candidato para un próximo tratamiento de TAD y en que tiempo es recomendable, la cual depende de los resultados obtenidos así como el grado de afectación de la capacidad diferente. Al termino de la TAD, se anexa un reporte completo de la evolución durante los días cursados y resultado final de la TAD en si 67-07DS-P05-F6/REV.00, este documento anexa la foto del paciente tomando una sesión de la TAD junto con una foto individual, para la identificación del mismo; se agrega una nota médica de la evolución junto al documento. Este paquete de información se envía a DIF Estatal, institución que destina este reporte para la presentación de resultados a las empresas o particulares patrocinadores de becas y apoyos para los pacientes atendidos en Delfinario. Este procedimiento se hace con cada grupo atendido con el programa de Delfinario. Además de las actividades antes mencionadas el consultorio médico cuenta con equipo para atender a pacientes en casos de urgencia como son: desfibrilador con monitor, oxímetro de pulso, equipo para soporte de vías aéreas, equipo de trauma y stock de medicamentos. IV. ACTIVIDADES AL FINALIZAR LA JORNADA 7. Apagar equipo de sonido en área de entrenadores 8. Enjuagar y guardar chalecos salvavidas y equipo de trabajo 9. Acomodar sillas de ruedas en el salón de terapia 325 67-07DDS-P03-I02/REV.00 GOBIERNO DEL ESTADO DE SONORA COMISIÓN DE ECOLOGÍA Y DESARROLLO SUSTENTABLE DEL ESTADO DE SONORA Instructivo de terapia asistida por delfines 326 Comisión de Ecología y Desarrollo Sustentable del Estado de Sonora – Delfinario Procedimiento 03 –Atención a Pacientes en la Terapia Asistida por Delfines CONTENIDO INTRODUCCIÓN I. RESPONSABLES Y COLABORADORES II. ACTIVIDADES PREVIAS III. EJECUCIÓN DE PROGRAMA III.1. Tiempo de espera III.2. Valoración medica III.3. Preparación de equipo para TAD III.4. Previo a TAD III.5. TAD IV. ACTIVIDADES DIA ÚLTIMO DE TAD IIV. ACTIVIDADES AL FINALIZAR LA JORNADA 327 67-07DDS-P03-I03/REV.00 Comisión de Ecología y Desarrollo Sustentable del Estado de Sonora – Delfinario Procedimiento 03 –Atención a Pacientes en la Terapia Asistida por Delfines INTRODUCCIÓN La Terapia Asistida por Delfines (TAD) es un tratamiento que va dirigido a pacientes con capacidades diferentes, en la cual, con la teoría de que por medio de la frecuencia ultrasónica que emite el delfín se estimula el sistema nervioso central, acelerando la sinapsis neuronal, así como la producción de algunos neurotransmisores creando diversos cambios positivos en el organismo de cada paciente que pueden ser observados en el área afectiva, de socialización, cognitiva, de lenguaje y motriz; en esta terapia se juntan varios factores terapéuticos en una sesión como: la zooterapia, fisioterapia e hidroterapia. Cabe mencionar que este tratamiento no suple las terapias cotidianas del paciente sino que es parte de un complemento. El tratamiento consta de 6 sesiones impartidas de martes a viernes ya sea en sesiones dobles o sencillas alternadamente hasta completar el tratamiento, cada sesión tiene una duración de 15 minutos. Los pacientes son niños, adolescentes y adultos que presenten capacidades diferentes siendo los infantes la prioridad en el DS. Nuestra metodología de trabajo engloba varios factores que unidos logran el objetivo de una interacción optima, donde si bien el delfín es el factor principal, la interacción entre paciente-terapeuta es también de beneficio debido a los ejercicios y actividades que realizan durante la sesión terapéutica. I. RESPONSABLES Y COLABORADORES El Director de TAD es el responsable directo de este procedimiento (67-07DS-P05). Sin embargo, es necesaria la supervisión de otras áreas como la de entrenadores de delfines para la realización de algunas actividades extras. A continuación se describen los responsables y colaboradores de cada actividad: Atención a terapia asistida por delfines • • • • Director de Terapia Asistida por Delfines Coordina, ejecuta y supervisa que se lleven a cabo la TAD. Encargado de Valoración Médica Coordina, supervisa y ejecuta la VM. Terapeutas Ejecuta la TAD Enfermera Supervisa y registra datos de VM Entrenadores de delfines • • Supervisor de entrenadores de delfines Supervisa y ejecuta la sesión de entrenamiento apoyando la presentación de los delfines. Entrenadores de delfines. Ejecuta la sesión de entrenamiento apoyando la presentación de delfines. Limpieza de las áreas • Encargada de limpieza 328 67-07DDS-P03-I03/REV.00 Comisión de Ecología y Desarrollo Sustentable del Estado de Sonora – Delfinario Procedimiento 03 –Atención a Pacientes en la Terapia Asistida por Delfines • Supervisa que se realicen las actividades de limpieza Intendentes Ejecutan las actividades de limpieza del área de vivencia y áreas públicas. Seguridad y vigilancia • • Encargado de seguridad Supervisa y ejecuta las actividades de seguridad y vigilancia. Guardias de seguridad Ejecutan las actividades de seguridad y vigilancia. II. ACTIVIDADES PREVIAS Previo al horario de ingreso de PCD, diferentes áreas están a cargo de realizar tareas de preparación como son: Limpieza del área de terapia En la explanada alrededor del área de delfines, las gradas, el salón de terapia y consultorio. Colocación de chalecos salvavidas y sillas de ruedas Se requiere colocar los chalecos salvavidas cercanos al área del estanque de delfines y las sillas de ruedas disponibles en el salón de terapia. Audio, fotografía y video Se enciende el audio (música de fondo) para la TAD, se tiene lista tarjeta de memoria y baterías para la cámara fotográfica, se enciende la televisión y se pone una película de caricaturas animadas. Lista de pacientes escrita en el pizarrón blanco Se imprime la lista que es mandada por el DIF de los pacientes que corresponden a esa semana y se anota los horarios en el pizarrón y el orden en el que van. Rol de Terapeutas Se hace y se imprime lo que es el rol de terapeutas. III. EJECUCIÓN DE PROGRAMA En este capitulo vamos a ver los pasos a seguir en el tratamiento alternativo de TAD, el cual se describe a continuación: III.1. Tiempo de espera 329 67-07DDS-P03-I03/REV.00 Comisión de Ecología y Desarrollo Sustentable del Estado de Sonora – Delfinario Procedimiento 03 –Atención a Pacientes en la Terapia Asistida por Delfines Primeramente se les pide a los padres de familia o tutores que cambien al PCD en el baño o en el salón de terapia para tenerlo listo para TAD. III.2. Valoración medica Una vez listos, la enfermera los llamará para llenar el formato de VM y ella los pasará a la VM al consultorio con el Dr. que este encargado de la misma. III.3. Preparación de equipo para TAD En el transcurso que dura la valoración para los primeros 3 PCD los terapeutas que van a entrar al agua se preparan con el equipo de trabajo (aletas, traje húmedo, botas de neopreno) y los que se quedan en guardia afuera del agua, preparan los chalecos, es decir, chalecos que están guardados en el baño de damas, se los llevan al área del estanque y se cuelgan en el rack que esta enseguida del laboratorio y se encargan de imprimir el rol de terapeutas. III.4. Previo a TAD Una vez terminada la VM, se les lleva al área del estanque, para ponerles chalecos salvavidas a su medida y peso muy bien ajustados, después se les indica a donde pasar al área de las gradas, para esperar su turno para entrar al agua. Cuando ya llegue el tiempo de entrar a la TAD, el terapeuta que esta de guardia afuera del agua va por el PCD y se entrega al terapeuta asignado dando el nombre del PCD y el diagnostico. III.5. TAD Teniendo al PCD en el agua se prosigue con presentarse el terapeuta al paciente, ganarse su confianza, así como la adaptación a un medio acuático, al delfín y hacer las actividades terapéuticas que considere cada terapeuta para el paciente Target cabeza.- Consiste en poner al PCD acostado boca arriba para que el delfín llegue con su trompa. Saludo Pectoral.- Saludar con las extremidades superiores (manos) las aletas pectorales del delfín. Beso.- El delfín le dará un beso en la mejilla al PCD. Baile.- El delfín hará movimientos en círculo en una posición vertical (simulando un baile) enfrente de PCD, y el terapeuta tratará de que el PCD le de la señal de baile alzando su mano y girando la muñeca. Canto.- El delfín hará vocalización y el terapeuta le pedirá al PCD que haga la señal al delfín para que vocalice (cante) la señal es alzando los brazos, abriendo y cerrando los dedos de las manos. Terapia física en extremidades.- El ejercicio consiste en flexionar extremidades (brazos o piernas) del PCD. Terapia física de cadera.- El ejercicio consiste en tomar al PCD de la cadera y hacer movimientos de abanico dentro del agua, teniendo resistencia con el agua. Conociendo al delfín.- El enseñarle las partes del delfín y tocarlo. 330 67-07DDS-P03-I03/REV.00 Comisión de Ecología y Desarrollo Sustentable del Estado de Sonora – Delfinario Procedimiento 03 –Atención a Pacientes en la Terapia Asistida por Delfines Interacción con delfín.- Este ejercicio consta de lanzarle algún objeto al delfín (pelota, aro, etc.) y el delfín ira por el y se lo traerá al PCD. Entre sesión.- Los terapeutas que están afuera van por los siguientes 3 PCD y verifican que estén listos para entrar al agua a la siguiente sesión y el último día de TAD se toman fotos. Termino de sesión.- Terminando sesión los terapeutas que están en el agua entregan al PCD a los terapeutas que están fuera del agua, ellos se encargan de quitarle el chaleco y entregarlo a los padres o tutores para que lo vayan a enjuagar, inmediatamente después pasa al siguiente paciente, terminando las 3 rondas de 3 PCD nos pasamos a retirar del área del estanque y terapeutas que estaban en el agua, se encargan de evaluar a los PCD que tuvieron en sesión con el formato de evolución por sesión 67-07DS-P03-F3/REV.00 IV. ACTIVIDADES DIA ÚLTIMO DE TAD 1. Junta final para padres de familia o tutores 2. Toma de fotografía para expediente y para DIF IIV. ACTIVIDADES AL FINALIZAR LA JORNADA 10. Apagar equipo de sonido en área de entrenadores 11. Enjuagar y guardar chalecos salvavidas y equipo de trabajo 12. Acomodar sillas de ruedas en el salón de terapia 13. Bajar fotografías y editarlas para archivo digital (resumen semanal) 331 67-07DDS-P03-I03/REV.00 DIAGRAMA DE FLUJO ENTE PÚBLICO: Comisión de Ecología y Desarrollo Sustentable del Estado de Sonora UNIDAD ADMINISTRATIVA: Dirección General del Delfinario NOMBRE DEL PROCEDIMIENTO: Atención a pacientes en terapia asistida por delfines. Terapeuta recibe PCD bienvenida a DS. INICIO A y da la Se procede con la VM en el consultorio y se requisita formato de valoración medica, que turna la directora de terapias Se asigna al Terapeuta. Hoja 1 de 1 Fecha de Elaboración: Ene./2010 CÓDIGO DEL PROCEDIMIENTO: 67-02-04-05-04/07DDS-01-P03/REV.00 Se trasladan al salón de terapias. Se les pide a los PCD que se preparen para entrar al estanque. Se les pone el chaleco salvavidas. Se traslada a la grada asignada por terapeuta. Los PCD asignados entran al estanque de delfines para recibir sesión de TAD. B Termina sesión. C D Elabora formato de evolución y turna al Director de Terapias. Se imparte la plática de inducción y se presenta al equipo de Terapia. B Se quita chaleco y se pasa a enjuagar a los baños. Se entrega a los padres o tutores. Entrega a los padres o tutores del PCD, el formato de testimonio a fin de que sea llenado y lo entreguen para su resguardo en el expediente. Elabora formato de fin de sesión y de seguimiento y archiva en expediente del PCD. 332 A C D 67-07DDS-P03-G01/REV.00 FIN VERIFICACION DE LA EJECUCIÓN DEL PROCEDIMIENTO Comisión de Ecología y Desarrollo Sustentable del Estado de Sonora Dirección General del Delfinario NOMBRE DEL PROEDIMIENTO: Atención a pacientes en terapia asistida por delfines. CÓDIGO DEL PROCEDIMIENTO: 67-02-04-05-04/07DDS-01-P03/REV.00 No. 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 Hoja 1 de 1 Fecha de verificación: REACTIVOS ¿Se recibió en las instalaciones del delfinario al PCD? ¿Se le dio la bienvenida al PCD? Se traslado al PCD a el salón de terapia? ¿Se le impartió al PCD la plática de inducción y se le presento al equipo de terapia? ¿Se realizo la VM al PCD? ¿Se le pidió al PCD que se prepare para entrar al estanque? ¿Se le coloco al PCD el chaleco salvavidas y se le asigno un terapeuta? ¿Se traslado al PCD a la grada asignada por el terapeuta? ¿Los PCD entran al estanque de delfines para recibir la sesión de TAD? ¿Los PCD reciben sesión de TAD? ¿Termina la sesión de TAD? ¿Se realiza el llenado de los formatos de evolución por sesión, Observaciones Padres de Famila, fin de sesión y seguimiento para el expediente clínico? ¿Se quita el chaleco al PCD y se trasladan a los baños a enjuagarse? SI NO N/A __________________________ Nombre y Firma del Verificador 333 06-SIP-P01-F04/REV.00 Ente Público 67 Direccionamiento al PED 02-04-05 Hoja No. 1 de 3 Proceso 04 Subproceso 01 Fecha de elaboración: Ene./2010 Unidad Administrativa 07 DDS Procedimiento P04 No. de Revisión 00 NOMBRE DEL PROCEDIMIENTO: Seguimiento al Programa de Manejo de Delfines CÓDIGO DEL PROCEDIMIENTO: 67-02-04-05-04/07DDS-01-P04/REV.00 I. OBJETIVO DEL PROCEDIMIENTO Proporcionar las mejores condiciones y calidad de vida a los delfines en cautiverio sujetos a manejo. II. APLICACIÒN ( ) A. General (X) B. Específico Dirección General del Delfinario. III. ALCANCE A todos los programas de manejo aplicados a Delfines en las instalaciones del Delfinario. IV. DEFINICIONES DD.- Dirección del Delfinario. RE.- Recorrido educativo. FH.- Cuarto de preparación de alimento (Fish House). NE.- Nado educativo. NI.- Nado interactivo. TAD.- Terapia asistida por delfines. V. REFERENCIAS • • • • • • • • • • • • • • • Constitución Política de los Estados Unidos Mexicanos (D.O. 5-11-1917 y sus reformas). Constitución Política del Estado Libre y Soberano de Sonora (I-XI-1872 y sus reformas). Ley Orgánica del Poder Ejecutivo del Estado de Sonora (B. Oficial Núm. 53 del 30 de dic. 1985 y sus reformas). Ley de Responsabilidades de los Servidores Públicos del Estado de los Municipios. Ley de Obras Públicas del Estado de Sonora. Ley No. 6 de Adquisiciones, Arrendamientos y Prestación de Servicios, relacionados con Bienes Muebles de la Administración Pública Estatal (B.O. No.46 Sección I del 8 de diciembre de 1988). Ley de Planeación del Estado de Sonora. Ley del Equilibrio Ecológico y Protección al Ambiente para el Estado de Sonora. Ley 156 de Acceso a la Información Pública del Estado de Sonora (B.O. No. 16 secc. II del 25 de febrero de 2005). Ley General de Vida Silvestre (DOF 26-06-2006). Decreto de creación del Organismo público descentralizado denominado Comisión de Ecología y Desarrollo Sustentable del Estado de Sonora (B.O. No. 30 secc. I del 13 de octubre de 2005). Reglamento Interior de la Comisión de Ecología y Desarrollo Sustentable del Estado de Sonora (B.O. No. 48 secc. VII del 14 de diciembre de 2006). Norma Oficial Mexicana NOM-059-SEMARNAT-2001 Protección ambiental – especies nativas de México de flora y fauna silvestres – Categorías de riesgo y especificaciones para su inclusión, exclusión o cambio – Lista de especies en riesgo. Norma Oficial Mexicana NOM-126-SEMARNAT-2000, establece las especificaciones para la realización de actividades de colecta científica de material biológico de especies de flora y fauna silvestres y otros recursos biológicos en territorio nacional. Norma Oficial Mexicana NOM-135-SEMARNAT-2004, para la regulación de la captura investigación, transporte, exhibición, manejo y manutención de mamíferos marinos en cautiverio. VI. POLÍTICAS • • • • En todos los casos se atenderá de manera amable y profesional. No introducir bebidas ni alimentos al área de vivencia. Respetar áreas de restricción. Respetar el reglamento específico de cada programa. 334 06-SIP-P01-F02/REV.00 Ente Público 67 Direccionamiento al PED 02-04-05 Hoja No. 2 de 3 Proceso 04 Subproceso 01 Fecha de elaboración: Ene./2010 Unidad Administrativa 07 DDS Procedimiento P04 No. de Revisión 00 NOMBRE DEL PROCEDIMIENTO: Seguimiento al Programa de Manejo de Delfines CÓDIGO DEL PROCEDIMIENTO: 67-02-04-05-04/07DDS-01-P04/REV.00 VII. PRODUCTOS • Registro de alimentación y expedientes clínicos de Delfines. • Arrendador de Delfines. • No. de Programas de manejo de delfines aplicados/No. Programas de manejo proyectados. • • • 67-07DS-P05-F1/REV.00 “Bitácora de alimentación diaria”. 67-07DS-P05-F2/REV.00 “Bitácora de alimentación mensual”. 67-07DS-P05-F3/REV.00 “Bitácora de programa de medicina preventiva”. 67-07DS-P05-F4/REV.00 “Formato plan de trabajo de entrenamiento” 67-07DS-P05-I1/REV.00 “Instructivo de la preparación del alimento de delfines”. 67-07DS-P05-I2/REV.00 “Instructivo de entrenamiento de delfines”. 67-07DS-P05-I3/REV.00 “Instructivo de medición y dosificación de cloro en estanques”. VIII. CLIENTES IX. INDICADORES IX. FORMATOS E INSTRUCTIVOS • • • • XI. ANEXOS • • • 67-07DS-P05-G01/REV.00 “Diagrama de flujo de entrenamiento delfines” Inventario de registros. Verificación de la ejecución. XII. RESPONSABILIDADES • • • • • Director Delfinario.- Planea, supervisa y evalúa que se lleve a cabo el programa de manejo de delfines. Responsable técnico.- Evalúa periódicamente los registros, bitácoras y procedimientos de los programas alimentación, entrenamiento y medicina preventiva. Veterinaria.- Ejecuta el programa de medicina preventiva de los delfines. Jefe de entrenadores.- Planea, ejecuta y supervisa que se lleve a cabo el programa de manejo de delfines. Entrenador.- Ejecuta las actividades alimentación, entrenamiento y enriquecimiento ambiental del programa de manejo de delfines. XIII. DESCRIPCIÓN DE LA OPERACIÓN DEL PROCEDIMIENTO RESPONSABLE DESCRIPCIÓN DE ACTIVIDADES REGISTRO 1.- Chequeo a Delfines Jefe de entrenadores 1.1.- Se verifica a simple vista el estado de ánimo y salud de los delfines. 2.- Preparación de alimentos 2.1- Selección de pescado 2.2- Separar merma y tirar Entrenador 2.3- Separación de alimento para el día siguiente 2.4- Seleccionar dieta y vitaminas para cada sesión y cada delfín 2.5- Limpieza y desinfectación de área después de preparación de alimentos 335 Bitácora de alimentación de delfines diaria Bitácora de alimentación de delfines mensual 06-SIP-P01-F02/REV.00 Ente Público 67 Direccionamiento al PED 02-04-05 Hoja No. 3 de 3 Proceso 04 Subproceso 01 Fecha de elaboración: Ene./2010 Unidad Administrativa 07 DDS Procedimiento P04 No. de Revisión 00 NOMBRE DEL PROCEDIMIENTO: Seguimiento al Programa de Manejo de Delfines CÓDIGO DEL PROCEDIMIENTO: 67-02-04-05-04/07DDS-01-P04/REV.00 3.- Sesión médica Jefe de entrenadores Médico veterinario 3.1- Se hace curación de posibles heridas 3.2- Se toma muestra gástrica de los delfines 3.3- Se toma muestra de sangre del delfín correspondiente Bitácora de programa de medicina preventiva 4.- Entrenamiento de Delfines Jefe de entrenadores 4.1.- Entrenamiento de delfines para cada sesión Formato de plan de trabajo de entrenamiento 4.2.- Registro de bitácora. 5.- Limpieza general del área de preparación de alimentos. Jefe de entrenadores 5.1.- Al finalizar el día se limpian cubetas y toda el área de preparación. Fin de procedimiento Elaboró: Revisó: Aprobó: Lic. Carlos A. González Nemer C.P. Joel Omar Carranza Preciado Lic. Oscar René Tellez Leyva Director General Delfinario Director General de Administración y Finanzas Comisionado Ejecutivo de la CEDES 336 06-SIP-P01-F02/REV.00 INVENTARIO DE REGISTRO DE PROCEDIMIENTOS Comisión de Ecología y Desarrollo Sustentable del Estado de Sonora Dirección General de Delfinario NOMBRE DEL PROEDIMIENTO: Seguimiento al Programa de Manejo de Delfines CÓDIGO DEL PROCEDIMIENTO: 67-02-04-05-04/07DDS-01-P04/REV.00 No. 1 2 3 4 Registro Bitácora de alimentación diaria de delfines Bitácora de alimentación mensual de delfines Bitácora de programa de medicina preventiva Formato de plan de trabajo de entrenamiento Hoja: 1 de 1 Fecha de elaboración: Ene./2010 Tipo de Resguardo Puesto responsable Tiempo de resguardo Ubicación del resguardo Papel Jefe de entrenadores 1 Año Oficinas de Delfinario Papel Medico veterinario 1 Año Oficinas de Delfinario Papel Medico veterinario 1 Año Oficinas de Delfinario Papel Jefe de entrenadores 1 Año Oficinas de Delfinario 337 06-SIP-P01-F03/REV.00 BITÁCORA DE ALIMENTACIÓN DIARIA Programa de Manejo de Delfines Nombre del Delfín: Delfín 1 HORA: 9:30am 10:00am 11.00am 12:00pm 12:30pm 1.30pm 3:00pm 4:30pm 5:30pm TOTAL CAPELIN KG: ______________Día___ Mes_____________ Año______ MACARELA ARENQUE KG: KG: CALAMAR KG: TOTAL KG: VITAMINA: OBSERVACIONES: 0 338 67-DDS-P04-F01/REV.00 FECHA: 339 EXISTENCIA EN KG: ALIMENTO PARA DELFINES EN KG: ARENQUE MERMA: ALIMENTO PARA EL DIA EN KG: EXISTENCIA EN KG: ALIMENTO PARA DELFINES EN KG:/ MACARELA MERMA: ALIMENTO PARA EL DIA EN KG: EXISTENCIA EN KG: ALIMENTO PARA DELFINES EN KG: CAPELIN MERMA: ALIMENTO PARA EL DIA EN KG: EXISTENCIA EN KG: ALIMENTO PARA DELFINES EN KG:: MERMA: ALIMENTO PARA EL DIA EN KG: BITACORA DE ALIMENTACION MENSUAL CALAMAR OBSERVACIONES: TOTAL MENSUAL: 67-DDS-P04-F02/REV.00 BITÁCORA DE PROGRAMA DE MEDICINA PREVENTIVA Expediente Clínico de Delfines (Tursiops aduncus) Mes: Mes Día Observación Tratamiento Notas 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 Mes 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 340 67-DDS-P04-F03/REV.00 PLAN DE TRABAJO DE ENTRENAMIENTO Seguimiento al plan de manejo de delfines Comportamiento Descripción Fecha inicio Observaciones 341 Fecha conclusión (meta) 67-DDS-P04-F04/REV.00 GOBIERNO DEL ESTADO DE SONORA COMISIÓN DE ECOLOGÍA Y DESARROLLO SUSTENTABLE DEL ESTADO DE SONORA Instructivo de preparación de alimentos de delfines 342 Comisión de Ecología y Desarrollo Sustentable del Estado de Sonora – Delfinario Procedimiento 04 – Seguimiento al programa de manejo de delfines CONTENIDO INTRODUCCIÓN I. RESPONSABLES Y COLABORADORES II. ACTIVIDADES PREVIAS III. EJECUCIÓN DEL PROGRAMA III.1. Selección de pescado III.2. Guardado de alimento III.3. Merma III.4. Alimento para el siguiente día y separación de dieta III.5. Limpieza del área de preparación de alimentos de delfines IV. REGLAMENTOS ESPECÍFICOS IV.1. Al público en general IV.2. Cuarto de preparación de alimento (fish house) 343 67-DDS-P04-I01/REV.00 Comisión de Ecología y Desarrollo Sustentable del Estado de Sonora – Delfinario Procedimiento 04 – Seguimiento al programa de manejo de delfines INTRODUCCIÓN El siguiente instructivo describe de manera general las actividades y acciones que se deben cuidar durante la preparación, selección del alimento y la limpieza del área de preparación de alimento (Fish house FH). En el entrenamiento de delfines la dieta que se les implementa es muy importante por que de aquí depende el rendimiento y salud de los mismos, lo primordial es tenerles una dieta balanceada y bien distribuida en las diferentes sesiones de entrenamiento que reciben, parte del trabajo en la dieta es seleccionar el pescado para darles la mejor calidad y el menor riesgo de enfermedades que pudiera ocasionar por una mala selección. I. RESPONSABLES Y COLABORADORES Los responsables directos de este procedimiento son el jefe de entrenadores y el médico veterinario (67-07DS-P05). Los resultados de bitácoras y planes de trabajo se canalizan al Responsable técnico el cual elabora informes y evaluaciones sujetas a la Ley General de Vida Silvestre en cuanto al manejo en cautiverio de los mamíferos marinos. Sin embargo, es necesaria la supervisión y colaboración de otras áreas, a continuación se describen los responsables y colaboradores de cada actividad: Entrenamiento de delfines. • Jefe de entrenadores de delfines. Planea, supervisa y ejecuta las actividades generales del entrenamiento de delfines. • Entrenador de delfines. Ejecuta las actividades de entrenamiento de delfines. Medicina preventiva • Médico veterinario Supervisa y ejecuta los cuidados médicos de los delfines. Responsable técnico • Es el responsable de elaborar y presentar los avisos e informes periódicamente de acuerdo a la Ley general de vida silvestre. Vigilancia • Guardia de seguridad Vigila que durante las sesiones y en tiempo • Guardia técnico nocturno Limpieza • Personal de limpieza 344 67-DDS-P04-I01/REV.00 Comisión de Ecología y Desarrollo Sustentable del Estado de Sonora – Delfinario Procedimiento 04 – Seguimiento al programa de manejo de delfines Se encarga de realizar la limpieza al exterior e interior de las oficinas y áreas. II. ACTIVIDADES PREVIAS Previo al horario de ingreso de visitantes o pacientes diferentes áreas están a cargo de realizar tareas de preparación como son: Limpieza del área de preparación de alimentos Se inicia con la limpieza de toda el área de preparación desde las tarjas, el cuchillo, la tabla para picar, las hieleras. Limpieza del área del estanque Se realiza la limpieza de toda el área del estanque desde gradas hasta el perímetro del estanque de delfines. III. EJECUCIÓN DEL PROGRAMA Se saca el pescado al área de descongelado (antecámara) y se realiza la selección de todo el pescado que se utilizará durante el día. La selección del pescado es muy importante en la alimentación de los animales, no debe presentar heridas, estar golpeado o tener consistencia aguada. III.1. Selección de pescado Se procede a seleccionar el pescado, arenque Clupea harengus y capelin Maollotus villosus viendo que esté en buena condiciones. En el caso del capelin se debe de seleccionar solo pescados machos, ya que las hembras en su hueva pueden traer algún tipo de bacteria, el pescado no debe de tener ningún golpe, la retina del ojo del pescado debe de estar intacta, no debe de estar aplastada, no debe de tener ninguna fuente de infección como cortadas fisuras etc., y el pescado no debe de estar aguado. En el caso donde se incluya calamar en la dieta, este debe de estar en buen estado, de un color rosado, no debe estar pálido ni muy rojo o negro, debe tener todas las partes de su cuerpo, ojos, tentáculos y tampoco debe presentar ningún tipo de fisuras. III.2. Guardado de alimento El alimento se guarda en charolas de acero inoxidable en un refrigerador, una charola para cada tipo de pescado, una vez guardado se separa la dieta en hieleras para cada delfín con su dieta balanceada y la cantidad correspondiente para cada sesión. Todo el pescado que se utilizará para la dieta del siguiente día se saca del cuarto frío hacia la cámara de descongelación (antecámara), esto es posterior al seleccionado y guardado del alimento del día. 345 67-DDS-P04-I01/REV.00 Comisión de Ecología y Desarrollo Sustentable del Estado de Sonora – Delfinario Procedimiento 04 – Seguimiento al programa de manejo de delfines III.3. Merma Al término de la selección del alimento se limpia y se almacena el pescado que no se utilizó en cubetas designadas para la merma, estas se ubican en la antecámara del lado izquierdo. Ya que se termina con esto hay que desinfectar toda el área y los instrumentos que se utilizaron y se acomodan en los estantes de plástico que se encuentran ahí mismo. III.4. Alimento para el siguiente día y separación de dieta Se verifica que haya alimento suficiente para los días siguientes y se deja descongelando el alimento del día siguiente 15 Kg., se saca del cuarto frió un caja de capelin una de arenque y otra de calamar y se pasa a la antecámara para su descongelación, esto se pone en estantes de plástico dentro de la antecámara. Se pesa en hieleras chicas la dieta que se les va dar. Se guarda en charolas de acero dentro del refrigerador el resto del alimento listo para las siguientes dietas. III.5. Limpieza del área de preparación de alimentos de delfines Cada vez que se concluye una sesión de entrenamiento o programas, cada entrenador lavar las cubetas y hieleras. Las cuales deben estar limpias, libres de sangre, escamas, o pedazos de pescado. La meta es eludir a tener bacterias en crecimiento dentro de las cubetas. Una vez que las cubetas y hieleras están limpias los entrenadores las ponen boca abajo y se dejan escurriendo. El ejemplar que requiera dos sets de hieleras se les lavará nuevamente y al final del día deberán ser desinfectadas con solución de agua y cloro. Al término se desinfecta toda el área y fregar el piso con agua y jabón. Por ultimo se tira la solución de cloro, los instrumentos que se utilizaron se acomodan en los estantes de plástico que se encuentran después de ser enjuagados la solución de agua y cloro. IV. REGLAMENTOS ESPECÍFICOS IV.1. Al público en general 21. No introducir alimentos, bebidas o artículos que por su peso se puedan caer y acarrearse hacia el estanque de delfines. 22. No ingresar a áreas restringidas. 23. Seguir el recorrido por donde le indiquen los anfitriones. 346 67-DDS-P04-I01/REV.00 Comisión de Ecología y Desarrollo Sustentable del Estado de Sonora – Delfinario Procedimiento 04 – Seguimiento al programa de manejo de delfines 24. Fotografía y video solo podrán realizarse desde el área de gradas mientras permanezcan sentados. 25. No correr en el área de vivencia. 26. Sanitizarse muy bien antes de entrar a las áreas requeridas. El incumplimiento de cualquiera de estas reglas es motivo para pedir el retiro sin reembolso del boleto de ingreso. IV.2. Cuarto de preparación de alimento (fish house) 1. 2. 3. 4. Prohibido la entrada a personas ajenas al área sin previa autorización Enjuagarse los pies en un tapete sanitario 3 veces cada vez que entran Higiene personal Mantener limpio esta área ya sean tarjas, refrigeradores, estantes, pared y piso 5. Enjuagar al final del día todo con cloro y rosearlo en el cuarto 6. Poner a secar todo trapo o fibra para no crear humedad, hongos o algunas bacterias 7. No introducir ningún objeto a esta área sin antes ser desinfectado 8. Prohibido utilizar o sacar cualquier equipo u objeto de esta área al menos que ya se le haya dado disposición final 9. No fumar 10. No consumir alimentos y bebidas 347 67-DDS-P04-I01/REV.00 GOBIERNO DEL ESTADO DE SONORA COMISIÓN DE ECOLOGÍA Y DESARROLLO SUSTENTABLE DEL ESTADO DE SONORA Instructivo de entrenamiento de delfines 348 06-SIP-P01-F04/REV.00 Comisión de Ecología y Desarrollo Sustentable del Estado de Sonora – Delfinario Procedimiento 04 – Seguimiento al programa de manejo de delfines CONTENIDO INTRODUCCIÓN I. RESPONSABLES Y COLABORADORES II. ACTIVIDADES PREVIAS III. EJECUCIÓN DEL PROGRAMA III.1. Sesión de entrenamiento para delfines III.2. Registro de bitácoras IV. REGLAMENTO DE LOS PROGRAMAS DE MANEJO DE DELFINES353 IV.1. Reglamento para entrenadores IV.2. Reglamento de sesión de entrenamiento IV.3. Reglamento durante el manejo de delfines 349 67-DDS-P04-I02/REV.00 Comisión de Ecología y Desarrollo Sustentable del Estado de Sonora – Delfinario Procedimiento 04 – Seguimiento al programa de manejo de delfines INTRODUCCIÓN Este instructivo describe la forma que se lleva a cabo el procedimiento para el entrenamiento de delfines del Delfinario. Actualmente se ofrecen terapias asistidas por delfines entre semana y tres tipos de programas los fines de semana: el Recorrido Educativo (RE), y los programas de nado con delfines ya sea el Nado Interactivo (NI) o el Nado Educativo (NE). En lo que concierne a los fines de semana antes de tener la presentación con los delfines se hace un recorrido antes pasando por la mesa de tocar, donde se muestran huesos de mamíferos marinos y algunos invertebrados, así como una presentación de lobos marinos. Por medio del entrenamiento a los delfines podemos tener un mejor conocimiento de la salud y estado de los delfines el cual nos ayuda a facilitar las labores, ya que se les entrena a ellos para que de cierta manera voluntariamente mediante comportamientos entrenador se les pueda tomar muestras y hacer revisiones médicas o para las interacciones con el paciente con capacidades diferentes (PCD) durante la terapia asistida por delfines (TAD). Otra parte del entrenamiento es la de presentaciones de los delfines los fines de semana en los recorridos educativos, en donde ellos hacen ya sea sesión de entrenamiento, NI, NE o ambas demostraciones que varían desde interactuar con los ejemplares realizando diferentes ejercicios y/o conocer mas a fondo acerca de ellos. I. RESPONSABLES Y COLABORADORES Los responsables directos de este procedimiento son el jefe de entrenadores y el médico veterinario (67-07DS-P05). Los resultados de bitácoras y planes de trabajo se canalizan al Responsable técnico el cual elabora informes y evaluaciones sujetas a la Ley General de Vida Silvestre en cuanto al manejo en cautiverio de los mamíferos marinos. Sin embargo, es necesaria la supervisión y colaboración de otras áreas, a continuación se describen los responsables y colaboradores de cada actividad: Entrenamiento de delfines. • Jefe de entrenadores de delfines. Planea, supervisa y ejecuta las actividades generales del entrenamiento de delfines. • Entrenador de delfines. Ejecuta las actividades de entrenamiento de delfines. Medicina preventiva • Médico veterinario Supervisa y ejecuta los cuidados médicos de los delfines. Responsable técnico • Es el responsable de elaborar y presentar los avisos e informes periódicamente de acuerdo a la Ley general de vida silvestre. 350 67-DDS-P04-I02/REV.00 Comisión de Ecología y Desarrollo Sustentable del Estado de Sonora – Delfinario Procedimiento 04 – Seguimiento al programa de manejo de delfines Vigilancia • Guardia de seguridad Vigila que durante las sesiones y en tiempo • Guardia técnico nocturno Limpieza • Personal de limpieza Se encarga de realizar la limpieza al exterior e interior de las oficinas y áreas. II. ACTIVIDADES PREVIAS Previo al horario de ingreso de visitantes diferentes áreas están a cargo de realizar tareas de preparación como son: Verificación del estado de animales Se verifica que los animales se encuentren en buen estado, ésta revisión se lleva a cabo de la siguiente manera: se revisa que los ojos estén totalmente abiertos y de color oscuro y blanco alrededor, que la piel no tenga lesiones visibles o anomalías en ella, objetos que los puedan lastimar o que les hayan sido lanzados, estas revisiones deben de ser constantes durante todo el transcurso del día, en cuanto se vea algo anormal avisar inmediatamente al jefe de entrenadores, al médico veterinario o en su defecto al Director del Delfinario. Preparación de alimentos y limpieza del fish house Este procedimiento se describe en el instructivo de preparación de alimentos para delfines (67-07DS-P05-I1). Limpieza del área de delfines. Este procedimiento se describe en el instructivo de limpieza del estanque que pertenece al procedimiento de mantenimiento preventivo (67-07DS-P07-I8). III. EJECUCIÓN DEL PROGRAMA Se procede con el entrenamiento de los delfines. III.1. Sesión de entrenamiento para delfines En la sesiones de entrenamiento antes de entrar al agua con los delfines los entrenadores se ponen de acuerdo de las actividades que se van a hacer en el agua y con que delfín va trabajar cada quien, ya sea que vaya a hacer sesión médica, sesión de terapia asistida por delfines, sesión de entrenamiento o sesión de interacción (NI, NE o ambos). Una vez de acuerdo se les llama a los delfines 351 67-DDS-P04-I02/REV.00 Comisión de Ecología y Desarrollo Sustentable del Estado de Sonora – Delfinario Procedimiento 04 – Seguimiento al programa de manejo de delfines con el “recall” y estando el delfín con cada entrenador se utiliza el silbato y se da el refuerzo positivo. Sesión médica Si es sesión médica todo esto se efectúa en el holding 1 y se les pide a los delfines que se dejen acariciar con la señal de desplazamiento hacia un lado para manejo de todo su cuerpo y al girar la mano gira el delfín para ver su vientre y verificar que no tenga ninguna herida, una vez verificado su cuerpo se silba y se da refuerzo positivo que en ellos van ocultos las vitaminas o medicamento que serán requeridos para cada delfín, para el muestreo de jugos gástricos se le pide al delfín que este en atención y se les introduce una sonda gástrica esterilizada y se succiona, una vez teniendo la muestra se saca la sonda, se silba y refuerza positivamente, para hacerles la muestra de sangre se les da la señal de que te den la aleta caudal con un empujón en la trompa hacia atrás del delfín y este te entrega su cola con el vientre hacia arriba, se identifica la vena principal en su aleta caudal y de ahí se sangra, terminando el procedimiento se limpia se silba y refuerza positivamente, al final se llena en la bitácora todo lo que se vio en la sesión y se anota si se les dio algún medicamento (67-07DS-P05-F3/REV.00). Sesión TAD En la sesión de TAD se realizan varios comportamientos como el saludo pectoral (hand check), target en cabeza, baile, canto. Sesión de recorrido educativo La sesión se divide en 3 etapas que son: bienvenida, descripción de instalaciones y presentación de los delfines, explicación de anatomía externa y biología de delfines, y despedida. La bienvenida se da presentando a los cuatro delfines y dan una bienvenida al público con un comportamiento en conjunto, ya sea: saludo de aleta pectoral, canto ó salto de los cuatro al mismo tiempo. Después una presentación de cada uno de los delfines aunado a unos de los siguientes comportamientos: salto libre, tornillo, baile (tail walk), saludo caudal, saludo pectoral. La explicación externa y biología de delfines se da con el apoyo de mínimo uno de los entrenadores con un delfín y en caso de que no exista sesión de nado interactivo estarán apoyando dos entrenadores. La presentación describe las partes como: boca del delfín, órganos genitales para explicar la diferencia entre macho y hembra, espiráculo apoyando con el comportamiento de exhalar aire y posteriormente los sonidos, oído, fribrizas apoyando donde estuvieron, comportamiento para mostrar la eco localización (buscar pelota, aro), ombligo, tres diferentes aletas y apoyar en el uso de estas con un comportamiento como: aletas pectorales - giros, tornillo, aleta caudal - baile “tail walk”, salto libre. Mostrar movimiento de aleta caudal en mamíferos (horizontalmente) para después 352 67-DDS-P04-I02/REV.00 Comisión de Ecología y Desarrollo Sustentable del Estado de Sonora – Delfinario Procedimiento 04 – Seguimiento al programa de manejo de delfines demostrar la diferencia del movimiento de los peces y mostrar el movimiento vertical de aleta caudal. Al finalizar se terminara la presentación con una despedida de cada uno de los delfines donde se despedirán con comportamientos diferentes, los cuales podrán ser (salto libre, saludo caudal, baile (tail walk) y uno de ellos sin excepción se despedirá con el mortal). Listado de comportamientos • • • • • • • • • • • • • • • • Saludo con aleta caudal Salto libre Salto mortal Canto Bye bye (con una o dos aletas) Tornillo Si/no Giros estático/vertical Movimiento de aleta caudal (vertical/horizontal) Aplausos Baile (tail walk) Recoger objeto Dorsal Beso Saludo con aletas pectorales (pectoral shake) Foot push El tiempo de cada sesión es variable puede durar de 15 hasta 40 minutos todo depende de la disposición que tenga el animal y la presión que se le aplique, al termino de cada sesión es importante dejar todo listo para la siguiente, se deja a los animales con enriquecimiento ambiental ya sea dándoles juguetes o jugando con ellos y se sigue con la limpieza de las hieleras en el área de preparación de alimento, las hieleras se lavan al termino de cada sesión, así como también se deja lista la dieta para la sesión siguiente. III.2. Registro de bitácoras Una vez ya terminado todo lo anterior continua el registro de Bitácora de alimentación diaria para cada ejemplar y sus observaciones (67-07DS-P05F1/REV.00) y al final del mes se anexa todo el registro de la alimentación a la bitácora de control mensual (67-07DS-P05-F2/REV.00). IV. REGLAMENTO DE LOS PROGRAMAS DE MANEJO DE DELFINES IV.1. Reglamento para entrenadores 1. Disciplina y puntualidad 353 67-DDS-P04-I02/REV.00 Comisión de Ecología y Desarrollo Sustentable del Estado de Sonora – Delfinario Procedimiento 04 – Seguimiento al programa de manejo de delfines 2. Llegar diariamente aseados 3. Uñas de manos y pies cortas 4. Cabello corto para hombres 5. Barba bien arreglada en caso de tenerla (hombres) 6. Cabello bien recogido (mujeres) 7. Portar el uniforme limpio y adecuadamente 8. Tener buen comportamiento 9. Brindar amabilidad y atención de calidad en el servicio al publico 10. Mantener siempre un mismo tono de voz (no gritar) 11. No fumar 12. No consumir alimento ni bebidas en área de trabajo 13. Utilizar las áreas asignadas correctamente (ejemplo: área de gradas, laboratorio y tendederos) IV.2. Reglamento de sesión de entrenamiento 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. Prohibido maltratos y golpes a cualquier ejemplar Prohibido tener comportamiento hostil ante cualquier eventualidad Mantener siempre el mismo tono de voz (no gritar) Respetar los horarios de alimentación No forzar a los animales a hacer cosas que no quieran No tomar decisiones sin antes consultarlo con el jefe de entrenadores No portar objetos que puedan lastimar a los animales (anillos, pulseras, etc.) 8. En caso de portar lentes estos deben de tener correa 9. No fumar 10. No consumir alimentos ni bebida 11. Reportar cualquier comportamiento inusual del delfín al jefe de entrenadores 12. Mantener una actitud trabajo en equipo y buena comunicación entre las diferentes áreas de trabajo IV.3. Reglamento durante el manejo de delfines 1. Habrá solo una voz de mando. 2. Serán únicamente el número de personas que el entrenador en jefe o veterinario requieran. 3. Reunión previa al manejo o sesión para establecer los deberes de cada colaborador y el procedimiento. 4. Total discreción y atención a las órdenes de la persona a cargo. 5. Ropa adecuada para los manejos o sesiones medicas 6. No fumar 7. No consumir alimentos y bebidas 354 67-DDS-P04-I02/REV.00 GOBIERNO DEL ESTADO DE SONORA COMISIÓN DE ECOLOGÍA Y DESARROLLO SUSTENTABLE DEL ESTADO DE SONORA Instructivo de medición y dosificación de cloro en estanques 355 Comisión de Ecología y Desarrollo Sustentable del Estado de Sonora – Delfinario Procedimiento 04 – Seguimiento al programa de manejo de delfines CONTENIDO INTRODUCCIÓN I. RESPONSABLES Y COLABORADORES II. EJECUCIÓN DEL PROGRAMA II.1. Equipo de medición II.2. chequeo del cloro II.3. Dosificadores de cloro III. REGLAMENTO ESPECÍFICO DE USO DEL COLORIMETRO 356 67-DDS-P04-I03/REV.00 Comisión de Ecología y Desarrollo Sustentable del Estado de Sonora – Delfinario Procedimiento 04 – Seguimiento al programa de manejo de delfines INTRODUCCIÓN La medición de los niveles de cloro es una de las primeras actividades del día. Posteriormente se realiza cada hora o al terminar cada sesión, es importante estar bien al pendiente de esta actividad debido a que el nivel de cloro siempre debe de estar a un nivel optimo establecido, ya que si se descuida se puede ver afectada la salud de los delfines. Esto se realiza con un colorimetro digital que se encuentra en el área de laboratorio, dicho equipo proporciona los niveles de cloro libre y cloro total de la muestra que se quiera analizar. I. RESPONSABLES Y COLABORADORES El jefe de entrenadores de delfines es el responsable directo de esta actividad (6707DS-P05-I3). A continuación se describen los responsables y colaboradores de cada actividad: Entrenamiento de delfines. • • Jefe de entrenadores de Lobos Marinos. Supervisa y ejecuta las mediciones de niveles de cloro en el estanque de delfines. Entrenador de delfines. Ejecuta las mediciones de niveles de cloro en el estanque de delfines. II. EJECUCIÓN DEL PROGRAMA II.1. Equipo de medición El equipo es un colorímetro portátil de marca Euthech Instruments / Oakton Instruments modelo C301, requiere un kit de medición que contiene 4 frascos con reactivos de cloro libre y cloro total. Un frasco se utiliza como testigo con agua destilada y los otros tres corresponden uno para cada muestra de agua de cada área del estanque (área principal, de nado y terapia). II.2. chequeo del cloro Se toman las muestras de agua para cada área del estanque en recipientes designados para cada piscina. Posteriormente se pone cierta cantidad en los frascos de 10 ml que se utilizan para la medición, uno de los frascos permanece como testigo el cual solo contiene agua destilada para calibrar el equipo, de estas muestras se obtienen las concentraciones de cloro libre y cloro total. Es importante señalar que se debe realizar la limpieza previa de los frascos, antes de introducirlos al colorimetro, estos deben estar secos y limpios debido a que este trabaja por medio de luz y cualquier suciedad o humedad puede interferir en la medición. 357 67-DDS-P04-I03/REV.00 Comisión de Ecología y Desarrollo Sustentable del Estado de Sonora – Delfinario Procedimiento 04 – Seguimiento al programa de manejo de delfines El colorímetro tiene 4 botones, el de lado derecho es de encendido y apagado (ON-OFF), el de lado izquierdo es para calibrar el aparato a cero (ZERO), el botón inferior da las opciones de medición (MODE) esto es; cloro libre (CL-F), cloro total (CL-T) o PH, el botón superior realiza las mediciones de valores de cloro (READENTER). La calibración del equipo se realiza introduciendo el frasco que contiene agua destilada y se presiona el botón READ – ENTER, aparece el mensaje STBY, una vez que este aparece se presiona el botón ZERO y se espera unos segundos a que aparezca 0.00 indicando que ya esta calibrado y listo para realizar las siguientes mediciones. Generalmente se realiza la medición del cloro libre (CL-F), se disuelve el reactivo en cada frasco y se agita despacio de manera que no quede nada de polvo sin disolverse. Posteriormente se introduce cada frasco se presiona el botón READENTER y dará el valor, este se anota en bitácora con su respectiva hora y el estado del tiempo. El procedimiento para calcular el cloro total es el mismo al ya mencionado únicamente se tiene que ajustar el aparato a la función de cloro total (CL-T). Los parámetros establecidos para la medición de cloro son no mayores de 1.00, siendo la medición ideal de 0.30 cloro libre y 0.50 cloro total, de acuerdo a las concentraciones de cloro se realizan los ajustes a los dosificadores de cloro correspondiente a cada área de la piscina. II.3. Dosificadores de cloro La dosificación se realiza dependiendo de los valores obtenidos, esto depende mucho de las condiciones climatológicas que existan, ya que esta influye mucho en el rendimiento y desgaste de cloro en la piscina a mayor calor el cloro se evapora mucho mas rápido que cuando esta el tiempo frío, los dosificadores se pueden ajustar de acuerdo a la capacidad del mismo. Se cuentan con 3 dosificadores, 2 son de 30 galones por 24 horas y 1 de 60 galones por 24 horas, estos cuentan con un reloj de ajuste que va de 10 a 100%, este se ajusta de acuerdo a lo ya mencionado anteriormente. III. REGLAMENTO ESPECÍFICO DE USO DEL COLORIMETRO 27. Utilizar agua destilada para lavar los frascos posterior y previo a la medición de cloro. 28. No utilizar papel secante para secar los frascos (evitar rayones en el vidrio que puedan con el tiempo dar una medición incorrecta), se deberá utilizar papel especial para lente. 29. Utilizar el equipo con cuidado. 30. Quitar las baterías después de cada uso y guardarlo en el área de laboratorio. 358 67-DDS-P04-I03/REV.00 DIAGRAMA DE FLUJO ENTE PÚBLICO: Comisión de Ecología y Desarrollo Sustentable del Estado de Sonora UNIDAD ADMINISTRATIVA: Dirección General del Delfinario NOMBRE DEL PROCEDIMIENTO: Seguimiento al Programa de Manejo de Delfines Hoja 1 de 1 Fecha de Elaboración: Ene./2010 CÓDIGO DEL PROCEDIMIENTO: 67-02-04-05-04/01DDS-01-P04/REV.00 Chequeo de delfines Preparación de alimentos Entrenamiento de Delfines TAD, NE, NI, RE Delfines Limpieza del área de preparación de alimentos Sesión médica SI Hay otra sesión SI NO NO Hay programa (TAD, NE, NI, RE) Limpieza del cuarto de preparación de alimentos 359 67-07DDS-P04-G01/REV.00 VERIFICACION DE LA EJECUCIÓN DEL PROCEDIMIENTO Comisión de Ecología y Desarrollo Sustentable del Estado de Sonora Dirección General del Delfinario NOMBRE DEL PROEDIMIENTO: Seguimiento al Programa de Manejo de Delfines CÓDIGO DEL PROCEDIMIENTO: 67-02-04-05-04/07DDS-01-P04/REV.00 No. 1 Hoja 1 de 1 Fecha de verificación: 2 REACTIVOS ¿Se realizo el chequeo a simple vista de los delfines, verificando estado de ánimo y salud? ¿Se selecciono el pescado para alimentar a los delfines? 3 ¿Se retiro la merma de los alimentos? 4 ¿Se separaron los alimentos para el día siguiente? 5 ¿Se selecciono la dieta y vitaminas para casa sesión? 6 ¿Se limpio y desinfecto el área después de la preparación de alimentos? ¿Se realizo la curación de posibles heridas en los delfines? 7 8 9 ¿Se tomo muestra gástrica y de sangre de los delfines para su análisis? ¿Se realizo en entrenamiento de delfines para cada sesión? 10 ¿Se hicieron los registros en bitácora de plan de trabajo? 11 ¿Se limpiaron las cubetas y toda el área de preparación? SI NO N/A _______________________________ Nombre y firma de verificador 360 06-SIP-P01-F04/REV.00 Ente Público 67 Direccionamiento al PED 02-04-05 Hoja No. 1 de 3 Proceso 04 Subproceso 01 Fecha de elaboración: Ene./2010 Unidad Administrativa 07 DDS Procedimiento P05 No. de Revisión 00 NOMBRE DEL PROCEDIMIENTO: Revisión Periódica del Sistema de Soporte de Vida CÓDIGO DEL PROCEDIMIENTO: 67-02-04-05-04/07DDS-01-P05/REV.00 I. OBJETIVO DEL PROCEDIMIENTO El objetivo del procedimiento es monitorear todas las variables importantes para el correcto funcionamiento del Delfinario. II. APLICACIÒN ( ) A. General (X) B. Específico Lo aplica la Dirección General del Delfinario III. ALCANCE A todas las revisiones del sistema de soporte de vida de las instalaciones del Delfinario. IV. DEFINICIONES DD.- Dirección del Delfinario. SSV.- Sistema de soporte de vida. V. REFERENCIAS • • • • • • • • • • • • • • • Constitución Política de los Estados Unidos Mexicanos (D.O. 5-11-1917 y sus reformas) Constitución Política del Estado Libre y Soberano de Sonora (I-XI-1872 y sus reformas) Ley Orgánica del Poder Ejecutivo del Estado de Sonora (B. Oficial Núm. 53 del 30 de dic. 1985 y sus reformas) Ley de Responsabilidades de los Servidores Públicos del Estado de los Municipios Ley de Obras Públicas del Estado de Sonora Ley No. 6 de Adquisiciones, Arrendamientos y Prestación de Servicios, relacionados con Bienes Muebles de la Administración Pública Estatal (B.O. No.46 Sección I del 8 de diciembre de 1988). Ley de Planeación del Estado de Sonora Ley del Equilibrio Ecológico y Protección al Ambiente para el Estado de Sonora. Ley 156 de Acceso a la Información Pública del Estado de Sonora (B.O. No. 16 secc. II del 25 de febrero de 2005). Ley General de Vida Silvestre (DOF 26-06-2006). Decreto de creación del Organismo público descentralizado denominado Comisión de Ecología y Desarrollo Sustentable del Estado de Sonora (B.O. No. 30 secc. I del 13 de octubre de 2005). Reglamento Interior de la Comisión de Ecología y Desarrollo Sustentable del Estado de Sonora (B.O. No. 48 secc. VII del 14 de diciembre de 2006). Norma Oficial Mexicana NOM-059-SEMARNAT-2001 Protección ambiental – especies nativas de México de flora y fauna silvestres – Categorías de riesgo y especificaciones para su inclusión, exclusión o cambio – Lista de especies en riesgo. Norma Oficial Mexicana NOM-126-SEMARNAT-2000, establece las especificaciones para la realización de actividades de colecta científica de material biológico de especies de flora y fauna silvestres y otros recursos biológicos en territorio nacional. NOM-135-SEMARNAT-2004, para la regulación de la captura investigación, transporte, exhibición, manejo y manutención de mamíferos marinos en cautiverio. 361 06-SIP-P01-F02/REV.00 Ente Público 67 Direccionamiento al PED 02-04-05 Hoja No. 2 de 3 Proceso 04 Subproceso 01 Fecha de elaboración: Ene./2010 Unidad Administrativa 07 DDS Procedimiento P05 No. de Revisión 00 NOMBRE DEL PROCEDIMIENTO: Revisión Periódica del Sistema de Soporte de Vida CÓDIGO DEL PROCEDIMIENTO: 67-02-04-05-04/07DDS-01-P05/REV.00 VI. POLÍTICAS • • • • • En todos los casos se atenderá de manera amable y profesional. No introducir bebidas ni alimentos al área de vivencia. No pisar el área adyacente al estanque de delfines. Respetar áreas de restricción. Respectar el reglamento específico de cada programa. VII. PRODUCTOS • Reporte mensual de revisiones. VIII. CLIENTE(S) • Dirección del Delfinario. • No. de revisiones realizadas/No. de revisiones programadas. • 67-07DDS-P05-F01/REV.00 “Bitácora de reporte diario”. • 67-07DDS-P01-G01/REV.00 “Diagrama de flujo de Revisión Periódica del Sistema de Soporte de Vida”. Inventario de registros del procedimiento. Verificación de la ejecución del procedimiento. IX. INDICADORES X. FORMATOS E INSTRUCTIVOS XI. ANEXOS • • XII. RESPONSABILIDADES Director del Delfinario.- Planea y supervisa que se lleve a cabo el programa de revisión periódica del SSV. • Jefe de Mantenimiento.- Supervisa y ejecuta que se lleve a cabo el programa de revisión periódica del SSV. XIII. DESCRIPCIÓN DE LA OPERACIÓN DEL PROCEDIMIENTO RESPONSABLE DESCRIPCIÓN DE ACTIVIDADES REGISTRO • 1.- Cisternas de uso común y contra incendios Encargado de mantenimiento 1.1.- El encargado de mantenimiento inicia el recorrido de revisión. 1.2.- Revisar nivel de las cisternas, determinar si el nivel es el adecuado y tomar nota. 1.3.- Revisar presiones en los manómetros, revisar si el nivel es el adecuado y tomar nota Bitácora de reporte diario 2.- Planta de emergencia Encargado de mantenimiento 2.1.- Revisar el porcentaje de diesel, determinar si el adecuado y tomar nota. 2.2.- Realizar una inspección visual de las plantas de emergencia y tomar nota 2.3.- Revisar voltajes, amperajes, tomar nota. 362 Bitácora de reporte diario 06-SIP-P01-F02/REV.00 Ente Público 67 Direccionamiento al PED 02-04-05 Hoja No. 3 de 3 Proceso 04 Subproceso 01 Fecha de elaboración: Ene./2010 Unidad Administrativa 07 DDS Procedimiento P05 No. de Revisión 00 NOMBRE DEL PROCEDIMIENTO: Revisión Periódica del Sistema de Soporte de Vida CÓDIGO DEL PROCEDIMIENTO: 67-02-04-05-04/07DDS-01-P05/REV.00 3.- Gas butano. Encargado de mantenimiento 3.1- Revisar nivel de gas butano, determinar si esta en un nivel adecuado para que no haya deficiencia del mismo, tomar nota. Bitácora de reporte diario 4.- Cuarto frío Encargado de mantenimiento 4.1.- Revisar compresores, verificar que no haya mal funcionamiento, tomar nota. 4.2.- Revisar el grado de deshielo y tomar nota. 4.3.- Revisar temperaturas del cuarto frío y antecámara, tomar nota. Bitácora de reporte diario 5.- Generadores de ozono Encargado de mantenimiento 5.1.- Revisar el nivel de porcentaje de ozono, tomar nota. Bitácora de reporte diario 6.- Bombas y filtros. Encargado de mantenimiento 6.1- Revisar frecuencias y amperajes de bombas, determinar si es la adecuada, tomar nota. Bitácora de reporte diario 6.2.- Revisar presión en filtros, determinar si es la adecuada, tomar nota. 6.3.- Revisar censores de Temperatura, Redox y PH, verificar que sean los correctos, tomar nota. 7.- Cloro Encargado de mantenimiento 7.1.- Revisar los niveles de cloro, verificar que sean los correctos, tomar nota. Bitácora de reporte diario Fin de procedimiento Elaboró: Revisó: Aprobó: Lic. Carlos A. González Nemer C.P. Joel Omar Carranza Preciado Lic. Oscar René Tellez Leyva Director General del Delfinario Director General de Administración y Finanzas Comisionado Ejecutivo de la CEDES 363 06-SIP-P01-F02/REV.00 INVENTARIO DE REGISTRO DE PROCEDIMIENTOS Comisión de Ecología y Desarrollo Sustentable del Estado de Sonora Dirección General del Delfinario NOMBRE DEL PROEDIMIENTO: Revisión Periódica del Sistema de Soporte de Vida CÓDIGO DEL PROCEDIMIENTO: 67-02-04-05-04/07DDS-01-P05/REV.00 No. Registro 1 Bitácora de reporte diario Tipo de Resguardo Papel Hoja: 1 de 1 Fecha de elaboración: Ene./2010 Puesto responsable Encargado de mantenimiento 364 Tiempo de resguardo 1 Año Ubicación del resguardo Oficinas de la Dirección General 06-SIP-P01-F03/REV.00 DIAGRAMA DE FLUJO ENTE PÚBLICO: Comisión de Ecología y Desarrollo Sustentable del Estado de Sonora UNIDAD ADMINISTRATIVA: Dirección General del Delfinario NOMBRE DEL PROCEDIMIENTO: Revisión Periódica del Sistema de Soporte de Vida Inicio del recorrido B C D Hoja 1 de 1 Fecha de Elaboración: Ene./2010 CÓDIGO DEL PROCEDIMIENTO: 67-02-04-05-04/07DDS-01-P05/REV.00 Se revisa el nivel de cisternas Se determina si el nivel de cisternas es el adecuado Se toma nota B Se revisa la presión en los manómetros Se determina si la presión es la adecuada Se toma nota C C Se revisa el porcentaje de diesel en la planta de emergencia Se determina si el porcentaje es el adecuado para que no haya deficiencias Se toma nota D C Se realiza una inspección visual de las plantas de emergencia Se determina si se encuentran adecuadamente Se toma nota E C F Se revisan los voltajes y amparajes Se determina si son los adecuados Se toma nota G C G Se revisa el nivel de gas butano Se determina si el nivel es adecuado Se toma nota H C Se toma nota J Se toma nota K C H J K Se revisa los compresores, grado de deshielo y temperatura del cuarto frío y antecamara Se revisa el porcentaje de ozono Se revisa las frecuencias y amparajes de bombas y presión en filtros Se determina si el grado adecuada Se determina si el porcentaje es el adecuada Se determina si son las adecuadas 365 Se toma nota 67-07DDS-P05-G01/REV.00 Fin VERIFICACION DE LA EJECUCIÓN DEL PROCEDIMIENTO Comisión de Ecología y Desarrollo Sustentable del Estado de Sonora Dirección General del Delfinario NOMBRE DEL PROEDIMIENTO: Revisión Periódica del Sistema de Soporte de Vida CÓDIGO DEL PROCEDIMIENTO: 67-02-04-05-04/07DDS-01-P05/REV.00 No. 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 Hoja 1 de 1 Fecha de verificación: REACTIVOS ¿Se inicio el rondín de revisiones en Delfinario? ¿Se reviso el nivel de las cisternas, verificando que sean los adecuados y tomando nota? ¿Se reviso la presione en los manómetros, verificando que sea la adecuada y tomando nota? ¿Se reviso el porcentaje de diesel, verificando que sea el adecuado y tomando nota? ¿Se realizo una inspección visual de las plantas de emergencia, verificando que funcionen correctamente y tomando nota? ¿Se reviso el voltaje y amparaje de las plantas de emergencia, verificando que sea el adecuado y tomando nota? ¿Se reviso el nivel de gas butano, verificando que el nivel sea el adecuado para que no haya faltante del mismo, tomando nota? ¿Se revisaron los compresores, verificando que estén en buenas condiciones y tomando nota? ¿Se reviso el nivel de deshielo, verificando que sea el correcto y tomando nota? ¿Se reviso la temperatura del cuarto frío y antecamara, verificando que sea la adecuada y tomando nota? ¿Se el porcentaje en los generadores de ozono, verificando que sea el adecuado y tomando nota? ¿Se revisaron las frecuencias y amperajes en las bombas, verificando que sea los adecuados y tomando nota? ¿Se reviso la presión en los filtros, verificando que sea el adecuado SI NO N/A ______________________ Nombre y Firma del Verificador 366 06-SIP-P01-F04/REV.00
