16617 Introducción a la Economía. TURISMO

Asignatura: Introducción a la Economía
Código:
Centro: Facultad de Ciencias Económicas y Empresariales
Titulación: Turismo
Profesor: Agustín Cañada Martínez
Número de Créditos: 6
1.
ASIGNATURA / COURSE
1.1.
Nombre / Course Title
Introducción a la Economía
1.2.
Código / Course number
1.3.
Tipo /Course type
Troncal
1.4.
Nivel / Course level
Grado, primer curso
1.5.
Curso / Year
2009- 2010
1.6.
Semestre / Semester
Primer semestre
1.7.
Número de créditos / Credit allotment
Seis ECTS (150 horas)
1.8.
Requisitos mínimos de asistencia a las sesiones
presenciales/ Minimun attendance requirement
Dado que la asistencia a clase forma parte del trabajo del alumno,
ascendiendo a 1/3 del mismo (lo que supone un total de 50 horas), dicha
asistencia resulta clave para la evaluación continua, y en consecuencia para la
obtención de resultados positivos.
1.9.
Datos del profesor, profesores / Faculty data
Agustin Cañada Martínez
1 de 12
Asignatura: Introducción a la Economía
Código:
Centro: Facultad de Ciencias Económicas y Empresariales
Titulación: Turismo
Profesor: Agustín Cañada Martínez
Número de Créditos: 6
Departamento de Análisis Económico: Teoría Económica e Historia Económica
Módulo X, despacho EX 206-B
Facultad de Ciencias Económicas y Empresariales
Tel 914973145
[email protected]
1.10. Objetivos del curso / Course objectives
El objetivo de esta asignatura es desarrollar los conceptos, métodos y
contenidos básicos para el conocimiento de la actividad económica. Este
objetivo se desarrollará tanto en el ámbito microeconómico como en el
macroeconómico, poniendo especial énfasis en todo lo relativo al turismo.
Entre las competencias que debe adquirir el estudiante con dicha materia se
pueden destacar las siguientes:
- comprender el funcionamiento del mercado turístico
- conocer el papel de los agentes implicados en los mercados turísticos.
- saber identificar los modelos de mercado en los que se genera el
producto turismo
- ser capaz de analizar el impacto del turismo en nuestra economía
- conocer la realidad del mercado turístico español en relación al marco
exterior
1.11. Contenidos del programa / Course contents
PARTE I: FUNDAMENTOS MICROECONÓMICOS
TEMA 1. VISION PANORAMICA DE LA ECONOMIA
El campo de ocupación de la Economía
Diferencias entre Micro y Macroeconomía
Las herramientas para el análisis económico
Algunas aplicaciones al sector turístico
TRIBE, J.: Economía del ocio y el turismo Capítulo 1 Introducción
TEMA 2 LA ASIGNACION DE LOS RECURSOS
La escasez como concepto, la necesidad de elegir.
Concepto de coste de oportunidad
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Código:
Centro: Facultad de Ciencias Económicas y Empresariales
Titulación: Turismo
Profesor: Agustín Cañada Martínez
Número de Créditos: 6
Curva o Frontera de posibilidades de producción
La asignación de los recursos
MOCHÓN, F. Economía, teoría y política Capítulo 2 La escasez y la
necesidad de elegir
TEMA 3. EL MERCADO TURISTICO: DEMANDA TURISTICA Y OFERTA
TURISTICA
Demanda turística. Determinantes
Oferta turística. Determinantes
El mercado turístico. Equilibrio
Desplazamientos de la demanda turística.
Desplazamientos de la oferta turística.
CASTEJÓN, R. y otros: Introducción a la Economía para turismo T4 La
oferta y la demanda turística: el funcionamiento de mercado
TRIBE, J.: Economía del ocio y el turismo Capítulo 3 El mercado de los
productos de ocio y turismo
TEMA 4. ANALISIS CUANTITATIVO DE LA OFERTA Y LA DEMANDA: LAS
ELASTICIDADES
La elasticidad. Definición, factores condicionantes
Elasticidad de la demanda turística, renta y cruzada
Elasticidad de la oferta turística
La elasticidad y el ingreso total
TRIBE, J.: Economía del ocio y el turismo Capítulo 4 La demanda:
elección, elasticidad y previsión
TEMA 5. TEORIA DE LA DEMANDA: EL COMPORTAMIENTO DEL CONSUMIDOR
DEMANDANTE DE TURISMO
Teoría de la Utilidad marginal
Utilidad marginal y la demanda
Deducción de la curva de demanda de turismo
MOCHÓN, F. Economía, teoría y política. Capítulo 6 Teoría de la utilidad
y de la demanda
TEMA 6. TEORIA DE LA PRODUCCION Y ANALISIS DE COSTES. EQUILIBRIO DE
LA EMPRESA TURISTICA
Función de producción en la empresa turística.
Costes a corto plazo
La decisión de producción en la empresa turística. Nivel óptimo.
CASTEJÓN, R. y otros: Introducción a la Economía para turismo T5
Producción y costes
TEMA 7 LOS MERCADOS TURISTICOS
La empresa turística en competencia perfecta
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Centro: Facultad de Ciencias Económicas y Empresariales
Titulación: Turismo
Profesor: Agustín Cañada Martínez
Número de Créditos: 6
La empresa turística como monopolio
Competencia monopolística y oligopolio en el sector turístico
Ejemplos aplicados
MOCHÓN, F. Economía y turismo T5. Los mercados y la empresa
turística.
PARTE II: FUNDAMENTOS MACROECONÓMICOS
TEMA 8: MAGNITUDES MACROECONOMICAS. INTRODUCCIÓN A LAS CUENTAS
SATÉLITE DEL TURISMO.
Las magnitudes macroeconómicas.
Las macromagnitudes del turismo
Las cuentas satélite del Turismo: introducción.
El nivel de actividad en el sector turístico y su influencia en el PIB
El turismo como motor del crecimiento económico
MOCHÓN, F. Economía y turismo T8. La macroeconomía: la medición de
la producción y la renta
CASTEJÓN, R. y otros: Introducción a la Economía para turismo T9 Las
cuentas nacionales
INE página web www.ine.es
TEMA 9: POLITICA ECONOMICA Y OBJETIVOS MACROECONOMICOS BASICOS
El modelo macroeconómico básico
Objetivos macroeconómicos básicos
El flujo circular de la renta
Instrumentos de Política económica
CASTEJÓN, R. y otros: Introducción a la Economía para turismo T 11. La
política económica
TRIBE, J.: Economía del ocio y el turismo Capítulo 9 El entorno económico
TEMA 10: EL GASTO AGREGADO Y SUS DETERMINANTES. OFERTA
AGREGADA. CICLOS Y DESEMPLEO.
Gasto agregado. Determinantes
Oferta agregada.
El equilibrio macroeconómico.
Resultados inestables (ciclos) y resultados negativos: inflación y
desempleo
MOCHÓN, F. Economía y turismo T9. La oferta y la demanda agregadas:
los ciclos y el desempleo.
TEMA 11: COMERCIO INTERNACIONAL Y LA BALANZA DE PAGOS. EL
TURISMO EN EL MARCO INTERNACIONAL
Comercio internacional. Razones de su existencia.
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Centro: Facultad de Ciencias Económicas y Empresariales
Titulación: Turismo
Profesor: Agustín Cañada Martínez
Número de Créditos: 6
Instrumentos de política comercial
Barreras Técnicas no arancelarias
Teoría de la ventaja absoluta. Ventaja comparativa. Aplicación al caso
del turismo.
Balanza de pagos: estructura
La aportación del turismo a la balanza de pagos. El caso español.
CASTEJÓN, R. y otros: Introducción a la Economía para turismo T13. El
comercio internacional. El turismo en el marco internacional.
TEMA 12: EL SECTOR EXTERIOR: EL TIPO DE CAMBIO Y MERCADOS DE
DIVISAS.
Turismo y sector exterior
Los tipos de cambio
Mercados de divisas
Relaciones del sector turístico con los tipos de cambio: impactos
CASTEJÓN, R. y otros: Introducción a la Economía para turismo T13. El
sector externo y el turismo. Tipo de cambio y mercado de divisas
1.12. Referencias de consulta / Course bibliography
BIBLIOGRAFÍA BÁSICA.
MOCHÓN, F. (2005) Economía, teoría y política Ed. McGraw Hill, 5ª Edición
MOCHÓN, F. (2004) Economía y turismo Ed. McGraw Hill, 1ª Edición
BULL, A. La Economía del sector Turístico. 1994. Alianza Economía.
CASTEJÓN, R. y otros: Introducción a la Economía para turismo. Prentice Hall.
Madrid, 2002.
CASTEJÓN, R. y otros: Introducción a la Economía para turismo. Casos
prácticos y ejercicios. Prentice Hall. Madrid, 2003.
TRIBE, J.: Economía del ocio y el turismo. Ed. Síntesis. Madrid 2000.
PARRA LOPEZ, EDUARDO y otros: Economía y Turismo. Prácticas. Ed. McGraw
Hill, 1ª Edición, 2005.
BIBLIOGRAFÍA COMPLEMENTARIA.
“El análisis Económico y el Turismo”, FRANCISCO MUÑOZ DE ESCALONA,
Revista de Estudios Turísticos, Secretaría de Estado de Comercio, Turismo y
PYMES, nº 130, 1996, pp. 51-69.
Evaluación de Proyectos: Análisis de la Rentabilidad Social desde la
Perspectiva del Turismo y del Ocio, Instituto de Estudios Turísticos, Secretaría
de Estado de Comercio, Turismo y PYMES, Ministerio de Economía y Hacienda,
1996.
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Titulación: Turismo
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Turismo y desarrollo sostenible. Aproximación conceptual y documental,
Instituto de Estudios Turísticos, Secretaría de Estado de Comercio, Turismo y
PYMES, Ministerio de Economía y Hacienda, 1997.
Balance del Turismo en España 2006, Instituto de Estudios Turísticos,
Secretaría de Estado y Comercio, Turismo y PYMES, Ministerio de Industria,
Comercio y Turismo, 2006.
Guía Icex del Exportador, Instituto de Comercio Exterior, Madrid, 2006.
Comercio Exterior: Curso de Especialistas, 2 volúmenes, 2ª edición, Instituto
de Comercio Exterior, Madrid, 1996.
El Comercio Exterior de España, Mª Paloma Sánchez Muñoz. Pirámide, 2003.
PUBLICACIONES PERIÓDICAS:
— ANNALS OF TOURISM RESEARCH.TOURISM MANAGEMENT.
— TOURISM ECONOMICS.JOURNAL OF SERVICE INDUSTRIES.
— TRAVEL & TOURISM ANALYSTS.
— CORNELL HOTEL AND RESTAURANT ADMINISTRATION.
— ESTUDIOS TURÍSTICOS. Instituto de Estudios Turísticos.
— PAPERS DE TURISME. Instituto Valenciano de Turismo.
— ANUARIO DE ESTADÍSTICAS DE TURISMO. Organización Mundial de
Turismo.
— INFORME ANUAL DEL TURISMO EN ESPAÑA. Instituto de Estudios
Turísticos.
— BOLETÍN DE INDICADORES TURÍSTICOS DE ANDALUCÍA. Junta de
Andalucía.
— FEDERACIÓN ESPAÑOLA DE HOTELES: El sector hotelero en España.
Madrid.
— FEDERACIÓN ESPAÑOLA DE RESTAURACIÓN: El sector de la
restauración en España. Madrid.
Algunos enlaces de interés:
www.unece.org/stats ONU. Comisión Económica para Europa (división
estadística)
www.oecd.org Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económico
www.europa.eu.int/eurostat Oficina Estadística Europea
www.bde.es Banco de España
www.unctad.org
www.meh.es/tdc
Conferencia de las naciones Unidas sobre Comercio y Desarrollo
Tribunal de Defensa de la Competencia
www.europa.eu.int Unión Europea
www.mcx.es/turismo/dgt Dirección General de Turismo
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www.ine.es Instituto Nacional de Estadística
www.world-tourism.org Organización Mundial de Turismo
www.iet.tourspain.es Instituto de Estudios Turísticos
www.gencat.es/turisme/etc Revista d'Estudis de Turisme de Catalunya
www.editur.es Noticias on-line de la industria turística
www.federahoteles.com Federación Española de Hoteles
www.hosteltur.com Noticias on-line de Hotelería y Turismo
www.revista-spic.net Noticias on-line de Turismo
www.comunidad-valenciana.org Agencia Valenciana del Turismo
www.travelweekly.co.uk Noticias on-line sobre la industria de viajes
www.fvw.com Noticias sobre mercados turísticos alemanes y europeos
www.ihei.org International Hotels Environment Initiative
www.t-ti.com Travel and Tourism Intelligence
www.wttc.org World Travel & Tourism Council
www.ectaa.org Asociación Europea de Agencias de Viajes
www.wtoa.org Asociación Europea de Touroperadores
www.hotrec.org Asociación Europea de Hostelería
www.ecotourism.org Asociación Internacional de Ecoturismo
www.ih-ra.com Asociación Internacional de Hoteles y Restaurantes
www.aena.es Asociación Aeropuertos Españoles y Navegación Aérea
www.alimarket.com Información Económica Sectorial
www.ive.es Institut Valencià d'Estatística
www.tourspain.es Turespaña
www.mineco.es Ministerio de Economía
www.icte.es Instituto para la Calidad Turística Española
www.unepieorg/tourism/home Programa medioambiental de las Naciones
Unidas-turismo
www.iigov.org/gds Gobernanza para el desarrollo sostenible
www.aedave.es Asociación Empresarial de Agencias de Viajes españolas
www.ivie.es Instituto Valenciano Investigaciones Económicas
www.iet.tourspain.es/cdte Centro de Documentación Turística de España
www.ilo.org Organización Internacional del Trabajo
www.aece.org Asociación Española del Comercio Electrónico
2.
Métodos Docentes / Teaching methodology
En la enseñanza de la asignatura se trabajarán los aspectos teóricos en
combinación con la vertiente práctica. La metodología que se seguirá será:
a) Clases teóricas, hasta completar el programa de la asignatura. Las clases
van a proporcionar el nivel mínimo de conocimientos necesarios para ir
avanzando en el dominio de la asignatura. Este nivel mínimo debe ser
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incrementado con el manejo de la bibliografía adecuada que se proporciona
con el programa.
b) Clases prácticas, que serán complementarias con la teoría y más dirigidas
a la relación y aplicación de los conceptos a la realidad del sector.
La tipología puede abarcar:
• Temas de debate para que surja éste de forma espontánea
• Grupos de trabajo en temas concretos del temario o problemas.
• Lecturas aplicadas a la realidad turística.
• Interpretación de las estadísticas de las fuentes turísticas.
c) Trabajos monográficos, con el fin de que el alumno sea capaz de alcanzar
al menos una fase inicial de investigación sobre un tema determinado y pueda
realizar el correspondiente trabajo donde plasme esos conocimientos.
d) Tutorías, las tutorías están encaminadas a despejar las dudas que se le
puedan presentar a los alumnos en la preparación de la asignatura en la
vertiente teórica o práctica.
A través de la asistencia a las clases teóricas en el aula se pretende que
el estudiante consiga las siguientes competencias:
- Conocimiento de los fundamentos del análisis microeconómico aplicado al
sector turístico
- Conocimiento de los fundamentos del análisis macroeconómico aplicado al
sector turístico
- Aplicación de los métodos científicos adecuados para el análisis de la
realidad turística.
A través de la asistencia a las clases prácticas en el aula se pretende que
el estudiante consiga las siguientes competencias:
- Capacidad de identificación y aplicación de conceptos teóricos con la
realidad
- Expresión de las opiniones propias del alumno de forma clara y concisa.
- Manejo de la terminología económica más usual.
A través de la preparación y elaboración de trabajos prácticos se
pretende que el estudiante consiga las siguientes competencias:
- Manejar correctamente los sistemas de recogida y análisis de datos
- Saber interpretar y evaluar los resultados obtenidos
- Manejar correctamente las técnicas de comunicación y manejo del
vocabulario preciso.
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3.
Tiempo estimado de trabajo del estudiante /
Estimated workload
Nº horas
%
53
1,5h x 20
sesiones =
30h
1,5h x 10
sesiones =
15h
2 sem x 2h =
4h
35%
2.7%
2 tut x1h=2h
1’3%
2h
1,3%
97
65%
Preparación de clases prácticas y estudio semanal
69
46%
Preparación de prueba de conocimiento final
24
16%
150
100%
Actividades presenciales:
Clases teóricas:
Clases prácticas:
Seminarios:
Tutorías programadas en grupos reducidos (cuatrimestre)
Realización de prueba de conocimiento final:
Actividades no presenciales (trabajo autónomo del estudiante)
Carga total de horas de trabajo: 25 horas x 6 créditos ECTS
4.
20%
10%
Métodos de evaluación y porcentaje en la
calificación final / Evaluation procedures and
weight of components in the final grade
La calificación final se establecerá de 0 a 10 de acuerdo con la legislación
vigente.
El método de evaluación final estará constituido por dos tramos, consistentes
en un examen final sobre los contenidos teóricos y prácticos transmitidos al
alumno y una valoración de los trabajos de orientación práctica que se
elaboran a lo largo del curso.
Tramo VP:
La evaluación del tramo VP se estructura de la forma siguiente:
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Prácticas (individuales y/o en grupo)
Nº de prácticas: 3
Puntuación: 15% sobre la nota total
Contenido: Las prácticas se centrarán principalmente en la parte
aplicada de la asignatura.
Requisitos: Es necesario haber entregado al menos 2 prácticas para
que el alumno pueda ser evaluado.
Seminarios
Nº de seminarios: 2
“Fuentes estadísticas aplicadas al conocimiento del Turismo”
“Externalidades y sector Turismo”
Puntuación: 5% sobre la nota total
Contenido: Los seminarios se centrarán en la aplicación de los
contenidos teóricos a situaciones concretas.
Pruebas Parciales de conocimiento
Nº de pruebas: 2
Puntuación: 10% sobre la nota total
Contenido: Las pruebas engloban las dos vertientes de la asignatura
(conceptual y aplicada).
Tramo EF
El examen final supondrá el 70% de la calificación final del alumno y constará
de las siguientes partes:
• Tipo test (15 a 20 preguntas). Se formularán una serie de preguntas
tipo test que permita conocer el grado de asimilación de múltiples
aspectos de la asignatura, tanto en la parte micro como en la macro.
• Preguntas de desarrollo (3 preguntas) Se enuncian tres preguntas tipo
desarrollo, una sobre la parte microeconómica, otra sobre la
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macroeconómica y otra de aplicación práctica de los conocimientos
adquiridos en relación con algún tema de actualidad del sector. La
respuesta requiere cierta extensión y relación de conceptos económicos
fundamentales, asimilación y comprensión de los contenidos de la
asignatura. Hay que superar las dos partes del examen (test y
desarrollo) con nota igual o mayor al cincuenta por ciento. A partir de
aquí se añade la calificación resultante de la corrección de los trabajos
propuestos, que supone el 30% del total, hasta obtener la calificación
final de la asignatura.
Por tanto, la calificación final de la asignatura se obtendrá de la aplicación de
la siguiente fórmula:
NOTA ASIGNATURA = VP * 0,3 + EF * 0,7
siendo
VP: nota de la valoración de las prácticas, trabajos, etc, desarrollados
a lo largo del curso
EF: nota del examen final
Aquellos alumnos que presenten prácticas, trabajos o cualquier otro tipo
de actividad evaluable copiado de un compañero, libro, Internet, etc.
Resultarán calificados con cero puntos en dicha práctica y una
penalización en la nota global de la asignatura.
5.
Cronograma / Course calendar
El presente cronograma no pretende ser exhaustivo en fechas, pues depende
del calendario académico así como el calendario de fiestas.
Por ello, se plantea un cronograma expresado en semanas de tal forma que
sea sencillo adaptarlo a fechas una vez que éstas sean conocidas.
Semana
Contenido
Horas
presenciales
Horas no presenciales del
estudiante
1
3,4
4,6
2
Objetivos generales
Planificación curso
T1
T1
3
T2
3,4
3,4
4,6
4,6
4
T3
3,4
4,6
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Código:
Centro: Facultad de Ciencias Económicas y Empresariales
Titulación: Turismo
Profesor: Agustín Cañada Martínez
Número de Créditos: 6
Semana
Contenido
Horas
presenciales
Horas no presenciales del
estudiante
5
T4
3,4
4,6
6
T5
3,4
4,6
7
T6
3,4
4,6
8
T7
3,4
4,6
9
T8
3,4
4,6
10
T9
3,4
4,6
11
T9
3,4
4,6
12
T 10
3,4
4,6
13
T 11
3,4
4,6
14
T 12
3,4
4,6
3,4
4,6
0,0
8,0
0,0
7,0
0,0
7,0
2,0
6,0
53
97
15
16
17
18
19
SINTESIS Y
CONCLUSIONES DEL
CURSO
Preparación de prueba
final de conocimiento y
entrega práctica 3
Preparación de prueba
final de conocimiento y
entrega práctica 3
Preparación de prueba
final de conocimiento y
entrega práctica 3
Preparación de prueba
final de conocimiento
TOTAL
Aunque el cronograma anterior de carácter general será el cronograma
orientativo oficial de la asignatura, dicho cronograma se elaborará de forma
más detallada en función del calendario anual escolar de cada año,
publicándose en este caso en la página web del profesor.
LA FECHA DEL EXAMEN FINAL SERÁ FIJADA EN EL CALENDARIO DE LA
FACULTAD Y PUBLICADA EN:
http://www.uam.es/centros/economicas/examenes.htm
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