biomoléculas

CUESTIONES DE SELECTIVIDAD: BIOELEMENTOS Y BIOMOLÉCULAS
1.
a)
b)
En relación a las sales minerales:
Explique las formas en que se pueden encontrar las sales minerales en los seres vivos, ponga un ejemplo de cada una
de ellas e indique su función.
En relación con la célula explique los siguientes términos: medio externo isotónico, medio externo hipertónico, medio
externo hipotónico, e indique en qué consiste la ósmosis.
2.
a)
b)
Los fosfoglicéridos son lípidos complejos que poseen un comportamiento anfipático.
Explique su composición química y haga referencia al tipo de enlaces entre sus componentes.
¿En qué estructura celular se localizan de forma mayoritaria los fosfoglicéridos? Explique el comportamiento y su
importancia en la organización de esa estructura.
3.
a)
b)
c)
d)
En relación con la estructura de las proteínas:
Defina en qué consiste la estructura primaria de una proteína.
Mencione dos tipos de estructuras secundarias y señale qué tipo de enlace mantienen estas estructuras.
Explique en qué consiste la estructura cuaternaria de las proteínas y mencione un ejemplo.
Indique cómo se denomina el proceso por el que una proteína pierde su estructura terciaria o globular y cite una causa
que lo desencadene.
4.
a)
b)
c)
En relación con las sales minerales en los organismos vivos:
Explique en qué situación las células están turgentes.
Explique en qué situación las células están plasmolizadas.
Ponga un ejemplo de una sal mineral disuelta y otra precipitada e indique la función de cada una de ellas.
5.
a)
b)
c)
En relación con los glúcidos:
Cite una pentosa e indique su función biológica.
Explique cómo se establece la unión entre los monosacáridos para formar un disacárido.
Cite un disacárido de interés biológico característico de la célula vegetal y otro de la célula animal e indique los
componentes de cada uno de ellos.
6.
a)
b)
c)
Respecto al ATP:
Indique el grupo de moléculas al que pertenece y cuál es su papel metabólico.
Explique las posibles formas de síntesis de ATP.
Indique dos rutas metabólicas donde se obtenga ATP.
7.
a)
b)
c)
d)
En relación a las biomoléculas, explique:
La formación del enlace O- glucosídico.
La formación del enlace peptídico.
La formación del enlace que da lugar al nucleósido
La formación del enlace que da lugar al nucleótido.
8.
a)
b)
c)
Los polisacáridos son moléculas presentes en los seres vivos:
Concepto de polisacárido
Cite dos polisacáridos: uno característico de vegetales y otro de animales, indicando su composición y función
Indique la localización, dentro de la célula, de cada uno de los ejemplos citados.
9.
a)
b)
Las proteínas son importantes componentes moleculares de los seres vivos.
Cite las principales funciones biológicas de las proteínas
Explique el tipo de enlace por el que las unidades constituyentes de las proteínas se unen, poniendo un ejemplo.
10. En el esquema se representa la molécula de la Lisozima:
a) ¿De qué tipo de molécula se trata y qué tipo de estructura presenta?
b) ¿Cómo se llaman las subunidades representadas por círculos y qué tipo
de enlace las une?
c) ¿De qué depende el que las subunidades se unan en ese y no en otro
orden?
11. Los lípidos constituyen un grupo de biomoléculas estructural y
funcionalmente muy heterogéneo.
a) Describa la estructura general de dos tipos diferentes de lípidos
b) Indique cuatro funciones que desempeñen los lípidos en el organismo.
IEES Severo Ochoa Tánger
Dpto de Biología y Geología
Carmen García González
2º Bchto.
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12. El adenosín trifosfato o ATP es una molécula central en el metabolismo celular.
a) Describa su estructura general y explique la importancia del ATP en el metabolismo
b) En una célula vegetal, indique en qué orgánulos se realiza mayoritariamente la síntesis de ATP y mencione el nombre
de los procesos de síntesis.
13.
a)
b)
c)
d)
En relación con la composición de los seres vivos, defina los siguientes términos:
Bioelemento o elemento biogénico
Biomolécula
Oligoelemento
Glúcido
14. Las enzimas participan de forma clave en todas las reacciones metabólicas.
a) Defina brevemente los conceptos de enzima y coenzima
b) Explique dos características de las enzimas
c)
Defina el concepto de vitamina.
15.
a)
b)
c)
Las sales minerales son esenciales para el mantenimiento de la vida.
Respecto al citoplasma celular, definir medio hipertónico y medio hipotónico
Explique razonadamente, que le ocurriría a una planta si se riega con agua salada
Poner un ejemplo, mencionando composición y función, de sales minerales en estado sólido (sales insolubles)
presentes en los seres vivos.
16. Lípidos.
a) Explique dos funciones biológicas de los lípidos
d) Dibuje un esquema que represente una grasa neutra (acilglicérido), indicando el nombre de las moléculas implicadas y
el tipo de enlace.
18. Los elementos biogénicos se combinan entre sí para formar biomoléculas (principios inmediatos) que aparecen
siempre en la materia viva,
a) Indique las clases de elementos biogénicos y explique sus diferencias
b) Explique los tipos de biomoléculas, según su naturaleza química.
19.
a)
b)
c)
En relación con las proteínas:
Explique su estructura primaria y secundaria
Explique en qué consiste la desnaturalización y la renaturalización proteica
Cite dos factores que pueden causar la desnaturalización.
20. Proteínas.
a) La compleja estructura de las proteínas se forma por sucesivos plegamientos de la cadena de aminoácidos. Explique a
qué se deben y en qué consisten los llamados plegamientos al azar, en lámina B y en hélice
b) Al calor, la clara de huevo líquida se vuelve sólida siendo el proceso irreversible. Razone por qué.
21. Lípidos.
a) Explique las características generales de los lípidos, señalando los grandes grupos en que se clasifican.
b) ¿Qué grupos de lípidos poseen función vitamínica? Ponga ejemplos.
22. En relación con los glúcidos:
a) Indique si los siguientes compuestos: sacarosa, almidón, glucógeno y lactosa son disacáridos o polisacáridos
b) En relación con los compuestos indicados en el apartado anterior, indique en qué tipo de célula, animal o vegetal, se
encuentran los homopolisacáridos y cuál es su función.
23. Los triacilglicéridos o grasas son utilizados en la alimentación humana.
a) Explique su composición química
b) Explique la diferencia desde el punto de vista químico, entre los aceites (grasas líquidas a temperatura ambiente) y los
sebos (grasas sólidas a temperatura ambiente)
c) Explique en qué consiste la saponificación
d) Mencione dos grupos de lípidos insaponificables.
24. El agua es la molécula más abundante en la materia viva.
a) Explique dos propiedades del agua
b) Explique dos funciones del agua en los seres vivos.
25. Los glúcidos son biomoléculas que desempeñan diversas funciones esenciales para el organismo.
a) Enumere dos tipos diferentes de glúcidos y ponga un ejemplo de cada uno de ellos
b) Enumere dos tipos de asociación entre glúcidos y otras biomoléculas
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Carmen García González
2º Bchto.
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c) Explique dos de las funciones que desempeñan los glúcidos en el organismo y ponga un ejemplo de glúcido en cada una
de ellas.
26. a) ¿Qué representa la siguiente molécula?
b) ¿Qué tipo de enlace une las siguientes unidades?
c) Ponga dos ejemplos de macromoléculas con este tipo de enlace.
d) Cite algunas de las funciones biológicas de estas biomoléculas.
27. Defina el término bioelemento. Describa el grupo de los
bioelementos primarios.
28. a) Explique qué es un lípido saponificable
b) Explique la composición química de los fosfoglicéridos (fosfolípidos)
c) Cite la función biológica más importante de los fosfolípidos e indique su disposición en la célula.
29. Existen sustancias proteínicas que se sintetizan en la célula y posteriormente son segregadas al exterior.
a) Cite, por orden de actuación, las estructuras y orgánulos citoplasmáticos que intervienen en este proceso
b) En su paso a través del complejo de Golgi, ¿Por qué cara del complejo entran estas moléculas y por cuál salen?
c) ¿Con qué denominación se conoce el proceso más habitual del proceso de excreción de sustancias al exterior y que
estructuras celulares intervienen el él?
30. Con relación a las enzimas y vitaminas:
a) Explique los siguientes términos: enzima, cofactor, coenzima y vitamina.
b) Cite dos vitaminas mencionando en cada caso una anomalía carencial, e indique si son liposolubles o hidrosolubles.
31. Con relación a los glúcidos.
a) Explique la composición de un disacárido
b) Indique si los compuestos que se citan a continuación son monosacáridos, disacáridos o polisacáridos: galactosa,
celobiosa, glucógeno y sacarosa
c) Indique la composición química de la sacarosa y explique si se trata o no de un azúcar reductor.
32. Ácidos nucleicos.
a) Nombrar las unidades estructurales que los forman y los enlaces que los unen.
b) Explicar las diferencias químicas y estructurales de los dos tipos de ácidos nucleicos.
c) Mencionar al menos una localización de cada tipo de ácido nucleico.
33. Con referencia a las proteínas:
a) Defina estructura terciaria y cuaternaria de una proteína
b) Explique el significado del término “desnaturalización” aplicado a las proteínas
c) Diga cuatro funciones de las proteínas indicando un ejemplo en cada caso
34. Referente a las biomoléculas orgánicas.
a) Indique a que grupo de moléculas biológicas pertenece el eje
b) A la vista del ejemplo anterior, indique si el enlace establecido y señalado con la
letra A, es monocarbonílico o dicarbonílico. Razone la respuesta.
c) Cite tres moléculas que pertenezcan al mismo grupo general que el ejemplo del
primer apartado.
35. Muchos seres vivos están constituidos, entre otras, por las siguientes biomoléculas: Glucógeno, fosfolípidos, enzimas,
y ATP.
a) Relacione cada una de ellas con su principal función biológica (1 punto).
b) Indique las unidades estructurales de cada una (1 punto).
36. Las biomoléculas:
a) Explique qué son las sales minerales (0’5 puntos)
b) Explique la importancia de las sales minerales en la turgencia celular (0’5 puntos)
c) Indique a qué grupos de biomoléculas pertenecen los glúcidos y cite los bioelementos que los constituyen (0’5 puntos)
d) Con relación a la proporción en que se encuentran en la materia viva, indique a que grupos de bioelementos pertenecen los
integrantes de los glúcidos. Razone la respuesta (0’5 puntos)
37. Los lípidos son componentes esenciales de las membranas celulares:
a) Indique dos lípidos que se encuentren en ellas (0’5 puntos)
b) Indique cuál es la polaridad de estas moléculas y explique su repercusión en la formación de la membrana (1 punto)
c) Los lípidos de membrana pueden asociarse a otras biomoléculas, indique a cuáles y señale su localización en la membrana
(0’5)
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Carmen García González
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