Ficha técnica: 1. FAMILIA: Aquifolíaceas. 2. NOMBRE CIENTÍFICO

Ficha técnica:
1. FAMILIA:
Aquifolíaceas.
2. NOMBRE CIENTÍFICO:
Ilex aquifolium.
3. NOMBRE COMÚN:
Acebo.
4. UTILIZACIÓN:
♦ las hojas se consideran diuréticas y laxantes
♦ los frutos – purgantes y, a mayores dosis, vomitivos - son peligrosos para los niños.
5. HÁBITAT: Florece desde abril a junio. A fines de setiembre ya empiezan a enverar
sus frutos, que maduran en octubre y persisten en el árbol durante meses. Se crían en
las umbrías, con cierta predilección por los barrancos y al pie de los tajos, ora con
robles o hayas a mil quinientos metros en la sierra de Guadarrama. Se da en casi toda la
Península, sobre todo en la mitad septentrional y se enrarece mucho hacia el sur. Vive
también en Mallorca.
6. HOJAS, FLORES Y FRUTOS: Para conocer su forma, debes recomponer el
rompecabezas que te damos a continuación:
En busca y captura
Si eres aficionado a nuestra revista, sabrás que
este apartado está
dedicado a la búsqueda de nuestra planta del mes.
La imagen del acebo que debes
encontrar la tienes en el rompecabezas
que acompaña a la ficha técnica, pero,
antes, has tenido que recomponerlo.
¿Has sido capaz?
Sabemos que sí.
Ahora, como ya conoces esta planta,
toma nota de su localización:
Al llegar al ansiado recreo, esta planta
te da la bienvenida. Pero no siempre es
bien recibida por tu parte ya que, a pesar
de encontrarse ante tus narices, pasa
desapercibida por su pequeño tamaño.
Ten cuidado y no te despistes porque
al recreo puedes salir por dos puertas.
Solo te podemos decir que, si tienes sed y
vas a la fuente, no la encontrarás.
Ya no te podemos dar más pistas.
¡Ahora te toca a ti!
¡Cómeme! ¡cómeme!
Vino de acebo
Ingredientes:
• 1 litro de vino generoso.
• 225 grs. de hojas de acebo.
Este vino se toma como tonificante y se puede
beber una copita después de comer y otra
después de la cena. Así se prepara el vino de
acebo:
Las hojas de acebo frescas y bien limpias se cortan con unas tijeras. Estas
cortaduras se introducen en una botella, a la que se añade un litro de vino generoso,
hasta llenarla por completo. Se dejan en maceración durante quince días, removiendo
la botella cada dos o tres días. Finalmente, sin agitar, se decanta el vino colándolo por
una estameña, y se guarda bien cerrado. ¡Salud!