DOSSIER Mercat del Ram 2015 - El portal de fires de la ciutat de Vic

DOSSIER DE PREMSA
1
ÍNDEX
Pàgines
1. Presentació Mercat del Ram 2015..................................................... 3
2. 11è Concurs Nacional de Vaca Bruna ................................................. 6
3. 33è Concurs de Canals Porcines ....................................................... 8
4. Jornades Tècniques ..................................................................... 9
5. Lactium ................................................................................. 11
6. Compra
Pagès.........................................................................................
..........16
7. Exhibicions
eqüestres....................................................................................
....20
8. International
Mercat
del
Ram
Ballon
Trophy
2015............................................22
9. Cabdella’t .............................................................................. 24
10. VISCaVIC.....................................................................................
.....................25
11. Programa d’Activitats................................................................. 27
12. Dades Expositors ....................................................................... 42
13. Pressupost .............................................................................. 43
14. Plànol ................................................................................... 44
2
1. PRESENTACIÓ
MERCAT DEL RAM 2015: EL PUNT DE TROBADA DE LA RAMADERIA
CATALANA
La ramaderia catalana té cita a Vic, un any més, al tradicional Mercat del Ram.
Una fira que exerceix de punt de trobada del sector agropecuari, però que
també suposa una gran festa per a la ciutadania. Al costat de les exhibicions
ramaderes i les mostres de productes agrícoles, s’organitzen múltiples activitats
lúdiques, tan esportives, com culturals i comercials. Aquest any destaca, com a
novetat, el nou impuls que es dóna a la mostra Compra Pagès de productes de
proximitat, amb la participació de 40 expositors i la instal·lació d’una carpa on el
col·lectiu Osona Cuina oferirà plats i degustacions elaborades amb els
productes que es venen en aquesta fira.
3
La ramaderia, l’eix central
L’activitat ramadera es concentra al voltant del Recinte Firal El Sucre, amb
exposició de bestiar boví oví i porcí. El vacum es situa a l’aparcament de sorra i
a l’interior del recinte firal. Aquest any es celebra la 11a edició del Concurs
Nacional de Vaca Bruna del Pirineu, que per quart any es fa a Vic. Més de 100
exemplars, prèviament seleccionats i provinents de diverses comarques com El
Berguedà, El Ripollès, El Pallars Sobirà, El Pallars Jussà i Osona prenen part
en aquest reconegut certamen. Pel què fa a l’interior del recinte firal, hi ha
exposició d’ovelles, aviram, porcs i vaques de diferents races com la
Llemosina, la Blanc-blau belga, la Pirinaica o la Fleckvieh i, per primera
vegada, es compta amb exemplars d’Aberdeen Angus.
Jornades tècniques, una aposta pel coneixement
Les Jornades Tècniques aporten coneixement al sector ramader i exerceixen
de punt de trobada. De dimarts a dissabte, diferents entitats i institucions
organitzen conferències sobre qüestions d’interès per aquests professionals
com les estratègies productives de futur de les explotacions ramaderes
professionals o el Decret d’Ordenació Ramadera. Les jornades es duen a terme
a l’Auditori Marià Vila d’Abadal i la Sala Coll i Bardolet de l’Edifici El Sucre.
Els cavalls, protagonistes a la zona esportiva
Les exhibicions equestres són un dels atractius del Mercat del Ram que ha
guanyat més força en els últims anys. Per tercer any consecutiu, la zona
esportiva municipal acull aquest tipus de demostracions, repartides en dues
pistes. Concursos de doma clàssica, carrusels, salts d’obstacles, Horseball i
volteig, són algunes de les activitats que es poden veure el dissabte i
diumenge. Com a novetat, aquest any es fa un concurs d’instagramers pels
assistents a les demostracions.
4
Lactium organitza la 1a sessió de Networking de Formatges Catalans
El formatge artesà ocupa un lloc de privilegi al Mercat del Ram amb Lactium,
una fira que arriba a la seva 7a edició. Una quarantena d’expositors participen
en aquesta mostra, ubicada a la Plaça dels Màrtirs. Aquest any, la vessant
professional de la fira es veu reforçada amb la celebració de la 1a Sessió de
Networking de Formatges Catalans que es fa dijous a la tarda a l’edifici El
Sucre. L’ objectiu és que els productors catalans i participants a la fira Lactium
ampliïn les seves possibilitats de negoci entrant en contacte amb empreses
compradores i venedores de formatge català. Encara en l’àmbit professional,
també es celebra el 7è Concurs de Formatges Artesans. Pel què fa al públic en
general, a la Plaça dels Màrtirs s’hi fan degustacions i tastos guiats, i el Temple
Romà acull un sopar basat en formatges.
Compra pagès, els productes de proximitat al Passeig
Aquest any els productes de proximitat compten amb un espai propi al centre
de la ciutat. La Rambla del Passeig acull més d’una quarantena de productors
agroalimentaris, que compten amb el segell que atorga la Generalitat de
Catalunya de venda de proximitat o bé tenen el carnet d’artesà, que dóna la
mateixa administració. Vins, verdures, embotits, carns fresques, olis,
pastisseria, pa i bolets, són alguns dels productes que hi podeu trobar. Al seu
5
costat hi ha instal·lada una carpa de degustació on el col·lectiu Osona Cuina
elabora plats a partir dels productes que es venen a la fira. A la carpa es
serveixen esmorzars de forquilla i àpats a partir de diverses tapes. En aquest
mateix lloc, s’hi duen a terme diverses activitats relacionades amb la cuina.
Altres mostres i activitats lúdiques
El Mercat del Ram és, també, una gran festa ciutadana. A banda de les
mostres esmentades, cal destacar la de Turisme, a la Rambla del Carme i
Plaça Santa Clara, la de maquinària agrícola, a l’Avinguda dels Països
Catalans, la d’horticultura, jardineria i energies renovables, al Recinte Firal El
Sucre, i la d’automòbils, al carrer Mossèn Josep Gudiol. També es fa la
desfilada de moda Fira’t a la Rambla Josep Tarradellas, organitzada per Vic
Comerç, i l’Street Market-El Garrinet, una mostra de joves creadors ubicada a
la Bassa dels Hermanos. D’altra banda, durant tot el cap de setmana, la ciutat
s’omple d’ofertes lúdiques que complementen la vessant comercial com un
concurs de globus aerostàtics, parc infantil d’inflables, exhibicions castelleres i
diverses competicions esportives.
2. 11è CONCURS NACIONAL DE RAÇA BRUNA
Els concursos ramaders són un dels atractius principals del Mercat del Ram i
fan d’aparador de cada sector. En el cas de les vaques brunes, aquest any
s’arriba a la 11a edició del Concurs Nacional que organitza la FEBRUPI
(Federació Catalana de la Raça Bruna dels Pirineus). Aquesta federació
compta amb més de 300 ramaders inscrits, integrats en 8 associacions i amb
presència a 17 comarques de Catalunya. Els objectius del concurs, que es
celebrarà a Vic el dissabte 28 de març al matí, són els següents:
•
Promoure i donar a conèixer la Bruna a tota la societat.
•
Fomentar la millora de la raça premiant els millors exemplars.
•
Fer més participativa la Federació promocionant la presència de
ramaderies de totes les comarques.
•
Reconèixer la tasca dels ramaders associats.
•
Crear un espai de relació de tots els ramaders integrants o no de la
Federació.
6
El jurat del concurs avaluarà uns 80 exemplars, prèviament seleccionats a les
seves comarques. El certamen té diferents categories: vaca eixuta, vaca amb
vedell, terçona amb vedell, toro, braves i tres categories de vedelles (en funció
de l’edat de naixement). Les categories de braves i vedelles són presentades a
la pista de forma cordejades i les passeja el propietari de l’animal per tal que
els jutges del concurs decideixin el veredicte de quina és la posició envers la
resta d’animals presentats.
Addicionalment al concurs morfològic també hi ha la subhasta de toros joves
del Centre de Testatge de Bon Repòs. Aquest és un centre de selecció que
permet realitzar proves de valoració individual a mascles joves per seleccionar
aquells que, en un mateix ambient, presentin un major potencial genètic de
creixement muscular, de conformació càrnia i una millor eficiència de
transformació dels aliments. Per tant, permetrà identificar els futurs sementals
millorants de la raça, i aquests seran venuts a la subhasta que es realitza en el
marc del concurs nacional.
Tothom està convidat a venir a conèixer i a gaudir dels millors exemplars de
Bruna dels Pirineus, la raça autòctona catalana més productiva del país.
7
3. 33è CONCURS DE CANALS PORCINES
El concurs de Canals Porcines, que aquest any arriba a la 33a edició, és un
clàssics del Mercat del Ram. Un any més, la qualitat de la carn i la qualitat de la
canal seran premiades i reconegudes pels professionals del sector. Es tracta
d’un dels concursos més consolidats i valorats dels que es fan durant el Mercat
del Ram. Com en edicions anteriors, l’escorxador serà Mafriges.
8
El Jurat estarà format per un tècnic de l’IRTA, un representant de la comissió
organitzadora, un expert nomenat pel DAAM i tres representants d’ADS de
Catalunya. Aquests experts establiran una classificació de cada canal i, d’acord
amb les puntuacions atorgades, donaran tres premis:
Màxima puntuació:
2.000€ en productes i subministraments agropecuaris del porcí.
Qualitat de carn:
1.500€ en productes i subministraments agropecuaris del porcí.
Qualitat de canal:
1.500€ en productes i subministraments agropecuaris del porcí.
4. JORNADES TÈCNIQUES
Amb les Jornades Tècniques, el Mercat del Ram aporta coneixement al sector
ramader i exerceix de punt de trobada i de debat dels professionals del sector
agropecuari. Les Jornades Tècniques es fan de dimarts 24 a dissabte 28, a
l’edifici El Sucre de Vic. Hi col·laboren diferents institucions i entitats com el
Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca, Alimentació i Medi Natural de la
Generalitat de Catalunya (DAAM), l’Associació de Ramaders de Cabrum de
Catalunya (ARCC), l’associació de Joves Agricultors de Catalunya (JARC),
9
Domo Ingenieros, Genetic Austria Gmbh, la Federació Catalana d’Hípica, la
Real Federación Hípica Española i la Sectorial de Mediambient del Procés
Constituent i Assemblees d’Osona del Procés Constituent. Podeu consultar el
programa a la pàgina següent.
10
11
5. LACTIUM ORGANITZA LA 1a SESSIÓ DE NETWORKING DE
FORMATGES ARTESANS CATALANS
Cartell realitzat per Xavier Esclusa
12
La Fira del Formatge Artesà Lactium arriba a la seva 7a edició i ho fa reforçant
la vessant professional amb l’organització de la 1a sessió de Networking de
Fortmatges Artesans Catalans. Aquesta trobada tindrà lloc el dijous 26 de març
a la Sala Sert de l’edifici El Sucre de Vic. L’objectiu és que els productors
catalans i participants a la fira Lactium ampliïn les seves possibilitats de negoci
entrant en contacte amb empreses compradores i venedores de formatge
català. Encara en l’àmbit professional, també es celebra el reconegut Concurs
de Formatges Artesans, que anualment premia els formatges de més qualitat.
D’altra banda, a la Plaça dels Màrtirs s’instal·len 40 parades de formatges i
derivats làctics de productors provinents majoritàriament de Catalunya, però
també n’hi ha de la Comunitat Valenciana, el País Basc i Aragó. Al costat de les
parades s’hi fan degustacions amb vins, tastos guiats, presentacions i diverses
activitats relacionades amb aquests productes.
El diumenge al matí es farà el 2n Concurs de Pastissos de Formatge. Els
pastissos s’elaboraran in situ. L’organització del Lactium posarà la matèria
primera per fer-los i els participants només hauran de portar els estris de cuina.
13
Activitats Lactium a la Plaça dels Màrtirs:
DISSABTE 28-03-15
09.30h Concurs de formatges al Temple Romà
11.00 a 20.00h Degustacions de formatges i vermuts
11.00h “El Formatger més jove de Catalunya – L’Oriol d’Espinelves”
11.30h Tast de vins i misteles del Celler Cooperativa de Gandesa
12.00 h Taller monogràfic de pastís de formatge + tastet a càrrec d’Aula de cuina - Angelina
García, c/Gran nº38, 08506 Calldetenes, Tel: 938890104/696841282
13.30h Entrega de premis del 7è concurs de formatges Lactium
17.00h Tast de Cerveses La Terra
18.00h Tast guiat de varietat de formatges premiats al 7è concurs de formatges Lactium (preu
5€)
DIUMENGE 29-03-15
11.00 a 20.00h Degustacions de formatges i vermuts
11.00h “Els formatges d’Artefor – Jordi Arroyo”
11.30h Tast i presentació de vins del Celler Bonans
12.00h Tast guiat de varietat de formatges premiats al 7è concurs de formatges Lactium (preu
5€)
12.30h Concurs de pastís de formatges, a càrrec d’Aula de cuina- Angelina García, c/Gran
nº38, 08506 Calldetenes, Tel: 938890104/696841282
17.00h Tast de Cerveses Ausesken
Lactium al Temple i Nit de Rams: dos sopars molt especials
Dijous 26 de març, el Temple Romà acull el sopar basat en formatges, que
enguany compta amb la col·laboració de la restauradora Magda Subirana i de
Raül Cegarra, conegut com el xocolater de Taradell. Els vins van a càrrec del
celler Vall-Llach, del Priorat, i hi haurà música de jazz en directe. El menú de
Lactium al Temple és el següent:
1r.Plat de 4 formatges osonencs:
El Miner, Llet de cabra “Formatges d’Espinelves” Espinelves
El Masover, Llet de cabra “ Formatges de Ciuret” Vidrà
Bufalet , Llet de búfala “ Formatges de Muntanyola, Fundació Ampans” Muntanyola
Quars, Llet crua de vaca “Formatgeria Mas Rovira” Sora
14
Maridatge; Nous, Panses i compota de Poma
Aigua de Llum de Vall Llach 2013
2n.Plat de 4 formatges osonencs
Blau d’Osona – Vaca, “El Moli de la Llavina” Centelles
Garrotxa – Cabra, “Formatgeria Mas Rovira” Sora
Formatge d’Ovella Semicurat – “Formatgeria de Cantonigròs” Cantonigròs
Farcellet – Cabra “Betara” Olost
Maridatge; Nous, Panses i melmelada de tomàquet
Embruix de Vall Llach 2013
3.Costella de porc a baixa temperatura amb aligot i salsa agredolça
Idus de Vall Llach 2004
Postres: Crumble de xocolata amb ametlles, cítrics i formatge
Porrera Vi de Vila de Vall Llach 2012
o
Mousse de xocolata blanca i formatges
Dolç de Vall Llach
Preu: 30€
Venda de tiquets: Oficina de Turisme de Vic (Plaça del Pes), OFIM (Historiador Ramon
d’Abadal i Vinyals, 5, 2a planta) i El Clot dels Romans (Plaça Montrodon).
El divendres 27 de març, al L’Orfeó es fa un altre sopar, Nit de Rams, amb
formatges osonencs i productes de proximitat, que compta amb la col·laboració
d’Osona Terra. Un total de 13 productors ofereixen embotits, formatges,
cerveses, vins, coques, ratafia i postres. Al sopar Nit de Rams es pot degustar:
Formatges:
El Miner, Llet de cabra “Formatges d’Espinelves” Espinelves
El Masover, Llet de cabra “ Formatges de Ciuret” Vidrà
Blau d’Osona – Vaca, “El Moli de la Llavina” Centelles
Bufalet , Llet de búfala “ Formatges de Muntanyola- Fundació Ampans, Muntanyola
Garrotxa – Cabra, “Formatgeria Mas Rovira” Sora
Formatge d’Ovella Semicurat – “Formatgeria de Cantonigròs” Cantonigròs
Farcellet – Cabra “Betara” Olost
Embotits:
Llonganissa Fossamagna (IGP) amb coca del mossèn / Fussimanya
Carpaccio de carn del perol / Fussimanya
Bisbe blanc amb ratafia i galeta / Codina
15
Pinxo de botifarra d’ou … / Codina
Llonganissa de Vic Casa Oms amb coca dolça / Casa Oms
Catalana de l’àvia amb pa amb tomàquet / Casa Oms
Postres:
Pannacota d’aranyons, de postres Masgrau de Sant Vicenç de Torelló.
Vi: Cellviosona
Cervesa: Els Cingles de Can Simeó de Calldetenes
Preu: 18€
Venda de tiquets: Oficina de Turisme de Vic (Plaça del Pes), OFIM (Historiador Ramon
d’Abadal i Vinyals, 5, 2a planta), El Clot dels Romans (Plaça Montrodon) i La Martulina Divina
(c/St.Antoni, 11).
16
6. COMPRA PAGÈS: PRODUCTES DE PROXIMITAT,
DEGUSTACIONS, ESMORZARS DE FORQUILLA I MOLT MÉS
AL PASSEIG
Aquest any els productes de proximitat compten amb un espai propi al centre
de la ciutat. La Rambla del Passeig acull més d’una quarantena de productors
agroalimentaris, que compten amb el segell que atorga la Generalitat de
Catalunya de venda de proximitat o bé tenen el carnet d’artesà, que dóna la
mateixa administració. Vins, verdures, embotits, carns fresques, olis,
pastisseria, pa i bolets, són alguns dels productes que hi podeu trobar. Al seu
costat hi ha instal·lada una carpa de degustació on el col·lectiu Osona Cuina
elabora plats a partir dels productes que es venen a la fira. A la carpa es
serveixen esmorzars de forquilla i àpats a partir de diverses tapes. En aquest
mateix lloc, s’hi duen a terme diverses activitats relacionades amb la cuina.
17
PROGRAMA D’ACTIVITATS CARPA COMPRA PAGÈS
Divendres 27 de març
18h Tertúlia. La comercialització del producte de pagès, futur i incerteses
19h30 Presentació i tast del col·lectiu Osona Terra
Osona Terra és una associació formada per pagesos i artesans agroalimentaris. Reuneix una
variada i excel·lent oferta, amb productes artesans i locals, tots ells fets a la comarca d’Osona.
Dissabte 28 de març
9h a 11h TASTAPAGÈS. Esmorzar de forquilla amb Osona Cuina
Vine a esmorzar al mercat Compra a Pagès amb Osona Cuina. Entre cassoles, pans de molla
gruixuda i porrons, reviurem els autèntics esmorzars dels pagesos els dies de fires i de
mercats. Preu: 5€
11h Taller de cuina La vedella
Pagesos i cuiners: Un pagès, un cuiner i un aliment a la cuina.
Martí Sala, Carns Martí de Gurb i Raül Quadres, restaurant Mams d’Arbúcies.
16h30 a 18h30 Compro i cuino per mainada
Començarem anant al mercat Compra a Pagès, on de la mà dels pagesos coneixerem els
aliments i les seves varietats. Tot seguit, a la cuina, prepararem alguns plats amb els
ingredients del cabàs. Activitat per nens de 7 a 14 anys. Places limitades. Reserves al 93 883
310 00. Preu: 3€
19h Cançoner gastronòmic
Concert amb el compositor i músic vigatà Dani Rifà. Accés gratuït
Diumenge 29 de març
9h a 11h TASTAPAGÈS. Esmorzar de forquilla amb Osona Cuina.
Vine a esmorzar al mercat Compra a Pagès amb Osona Cuina. Entre cassoles, pans de molla
gruixuda i porrons, reviurem els autèntics esmorzars dels pagesos els dies de fires i de
mercats. Preu: 5€
11h Taller de cuina. Els Ous
Pagesos i cuiners: Un pagès, un cuiner i un aliment a la cuina.
Toni Cruells, restaurant DO de Vic i Xavier Autet, Mas Lloriana de l’Esquirol
12h30 Queviures. Companyia De Parranda
L’espectacle d’animació més gastronòmic i divertit. Una botiga de queviures plena de sorpreses
que servirà als més petits per riure, cantar i ballar, tot coneixent alguns bons hàbits alimentaris.
Accés gratuït.
16h30 Compro i cuino per mainada.
Començarem anant al mercat Compra a Pagès, on de la mà dels pagesos coneixerem els
aliments i les seves varietats. Tot seguit, a la cuina, prepararem alguns plats amb els
ingredients del cabàs. Activitat per nens de 7 a 14 anys. Places limitades. Reserves al 93 883
310 00. Preu: 3€
18h30 Taller de cuina. El pollastre
Pagesos i cuiners: Un pagès, un cuiner i un aliment a la cuina. Jordi Arumí, restaurant Arka de
Santa Eugènia de Berga i Santi Serrabassa, La Riera, Sentfores.
18
7. TOT TIPUS DE DEMOSTRACIONS EQÜESTRES A LA ZONA
ESPORTIVA MUNICIPAL
El Mercat del Ram aposta un any més per les activitats relacionades amb el
sector eqüestre. Es troben totes agrupades en un espai propi, situat a la zona
esportiva municipal. Més d’una vintena d’hípiques de la comarca participen en
aquestes demostracions coordinades per Bettina Bohm, en dues pistes, on es
desenvoluparan activitats durant tot el dissabte i diumenge.
L’inici de les demostracions comença el dissabte a les 09:30 del matí amb el
Concurs de Salts d’Obstacles, en el que hi participaran uns 80 cavalls,
provinents de hípiques de tota la comarca i voltants. A la tarda des de les 15:30
es jugaran partits de Horseball, o bàsquet a cavall. Es caracteritzen per ser
enfrontaments de dos equips formats per jugadors, amb els seus respectius
cavalls, que hauran d’aconseguir el màxim de cistelles al camp de l'equip
contrari. Hi participaran el Club Hípic Malla i l’Hípic Club GT. Durant la tarda
també es podrà gaudir d’exhibicions de races de cavalls, seguidament d’una
demostració de diferents tipus de doma com la doma vaquera, doma clàssica,
Western i doma vaquera. D’altra banda, els més petits podran participar al llarg
del matí als “Poni games”, o jocs amb ponis, que es trobaran situats en una
pista al costat de la gran. Com a novetat hi haurà una demostració de Doma
19
índia a les 17:00h, caracteritzada per una exhibició de comunicació lliure i
xiuxiueigs entre genet i cavall, a càrrec de Toni Arnal.
El diumenge, a partir de les 10 del matí, tindrà lloc la Ruta de Carruatges del
Mercat del Ram, una trobada hípica que organitza el Centre de Doma d’Osona.
A la mateixa hora s’iniciarà a la pista principal el concurs de carrusels on un
grup de cavalls faran figures amb música. A la tarda es farà una competició de
salts de potència a càrrec de l’hípica El Grébol de Moià. Seguidament un Raid
de ponis de Ponicat, una exhibició de Horseball i una prova d’agilitat de
carruatges a càrrec del Centre de Doma d’Osona. Aquest any es reprèn
l’activitat d’homenatge als genets, celebrada en anteriors edicions. A la pista
lateral es podrà veure, com el dia anterior, una exhibició de Doma índia i a les
12h de Doma clàssica i d’alta escola amb un concurs final de doma clàssica a
la tarda a partir de les 15h. Tant dissabte com diumenge, el programa acabarà
a les 18:15 amb l’espectacle de cloenda d’un dels millors professionals de
doma natural, Miron Boconi. Es caracteritzarà per una exhibició de doma en
llibertat, volteig cosac amb acrobàcies i l’afegit d’un espectacle western on
diferents especialistes de cinema realitzaran escenes d’acció en directe
Mercat del Ram Zona Eqüestre:
Dissabte 28 de març
Pista 1:
09:30 Concurs de salt
15:30 Horseball
17:30 Exhibició de races de cavalls
18:00 Exhibicions de doma
18:15 Espectacle de cloenda “Freestyle
Horse Show” amb Miron Bococi
Pista 2:
11:00 Poni Games
16:00 Assaig Miron Bococi
17:00 Demostració Doma índia a càrrec
de Toni Arnal
Diumenge 29 de març
10:00 Ruta de carruatges
Pista 1:
10:00 Concurs de carrousels amb
hípiques de la comarca
13:00 Presentació de carruatges de la
trobada
16:00 Exhibició de salt de potència a
càrrec de l’hípica El Grébol de Moià
16:45 Presentació del carrousel
guanyador Nivell II
17:00 Raid de ponis a càrrec de Ponicat
17:20 Exhibició de Horseball a càrrec de
l’Hípic Club GT i Club Hípic Malla
17:35 Exhibició d’agilitat de carruatges a
càrrec del Centre de Doma d’Osona
18:00 Homenatge de genets d’Osona
18:15 Espectacle de cloenda “Freestyle
Horse Show” amb Miron Bococi
Pista 2:
11:30 Demostració Doma índia a càrrec
de Toni Arnal
12:00 Exhibició de doma clàssica i doma
alta escola
15:00 Concurs Doma Clàssica
20
8. L’INTERNATIONAL MERCAT DEL RAM BALLOON TROPHY 2015, TOT
UNA ICONA DEL MERCAT DEL RAM
L’International Mercat del Ram Balloon Trophy 2015 és l’esdeveniment
esportiu del món de l’aerostació més antic que es fa Catalunya i a l’estat
espanyol i ha esdevingut un dels més prestigiosos d'Europa. Des de l’any 1984,
es fa cada any a Vic, durant el cap de setmana de Rams i atreu a multitud
d’espectadors. Inclou una competició de globus aerostàtics, vols d’exhibició i
un “Night Glow” a la Plaça Major de Vic.
Fins l’any 2003 a la cita hi acudien, bàsicament, equips de Catalunya i de la
resta de l’estat espanyol, però a partir del 2004, i degut a la petició de diversos
pilots estrangers, es va fer extensiu a la resta d’Europa i, posteriorment, a la
resta del món.D’aquesta manera, en les darreres edicions han vingut a volar a
Vic equips de tota Europa (Austria, Suècia, França, Regne Unit, Holanda, Italià,
Rússia, etc) i d’altre continents (Mèxic, Brasil, USA, etc.)
L’esdeveniment té el suport i el reconeixement de la Comisión Nacional de
Aerostación de la Real Federación Aeronàutica Española, que es l’entitat que
ostenta la representació internacional de l’esport de l’aerostació a l’estat
espanyol. També compta amb el suport de la Federació Aèria Catalana.
21
PROGRAMA OFICIAL International Mercat del Ram Balloon Trophy 2015
DIJOUS DIA 26
09,00 h. Primer vol (Sortida Plaça Major)
18.00 h. Segon vol (Sortida Plaça Major)
DIVENDRES DIA 27
09.00 h. Tercer vol Sortida Plaça Major
18.00 h. Quart vol Sortida Plaça Major
DISSABTE DIA 28
09.00 h. Cinquè vol per damunt la ciutat.
Trofeu Mercat del Ram
(Sortida de Riu Meder, Plaça Catedral, Plaça de Museu, etc.)
20,00 h. “NIGHT GLOW” Inflada de globus captius a la Plaça Major
DIUMENGE DIA 29
08,00 - 09.30 h. Sortida sisè vol festa Plaça Major
13.00 h. Acomiadament dels equips participants.
22
9. CABDELLA’T
Per tercer any consecutiu, el Mercat del Ram compta amb l’estand
CABDELLA’T, promogut per l’Ajuntament de Vic amb la col·laboració del Grau
de Teràpia Ocupacional de la UVic-UCC. Com en edicions anteriors hi ha
l’espai de tallers de feltre, de teixir i de filar. La novetat d’aquest any és poder
experimentar amb un teler de bastidor, una tècnica amb molta història que ben
segur sorprendrà per el gran nombre de treballs que pot arribar a teixir.
Així mateix, hi ha també un espai expositiu on es poden veure diferents
elements ergonòmics per teixir i una mostra de plantes, llavors o minerals que
s’utilitzen per tenyir la llana.
Els tallers aniran a càrrec del Talleret del Clot que treballa de forma artesanal
des de fa anys en el procés de transformació de la llana. Enguany, es comptarà
també amb la col·laboració de Creu Roja, que durà a terme els tallers per als
infants. Horari de les activitats:
Dissabte 28 i diumenge 29 de març de 11.00h a 14.00h i de 16.00 a 20.00h
23
10.
VISCaVIC,
EL
NOU
PROJECTE
D’INTERVENCIÓ
COMUNITÀRIA INTERCULTURAL DE VIC
Durant els dies del Mercat del Ram, el dissabte 28 i diumenge 29 de març, es
portarà a terme la primera jornada del Projecte d'Intervenció Comunitària per tal
de promoure la participació de la ciutadania. El Projecte planteja mantenir,
millorar i establir noves relacions per impulsar un procés col·lectiu de
transformació social i de les institucions per adaptar-se a les necessitats de la
població.
L’Obra Social “la Caixa”, l'Ajuntament de Vic i l'Associació Tapís han pres el
compromís de desenvolupar el projecte a la ciutat. I així, millorar les condicions,
la qualitat de vida i la igualtat d'oportunitat de tots els vigatans i vigatanes,
revaloritzant diferents col·lectius socials i culturals.
24
VISCaVIC és una oportunitat per sumar i incidir en el que ja s'està fent a la
ciutat de Vic, enfortint els espais de diàleg, participació, coordinació i
reconeixement entre les persones que viuen i hi treballen, i potenciant altres
programes comunitaris del territori. El sistema de funcionament del projecte
s’iniciarà amb la realització d’una recerca participativa, seguit d’un pla d’acció
per donar resposta als principals reptes de la nostra ciutat. Així, s’aconseguirà
una optimització de tots els recursos, programes i projectes impulsats des de
les diverses administracions públiques o privades, com també el treball conjunt
de la ciutadania facilitant-ne la participació de diverses maneres.
Amb el punt d’inici durant el Mercat del Ram i les properes jornades per Sant
Jordi (23 d’abril) i a la Mostra d’Entitats i Músiques de Vic (9 de maig) es
donarà a conèixer el projecte i es proposaran diferents activitats per promoure
la participació de la ciutadania; un mural col·lectiu, un recull d’imatges i altres
petites accions de caire artístic, audiovisual i cultural, que es desenvoluparan
amb la col·laboració de diverses entitats i agents de la ciutat.
25
11. PROGRAMA D’ACTIVITATS MERCAT DEL RAM 2015
Dilluns 23 de març
16:00h. Xerrada: Ets jove, ets potent! A càrrec de Nadia Ghulam
Lloc: Biblioteca Joan Triadú
Organitza: Biblioteca Joan Triadú i VicDones-SIAD Osona
20:00h. Presentació de la nova marca de la Ciutat de Vic
Lloc: L’Atlàntida, Centre d’Arts Escèniques d’Osona
Organitza: Ajuntament de Vic
Dimarts 24 de març
12:00- 13:15h. Jornada Tècnica: Decret d’Ordenació de les Explotacions Ramaderes
Lloc: Sala Sert, edifici El Sucre Vic
Organitza: JARC
20:00h. Conferència: Arduino, plataforma per al prototipatge a càrrec de Jordi Portell Torres,
arquitecte
Lloc: Local de l’Agrupació Astronòmica d’Osona
Organitza: Agrupació Astonòmica d’Osona
22:00- 23:10h: Cinema: El cuarto mandamiento. D’Orson Welles. EUA, 1943
Lloc: Espai ETC
Organitza: Cineclub Vic
Dimecres 25 de març
09:45h. Jornada Tècnica: La nova PAC. Ajuts directes i desenvolupament rural
Lloc: Auditori Marià Vila d’Abadal, edifici El Sucre Vic
Organitza: DAAM
16:45h. Jornada Tècnica: Associació de Ramaders de Cabrum de Catalunya (ARCC).
Lloc: Sala Sert, Edifici El Sucre
Organitza: ARCC
20:00h. Cicle Poetes de Tint Taradell Teatre, i Visc en els meus versos de Pilar Cabot. Textos
d’Antoine de Saint-Exupéry; recitat per David Sala i Miquel Vilardell
Lloc: Biblioteca Joan Triadú
Organitza: Biblioteca Joan Triadú
26
Dijous 26 de març
09:00h. XXXIIè Trofeu Internacional de Globus del Mercat del Ram. Primer vol
Lloc: Sortida Plaça Major
Organitza: Baló Tour
10:30h- 13:00h. Jornada Tècnica: Apostes de futur per les explotacions ramaderes
Lloc: Sala Coll Bardolet, edifici El Sucre Vic
Organitza: Ajuntament de Vic
16:00h. 1a Jornada Networking formatges artesans catalans- Lactium
Lloc: Sala Sert, edifici El Sucre Vic
Organitza: Ajuntament de Vic i Consell Comarcal d’Osona
17:30h. Club de lectura infantil. Comentari de “La nena de l’arbre” de Rubèn Montanà
Lloc: Biblioteca Joan Tridú
Organitza: Biblioteca Joan Tridú
18:00h. XXXIIè Trofeu Internacional de Globus del Mercat del Ram. Segon vol
Lloc: Sortida Plaça Major
Organitza: Baló Tour
19:30h. Pregó del Mercat del Ram, a càrrec de Pep Alsina, pagès de la comarca d’Osona i
membre d’Unió de Pagesos
Lloc: Sala de la Columna de l’Ajuntament de Vic (c. De la Ciutat, 1r pis)
Organitza: Ajuntament de Vic
20:00h. Tertúlia poètica al Casino sobre “Els murs de Troia” de Josep Casadesús (Assoc. Tapís).
Amb la presència de l’autor per l’acte literari.
Lloc: Casino de Vic
Organitza: Casino de Vic
21:00h. Sopar Lactium Al Temple, amb maridatge de vins Vall Llach.
Preu: 30€
Venda de tiquets: Oficina de Turisme de Vic (Plaça del Pes), OFIM (Historiador Ramon d’Abadal
i Vinyals, 5, 2a planta) i El Clot dels Romans (Plaça Montrodon).
Lloc: Temple Romà
Organitza: Ajuntament de Vic
Divendres 27 de març
09:00h. XXXIIè Trofeu Internacional de Globus del Mercat del Ram. Tercer vol
Lloc: Sortida Plaça Major
Organitza: Baló Tour
27
10:00h-11:30h. Jornada Tècnica: La solució pels petits i pels grans: sistemes compactes i de
baix cost pel tractament de purins.
Lloc: Sala Coll i Bardolet, edifici El Sucre Vic.
Organitza: Miquel Jové
11:00h-11:30h. Jornada Tècnica: Creuament de Fleckvieh i Frisona.
Lloc: Auditori Marià Vila d’Abadal
Organitza: Genetic Austria Gmbh-GAV-ALLFED
16:00h-19:00h. Jornades Tècniques Eqüestres; Ponències i taula rodona.
Lloc: Auditori Marià Vila d’Abadal
Organitza: Real Federación Hípica Española i Federació Catalana d’Hípica
17:00h- 20:00h. Mostres Comercials del Mercat del Ram: Mostra de Turisme. Mostra
d’automòbils. Mostra de maquinària agrícola i vehicles industrials. Mostra d’energies
renovables, jardineria i horticultura. Exposició de vacum, porcí, oví i utillatges ramaders.
Mostra eqüestre.
Lloc: Rambles del Passeig i del Carme, Av. Mossèn Gudiol, Av. Països Catalans, zona del Sucre i
Zona Esportiva
Organitza: Ajuntament de Vic
17:00h-20:00h. Compra Pagès. Espai comercial de productors alimentaris i activitats
complementàries.
Lloc: Rambla Passeig de Vic
Organitza: Ajuntament de Vic
18:00h. Taula rodona: la comercialització del producte de pagès, futur i incerteses.
Lloc: Carpa Compra Pagès. Rambla Passeig de Vic
Organitza: Ajuntament de Vic
18:00h. XXXIIè Trofeu Internacional de Globus del Mercat del Ram. Quart vol
Lloc: Sortida Plaça Major
Organitza: Baló Tour
18:00h. Club de lectura juvenil. Comentari d’ “El Mur” de William Sutcliff
Lloc: Biblioteca Joan Triadú
Organitza: Biblioteca Joan Triadú
19:00h. Presentació i lectura del llibre “Ambaixador de Catalunya a Alemanya. El professor de
Frankfut que explica què volen ser els catalans”. A càrrec de l’autor Dr. Tilbert Dídac
Stegmann, professor de la Universitat Goethe de Frankfurt que llegirà fragments, dedicats a
la figura de Jacint Verdaguer i al poema Canigó, entre d’altres.
Lloc: Temple Roma
28
19:00h. El Traç, xerrades dibuixades. El dibuix com a eina narrativa. A càrrec de Ramón Faura,
arquitecte.
Lloc: ACVic, Centre d’Arts Contemporànies de Vic
Organitza: ACVic, Centre d’Arts Contemporànies de Vic
19:30h. Presentació i tast del Col·lectiu Osona Terra
Lloc: Carpa Compra Pagès. Rambla Passeig
Organitza: Ajuntament de Vic
20:30h. Pep Sala en concert. Presentació del nou disc PC. Venda d’entrades
www.latlantidavic.cat
Lloc: L’Atlàntida, Centre d’Arts Escèniques d’Osona
Organitza: L’Atlàntida, Centre d’Arts Escèniques d’Osona
20:45h. Música: Tradicional Concert dels Dolors. Amb la direcció de Benet Camps
Lloc: Església dels Dolors
Organitza: Orfeó Vigatà i Orquestra de Cambra Alumni de l’EMVIC
21:30h. Sopar Nit de Rams. Gastronomia i música d’Osona. Aforament limitat, compra de
tiquets a l’Oficina de Turisme (Llotja del Blat, Plaça del Pes)
Lloc: L’Orfeó
Organitza: Ajuntament de Vic
22:30h. Espectacle Be god is. Música, teatre i circ. Interpretacions en clau d’humor i pany
musical, que obren portes dramàtiques
Lloc: Espai ETC
Organitza: Ventall Teatre
23:00h.Música: Mishima presenta el seu disc L’Ànsia que cura. Venda d’entrades
wwww.salapasternak.com
Lloc: Sala Pasternak
Organitza: Sala Pasternak
Dissabte 28 de març
09:00h. XXXIIè Trofeu Internacional de Globus del Mercat del Ram. Cinquè vol per damunt de
la ciutat.
Lloc: Sortida des del Riu Meder, Plaça Catedral, Plaça del Museu
Organitza: Baló Tour
09:00h-09:30h. 7è Concurs de Formatges artesans de la Fira del Lactium.
Lloc: Temple Romà
Organitza: Ajuntament de Vic
29
09:00h. XIV Torneig de l’Eix “Mercat del Ram” de bàsquet
Lloc: Pavelló del Castell d’en Planes i Pavelló de l’Ausoneta
Organitza: Club Bàsquet Vic
09:00h-11:00h. Esmorzar de forquilla amb Osona Cuina. Preu 6€
Lloc: Carpa Compra Pàges. Rambla Passeig
Organitza: Ajuntament de Vic
09:00h-13:00h. 39è Trofeu Mercat del Ram de Tennis Taula. Benjamí i infantil intercomarcal
Lloc: Recinte Tennis Taula, Pavelló del Castell d’en Planes
Organitza: Vic Tennis Taula
09:00h- 14:00h. Mercat de palmes i palmons.
Lloc: C.J. Verdaguer
Organitza: Ajuntament de Vic
09:00h-14:00h i 16:00h- 19:00h. Jornada de Portes Obertes de la Universitat de Vic-UCC.
Durant tota la jornada, els visitants podran gaudir d’un ampli ventall d’activitats i exposicions
d’interès general, alhora que rebran informació detallada de totes les titulacions de la UVicUCC
Lloc: Campus de Miramarges i Torre Frares de la UVic
Organitza: Universitat de Vic- UCC
09:00h-14:00h i 16:00h- 19:00h. Jornada de Portes Obertes al Campus professional Vic-UCC.
Tallers, xerrades, demostracions de l’oferta de Cicles Formatius de Grau Superior.
Lloc: Edifici La Farinera
Organitza: Universitat de Vic- UCC
09:30h. Trofeu Mercat del Ram. II Duatló de llançaments de primavera. Categoría Júnior,
promesa, sènior i veterà
Lloc: Pistes Municipals “Josep M. Pallàs”
Organitza: Club Atlètic Vic
09:30h. Trofeu Mercat del Ram de Natació. Categories Infantil, Júnior i Absolut.
Lloc: Piscines Municipals “Joan Riera i Rius”
Organitza: Club Natació Vic- Etb
09:30h. Espectacle eqüestre: Concurs de Salt
Lloc: Zona Esportiva- Pista 1
Organitza: Ajuntament de Vic
10:00h-14:00h. 11è Concurs de Raça Bruna dels Pirineus.
Lloc: Zona el Sucre
Organitza: FEBRUPI i Ajuntament de Vic
30
10:00h- 20:00h. Lactium. Fira de formatges, derivats làctics, vi i cervesa.
Lloc: Plaça Màrtirs
Organitza: Ajuntament de Vic
10:00h- 20:00h. Mostres Comercials del Mercat del Ram: Mostra de Turisme. Mostra
d’automòbils. Mostra de maquinària agrícola i vehicles industrials. Mostra d’energies
renovables, jardineria i horticultura. Exposició de vacum, porcí, oví i utillatges ramaders.
Mostra eqüestre.
Lloc: Rambles del Passeig i del Carme, Av. Mossèn Gudiol, Av. Països Catalans, zona del Sucre i
Zona Esportiva
Organitza: Ajuntament de Vic
10:00h-20:00h. Compra Pagès! Espai comercial de productors alimentaris i activitats
complementàries
Lloc: Rambla Passeig de Vic
Organitza: Ajuntament de Vic
10:00h-20:00h. Streetmarket El Garrinet, el primer mercat de joves creatius en disseny de
moda, complements, joies i bijuteria i art&kraft.
Lloc: Bassa Hermanos Vic
Organitza: Ajuntament de Vic i el Garrinet
10:30h-12:30h. Jornada Tècnica: Pagesia a Osona, situació actual, futur i alternatives. A càrrec
de Carles Mencos, pagès d’Unió de Pagesos; Iscle Selga, cap de Servei de Coordinació
territorial de Catalunya Central i Sergi Solà del Grupo defensa del Ter
Lloc: Auditori Marià Vila d’Abadal, edifici El Sucre Vic
Organitza: Assemblees d’Osona del procés constituent
11:00h. Cercavila dels Sagals d’Osona. Recorregut per la zona comercial i el Mercat de Vic
Lloc: Recinte Firal El Sucre
Organitza: Sagals d’Osona
11:00h. Espectacle eqüestre: Poni Games
Lloc: Zona esportiva- Pista 2
Organitza: Ajuntament de Vic
11:00h. Xerrada: El formatger més jove de Catalunya, l’Oriol d’Espinelves.
Lloc: Plaça dels Màrtirs.
Organitza: Ajuntament de Vic
11:00h-12:00h. Teatre d’ombres en família. Acompanyats d’un educador visitarem la col·lecció
de figures de teatre d’ombres que acull el MAP, una tradició molt antiga dels pobles
d’Orient. Visita inclosa en el preu d’entrada. Menors de 10 anys gratuït.
Lloc: Museu de l’Art de la Pell
Organitza: Museu de l’Art de la Pell
31
11:00h- 14:00h. Tallers entorn al procés de la llana a l’estand CABDELLA’T. Experimentació
amb diferents tècniques; filtrar, tenyir i teixir
Lloc: Zona Recinte Firal Sucre
Organitza: Ajuntament de Vic i UVic
11:00h- 20:00h. Degustació de formatges i vermuts
Lloc: Plaça dels Màrtirs.
Organitza: Ajuntament de Vic
11:00h. Visió Romànica. Una visita guiada exclusiva per descobrir la col·lecció d’art medieval
del Museu i pujar al campanar romànic més alt de Catalunya. L’Espai Oliba és el punt de
partida d’un recorregut que inclou un tast a la col·lecció romànic del MEV i la contemplació
de la ciutat de Vic des del campanar de la Catedral. Preu especial Mercat del Ram: 4,25€.
Gratuït per menors de 10 anys. Places limitades, reserva prèvia.
Lloc: Museu Episcopal de Vic
Organitza: Museu Episcopal de Vic
11:30h. Tast de vins i misteles del Celler Cooperativa de Gandesa.
Lloc: Plaça dels Màrtirs.
Organitza: Ajuntament de Vic
12:00h. Taller de Cuina sobre la vedella impartit per pagesos i cuiners
Lloc: Carpa Compra Pagès. Rambla Passeig
Organitza: Ajuntament de Vic
12:00h. Taller monogràfic de pastissos de formatge + tastet
Lloc: Plaça dels Màrtirs.
Organitza: Aula de Cuina Angelina García
12:00h. Presentació de la Raça Fleckvieh
Lloc: Pavelló Ramader el Sucre
Organitza: Genetic Austria GMBH
12:00h. Recorregut Medieval. Visita comentada per l’art, la cultura i els costums del món
medieval. Activitat gratuïta per als visitants del Museu
Lloc: Museu Episcopal de Vic
Organitza: Museu Episcopal de Vic
12:00h-14:00h. Tast de porc Bervic
Lloc: Estand Gepork- Pavelló Ramader
Organitza: Gepork
32
12:30h. Presentació de la Raça Llemosina
Lloc: Pavelló Ramader el Sucre
Organitza: Associació Catalana de Criadors de la Raça Bovina Llemosina
12:30h. Lliurament del Premi del XXXIIè Concurs Català de Canals Porcines
Lloc: Espai Vit
Organitza: Ajuntament de Vic
13:30h. Entrega de premis del 7è Concurs de Formatges Lactium
Lloc: Plaça dels Màrtirs.
Organitza: Ajuntament de Vic
15:00h. Trofeu Mercat del Ram. II Duatló de llançaments de primavera. Categoria Cadet i
Juvenil
Lloc: Pistes Municipals “Josep M. Pallàs”
Organitza: Club Atlètic Vic
15:30h. Espectacle eqüestre: Horseball
Lloc: Zona esportiva- Pista 1
Organitza: Ajuntament de Vic
16:30-18:30h. Jornada Tècnica: Agricultura i municipalisme. A càrrec de Josep Montasell,
membre de la Fundació Agroterritori i Pep Riera, pagès i membre del procés constituent
Lloc: Sala Marià Abadal, edifici El Sucre Vic
Organitza: Sectorial de Medi Ambient del Procés Constituent i Assemblees d’Osona del Procés
Constituent
16:00h. Espectacle eqüestre: Assaig de Miron Bococi
Lloc: Zona esportiva- Pista 2
Organitza: Ajuntament de Vic
16:00h. Trofeu Mercat del Ram de Natació. Categoria Aleví
Lloc: Piscines Municipals “Joan Riera i Rius”
Organitza: Club Natació Vic- Etb
16:00h. Trofeu Mercat del Ram de Billar
Lloc: Club Billar Vic
Organitza: Club Billar Vic
16:00h- 20:00h. Tallers entorn al procés de la llana a l’estand CABDELLA’T. Experimentació
amb diferents tècniques; filtrar, tenyir i teixir.
Lloc: Zona Recinte Firal El Sucre
Organitza: Ajuntament de Vic i UVic
33
16:00h. 75è Aplec Mercat del Ram amb la Cobla Ciutat de Girona
Lloc: Plaça Catedral
Organitza: Agrupació Sardanista de Vic
16:30h. Compro i cuino per mainada. Activitat per a nens de 7 a 14 anys. Inscripcions al 93 883
31 00. Preu: 3€
Lloc: Carpa Compra Pagès. Rambla Passeig
Organitza: Ajuntament de Vic
17:00h. Campionat de Ràpides del Mercat del Ram
Lloc: Casino de Vic
Organitza: Club Escacs Vic
17:00h. Tast de cerveses la terra.
Lloc: Plaça dels Màrtirs.
Organitza: Ajuntament de Vic
17:00h. Cercavila dels Gegants i Caps de Llúpia. Acompanyats dels Grallers de la Ciutat de Vic,
del carrer de la Riera, de Santa Anna i els Gegants i nanos de Montblanc
Lloc: Plaça Major
Organitza: Associació de Portadors dels Gegants de Vic
17:00h. Presentació de la Raça Fleckvieh
Lloc: Pavelló Ramader el Sucre
Organitza: Genetic Austria GMBH
17:00h. Demostració eqüestre Doma Índia, a càrrec de Toni Arnal
Lloc: Zona esportiva- Pista 2
Organitza: Ajuntament de Vic
17:30h. Espectacle eqüestre: Exhibicions de races de cavalls
Lloc: Zona esportiva- Pista 1
Organitza: Ajuntament de Vic
18:00h. Tast guiat de formatges premiats al 7è Concurs de Formatges Lactium. Preu 5€.
Lloc: Plaça dels Màrtirs.
Organitza: Ajuntament de Vic
18:00h. Espectacle eqüestre: Exhibicions de doma
Lloc: Zona esportiva- Pista 1
Organitza: Ajuntament de Vic
18:00h. Fira’t-Desfilada del Ram
Lloc: Rambla Josep Tarradellas
Organitza: Vic Comerç
34
18:00h. Visió Romànica. Una visita guiada exclusiva per descobrir la col·lecció d’art medieval
del Museu i pujar al campanar romànic més alt de Catalunya. L’Espai Oliba és el punt de
partida d’un recorregut que inclou un tast a la col·lecció romànic del MEV i la contemplació de
la ciutat de Vic des del campanar de la Catedral. Preu especial Mercat del Ram: 4,25€. Gratuït
per menors de 10 anys. Places limitades, reserva prèvia.
Lloc: Museu Episcopal de Vic
Organitza: Museu Episcopal de Vic
18:15h. Espectacle eqüestre: Espectacle de cloenda “Freestyle Horse Show” amb Miron Bococi
Lloc: Zona esportiva- Pista 1
Organitza: Ajuntament de Vic
19:00h. Música: Fanfàrria de Rams. Alumnes i professors del Conservatori de Vic
Lloc: Plaça de la Catedral
Organitza: XI Festival BBVA de Música Religiosa de Vic
19:00h. Cançoner gastronòmic amb el músic vigatà Dani Rifà
Lloc: Rambla Passeig
Organitza: Ajuntament de Vic
20:00h. Música: Missa cantada amb l’Orfeó Vigatà. Recuperem una tradició perduda
Lloc: Església Sant Domènec
Organitza: Orfeó Vigatà
20:00h. Night Glow. Inflada de globus captius, espectacle de llum i so
Lloc: Plaça Major
Organitza: Baló Tour
21:30h.Teatre: Quietud salvatge. Cia. Solitària. Obra adaptació lliure de “Terra Baixa”
Lloc: Espai ETC
Organitza: Ventall Teatre
22:00h.VicSona, Mostra de Música Jove. Entrada gratuïta.
Lloc: L’Orfeó
Organitza: VicJove, Serveis de Joves
00:00h. Música: Concert de Pop rock, inde i disco de Niño Prodigio.Entrada gratuïta.
Lloc: Sala Pasternak
Organitza: Sala Pasternak
35
Diumenge 29 de març
08:00h-09:30h. XXXIIè Trofeu Internacional de Globus del Mercat del Ram. Sisè vol
Lloc: Sortida Plaça Major
Organitza: Baló Tour
09:30h-20:00h. Fira del Dibuix
Lloc: Plaça Major
Organitza: Ajuntament de Vic
10:00h. Espectacle eqüestre: Ruta de carruatges
Lloc: Itinerant
Organitza: Ajuntament de Vic
10:00h. Espectacle eqüestre: Concurs de carrousels
Lloc: Zona esportiva-Pista 1
10:00h. Campionat de Bitlles Catalanes Mercat del Ram
Lloc: Plaça Major
Organitza: Vic Bitlles
10:00h-20:00h. Lactium. Fira de formatges, derivats làctics, vi i cervesa
Lloc: Plaça Màrtirs
Organitza: Ajuntament de Vic
10:00h-20:00h. Mostres Comercials del Mercat del Ram. Mostra de Turisme. Mostra
d’automòbils. Mostra de maquinària agrícola i vehicles industrials. Mostra d’energies
renovables, jardineria i horticultura. Exposició de vacum, porcí, oví i utillatges ramaders.
Mostra eqüestre.
Lloc: Rambles del Passeig i del Carme, Av. Mossèn Gudiol, Av. Països Catalans, zona del Sucre i
Zona esportiva
10:00h-20:00h. Compra Pagès! Espai comercial de productors alimentaris i activitats
complementàries.
Lloc: Rambla Passeig de Vic
Organitza: Ajuntament de Vic
10:30h-12:30h. 6è Trofeu Mercat del Ram de Bitlles Catalanes
Lloc: Plaça Major
Organitza: Vic Bitlles
11:00h. Taller de cuina sobre els ous impartit per pagesos i cuiners.
Lloc: Carpa Compra Pagès. Rambla Passeig
Organitza: Ajuntament de Vic
36
11:00h. Descobriu el món medieval. Visita participativa amb la família a les col·leccions de
romànic i gòtic. Amb un educador del Museu serem transportats al passat medieval utilitzant
diferents objectes i materials. Activitat per famílies amb infants a partir de 5 anys. Activitat
gratuïta per als visitants del Museu.
Lloc: Museu Episcopal de Vic
Organitza: Museu Episcopal de Vic
11:00h. Xerrada de formatges d’Artefor
Lloc: Plaça dels Màrtirs
Organitza: Ajuntament de Vic
11:30h. Tast i presentació de vins del Celler Bonans
Lloc: Plaça dels Màrtirs
Organitza: Ajuntament de Vic
11:00h-12:00h. Visita guiada a les col·leccions del MAP. Visita comentada a la col·lecció d’arts
decoratives aplegada per Andreu Colomer Munmany, que reuneix objectes d’una gran riquesa
artística elaborats amb pell. Públic adult, visita inclosa en el preu de l’entrada.
Lloc: Museu de l’Art de la Pell
Organitza: Museu de l’Art de la Pell
11:00h-14:00h. Tallers entorn al procés de la llana a l’estand CABDELLA’T. Experimentació amb
diferents tècniques; filtrar, tenir i teixir
Lloc: Zona Recinte Firal Sucre
Organitza: Ajuntament de Vic i UVic
11:00h-20:00h. Degustació de Formatges i Vermuts
Lloc: Plaça dels Màrtirs
Organitza: Ajuntament de Vic
11:30h. Demostració eqüestre Doma Índia, a càrrec de Toni Arnal
Lloc: Zona esportiva- Pista 2
Organitza: Ajuntament de Vic
12:00h. Tast guiat de formatges premiats al 7è Concurs de Formatges Lactium. Preu: 5€
Lloc: Plaça dels Màrtirs
Organitza: Ajuntament de Vic
12:00h. Recorregut Medieval. Visita comentada per l’art, la cultura i els costums del món
medieval. Activitat gratuïta per als visitants del Museu
Lloc: Zona esportiva- Pista 2
Organitza: Ajuntament de Vic
37
12:00h. Trobada castellera Mercat del Ram amb els Xics de Granollers, Castellers de Barcelona,
i Sagals d’Osona
Lloc: Plaça Major
Organitza: Sagals d’Osona
12:30h. Queviures. Companyia de Parranda. Espectacle infantil.
Lloc: Tarima de la Rambla Passeig
Organitza: Ajuntament de Vic
12:30h. Concurs de pastís de formatges
Lloc: Plaça dels Màrtirs
Organitza: Aula de Cuina, Angelina García.
13:00h. Espectacle eqüestre: Presentació de carruatges de la trobada
Lloc: Zona esportiva- Pista 1
Organitza: Ajuntament de Vic
13:00h. Visió Romànica. Una visita guiada exclusiva per descobrir la col·lecció d’art medieval
del Museu i pujar al campanar romànic més alt de Catalunya. L’Espai Oliba és el punt de
partida d’un recorregut que inclou un tast a la col·lecció romànic del MEV i la contemplació de
la ciutat de Vic des del campanar de la Catedral. Preu especial Mercat del Ram: 4,25€. Gratuït
per menors de 10 anys. Places limitades, reserva prèvia.
Lloc: Museu Episcopal de Vic
Organitza: Museu Episcopal de Vic
15:00h. Espectacle eqüestre: Concurs Doma Clàssica
Lloc: Zona esportiva- Pista 2
Organitza: Ajuntament de Vic
16:00h. Espectacle eqüestre: Exhibicions eqüestres de salt
Lloc: Zona esportiva- Pista 1
Organitza: Ajuntament de Vic
16:00h-19:00h. Tallers entorn al procés de la llana a l’estand CABDELLA’T. Experimentació amb
diferents tècniques; filtrar, tenyir i teixir
Lloc: Zona Recinte Firal Sucre
Organitza: Ajuntament de Vic i UVic
16:30h. 75è Aplec Mercat del Ram amb les cobles Ciutat de Girona i Costa Brava
Lloc. Plaça Major
Organitza: Agrupació Sardanista Vic
38
16:30h. Compro i cuino per mainada. Activitat per nens de 7 a 14 anys. Inscripcions al 93 883
31 00. Preu: 3€
Lloc: Carpa Compra Pagès. Rambla Passeig
Organitza: Ajuntament de Vic
16:45h. Presentació del carrousel guanyador Nivell II
Lloc: Zona esportiva- Pista 1
Organitza: Ajuntament de Vic
17:00h. Tast de cerveses Auslesen
Lloc: Plaça dels Màrtirs
Organitza: Ajuntament de Vic
17:00h. Teatre: Viatjar sense maletes. De Majda Bennani
Lloc: Espai ETC
Organitza: Associació AMIC Amazigh i VicDones SIAD Osona
17:00h. Presentació de la Raça Fleckvieh
Lloc: Pavelló Ramader el Sucre
Organitza: Genetic Asutria GMBH
17:00h. Espectacle eqüestre: Raid de ponis
Lloc: Zona esportiva- Pista 1
Organitza: Ajuntament de Vic
17:20h.Espectacle eqüestre: Horseball
Lloc: Zona esportiva- Pista 1
Organitza: Ajuntament de Vic
17:35h. Espectacle eqüestre: Exhibició agilitat de carruatges
Lloc: Zona esportiva- Pista 1
Organitza: Ajuntament de Vic
18:00h. Sorteig d’un lot de productes porcins, entre els participants que hagin endevinat el pes
d’un porc
Lloc: Pavelló Ramader el Sucre
Organitza: Cooperativa Plana de Vic
18:00h. Espectacle eqüestre: Exhibició de genets d’Osona
Lloc: Zona esportiva- Pista 1
Organitza: Ajuntament de Vic
18:15h. Espectacle eqüestre: Espectacle de colenda “Freestyle Horse Show” amb Miron Bococi
Lloc: Zona esportiva- Pista 1
Organitza: Ajuntament de Vic
39
18:30h. Taller de cuina sobre el pollastre impartit per pagesos i cuiners
Lloc: Carpa Compra Pagès. Rambla Passeig
Organitza: Ajuntament de Vic
21:00h. Processó dels Armats
Lloc: Casc Antic
Organitza: Venerable Congregació dels Dolors
Dimarts 31 de març
21:00h. Cinema: Winter Sleep. De Nuri Bilge Ceylan. Turquia-França-Alemanya, 2014
Lloc: Espai ETC
Organitza: Cineclub Vic
Dijous 2 d’abril
20:30h. The Gourmet Vocal Quartet, De les espiritualitats negre al Southern gospel i el soul.
Venda d’entrades www.latlantidavic.cat
Lloc: L’Atlàntida, Centre d’Arts Escèniques d’Osona
Organitza: XI Festival BBVA de Música Religiosa de Vic
Divendres 3 d’abril
22:00h-23:45h. Cinema: The Fake. De Yeon Sang-ho. Corea del Sud, 2013
Lloc: Espai ETC
Organitza: Cineclub Vic
Dissabte 4 d’abril
11:00h. Visió Romànica. Una visita guiada exclusiva per descobrir la col·lecció d’art medieval
del Museu i pujar al campanar romànic més alt de Catalunya. L’Espai Oliba és el punt de
partida d’un recorregut que inclou un tast a la col·lecció romànic del MEV i la contemplació de
la ciutat de Vic des del campanar de la Catedral. Preu especial Mercat del Ram: 4,25€. Gratuït
per menors de 10 anys. Places limitades, reserva prèvia.
Lloc: Museu Episcopal de Vic
Organitza: Museu Episcopal de Vic
11:00h. Teatre d’ombres en família. Acompanyats d’un educador visitarem la col·lecció de
figures de teatre d’ombres que acull el MAP, una tradició molt antiga dels pobles d’Orient.
Visita inclosa en el preu de l’entrada. Menors de 10 anys gratuït
Lloc: Museu de l’Art de la Pell
Organitza: Museu de l’Art de la Pell
12:00h. Recorregut Medieval. Visita comentada per l’art, la cultura i els costums del món
medieval. Activitat gratuïta per als visitants del Museu
Lloc: Museu Episcopal de Vic
Organitza: Museu Episcopal de Vic
40
15:00h. Visió romànica+música. Si voleu retrocedir 1000 anys en la història, us proposem un
viatge al món medieval. Farem un petit tast a les sales del Museu per conèixer les obres que
guarnien les esglésies, monestirs i catedrals de la Catalunya Vella i pujarem al campanar
romànic de la Catedral, on gaudirem de l’acompanyament musical dels alumnes de l’Escola de
música de Vic mentre contemplem la ciutat de Vic des d’un alt mirador de 46 metres. Preu:
8,50€. Gratuït per menors de 10 anys. Places limitades, reserva prèvia.
Lloc: Museu Episcopal de Vic
Organitza: Museu Episcopal de Vic
17:00h-18:00h. Peces de Museu. En el marc del programa del X Festival de Música Religiosa de
Vic, el MEV acull el recorregut Peces de Museu, amb intervencions musicals davant d’algunes
de les seves obres més emblemàtiques, a càrrec d’alumnes de vent i del departament de
Música Antiga del Conservatori de Música de Vic, sota la direcció de ferran Anglí. Venda
d’entrades www.latlantidavic.cat
Lloc: Museu Episcopal de Vic
Organitza: XI Festival BBVA de Música Religiosa de Vic
Diumenge 5 d’abril
12:00h. Cantada de Caramelles. Amb els Eixerits de Gurb i la Coral Xicalla
Lloc: Plaça Major
Organitza: Eixerits de Gurb i la Coral Xicalla
Dilluns 6 d’abril
11:00h. Sant Jordi al MEV per a tota la família. Acompanyats d’un educador coneixerem l’amic
drac del Museu que ens guiarà per un viatge a la recerca de dracs. Activitat gratuïta pels
visitants del Museu
Lloc: Museu Episcopal de Vic
Organitza: Museu Episcopal de Vic
Dijous 9 d’abril
20:00h. Música d’aprop. Alberto Reguera i Anna Carro
Lloc: L’Atlàntida, Centre d’Arts Escèniques d’Osona
Dissabte 11 d’abril
09:30-13:00h. Lliga de Joves promeses d’Aire Bori Sport. Competició de tir amb aire comprimit
oberta per a nens dels 11 als 18 anys i una altra per els socis/es del club
Lloc: Club de Tir Osona
Organitza: Club de Tir Osona
41
11:30h. Temps de contes. Alma i la Mar de contes presenta Núvols, estels i contes del cel
Lloc: Biblioteca Joan Triadú
Organitza: Biblioteca Joan Triadú
16:00h-19:00h. Competició Tir. Amb pistola i carrabina oberta a tots els socis/s del club en
categories junior, sèniors i veterans, en modalitat de pistola i carabina d´aire.
Lloc: Club de Tir Osona
Organitza: Club de Tir Osona
16:00h- 20:00h. 1r Trofeu de Xous Mercat del Ram de patinatge artístic
Lloc: Pavelló Castell d’en Planes
Organitza: Consell Esportiu d’Osona
Diumenge 12 d’abril
09:00h. 27è Torneig Mercat del Ram de Hoquei Patins
Lloc: Pavelló Castell d’en Planes
Organitza: Consell Esportiu d’Osona
18:00h. Osona en dansa. Celebrem el Dia Internacional de la Dansa. Venda d’entrades
www.latlantidavic.cat
Lloc: L’Atlàntida, Centre d’Arts Escèniques d’Osona
Organitza: L’Atlàntida, Centre d’Arts Escèniques d’Osona
20:00h. Teatre: Sense Solta. Mostra de teatre infantil i juvenil d’Igualada, companyia Teatre
Mòbil. Venda d’entrades www.latlantidavic.cat
Lloc: L’Atlàntida, Centre d’Arts Escèniques d’Osona
Organitza: L’Atlàntida, Centre d’Arts Escèniques d’Osona
42
12. DADES EXPOSITORS
EXPOSITORS
2014
2015
14
20
31
24
32
14
18
16
11
28
24
29
14
45
41
9
4
27
9
3
207
206
AUTOMOCIÓ
ENERGIES RENOVABLES, JARDINERIA I HORTICULTURA
VEHICLES INDUSTRIALS I MAQUINÀRIA AGRÍCOLA
PAVELLÓ RAMADER
TURISME
EQÜESTRE
COMPRA PAGÈS
LACTIUM
Formatges
Cellers +cerveses
Complements
TOTAL
PROCEDÈNCIA 2015
Osona
AUTOMOCIÓ
ENERGIES RENOVABLES, JARDINERIA I HORTICULTURA
VEHICLES INDUSTRIALS I MAQUINÀRIA AGRÍCOLA
PAVELLÓ RAMADER
TURISME
EQÜESTRE
COMPRA PAGÈS
LACTIUM
Catalunya
12
8
14
19
11
12
27
12
Altres CCAA
4
3
13
5
18
2
18
24
0
0
1
0
0
0
0
3
43
13. PRESSUPOST MERCAT DEL RAM 2015
DESPESES
INGRESSOS
Organització Infraestructura i general
61.500,00 €
40.000,00 €
Promoció
29.500,00 €
13.000,00 €
Concurs canals porcines
18.000,00 €
5.000,00 €
Pavelló ramader
17.500,00 €
10.000,00 €
Utillatges ramaders
3.500,00 €
4.000,00 €
Maquinaria agrícola i vehicles pesants
4.500,00 €
16.500,00 €
Mostra de cavalls
24.000,00 €
4.000,00 €
Fira d'alimentació artesanal
18.500,00 €
27.000,00 €
4.500,00 €
12.500,00 €
68.500,00 €
10.000,00 €
Altres mostres comercials
6.500,00 €
15.000,00 €
Jornades Tècniques (ramaderes/agric.)
2.000,00 €
0,00 €
Fira del dibuix,del fang i altres activitats lúdiques
2.000,00 €
2.000,00 €
Altres activitats (concursos i exposicions)
4.500,00 €
1.000,00 €
Fira automòbils
Concurs vaca bruna/Frisona
Aportació Ajuntament
de Vic
105.000,00 €
TOTAL
RESUM
265.000,00 €
265.000,00 €
44
14.PLÀNOL
45