Variedades autógamas de floración tardía

El eslabón perdido
Las variedades autógamas de
floración tardía
Compatibilidad polínica
Autoincompatible:
• variedad que necesita polen de otra variedad
diferente para poder fructificar (polinización
cruzada).
• El tubo polínico (originado por los granos
de polen) no puede desarrollarse en
pistilos de flores de la misma variedad.
Autocompatible:
Autocompatible:
• variedad capaz de fructificar con su propio
polen (autopolinización).
• El tubo polínico puede desarrollarse en
pistilos de flores de la misma variedad.
Compatibilidad polínica
Autofértil(autogama):
• variedad autocompatible y capaz de
producir una cosecha normal disponiendo
solamente de su propio polen (autofertilidad
o autogamia) desarrollarse en pistilos de
flores de la misma variedad.
Compatibilidad polínica
• El genotipo S regula las relaciones de
compatibilidad en la polinización.
• El alelo Sf es el que proporciona la
autocompatibilidad.
• Cuando dos variedades autoauto-incompatibles
tienen el mismo genotipo S (como es el caso,
poco frecuente, de 'Masbovera' y 'Tarraco,
ambas S1S9 ) son incompatibles entre sí.
• Las variedades autocompatibles son
compatibles con cualquier otra variedad,
además de con ellas mismas.
Requerimientos de polinización.
Compatibilidad y genotipo.
Variedades
IRTA, nuevas:
'Vairo'
'Constantí'
'Marinada'
'Tarraco'
IRTA, anteriores:
'Masbovera'
'Glorieta'
'Francolí'
Referencias:
'D. Largueta'
'Marcona'
'Ferragnès'
'Guara'
Compatibilidad en la
polinización
Autocompatible (y autofértil)
Autocompatible (y autofértil)
Genotipo S de
compatibilidad
S9 Sf
Autocompatible (y autofértil)
Autocompatible (y autofértil)
S3 Sf
S5 Sf
S1 S9
Autoincompatible
Autoincompatible
Autoincompatible
S1 S9
S1 S5
S1 Sf
Autoincompatible
Autoincompatible
Autoincompatible
Autocompatible (y autofértil)
S1 S25
S11 S12
S1 S3
S1 Sf
La importancia de la polinización
No
Si
Coincidencia de floración
+ insectos polinizadores
Transporte del polen
Las variedades
autógamas(autofértiles)
Las variedades autógamas
Cuajado (%)
Selección
F-3-34
F-3-35
F-4-9
F-4-10 (Soleta)
F-4-12 (Belona)
F-4-25
F-4-35
F-4-43
Autopolinización
Fuente: Socias et al.(2005)
55,3
31,0
33,8
22,4
38,4
1,8
54,3
0,3
Cruzamiento
44,0
55,8
34,6
34,8
48,1
11,5
53,7
29,7
Embolsado
22,2
27,0
5,7
11,4
10,9
0,0
5,0
0,5
% de cuajado con distintos
sistemas de polinización
Selección
P.cruzada Auto P. Embolsado
Cambra
24,29
26,5
5,33
Felisia
39,05
49,1
30,8
Blanquerna
45,58
38,1
38,7
Cuajados por autopolinización de variedades de
almendro(%)
65
60
55
50
45
40
35
30
25
20
15
10
5
0
Año 1
Año 2
Año 3
I-3-67
G-2-22
G-2-25
G-5-25
I-3-27
G-3-3
G-3-4
Fenología de floración, reducción del
riesgo de heladas y efecto sobre el
cuajado
Fenología de variedades de almendro
2005(Altitud:659 m)
15-abr
09-abr
Año 2005: Sin riesgo de heladas
5
-2
G2
5
-2
G5
lis
isa
es
rra
gn
09-abr
01-abr
Fe
30-mar
ra
30-mar
Fe
F-
4-
10
a
let
So
Inic. Flor
Plena flor(F2)
Final flor
Gu
a
28-abr
23-abr
18-abr
13-abr
08-abr
03-abr
29-mar
24-mar
19-mar
Fenología de floración de cv. de almendro en Aniñon-07( 750 m. alt.)
08-may
InicFlor
PlenaFlor
Fin Florc
28-abr
18-abr
08-abr
06-abr
29-mar
28-mar
24-mar
19-mar
19-mar
12-mar
09-mar
17-abr
14-abr 15-abr
09-abr
27-feb
17-feb
07-feb
28-ene
La
rg
u
B e eta
G lo na
-2
G - 23
-6
-2
So 4
I - leta
3
I - - 67
2
I - - 79
3
G - 10
-1
G - 58
-5
I - - 18
3
G -6
-2 5
GU 28
G ARA
-2
F e - 32
lis
I - isa
3
G - 11
-2
G - 22
-5
I - - 25
3
G - 27
-2
G - 25
Ce G 3 - 3
rz - 3
.M on 4
z
G ón
-6
-1
4
18-ene
Precocidad de entrada en producción en secanoAniñon2006(reinjerto 2003)
600
550
500
450
400
350
300
250
200
150
100
50
0
I-3-27
I - 3 - 11
G-2-22
FE LIS IA
F-4-10 (S ol
)
G-3-3
G -5 -1 8
G-3-4
I-3-10
G-2-32
I-3-65
G-5-25
G-2-25
G-2-28
I-3-67
G-6-14
G-6-24
G-1-58
G-2-23
I-2-79
F-4-12(Bel)
Alm.cásc(Kg/ha)
Alm.pepita(kg/ha)
Producción de pepita en secano fresco-4º hoja 2.007(kg/ha)
600
541
493
500
400
300
198
200
100
41
217 219
262
245 246 251 253 259
287 295
320 326
347
371 372
392
48
G-2
- 22
G-6
-1 4
G-3
-4
I-311
I-365
G-2
- 28
Felisi
sa
I-279
G-5
- 18
G-2
- 23
I-327
G-2
- 25
I-367
G-2
- 32
Belon
a
G-1
- 58
G-3
-3
G-6
- 24
G-5
- 25
Solet
a
I-310
0
Rendimiento pepita/cáscara de cv. de almendro en
Secano-fresco 2007(%)
34
32
32
29 29
30
28
26
24
22
20
22
24
23 24 24
23 23 23
26 26
26 26 26 26
30 30 30 30
Reducción de costes:
Recolección mecánica
Diseño de plantación y equipos de
recolección
Limitaciones para los equipos de
recolección
Marco Plantación
Equipo
Calle
Intrafila
Cosechadora
>6
>3
Vibrador+P
>6
>6
Árbol
Altura
Espesor
<4,5
<4,5
<5
<5
Dimensiones de los árboles
Sistema Calle Intrafila Dens.(árb/hHt Hn Dc Df Dmedio VolCop(m3/árb
Vaso tradic.
7
7 204
5 4
5 5 4,7
53
Vaso tradic.
7
6 238
5 4
5 4,25 4,4
45
Vaso tradic.
6
6 278
4,5 3,5 4,25 4,75 4,2
38
Vaso A.D.
6
3 556
4,5 3,5
4 2,5 3,3
19
V=(4/3)*((3,1416)*(r3))
A = (4)*( 3,1416)*(r2)
Dimensiones de los árboles
Sist. Tradicional
(205árb./ha)
Vol. copa:
53 m3/árbol
Dm:4,7
Sist. Alta densidad
(550 árb./ha)
Vol. copa:
4
3,5
Dm: 3,3
19 m3/árbol
1m
Volumen de copa y superficie de fructificación
Densidad VolCopa S.Fruct
Sistema
(árb/ha) (m3/ha) (m2/ha)
Vaso tradic.
204
10860
13963
Vaso tradic.
238
10741
14591
Vaso tradic.
278
10521
15150
Vaso A.D.
556
10774
19393
Mayor eficiencias en el uso de la
energía luminosa= sol
S.S.(%)
34,91
36,48
37,88
48,48
Eficiencia productiva de distintos sistemas
(kg. almendra cásc/m3 copa)
Sistema
Densidad
Tradicional
204
Tradicional
238
Tradicional
278
Promedio
240
Vaso(A.D)
556
Vaso(A.D)
556
Vaso(A.D)
556
Promedio
556
Marco Volcopa(m3/ Efic.Pdtv(kg/m3)Prod(kg/árbol) Prod(kg/ha)
7x7
53,21
0,301
16,0
3265
7x6
45,11
0,310
14,0
3333
6x6
37,88
0,330
12,5
3472
45,4
0,31
14,2
3357
6x3
19,39
0,309
6,0
3333
6x3
19,39
0,438
8,5
4722
6x3
19,39
0,516
10,0
5556
19,4
0,42
8,17
4537
Vaso Alta Densidad(556 árboles/ha) :
•26% de Incremento de eficiencia
productiva
Recolección con vibrador
+ receptor frutos
Ind.Prod
72
73
77
74
73
104
122
100
Plantación de Guara
•
•
•
•
Marco: 6 x 6 m.
Riego: localizado.
Edad: 4º verde.
Cosecha: 8 kg/árbol
de almendra cáscara.
• Vol. Copa: 19
m3/árbol
• Prdtv.: 0,42kg/m3
Guara 2010
• Altura de tronco >1 m
Estado de maduración del fruto
de Guara el día 23/08/07
• Riego localizado
• Comarca: Bajo Aragón
Detalle del vibrador
H=2,8m.
Ancho de calle: > 6m.
Recolección con vibrador+receptor
Inicio de apertura del receptor de fruto
• Árboles de 4 m de altura y 3m diámetro copa
D. co
pa : 3
m.
Alt. Tractor + cabina = 2,8 m
• Vibrado de árboles :Daños en tronco
Alt.tronco: 0,60m
Otros tipos de vibrador de
tronco
Recolección en “continuo”
Recolectar a tiempo
-Disponibilidad de equipos.
-Variedades con maduración
escalonada
• Maduración y caída de frutos
Máquina Cabalgante
4,5 m.
Dimensiones de la Máquina
5,5 m.
• Guara 4º verde
• Volumen de copa (20m3/árbol)
Altura: 3,4 m.
Dimensiones de los árboles
• Guara de 4º año
con producción >10
kg de almendra
cáscara
Diámetro: 3,35 m
Espacio suficiente para giros
• laterales > 5 m.
• terminales > 6m
•
•
•
•
Vibrado de troncos
Recepción de escamas
Desbayado
Tolvas
Limitación de las dimensiones del árbol
• Dimensiones de los árboles.
– Altura de trabajo: < 4m.
– Ancho de trabajo: < 4,5
Protección de salida
de frutos
Importancia de los Troncos
Troncos bien alineados
Altura de tronco
• 1 metro libre
Embocadura del tronco y desbayado
• Desbayado del fruto
Distancia entre árboles, velocidad
de trabajo y tiempo de vibrado
• Detalle de la “Pinza”
Recepción de almendra
• Receptor de escamas
Descarga de almendra
Desde tolva a la pala del Tractor.
Recolección en continuo con
equipo “no cabalgante”
Máquinas pareadas
Detalle del acople
Equipo no cabalgante
Detalle de la pinza del vibrador
Detalle de la recepción del fruto
Descarga del producto
Descarga del producto
Consumos: 10-12 s/árbol
Costes de recolección para
similares volúmenes de copa por
hectárea (10.000 m3/ha)
Costes horarios de los equipos(2007)
Equipo
Densidad
Horas/ha Euros/ha
Cosechadora 556
Alta 1,853
296,53
Cosechadora 278
Baja 1,313
210,04
Trac+Vibrador 240
Baja 3,602
216,10
Euros/árbol
0,53
0,76
0,90
Pts/árbol
89
126
150
Vibrador + P = 60 euros/hora
Cosechadora = 160 euros/hora
Vibrador
Coste de recolección de distintos sistemas
de producción (euros/kg)
Marco Densidad Prod(kg/árb) Prod(kg/ha) Cost(eur/árb) Cost(eur/kg)
7x7
204
13,5
2.754
0,9
0,067
7x6
238
12,0
2.856
0,9
0,075
6x6
278
11,5
3.197
0,9
0,078
Ind Coste(pts/kg)
100
11,09
113
12,48
117
13,02
Observaciones:
• Marco mínimo para vibrador+ paraguas : 6m x 6m.
• El marco 6 x 3, no permite recolectar con este equipo.
Cosechadora cabalgante
Coste medio de recolección de almendra en
continuo con distinta “densidad” (euros/kg)
Marco Densidad Prod(kg/árb)Prod(kg/ha) Cost(eur/árb) Cost(eur/kg) Ind Cost(pts/kg)
6x3
556
8,2
4541
0,53 0,0649 98
10,80
6x6
278
11,5
3197
0,76 0,0661 100 11,00
Diferencia
1344
-0,001
-0,20
Comparación del coste de los dos sistemas
con la misma densidad(6 x 6)
Sistema DensidaProd(kg/árb)Prod(kg/ha) Cost(eur/árb) Cost(eur/kgInd Cost(pts/kg)
Vibrador+Para 278
11,5
3197
0,9 0,078 100 13,02
Cosechadora 278
11,5
3197
0,76 0,066 84 11,00
Diferencia
0,012
2,03
Efecto del coste de recolección
con distintos equipos sobre el
Margen Bruto
Producciones y precio venta de almendra
Sistema recolec. Densidad P.cásc(kg/ha) Rto.(%) P.pepita(kg/ha) Precio(E/kg)
Vibrador+P
278
3179
31
985
2,66
Cosechadora
278
3179
31
985
2,66
Cosechadora
556
4541
31
1408
2,66
Diferencia
422
Margen Bruto obtenido
Sist.recolec.
P.B(euros/ha) Cost.rec(E/ha) MBr(E/ha) Ind.(MB/ha)
Vibrador+P
2636
250
2386
100
Cosechad(278)
2636
211
2425
102
Cosechad(556)
3744
423
3322
139
Diferencia(C556-V278)
936
Promedio Común (Lonja Reus -2011) : 2,66 E/Kg
Resumen
Costes de recolección
– Con igual densidad(6 x 6), los costes de recolección con
cosechadora son más bajos (2 pts/kg) que con vibrador +
paraguas invertido.
Plantación alta densidad:
•
– Inconvenientes:
• Inversión inicial más elevada.
• Mayor tecnología de producción.
• Necesidad de disponer de “máquina especial” para recolectar
en continuo:
– Propia (superficie suficiente ?).
– Alquiler (disponibilidad ?)
Ventajas:
– El menor volumen de copa/árbol (556 árboles/ha) genera :
• Mejor iluminación del árbol.
• Mayor eficiencia productiva
• Mayor Margen Bruto por hectárea(+936 euros/ha).
No tiene ningún interés plantar en alta densidad
sin recolectar en continuo.
ón
i
c
n
e
at
u
s
r
po
s
a
i
Grac
Variedad y maduración del fruto
(13-Septiembre-07; 650 m.alt.)