1 PROYECTO EUROPEO CATCH-C El suelo desempeña un papel
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PROYECTO EUROPEO CATCH-C El suelo desempeña un papel clave en la regulación de los ciclos de carbono, agua y nutrientes de nuestro planeta. Tradicionalmente los agricultores han tratado de aprovechar estos ciclos para lograr una productividad máxima a través del manejo del suelo. Hoy en día, la mitigación de los efectos del cambio climático y el mantenimiento de la calidad del suelo a largo plazo han alcanzado una importancia equiparable. Por lo tanto, un manejo óptimo del suelo debe lograr un equilibrio entre estos objetivos. Por todo esto, el fin principal del Proyecto Catch-C es evaluar la compatibilidad en diferentes explotaciones agroganaderas de prácticas de manejo sostenibles analizando las dificultades, sinergias y ventajas, entre el incremento de la productividad, la mitigación de los efectos del cambio climático y la conservación de la calidad del suelo. Estos resultados sobre buenas prácticas de manejo y su viabilidad en diferentes tipos de explotaciones y ambientes crearán una conciencia sobre las ventajas e inconvenientes de distintas opciones de manejo y de políticas agrarias. A través del siguiente cuestionario, se pretenden identificar las barreras y limitaciones reales que los agricultores y ganaderos encuentran en su día a día y que dificultan la implantación de dichas prácticas de manejo sostenibles en sus explotaciones. En la página web del proyecto, puede consultar los participantes e informarse de las actividades llevadas a cabo por cada uno de ellos: http://www.catch-c.eu 1 Cuestionario CATCH-C: Dehesa Instrucciones ¿Quién debe contestar el cuestionario? El cuestionario debe ser contestado por la persona encargada de la toma de decisiones en los cultivos, ganado y/o manejo del suelo. ¿Qué tipo de preguntas son? A modo introductorio, tendrá que contestar algunas preguntas sobre usted y su explotación y a continuación, las preguntas se centrarán en algunas prácticas agrícolas. ¿Cómo contestar el cuestionario? La duración del cuestionario es sólo de 20 minutos aproximadamente. En la mayoría de las preguntas bastará con seleccionar la respuesta más parecida a su forma de pensar. Aunque puede tener la impresión de que algunas de las preguntas son similares, es importante que las conteste todas. Nos interesa su opinión personal. No hay respuestas correctas o incorrectas, por lo que le animamos a contestar a todas las preguntas. Si no conoce los datos exactos, puede responder con valores aproximados. Las respuestas a las preguntas relativas a datos personales y características generales de su explotación, serán tratadas con total confidencialidad. ¡Muchas gracias por su colaboración! Para cualquier pregunta, pónganse en contacto con: Gema Guzmán Universidad de Córdoba Tel: 670263717 e-mail: [email protected] 2 DATOS PERSONALES Y CARACTERÍSTICAS GENERALES DE SU EXPLOTACIÓN Sexo Hombre Edad …………………… Mujer ¿Tiene sucesores para su explotación? Sí No ¿Es la agricultura su principal fuente de ingresos? Sí No ¿Es usted agricultor ecológico? Sí No Localización de la explotación No lo sé (por favor, complete al menos una) Localización …………………………………………………………………… Municipio …………………………………………………………………… Provincia …………………………………………………………………… Código postal …………………………………………………………………… ¿Cuántas hectáreas tiene su finca? Totales ………………………………………………………………ha Propias ………………………………………………………………ha Arrendada estacional ………………………………………………………………ha Arrendada a largo plazo ………………………………………………………………ha Tipo de cultivo (especifique cuales) Superficie Producción ………………………………………….. ………………………………………..ha …………………………………………..kg/ha ………………………………………….. ………………………………………..ha …………………………………………..kg/ha ………………………………………….. ………………………………………..ha …………………………………………..kg/ha Superficie de pastoreo Número ………………………………………….. ………………………………………..ha …………………………………………..kg/ha ………………………………………….. ………………………………………..ha …………………………………………..kg/ha ………………………………………….. ………………………………………..ha …………………………………………..kg/ha Especie ganadera (especifique cuales) Otras actividades (especifique cuales) Superficie ………………………………………….. ………………………………………..ha ………………………………………….. ………………………………………..ha ………………………………………….. ………………………………………..ha 3 ¿Qué textura tiene su suelo? ¿Qué pendiente media tiene su finca? Textura gruesa Llana (0%) Textura moderadamente gruesa Casi a nivel (0-2%) Textura media Ligera (2-7%) Textura moderadamente fina Media (7-15%) Textura fina Elevada (>15%) ¿Cuánta materia orgánica tiene su suelo? ……………………………………………………% ¿Deja los restos de poda o residuos de cultivo sobre la superficie del suelo? Sí No A veces ¿Los incorpora al suelo? Sí No A veces ¿Su finca es de secano o de regadío? ……………………………………………………ha en secano ……………………………………………………ha en regadío ¿Qué tipo de fertilizantes usa? (si es posible, indique cuánto) Estiércol líquido …………………………………………..kg/año Estiércol sólido …………………………………………..kg/año Compost …………………………………………..kg/año Abonos minerales …………………………………………..kg/año Otros fertilizantes orgánicos (especifique cuales) …………………………………………………………………………….. …………………………………………..kg/año …………………………………………………………………………….. …………………………………………..kg/año ¿Qué opina sobre la calidad de su suelo en su finca? Muy mala En general, la calidad de mi suelo es ………………………… 1 Muy buena 2 3 4 Ha empeorado La calidad de mi suelo en los últimos diez años …………… 1 2 5 Ha mejorado 3 4 Poco 5 Mucho ¿Es la erosión del suelo un problema común en su explotación? 1 2 3 4 5 ¿Tiene su suelo escasez de materia orgánica? 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 ¿Es la compactación del suelo un problema común en su explotación? ¿Son comunes las enfermedades del suelo en su explotación? 4 ¿Qué canales de información ha utilizado en los últimos doce meses para ampliar sus conocimientos agrícolas? Nunca Con frecuencia Folletos Información 1 2 3 4 5 Páginas web con información sobre prácticas específicas 1 2 3 4 5 Boletín de noticias por correo electrónico 1 2 3 4 5 Las páginas web de las autoridades agrícolas 1 2 3 4 5 Prensa especializada 1 2 3 4 5 Contacto personal con autoridades / centros de investigación, etc. 1 2 3 4 5 Consejos de compañeros agricultores 1 2 3 4 5 Formación de grupo, cursos, jornadas... 1 2 3 4 5 Directivas de las autoridades 1 2 3 4 5 Promoción de los proveedores de insumos 1 2 3 4 5 Conversaciones con asesores privados o públicos 1 2 3 4 5 Información de clientes 1 2 3 4 5 Libros de textos sobre agricultura 1 2 3 4 5 Contratista 1 2 3 4 5 Fabricantes de maquinaria 1 2 3 4 5 Otros: por favor, especifique cuales …………………………………………………………………. 1 2 3 4 5 ¿Qué entiende por prácticas de manejo sostenibles o buenas prácticas de manejo? Muy en desacuerdo Muy de acuerdo Prácticas que ahorran dinero 1 2 3 4 5 Prácticas que mantienen la calidad del suelo 1 2 3 4 5 Prácticas que eliminan el uso de herbicidas 1 2 3 4 5 Prácticas que reducen el uso de fertilizantes minerales 1 2 3 4 5 Prácticas que reducen las dosis de riego 1 2 3 4 5 5 Muy en desacuerdo Muy de acuerdo Prácticas que mantienen la biodiversidad 1 2 3 4 5 Prácticas con efectos a largo plazo 1 2 3 4 5 Prácticas que mantienen la calidad del agua 1 2 3 4 5 Prácticas que incrementan la productividad 1 2 3 4 5 Prácticas difíciles de llevar a cabo 1 2 3 4 5 Prácticas contrarias a las prácticas de manejo tradicionales 1 2 3 4 5 Prácticas imposibles si subvenciones 1 2 3 4 5 LABOREO SUPERFICIAL: laboreo ligero (5-10 cm) sin inversión del perfil del suelo usando un cultivador o una grada ligera, cada 5-7 años. ¿Realiza laboreo superficial en su explotación? Sí No En caso afirmativo: ¿Desde cuándo? (indique un año) ……………………………………………………… ¿En qué tipo de explotación? Alquiler estacional Alquiler a largo plazo Tierra en propiedad ¿En cuánta superficie? ………………………………….………………ha ¿En qué medida se identifica con las siguientes afirmaciones? Muy en desacuerdo Muy de acuerdo El laboreo superficial es una operación importante en la explotación 1 2 3 4 5 El laboreo superficial no tiene ningún valor añadido comparado con el laboreo profundo, con inversión del perfil del suelo 1 2 3 4 5 El laboreo superficial no tiene ningún valor añadido comparado con el no laboreo, en el que no se hace ninguna operación de labrado 1 2 3 4 5 Laboreo profundo con volteo 6 ¿En qué medida se identifica con las siguientes afirmaciones? Muy en desacuerdo El laboreo superficial no es favorable para controlar las malas hierbas porque las aumenta y las selecciona El laboreo superficial ayuda a incrementar la producción y rendimiento de la finca Este laboreo superficial ocasiona daños menores a las raíces de los árboles de la finca Tengo previsto hacer laboreo superficial en mi finca El laboreo superficial supone un ahorro de combustible, y por tanto económico El laboreo superficial airea el terreno aumentando la porosidad del mismo respecto al no laboreo El laboreo superficial minimiza los daños en la finca debidos a la erosión hídrica Con el laboreo superficial se produce un aumento de la materia orgánica del suelo y por tanto, de la fertilidad El laboreo superficial ayuda a controlar los matorrales, arbustos y malas hierbas en la explotación El laboreo superficial favorece la conservación de la calidad del suelo de la finca El laboreo superficial mejora la capacidad de almacenamiento de agua y nutrientes en el suelo La estabilidad de agregados mejora con este tipo de laboreo El laboreo superficial aumenta la compactación del suelo, disminuyendo la porosidad del mismo El laboreo superficial favorece la aparición de suela de labor El laboreo superficial aumenta las pérdidas de suelo y la aparición de cárcavas El laboreo superficial reduce la capacidad de almacenamiento de agua El laboreo superficial favorece la generación de escorrentía Este laboreo es menos contaminante que el laboreo tradicional porque se reducen las emisiones de CO2 Este laboreo es más contaminante que el laboreo tradicional porque se aplican más herbicidas Muy de acuerdo 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 En relación al laboreo superficial, ¿qué piensa de las siguientes frases? Muy mal Muy bien Control de malas hierbas 1 2 3 4 5 Incremento de la producción y rendimiento 1 2 3 4 5 Daño a los árboles 1 2 3 4 5 7 Muy mal Muy bien Ahorro económico 1 2 3 4 5 Aumento de la porosidad 1 2 3 4 5 Control de la erosión hídrica 1 2 3 4 5 Aumento de la fertilidad 1 2 3 4 5 Control de la vegetación y malas hierbas 1 2 3 4 5 Conservación de la calidad del suelo 1 2 3 4 5 Capacidad de almacenamiento del agua 1 2 3 4 5 Mejora de la estabilidad de agregados 1 2 3 4 5 Aumento de la compactación 1 2 3 4 5 Aparición de suela de labor 1 2 3 4 5 Aumento de las pérdidas de suelo y cárcavas 1 2 3 4 5 Reducción del almacenamiento de agua 1 2 3 4 5 Generación de escorrentía 1 2 3 4 5 Menor emisión de CO2 1 2 3 4 5 Mayor aplicación de herbicidas 1 2 3 4 5 ¿Qué piensa de las siguientes frases? No debería Profesores e investigadores aconsejan que ………………….. hacer laboreo superficial en mi finca La mayoría de agricultores y de mis vecinos dicen que ………………………….. hacer laboreo superficial El personal de la Administración indican que …….................... realizar laboreo superficial Los técnicos de algunas asociaciones recomiendan que …………………… implantar el laboreo superficial Debería 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 ¿Hasta qué punto tiene en cuenta la opinión de las siguientes personas o instituciones? Nunca Siempre Profesores e investigadores 1 2 3 4 5 Otros agricultores y vecinos 1 2 3 4 5 Personal de la Administración 1 2 3 4 5 Técnicos de asociaciones 1 2 3 4 5 8 ¿En qué medida se identifica con las siguientes afirmaciones? Muy en desacuerdo Muy de acuerdo Creo que el tamaño de mi explotación es pequeño 1 2 3 4 5 Tengo muchas piedras en la finca 1 2 3 4 5 En producción ecológica no puedo aplicar herbicidas 1 2 3 4 5 Hago laboreo superficial al menos en parte de la finca 1 2 3 4 5 Lo principal es disminuir costes u ahorrar dinero 1 2 3 4 5 No existen ayudas suficientes para conservar el suelo 1 2 3 4 5 La pendiente de mi finca es muy elevada 1 2 3 4 5 La Administración Pública es la que determina qué hay que hacer en la finca 1 2 3 4 5 ¿En qué medida se identifica con las siguientes afirmaciones? Muy difícil Que el tamaño de la explotación sea pequeño hace que el laboreo superficial sea …………………………. Que el contenido de piedra sea alto hace …………………………………… realizar laboreo superficial En producción ecológica el laboreo superficial es ………………………… considerando el uso de herbicidas Es …………………………….. disminuir los costes y ahorrar dinero realizando laboreo superficial Las ayudas existentes en temas de conservación del suelo hacen …………………… el laboreo superficial Las pendientes elevadas hacen …………………………… el laboreo superficial La legislación actual hace ………………………………. aplicar este tipo de laboreo Muy fácil 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 PLAN DE GESTIÓN ¿Tiene un plan de gestión en su explotación? Sí No En caso afirmativo: ¿Desde cuándo? (indique un año) ……………………………………………………… ¿En qué tipo de explotación? Alquiler estacional Alquiler a largo plazo Tierra en propiedad ¿En cuánta superficie? ………………………………….………………ha 9 ¿Para qué recursos o actividad? (especifique cuales) ……………………………………………………… ……………………………………………………… ……………………………………………………… ¿En qué medida se identifica con las siguientes afirmaciones? Muy en desacuerdo Muy de acuerdo Tengo un plan de gestión en la finca 1 2 3 4 5 Tener un plan de gestión no tiene ningún valor añadido respecto a no tenerlo 1 2 3 4 5 ¿En qué medida se identifica con las siguientes afirmaciones? Muy en desacuerdo Tener un plan de gestión aumenta la rentabilidad y productividad de la explotación El plan de gestión mejora el aprovechamiento ganadero Un plan de gestión mejora el aprovechamiento de los recursos Tengo previsto elaborar y aplicar un plan de gestión para todos o algunos recursos de la explotación El plan de gestión es poco flexible Seguir un plan de gestión permite organizar mejor la labores de la explotación Elaborar el plan de gestión conlleva un desembolso económico que no compensa El plan de gestión es útil para detectar errores respecto a campañas anteriores Seguir el plan de gestión evita cambiar de criterios constantemente Muy de acuerdo 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 En relación al plan de gestión, ¿qué piensa de las siguientes frases? Muy mal Muy bien Aumento de la rentabilidad y productividad de la explotación 1 2 3 4 5 Mejora el aprovechamiento ganadero 1 2 3 4 5 Mejora el aprovechamiento de los recursos 1 2 3 4 5 Poca flexibilidad 1 2 3 4 5 Mejor organización en la finca 1 2 3 4 5 10 Muy mal Muy bien Inversión económica importante 1 2 3 4 5 Detección de errores 1 2 3 4 5 Criterios constantes a lo largo del tiempo 1 2 3 4 5 ¿Qué piensa de las siguientes frases? No debería Profesores e investigadores aconsejan que ………………….. tenga un plan de gestión en mi finca La mayoría de agricultores y de mis vecinos dicen que ………………………….. tener un plan de gestión El personal de la Administración indican que …….................... tener un plan de gestión Los técnicos de algunas asociaciones recomiendan que …………………… tener un plan de gestión Debería 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 ¿Hasta qué punto tiene en cuenta la opinión de las siguientes personas o instituciones? Nunca Siempre Profesores e investigadores 1 2 3 4 5 Otros agricultores y vecinos 1 2 3 4 5 Personal de la Administración 1 2 3 4 5 Técnicos de asociaciones 1 2 3 4 5 ¿En qué medida se identifica con las siguientes afirmaciones? Muy en desacuerdo Los técnicos que elaboran el Plan de Gestión no 1 2 conocen la finca Las condiciones meteorológicas cambian de un año 1 2 para otro mucho La situación de los mercados varían mucho de un año 1 2 para otro Muy de acuerdo 3 4 5 3 4 5 3 4 5 Mi finca tiene un plan de gestión 1 2 3 4 5 Considero que mi finca tiene un tamaño pequeño 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 No existen suficientes ayudas y subvenciones para poder elaborar y desarrollar un Plan de Gestión No tengo ni información ni formación adecuada para manejar la finca Los trámites burocráticos para tener un plan de gestión son complicados 11 ¿En qué medida se identifica con las siguientes afirmaciones? Muy difícil Si los técnicos que redactan el plan de gestión no conocen la finca, es …………………………. adaptarlo a la realidad La variabilidad meteorológica hace …………………. hacer un buen plan de gestión Que los mercados cambien de un año para otro hace ………………….. hacer un buen plan de gestión Una finca pequeña hace …………………. tener un buen plan de gestión Las subvenciones existentes hacen ……………………. poder tener un plan de gestión La falta de formación o información hace ………………. seguir y aplicar el plan de gestión Los trámites burocráticos necesarios para tener u plan de gestión hacen ………………………. tenerlo COMENTARIOS 12 Muy fácil 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5
