9 Sommaire coups de cœur Afin de faciliter le repérage de nos adresses et sites préférés, nous les signalons par un picto. Sur la route 4 À ne pas manquer 5 Destination Venezuela Mise en route Itinéraires Histoire Culture La cuisine vénézuélienne Environnement Caracas 11 13 18 22 31 41 46 51 Histoire Orientation Renseignements Désagréments et dangers À voir Activités Circuits organisés Fêtes et festivals Où se loger Où se restaurer Où prendre un verre Où sortir Achats Depuis/vers Caracas Comment circuler environs de CARACAS Parque Nacional El Ávila Litoral Central Le Centre-Nord Archipiélago LOS ROQUES Gran Roque Autres îles 52 53 54 56 57 64 64 65 65 68 74 75 76 77 79 81 81 82 84 86 89 92 État de Miranda San Francisco de Yare Parque Nacional Guatopo Altagracia de Orituco État d’Aragua Maracay Colonia Tovar Parque Nacional Henri Pittier État de Carabobo Valencia Campo Carabobo Las Trincheras Puerto Cabello Le Nord-Ouest 93 93 93 95 95 95 99 101 107 107 111 112 113 116 État de Falcón 118 Coro 118 Península de Paraguaná 122 Sierra de San Luis 127 Parque Nacional Morrocoy 130 Chichiriviche 131 Tucacas 133 États de Lara et de Yaracuy 133 Barquisimeto 133 Chivacoa 137 Cerro de María Lionza 138 Quíbor 139 El Tocuyo 139 Sanare 140 Carora 141 État de Zulia 142 Maracaibo 142 Environs de Maracaibo 150 Les Andes 152 État de Mérida Mérida Environs de Mérida État de Trujillo Valera Trujillo Boconó Tostós Niquitao Environs de Niquitao État de Táchira San Cristóbal San Pedro del Río San Antonio del Táchira 154 154 164 169 169 169 171 174 174 174 175 175 178 179 10 sommaire Los Llanos Circuits dans les Llanos Barinas Guanare Santuario Nacional de Nuestra Señora de Coromoto San Fernando de Apure Le Nord-Est 181 183 187 190 192 192 195 Isla De Margarita 197 Porlamar 199 Pampatar 204 El Valle del Espíritu Santo 205 La Asunción 206 Parque Nacional 206 Cerro El Copey Playa El Agua 206 Juangriego 208 Carapacho 208 Parque Nacional Laguna de La Restinga 209 Museo Marino 209 Península de Macanao 209 210 Playa El Yaque État d’Anzoátegui 210 Puerto La Cruz 210 Clarines et Píritu 213 Parque Nacional Mochima 214 Isla La Tortuga 217 État de Sucre Cumaná Península de Araya Río Caribe Environs de Río Caribe Parque Nacional Península de Paria État de Monagas Maturín Caripe Cueva del Guácharo Guayana 218 218 221 223 225 San Francisco de Yuruaní 261 228 229 229 230 231 233 Delta de l’Orénoque Tucupita Environs de Tucupita Cours inférieur de l’Orénoque Ciudad Bolívar Río Caura Ciudad Guayana Parque Nacional Canaima Canaima Salto Ángel Vallée de Kamarata Gran Sabana Salto Aponguao Kavanayén Salto Kamá Quebrada Pacheco Salto Yuruaní Roraima 235 235 238 239 240 245 246 249 249 252 253 255 256 256 257 258 258 259 Quebrada de Jaspe 261 Santa Elena de Uairén État de l’Amazonas 261 265 Puerto Ayacucho 266 Environs de Puerto Ayacucho 271 272 Transports 284 Santé 293 Langue 302 Glossaire 310 Les auteurs 313 En coulisses 315 Index 317 Index écotouristique 324 Légende des cartes 328 Carnet pratique Caracas p. 51 Le Nord-Ouest p. 116 Les Andes p. 152 Le Centre-Nord p. 84 Le Nord-Est p. 195 Los Llanos p. 181 Guayana p. 233 © Lonely Planet Publications. Ce chapitre est en accès libre afin d’en faciliter la consultation. En contrepartie, nous vous prions de ne l’utiliser qu’à des fins strictement personnelles et non commerciales. En d’autres termes, veuillez ne pas télécharger ce chapitre sur un réseau peer-to-peer, ne pas l’envoyer massivement à vos contacts électroniques et ne pas le revendre. Les termes et conditions sont disponibles en version complète sur notre site Internet – « Utilisez ce fichier à bon escient. »