PLAN DE ESTUDIOS (PE): Nombre completo del PE (acorde al

Benemérita Universidad Autónoma de Puebla
Vicerrectoría de Docencia
Dirección General de Educación Superior
Facultad de Ingeniería Química
PLAN DE ESTUDIOS: LICENCIATURA EN INGENIERÍA QUÍMICA
AREA: ASIGNATURAS INTEGRADORAS DISCIPLINARIAS ESPECÍFICAS DE
INGENIERÍA QUÍMICA
ASIGNATURA: SEPARACIONES MECÁNICAS
CÓDIGO: IDIQ-205
CRÉDITOS: 4
FECHA:14 DE DICIEMBRE DE 2012
1
Separaciones Mecánicas
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Facultad de Ingeniería Química
1. DATOS GENERALES
Nivel Educativo:
Licenciatura
Nombre del Plan de Estudios: Licenciatura en Ingeniería Química
Modalidad Académica: Presencial
Nombre de la Asignatura: Separaciones Mecánicas
Ubicación: Nivel Formativo
Correlación:
Asignaturas Precedentes: Administración de los Procesos Químicos
Asignaturas Consecuentes: Ninguna
Conocimientos:
 Balances de materia y energía
 Transporte de momentum
 Cálculo diferencial e integral
 Ecuaciones diferenciales
 Metodologías básicas de estudio e investigación
Habilidades:
 Hablar y escribir de manera clara, precisa y
correcta en registro académico.
Conocimientos, habilidades, actitudes y  Comprensión lectora de textos en español y
valores previos:
lengua extranjera.
 Capacidad de análisis y síntesis.
 Aprendizaje autónomo.
 Utilización de los medios de información.
 Liderazgo y trabajo bajo presión
Actitudes y valores:
 Búsqueda permanente de su autoconocimiento.
 Empatía y apertura al diálogo.
 Participación en asuntos colectivos.
 Emprendedora y de servicio a la sociedad.
Separaciones Mecánicas
2
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2. CARGA HORARIA DEL ESTUDIANTE
Horas por periodo
Concepto
Teoría
Práctica
Total de
horas por
periodo
Número de
créditos
Horas teoría y práctica
(16 horas = 1 crédito)
64
64
4
Total
64
64
4
3. REVISIONES Y ACTUALIZACIONES
Autores: Nancy Tepale Ochoa
Fecha de diseño: Julio 2009
Fecha de la última actualización: 14 de diciembre de 2012
Fecha de aprobación por parte de la
academia
Fecha de aprobación por parte de
CDESCUA Febrero 2013
Fecha de revisión del Secretario
Febrero 2013
Académico
Revisores: Yammel Alejandra Saldaña Salazar, Esiquio Ortiz Muñoz
1. Se corrige la Modalidad del curso a Presencial
2. Se reformulan los objetivos específicos del curso
Sinopsis de la revisión y/o 3. Se modifica la representación gráfica del curso
actualización: 4. Se actualiza la bibliografía del curso
5. Se agrega la contribución de los Ejes Transversales del
Modelo Universitario Minerva
4. PERFIL DESEABLE DEL PROFESOR (A) PARA IMPARTIR LA ASIGNATURA:
Disciplina profesional: Ingeniería Química o área afín
Nivel académico: Maestría o doctorado
Experiencia docente: Dos años
Experiencia profesional: Dos años
5. OBJETIVOS:
General: El alumno comprenderá los principios y aplicará criterios de selección, operación y
diseño de equipos de separación mecánica de materias primas de la industria química.
Separaciones Mecánicas
3
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6. REPRESENTACIÓN GRÁFICA DE LA ASIGNATURA:
4
Separaciones Mecánicas
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Facultad de Ingeniería Química
7. CONTENIDO
Unidad
1. Procesamiento
industrial de materias
primas en fase sólida
2. Tamizado
3. Filtración
Objetivo
Específico
Distinguirá la
importancia que
tienen las
separaciones
mecánicas en
elprocesamiento
industrial de
materiasprimas
Contenido
Temático/Actividades de
aprendizaje
1. Introducción
2. Tamaño de partícula
3. Clasificación de los procesos
de separación mecánica
Identificará el
principio
fundamental y los
principales
métodos de diseño
de la separación
mecánica de
tamizado
1. Importancia y clasificación de
tamices
2. Equipo de tamizado
3. Balances de materia en un
tamiz
Aplicará el principio
fundamental de
1. Importancia y clasificación de
filtros
Bibliografía
Básica
1. Couper, J., Penney,
W., Fair, J., & Walas, S.
(2005). Chemical Process
Equipment: Selection and
Design. (2a. Ed.) New
York: Elsevier.
2. McCabe, W., Smith,
J.,& Harriott, P. (2002).
Operaciones Unitarias en
Ingeniería Química. (6a.
ed.) México: McGraw-Hill.
1. Couper, J., Penney,
W., Fair, J., & Walas, S.
(2005). Chemical Process
Equipment: Selection and
Design. (2a. Ed.) New
York: Elsevier.
2. McCabe, W., Smith,
J.,& Harriott, P. (2002).
Operaciones Unitarias en
Ingeniería Química. (6a.
ed.) México: McGraw-Hill.
1. Geankoplis, C. (2007).
Procesos de transporte y
Complementaria
1. Geankoplis, C.
(2007). Procesos de
transporte y
principios de
procesos de
separación (Incluye
operaciones
unitarias). México:
Grupo Editorial
Patria.
1. Geankoplis, C.
(2007). Procesos de
transporte y
principios de
procesos de
separación (Incluye
operaciones
unitarias). México:
Grupo Editorial
Patria.
1. Couper, J.,
Penney, W., Fair, J.,
Separaciones Mecánicas
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Facultad de Ingeniería Química
Unidad
Objetivo
Específico
laseparación
mecánica de
filtración en los
principales
métodos de diseño
de dicha operación
4. Procesos de
sedimentación por
gravedad
Aplicará el principio
fundamental de la
separación
mecánica de
sedimentación por
gravedad en los
principales
métodos de diseño
de dicha operación
5. Procesos de
sedimentación
Aplicará el principio
fundamental de
Contenido
Temático/Actividades de
aprendizaje
2. Teoría de la filtración
3. Cálculo de la capacidad de
filtración
4. Selección de equipos
1. Procesos de separación por
gravedad Líquido-Líquido
(decantadores)
2. Procesos de separación por
gravedad Sólido-Líquido
(clasificadores, clarificadores,
espesadores)
1. Fundamentos teóricos y
ecuaciones utilizadas en la
Bibliografía
Básica
Complementaria
principios de procesos de
separación (Incluye
operaciones unitarias).
México: Grupo Editorial
Patria.
& Walas, S. (2005).
Chemical Process
Equipment: Selection
and Design. (2a. Ed.)
New York: Elsevier.
2. McCabe, W., Smith, J.,
& Harriott, P. (2002).
Operaciones Unitarias en
Ingeniería Química. (6a.
ed.) México: McGraw-Hill.
2. Perry, R., Green,
D.,& Maloney, J.
(2000). Manual del
Ingeniero Químico.
(6a. ed.) México:
McGraw-Hill.
1. Geankoplis, C. (2007).
Procesos de transporte y
principios de procesos de
separación (Incluye
operaciones unitarias).
México: Grupo Editorial
Patria.
1. Couper, J.,
Penney, W., Fair, J.,
& Walas, S. (2005).
Chemical Process
Equipment: Selection
and Design. (2a. Ed.)
New York: Elsevier.
2. McCabe, W., Smith, J.,
& Harriott, P. (2002).
Operaciones Unitarias en
Ingeniería Química. (6a.
ed.) México: McGraw-Hill.
2. Perry, R., Green,
D.,& Maloney, J.
(2000). Manual del
Ingeniero Químico.
(6a. ed.) México:
McGraw-Hill.
1. Geankoplis, C. (2007).
Procesos de transporte y
1. Couper, J.,
Penney, W., Fair, J.,
Separaciones Mecánicas
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Facultad de Ingeniería Química
Unidad
centrífuga
6. Reducción de
tamaño
Objetivo
Específico
laseparación
mecánica de
sedimentación
centrífuga en los
principales
métodos de diseño
de dicha operación
Aplicará el principio
fundamental de la
reducción de
tamaño de sólidos
en los principales
métodos de diseño
de dicha operación
Contenido
Temático/Actividades de
aprendizaje
separación por centrifugación
2. Equipos de centrifugación
3. Procesos de separación
centrifuga Gas-Solido
(ciclones)
1. Importancia y clasificación de
reductores de tamaño
2. Requerimientos de energía y
potencia en la desintegración
3. Equipo para la reducción de
tamaño (trituradores y molinos)
Bibliografía
Básica
Complementaria
principios de procesos de
separación (Incluye
operaciones unitarias).
México: Grupo Editorial
Patria.
& Walas, S. (2005).
Chemical Process
Equipment: Selection
and Design. (2a. Ed.)
New York: Elsevier.
2. McCabe, W., Smith, J.,
& Harriott, P. (2002).
Operaciones Unitarias en
Ingeniería Química. (6a.
ed.) México: McGraw-Hill.
2. Perry, R., Green,
D.,& Maloney, J.
(2000). Manual del
Ingeniero Químico.
(6a. ed.) México:
McGraw-Hill.
1. Geankoplis, C. (2007).
Procesos de transporte y
principios de procesos de
separación (Incluye
operaciones unitarias).
México: Grupo Editorial
Patria.
2. McCabe, W., Smith, J.,
& Harriott, P. (2002).
Operaciones Unitarias en
Ingeniería Química. (6a.
ed.) México: McGraw-Hill.
1. Couper, J.,
Penney, W., Fair, J.,
& Walas, S. (2005).
Chemical Process
Equipment: Selection
and Design. (2a. Ed.)
New York: Elsevier.
2. Perry, R., Green,
D.,& Maloney, J.
(2000). Manual del
Ingeniero Químico.
(6a. ed.) México:
McGraw-Hill.
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8.CONTRIBUCIÓN DEL PROGRAMA DE ASIGNATURA AL PERFIL DE EGRESO
Perfil de egreso
Asignatura
Conocimientos
Análisis dimensional
Balances de
Momentum, Energía y
Materia
Separaciones
Mecánicas
Correlación de datos
experimentales
Método científico
Método de la
ingeniería
Habilidades
Capacidades para
resolver problemas
Capacidad para trabajar
en equipo
Capacidad de
comunicación oral y
escrita
Pensamiento crítico
Actitudes y valores
Trabajo cooperativo,
empatía, tolerancia,
responsabilidad y
solidaridad
Búsqueda permanente
del autoconocimiento.
Participación en
asuntos colectivos.
Independencia de
criterio.
9. Describa cómo el eje o los ejes transversales contribuyen al desarrollo de la asignatura
Eje (s) transversales
Desarrollo de Habilidades en el uso de las
Tecnologías de la Información y la Comunicación
Desarrollo de Habilidades del Pensamiento
Complejo
Lengua Extranjera
Educación para la Investigación
Contribución con la asignatura
Proporciona el respaldo necesario para utilizar
medios electrónicos de búsqueda de información
así como destreza en la elaboración de los
reportes de investigación
Permite el análisis y la racionalización de los
fenómenos naturales que se estudian en el
laboratorio
Facilita la consulta de libros, revistas y
documentos electrónicos en inglés
Establece metodologías de investigación,
científica y tecnológica, que se llevarán a la
práctica en el presente curso
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10. ORIENTACIÓN DIDÁCTICO-PEDAGÓGICA
Estrategias y Técnicas de aprendizaje-enseñanza
Recursos didácticos
Estrategias de aprendizaje:
Cuadros sinópticos
Resúmenes y síntesis
Ejercicios, simulaciones y demostraciones situadas
Exposiciones en equipo sobre tópicos acordados con el
grupo.
Planteamiento y solución de problemas
Estrategias de enseñanza:
Aprendizaje significativo
Aprendizaje colaborativo
Aprendizaje basado en problemas.
Aprendizaje colaborativo a través de dinámica de
grupos
Enseñanza situada
Pizarrón, plumones
Cañón y computadora
Apoyos visuales
Problemas estructurados
Bibliografía
Técnicas de aprendizaje-enseñanza
Lluvias de ideas
Organizadores gráficos
Simposio y debates
Cuadros comparativos
Preguntas exploratorias
Técnica QQQ
Mnemotecnia
9
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11. CRITERIOS DE EVALUACIÓN
Porcentaje
Criterios





Exámenes
Participación en clase
Tareas
Exposiciones
Proyecto final
Total
40
10
10
10
30
100%
12. REQUISITOS DE ACREDITACIÓN
Estar inscrito como alumno en la Facultad de Ingeniería Química de la BUAP
Asistir como mínimo al 80% de las sesiones
La calificación mínima para considerar el curso acreditado será de 6
Cumplir con las actividades académicas y cargas de estudio propuestas por el profesor
13. Anexar (copia del acta de la Academia y de la CDESCUA con el Vo. Bo. del Secretario
Académico )
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Separaciones Mecánicas