TEMA 41.- El patrimonio cultural originado en Nuevo León: Las

TEMA 41.- El patrimonio cultural originado en Nuevo León: Las artes, la ciencia y la tecnología.
Las artes. Son cualquier actividad o producto realizado por el ser humano con una finalidad
estética o comunicativa, mediante la cual se expresan ideas, emociones o, en general, una visión
del mundo, mediante diversos recursos, como los plásticos, lingüísticos, sonoros o mixtos. Es
sinónimo de capacidad, habilidad, talento, experiencia. Con la cual produce una serie de objetos
(obras de arte) que son singulares, y cuya finalidad es principalmente estética.
En la música, como el maestro Antonio Tanguma, Los Alegres de Terán, Los Montañeses del
Álamo, Los Rancheritos del Topo Chico, Los Tamborileros, dejaron un amplio repertorio de piezas
que han recorrido el mundo y que hoy siguen en el gusto de la gente del noreste. La música
tradicional es la grupera por lo cual esta ciudad también se le denomina como "la capital grupera"
o cuna del movimiento grupero, donde han surgido grupos muy famosos a nivel internacional
como "Bronco"", "Grupo Límite", "Grupo Pesado","Los Invasores de Nuevo León", "Los Cardenales
de Nuevo León", "Grupo Ladrón", "Grupo La Firma" "La Morocha" y "Grupo El Plan" entre otros.
En la danza, el folklor es inconfundible y ya vimos cuál es su origen, pero actualmente nos
caracteriza el baile grupero. Un neoleonés por adopción, el maestro Jesús Daniel Andrade,
impulsado por el amor a esta tierra, realizó un exhaustivo trabajo de investigación de los bailes, las
costumbres y las tradiciones de nuestro estado.
En la década del cuarenta del siglo XX, la Universidad de Nuevo León abrió su taller de Artes
Plásticas, para formar artistas que darían fama a su Estado: De ese taller egresaron Guillermo
Ceniceros, Gerardo Cantú, Alfredo Ramos Martínez, Federico Cantú, Jorge Rangel Guerra, José
Guadalupe Ramírez, Marcos Cuellar y muchos otros que se formaron y trascendieron nacional e
internacionalmente.
"Pinacoteca de Nuevo León" artistas como el maestro escultor Cuauhtémoc Zamudio, Sergio
Villarreal, Juan Alberto Mancilla, Antonio Pruneda y Adriana Margain. También César Perfecto
Botello Cerda, pintor y escritor, más conocido como César Botelo. SYLVIA ORDÓÑEZ (Monterrey,
Nuevo León, México, 1956). Estudió Diseño de Interiores en Arte, AC, y se inició en la pintura de
manera autodidacta, presentando en 1977 su primera exposición individual en Monterrey.
El teatro tuvo sus inicios gracias a la Universidad Autónoma de Nuevo León, poniendo a
disposición de talentos regiomontanos sus instalaciones, como el desaparecido Teatro Mayo y el
Aula Magna. Ha venido aumentando sostenidamente el número de obras locales, nacionales e
internacionales que se presentan en los escenarios de la ciudad, particularmente el Teatro de la
Ciudad, Teatro Luis Elizondo, Auditorio San Pedro, Teatro del IMSS y Teatro de la Ciudad de San
Nicolás de los Garza, Nena Delgado, Versalles, etc.
Arquitectura. Como algunos ejemplos de arquitectura moderna, como el Palacio Federal, el
Condominio Acero, la Iglesia de la Purísima, Museo de Arte Contemporáneo (MARCO), Mexicana,
Museo, Planetario y Museo Alfa, El Congreso del Estado, El de Infonavit, los condominios de
departamentos u oficinas en varios municipios.
Literatura. Descuella en la literatura el bien llamado "Regiomontano Universal" Alfonso Reyes,
quien llegó a ser miembro numerario de la Academia Mexicana de la Lengua.
Gastronomía (culinario). La típica cocina de Nuevo León incluye el machacado con huevo, un plato
preparado con carne seca de res, huevos, y en ocasiones salsa picante. El cabrito, cabra sacrificada
muy joven, antes de que coma hierba. También el Asado de Puerco. La carne asada, de diferentes
cortes a las brasas, es tradicional para hacerla los sábados en la noche o para eventos deportivos.
Otros son el lechón al ataúd y el borrego a la griega, el pollo violado, el cortadillo, el atropellado, la
discada, las tortillas de harina, diversos postres como conserva de naranja, dulces de leche
quemada, rollo de guayaba, jamoncillos y nueces garapiñadas, glorias, así como un gran surtido de
frutas deshidratadas y enchiladas. La semita, pan sin levadura; el postre de capirotada, preparado
de pan, queso, pasas, cacahuate y piloncillo.
Existen varios de los mejores restaurantes del país de cocina internacional y al mismo tiempo,
Monterrey es sede de franquicias de comida rápida originarias de los Estados Unidos de América.
Se pueden encontrar también pequeños restaurantes de concepto muy acogedores. 169
La ciencia.- Es el conjunto de conocimientos sistemáticamente estructurados, y susceptibles de ser
articulados unos con otros. Nuevo León es un Estado con gran potencial INDUSTRIAL, por lo tanto,
siempre ha estado a la vanguardia en cuanto a las cuestiones científicas y tecnológicas.
Dr. Eduardo Aguirre Pequeño
Nació el 14 de marzo de 1904 en Hualahuises, Nuevo León, y murió el 18 de julio de 1988 en
Monterrey. Fue hijo de Juan Aguirre y Leonides Pequeño. Fue un científico y humanista. Aporte
científico en el campo de la Medicina:
“Curación del Mal del Pinto”.
Desde los ocho años quedó huérfano de padre, debiendo combinar el estudio con el trabajo para
contribuir a la economía familiar.
La tecnología.- Es el conjunto de conocimientos técnicos, ordenados científicamente, que
permiten diseñar y crear bienes y servicios que facilitan la adaptación al medio ambiente y
satisfacer tanto las necesidades esenciales como los deseos de las personas.
Ing. Juan Celada Salmón
Nació en Hermosillo, Sonora, el 14 de febrero de 1916. Hijo de don Juan Celada y Pereda y doña
Dolores Salmón de Celada, fue el cuarto de siete hermanos. Aporte tecnológico a la industria del
acero:
“El fierro esponja”
En 1946, la familia Celada González, cambió su residencia a Nuevo León, en donde el ingeniero
Celada se dedicó a brindar asesoría a varias empresas en materia de electro-mecánica; a la vez de
ocupar temporalmente la Jefatura del Departamento de Ingeniería Eléctrica del Instituto
Tecnológico y de Estudios Superiores de Monterrey (TTESM).