No.535_AGUILAR JIMÉNEZ_HUERTAS FAMILIARES

H. CONGRESO DEL ESTADO
PRESENTE.
El suscrito, Rubén Aguilar Jiménez, Diputado a la Sexagésima Tercer Legislatura,
con fundamento en los artículos 68, fracción I y 64, fracciones I y II, de la
Constitución Política del Estado, así como los artículos 97 y 98 de la Ley Orgánica
del Poder Legislativo, someto a la consideración del Pleno la presente iniciativa
con carácter de Acuerdo, con la finalidad de EXHORTAR AL TITULAR DEL PODER
EJECUTIVO ESTATAL PARA LA IMPLEMENTACIÓN Y CAPACITACIÓN DEL PROGRAMA
HUERTAS FAMILIARES, Lo anterior con base en lo siguiente:
EXPOSICIÓN DE MOTIVOS
Los huertos familiares son núcleos agrícolas situados cerca del lugar de residencia
que proporcionan alimentos y condimentos, medicinas y material de construcción
a los núcleos domésticos o a la comunidad; es importante mencionar que los
productos de los huertos no sólo significan un aporte a la seguridad alimenticia y
los ingresos familiares, sino también suelen tener un importante rol cultural.
Es fundamental destacar la importancia que reviste un huerto familiar durante un
periodo de crisis económica, ya que constituye una fuente alimenticia accesible
para quienes menos tienen, y es través de un huerto familiar, que pueden
asegurarse las dotaciones alimentarias de los adultos mayores, mujeres jefas de
familia, comunidades indígenas, jóvenes y niños.
Por estas razones es necesario apoyar a la ciudadanía en la organización y
formación técnica apropiada para la autoproducción alimenticia en
comunidades marginadas del estado, brindando apoyos en especie y
proporcionar los conocimientos técnicos que logren eficientar el aprovechamiento
sustentable de recursos disponibles en la comunidad.
Esta propuesta implica capacitar en agricultura orgánica, fruticultura y
transformación y conservación de alimento, producción de alimentos orgánicos y
sustentables en beneficio de los sectores populares.
Uno de los beneficios mas importantes de los huertos familiares, es que al ser
considerados proyectos de traspatio, no se contempla la aplicación de abonos
químicos o fertilizantes, promoviendo con ello cultivos orgánicos y por lo tanto,
saludables.
Además, los huertos familiares son benéficos desde el punto de vista ecológico,
pues no requieren de una extensión considerable de terreno, ya que por sus
características la producción puede ser en el traspatio y con la reutilización de
materiales de desecho. También es importante señalar que existe un ahorro en el
consumo de agua para riego, y que no se requiere de fertilizantes o abonos
químicos que contaminen el suelo y el agua.
En la actualidad existen altos índices de desnutrición en las zonas marginadas de
nuestro estado, ya que el desarrollo económico y social se ven afectados por la
falta de empleo y de actividades productivas, es así que con la implementación
de éste modelo de agricultura, el huerto familiar cumple con una función
primordial de generar actividades productivas y autosuficiencia alimentaria,
fortaleciendo las capacidades de las personas para convertirse en productoras, y
promover la participación social, activa, consciente, responsable, deliberada,
organizada e informada.
Pueden establecerse tres líneas estratégicas de atención: Seguridad Alimentaria,
Cadenas Productivas y Conservación de Recursos Naturales. Se busca promover
un modelo regional de autoproducción de alimentos el cual se basa en el
establecimiento de Unidades Básicas de Producción de Alimentos y en la
tecnificación de los elementos del traspatio.
Estas acciones tienen como objetivo que las familias con mayores necesidades
produzcan sus alimentos en pequeños espacios tecnificados para mejorar su
alimentación y calidad de vida revalorando la cultura productiva del traspatio y el
trabajo familiar.
La Unidad Básica de Producción de alimentos puede constar de:
•
Sistema de captación y almacenamiento de agua de lluvia. Depende de la
región y de las fuentes de abastecimiento. Se da capacitación para hacer un
uso eficiente del agua.
•
Hortaliza Familiar. Según las características de la región la producción de
verduras se puede obtener en:
a) Un módulo para 70 m2 de hortaliza que incluye: riego por goteo, semilla,
malla hexagonal, fertilizante orgánico y manual.
b) Microinvernadero de 30 m2 a 50 m2 que incluye riego por goteo, semilla y
herramientas básicas.
Acciones generales para mejorar la producción en parcela y calidad de vida de
la familia:
•
•
•
•
•
•
•
Trabajo por grupo de familias.
Mejorar la vivienda.
Capacitación para la producción en la parcela según la etapa fenológica
de los cultivos.
Orientación para el manejo de los alimentos y de la dieta familiar.
Capacitación en higiene y salud.
Transformación y conservación de alimentos.
Almacenamiento de granos.
Estas acciones se realizan con la facilitación de técnicos en campo en cuyas
actividades se incluye la capacitación a los beneficiarios en la identificación y uso
de las opciones alimenticias locales así como acciones para mejorar sus ingresos y
calidad de vida.
Los elementos que integran el patio, deben estár en función de la región, de las
preferencias familiares, de los recursos disponibles y del clima. En ellos debe
prevalecer una diversa combinación de hortalizas, plantas medicinales, frutales, y
aquellas propias de las regiones.
Por ejemplo, en Michoacán, los huertos familiares tienen su antecedente en el
Programa de Educación, Salud y Alimentación (Progresa) 1998-1999, donde este
sistema operó esta estrategia de atención a través de la entrega y dotación de
paquetes de especies menores, árboles frutales, y por consiguiente la entrega de
semilla de hortaliza.
Con la finalidad de combatir la pobreza alimenticia en los hogares michoacanos y
beneficiar a familias se promueve la generación de huertos familiares a través del
DIF estatal como alternativa eficaz para obtener alimentos sanos y nutritivos a
bajos costos, es por ello que el gobierno del estado, a través del DIF estatal, dentro
de los objetivos marcados en el Plan Estatal de Desarrollo contempla como uno de
sus ejes torales en el combate de esta pobreza, la atención prioritaria a grupos
vulnerables, así como localidades con mayor marginación, la implementación de
huertos familiares con la dotación de semillas, asesoría y seguimiento, para
garantizar alimentos inocuos y sanos, a bajos costos.
Los objetivos específicos de éste modelo de producción agrícola son:
•
•
•
•
•
•
Incrementar la producción de alimentos en el traspatio para mejorar la dieta
familiar.
Fortalecer la cultura para producir alimentos inocuos en los hogares con el
uso de mano de obra familiar.
Identificar y promover el aprovechamiento de las opciones alimenticias
locales.
Recuperar el cultivo y uso de plantas alimenticias nativas y medicinales.
Identificar y desarrollar las capacidades y conocimientos de la población
para la producción y conservación de alimentos.
La tecnificación del traspatio representa una opción para muchas familias
que por diferentes razones no pueden tener acceso a parcelas para
producir alimentos y, para otras, permite complementar la dieta con
productos que no se cultivan en éstas. Esto representa una alternativa para
reducir la insuficiencia alimentaria que padecen familias que no tienen tierra
de cultivo; que tienen tierras de mala calidad; que enfrentan inadecuado
acceso y distribución de alimentos; y que no reciben subsidio alimentario,
entre otros.
Por lo anteriormente fundado y expuesto, me permito presentar ante esta
soberanía el siguiente proyecto de:
ACUERDO
UNICO.- Se exhorta al Titular del Poder Ejecutivo Estatal para la implementación y
capacitación del programa huertas familiares como alternativa eficaz para
obtener alimentos sanos y nutritivos a bajos costos, consolidando el traspatio como
el núcleo más virtuoso del sustento alimentario.
ECONOMICO: Aprobado que sea túrnese a la Secretaría para que elabore el
acuerdo en los términos correspondientes.Dado en el Salón de Sesiones del
Palacio del Poder Legislativo, en la ciudad de Chihuahua, Chih., a los 12 días del
mes de Abril del año 2011.
ATENTAMENTE
DIP. LIC. RUBEN AGUILAR JIMENEZ