familia - Pronaca

FASCÍCULO 44
DICIEMBRE 2012
PUBLICACIÓN TRIMESTRAL
41
RECETAS
NAVIDEÑAS
PARA TODOS
LOS GUSTOS.....
UNA VARIEDAD
DELICIOSA!
Festejo con calor
de hogar
Navidad
solidaria
Actividades para integrar
a la familia
Pág. 4
¿Qué puedo donar y
dónde hacerlo?
Pág. 6
www.pronaca.com
Reconocimiento
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Empresarial 2012
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Que disfrutes esta edición
UNA PUBLICACIÓN TRIMESTRAL DE SERVICIO AL CONSUMIDOR PRONACA
DISTRIBUCIÓN GRATUITA
contenido
4
FAMILIA
Vive una Navidad emotiva
6
VALORES
Navidad solidaria.
¿Qué donar y dónde hacerlo?
8
TRADICIÓN
Conoce los orígenes detrás de
las costumbres navideñas
11 RECETAS NAVIDEÑAS
Para todos los gustos
43 PASO A PASO
Realiza tarjetas con amor para
tus seres queridos
44 RESPONSABILIDAD CORPORATIVA
Reconocimiento internacional
46 MASCOTAS
Gatito con sonrisa brillante
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la revista
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familia
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con calor
de hogar
Este año uno de los propósitos para
Navidad es vivirla de manera más
emotiva que comercial. Recuerda:
el tiempo se comparte con la familia
perdura más que los regalos.
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5
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valores
Vive
una Navidad
solidaria
El mejor regalo que le puedes ofrecer a una persona
durante las festividades navideñas, es compartir tu
tiempo con ella, demostrarle que es un ser humano
valioso y especial, que merece cariño y consideración.
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A
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Estos son algunos lug
NIÑOS
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FUNDACIONES EN QU
Amor y Esperanza
328 4337
Colegio Carlos Ponce Martín
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Comedor de la Misericord
288 6324
ez - Fe y Alegría
Cristo de Miravalle
Funavi
Hogar Rafaela de la Pasión
Honrar la Vida
Josué 119
Mater Unitatis
Minadores de Sueños
Naciente Prometeo
Nuevos Senderos
Santiago Apóstol
Valle Interoceánico
269 2943
0999467889
326 4600
240 5345
249 6799
2012301
310 0630
307 2947
267 5042
306 8319
239 1672
0999610487
Con tu apoyo la
Fundación San Luis
continuará con sus
proyectos de ayuda
social. Para el 2013
tenemos grandes
retos: educar a
700 niños y brindar
alimentos a 10 000
personas.
valores
FUNDACIONES DE JÓVENES EN QUITO
Escuela Taller San Andrés
258 4336
Fundación de Madres Solteras Talita Cumi
244 5665
¿Qué donar?
FUNDACIONES DE ANCIANOS EN QUITO
Fundación Amada María - Hnas. Dominicas
2482283 Nubia Rebelo
Hermanas del Divino Salvador
330 1619
Iglesia de Tumbaco
237 0483
Sacerdotes del Sagrado Corazón
267 4624
Toca de Asís
228 8930
FUNDACIÓN EN GUAYAQUIL
Amada María
04-255 0116 - 255 0187
FUNDACIÓN EN SANTO DOMINGO
Fe y Alegría
0982519634 - 275 2408
FUNDACIÓN EN MANTA
Comedor Manta
05 292 6572 - 0997118207
El Rostro de Jesús
05 261 0663 - 0994408865
¿Conoces lo
que hace la
Fundación
San Luis?
t &O MBT GVOEBDJPOFT V IPHBSFT
donde se acogen a niños
se necesitan víveres como
arroz, azúcar, gelatina, atún y
harinas para elaborar coladas.
Además, insumos de limpieza
como desinfectantes y jabones, pañales, paños húmedos
y cremas para la pañalitis.
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deben estar limpios y en buen
estado. Puedes envolverlos en
papel de regalo para que los niños se emocionen al recibirlos.
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mayores se requiere: muebles,
colchones, cobijas, ropa,
víveres, revistas y artículos de
higiene personal como peinillas, cremas corporales, etc.
Unidades Educativas en la zona rural:
1. San Pedro de Valle Hermoso, en
Santo Domingo de los Tsáchilas
2. San Juan de Bucay, en la provincia
del Guayas
Te invitamos a ser parte
de este proyecto.
La Fundación San Luis
inició su labor social en
1997, con el propósito
de brindar educación
de calidad en las zonas
rurales del Ecuador y
llegar con ayuda alimentaria a los sectores más
necesitados del país.
Programa Nunca es Tarde para
Aprender - “NETPA”
Este proyecto educativo ofrece a personas
adultas la posibilidad de terminar sus estudios
y obtener su título de Bachiller.
¿Qué nos hace diferentes?
Tenemos proyectos en diferentes áreas:
¿Cómo lo hacemos?
Recibimos donaciones y aportes económicos
de la empresa privada y de personas de buen
corazón. Organizamos eventos de recaudación de fondos como la Rifa Navideña donde
participan todos los amigos de la Fundación
San Luis.
EDUCACIÓN
En la Fundación San Luis trabajamos en educación
de calidad, buscamos cambiar la vida de muchos
niños y niñas de nuestro país. Contamos con dos
v
AYUDA ALIMENTARIA
Diariamente donamos alimentos nutritivos y
de calidad a personas de sectores pobres y
desprotegidos, como son niños y ancianos.
Para contactar con la Fundación San Luis, comunícate al 397 6400, ext 1187 ó
escríbenos a [email protected], esta es tu oportunidad
de cambiar vidas. ¡Contamos contigo !
7
t
tradición
Diciembre, mes
de tradiciones
vitamos a descubrir
En esta Navidad te inlas figura de Papá
qué se esconde tras ño y el Pesebre.
Noel, el árbol navide y cómo se han
Conoce sus orígenesbración.
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…‘•–—„”‡•…Žž•‹…ƒ•†‡Žƒ•ϐ‹‡•–ƒ•†‡†‹…‹‡bre descubriendo sus antecedentes.
SABÍAS QUE:
El nombre de
Papá Noel es una
castellanización de
la palabra francesa
Nöel que significa
Navidad
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ƒ ϐ‹‰—”ƒ †‡ …ƒ„‹×ƒƒ–ƒŽƒ—•‰”ƒ…‹ƒ•ƒŽ‘„”‡†‡Ž
ƒ’ž ‘‡Ž Šƒ •ƒ–‘‡ƒŽ‡žǡƒ‹‘Žƒ—•Ǥ
sido
adaptada
ƒ Ž‡›‡†ƒ ƒ…–—ƒŽ †‡ ƒ’ž ‘‡Žǡ …‘ •—
a casi todas las
…—Ž–—”ƒ•—†‹ƒ- –”‹‡‘ǡ”‡‘•ǡ‡•’‘•ƒ›–ƒŽŽ‡”…‘‡Žˆ‘•‡‡Ž
Ž‡•Ǥ Ž ƒ‹‰ƒ„Ž‡ ‘Ž‘‘”–‡•‡Žƒƒ–”‹„—›‡ƒŽ‡•…”‹–‘”‹‰Ž±•
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tradición
Árbol o
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Decorar el árbo
navideño es
una de las
tradiciones más
comunes de
diciembre.
Esta costumbre
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ite que la
ambiente, perm
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cialmente
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ma.
cuando se lo ar
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Aunque
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habitaron en Eu
A.C),
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680 y 754, San
emán, adaptó
evangelizador al
pagana
esta costumbre
Cambió el
al cristianismo.
el cual, por
roble por el pino
presentaba
ser perenne, re
coró con
a Cristo y lo de
s. Las
manzanas y vela
entaban el
manzanas repres
y las velas la
pecado original
luz de Dios.
expandiendo
El hecho se fue
ra el siglo
por Europa y, pa
tó como
XIX, se lo adop
navideña
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una costumbre
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alrededor del m
se lo
En la actualidad
s
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s artificiia
decora con luce
s.
y adornos vario
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El pese
Jesús nabcree,
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Armar el pesebr
e es el acto
navideño religio
so más
trascendental de
estas
fiestas. Es una
representación
simbólica de la
fecha y
una de las tradi
ciones
hispanoamerican
as más
practicadas, alre
dedor del
mundo.
Su origen se re
monta al año
1209, cuando Sa
n Francisco
de Asís decidió
recrear el
acto solemne de
l nacimiento
de Cristo. Mon
tó un pesebre
viviente con pe
rsonas y
animales en un
a cueva en
Greccio, Italia.
El acto emocio
nó a los
habitantes e in
tentaron
hacer lo mismo
en sus
SABÍAS QUE:
hogares con fig
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llegar la misión
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rro. La
franciscana
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RECETAS
NAVIDEÑAS
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18 porciones
180 minutos Costo por porción $ 3,04
Calorías por
porción 435
Ingredientes
Preparación
1 pavo entero listo
para hornear Mr. Pavo
3 tazas de vino tinto
1 ½ tazas de arándanos
2 cucharadas de vinagre balsámico
1 cucharada de mantequilla
4 cucharadas de azúcar morena
2 cucharadas de tomillo seco
Sal y pimienta al gusto
t1SFQBSBSFFMQBWPTJHVJFOEPMBTJOTUSVDDJPOFTEFM
FNQBRVFt)JESBUFMBTDJSVFMBTDPOWJOPUJOUPZB[ÈDBS
EVSBOUFIPSBt-JDÈFMPTBS²OEBOPTDPOFMWJOPIBTUB
PCUFOFSVOBNF[DMBVOJGPSNFt-MFWFBGVFHPNFEJP
DPONBOUFRVJMMBWJOBHSFZUPNJMMPt$PDJOFEVSBOUF
minutos o hasta que tome
MBUFYUVSBEFTFBEBt"OUFT
de servir, agregue ½ taza del
jugo de la cocción del pavo.
t3FDUJmRVFMPTTBCPSFTDPO
sal y pimienta.
10 porciones
45 minutos
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G
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˜‡”†—”ƒ•›–‘…‹‘
Costo por porción $ 0,43
Calorías por
porción 394
Ingredientes
4 tazas de arroz
integral Gustadina
4 tazas de caldo de vegetales
5 rebanadas de tocineta ahumada Fritz
1 taza de zanahoria Hortana cortada en cubos
1 taza de berenjena cortada en cubos
1 taza de zucchini amarillo cortado en cubos
2 cucharadas de pasta de tomate Gustadina
3 cucharadas de perejil cortado
Sal y pimienta al gusto
Preparación
t1SFQBSFFMBSSP[SFFNQMB[BOEPUB[BTEFBHVBQPSMBTUB[BTEFMDBMEPEF
WFHFUBMFTt"QBSUFEPSFUPDJOPFOVOBPMMBSFUJSFFMFYDFTPEFHSBTBFJODPSQPSF
MPTWFHFUBMFTDPSUBEPTt"ÁBEBTBMZDPDJOFBGVFHPCBKPEVSBOUFNJOVUPT
t"HSFHVFNFEJBUB[BEFBHVBIJSWJFOEPZMBQBTUBEFUPNBUFt3FDUJmRVFMPT
TBCPSFTDPOTBMZQJNJFOUBt.F[DMFDPOBSSP[DBMJFOUFBHSFHVFQFSFKJMQJDBEPZ
sirva.
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8 porciones
35 minutos
Costo por porción $ 0,79
Calorías por
porción 367
Ingredientes
1 lata de duraznos en almíbar Gustadina
2 tazas de queso crema
¾ de taza de leche condensada
1 taza de macadamias
4 cucharadas de azúcar morena
1 cucharada de canela en polvo
3 cucharadas de mantequilla
Preparación
t%SFOFMPTEVSB[OPTEFMBMN½CBSZSFTFSWFt.F[DMFDBOFMBDPOB[ÈDBS
DPMPRVFFOVOUB[ÂOt"HSFHVFEVSB[OPTNF[DMBOEPTVBWFNFOUFQBSBFWJUBS
RVFTFSPNQBOt&OVOBTBSU¹ODPMPRVFNBOUFRVJMMBZDPDJOFMPTEVSB[OPTB
GVFHPNFEJPIBTUBRVFTFEPSFOt&OVOSFDJQJFOUFQBSBIPSOPDPMPRVFMPT
EVSB[OPTZFTQFSFRVFTFFOGS½FOt.JFOUSBTNF[DMFFMRVFTPDPOMBMFDIF
DPOEFOTBEBZMBTOVFDFTt$PMPRVFFTUBNF[DMBTPCSFMPTEVSB[OPTZIPSOFFB
350 °F durante 10 minutos.
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M
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25 porciones
240 minutos Costo por porción $ 1,71
Calorías por
porción 270
Ingredientes
Preparación
1 pavo Mr. Pavo
5 cucharadas de sal
1 cucharada de pimienta negra
1 cucharada de páprika
1 cucharada de ajo en polvo
2 tazas de jugo de naranja
2 cucharadas de salvia en polvo
t.F[DMFUPEPTMPTJOHSFEJFOUFTTFDPTZEJW½EBMPT
MPT
FOEPTQBSUFTt'SPUFMBQSJNFSBQPSDJÂOEFMB
NF[DMBQPSMBQJFMEFMQBWPt$VBOEPUFSNJOF
hidrate la mezcla restante con jugo de naranja
hasta que se disuelva la sal completamente.
t*OZFDUFFTUBNF[DMBFOFMQBWPDVCSBDPO
plástico y refrigere por no más de 48 horas.
t)PSOFFFMQBWPDVCJFSUPFOBMVNJOJPB×'
EVSBOUFIPSBTt3FUJSFZIPSOFFIBTUBRVFFM
termómetro salte.
10 porciones
45 minutos
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G
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espinaca con queso
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Costo por porción $ 0,40
Calorías por
porción 191
Ingredientes
1 caja de arroz basmati Rubino
2 tazas de espinaca americana Hortana
2 cucharadas de mantequilla
1 taza de queso parmesano rallado
½ taza de pimiento rojo Hortana cortado en cubos
Preparación
t1SFQBSFFMBSSP[CBTNBUJTJHVJFOEPMBTJOTUSVDDJPOFTEFMBDBKBt
Aparte, en una olla con 5 tazas de agua hirviendo y 1 puñado de sal,
DPDJOFMBTFTQJOBDBTQPSOPN²TEFTFHVOEPTt*ONFEJBUBNFOUF
MM¹WFMBTBBHVBIFMBEBMJDÈFZSFTFSWFt3FGS½BQJNJFOUPFONBOUFRVJMMB
ZNF[DMFDPOFMBSSP[t"HSFHVFMBFTQJOBDBMJDVBEBIBTUBRVFFMBSSP[
UPNFMBUPOBMJEBEEFTFBEBt3PD½FFMRVFTPQBSNFTBOPTPCSFFMBSSP[
y sirva.
15
10 porciones
35 minutos
Costo por porción $ 0,86
Calorías por
porción 204
Ingredientes
5 yemas de huevos Indaves con Omega3
1 lata de duraznos en almíbar Gustadina
cortados en cubos
4 tazas de crema de leche
4 cucharadas de licor triple sec
¾ de taza de azúcar
1 cucharadita de esencia de vainilla
1 taza de frutillas cortadas en cuartos
1 taza de frambuesas
½ taza de mortiño
Preparación
t#BUBMBTZFNBTDPOB[ÈDBSIBTUBRVFFTUBTFEJTVFMWBt"HSFHVF
la esencia de vainilla, lleve a baño María incorporando la crema de
MFDIFQPDPBQPDPt#BUBDPOTUBOUFNFOUFQBSBFWJUBSRVFMBTZFNBT
TFDPBHVMFOIBTUBPCUFOFSMBUFYUVSBEFTFBEBt"HSFHVFMJDPSCBUBZ
SFTFSWFt&OMBTDPQBTDPMPRVFVOBCBTFEFEVSB[OPTZGSVUBTt#BÁF
DPOMBNF[DMBBOUFSJPSZTJSWBt&TUFQPTUSFTFQVFEFTFSWJSGS½PP
caliente.
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10 porciones
120 minutos Costo por porción $ 1,53
Calorías por
porción 483
Ingredientes
Preparación
1 pollo hornero Mr. Pollo
2 cucharadas de romero
fresco picado
½ taza de jugo de limón
1 cucharada de mostaza Gustadina
2 cucharadas de sal
1 cucharadita de pimienta
2 cucharadas de mantequilla
t&OVOBUB[BEFBHVBQSFQBSFVOBJOGVTJÂO
DPOSPNFSPt3FUJSFEFMGVFHPBHSFHVF
mantequilla para que se derrita lentamente.
t*ODPSQPSFKVHPEFMJNÂONPTUB[BTBM
ZQJNJFOUBt*OZFDUFFTUBNF[DMBQPSFM
pollo y deje reposar durante 45 minutos en
SFGSJHFSBDJÂOt)PSOFFB×'DVCJFSUPDPO
papel aluminio durante 1 hora y 15 minutos.
t3FUJSFFMQBQFMBMVNJOJPZEPSF
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G
Relleno de chancho
con ciruelas y nueces
10 porciones
60 minutos
Costo por porción $ 0,71
Calorías por
porción 337
Ingredientes
2 libras de carne suave Mr. Chancho molida
1 taza de aceitunas Rubino
½ taza de ciruelas sin pepa
1 taza de nueces aplastadas
½ taza de miga de pan
2 huevos Indaves
4 cucharadas de cebolla perla picada Hortana
1 cucharada de ajo
Sal, pimienta y orégano al gusto
Preparación
t&OVOUB[ÂONF[DMFUPEPTMPTJOHSFEJFOUFTIBTUBPCUFOFSVOBNF[DMB
VOJGPSNFSFTFSWFFOSFGSJHFSBDJÂOt6OUFDPOBDFJUFFMQBQFMBMVNJOJP
DPMPRVFFMSFMMFOPEJSFDUBNFOUFTPCSFFTUFZFOSPMMFEBOEPGPSNBEF
DJMJOESPt)PSOFFB×'EVSBOUFIPSBt3FUJSFEFMIPSOPZEFKFRVF
TFFOGS½FEVSBOUFNJOVUPTt3FUJSFFMQBQFMBMVNJOJPDPSUFZTJSWB
17
10 porciones
65 minutos
Costo por porción $ 0,90
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Torta de frutas con
salsa de mora
Calorías por
porción 547
Ingredientes
1 lata de cóctel de frutas Gustadina
½ taza de cerezas Rubino
1 taza de mermelada de mora Gustadina
6 huevos Indaves
1 ½ tazas de azúcar
1 taza de harina
1 cucharadita de polvo de hornear
¾ de taza de mantequilla derretida
2 tazas de crema de leche batida con azúcar
Esencia de vainilla
Preparación
t$JFSOBFMDÂDUFMEFGSVUBTZSFTFSWFt#BUBIVFWPTDPOB[ÈDBSIBTUB
PCUFOFSVOBDSFNBt"HSFHVFMBFTFODJBEFWBJOJMMBIBSJOBQPMWP
EFIPSOFBSZNBOUFRVJMMBEFSSFUJEBt$PMPRVFFTUBQSFQBSBDJÂOFOVO
NPMEFFOIBSJOBEPZIPSOFFB×'EVSBOUFNJOVUPTPIBTUBRVF
FTU¹MJTUBt$VBOEPMBUPSUBFTU¹GS½BEFTNPMEFZDPSUFBMBNJUBE
FTQBS[BMBNFSNFMBEBEFNPSBt"HSFHVFVOBDBQBEFGSVUBTZUBQF
t$VCSBMBUPSUBDPODSFNBCBUJEBZEFDPSFDPODFSF[BT4JSWB
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Enrollado de pollo
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10 porciones
60 minutos
Costo por porción $ 1,04
Calorías por
porción 374
Ingredientes
Preparación
1 pollo Mr. Pollo Gourmet
4 chorizos parrilleros Fritz
½ libra de carne suave
Mr. Chancho molida
2 cucharadas de tomillo
fresco picado
1 cucharadita de ajo picado
3 cucharadas de cebolla perla
Hortana picada
1 huevo Indaves
Sal y pimienta al gusto
Páprika
t%FTIVFTFFMQPMMPIBDJFOEPVODPSUFQPSMBFTQBMEB
extienda a manera de ¨sábana¨ y retire todos los huesos.
$VJEFEFOPSPNQFSMBQJFMt4BMQJNJFOUFQPSBNCPTMBEPT
ZSFTFSWFt$PSUFMPTDIPSJ[PTBMPMBSHPFODVBSUPTZ
SFGS½BMPTDPOBKPDFCPMMBZUPNJMMPt"HSFHVFFTUBQSFQBSBDJÂOBMBDBSOFEFDFSEPNPMJEBZNF[DMFt*ODPSQPSF
el huevo y rectifique sabores con sal, pimienta y páprika.
t1SFDBMJFOUFFMIPSOPB×'t$PMPRVFFMQPMMPTPCSF
papel aluminio enaceitado, con la piel hacia abajo.
PMMP
t%JTUSJCVZBMBQSFQBSBDJÂOEFDBSOFNPMJEBTPCSFFMQPMMP
t&OSPMMFDPOFMQBQFMBMVNJOJPZBTFHVSFMBTQVOUBT
t)PSOFFEVSBOUFNJOVUPTSFUJSFFMQBQFMBMVNJOJP
y hornee durante 15 minutos más para que se dore.
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G
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…Š‹…Šƒ””א
10 porciones
50 minutos
Costo por porción $ 0,34
Calorías por
porción 267
Ingredientes
4 tazas de arroz precocido Gustadina
1 libra de grasa chicharrón Mr. Chancho cortada en cubos
½ libra de carne suave Mr. Chancho cortada en cubitos
3 cucharadas de aliño Gustadina
1 taza de pimiento rojo Hortana cortado en cubos
Sal, pimienta y comino al gusto
Preparación
t$PMPRVFFOVOBPMMBHSBTBEFDIJDIBSSÂODBSOFTVBWFBMJÁPTBMQJNJFOUB
y comino con una taza de agua. Cocine hasta que el chicharrón libere la
HSBTBZTFEPSFDJFSOBZSFTFSWFt&OVOBDVDIBSBEBEFHSBTBDIJDIBSSÂO
SFGS½BQJNJFOUPDPOTBMZSFTFSWFt1SFQBSFFMBSSP[DPNPEFDPTUVNCSF
mezcle con el chicharrón, pimiento y perejil.
19
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y piña
10 porciones
40 minutos
Costo por porción $ 0,32
Calorías por
porción 73
Ingredientes
½ taza de mermelada de piña Gustadina
5 manzanas descorazonadas y cortadas
2 cucharadas de azúcar morena
1 cucharadita de canela molida
1 cucharada de maicena disuelta en agua
10 discos de masa de trigo
1 taza de jugo de naranja
Preparación
t&TQPMWPSFFMBTNBO[BOBTDPOFMB[ÈDBSNPSFOBZDBOFMBt%PSFFO
NBOUFRVJMMBBHSFHVFNFSNFMBEBEFQJÁBZKVHPEFOBSBOKBt"HSFHVF
NBJDFOBZDPDJOFBGVFHPMFOUPIBTUBRVFFTQFTFt$PMPRVFMPTEJTDPT
de masa dentro de moldes resistentes al calor y hornee hasta que estén
DSPDBOUFTZUPNFOGPSNBt3FMMFOFDPOMBQSFQBSBDJÂOEFNBO[BOBT
piña y sirva.
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15 porciones
120 minutos Costo por porción $ 2,51
Calorías por
porción 239
Ingredientes
Preparación
1 pechuga entera lista para
hornear Mr. Pavo
½ taza de mostaza Gustadina
3 cucharadas de tomillo
fresco picado
½ taza de miel de maple
½ taza de cebolla perla picada
2 dientes de ajo picados
1 taza de crema de leche
Sal y pimienta al gusto
t$PDJOFMBQFDIVHBTJHVJFOEPMBTJOTUSVDDJPOFTEFM
FNQBRVFt"QBSUFSFGS½BBKPZDFCPMMBt"HSFHVF
mostaza, incorpore la miel de maple y tomillo.
t$PDJOFEVSBOUFNJOVUPTBHSFHVFDSFNBEFMFDIF
y cocine hasta que tome textura, cuando la pechuga
esté lista agregue ¼
de taza del líquido de
la cocción.
t3FDUJmRVFMPT
sabores con sal y
pimienta. Sirva.
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y queso
10 porciones
15 minutos
Costo por porción $ 0,27
Calorías por
porción 91
Ingredientes
1 taza de maíz dulce Gustadina
2 fundas de ensalada primavera Hortana
1 aguacate cortado en dados
1 taza de queso desmenuzado
2 manzanas rojas descorazonadas y cortadas
3 cucharadas de mermelada de guayaba light Gustadina
1 cucharadita de vinagre balsámico
Sal y pimienta al gusto
Preparación
t1BSBQSFQBSBSFMBEFSF[PCBMT²NJDPNF[DMFNFSNFMBEBEFHVBZBCBZWJOBHSF
CBMT²NJDPt3FDUJmRVFMPTTBCPSFTDPOTBMZQJNJFOUBt1BSBBSNBSMBFOTBMBEB
DPMPRVFVOBDBNBEFMFDIVHBTt"ÁBEBRVFTPNBO[BOBTBHVBDBUFZFMNB½[
t4JSWBDPOFMBEFSF[PCBMT²NJDPBQBSUFQBSBRVFOPTFNBSDIJUFMBMFDIVHB
21
12 porciones
25 minutos
Costo por porción $ 0,26
Calorías por
porción 274
Ingredientes
1 taza de mermelada de frutimora Gustadina
½ taza de azúcar impalpable
½ taza de mantequilla ablandada
2 huevos
½ taza de leche
2 tazas de harina
1 cucharadita de esencia de vainilla
1 pizca de sal
Preparación
t1SFDBMFOUJFOUFFMIPSOPB×$P×'t&ONBOUFRVJMMFVONPMEFQBSB
NVGmOTPDPMPRVFQJSPUJOFTEFQBQFMFOMPTIVFDPTEFMNPMEFt#BUBNBOUFRVJMMB
ZB[ÈDBSIBTUBMPHSBSVOBDSFNBTVBWFZFTQPOKPTBt"ÁBEBMPTIVFWPTZCBUB
IBTUBRVFTFNF[DMFO"ÁBEBMFDIFZNF[DMFt1PDPBQPDPBHSFHVFIBSJOB
TJOEFKBSEFNF[DMBSZBÁBEBMBQJ[DBEFTBMZFTFODJBEFWBJOJMMBt7JFSUBMB
NF[DMBFOMPTQJSPUJOFTEFQBQFMt)PSOFFEFBNJOVUPTPIBTUBRVFVO
QBMJMMPJOTFSUBEPFOFMDFOUSPTBMHBMJNQJPt%FKFFOGSJBSFOFMNPMEFEVSBOUF
NJOVUPTMVFHPEFTNPMEFZFOGS½FDPNQMFUBNFOUFTPCSFVOBSFKJMMBtDPOFMDBCP
de una cuchara de palo haga un hueco en la mitad de los cupcakes y rellene con
NFSNFMBEBt%FDPSFDPODSFNB
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12 porciones
35 minutos
Costo por porción $ 1,63
Calorías por
porción 167
Ingredientes
Preparación
1 lomo de cerdo horneado Fritz
1 taza de vino tinto
½ taza de moras
½ taza de uvas
½ taza de mermelada
de mora Gustadina
½ taza de macacamias aplastadas
3 cucharadas de azúcar morena
Sal y pimienta al gusto
t.F[DMFFMWJOPMBTNPSBTZMBTVWBT%FKFRVF
TFNBDFSFOEVSBOUFNJOVUPTt-JDÈFFTUPT
ingredientes y cocínelos a fuego medio durante
DVBUSPNJOVUPTt*ODPSQPSFB[ÈDBSZNFSNFMBEB
DPDJOFIBTUBRVFFTQFTFt*ODPSQPSFNBDBEBNJBT
y rectifique los sabores con sal y pimienta. Puede
BHSFHBSN²TB[ÈDBSTJFTOFDFTBSJPt$BMJFOUFFM
lomo de cerdo en el horno siguiendo las instruccioOFTEFMFNQBRVFt%JF[NJOVUPTBOUFTEFRVFFTU¹
listo, cúbralo con una taza de la preparación anteriorr
y termine de calentar. Sirva con la salsa restante.
12 porciones
50 minutos
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G
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Costo por porción $ 0,75
Calorías por
porción 227
Ingredientes
1 paquete de jamón Fritz de 200 gramos
7 papas grandes peladas
1 litro de crema de leche
2 tazas de queso mozzarella rallado
1 cucharada de mantequilla
Sal, pimienta y nuez moscada al gusto
Preparación
t$PSUFMBTQBQBTFOSFCBOBEBTEFNNEFFTQFTPSt$BMJFOUFDSFNBEF
MFDIFDPOTBMQJNJFOUBZOVF[NPTDBEBt1SFDBMJFOUFFMIPSOPB×'
t&ONBOUFRVJMMFVOSFDJQJFOUFQBSBIPSOPDPMPRVFVOBDBQBEFM²NJOBTEF
QBQBt"HSFHVFVOBQJ[DBEFTBMQJNJFOUBZFMKBNÂOt3FQJUBFMQSPDFTP
IBTUBDPNQMFUBSFMNPMEFt$ÈCSBMPDPODSFNBEFMFDIFZBMmOBMBHSFHVF
RVFTPNP[[BSFMMBt)PSOFFIBTUBRVFMBTQBQBTFTU¹OTVBWFTt-BNFKPS
forma de saber que están listas es clavando la punta de un cuchillo hasta la
CBTFEFMSFDJQJFOUFt4JOPPGSFDFSFTJTUFODJBRVJFSFEFDJSRVFMBQBQBFTU²
MJTUBt%FKFFOGSJBSEVSBOUFNJOVUPTBOUFTEFDPSUBSZTJSWB
23
12 porciones
60 minutos
Costo por porción $ 0,50
Calorías por
porción 434
Ingredientes
2 ½ tazas de arroz blanco Gustadina cocido sin sal
6 cucharadas de dulce de leche
1 taza de almendras picadas
1 taza de azúcar
1 ½ tazas de harina
6 huevos Indaves
1 cucharadita de polvo de hornear
1 taza de mantequilla al clima
3 cucharadas de ralladura de naranja
1 cucharadita de esencia de almendras
Preparación
t1BSBQSFQBSBSMBNBTBCBUBMPTIVFWPTDPOB[ÈDBSIBTUBRVFTFEJTVFMWB
DPNQMFUBNFOUFZRVFEFVOBNF[DMBDSFNPTBt"HSFHVFQPMWPEFIPSOFBS
VOBQJ[DBEFTBMFTFODJBEFBMNFOESBTZNFEJBUB[BEFBMNFOESBTt*ODPSQPSF
NBOUFRVJMMBEFSSFUJEBZFMBSSP[t.F[DMFEFGPSNBFOWPMWFOUFt$PMPRVFFOVO
molde para horno previamente enharinado y hornee durante 45 minutos o hasta
que esté listo. Deje enfriar en el molde durante 5 minutos, luego desmolde y
FOGS½FDPNQMFUBNFOUFTPCSFVOBSFKJMMBtCBÁFDPOFMEVMDFEFMFDIFZDVCSBDPO
FMSFTUPEFBMNFOESBTt%FDPSFBTVHVTUP4JSWB
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con salsa de tocino
18 porciones
50 minutos
Costo por porción $ 2,53
Calorías por
porción 153
Ingredientes
Preparación
1 pechuga de pavo horneada Fritz
1 caja de tocino ahumado Fritz
de 200 gramos
3 tazas de crema de leche
½ taza de cebolla perla Hortana picada
1 cucharada de ajo picado
2 cucharadas de ralladura de limón
1 cucharada de perejil Hortana picado
2 cucharadas de mantequilla al clima
2 cucharadas de harina
Sal y pimienta al gusto
Vino
t$BMJFOUFMBQFDIVHBTJHVJFOEPMBT
JOTUSVDDJPOFTEFMFNQBRVFt.F[DMF
mantequilla con harina hasta obtener una
QBTUBt'PSNFCPMJUBTZSFTFSWFt%FTHSBTFFM
UPDJOPDPSUFFODVBESJUPTZSFTFSWFt1SFQBSF
VOSFGSJUPDPOBKPZDFCPMMBt"HSFHVFWJOP
ZDPDJOFEVSBOUFDVBUSPNJOVUPTt"ÁBEB
B
tocino, crema de leche, ralladura de limón
ny
perejil. Cocine durante 2 minutos más.
t"HSFHVFMBTCPMJUBTEFNBOUFRVJMMBDPO
harina batiendo enérgicamente hasta que
e
FTQFTFt3FDUJmRVFMPTTBCPSFTDPO
sal y pimienta. Sirva con la pechuga.
10 porciones
65 minutos
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•‡…‘•›ƒŽ„ƒŠƒ…ƒ
Costo por porción $ 0,77
Calorías por
porción 284
Ingredientes
1 caja de risotto Rubino
2 huevos Indaves
1 taza de tomates secos
1 taza de queso gruyere rallado
1 taza de albahaca Hortana picada
1 taza de harina
Sal y pimienta al gusto
Preparación
t$PDJOFFMBSSP[DPOBHVBFOQSPQPSDJÂOB&OGS½Ft.F[DMFBMCBIBDBDPO
UPNBUFTZRVFTP3FTFSWFt*ODPSQPSFIVFWPTBMZQJNJFOUBBMBSSP[t'PSNF
CPMJUBTSFMMFOFDPOMBNF[DMBEFBMCBIBDBZRVFTPt%¹MBGPSNBEFTFBEB
asegurándose de que no queden grietas ya que al momento de la cocción
QPES½BODBFSFOFMBDFJUFZQSPWPDBSTBMQJDBEVSBTt1BTFMBTCPMJUBTQPS
harina y fría en abundante aceite hasta que estén doradas. Sirva.
25
10 porciones
45 minutos
Costo por porción $ 0,12
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‡‰‡–ƒŽ‡•ƒŽŠ‘”‘
…‘ƒœï…ƒ”›…ƒ‡Žƒ
Calorías por
porción 83
Ingredientes
1 cucharada de vinagre Gustadina
1 tazas de zanahorias baby Hortana
2 tazas de zambo picado en cubos gruesos
2 tazas de zapallo picado en cubos gruesos
½ taza de azúcar morena
1 cucharada de canela en polvo
2 cucharadas de mantequilla
Sal y pimienta al gusto
Preparación
t%VSBOUFNJOVUPTDPDJOF[BQBMMP[BNCPZ[BOBIPSJBTFO
abundante agua hirviendo, con la mitad del azúcar, canela y todo
FMWJOBHSFt"QBSUFNF[DMFNBOUFRVJMMBDPOFMSFTUPEFMB[ÈDBSMB
DBOFMBZSFTFSWFt1SFDBMJFOUFFMIPSOPB×$P×'t$VBOEP
los vegetales estén suaves, escúrralos y páselos a una bandeja para
IPSOPt3FQBSUBNBOUFRVJMMBQPSFODJNBEFMPTNJTNPTTB[POFDPO
TBMZQJNJFOUBt)PSOFFQPSNJOVUPTN²TPIBTUBRVFEPSFO
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25 porciones
5 horas
Costo por porción $ 1,75
Calorías por
porción 655
Ingredientes
Preparación
1 brazo de cerdo Mr. Chancho
6 cucharadas de mostaza Gustadina
½ taza de aceite de girasol Gustadina
10 dientes de ajo
5 cucharadas de estragón
1 taza de miel de abeja
3 cucharadas de páprika
4 cucharadas de cebolla en polvo
2 cucharadas de pimienta
5 cucharadas de sal
t&OVOBPMMBQFRVFÁBDPMPRVFBDFJUFZGS½BMPTBKPT
IBTUBRVFTFEPSFO3FUJSFZEFKFFOGSJBSt-JDÈF
la preparación anterior con la mostaza, estragón,
Q²QSJLBDFCPMMBFOQPMWPNJFMTBMZQJNJFOUBt)BHB
perforaciones en el brazo con un cuchillo pequeño.
t'SPUFFMBEPCPQSPDVSBOEPRVFFOUSFFOUPEPTMPT
DPSUFTt$PMPRVFFOVOBCBOEFKBZEFKFNBSJOBS
el brazo en refrigeración durante 2 días para
RVFUPNFTBCPSt4FSFDPNJFOEBEBSWVFMUB
a la pierna cada 8 horas para que el adobo se
EJTUSJCVZBEFNFKPSNBOFSBt$VCSBMBQJFSOB
con papel aluminio y hornee a 330 °F durante
IPSBTt3FUJSFFMBMVNJOJPQJOUFDPOBDFJUFZ
hornee durante 1 hora más a 350 °F para que
se dore.
10 porciones
45 minutos
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rellena de tocino
Costo por porción $ 0,55
Calorías por
porción 271
Ingredientes
1 caja de tocineta ahumada Fritz de 200
gramos desgrasada
3 huevos Indaves
1 taza de harina
1 taza de miga de pan
5 tazas de papa cocida y aplastada
1 cucharada de mantequilla
Sal, pimienta y nuez moscada al gusto
Preparación
t.F[DMFMBTQBQBTDPOVOIVFWPTBMQJNJFOUBZOVF[NPTDBEB
3FTFSWFt$PSUFFMUPDJOPFODVBESJUPTGPSNFCPMBTDPOMBQSFQBSBDJÂO
BOUFSJPSZSFMM¹OFMBTDPOUPDJOPt1BTFQPSIBSJOBMPTEPTIVFWPT
CBUJEPTZMBBQBOBEVSBFOFTFPSEFOt'S½BFOBCVOEBOUFBDFJUF
decore con tocino o cebollín.
27
10 porciones
50 minutos
Costo por porción $ 0,46
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Tartaletas de queso
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Calorías por
porción 352
Ingredientes
2 tazas de mermelada de guayaba Gustadina
1 tazas de queso mozzarella rallado
2 tazas de harina
1 cucharada de aceite
2 yemas de huevos Indaves
1 cucharadita de polvo de hornear
½ taza de leche
1 taza de mantequilla
Sal y pimienta al gusto
Preparación
t.F[DMFNFSNFMBEBDPORVFTPZSFTFSWFt'PSNFVOBNBTBNF[DMBOEP
IBSJOBNBOUFRVJMMBBDFJUFZFNBTQPMWPEFIPSOFBSZMFDIFt$PMPRVF
en moldes y hornee a 350 °F durante 10 minutos o hasta que se doren
MJHFSBNFOUFt$PMPRVFFOFMNFEJPEFMBNBTBNFSNFMBEBDPORVFTP
IPSOFFZTJSWBt1VFEFBDPNQBÁBSDPOIFMBEP
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40 porciones
6 horas
Costo por porción $ 1,56
Calorías por
porción 730
Ingredientes
Preparación
1 pierna de cerdo Mr. Chancho
5 cucharadas de cebolla
en polvo
2 litros de cerveza
4 cucharadas de ajo en polvo
5 cucharadas de tomillo seco
4 cucharadas de páprika
¾ de taza de sal
4 cucharadas de pimienta
5 cucharadas de sal
t)JFSWBUPNJMMPFOVOBUB[BEFBHVBSFUJSFZDJFSOB
t&TJNQPSUBOUFRVFOPRVFEFOIPKBTFOFMBHVBZB
RVFQPES½BOUBQBSMBBHVKBt.F[DMFDFSWF[BDPOBKP
FOQPMWPQ²QSJLBDFCPMMBTBMZQJNJFOUBt*ODPSQPSF
MBJOGVTJÂOEFUPNJMMPt*OZFDUFMBQSFQBSBDJÂOFOMB
pierna y deje marinar durante no más de 48 horas
as en
SFGSJHFSBDJÂOt)PSOFFEVSBOUFIPSBTUBQBEPDPO
DPO
papel aluminio a 330 °F , retire el papel aluminio y
hornee durante 1 hora aproximadamente a 350 °F
para que se dore el cuero.
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Tortillas de papa
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10 porciones
40 minutos
Costo por porción $ 0,40
Calorías por
porción 97
Ingredientes
1 lata de palmitos Gustadina cortados en cubos
5 tazas de papa cocida y aplastada
3 cucharadas de achiote
½ taza de cebolla blanca finamente picada
Sal y pimienta al gusto
Preparación
t.F[DMFQBQBDPOTBMQJNJFOUBZBDIJPUFt$VBOEPUFOHBVODPMPSQBSFKP
BHSFHVFQBMNJUPTZDFCPMMBt'PSNFMBTUPSUJMMBTZGS½BMBTFOVOBTBSU¹O
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napolitana
10 porciones
15 minutos
Costo por porción $ 0,16
Calorías por
porción 35
Ingredientes
1 taza de salsa Napolitana Rubino
1 taza de cebolla paiteña Hortana cortada
1 taza de berenjenas cortadas
1 taza de zucchini amarillo rebanado
1 taza de zucchini verde rebanado
1 cucharada de orégano
1 pizca de canela
Sal y pimienta al gusto
Preparación
t&OVOBTBSU¹OEPSFMPTWFHFUBMFTDPOBDFJUFTBMQJNJFOUBZPS¹HBOP
t"HSFHVFMBTBMTBOBQPMJUBOBVOBQJ[DBEFTBMZDBOFMB4JSWB
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15 porciones
5 horas
Costo por porción $ 5,24
Calorías por
porción 699
Ingredientes
Preparación
1 lechón Mr. Chancho
3 tazas de vino blanco
3 cucharadas de tomillo picado
3 cucharadas de sal
1 cucharada de ajo en polvo
1 cucharada de páprika
2 cucharadas de pimienta
negra molida
2 cucharadas de mantequilla
t&OVOBPMMBDBMJFOUFUPEPTMPTJOHSFEJFOUFTFYDFQUPMB
NBOUFRVJMMB/PEFKFRVFIJFSWBt%FKFFOGSJBSZDJFSOB
asegurándose de que no se pase ninguna hoja de tomillo ya
RVFFTUPQPES½BCMPRVFBSMBBHVKBt*OZFDUFFMM½RVJEPGS½PFO
el lechón y deje que se marine en refrigeración por
IPSBTt"OUFTEFMMFWBSFMMFDIÂOBMIPSOPGSPUFTVQJFMDPO
NBOUFRVJMMBt)PSO¹FMPDVCJFSUPDPOQBQFMBMVNJOJPEVSBOUF
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IPSBTB×'t3FUJSFFMQBQFMTVCBMBUFNQFSBUVSBB
QFMTVCBMBUFNQFSBUVSBB
350 °F y hornee hasta que el cuero
uero quede crocante.
10 porciones
45 minutos
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con aceitunas
Costo por porción $ 0,57
Calorías por
porción 316
Ingredientes
4 tazas de arroz precocido Gustadina
1 taza de aceitunas Rubino rellenas cortadas
2 tazas de acelga picada
2 tomates Hortana cortados
½ taza de cebolla perla Hortana picada
½ taza de queso parmesano rallado
½ taza de vino blanco
2 ½ tazas de crema de leche
1 cucharadita de tomillo seco
1 cucharada de mantequilla
Sal y pimienta al gusto
Preparación
t1SFQBSFFMBSSP[DPNPEFDPTUVNCSFSFTFSWFt1SFQBSFVOSFGSJUPDPO
DFCPMMBTJODPSQPSFUPNBUFZUPNJMMPt$PDJOFIBTUBRVFFMUPNBUFTFEPSF
MJHFSBNFOUF3FUJSFEFMBTBSU¹OZSFTFSWFt&OVOBTBSU¹ODPMPRVFFMWJOPCMBODP
ZDPDJOFEVSBOUFNJOVUPTt"HSFHVFDSFNBEFMFDIFZRVFTPQBSNFTBOP
t$PDJOFIBTUBRVFUPNFUFYUVSBZBHSFHVFBDFJUVOBTUPNBUFTZBDFMHB
t3FDUJmRVFMPTTBCPSFTDPOTBMZQJNJFOUBt$PDJOFEVSBOUFNJOVUPTZ
mezcle con el arroz. Sirva.
10 porciones
25 minutos
Costo por porción $ 0,54
Calorías por
porción 265
Ingredientes
1 taza de mayonesa Gustadina
3 cucharadas de vinagre de frutas Gustadina
1 caja de tocino ahumado Fritz
3 tazas de brócoli
2 tazas de coliflor
2 cucharadas de albahaca
1 taza de zanahorias Hortana
1 cucharada de azúcar
Sal y pimienta al gusto
Preparación
t%FTHSBTFUPDJOPDÂSUFMPFODVBUSPQBSUFTZSFTFSWFt.F[DMFB[ÈDBS
con vinagre. Cuando esté disuelta mézclela con mayonesa, sal, pimienta y
BMCBIBDBt3FTFSWFFOSFGSJHFSBDJÂOIBTUBFMNPNFOUPEFTFSWJSt$PDJOF
vegetales en agua con sal y colóquelos inmediatamente en agua helada
QBSBFWJUBSRVFTFTPCSFDPDJOFOt&TDVSSBMPTWFHFUBMFTZTB[POFDPOTBM
QJNJFOUBZBMCBIBDBt.F[DMFDPOUPDJOPZTJSWBDPOBMCBIBDB
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6 porciones
55 minutos
Costo por porción $ 1,01
Calorías por
porción 118
Ingredientes
Preparación
1 lomo fino marinado BBQ
Mr. Chancho de 580 gramos
t1SFDBMJFOUFFMIPSOPB×'t$PDJOFFMMPNPFOUFSP
DPOUPEBTVTBMTBEVSBOUFNJOVUPTt4½SWBMPDPOFTUBT
guarniciones sugeridas.
10 porciones
40 minutos
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Costo por porción $ 0,57
Calorías por
porción 219
Ingredientes
1 caja de arroz sushi Rubino
1 cucharada de aceite de girasol Gustadina
2 huevos Indaves
1 taza de fideo cabello de ángel corto
1 taza de queso ricotta desmenuzado
Sal y pimienta al gusto
Preparación
t$PDJOFFMBSSP[TJHVJFOEPMBTJOTUSVDDJPOFTEFMFNQBRVFt"QBSUFEPSF
FMmEFPFOFMBDFJUFt$PDJOFFOUB[BTEFBHVBIJSWJFOEPIBTUBRVFFTU¹
BMEFOUFt.F[DMFDPOFMBSSP[DPDJEPIVFWPTBMZQJNJFOUBt'PSNFMBT
UPSUJMMBTZSFMM¹OFMBTDPOFMRVFTPt'S½BMBTFOVOBQMBODIBQPSBNCPTMBEPT
Sirva.
33
10 porciones
20 minutos
Costo por porción $ 0,16
Calorías por
porción 108
Ingredientes
½ taza de mayonesa light Gustadina
2 tazas de zanahorias Hortana baby cortadas
en cuartos a los largo
2 tazas de apio cortado en bastones
1 taza de pasas
½ taza de yogur natural
Sal y pimienta al gusto
Preparación
t$PDJOFMBT[BOBIPSJBTFOBHVBIJSWJFOEPEVSBOUFNJOVUPTFOGS½FZSFTFSWF
t.F[DMFMBNBZPOFTBDPOZPHVSOBUVSBMTBMZQJNJFOUBt+VOUFUPEPTMPT
ingredientes en un tazón. Sirva
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con apio y pasas
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6 porciones
55 minutos
Costo por porción $ 1,01
Calorías por
porción 105
Ingredientes
Preparación
1 lomo fino marinado mostaza y
miel Mr. Chancho de 580 gramos
t1SFDBMJFOUFFMIPSOPB×'t$PDJOFFMMPNPFOUFSP
DPOUPEBTVTBMTBEVSBOUFNJOVUPTt4JSWBDPOFTUBT
guarniciones:
10 porciones
40 minutos
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Costo por porción $ 0,40
Calorías por
porción 128
Ingredientes
1 taza de maíz dulce Gustadina
2 tazas de espinaca americana Hortana
5 tazas de papas cocidas y aplastadas
2 tazas de crema de leche
2 cucharadas de mantequilla
Sal, pimienta y nuez moscada al gusto
Preparación
t&OVOBPMMBDPOUB[BTEFBHVBIJSWJFOEPZVOQVÁBEPEFTBMDPDJOFMBTFTQJOBDBT
QPSOPN²TEFTFHVOEPTFJONFEJBUBNFOUFMM¹WFMBTBBHVBIFMBEBt&TDVSSB
MJDÈFZSFTFSWFt&OVOBPMMBDBMJFOUFDSFNBEFMFDIFDPONBOUFRVJMMBTBMQJNJFOUB
ZOVF[NPTDBEBt.F[DMFDPOMBTQBQBTBQMBTUBEBTZNB½[t"MmOBMBHSFHVFMB
FTQJOBDBMJDVBEBZNF[DMFt4JEFTFBQVFEFBHSFHBSRVFTPNP[[BSFMMBSBMMBEP
35
12 porciones
70 minutos
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Costo por porción $ 0,52
Calorías por
porción 360
Ingredientes
3 huevos Indaves
6 cucharadas de mermelada de mora Gustadina
3 tazas de queso crema
1 taza de azúcar
3 cucharadas de harina
1 taza de crema de leche
1 ½ tazas de galletas dulces molidas
2 cucharadas de mantequilla
Esencia de vainilla al gusto
Moras y frambuesas para decorar
Preparación
t1SFDBMJFOUFFMIPSOPB×$t#BUBRVFTPIVFWPTB[ÈDBSIBSJOB
DSFNBEFMFDIFZFTFODJBEFWBJOJMMB3FTFSWFt%FSSJUBNBOUFRVJMMBZ
NF[DMFDPOHBMMFUBTNPMJEBTt&TQBS[BFTUBNF[DMBFOFMNPMEFZWJFSUB
FO¹MMBNF[DMBEFMRVFTPt%FKFSFQPTBSQPSNJOVUPTBOUFTEFIPSOFBS
S
por 40 minutos o hasta que al introducir un palillo este salga seco.
t%FKFFOGSJBSNF[DMFNFSNFMBEBDPODVDIBSBEBTEFBHVBZFTQBS[B
FTUBQSFQBSBDJÂOTPCSFFMDIFFTFDBLFt%FDPSFDPOMBTNPSBTZ
frambuesas.
36
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15 porciones
50 minutos
Costo por porción $ 1,66
Calorías por
porción 355
Ingredientes
Preparación
1 paquete de chuleta
navideña Plumrose
6 tazas de arroz blanco Gustadina
2 tazas de pimiento amarillo Hortana
1 taza de nueces molidas
Sal y pimienta al gusto
t3PTUJDFMPTQJNJFOUPTBGVFHPWJWPt3FUJSFMBQJFM
MBTTFNJMMBTZMJDÈF3FTFSWFt1SFQBSFFMBSSP[DPNP
de costumbre, cuando esté listo mezcle con pimiento,
OVFDFTTBMZQJNJFOUBt1SFQBSF
la chuleta con la salsa según las
JOTUSVDDJPOFTEFMFNQBRVFt4½SWBMBT
con arroz de pimientos y vegetales
horneados.
37
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Žƒ‹‡Ž„ƒŽ•ž‹…ƒ
10 porciones
30 minutos
Costo por porción $ 2,43
Calorías por
porción 276
Ingredientes
Preparación
1 paquete de Jamón
Artesanal Fritz
½ taza de almendras peladas
y tostadas
2 cucharadas de jugo de limón
1 taza de miel de abeja
½ taza de vinagre
balsámico Gustadina
t1SFDBMJFOUFFMIPSOPB×$t$BMJFOUFFMKBNÂOFOFM
IPSOPQPSNJOVUPTt.JFOUSBTUBOUPFOVOBPMMBSFEV[DB
vinagre balsámico junto con miel de abeja y jugo de limón
hasta que espese, agregue las almendras y deje aromatizar.
t4BRVFFMKBNÂOEFMIPSOPSFC²OFMPZCBÁFDPOMBTBMTB
38
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ensalada de espinaca
18 porciones
45 minutos
Costo por porción $ 1,68
Calorías por
porción 135
Ingredientes
Preparación
1 paquete de jamón navideño Plumrose
8 tazas de espinaca americana Hortana
cortada en tiras
2 pimientos rojos Hortana picados
1 taza de zanahoria rallada Hortana
¼ de taza de aceite de ajonjolí
2 cucharadas de salsa de soya Gustadina
2 cucharadas de vinagre de frutas Gustadina
Sal, pimienta y ajonjolí al gusto
t1SFQBSFFMKBNÂODPOTVTBMTBDPNPJOEJDB
FMFNQBRVFt1BSBBSNBSMBFOTBMBEBNF[DMF
pimientos con espinaca, zanahoria y ajonjolí.
t'PSNFVOBWJOBHSFUBNF[DMBOEPWJOBHSFDPO
TBMTBEFTPZBTBMZQJNJFOUBt*ODPSQPSF
el aceite poco a poco, batiendo hasta que
Z K
FTQFTFt4JSWBDPOMBFOTBMBEBZFMKBNÂO
39
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en salsa de piña
10 porciones
15 minutos
Costo por porción $ 1,73
Calorías por
porción 190
Ingredientes
Preparación
1 jamón glaseado Fritz
¼ taza vinagre blanco Gustadina
½ taza de azúcar
1 clavo de olor al gusto
1 cucharada de mantequilla
1 pizca pimienta dulce al gusto
¼ de taza de pimientos verdes
picados
2 tazas de piña cortadas en cubos
1 pizca de sal y pimienta
t%PSFMBTQJÁBTFONBOUFRVJMMB"HSFHVFQJNJFOUPTZ
FTQFDJFTt%PSFQPSVONPNFOUPZBÁBEBWJOBHSFN²TVOB
UB[BEFBHVBt%FKFIFSWJSVOQPDPFJODPSQPSFB[ÈDBSEFKF
que espese y sírvala con jamón.
40
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12 porciones
35 minutos
Costo por porción $ 1,41
Calorías por
porción 179
Ingredientes
Preparación
1 paquete de lomitón Fritz de 1 kilo
4 manzanas cortadas en rodajas
½ cucharadita de nuez moscada
1 taza de azúcar morena
½ cucharadita de canela en polvo
1 ½ de tazas de jugo de naranja
t$BMJFOUFFMMPNJUÂOTFHÈOMBTJOTUSVDDJPOFTEFMFNQBRVF
t&OVOUB[ÂONF[DMFB[ÈDBSNPSFOBOVF[NPTDBEBZ
DBOFMBFOQPMWPt&OVOBCBOEFKBDPMPRVFMBTSPEBKBTEF
NBO[BOBTZFTQPMWPSFFMBQSFQBSBDJÂOBOUFSJPSt)PSO¹FMBT
B×$QPSNJOVUPTt.JFOUSBT
tanto en una cacerola mezcle la salsa
del empaque del lomitón con el jugo de
naranja. La temperatura debe ser a fuego
NFEJPIBTUBRVFFTQFTFt$PSUFMBT
rodajas del lomitón y sírvalas en una fuente,
alternando con las manzanas horneadas.
Acompañe con la salsa caliente.
p
Para ti con
cariñ
Qué hermoso detalle
obsequiar a un ser querido
un regalo elaborado por
nuestras propias manos.
Con este sencillo paso a
paso los sorprenderás
L
ƒ•ϐ‹‡•–ƒ•†‡†‹…‹‡„”‡•‘
Žƒ ‡š…—•ƒ ’‡”ˆ‡…–ƒ ’ƒ”ƒ ‡špresar todo el cariño que
•‡–‹‘• ’‘” —‡•–”‘• ˆƒ‹Ž‹ƒ”‡• ‘ ƒ‹‰‘•Ǥ ƒ ˆ‘”ƒ …”‡ƒ–‹˜ƒ †‡ Šƒ…‡”Ž‘ ‡•
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ƒ˜‹†‡Óƒ …‘ ƒ–‡”‹ƒŽ‡• …‘—‡•Ǥ ‡
‡•–ƒƒ‡”ƒǡ†‡†‹…ƒ”ž•–‹‡’‘›‡•ˆ—‡”œ‘
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responsabilidad corporativa
Otro reconocimiento
internacional para PRONACA
El comité técnico evaluador
otorgó esta distinción a
PRONACA considerando
que esta práctica genera un
valor agregado a la estrategia
y gestión sustentable de
su negocio, así como a las
comunidades donde opera la
compañía
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‡±š‹…‘ȋŽ‹ƒȌ›‘”—’”‡•ƒǡ…‘•‹†‡”ƒ”‘ƒŽ”‘‰”ƒƒ†‡–‡‰”ƒ†‘•…Ž—•‹˜‘•
…‘‘ Žƒ “ Mejor Práctica de Responsabilidad
Social Empresarial 2012 en la categoría Cadena de Valor”.
Ž ”‘‰”ƒƒ †‡ –‡‰”ƒ†‘• …Ž—•‹˜‘• ƒ…‹×‡ʹͲͲͺ›ƒ…–—ƒŽ‡–‡ƒ‰”—’ƒƒ͵ͳ͵’‡“—‡Ó‘• ƒ‹…‡”‘• †‡ Žƒ• œ‘ƒ• †‡ ƒŽœƒ”ǡ Ž
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Lo que se tomó en cuenta
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mascotas
Gatito
con sonrisa
brillante
Simplifica y mejora la higiene de tu lindo gatito con estos prácticos
consejos de higiene. Después de cepillarlo, no olvides premiar su
buen comportamiento.
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cepillar los dienSí se pueden
Inicia desde un tes de los felinos.
para establecera temprana edad
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sabores que so especiales con
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Busca en el mer
res opciones de cado las mejobalanceada para comida sólida
mezcles con al gatos, y no la
así tu mascota imentos caseros;
equilibrada y nutendrá una dieta
fortalecer sus tritiva. Si quieres
dientes, permite
que mastique un
hueso especial
para gato.