OPERATIVIDAD Y COMPORTAMIENTO DE LAS REDES

OPERATIVIDAD Y COMPORTAMIENTO DE LAS REDES DE CERCO ARTESANALES EN
LA ZONA DE HUACHO
Francisco Ganoza
Carlos Salazar
Rodolfo Cornejo
Julio Alarcón
Instituto del Mar del Perú
Dirección de Investigaciones en Pesca y Desarrollo Tecnológico
Unidad de Tecnología de Extracción UTE
,
[email protected]
,
[email protected], [email protected] [email protected]
Laboratori o Costero de Huacho
Ing. Rafael Bazalar
Ing. Helí García Canales
RESUMEN
F. Ganoza, C. Salazar, R. Cornejo, J. Alarcón y 2008. Operatividad y Comportamiento de las
redes de cerco artesanales en la zona de Huacho.
El presente estudio se llevó a cabo en las zonas de pesca de la Región Lima Provincia
(Huacho) del 24 de Febrero al 03 de Marzo del 2008 a bordo de embarcaciones pesqueras
(E/P) artesanales de cerco dirigidos a anchoveta para consumo humano. Se realizaron trabajos
experimentales, para evaluar el desempeño operacional y comportamiento de la red de cerco
anchovetera artesanal, mediante sensores batiquimógrafos, colocados uniformemente en las
diferentes partes de la relinga inferior y en la parte central del cuerpo de la red, se registraron
las variaciones de la profundidad de velado, temperatura y la velocidad de hundimiento.
Los parámetros de comportamiento, como la velocidad de caída en el cabecero y cuerpo de las
redes de cerco para consumo, presentaron estimados de correlación muy buena con la
profundidad de calado, que indicó que la velocidad de hundimiento depende del peso, diseño,
tamaño, geometría de la malla y material de construcción.
Durante la operación de tendido (Inicio del gareteo), el comportamiento de las mallas en los
paños de la parte media e inferior de la red, presentaron un alto porcentaje de abertura vertical;
sin embargo, tuvo una drástica reducción al final de esta fase (Inicio del embolsamiento del
cardumen), que trastocó la selección de tallas, lo que demuestra la baja respuesta selectiva de
la red de cerco cuando se enfrenta a cardúmenes de especimenes juveniles.
La estructura de tallas de la anchoveta capturadas, estuvieron dentro de un rango de 13 y 17
cm de longitud total, con moda de 15 cm, las cuales están por encima del tamaño mínimo de
captura (12 cm). La estructura de tallas del pejerrey estuvo comprendida entre 13,5 y 14,2 cm
de longitud con una moda en 13,6 cm, encontrándose por debajo de la talla mínima de captura.
Palabras clave: red de cerco anchovetera artesanal, profundidad de calado, velocidad de
hundimiento, pesquería pelágica costera, Perú.
INTRODUCCIÓN
Actualmente la actividad pesquera artesanal ha devenido en una disminución de los niveles de
captura de especies de peces de importancia comercial, sin embargo, existen especies no
tradicionales como calamar gigante (Disodiscus gigas), bagre (Galeichthys peruvianus),
palometa (Peprilus medius), carajito (Diplectrum conceptione) (Salazar et al., 2007 a y b) con
capturas que han incrementado en los últimos años sustentando la actividad pesquera
artesanal en varias caletas y puertos del litoral Peruano.
La RM Nº 227-2004 PRODUCE, establece la prohibición en todo el litoral Peruano del uso de
redes de cerco, o boliche artesanal y bolichitos de bolsillo con malla anchovetera (13 mm o ½
pulgada) para la extracción del recurso pejerrey (Odontesthes regia regia) y se estableció en
25,4 mm (1 pulgada) la longitud mínima de malla para las citadas redes.
1
El DS Nº 023-2005-PRODUCE, prohíbe el uso de artes y aparejos de pesca que modifiquen las
condiciones bioecológicas del medio marino, tales como: redes de arrastre de fondo, redes de
cerco industrial, rastras y chinchorros mecanizados, así como también prohíbe las actividades
extractivas artesanales y de menor escala con redes de cerco, arrastre de fondo y media agua,
dentro de las cinco millas marinas de la línea de la costa.
La flota de pesca de cerco artesanal que actúa habitualmente dentro de las cinco millas
marinas en la Región de Lima Provincia (Huacho), tiene conflicto con los pescadores
artesanales de pinta, enmalle de superficie y de fondo, debido a su alto poder de pesca y la
captura por lo general de especimenes juveniles de recursos costeros.
El IMARPE, mediante la Dirección de Investigaciones en Pesca y Desarrollo Tecnológico
(DIPDT) -Unidad de Tecnología de Extracción (UTE) realizó una actividad denominada:
“Tipificación, Operatividad y Comportamiento de la red de cerco artesanal” en la zona de Callao
a Huacho, que tuvo como objetivo: Determinar los tipos, la operatividad dimensionamiento y
comportamiento de las redes de cerco artesanal de acuerdo a su material de construcción y
performance, en las zonas de pesca de la Región Lima Provincia (Huacho) del 24 de Febrero al
03 de Marzo del 2008
OBJETIVOS
Evaluar la operatividad y comportamiento de las redes de cerco artesanal de acuerdo a las
características técnicas de su construcción y performance.
MATERIAL Y MÉTODOS
Área de estudio
El presente estudio se llevó a cabo en las zonas de pesca de la Región Lima Provincia
(Huacho) del 24 de Febrero al 03 de Marzo del 2008
Material
Los equipos utilizados fueron los siguientes:
·
·
·
·
·
·
·
Equipos electrónicos portátiles de ayuda a la
navegación: Radio YAESU, compás magnético
Equipos acústicos: Ecosonda FURUNO.
Sensores MICREL SP2T 300.
Equipos de medición, disección de especies
Equipo de filmación y fotografía.
Computadora portátil
Redes de cerco.
FIGURA 1. Embarcación Pesquera (E/P)
Embarcaciones
Las embarcaciones pesqueras artesanales que participaron fueron: Garriancho, Sarita y Don
Ismael (Figura 1), cuyas características técnicas se presentan en la Tabla 1.
TABLA 1. Características Técnicas de las Embarcaciones
Embarcación
Garriancho 1
Sarita
Don Ismael
Matricula
Eslora (m)
HO-23345-BM
HO-23546-BM
HO-17592-BM
9,20
11,20
9
Manga (m)
3,36
4,15
3,09
2
Puntal (m)
Cap. Bodega
Combustible
Motor
Marca
Potencia (HP)
Patrón
Número de
tripulantes
(t)
1,50
1,38
1,65
10
22
9
Petróleo
Petróleo
Petróleo
Central
General Motor
473
Central
Central
General Motor
Nissan FA-46
70
José Alfredo
Minaya Grados
110
Walter Romero
Ramos
80
Julio Coca
Romero
7
8
6
Métodos
Registros de datos de las operaciones de pesca
§ Ubicación geográfica de la zona de pesca.
§ Registro de la posición geográfica, tiempo del día y profundidad de la operación de pesca.
§ Evaluación de los tiempos de tendido, cobrado y efectivo de las redes de cerco.
§ Cuantificación del tiempo total de las operaciones de pesca.
§ Determinación de las características técnicas y operativas de la red de cerco artesanal y
las embarcaciones. El registro de los datos técnicos de la red de cerco artesanal consistió
en mediciones de: largo, alto, longitud del cabecero, cenefas de la relinga superior e
inferior, longitud de puentes en la relinga superior e inferior, número de puentes entre
flotadores y plomos, tamaño de malla, diámetro del hilo, material de construcción, entre
otros.
§ Se tomaron registros de las operaciones de pesca de las redes de cerco como: tiempo de
gareteo, virado, secado y embasado.
Capturas
§ Determinación de la captura total y Captura por Unidad de Esfuerzo (CPUE).
§ Pesos de la muestra y estructura de tallas de los recursos costeros capturados.
Determinación del comportamiento de la red de cerco
Se evaluó in situ el desempeño operacional y comportamiento de la
red de cerco artesanal, mediante el análisis de los datos
cronometrados de las diferentes fases del proceso de pesca y la
interrelación de los datos colectados por tres sensoresbatiquimógrafos marca MICREL SP2T 300. La carga y descarga de
datos de los sensores se realizaron mediante un lápiz óptico hacia
una computadora portátil (Figura 2).
Los sensores se colocaron en la relinga de plomos en tres
secciones de la red. Eventualmente se colocaron en forma vertical
en la parte central de la red (media, baja y relinga de plomos)
(Figura 3 y 4). Estos sensores permitieron registrar las variaciones
de la profundidad de velado, temperatura y la velocidad de
hundimiento en intervalos de tiempo de 5 seg. (precisión de ± 0,3
m).
FIGURA 2. Carga de
Sensores
3
LANC N° 4
E
E/P
Gaviota III
Ubica ón de los sensores en la red de
ci
cerco
FIGURA 3. Colocación de sensores en el red
FIGURA 4. Ubicación de los sensores MICREL
Se utilizó un software especializado, donde se simularon las operaciones de pesca que
permitió analizar la dinámica de la red de cerco en las diferentes etapas del proceso de captura
(Figura 5).
FIGURA 5. Presentación principal del software durante la simulación de la operatividad de la red.
Procesamiento de datos
El presente estudio se enfocó en el análisis de tres aspectos funcionales:
Profundidad de calado (Pc)
La profundidad máxima de calado se define como el punto mas profundo que alcanza la red i
en cada cuerpo j (copo y cuerpo central). Para estimar la profundidad alcanzada por la red en
diferenciales de tiempo (t) de 30 s, se propone un ajuste logarítmico según la ecuación:
Pci , j = b 0 + b1 * ln( t ) + e
Posteriormente se calcula el coeficiente de calado (k), definido como la relación entre la
profundidad media que alcanza cada red durante el estudio y la altura de tela estirada (HTE) de
acuerdo a su construcción, determinándose un indicador del hundimiento o calado en sus
cuerpos centrales.
k = Pc / HTE
Velocidad de hundimiento (Vh)
La velocidad de hundimiento por lance Vh se determina a partir del tiempo que tarda cada
cuerpo hasta lograr su calado máximo. Para realizar la estimación de Vh en diferenciales de
tiempo de 30 s, se procede de la siguiente forma:
4
Vh =
D( Pc2 - Pc1 )
D(t2 - t1 )
Luego se realiza el ajuste logarítmico de la velocidad Vh alcanzada por la red i en cada cuerpo
j en función del tiempo t, según la expresión:
Vhi , j = b 0 + b1 * ln( t ) + e
Cálculo del porcentaje de abertura vertical de la malla central (%AMC)
Estuvo en función del velado de la red y las aberturas desarrolladas por la zona superior e
inferior (azs y azi). Asumiendo que:
·
·
·
La cobertura de la zona malla superior (cms) esta en las primeras 2,75bz. de alto (5m)
La cobertura de la zona malla inferior (cmi) esta en las ultimas 2,75 bz.
La cobertura de la zona central ocupa toda la altura de la red menos las zonas anteriores
(cmc)
El porcentaje de abertura de Malla central (%AMC) se determino mediante la ecuación:
ù · 100
% AMC = éVS 3 - (azs · cms ) - (azi · cmi )
cmc úû
êë
Donde:
VS3: Velado del sensor 3;
azs: Abertura de la malla en zona superior
azi : Abertura de la malla en zona inferior
cms: Cobertura de la zona superior
cmi: Cobertura de la zona inferior
cmc: Cobertura de la zona central
RESULTADOS
Áreas de Pesca
Las zonas de pesca de anchoveta estuvieron de 0,5 a 1,5 mn de la costa, frente a la zona de
Huacho: La Herradura, Coco, Playa Chica, Puerto. Huacho, Carquín, Isla Don Martín, Lobillos y
Végueta.
Arte de pesca
Se utilizaron las redes de cerco de los pescadores artesanales del Puerto Huacho, dedicados a
la extracción de anchoveta para consumo. Las redes de cerco artesanal evaluadas fueron de
183 a 274 m de largo, 29,3 a 36,6 m de alto y la longitud del cabecero varió entre 27 y 32 m.
(Figura 6, 7 y 8).
Las características técnicas de los materiales y del armado de la red de cerco artesanal fueron
las siguientes:
5
BARCO
1.1.0 RED DE CERCO
1.1.0 Red de cerco con jareta
REFERENCIA
Et
TB
Cv
Anchoveta
Huacho, Perú.
9.2 m
10 t
70 hp
E= 0.60
J. R. Alarcón, R. C. Cornejo
INSTITUTO DEL MAR DEL PERU
Callao, PERU
E= 0.82
856 PL 80 gf
220.00 PA Ø 10
925
925
2393
3048
TM = 13 mm
LM = 10 mm
PA R 385 tex
PA R 385 tex
3048
3048
TM = 13 mm
LM = 10 mm
2393
2393
2393
2393
TM = 13 mm
LM = 10 mm
PA R 385 tex
PA R 460 tex
PA R 1230 tex
3048
TM = 13 mm
LM = 10 mm
2393
2393
TM = 13 mm
LM = 11 mm
PA R 385 tex
3048
3048
3048
4840
580
LM = 42 mm
PA R 3076 tex
5420
233.00 PA Ø 10
1180 Pb 150 gf
2.95
5
TM = 50 mm
E= 0.84
2.9
2393
6975
LZ = 36 mm
3048
925
31 m
5
6050
TM = 40 mm
290.00 PA Ø 20
TM: Tamaño de malla
LM : Luz de malla
5.90
40 ST Br 8 -10
Figura 6. Plano de red de cerco artesanal de E/P Garriancho
BARCO
1.1.0 RED DE CERC O
1.1.0 Red de cerco con jareta
REFERENCIA
Et
TB
Cv
Anchoveta
Huacho, P erú.
9.0 m
9 t
80 hp
E= 0.52
E= 0.7 5
1530 PL 90 g f
460.00 PA Ø 12
214
PA R 615 te x
PA R 920 tex
870
2604
T M = 40 m m
LM = 37 m m
T M = 40 m m
LM = 37 m m
PA R 615 tex
PA R 615 te x
2604
2604
1021
1021
1021
1021
T M = 40 m m
LM = 37 m m
1021
T M = 40 m m
LM = 37 m m
PA R 9230 tex
2604
1021
2604
1021
PA R 615 tex
2604
2604
2604
1053
214
478.00 PA Ø 12
1480 Pb 160 gf
10
PA
1267
R 3079 tex
3.26
6
T M = 70 m m
E= 0.7 5
3.2
1021
870
29,3 m
4
105 3
1267
T M = 50 m m
T M = 40 m m
LM = 37 m m
J. R. Alarcón, R. C . C ornejo
INS TITU TO DEL M AR DEL P ERU
Callao, PERU
290.00 PA Ø 20
TM: Tam año de m alla
LM : Luz de m alla
6.55
45 ST Br 250 m m
Figura 8. Plano de la red de cerco artesanal de E/P Don Ismael
BARCO
1.1.0 R ED DE CE RC O
1.1.0 Re d de cerco co n jareta
REF ERE NCIA
Et
TB
Cv
A nch oveta
H uacho, Perú.
11.20 m
22 t
110 hp
E = 0.6 5
E= 0.7 8
2095 PL 80 gf
430.00 PA Ø 12
852
PA R 721 te x
TM : Tam año de m alla
LM : Luz de m alla
1296
1296
T M = 38 m m
L M = 35 m m
T M = 38 m m
L M = 35 m m
PA R 721 te x
31882
31882
31882
6392
L M = 70 m m
10
PA
7073
233.00 PA Ø 10
R 3078 tex
2.10
0
1300 Pb 180 gf
31882
PA R 721 te x
P A R 721 tex
31882
1296
T M = 38 m m
LM = 35 m m
681
T M = 76 m m
31882
1296
1296
T M = 38 m m
L M = 35 m m
P A R 3078 te x
31882
1296
1296
36,6 m
1296
2218
31882
E = 0.7 8
430.05 PA Ø 16
2.1
R 923 tex
11956
LZ = 41 m m
2218
PA
4
11104
T M = 45 m m
T M = 38 m m
LM = 35 m m
J. R . A larcón, R . C. C ornejo
IN S TITU TO DE L M A R D E L PE R U
Callao, P ER U
4.80
54 S T Br
Figura 7. Plano de red de cerco artesanal de E/P Sarita
6
Operación de pesca
El proceso de las operaciones de pesca desarrolladas por las embarcaciones artesanales de
cerco de consumo se representa en un diagrama de flujo (Figura 9, 10 y 11).
FIGURA 10. Operación de Cobrado
FIGURA 9. Operación de tendido
FIGURA 11. Envase
Diagrama del Flujo del Proceso de Captura con Redes de Cerco Artesanal
Zarpe Embarcación
Cerquera
Zona de Pesca
Búsqueda de cardumen
No
Localización
de cardumen
Si el Patrón de pesca estima que el
volumen, concentración y otras
características del cardumen no
son apropiados para realizar la
operación de pesca.
Si
Continua la Búsqueda de
cardumen en otra área de pesca
Si
¿Encuentra
Cardumen?
Tendido de la red de cerco
Encierre de la red de cerco (juntar los
dos extremos
Gareteo y cobrado de anillas de
la red de cerco
Corte de la red de cerco en dos partes
Volumen de
la Captura
Si
Secado y estibado hasta la mitad de la red
Envasado
No
En caso de que el captura sea lo
suficiente para llenar la bodega
No
Secado y estibado del cuerpo de
la red de cerco
Arreado del cabecero de la mitad de la
red de cerco
Secado y estibado hasta la bolsa y el cabecero
de proa de la red de cerco
Envasado
Arreado de la bolsa y el
cabecero de proa
Este proceso sucede eventualmente en la
pesquería de cerco artesanal (observación
de salida campo); y es utilizado para estimar
la captura en función a la capacidad de
bodega; (Punto de control de seguridad en la
maniobra).
Cobrado del cabecero o bolsa
Subida de la panga o balsilla o boya
de ser el caso
Retorno Embarcación Cerquera y
Desembarque
7
Operatividad del arte de pesca
Tiempo efectivo en la operación de cerco
En general se observó que los tiempos de duración de los lances de pesca con red de cerco
artesanal fueron de 21 minutos (Don Ismael), 1 hora 25 minutos (Garriancho) y 2 horas 13
minutos (Sarita). Las operaciones de pesca fueron realizadas al inicio del crepúsculo y al
mediodía. Los registros de los tiempos efectivos de operación con cerco artesanal se presenta
en la Figura 12 y Tabla 2. El módulo de simulación de la operación de pesca permitió observar
y evaluar la dinámica de las redes de cerco (Figura 13).
Hora (HH MM SS)
Hora (HH MM SS)
05:04:53
05:06:36
05:07:09
05:07:51
05:08:29
05:08:59
05:09:29
05:11:35
05:13:44
12:36:54
05:16:14
12:37:08
12:37:20
12:37:33
12:37:47
12:38:02
12:38:25
12:38:38
12:39:10
12:44:04
12:44:14
Secado del paño
Inicio del calado
5
10
Profundidad (m)
Profundidad (m)
6
Corte para envasado
parcial
Inicio de calado
Corte de embasado parcial
12
15
Velado total
Velado total
(a)
Velado total
(b)
(c)
18
20
FIGURA 12. Registro del comportamiento de la red de cerco artesanal de la (a) E/P Garriancho; (b) E/P Sarita (c)
E/P Don Ismael
TABLA 2. Tiempo efectivo de los procesos de la maniobra de la red de cerco artesanal
E/P
Procesos
Cerco
Gareteo
Virado
Secado
Tiempo Total
Garriancho
Sarita
Don Ismael
Tiempo de operación (mm:ss)
03:02
08:24
03:26
05:17
06:27
05:29
18:21
48:22
01:31
58:20
01:10:07
11:15
01:25:00
02:13:27
21:41
FIGURA 13. Simulación de la operatividad y comportamiento de la red obtenido durante el inicio del gareteo y máximo velado.
8
Tiempo de cerco
Se consideró desde que se arroja la panga al mar con el cabo del cabecero, hasta que se
arroja el último cuerpo de la red de popa, así como el tiempo de lanzamiento de la tira de popa,
estuvo comprendido entre 3 y 8 minutos.
Tiempo de gareteo
Se inicio al cobrar la línea o gareta (ya sea la línea de proa, de popa o ambas a la vez) y
finalizó cuando todas las patas o anillas se pegan a la borda de la embarcación y estuvo
comprendida entre 5 y 6 minutos.
Tiempo de virado
Tiempo comprendido entre la finalización del gareteo (patas y anillas a bordo) y el recojo del
cabecero, la cual varió entre 18 y 48 minutos.
Tiempo de secado
Empezó al recoger la red hasta reducir el área de la bolsa con captura utilizando el chinguillo
en la sección del cabecero y finalizó al recoger la red abordo. El tiempo estimado fue entre 58 y
70 minutos. La E/P Don Ismael registró 11 minutos.
Parámetros de comportamiento de la red
Profundidad de calado
Se observó que la profundidad de calado promedio fue de 23,50 m, presentando una
profundidad mínima de 19,80 m y máxima de 28,21 m.
Velocidad de caída o hundimiento del cabecero
E/P Garriancho, la velocidad de caída o hundimiento del cabecero, estuvo entre 10 y 40,9
m/min, a profundidades de 5 a 22,5 m respectivamente. La relación funcional entre la velocidad
de caída de la red y la profundidad se ajusta a una ecuación logarítmica, observándose un
buen ajuste con un coeficiente de correlación R2= 0,94 (Figura 14).
Profundidad "P" (m)
0,0
5,0
10,0
15,0
20,0
25,0
0,0
05:
05:
05:
05:
05:
05:
22: 25
22: 55
23: 21
23: 50
24: 21
24: 54
2,0
5,0
10,0
15,0
20,0
22,5
Velocidad de
Caida
(m/min)
0,0
10,0
23,1
31,0
38,7
40,9
5,0
10,0
Velociadad de Caida "V" (m/min)
Hora
Prof.
(hh:mm:ss) (m)
Vel. Caida Observ.
15,0
Vel. caida (Modelo)
20,0
25,0
30,0
35,0
40,0
V = 15,09ln(P) - 11,46
R² = 0,943
Velocidad Caida del cabecero
45,0
FIGURA 14. Velocidad de caída del cabecero de la red de cerco artesanal de la E/P Garriancho
9
E/P Sarita la velocidad de caída o hundimiento del cabecero, estuvo comprendida entre 11,4 a
22 m/min, a una profundidad de 10,11m a 19,06 m respectivamente. La relación funcional entre
la velocidad de caída de la red y la profundidad se ajusta a una ecuación logarítmica,
observándose un ajuste relativo con un coeficiente de correlación R2= 0,85 (Figura 15).
Profundidad "P" (m)
10
15
5
20
0
Prof
(m)
Vel
caida
(m/min)
05:
05:
13
7,43
0,0
05:
06:
06
10,11
11,4
05:
07:
19
18,65
15,3
05:
08:
11
19,06
22,0
Velocidad de caida "V"
(m/min)
Hora
(hh:mm:ss)
5
Vel caida obs
Vel caida
10
15
V = 18.251Ln(P) - 34.316
2
R = 0.8503
20
25
Velocidad de caida del cabecero
FIGURA 15. Velocidad de caída del cabecero de la red de cerco artesanal de la E/P Sarita
Velocidad de caída o hundimiento del cuerpo central de la red
E/P Garriancho, la velocidad de caída o hundimiento del cuerpo central de la red estuvo entre
21,4 a 54 m/min, a profundidades de 5 a 22,5 m respectivamente. La relación funcional entre
la velocidad de caída de la red y la profundidad se ajusta a una ecuación logarítmica,
observándose un ajuste relativo con un coeficiente de correlación R2= 0,84 (Figura 16).
Profundidad "P" (m)
0,0
5,0
10,0
15,0
20,0
25,0
Velociadad de Caida "V" (m/min)
0,0
Hora
10,0
Vel. Caida
Observ.
20,0
05:
05:
05:
05:
05:
05:
30,0
40,0
V = 30,83ln(P) - 34,28
R² = 0,847
23:
23:
24:
24:
24:
25:
33
47
06
28
53
18
Prof.
(m)
Velocidad
de Caida
(m/min)
3,1
5,0
10,0
15,0
20,0
22,5
0,0
21,4
31,6
40,9
48,0
54,0
50,0
Velocidad Caida del Cuerpo central
60,0
FIGURA 16. Velocidad de caída del cuerpo central de la red de cerco artesanal de la E/P
Garriancho
E/P Sarita, la velocidad de caída o hundimiento del cuerpo central de la red estuvo entre 13,7
a 28,3 m/min, a profundidades de 16,44 a 19,80 m respectivamente. La relación funcional entre
la velocidad de caída de la red y la profundidad se ajusta a una ecuación logarítmica,
observándose un buen ajuste con un coeficiente de correlación R2= 0,91 (Figura 17).
Velocidad de caida
"V" (m/min)
5
10
Profundidad "P" (m)
15
20
25
0
5
Vel caida obs
10
Vel caida
15
20
V = 36.132Ln(P) - 84.207
2
R = 0.9131
25
30
Hora
(hh:mm:ss)
05:
05:
05:
05:
06:
07:
08:
09:
10
22
18
00
Prof (m)
Vel caida
(m/min)
10,02
16,44
19,59
19,80
0,0
13,7
21,0
28,3
Velocidad de caida del cuerpo central
FIGURA 17. Velocidad de caída del cuerpo central de la red de cerco artesanal de la E/P Sarita
10
Profundidad "P" (m)
5
10
15
20
25
30
0
Vel caida
obs
Vel caida
20
30
40
50
60
70
80
V = 107.34Ln(P) - 286.79
R2 = 0.9241
(hh:
12:
12:
12:
12:
12:
12:
12:
Hora
mm:
37:
38:
38:
39:
39:
40:
40:
ss)
24
11
42
14
38
00
22
Prof
(m)
13,59
20,32
22,22
23,90
25,05
26,63
28,21
Vel caida
(m/min)
0,0
25,9
43,0
44,8
62,6
72,6
76,9
Velocidad de caida del cuerpo central
FIGURA 18. Velocidad de caída del cuerpo central de la red de cerco artesanal de la E/P Dn Ismael
E/P Don Ismael, la velocidad de caída o hundimiento del cuerpo central de la red estuvo entre
25,9 a 76,9 m/min., a profundidades de 20,32 a 28,21 m respectivamente. La relación funcional
entre la velocidad de caída de la red y la profundidad se ajusta a una ecuación logarítmica,
observándose un buen ajuste con un coeficiente de correlación R2= 0,92 (Figura 18).
Abertura vertical de las mallas
La abertura vertical de las mallas de la red de cerco, durante la operación de tendido (al inicio
del gareteo) presentaron un mayor porcentaje principalmente en la malla de la parte inferior
entre 70,30%, 69,10% y 57,10% entre el cabecero, refuerzo y cuerpo fino respectivamente, en
el máximo velado presentaron valores similares. Reduciéndose posteriormente en forma
drástica este porcentaje al final del gareteo (Cabecero: 39,40%, Refuerzo: 18,70% y en el
cuerpo fino 20,20%) (Tabla 3, Figura 19).
TABLA 3. Porcentaje de abertura vertical de la malla de la red de cerco artesanal de la E/P Sarita
SECCION
DE LA RED
CABECERO
REFUERZO
CUERPO FINO
FIN DEL MAXIMO INICIO DEL
GARETEO VELADO GARETEO
Velocidad de caida
"V"(m/min)
10
Malla media
68,50%
Malla Inferior
70,30,%
Malla media
60,80%
Malla Inferior
70,50%
Malla media
39,40%
Malla Inferior
0,0%
Malla media
52,30%
Malla Inferior
69,10%
Malla media
52,50%
Malla Inferior
69,50%
Malla media
18,70%
Malla Inferior
0,0%
Malla media
16,40%
Malla Inferior
57,10%
Malla media
55,70%
Malla Inferior
67,50%
Malla media
20,20%
Malla Inferior
-100%
11
Figura 19.- Porcentaje de abertura vertical de la malla de la red de cerco artesanal de
la E/P Sarita. Huacho, 2008
Captura y CPUE
La captura total de anchoveta fue de 28 000 kg, distribuidas en 9 000 kg para la E/P Garriancho
y 19 000 kg para E/P Sarita mientras que la E/P Don Ismael, registró 7 kg de pejerrey, así
como la presencia de malagua. Las capturas obtenidas por L/P Garriancho y L/P Sarita fueron
realizados en un solo lance de pesca. La CPUE de anchoveta fue de 6 382.98 kg/h para la L/P
Garriancho y 8 527.29 kg/h para la L/P Sarita y la CPUE del pejerrey fue de 18,26 kg/h para la
L/P Don Ismael (Tabla 4).
TABLA 4. Capturas y CPUE por Embarcaciones
Embarcación
Latitud
Longitud
Especie
Captura
CPUE
E/P Garriancho
11° 08.146’S
077° 37.161’W
Anchoveta
9 000 kg
6 382.98 kg/h
E/P Sarita
11° 08.387’S
077° 37.293’W
Anchoveta
19 000 kg
8 527.29 kg/h
E/P Don Ismael
11° 07.750’ S
077° 36.622’ W
Pejerrey
7 kg
18,26 kg/h
12
Estructura por tallas
La estructura por tallas de anchoveta, estuvo comprendida entre 13 y 17 cm de longitud total
con moda principal en 15 cm, para la E/P Sarita (Figura 20). La estructura de tallas de
anchoveta, de las capturas obtenidas por la E/P Garriancho, estuvo comprendida entre 14 y
16,5 cm de longitud total, con moda en 15 cm (Figura 21). La estructura de tallas del pejerrey
estuvo comprendido entre 13,5 y 14,2 cm de longitud con una moda en 13,6 cm en la L/P Don
Ismael (Figura 22).
N= 178
40
30
35
30
25
Frecuencia (%)
Frecuencia (%)
N= 165
35
20
15
10
5
0
13
13.5
14
14.5
15
15.5
16
16.5
17
25
20
15
10
5
0
14
14.5
15
15.5
16
16.5
Talla (cm)
Talla (cm)
FIGURA 20. Tallas de Anchoveta E/P Sarita
FIGURA 21. Tallas de Anchoveta E/P Garriancho
Garriancho
FIGURA 22. Tallas de Pejerrey E/P Don Ismael
DISCUSION
Los resultados obtenidos durante el presente trabajo permitieron comprobar diferencias en las
características operacionales de las redes en estudio entre la profundidad de calado y
velocidad de hundimiento, las cuales pudieron ser afectadas por varios factores: (i) técnicos:
como el diseño, tamaño, peso, tamaño y geometría de la malla y material de construcción
(Beltestad et al., 1995); (ii) biológicos: como la relación entre el tamaño de los cardúmenes y
las redes, distancia en la cual los peces detectan el cerco, velocidad de natación y dirección de
los peces relacionado al tamaño del cerco (Hancock et al., 1995); (iii) ambientales: como
viento, corrientes, profundidad de la termoclina y la oxiclina (e.g. profundidad del hábitat
disponible), transparencia del agua, temperatura (influye sobre la agilidad del pez), etc. (Melo et
al., 2003); y (iv) habilidad del capitán de pesca (skipper skill).
Las pesquerías en las cuales se hace uso de la red de cerco, por lo general interactúa con
cardúmenes de peces altamente móviles. Los capitanes pueden variar sus tácticas,
determinando el mejor manejo de la unidad de pesca versus el cardumen. En general, la
comprensión de la existencia de diferencias en la habilidad de los capitanes y del contexto en
el cual estos operan tiene significancia sobre el manejo pesquero (e.g. captura incidental de
juveniles o especies no objetivo etc.) (Ruttan y Tyedmers, 2007). En este estudio se pudo
comprobar que las características operacionales de profundidad de calado y velocidad de
13
hundimiento, así como el comportamiento de las mallas, son importantes porque permitieron
inferir el aumento de la profundidad de acción real de la red sobre el cardumen, generando una
potencial mejora sobre el rendimiento de pesca, pero no necesariamente una ayuda en la
respuesta selectiva del arte. Es necesario considerar que las diferencias entre la profundidad
de calado alcanzadas entre las redes evaluadas podrían ser por efecto de las tácticas
aplicadas por los patrones de pesca y a las variables ambientales.
Referente al comportamiento de las mallas en los paños de la parte media e inferior de la red,
durante el proceso de tendido (inicio del gareteo), presentaron un alto porcentaje de abertura
vertical de malla, sin embargo, revelo una drástica reducción en su abertura al final de la fase
del gareteo (Inicio del embolsamiento del cardumen), que trastocaría la selección por tallas,
particularmente, de haberse enfrentado a cardúmenes conformados por ejemplares juveniles.
Similar comportamiento se pudo visualizar en el trabajo con redes de cerco artesanal
evaluadas en la Región Tumbes (Salazar et al., 2007 b).
Este análisis operacional cobra importancia al evidenciar que los desembarques de la flota de
cerco artesanal dirigida a recursos costeros, por lo general, son representados por especies de
tallas juveniles, lo que corroboraría el gran impacto de este arte de pesca al ambiente y a la
biodiversidad del ecosistema marino costero.
CONCLUSIONES
·
La relación funcional entre la velocidad de caída de la redes y la profundidad real de
velado de las redes se ajusta a una ecuación logarítmica, que implica una operatividad
técnica optima.
·
En la fase final del gareteo (inicio del embolsamiento del cardumen), reveló una
drástica reducción en su abertura vertical, que trastocaría la selección por tallas. Este
efecto mecánico de la red, baja la respuesta selectiva y desfavorece su accionar
cuando se enfrenta a cardúmenes conformados por ejemplares juveniles.
REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS
BELTESTAD, A.K., y O.A. MISUND. 1995. Size selection in purse seine 227-233. In: Solving
bycatch considerations for today and tomorrow. Alaska Sea Grant College
Program Report N 96-03. University of Alaska, Fairbanks.
BEN-YAMI, M. 1994. Purse seining manual (FAO fishing manual) Fishing news books. 128pp.
FAO. 2003. La ordenación pesquera. 2. El enfoque de ecosistemas en la pesca. Orientaciones
técnicas para la pesca responsable N 4, supl 2, 133 pp.
HANCOCK, J., HART, P.J.B. y ANTEZANA, T. 1995. Searching behavior and catch of horse
mackerel (Trachurus murphyi) by industrail purse seiners off south central Chile.
ICES J. Mar Sci., 52: 991-1014.
MELO, T., MARTINEZ, A., QUEIROLO, D., y HURTADO, C. 2003. Determinación de la
profundidad de calado y velocidad de hundimiento en redes de cerco utilizadas
en el norte de Chile. Invest. Mar. Valparaíso, 31 (1): 67-75.
MISUND, O.A.. 1991. Swimming behavior of schools related to fish capture and acoustic
abundance estimation. Fisheries Research, 56-78.
14
RUTTAN, L.M y P.H. TYEDMERS. 2007. Skippers, spotters and seiners: analysis of the
“skipper effect” in US menhaden (Brevoortia spp.) purse-seine fisheries. Fisheries
research 83 (2007) 73–80.
SALAZAR, C.M., GANOZA F., ALARCÓN, J., CORNEJO R.M., CHACÓN, G. y VÁSQUEZ, C.
2007a. Dimensionamiento, operatividad y selectividad de las redes chinchorro
sobre peces costeros de la pesca artesanal en la Caleta San José (región
Lambayeque). Inf. Inst. Mar Perú (manuscrito).61 pp.
SALAZAR, C.M., GANOZA, F., ALARCÓN, J., IRIARTE, F., CORNEJO, R., CHACÓN, G.,
CALDERÓN, J., VÁSQUEZ C y VÁSQUEZ. A. 2007 b. Operaciones de pesca
con redes de cerco artesanal convencional y experimental en la Región Tumbes.
Inf Inst Mar Perú (manuscrito), 36pp.
15