Entrevista a un pescador de cerco

Entrevista a un pescador de cerco. Descripción de una jornada de pesca de cerco
1- ¿Cómo se localizan los bancos de peces para la pesca diaria?
Nos guiamos por la intuición y por muchos años de experiencia. Aunque también y gracias al empleo de
equipos radioeléctricos como sondas y sonares podemos localizar más fácilmente los bancos de peces.
2- ¿Qué ocurre durante las 8 horas nocturnas de salida a la mar?
Primero salimos del puerto, buscamos el producto a capturar y una vez seleccionado se efectúa la operación
de cerco (cercado), luego la recogida del producto a cubierta. Repetimos esta maniobra durante la jornada de
pesca, hasta un máximo de 5 veces.
3- ¿Cuántos metros puede tener el cerco que se realiza alrededor del banco de peces?
350 metros
4- ¿Cuánto tiempo esperan para cerrar las redes?
Una vez que llega a la punta de la red se cierra. El elemento manual es muy
importante, lo que representa un factor humano considerable con relación a
otro tipo de artes. Sobre todo por el uso de la maquinilla.
5- El cerco, ¿Se realiza más de una vez durante la noche?
Lo normal son 2 a 3 veces, llegando a un máximo de 4 á 5
6- Cuando entra el pescado en la embarcación ¿cómo se trata el pescado,
qué se hace?
Directamente del mar al envase y a las cajas (con hielo para su perfecta
conservación) a través de la operación de copeo o salabardeo.
7- ¿Cómo afectan a los peces los focos que iluminan las embarcaciones durante la noche?
Perciben una especial incidencia en los meses de verano.
8- En una jornada satisfactoria ¿cuántos Kilos de producto se pueden llegar a capturar?
Según especie, por ejemplo en la sardina es satisfactoria una pesca de 2000 kgs en una jornada (el tope
máximo es de 5.000 kg al día). El boquerón tiene una limitación de 15.000 kgs semanales. El resto de especies
de cerco no tiene limitación en el volumen de capturas (sí en tallas mínimas).
9- ¿Cuántos pescadores intervienen en una jornada de cerco?
Unos 12-14 de media
10- ¿Cuáles son las zonas de pesca más usadas? ¿Son las mismas en todas las temporadas?
En invierno se suele faenar por la provincia de Barcelona (Arenys, Vilanova, etc) y en verano hasta el Golfo de
León.
11- ¿Qué cambios generacionales ha sufrido las técnicas de cerco, se pesca ahora igual que antes?
No se pesca igual, se han incorporado elementos técnicos y tecnológicos en las embarcaciones, como son los
sistemas de localización y de seguridad. Ha disminuido la tripulación pasando de 20-22 tripulantes a 12/14 en
la actualidad.
12- ¿Qué porcentaje de trabajadores inmigrantes se dedican actualmente al cerco?
Sobre 25-30% inmigrantes marroquíes y sudamericanos. Aquellos que anteriormente se denominaban
“temporeros” y provenían del Sur de España, actualmente se han convertido armadores y empresarios.