EFN B1Q2 Propiedades..

COLEGIO MÉXICO NUEVO
3° DE SECUNDARIA
EXPLORACIÓN DE LOS FENÓMENOS NATURALES QUÍMICA
EXPLORACIÓN No. 2
Nombre: ________________________________Grupo:____________Fecha:_________
Competencias que se favorecen: Comprensión de fenómenos y procesos naturales desde la
perspectiva científica • Toma de decisiones informadas para el cuidado del ambiente y la promoción
de la salud orientadas a la cultura de la prevención • Comprensión de los alcances y limitaciones de
la ciencia y del desarrollo tecnológico en diversos contextos.
MEDICIÓN DE PROPIEDADES DE LA MATERIA
INTENCIÓN PEDAGÓGICA: Reconocer que la solubilidad es una propiedad intensiva de la materia y
cuáles son los factores que la afectan. Identificar una disolución diluida y concentrada. Explicar el
concepto de concentración.
INTRODUCCIÓN
La solubilidad es la capacidad que tiene una sustancia de disolverse en otra, esta capacidad depende de los
siguientes factores: la naturaleza o propiedades del soluto y del disolvente, la temperatura y la presión; este
último factor afecta principalmente los sistemas gaseosos.
La solubilidad de un sólido en un líquido, por lo general, aumenta cuando se incrementa la temperatura.
Conocer la solubilidad de las sustancias es importante parea realizar michos de los procesos que emplean los
químicos. Por ejemplo, gran cantidad de reacciones se llevan a cabo con sustancias en solución por lo que es
necesario elegir de manera correcta el disolvente que no afecte desfavorablemente la reacción
Otras ocasiones, para efectuar la purificación o separación de mezclas se emplean algún disolvente adecuado
que disuelva sólo la sustancia que se desea obtener.
La solubilidad se define como la cantidad máxima de soluto que puede disolverse en cierta cantidad de
disolvente a una temperatura específica. Se expresa como gramos de soluto que es posible disolver en cierto
volumen de disolvente.
Cuando no se especifica el disolvente se asume que es agua.
Cuando en una disolución no puede disolverse más soluto, se tiene una disolución saturada.
Cada sustancia tiene una solubilidad específica en cada disolvente.
Las disoluciones en agua de denominan acuosas. Estas pueden ser de dos tipos: concentradas o diluidas.
Esto depende de la cantidad de soluto respecto a la cantidad de disolvente. Una disolución acuosa se diluye
cuando se le agrega agua.
Ejemplos de grados de solubilidad algunas sustancias
Sustancia
Azúcar
Sal
Nitrato de potasio
Bicarbonato de sodio
Sulfato de Calcio
Para revis@r
http://www.youtube.com/watch?v=S9r8bPu1FPA
Solubilidad (g/100ml)
204
36
60
9.6
0.2
AUTOEVALUACIÓN DE SABERES PREVIOS: Investiga, reflexiona y contesta las siguientes
preguntas.
1.- ¿De las sustancias que están en la tabla anterior cuál es más soluble?
2.- ¿Cómo puedo hacer que una sustancia sea más soluble?
3.- ¿Qué pasa si enfrío una disolución?
PROBLEMA DEL CONTEXTO: “Cómo identificar una disolución concentrada, saturada o insaturada de
algunas sales?
EVIDENCIA
Como parte central de esta exploración Comprender que es concentración y cómo se relaciona con
las propiedades intensivas de una sustancia. Prepara distintas pruebas físicas para reconocer las
diferencias entre las distintas sustancias y disoluciones.
PLANTEAMIENTO DE LA HIPÓTESIS
Plantea una hipótesis para cada experimento, basada en tus conocimientos previos y las preguntas
que se te plantean.
ACTIVIDAD EXPERIMENTAL
Materiales
Vasos de precipitados
Tubos de ensayo
Hoja de papel blanco
Agitador
Cuchara o espátula
Gotero
Mechero
Tripie
Tela de asbesto
Balanza
Vidrio de reloj o recipiente para pesar
Sustancias
Agua
Azúcar
Sal
Color vegetal
Refresco gaseoso
Bicarbonato de sodio
Sulfato de calcio
PROCEDIMIENTO
Experimento 1- Concepto de concentración
1.- En tres vasos de precipitados coloca 100 ml de agua
2.- Coloca cada vaso sobre la hoja de papel de manera que puedas saber en qué orden están.
Numerándolos escribiendo sobre la hoja el número que le corresponde a cada uno
3.- En el primer vaso agrega 2 gotas de colorante y observa la trayectoria que lleva éste, ilumina la
forma en que el colorante se introduce al agua para formar una mezcla
4.- Repite la operación agregando 5 gotas el segundo vaso y 10 gotas al tercero. No olvides registrar
las observaciones e iluminar el comportamiento del colorante y el color de la mezcla.
5.- Agita cada uno de los vasos de manera que el colorante y el agua formen una mezcla
homogénea, ilumina una vez más cada vaso con el color que tomó.
6.- Observa los tres vasos y escribe en qué se diferencian. ¿A qué crees que se deben estas
diferencias?
7.- Comenta con tus compañeros qué pasaría si al último vaso le hubieran agregado 54 gotas de
colorante.
Experimento 2- Solución saturada, insaturada, sobresaturada.
1.- En tres vasos de precipitados coloca 100 ml de agua
2.- Coloca cada vaso sobre la hoja de papel de manera que puedas saber en qué orden están.
Numerándolos escribiendo sobre la hoja el número que le corresponde a cada uno
3.- En el primer vaso agrega media cucharadita de azúcar y agita hasta que quede disuelto, observa
la mezcla e ilumina cómo se ve, anota tus observaciones
4.- En el vaso 2 agrega 1 cucharadita de azúcar, agita y deja reposar la mezcla un minuto antes de
anotar e iluminar tus observaciones.
5.- En el vaso 3 agrega 2 cucharaditas y media de azúcar, agita y deja reposar la mezcla un minuto
antes de anotar e iluminar tus observaciones.
6.- Observa los tres vasos y escribe en qué se diferencian. ¿A qué crees que se deben estas
diferencias?
7.- Comenta con tus compañeros los resultados.
Experimento 3- Solubilidad de gases
1.- En el vaso 1 coloca 100 ml de agua fría; en el vaso 2 coloca 100 ml de agua a temperatura
ambiente y en el vaso 3 coloca 100 ml de agua caliente.
2.- Coloca cada vaso sobre la hoja de papel de manera que puedas saber en qué orden están.
Numerándolos escribiendo sobre la hoja el número que le corresponde a cada uno
3.- En tres tubos de ensayo coloca 5 ml de refresco gaseoso en cada uno. Introduce cada tubo de
ensayo en uno de los vasos de precipitados.
4.- Observa lo que ocurre y elabora una tabla de resultados para anotar tus observaciones.
5.- ¿Qué pasa con el desprendimiento de gas en cada vaso?
6.- Observa los tres vasos y escribe en qué se diferencian. ¿A qué crees que se deben estas
diferencias?
7.-.Comenta los resultados con tus compañeros.
Experimento 4- Solubilidad propiedad de cada sustancia.
1.- En tres vasos de precipitados coloca 50 ml de agua
2.- Coloca cada vaso sobre la hoja de papel de manera que puedas saber en qué orden están.
Numerándolos escribiendo sobre la hoja el número que le corresponde a cada uno
3.- En el primer vaso agrega 10 g de azúcar, agita y deja reposar la mezcla un minuto antes de
anotar e iluminar tus observaciones.
4.- En el vaso 2 agrega 10 g de Bicarbonato de sodio, agita y deja reposar la mezcla un minuto antes
de anotar e iluminar tus observaciones.
5.- En el vaso 3 agrega 10 g de Sulfato de calcio, agita y deja reposar la mezcla un minuto antes de
anotar e iluminar tus observaciones.
6.- Observa los tres vasos y escribe en qué se diferencian. ¿A qué crees que se deben estas
diferencias?
7.- Comenta con tus compañeros los resultados.
TRABAJO COLABORATIVO
EXPERIMENTACIÓN – Realiza los experimentos planteados
REPORTE DE TU ACTIVIDAD EXPERIMENTAL
Escribe a detalle:
 Qué hiciste
 Cómo lo hiciste
 Qué problemas se presentaron
 Cómo los resolviste
 Qué equipos y reactivos realmente usaste
REPORTE DE RESULTADOS
Escribe a detalle que observaste en cada experimento, dibuja, utiliza tablas si es necesario.
Describe tus observaciones con todo detalle
ANÁLISIS DE RESULTADOS
En esta fase es preciso ordenar todos los datos para distinguir y separar los elementos del problema
y hallar las relaciones que guardan entre sí, así como si se tuvieron que hacer alguna modificación
del proceso. (anexa fotografías, dibujos, esquemas que sean necesarios para analizar tus
resultados, elabora tablas de resultados, estadísticas, análisis)
COMUNICACIÓN ASERTIVA
SOCIALIZACIÓN DE RESULTADOS Y VERIFICACIÓN DE LA HIPÓTESIS
- Compara tus resultados con los de los otros equipos, que diferencias encontraron
- Explica si tu hipótesis fue correcta, si no fue correcta cual fue la causa, si fue correcta como lo
lograste, discute tus ideas con tus compañeros de equipo.
VALORACIÓN Y METACOGNICIÓN
APLICALO A TU VIDA
CONCLUSIONES
Las conclusiones siempre están relacionadas con la hipótesis planteada para cada experimento, si se cumple
o no y porqué.
En la etapa de análisis de resultados responde las siguientes preguntas
Qué factores afectan la solubilidad?
Qué factores afectan la solubilidad del gas?
Qué pasa con la temperatura, ayuda a la solubilidad o no? Cuando si ayuda y cuando no lo hace?
Cuál se disuelve mejor y porqué?
Cuáles son las soluciones más concentradas y por qué?
Cuáles son las soluciones saturadas y sobresaturadas?
Cuantas veces es más soluble el azúcar que la sal?
Cuantos gramos de azúcar pueden disolverse en un litro de agua?
Qué cantidad de agua se requiere para disolver un kilogramo de sal?
BIBLIOGRAFÍA
Anota los libros de consulta que utilizaste para responder. Utiliza el código APA para registrar tus fuentes de
información
COEVALUACIÓN: Solicita a un compañero que evalúe tu trabajo realizado en el
equipo.
Evaluador:
Nivel:
Logros:
Acciones para mejorar:
EVALUACIÓN
MAPA DE APRENDIZAJE PARA VAL0RAR LA EFN EN EL LABORATORIO
Criterio y Evidencia
Criterio:Realiza una
autoevaluación de los
saberes previos, sobre la
EFN, después de analizar
la lectura, contestando a
las interrogantes
planteadas.
Evidencia: Autoevaluación
escrita
Ponderación 18 puntos
Criterio:Planteamiento de
hipótesis e identificación
de variables.
Evidencia: Hipótesis
escrita con argumentación
de las interrogantes
planteadas de acuerdo al
problema del contexto.
Ponderación 20 puntos
Criterio:Investigación
documental, comprende
los conceptos,
características y propone
el diseño experimental.
Evidencia: Pre-reporte
Ponderación 20 puntos
Criterio:Realización de la
actividad experimental
Evidencia:
Sesión de laboratorio,
ejecución de la actividad.
Nivel Receptivo
Nivel Resolutivo
Nivel Autónomo
Se está presente durante la
autoevaluación, sin
presentar participación de
la misma.
Se muestra la
autoevaluación de los
saberes previos de la
EFN, sin dar respuesta a
ninguna de las
interrogantes planteadas.
Se muestra la
autoevaluación de los
saberes previos de la EFN,
dando respuesta a algunas
de las interrogantes
planteadas.
Se muestra la
autoevaluación de los
saberes previos de la EFN,
dando resolviendo a las
interrogantes planteadas.
8 PUNTOS
11 PUNTOS
14 PUNTOS
18 PUNTOS
Sin plantear ninguna
hipótesis ni identifica las
variables de la EFN.
Plantea una hipótesis con
fundamento parcial e
identifica alguna variable
de la EFN.
Plantea una hipótesis con
argumentos e identifica la
mayoría de las variables de
la EFN.
Plantea una hipótesis bien
fundamentada e identifica
todas las variables de la
EFN.
8 PUNTOS
10 PUNTOS
15 PUNTOS
Sin investigación
documental, falta de
comprensión de los
conceptos, características
y sin propuesta
experimental.
8 PUNTOS
Presenta dificultades en el
seguimiento de las
instrucciones que se le dan
en la actividad
experimental. Sin participar
en la actividad
experimental
Investigación documental
deficiente, comprensión
de conceptos,
características y
propuesta experimental
parcial.
12 PUNTOS
Sigue en forma parcial
las instrucciones que se
le dan y requiere de
ayuda al realizar la
actividad experimental.
Realiza algunas
actividades y colabora
con el equipo. Anota sólo
algunas de sus
observaciones
12 PUNTOS
Investigación
documentada,
comprensión de conceptos,
características y propuesta
experimental bien
fundamentada
15 PUNTOS
Sigue adecuadamente la
mayoría de las
instrucciones que se le dan
y requiere poca ayuda al
realizar la actividad
experimental, con medidas
de seguridad. Colabora con
el equipo y anota sus
observaciones y
resultados.
16 PUNTOS
20 PUNTOS
Investigación bien
documentada, comprensión
de conceptos, características
y propuesta experimental
con argumentos, innovación
y creatividad.
Ponderación 22 puntos
Criterio:
Presentación de reporte
con datos resultados,
cálculos y validación de
hipótesis, conclusiones
Evidencia:
reporte escrito
8 PUNTOS
Interpreta erróneamente
los resultados y comete
errores en los cálculos, la
presentación de los datos
no permite su
interpretación.
-Elabora conclusiones
erróneas basadas en una
interpretación deficiente.
-No identifica fuentes de
error ni sugiere
modificación alguna
Presenta el reporte con
relación al problema del
contexto y la mayoría de
los elementos.
Interpreta los resultados
de la EFN con algunos
errores y tiene ciertos
errores al realizar los
cálculos, presenta los
datos de una forma poco
clara dificultando su
interpretación.
Elabora una conclusión
válida basada en una
interpretación
parcialmente correcta de
los resultados.
Presenta el reporte con
coherencia al problema del
contexto y las evidencias
formuladas.
Interpreta de manera
correcta los resultados del
experimento y realiza de
manera adecuada los
cálculos, presenta los
datos de una forma clara
que permite su
interpretación.
-Elabora una conclusión
válida basada en el análisis
correcto de los resultados.
-Identifica algunas fuentes
de error y propone algunas
mejoras.
Ponderación : 20 puntos
Total
del
mapa
de
aprendizaje 100 PUNTOS
8 PUNTOS
12 PUNTOS
80%
15 PUNTOS
90%
60%
Nivel Estratégico
20 PUNTOS
Sigue perfectamente todas
las instrucciones que se le
dan y desarrolla la actividad
experimental de forma
segura. Muestra una actitud
responsable, organiza y
participa activamente. Anota
todas sus observaciones y
resultados con detalle y
orden.
22 PUNTOS
Presenta el reporte con
coherencia al problema del
contexto con análisis y
propuesta de mejoras
Interpreta de manera
correcta los resultados del
experimento y realiza los
cálculos de manera
adecuada, presenta los
datos de una forma clara
que permite su interpretación
(uso acertado de tablas,
graficas, diagramas, etc.)
-Elabora conclusiones
válidas basadas en el
correcto análisis de los
resultados.
-Identifica fuentes de error y
propone modificaciones
posibles.
20 PUNTOS
100%
HETEROEVALUACIÓN: El facilitador revisará y evaluará tus aprendizajes.
Nombre del docente:
Nivel:
Logros:
Acciones para mejorar:
LISTA DE COTEJO DE OBSERVACIÓN PARA EVALUAR TRABAJO EN LABORATORIO
SI
Aspecto a Evaluar
1.- Cumple con el material para realizar su EFN
D1
D2
No
D3
D1
D2
D3
2.- Cumple con su Bata
3.- Entrega su área de trabajo limpia al final de sus actividades
4.- Aplica las condiciones personales de seguridad e higiene
5.- Realiza las actividades de laboratorio de acuerdo al
procedimiento propuesto por el equipo
6.- Trabaja en forma colaborativa
7.- Registra los resultados obtenidos durante la práctica
8.- Termina la practica en el tiempo establecido
9.- Plantea alternativas de mejora para la EFN
10.- Muestra una actitud responsable durante la EFN
Puntaje Máximo: 10 cada día de laboratorio
Puntaje Recibido: ________________
Observaciones:
__________________________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________________________
___________________________________________