III Seminario Internacional de Molinería de Arroz

NIT: 900.244.168-0
Distribuidora de Maquinaria Agroindustrial, Metales, Equipos y Productos Magnéticos
PONENCIA: “Como solucionar con eficiencia la contaminación ferrosa en el proceso de la
molinería de arroz”.
INTRODUCCIÓN
Breve Presentación:
Juan Carlos Moreno Téllez, colombiano, Ingeniero Mecánico en representación de la firma
DIMMAG de Colombia.
ENFOQUE
Se hablara sobre la solución de problemas de contaminación ferrosa enfocada a la
industria de la molinería de arroz, explicando un poco que es el magnetismo y como
puede influir positivamente en el proceso de la molinería de arroz
Antes de iniciar es conveniente hacer una breve descripción de mi compañía, su
trayectoria y desarrollos en el ámbito magnético.
DIMMAG LTDA. Av. Boyacá 76-28 PBX.: (57 1)7442300
Correo electrónico: [email protected]
REPRESENTANTES MOLIGRAIN S.A.C. PERÚ
www.dimmagltda.com
Bogotá, D.C., Colombia
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Distribuidora de Maquinaria Agroindustrial, Metales, Equipos y Productos Magnéticos
DIMMAG es una compañía ubicada en Bogotá, Colombia, que abre sus puertas en el 2008
brindando una serie de líneas enfocadas a diferentes industrias, para la línea magnética
somos Representantes exclusivos para Colombia de una compañía China especializada en
la producción de imanes y productos magnéticos
Aunque DIMMAG abre sus puertas en el 2008 hemos investigado y desarrollado durante
más de un año previo una serie de pruebas y procedimientos para ofrecer eficiencias
magnéticas en nuestros filtros de la mejor calidad.
DIMMAG crea los imanes teniendo en cuenta todos los factores y parámetros de diseño
para obtener los imanes de mejor calidad que formaran parte del circuito magnético final.
Para adentrarnos en el tema del magnetismo es necesario conocer un poco algunos
conceptos básicos:
DEFINICIONES
MAGNETISMO:
En física, el magnetismo es un fenómeno por el que los materiales ejercen fuerzas de
atracción o repulsión a otros materiales. Hay algunos materiales conocidos que han
presentado propiedades magnéticas detectables fácilmente como el níquel, hierro y sus
aleaciones que comúnmente se llaman imanes. Sin embargo todos los materiales son
influenciados, de mayor o menor forma, por la presencia de un campo magnético.
TIPOS DE MAGNETISMO:
ELECTROMAGNETISMO:
No es más que un campo magnético inducido por una corriente eléctrica, aplicaciones:
Motores y tren bala de Japón.
MAGNETISMO PERMANENTE:
Campo magnético de un elemento que se conserva sin necesidad de ser inducido, es
decir, tiene propiedades que evitan que no pierda su magnetismo.
IMANES:
Pueden ser de dos tipos naturales y artificiales:
Naturales: se encuentran en la corteza terrestre en forma de rocas.
Artificiales: Metales con propiedades físicas especiales que retienen el magnetismo una
vez sea inducido.
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CIRCUITOS MAGNÉTICOS:
Pueden ser de dos tipos inducidos por una corriente eléctrica y pueden ser formados por
imanes permanentes, el magnetismo como tal físicamente debe ser analizado como un
fluido, por eso hablamos que unos imanes especiales interactuando entre sí tienen un
comportamiento igual a un circuito.
FILTROS MAGNÉTICOS:
En ese orden de ideas se han definido los elementos constitutivos de un FILTRO
MAGNÉTICO, que son equipos formados por circuitos magnéticos que generan un
magnetismo permanente que atrae cualquier partícula ferrosa y la retiene.
En este punto ya podemos ir resolviendo poco a poco la incógnita ¿Cómo un filtro
magnético puede contribuir en el proceso de la molinería de arroz?
DIMMAG ha lanzado sus filtros magnéticos SUPER MAG basándose en las necesidades de
la industria usando tecnología de punta en todo el proceso de producción, desde el diseño
especial de todos los imanes que conforman los circuitos de los diferentes tipos de filtros
como el diseño y producción de las carcasas que los alojan.
Veremos ahora en qué consiste la filtración magnética y los tipos de filtros magnéticos
SUPER MAG para la industria y ahondaremos en los que sean aplicables al proceso de la
molinería de arroz.
FILTRACIÓN MAGNÉTICA:
Su objetivo principal es separar cualquier elemento ferroso de un determinado producto,
lo importante en esta parte es hablar de eficiencia magnética, todo imán independiente de
sus componentes y de su forma atrapa partículas ferrosas, es una de sus características
principales, pero podrá un imán escogido libremente servir como filtro magnético? Se
puede pensar si claro, si visualmente atrapa cualquier elemento ferroso que se le acerque
pero es eficiente? La respuesta es no, retomemos lo de eficiencia magnética, la eficiencia
magnética se logra cuando un circuito magnético atrapa las partículas ferrosas y
adicionalmente las RETIENE, de esta manera logramos una filtración magnética.
Podemos ahora hablar de tres tipos de filtración ligadas a los componentes de los filtros y
su captación
CAPTACIÓN DE FILTROS EN IMÁN CERÁMICO
Los circuitos
que aunque
captación de
protección al
magnéticos en este tipo de filtros son ensamblados con imanes cerámicos
son de muy bajo costo no son aptos para proporcionar una adecuada
contaminantes ferrosos de medianos y pequeños tamaños, NO proporcionan
proceso.
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Adicionalmente, por su bajo poder de captación, no retienen las partículas que captan, es
decir, la fuerza del flujo que pasa sobre él puede desprender los elementos ferrosos que
ha retenido.
Este tipo de filtros fueron los primeros que se utilizaron en la industria en los años 80.
CAPTACIÓN DE FILTROS COMUNES
En este tipo de filtros se utilizan imanes tierras raras de alto poder para su ensamble,
tienen una fuerza adecuada de atracción magnética, previenen la contaminación del
producto de elementos ferrosos, así mismo, protegen la maquinaria del proceso de
elementos ferrosos dañinos, cuando el flujo que pasa a través de estos filtros es muy alto
se pueden presentar desprendimientos de los contaminantes captados.
CAPTACIÓN DE FILTROS DE ALTA POTENCIA SUPER MAG
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La línea de filtros magnéticos SUPER MAG es diseñada teniendo en cuenta todos los
parámetros de ingeniería necesarios, utilizando los mejores materiales, los circuitos
magnéticos son ensamblados con imanes tierras raras (Neodymium) especialmente
diseñados para este fin que garantizan la captación de todo tipo de tamaños de
contaminantes ferrosos protegiendo sus equipos y purificando su producto con eficiencias
de no menos del 98% en filtración magnética, el exterior de nuestros filtros es construido
totalmente en acero inoxidable con los mejores acabados brindándole a nuestros clientes
la mejor opción en filtración magnética.
FILTROS MAGNÉTICOS SUPER MAG:
CARACTERÍSTICAS ESTÁNDAR




Exterior totalmente construido en acero inoxidable.
Se fabrican en cualquier tamaño
Acabados para la industria alimenticia, acabado OD (opcional)
Temperatura máx. de trabajo 80°C y hasta 200°C
REJILLAS SUPER MAG:
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Los filtros SUPER MAG tipo rejilla de DIMMAG están construidos en acero inoxidable 304
o 316 totalmente en su exterior según su aplicación, consta de barras con circuitos
magnéticos de alta eficiencia en su interior que garantizan la máxima retención de
contaminantes ferrosos de cualquier tamaño.
Se fabrican para cada aplicación en especial, teniendo en cuenta todos los factores de
diseño que garantizan la mínima interferencia del flujo.
Sus aplicaciones principales son en tolvas, ductos de diferentes secciones, descargas en
general y áreas por donde pase el flujo del producto libremente.
Son de fácil instalación y su mantenimiento se reduce a la limpieza.
Como valores agregados para la industria de la molinería de arroz hemos desarrollado
algunas variaciones en este tipo de filtros que obedecen al tipo de producto que van a
filtrar, el arroz:
Generalmente los flujos de arroz durante el proceso de la molinería son altos, por esta
razón en los filtros se deben adicionar unos elementos llamados deflectores cuya función
primordial es guiar o direccionar el arroz hacia las barras magnéticas, sabemos que el más
mínimo porcentaje de arroz partido se traduce en pérdidas de dinero, así es que hemos
variado el deflector convencional en ángulo por ejes de sección redonda que reducirán al
máximo cualquier posibilidad de que los filtros partan arroz.
Se podría pensar que por la velocidad y fuerza en el arroz se podrían desprender de los
contaminantes ferrosos de las barras magnéticas, pero por el diseño implementado en
nuestros filtros la fuerza magnética está distribuida en todo el perímetro de las barras, la
fuerza del arroz únicamente desplazara los contaminantes hacia abajo de las barras y
como el magnetismo será constante sobre los contaminantes, es decir, serán inducidos
permanentemente estos se convertirán en pequeño imanes que sujetaran más
contaminantes y así sucesivamente.
PLACAS SUPER MAG
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Los filtros SUPER MAG tipo placa de DIMMAG están construidos en acero inoxidable 304 o
316 totalmente en su exterior según su aplicación. La cuidadosa distribución del circuito
magnético en su interior hace que se forme un área plana imantada de la más alta potencia
que capta cualquier contaminante ferroso independiente de su forma y tamaño, condición
que permite proporcionarle soluciones confiables a los problemas asociados con la
contaminación ferrosa en las líneas de flujo de su proceso
Se fabrican para cada aplicación en especial, teniendo en cuenta todos los factores de
diseño que garantizan la mínima interferencia del flujo.
Sus aplicaciones principales son en ductos de diferentes secciones, bandas transportadoras
y descargas en general.
Son los filtros magnéticos por excelencia para aplicar en el proceso de la molinería de
arroz, son de sencilla instalación, su mantenimiento se limita a la limpieza y reducen a
cero (0) la posibilidad de interferir en el flujo de arroz generando partido del grano.
BALAS MAGNÉTICAS SUPER MAG
Los filtros SUPER MAG tipo bala están construidos para ser instalados en tuberías
verticales de cualquier diámetro, su diseño permite evacuar altos volúmenes de flujo
evitando atascos y garantizando la máxima captación de contaminante ferroso por medio
de un circuito magnético en forma de bala.
La bala magnética es solidaria con una tapa lateral que permite que la limpieza del filtro
sea muy cómoda, no tiene elementos móviles y su mantenimiento se reduce a la limpieza
periódica para eliminar los contaminantes ferrosos.
FILTROS MAGNÉTICOS ADICIONALES
Rodillos magnéticos.
Separadores magnéticos para altos tonelajes.
Barras magnéticas.
Línea para fluidos.
Para terminar dediquemos un poco de tiempo a determinar cuáles son los aspectos a
tener en cuenta en la selección de un filtro magnético y los puntos clave de instalación en
un molino.
ASPECTOS A TENER EN CUENTA PARA LA SELECCIÓN DE UN FILTRO
MAGNÉTICO
Generales:
1. Tipo de flujo (arroz)
2. Flujo másico (ton/h)
3. Temperatura en el proceso (ambiente)
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Específicos:
1. Ubicación en el proceso:
Una rejilla se debe usar si y solo si, se garantiza que el flujo de arroz pasara a través de
ella.
Para el uso de la placa se debe tener en cuenta que el alcance máximo efectivo del
magnetismo (gradiente) desde la superficie magnética es de 4”.
En el proceso de la molinería de arroz se puede presentar contaminación ferrosa debido a
las siguientes causas:
1. Entrada al proceso (arroz paddy) con contaminantes ferrosos.
2. Desgaste de la maquinaria que interviene en el proceso.
3. Arreglos o adecuaciones en alguna línea del proceso.
4. Agentes externos.
5. Reprocesos.
UBICACIÓN IDEAL DE FILTROS MAGNÉTICOS EN UN MOLINO DE ARROZ:
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1. Entrada de mesas prelimpia.
Protege cribas y adicionalmente evita desgaste de rodillos por elementos ferrosos.
2. Entrada del separador paddy.
Protege cribas.
3. Entrada de los pulidores.
Protege piedras de los pulidores y tornillo sin fin si aplica.
4. Entrada del clasificador de arroz.
Protege cribas.
5. Entrada de selectora por color
Mejora la eficiencia de selección y al eliminar estos contaminantes antes de pasar el
proceso de selección por color evita que la electrónica expulse arroz bueno junto con los
contaminantes ferrosos.
6. Salida de la tolva antes de empaque (boca ensacadora).
Garantiza un producto limpio de contaminantes ferrosos para su distribución.
CONCLUSIÓN FINAL
La importancia de instalar filtros magnéticos a lo largo de la línea de producción de un
molino de arroz radica en dos frentes, el primero es proteger toda la maquinaria
involucrada de desgastes provocados por la fricción y el rozamiento de contaminantes
ferrosos en sus componentes principales y el segundo va ligado a una producción limpia,
es decir, garantizar un producto final independiente del consumidor totalmente libre de
contaminantes ferrosos, factor que da un valor agregado muy significativo al producto y
que sería de gran importancia y peso en un eventual proceso de certificación.
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