2013-02 CEIP BASAL Y ECO PLANILLA-final - eCO
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MENÚ ESCOLAR FEBRERO CURSO 2012-2013 BASAL SEMANA 9 SEMANA 8 SEMANA 7 SEMANA 6 LUNES Crema de zanahorias y patata Caella al horno la roteña con tomate, pimiento, cebolla y arroz blanco 4 Pan integral Yogur Pan integral Fruta MIERCOLES Crema hortelana de calabaza, calabacín y zanahoria Guisillo de pollo con patata y judías verdes Pan integral Fruta gr. HC: 106 gr. Lípidos: 20 gr. Prot: 25 Energía (kcal): 699 gr. HC: 89 gr. Lípidos: 19 gr. Prot: 27 Energía (kcal): 636 gr. HC: 94 gr. Lípidos: 21 VERD. FRESCA VERD. COCINADA X RECOMENDACIÓN PARA LA CENA: CREMA/ CARNE FRUTA LUNES Crema de patata, calabacín y puerro Salchichas de pollo al ajillo horneadas con ensalada de lechuga y zanahoria Pan integral Fruta gr. HC: 84 gr. Lípidos: 25 11 gr. Prot: 19 Energía (kcal): 634 VERD. FRESCA X VERD. COCINADA RECOMENDACIÓN PARA LA CENA: VERDURA/ PASTA FRUTA MARTES 5 Potaje de lentejas con zanahoria y pimiento Huevo cocido con calabacines y queso VERD. FRESCA VERD. COCINADA X RECOMENDACIÓN PARA LA CENA: ARROZ/ATÚN LÁCTEO MARTES Sopa de verduras con puerro, coliflor y zanahoria Pasta Espiral con atún blanco a la carbonara con bechamel Pan integral Fruta HC: 90 Lípidos: 21 Prot: 26 Energía: 628 VERD. FRESCA VERD. COCINADA X RECOMENDACIÓN PARA LA CENA: CREMA/ CARNE LÁCTEO LUNES 18 Potaje de lentejas con zanahoria y pimiento Tortilla de patatas con ensalada de lechuga y zanahoria Pan integral Fruta MARTES Pasta Penne a la aurora con bechamel Panga al horno en salsa verde con ensalada de lechuga y zanahoria Pan integral Fruta gr. HC: 86 gr. Lípidos: 26 gr. HC: 93 gr. Lípidos: 24 gr. Prot: 26 Energía (kcal): 611 VERD. FRESCA X VERD. COCINADA RECOMENDACIÓN PARA LA CENA: ARROZ/ QUESO LÁCTEO 12 19 gr. Prot: 22 Energía (kcal): 672 VERD. FRESCA X VERD. COCINADA RECOMENDACIÓN PARA LA CENA: PATATA/ CARNE LÁCTEO 6 gr. Prot: 21 Energía (kcal): 646 VERD. FRESCA VERD. COCINADA X RECOMENDACIÓN PARA LA CENA: VERDURA/PESCADO HC: 99 Lípidos: 23 LÁCTEO Pan integral Fruta gr. Prot: 16 Energía (kcal): 613 VERD. FRESCA X VERD. COCINADA RECOMENDACIÓN PARA LA CENA: ARROZ/HUEVO 20 Prot: 21 Energía: 645 VERD. FRESCA VERD. COCINADA X RECOMENDACIÓN PARA LA CENA: CREMA/ HUEVO LÁCTEO MARTES 26 Crema hortelana de calabaza, calabacín y zanahoria Albóndigas de cerdo con tomate, guisantes y patatas Pan integral Fruta MIERCOLES 27 Ensalada de la huerta con lechuga, tomate, brotes de soja, maíz y zanahoria. Cocido Extremeño patata, puerro, gallina, cerdo y morcilla Pan integral Fruta gr. HC: 89 gr. Lípidos: 26 gr. HC: 84 gr. Lípidos: 24 gr. HC: 84 gr. Lípidos: 28 VERD. FRESCA X VERD. COCINADA RECOMENDACIÓN PARA LA CENA: PASTA/QUESO FRUTA gr. Prot: 18 Energía (kcal): 633 VERD. FRESCA VERD. COCINADA X RECOMENDACIÓN PARA LA CENA: SOPA/ PESCADO LÁCTEO LÁCTEO JUEVES Crema de patata y zanahoria Hamburguesa de ternera con salsa de tomate y ensalada de lechuga y zanahoria Pan integral Fruta 14 21 gr. Prot: 26 Energía (kcal): 662 VERD. FRESCA X VERD. COCINADA RECOMENDACIÓN PARA LA CENA: VERDURA/PESCADO 28 Fruta gr. Prot: 18 Energía (kcal): 623 VERD. FRESCA X VERD. COCINADA RECOMENDACIÓN PARA LA CENA: ARROZ/ CARNE LÁCTEO VERD. FRESCA VERD. COCINADA X RECOMENDACIÓN PARA LA CENA: SOPA/HUEVO LÁCTEO 3 VERDURA COCINADAS 2 VERDURA FRESCAS 2 HUEVO 2 PESCADO 1 CARNE LÁCTEO 15 0 LÁCTEO LÁCTEO VIERNES Potaje de alubias con patata, cebolla, pimiento y tomate Huevo cocido con calabacines y queso Pan integral Fruta 22 Fruta HC: 91 Lípidos: 25 Prot: 25 Energía: 691 VERD. FRESCA VERD. COCINADA X RECOMENDACIÓN PARA LA CENA: VERDURA/CARNE 2 PESCADO 1 CARNE 0.5 LÁCTEO LÁCTEO VIERNES Crema de calabacín y puerro PASTA ESPIRAL con atún blanco a la carbonara con bechamel Pan integral TOTAL RACIONES 2 LEGUMBRES 3.5 HIDRATOS 2 VERDURA COCINADAS 3 VERDURA FRESCAS 2 HUEVO gr. Prot: 24 Energía (kcal): 627 VERD. FRESCA VERD. COCINADA X RECOMENDACIÓN PARA LA CENA: SOPA/CARNE TOTAL RACIONES 2 LEGUMBRES 3 HIDRATOS 2 VERDURA COCINADAS 3 VERDURA FRESCAS 1 HUEVO 2 PESCADO 1.5 CARNE gr. Prot: 21 Energía (kcal): 679 VERD. FRESCA X VERD. COCINADA RECOMENDACIÓN PARA LA CENA: SOPA/ PESCADO TOTAL RACIONES 2 LEGUMBRES 3.5 HIDRATOS 1 .5 LÁCTEO VIERNES Potaje de garbanzos con espinacas Tortilla de patatas con ensalada de lechuga y zanahoria Pan integral Fruta gr. HC: 88 gr. Lípidos: 27 8 Prot: 23 Energía: 642 VERD. FRESCA X VERD. COCINADA RECOMENDACIÓN PARA LA CENA: PATATA/ HUEVO gr. HC: 85 gr. Lípidos: 21 LÁCTEO FESTIVO Arroz a la cubana con sofrito de tomate Panga al horno en salsa verde Pan integral VIERNES Ensalada multicolor de lechuga, tomate zanahoria,maiz y col Potaje de garbanzos con chocos Pan integral Fruta gr. HC: 85 gr. Lípidos: 24 JUEVES Arroz a la cubana con sofrito de tomate Panga en salsa de zanahoria y guisante gr. HC: 89 gr. Lípidos: 23 LUNES 25 Potaje de lentejas con zanahoria y pimiento Tortilla de patatas con ensalada de lechuga y zanahoria Pan integral Yogur gr. Prot: 27 Energía (kcal): 705 Prot: 22 Energía: 691 Pan integral Fruta gr. HC: 103 gr. Prot: 22 gr. Lípidos: 20 Energía (kcal): 670 VERD. FRESCA VERD. COCINADA X RECOMENDACIÓN PARA LA CENA: LACTEO CREMA/CARNE LÁCTEO MIERCOLES Sopa de verduras con puerro, coliflor y zanahoria Arroz marinero con mejillones y gambas Pan integral Fruta HC: 98 Lípidos: 21 7 VERD. FRESCA X VERD. COCINADA RECOMENDACIÓN PARA LA CENA: CREMA/CARNE MIERCOLES 13 Ensalada de la huerta con lechuga, tomate, brotes de soja, maíz y zanahoria. Potaje de alubias con patatas gr. HC: 89 gr. Lípidos: 22 JUEVES Pasta Penne con tomate Tortilla de patatas con ensalada de lechuga y zanahoria Pan integral Fruta 1 TOTAL RACIONES 2 LEGUMBRES 2 HIDRATOS 3 VERDURA COCINADAS 2 VERDURA FRESCAS 1 HUEVO 1 PESCADO 1.5 CARNE 1 LÁCTEO LÁCTEO Para más información….. El PESCADO aporta proteinas de alto valor biológico, fuente principal de vitamina D y minerales como el Yodo y el Calcio. El PESCADO AZUL aporta además mayor cantidad de ácido OMEGA 3. Para la población infantil se recomienda de 3 a 5 raciones a la semana. Una ración de pescado equivale a 50-80 gr. de pescado o un filete pequeño. MENU APROBADO POR LA INFRAESTRUCTURA Y SERVICIOS EDUCATIVOS DE ANDALUCIA (ISE). ENTE PUBLICO QUE ESTIPULA LAS PAUTAS NUTRICIONALES QUE DEBE REUNIR EL MENÚ ESCOLAR. M-002 NUESTROS MENÚS SON ELABORADOS CON SAL IODADA Y ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA, SE ACOMPAÑA DE FRUTA VARIADA Y AGUA DE BEBIDA. MENÚ EXCENTO DE GRASA TRANS O HIDROGENADA. PUEDE CONSULTAR Y DESCARGAR EL MENÚ EN NUESTRA PÁGINA WEB: www.launicasaluddable.com/COMEGES Menú planificado por Mercedes Gassó del Rio, Diplomada en Nutrición Humana y Dietetica. Especialista en Patologías Alimentarias Departamento de Calidad, Sanidad y Dietética de DUJONKA S.L.U Menú sujeto a posibles cambios. Antes de imprimir piense bien si es necesario hacerlo. De esta forma contribuimos a la preservación del Medio Ambiente
