Fecha Lugar Participantes Junio Julio

Lugar
ha
c
e
F
Junio
10-22/2012
Julio
8-20/2012
Universidad de
Zamorano
Tegucigalpa,
Honduras
ticipantes
r
a
P
Técnicos de los
Institutos Nacionales de
Investigación y
productores de empresas
semilleras de
Centroamérica, Belice y
Panamá
1 Modulo Genética y fitomejoramiento del cultivo de frijol – Dr. Juan Carlos Rosas
Temas/Objetivos:
• Conocimiento de la genética, características de frijol y clasificación de variedades
• Manejo del cultivo para la producción de semilla ( sistemas de producción, control de plagas , nutrición de plantas etc..)
• Conceptos de variedades y razas
• Fisiología de semillas de frijol
• Características para la clasificación de variedades
• Metodología de innovación tecnológica participativa para la validación de variedades
• Variedades de frijol en América Central
• Técnicas de fitomejoramiento
Instructor: Dr. Juan Carlos Rosas, Profesor pleno de Genética y Mejoramiento de Plantas, líder del Programa de Investigaciones en
Frijol (PIF)
2 Modulo Agroindustria, acondicionamiento de Semilla – Ing. Edward Moncada
Temas/Objetivos:
• Conocer la fisiología de semilla relevante al acondicionamiento y almacenamiento de semilla
• Conocer la línea de proceso de la semilla desde la producción hasta la venta, lo cual involucra producción, cosecha, beneficiado,
acondicionamiento y almacenamiento de semilla de frijol y maíz
• Conocer el funcionamiento de una planta de semillas beneficiadora de semillas, desde el acopio en el campo hasta el acondicionamiento
para la venta.
• Conocer los equipos de un proceso de acondicionamiento de semillas y el equipo mínimo necesario en la planta y en campo para
producir semilla de buena calidad
• Conocer y practicar el mantenimiento de equipos de una planta de semillas
• Conocer y practicar el control de calidad de una planta de semillas
• Conocer alternativas tecnológicas para el acondicionamiento y almacenamiento de semillas
• Identificar y conocer métodos alternativos para el secado, acondicionamiento y almacenamiento de semillas de maíz y frijol.
• Uso y mantenimiento de los equipos de semillas
Instructor: Ing. Edwar Moncada. Jefe de la Planta de Procesamiento de Semillas y Granos, Profesor Asociado de Ingeniería
Agroindustria Alimentaria.
3 Modulo Agronegocios y gestión empresarial – Ing. Rommel Reconco
Temas/Objetivos:
• Conocer la base jurídica y sistemas de gobernabilidad de una empresa local de semillas.
• Conocer las normas y regulaciones para el control de calidad de semilla: Requisitos de personas naturales y jurídicas para producir y
vender semilla de buena calidad.
• Conocer experiencias positivas y mejores prácticas de empresas locales de semillas en América Central.
• Conocer los procesos de una empresa de semillas
• Conocer temas de trabajo colectivo, funciones y responsabilidades para el funcionamiento de una empresa de semilla según sus
departamentos.
• Conocer el personal necesario (puestos y organigrama) para una empresa de semillas
• Conocer herramientas para llevar una contabilidad básica , manejo de inventarios, manejo de personal y mercadeo de semillas.
• Conocer opciones de financiamiento y sistemas de capitalización de una empresa rural.
• Conocer buenas prácticas de gerencia empresarial, administración, mercadeo de empresas locales.
Instructor: Ing. Rommel Reconco, Martín Leal y Miguel Calderón, Profesores Asociados de Ingeniería en Administración de
Agronegocios