InfoAgro Desde Mi Region - Chorotega

Diciembre 2007
BOLETÍN INFORMATIVO 3
Caficultura sostenible en los cantones
de Tilarán y Abangares
La caficultura en la zona se remonta a la producción tradicional de hace unos 70 años, con sistemas socio productivos de subsistencia, donde
el productor y el medio coexistían, con productividad baja pero sostenible. Los rendimientos por
hectárea en estos sistemas nunca superaron las
15 fanegas; en un contexto de producción independiente.
Con este antecedente, nace la Cooperativa
de caficultores y de servicios múltiples (COOPELDOS R.L), que agrupa a más de 500
pequeños(as) caficultores(as) de las zonas altas
de Tilarán y Abangares, tiene más de 30 años
promoviendo el desarrollo integral de sus asociados y ha orientado la producción actual hacia
modelos más eficientes y sostenibles.
La vinculación de los productores con la Cooperativa les brindó la posibilidad de cambiar del
sistema tradicional al paquete tecnológico con
uso de insumos químicos, fundamentados en el
aumento de la productividad. De esta forma, se
propició el uso irracional de los agroquímicos y el
continuo deterioro de los suelos, aunado a muchos aspectos negativos para la biodiversidad y
la salud humana.
En consideración a estos problemas socio-ambientales y la búsqueda de mercados y un precio
justo para el café, COOPELDOS R.L. implementa en 1995 un programa de café orgánico, con
el proyecto “Pequeñas comunidades orgánicas
en café”, financiado por la Embajada Real de los
Países Bajos mediante el acuerdo bilateral de
desarrollo sostenible Costa Rica – Holanda.
Así se inicia una experiencia con los primeros 25
productores lideres, que contaban entre otras
condiciones con parcelas idóneas y un concepto
claro sobre la actividad del café orgánico. Luego
de un periodo de transición de tres años, se logra en 1999 la certificación de los primeros productores, manteniéndose actualmente un grupo
de 33 productores orgánicos. Estos producen
un promedio de 500 fanegas por cosecha.
Los esfuerzos de diferenciación del café no quedan ahí, en 1988 COOPELDOS R.L. entra en el
mercado del comercio Justo o Fair Trade, involucrando la parte social, económica y ambiental como un todo en la sostenibilidad. En el año
2001 se logra la certificación de un grupo de
productores con el sello de UTZ-Kapeh, café de
Buenas Practicas Agrícolas.
Hoy un 100 % de los productores asociados
a COOPELDOS R.L. están certificados bajo
las normas de calidad ISO 9001, ISO 14001 y
EUREPGAP en café sostenible, café orgánico,
café secado al sol y café de altura lo que mejora
el precio del producto y además da fe del compromiso ambiental de los productores asociados
a COOPELDOS R.L. de la zona alta de Tilarán y
Abangares.
CHOROTEGA
Ing. Agr. Orlando Araya Molina,
COOPELDOS R.L.
ROSTRO REGIONAL
COOPERATIVA
MUJERES CAMINANDO HACIA EL FUTURO R.L.
Licda. Maricel Duarte Abarca,
Dirección Regional Chorotega
La Cooperativa de Mujeres Caminando
Hacia el Futuro R.L. (COOPEMUCAFU
R.L.), se ubica en Bebedero de Cañas.
Nace producto del Programa Creciendo
Juntas, ejecutado por el Instituto Nacional
de Aprendizaje a partir del año 2005. El 08
de marzo del 2006 en el marco de la celebración del Día Internacional de la Mujer,
cuando 20 mujeres formalizan su cooperativa para dar lugar a su sueño, ser dueñas
de su propia empresa.
Su objetivo es contar con una cooperativa
eficiente, rentable y comprometida con el
desarrollo de proyectos novedosos relacionados con prácticas agrícolas limpias y
orgánicas. Su visión contempla una organización social comprometida con el medio ambiente, reconocida por su liderazgo
en iniciativas que combaten la contaminación y que contribuyen a crear un ambiente
sano para la sociedad costarricense.
post; además, un pequeño vivero con especies frutales y forestales nativos (guanacaste, cenízaro, lorito, ceibo, caoba, cedro
amargo entre otros).
Estas mujeres producto de su crecimiento
personal, ven en el abono orgánico y los
bioplaguicidas una oportunidad para surgir, en un negocio que crece en el país y en
la Región. El secreto del éxito de la organización es la perseverancia para continuar
creciendo.
Esta cooperativa ha contado con el apoyo de entidades públicas y privadas entre
ellas el Instituto Nacional de Aprendizaje,
el Ministerio de Agricultura y Ganadería, la
Municipalidad de Cañas y el Ingenio Taboga.
La cooperativa busca posicionarse en el
campo de los servicios de apoyo a los productores y productoras del sector agrícola
nacional y extranjero. También las amas de
casa, ofrecen productos para el hogar y la
jardinería que no contaminen el ambiente.
Su pequeña empresa cuenta con 10 afiliadas y producen diferentes tipos de abono
como: Bocachi, tierra fermentada y com-
Este boletín es publicado bajo la coordinación de la Secretaría Ejecutiva de Planificación Sectorial Agropecuaria (SEPSA), la Dirección
Regional Chorotega y el financiamiento del Programa de Fomento de la Producción Agropecuaria Sostenible (PFPAS).
Región afectada por temporales
Durante el mes de octubre, las ondas tropicales que afectaron
al país produjeron fuertes inundaciones en la región Chorotega incidiendo tanto en el sector social como productivo. Las
pérdidas alcanzan los ¢5.087.113.901 millones, con una extensión de 252.787 has y 2.889 productores. Las actividades
agropecuarias más afectadas son caña de azúcar, arroz, frijol,
café, maíz, hortalizas, plátano, raíces tropicales, con 20.875
has, 2880 productores y ¢2.133.153.000, la afectación en la
actividad pecuaria asciende a 231.912 has y ¢1.339.701.925
millones. Esta región también registró pérdidas en la infraestructura del Distrito de Riego Arenal Tempisque por un monto de
¢1.519.258.976 y en la actividad pesquera por ¢95 millones.
Inauguración de pequeños centros de acopio de leche en Nicoya
El día 15 de noviembre de 2007, con la presencia del señor Viceministro, personal de la Dirección
Regional Chorotega, funcionarios de la Agencia de Servicios Agropecuarios de Nicoya, y la empresa
SIGMA Alimentos de Costa Rica se inauguraron los Centros de Acopio de Leche de la Asociación
de Productores de Quebrada Honda y de la Asociación de Productores de Pozo de Agua. Esta
inicia con un recibo de 1500 Kg por día y beneficiará a 18 productores. Este proyecto representa
la solución para uno de los problemas más importantes que enfrenta la producción de leche en la
provincia: la comercialización.
Gira de aprendizaje a Tico Frut
El pasado 24 de octubre un grupo de seis productores vinculados con la agrocadena de naranja en
la zona peninsular de la Región, participó en una gira a la empresa Tico Frut en San Carlos con el
fin de conocer los adelantos tecnológicos implementados por esta empresa en el manejo de viveros
de naranja. El grupo estaba conformado además, por los extensionistas de las ASAS Nandayure,
Hojancha, Nicoya y Santa Cruz, el gerente del Programa Nacional de Cítricos y el coordinador de la
agrocadena de naranja de la Península de Nicoya.
VENTANA INFORMATIVA
Proyecto de piña orgánica en el Asentamiento Orosi, La Cruz, Guanacaste
Durante los primeros meses del año 2008, como parte del programa de Seguridad Alimentaria,
se desarrollará un microproyecto de producción de piña orgánica en el Asentamiento Orosi. El
mismo contará con un aporte de ¢7.000.000 para beneficiar a 5 familias que en forma experimental
iniciaron el cultivo durante este año.
Este proyecto es impulsado por el Instituto de Desarrollo Agrario (IDA) y cuenta con el apoyo del
Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), la Fundación Programa de Desarrollo Agroindustrial
(PROAGROIN) y la Asociación de Productores del asentamiento.
Contacto: Lic. Max Villareal F. (IDA) Tel. 665-2953. E-mail: [email protected]
Cultivo de Vainilla Orgánica en el cantón de La Cruz
Ing. Oscar Cid Baltodano
La Agencia de Servicios Agropecuarios de La
Cruz en conjunto con la Fundación de Investigación y Transferencia de Tecnología Agropecuaria de Costa Rica (FITTACORI) y el Instituto de
Investigación y Servicios Forestales (INISEFOR)
de la Universidad Nacional, están desarrollando
un plan piloto de cultivo de vainilla orgánica en
el cantón de La Cruz, específicamente en Santa
Cecilia. El plan cuenta además con la colaboración de estudiantes de la Universidad de Costa
Rica, quienes investigan posibles mercados. Este cultivo
representa una gran
opción
productiva
para los agricultores
de la zona, considerando que el mercado
mundial se expande a
través de un consumidor que ha optado
por la opción verde y
no sintética.
Una de las ventajas del cultivo es que se puede
sembrar en pequeñas áreas, se ajusta a la disponibilidad de terreno y tiempo que puedan dedicarle los agricultores. Además, es un excelente
complemento al uso tradicional del suelo de éste
cantón, que consiste en granos básicos, plátano
y tubérculos.
El cultivo de la Vanilla planifolia, se realiza por
esqueje y plántulas germinadas in vitru, posteriormente plantadas utilizando el madero negro
(Gliricidia sp) y el poró (Erythrina sp), como tutores bajo el enfoque de buenas prácticas agrícolas amigables con el ambiente, que incluyen:
manejo de sombra con plantas de plátano, libre
de agroquímicos, empleo de compost como
abono y la implementación de sistemas agroforestales al utilizar tutores, cercas vivas y cortinas
rompevientos. Además se obtienen diversos recursos para el autoconsumo y la venta de excedentes tales como leña, madera y la posibilidad
de asocio con algunos cultivos.
El proyecto se desarrolla con diez pequeños
productores que pertenecen al Asentamiento
Argendora. Se espera que genere los mejores
resultados dentro de siete años, cuando la vainilla esté en pleno proceso de producción. El
proyecto responde a la necesidad de la diversificación agrícola y a la búsqueda de nuevas opciones comerciales rentables orientadas hacia el
mercado internacional de precios justos y reconocimientos de beneficios ambientales.
Dirección Regional Chorotega
Extensión Agropecuaria Tel/fax 666-0261 / 666-0413
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Tel/fax 666–1823
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