Biologia_HUATUCO

UNIVERSIDAD NACIONAL FEDERICO VILLARREAL
FACULTAD DE INGENIERIA INDUSTRIAL Y DE SISTEMAS
SÍLABO
ASIGNATURA:
BIOLOGÍA
CÓDIGO: 4A0008
1. DATOS GENERALES:
1.1
1.2
1.3
1.4
1.5
1.6
1.7
1.8
1.9
1.10
1.11
1.12
Departamento Académico
Escuela Profesional
Especialidad
Nombre de la Carrera
Ciclo de Estudios
Créditos
Área de la Asignatura
Condición
Pre-Requisitos
Horas de Clase Semanal
Horas de Clase Total
Profesor Responsable
Profesor de Practica
:
:
:
:
:
:
:
:
:
:
:
:
Ingeniería Agroindustrial
Ingeniería Agroindustrial
Ingeniería Agroindustrial
Ingeniería Agroindustrial
I
03
Ciencias Básicas
Obligatorio
Ninguno
4 horas: 2 ht y 2 hp
68 horas
Blga. Maribel Huatuco Lozano
Ing. Ronne Chirinos Javier
::
1.13 Año Lectivo Académico
2013 - I
2. SUMILLA
El curso es de naturaleza teórica, práctica – aplicativa, cuyo propósito es
proporcionar conocimientos generales de Biología que le sirvan al alumno de base
fundamental para la mejor comprensión de las disciplinas correspondientes a su
carrera profesional., así mismo comprenderá las características generales de los
seres vivos en sus diferentes niveles de organización. Conocimientos básicos de
la célula como unidad estructural y fisiológica. La herencia, la evolución y las
relaciones ecológicas de todo ser vivo. Anatomía y fisiología de las plantas,
animales, comportamiento de los animales. Ecología: El medio ambiente y los
recursos naturales.
3. OBJETIVOS
3.1 Generales
Proporcionar al estudiante conocimientos acerca de los principios básicos de la
biología para contribuir a la compresión de la organización, funcionamiento e
interacción de los organismos vivos.
Establecer en los estudiantes la capacidad de observación, análisis, comprobación,
razonamiento sobra la materia viva y sus diferentes modificaciones que ella
establece.
3.2 Específicos
Conocer los niveles de organización biológica que constituyen la base de la
diversidad de los seres vivos.
4. APORTE DE LA ASIGNATURA AL PERFIL PROFESIONAL
El curso esta ligado específicamente a que los alumnos comprendan los procesos
básicos y metabolismos que se suscitan a nivel celular.
5. ORGANIGRAMA DE LA ASIGNATURA
UNIDAD
Nº
1
2
3
-4
5
6
7
--
DENOMINACIÓN
Nº DE
HORAS
Biología y origen de la vida
La célula y su composición química
Genética y mecanismos de la herencia
Examen parcial
Reino fungiforme
Plantas angiospermas y gimnospermas
Reino animalia
Ecología de los seres vivos.
Examen final
Examen sustitutorio
Total de Horas
08
12
08
04
08
08
08
04
04
04
68
6. PROGRAMACIÓN POR UNIDADES DE APRENDIZAJE
UNIDAD I: BIOLOGÍA Y ORIGEN DE LA VIDA
Número de Sesiones: 02
Objetivos específicos:
Comprender el estudio de los seres vivos y los conocimientos referentes al origen
de la vida sobre la tierra.
Contenido:




Introducción al curso, origen de la vida, teoría creacionista y teoría abiótica,
evolución. Lamarck, Darwin, principales precursores de la Biología Trabajo de
asignación.
Definición de biología, conceptos generales, historia-método científico, división
de la biología, ciencias auxiliares.
Características de los seres vivos. Propiedades físicas de la materia viva.
Composición química de la materia viva.
Actividades de laboratorio:
(1) Reconocimiento del laboratorio y Normas de bioseguridad en un laboratorio de
biología.
(2) Uso adecuado de los materiales de laboratorio.
Bibliografía específica:

KIMBALL. W. 1992 Biología Celular. Fondo Educativo Interamericano S.A.
Mexico.
 CLAUDE A. VILLEE. Biologia, MCGRAW HILL. 1996
UNIDAD II: LA CÉLULA Y SU COMPOSICIÓN QUÍMICA
Numero de Sesiones: 03
Objetivos específicos:
Estudiar a los seres vivos en lo que se refiere a su unidad anatómica estructural
que es la célula, describiendo su estructura e interpretando los mecanismos de las
funciones vitales de los seres vivos.
Contenido:
 Composición química de los seres vivos. Sustancias inorgânicas: agua y sales
minerales. Sustancias orgánicas; carbohidratos, lípidos, proteinas, ácidos
nucleicos.
 Citología. Estructura celular, organelas y funciones, diferencias entre célula
procariota y eucariota; vegetal y animal.
 Metabolismo celular. Respiración celular aeróbica y anaeróbica
 Ciclo Celular. Interfase y división celular, mitosis y meiosis.
Actividades de laboratorio:
(3) Microscopio óptico
(4) Reconocimiento de las células vegetales.
(5) Reconocimiento de las células animales.
Bibliografía específica:
 KIMBALL. W. 1992 Biología Celular. Fondo Educativo Interamericano S.A. Mexico.
 CLAUDE A. VILLEE. Biologia, MCGRAW HILL. 1996.
UNIDAD III: GENÉTICA Y MECANISMOS DE LA HERENCIA
Numero de Sesiones: 02
Objetivos específicos:
Comprender los mecanismos de la herencia de características en las diferentes
generaciones de grupos de seres vivos.
Contenido:
 Genética de la herencia y el mecanismo genético. Las leyes de Mendel, la ley de
segregación. Ley de Segregación independiente. Concepto y definiciones. Gametos,
cromosomas, gen, alelos, otros materiales.
 División celular, asexual – directa e indirecta. Sexual isogamica heterogamia,
conclusión de genética, herencia.
Actividades de laboratorio:
(6) Cálculos de problemas genéticos.
(7) Determinación del grupo sanguíneo
Bibliografía específica:


ELDON Y GARNER 1972 Genética .Edit. Acribia Zaragoza.
STANFIED W. D. 1981 Genética .Teoria y problemas de Mc. Graw Hill De Roberts
1994 Citología. Edit. Kapelusz. Buenos Aires.
UNIDAD IV: REINO FUNGIFORME
Numero de Sesiones: 02
Objetivos específicos:
Proporcionar conocimientos varios sobre los reinos de hongos
Contenido:

Reino fungiforme, hongos, clasificación. División, mixomicetes, eunicetes u hongos
verdaderos.
Distribución de los zigomicetes. Ascomicetes. Basidiomicetes y deuteromycetes.
Importancia agroindustrial.

Actividades de laboratorio:
(8) Laboratorio de osmosis directa.
(9) Laboratorio de osmosis indirecta.
Bibliografía específica:



SANCHEZ ORTIZ S.Biologia Edit. Brasa S.A. 1986
VILLE C.A. 1983 Edit. Interamericana México.
DE ROBERTIS y DE ROBERTIS BIologia Celular y Molecular. Edit.Ateneo Nov.
1985.
UNIDAD V: PLANTAS ANGIOSPERMAS Y GIMNOSPERMAS
Número de Sesiones: 02
Objetivos específicos:
Estudiar las características botánicas de las angiospermas y gimnospermas y
su importancia agroindustrial.
Contenido:

Plantas angiospermas. Principales. Características botánicas: flor, hojas, cáliz,
gineceo, inflorescencias, tipos frutos secos e indehicentes y secos. Decientes,
plantas dicotiledoneas y monocotiledoneas. Familia más importante y de
importancia agroindustrial.

Plantas ginospermas. Divisiones, Pirophyta (gimnospermas), características
generales. Reproducción. Etapas de reproducción sexual: Gimnospermas
vivientes, cicadales gimkgophyta, confieras características comunes actuales,
familias pinos, secoyas, cipreses, importancia agroindustrial.
Actividades de laboratorio:
(10) Reconocimiento de las estructuras de las flores y hojas.
(11) Reconocimiento de las estructuras de los frutos.
(12) Evaluación de productos a base de frutas.
Bibliografía específica:
 SANCHEZ ORTIZ S.Biologia Edit. Brasa S.A. 1986
 VILLE C.A. 1983 Edit. Interamericana México.
 DE ROBERTIS y DE ROBERTIS BIologia Celular y Molecular. Edit. Ateneo Nov. 1985.
UNIDAD VI: REINO ANIMALIA
Numero de Sesiones: 02
Objetivos específicos:
Estudiar las características generales y clasificación e interacción de los grupos del
reino animal y su importancia en la elaboración de productos agroindustriales.
Contenido:
 Reino animalia. Características generales. Clasificación: invertebrados y vertebrados.
Importancia Económica y agroindustrial.
Actividades:
(13) Reconocimiento de los órganos reproductores en vertebrados.
(14) Evaluación de productos cárnicos.
Bibliografía específica:
 SANCHEZ ORTIZ S.Biologia Edit. Brasa S.A. 1986
 VILLE C.A. 1983 Edit. Interamericana México.
 DE ROBERTIS y DE ROBERTIS BIologia Celular y Molecular. Edit. Ateneo Nov.
1985.
UNIDAD VII: ECOLOGÍA DE LOS SERES VIVOS.
Numero de sesiones: 01
Objetivos específicos:
Estudiar la ecología de los diferentes tipos de seres vivos, como interaccionan en forma
interespecífica e intraespecíficas dentro de un determinado ecosistema.
Contenido:
Ecología de los seres vivos. Biodiversidad.
Actividades de laboratorio:
(15) Reconocimiento de los ecosistemas existentes en Oquendo.
Bibliografía específica:
 ALVIN NASON. 1993. Biología Ed. Limusa.
7. METODOLOGÍA
EL desarrollo de esta asignatura comprende clases teóricas y practicas de
laboratorio.
CLASES TEÓRICAS
Las clases se desarrollaran motivando la participación dinámica de los
estudiantes, por medio de la realización de trabajos prácticos grupales.
Los alumnos se organizan en grupos para investigar en intercambiar
experiencias de conocimientos y actividades, Las exposiciones del docente
orientan al trabajo grupal, complementando o sistematizando la información.
7.1METODOS:
- Inductivo
- Deductivo
- Experimental
7.2TECNICAS
- Expositivas
- Dinámicas grupales
- Seminarios
7.3 MEDIOS DIDACTICOS
- Clases expositivas
- Control de Lectura
- Participación de los
alumnos.
CLASES PRÁCTICAS
Las clases de laboratorio se desarrollara en el laboratorio polivalente y son de
naturaleza experimental.
Los alumnos se organizan en grupos con un máximo de 5 integrantes, los
cuales serán orientados por el profesor en sus clases experimentales.
7.4 MÉDOTOS:
- Inductivo
- Deductivo
- Experimental
8
7.5
-
TÉCNICAS
Expositivas
Dinámicas grupales
Seminarios
7.6
-
MEDIOS DIDÁCTICOS
Experimental
Participación de los
alumnos.
MIEDIO DIDÁCTICO
8.1 TÉCNICAS
- Clases expositivas con medios
auto visuales
- Dinámicas grupales
- Prácticas de laboratorio
8.2 INSTRUMENTOS
Equipos; pizarra, computadora, ecran,
proyector de multimedia, etc.
Materiales; separatas, Casos, power
point, materiales de laboratorio
(equipos y maquetas). Etc.
Laboratorio
9.
EVALUACIÓN
Es permanente e integral en función de los objetivos planteados. El promedio
final se obtienen de la siguiente manera:
Examen Parcial
EP
Examen final
EF
Promedio de prácticas
PP
PROMEDIO FINAL = EP+EF+PP = 11.0
3
10.
BIBLIOGRAFIA
 ALVIN NASON. 1993. Biología Ed. Limusa.
 SANCHEZ ORTIZ S.Biologia Edit. Brasa S.A. 1986
 VILLE C.A. 1983 Edit. Interamericana México.
 DE ROBERTIS y DE ROBERTIS BIologia Celular y Molecular. Edit. Ateneo
Nov. 1985.
 SANCHEZ ORTIZ S.Biologia Edit. Brasa S.A. 1986
 ELDON Y GARNER 1972 Genética .Edit. Acribia Zaragoza.
 STANFIED W. D. 1981 Genética .Teoria y problemas de Mc. Graw Hill De
Roberts 1994 Citología. Edit. Kapelusz. Buenos Aires.
 KIMBALL. W. 1992 Biología Celular. Fondo Educativo Interamericano S.A.
Mexico.
 CLAUDE A. VILLEE. Biologia, MCGRAW HILL. 1996.
Blga. Maribel Huatuco Lozano
Responsable del Curso
Ing. Pedro Alvarado Ignacio
Jefe Departamento Académico