Bachelor Degree in International Hotel Management

Ábrete las puertas del mundo hotelero y
turístico estudiando en Vatel Madrid
Bachelor Degree in
International Hotel Management
Organización
Coordinación
Vatel Madrid
La Escuela Internacional en Administración Hotelera
& Turística Vatel es una institución que lleva 30 años
preparando a los futuros Managers y Directivos de la
Hostelería Internacional. Su formación consta de dos
niveles: Bachelor Degree in International Hotel Management y MBA in International Hotel & Tourism Management.
La enseñanza Vatel se extiende en 19 países, con 30
escuelas en Madrid, Paris, Lyon, Nimes, Burdeos, Arabia Saudita, Bangkok, Bruselas, Buenos Aires, Chiapas, Emiratos, Los Ángeles, Manila, Marrakech, Moscú, Singapur y Suiza, entre otros, con más de 5.000
alumnos, 8.000 diplomados en todo el mundo, 520
profesores y una red de importantes colaboradores.
Los programas impartidos permiten cubrir las necesi- Nuestra metodología de enseñanza: una acertada
dades formativas en la industria Hotelera, ofreciendo combinación y equilibrio entre prácticas formativas
al alumno una formación especializada. Nuestra me- y una formación universitaria plenamente adaptada a
todología de enseñanza: una acertada combinación y las nuevas demandas y exigencias actuales del sector.
equilibrio entre prácticas formativas y una formación Con una fuerte orientación internacional que permite
universitaria adaptada a las nuevas demandas y exi- a los alumnos desenvolverse en un contexto globaligencias actuales del sector
zado respondiendo a las aspiraciones de la profesión.
C/ Marqués de la Ensenada Nº 12, Madrid, 28004, Tel. 913 10 11 12
www.vatel-madrid.es
El programa
Requisitos de acceso
El programa Bachelor Degree in International Hotel Management está dirigido a candidatos que han aprobado exitosamente los estudios de Bachillerato y tiene como objetivo
final formar a futuros profesionales en Dirección Operativa
para cualquier departamento hotelero. La duración del programa es de 3 años y se conjuga con 12 meses de prácticas
en hoteles de tres a cinco estrellas en España y en el mundo.
Adquieren, de esta manera, experiencias relacionadas con la
realidad de su futura profesión, desarrollan aptitudes para
trabajo en equipo y experimentan el entorno al que se dirigen.
• Tener el Bachillerato o equivalente*
• Superar las pruebas de acceso propias de Vatel.
Títulos: (1) Título VATEL certificado por el Estado Francés.
Salidas profesionales: Desempeñar puestos de dirección
operativa en cualquier departamento hotelero.
Duración de los estudios: 3 años
Prácticas: 12 meses distribuidos a los largo de los tres años,
en hoteles de 3 a 5 estrellas seleccionados por Vatel, en departamentos como Alojamiento y Recepción, Sala y Cocina,
Alimentos y Bebidas, Jefatura Intermedia.
Idioma de clases: Español (los alumnos no hispanoparlantes deben tener el nivel B2 de español). De forma progresiva,
los alumnos recibirán clases en inglés (hasta 30% de sus horas lectivas).
Tasas:
Tasa de inscripción 1º año de estudios*: 1.890 euros
Tasa de inscripción 2º año de estudios*: 610 euros
610 euros
Tasa de inscripción 3º de estudios *:
Tasas académicas anuales*:
6.720 euros
* pago único sin devolución
**pago anual sin devolución
Formas de pago: Pago por anticipado: descuento de 3% (aplicable sobre
las tasas académicas). Aplazado: hasta 7 cuotas, sin intereses.
*Para los alumnos extranjeros se podrá solicitar, además, un certifi-
cado expedido por el centro donde el alumno estudió Bachillerato o
su equivalente, que acredite que dicho título faculta en el país de origen para cursar estudios superiores.
Proceso de admisión
Paso 1. El candidato rellena el formulario de preinscripción online, facilitando la información y la documentación de sus estudios.
Paso 2. Vatel Madrid evalúa la candidatura e informa en
un plazo máximo de 1 semana si el candidato puede realizar las pruebas de acceso.
Paso 3. Se notificará al candidato indicándole el día y la
hora para la realización de las pruebas de acceso.
Paso 4. El candidato realiza las pruebas de acceso de
tipo test y la entrevista correspondiente.
Paso 5. En una plazo máximo de 10 días, Vatel informa
al candidato sobre el resultado de la prueba de admisión
y sobre el procedimiento de matriculación, si procede.
Las materias
Gestión: Ofrecer la terminología y los conceptos fundamentales. Explicar cómo la gestión constituye un instrumento del management.
Gestión de Recursos Humanos: Iniciarse en los principios básicos que rigen la Gestión de RR.HH.
Imagen propia: Aprender a gestionar la propia imagen,
ser consciente de uno mismo, trabajar la autoestima y
aprender a reconocer a los demás, siempre respetando al
prójimo.
Housekeeping: conocer el funcionamiento de un departamento prácticamente en la sombra para un cliente alojado en un hotel, la importancia del control y supervisión
en este departamento clave para la imagen de cualquier
hotel.
Nutrición: Conocer la importancia de la nutrición en cualquier tipo de empresa, cómo elaborar, cocinar, suministrar
o servir alimentos y bebidas. Elaborar menús equilibrados
teniendo en cuenta los aportes nutricionales recomendados para cada persona.
Entorno F&B y Hostelería: Adquirir los conocimientos
generales sobre Hostelería y Restauración.
Cultura profesional: Entender el arte de la profesión.
Despertar la curiosidad y estimular el gusto por lo que nos
rodea, la gastronomía, entre otros.
Marketing: Permitir a los estudiantes adquirir las bases de la mercadotecnia necesarias para entender el
Marketing y su importancia en la empresa
Enología: Acercar al alumno el mundo del vino, siendo
capaz de reconocer sus diferentes tipos, elaboración,
zonas vitivinícolas, así como saber catar, servir y recomendar el vino adecuado al tipo de comida.
Aplicaciones prácticas: Aplicar en una situación real
los conocimientos teórico-prácticos adquiridos durante
las clases en una recepción, restaurante, cocina u otro
departamento.
Revenue Management: aportar conocimientos, técnicas y terminología que pueden ayudar a maximizar los
ingresos y las ganancias del hotel, logrando una mayor
rentabilidad. Identificar los beneficios de utilizar esta
estrategia y las responsabilidades asociadas.
Inglés y Francés, Alemán o Chino: Adquirir un nivel
técnico del idioma para que pueda desenvolverse de formar eficiente y eficaz en cualquier entorno internacional.
Informática: Formarse en la utilización de Internet y
en la búsqueda de información en una empresa.
Economía de la empresa: Familiarizarse con el concepto de la empresa, con su lugar en el entorno económico.
Philippe GANDET, Director General Vatel España
ACERTADA COMBINACIÓN TEORÍA-PRÁCTICA Nuestro plan de estudios alterna, de forma equilibrada, las
clases teóricas con prácticas en establecimientos hoteleros pertenecientes a cadenas de prestigio. Estudiarás
asignaturas apasionantes que te aportarán los conocimientos necesarios para un futuro lleno de éxitos.
10 Razones para estudiar en Vatel Madrid
ENSEÑANZA DE CALIDAD Vatel España cuenta con profesores, todos profesionales en activo, que, mediante metodología didáctica adaptada a las tendencias del mundo
hotelero y turístico, te guiarán hacia un futuro exitoso.
PRESTIGIO Más de 30 años de experiencia, resultados
positivos, profesionales cualificados y premios del sector
dan a Vatel la fama que le precede hoy en día. Grupo Vatel
fue galardonado en 2010 con el premio Worldwide Hospitality Award al Mejor Éxito Profesional y a la Mejor Innovación Educativa.
ACERTADA COMBINACIÓN TEORÍA-PRÁCTICA Nuestro
plan de estudios alterna, de forma equilibrada, las clases
teóricas con prácticas en establecimientos hoteleros pertenecientes a cadenas de prestigio. Realizarás a lo largo
de tu formación académica más de 1 año de prácticas en
hoteles de España y/o del mundo.
INCULCAMOS VALORES La filosofía que Vatel inculca a
sus estudiantes está basada en un método tradicional de
respeto, actitud proactiva, rigor y saber estar que es valorado muy positivamente por los Directores de Recursos
Humanos de las principales cadenas hoteleras.
EQUIPOS DE TRABAJO PERSONALIZADOS Los grupos de
trabajo en Vatel son reducidos, lo que facilita la interacción con el profesor, proporcionándose una enseñaza de
calidad, adaptada a las necesidades reales del alumnado.
AMBIENTE INTERNACIONAL Estudiar en Vatel es sinónimo de compartir experiencias personales y profesionales con compañeros provenientes de países y culturas
distintas.
PROGRAMAS DE INTERCAMBIO Ser alumno Vatel te da
la oportunidad de incorporarte a programas de intercambio entre las diferentes escuelas Vatel en el mundo
(contamos con más de 30 escuelas en 19 países de los
cinco continentes).
EN VATEL, EL PROTAGONISTA ERES TÚ Un profesorado
siempre disponible para resolver tus consultas o dudas,
tanto personalmente como mediante plataforma online.
El trato cercano y personalizado entre todos los miembros de la comunidad Vatel es una de las máximas de la
Escuela.
ACTIVIDADES EXTRACURRICULARES Participarás en
una amplia gama de actividades extracurriculares que te
ayudarán a mejorar tus competencias mediante talleres
indoor y outdoor training (paintball o submarinismo),
catas de aceites, cervezas, visitas guiadas a bodegas de
referencia y almazaras.
GARANTÍAS DE ÉXITO Los estudios Vatel te permitirán
lograr una rápida incorporación al mundo laboral, ya
que el 97 % de los alumnos vatelianos se incorporan a un
puesto de trabajo dentro de los 6 primeros meses desde
su titulación.
Calle Marqués de la Ensenada Nº 12, Madrid, 28004, Tel. +34 913 10 11 12
www.vatel-madrid.es