La mujer y la investigación en las ciencias biologicas

La mujer y la investigación en las
ciencias biologicas Inmunología y
microbiología
PROCARIONTE
EUCARIONTE
Evolución endosimbiótica de los seres vivos
MULTICELULAR
Plantas
Hongos
Animales
Algas Pardas
Algas Rojas
Protozoos
UNICELULAR
Cianobacterias Bacterias
Algas Verde-Azules
aeróbicas
Halobacterias
Protoeucarionte
Gram negativa
EUBACTERIA
Eocito
ARQUEOBACTERIA
ANCESTRO CELULAR
PRIMITIVO (¿?)
De Procariontes a Eucariontes: características
Procarionte: Organización celular más
simple, carente de organelos internos y sin
núcleo rodeado por membrana. DNA circular
sin cromosomas. Presenta reproducción por
fisión binaria.
Eucarionte: Organización celular más
compleja, compartamentalizados por un sistema
de endomembranas y organelos internos.
Núcleo verdadero rodeado por membrana. DNA
compactado con histonas formando
cromosomas. Presenta reproducción sexual.
División celular por mitosis y meiosis.
¿Qué es
Microbiología?
MICROORGANISMOS
BACTERIAS
HONGOS
PROTOZOARIOS
VIRUS
ANTONI VAN LEEUWENHOEK
(1632 – 1723)
1675
PROTISTA
• Son eucarióticos unicelulares o
multiceliados simples
• viven solitarios, aunque algunas especies
forman agrupaciones laxas de individuos
denominadas colonias.
FUNGI
• Estos organismos actúan como
desintegradores
– (no llevan a cabo el proceso de fotosíntesis).
BACTERIA
• Organismos unicelulares y microscópicos
• Carecen de núcleo u organelos limitados
por membranas.
• Pared celular a base de carbohidratos.
VIRUS:
“trocitos de herencia buscando un cromosoma”
• Son parásitos intracelulares obligados,
carecen de enzimas con las que
desarrollar su propio metabolismo, siendo
su única función transportar el ácido
nucleico viral de una célula hospedadora a
otra.
• El virus extracelular se llama VIRIÓN
Estructura
•
Básicamente son moléculas de ácido nucleico
envueltas por una cubierta proteica.
Al
referirnos a los microorganismos,
generalmente los definimos como agentes etiológicos
de procesos de infección o de toxiinfección en el
hombre o en los animales, por lo que habitualmente
les atribuimos casi exclusivamente un papel negativo
en relación con la salud.
EL MUNDO MICROBIANO
DISTRIBUCIÓN DE LOS MICROORGANISMOS EN
LA NATURALEZA.
Beneficiosas:
Perjudiciales:
APLICACIONES DE LA
MICROBIOLOGÍA
INMUNIDAD ES LA CAPACIDAD DEL ORGANISMO RECONOCER
LO PROPIO Y DEFENDERLO DE LO EXTRAÑO.
TIPOS DE INMUNIDAD
• Inmunidad innata (inespecífica)
• Inmunidad adaptativa ( especifica)
• Inmunidad humoral ( presente en líquidos corporales: C y
Ac-Ig)
• Inmunidad celular ( mediada por células
inmunocompetentes:L-T)
• Inmunidad pasiva (transferida de otro organismo por
placenta, leche materna, trasplante o inyección de Ig)
• Inmunidad activa ( creada por el organismo por la
exposición a los antígenos de campo o de vacuna)
¿QUIÉN SE ENCARGA DE
DEFENDERNOS?
Proporciones sanguíneas
1.
2.
3.
4.
5.
6.
Neutrófilos
Eosinófilos
Basófilos
Linfocitos
Monocitos
Células NK
50 - 70 %
2-4%
0,5 - 1 %
20 - 40 %
3-8%
1%
Hematopoyesis
Células T
L-Th2
L-Tc
Treg
L-Th1
Distribución de subpoblaciones de linfocitos
en sangre periférica humana
Th
Tc
Charles A Janeway , Paul Travers,Marc Walport, J Donald Carpa;
Immunobiology,1999. Ed.Elsevier Science London
LINFOCITOS T CITOTOXICOS ATACAN A LA CELULA TUMORAL
Linfocitos B- productores de anticuerpos o
inmunoglobulinas
LEPRA
Infecciones
crónicas como
resultado de
inmunosupresion
por desnutrición,
estrés,
contaminación
Vías de entrada de antígenos-alergenos
Acaro dermatofagoide- alergeno de polvo casero
DERMATITIS POR CONTACTO –
hipersensibilidad tipo IV mediada por
linfocitos Tc sensibilizados
FACTORES AMBIENTALES
radiación ultravioleta
La exposición
prolongada a la
radiación
ultravioleta,
sobre todo la
que proviene del
sol puede causar
cáncer de piel
Alteraciones de inmunidad por
plaguicidas
OTROS
Contaminación atmosférica e inmunidad
Parámetros medidos en suero
Comparativo entre Guadalajara y Tlajomulco
140
IL1BSUER
Concentración en pg/ml
120
100
120.8
IL1ASUER
IL6SUERO
80
60
40
23.1375
19.7
20
13.2
0
1.97
2
2
0
0
Tlajomulco
Guadalajara
INTERACCIONES NEURO-INMUNE
Estrés
C
O
N
D
U
C
T
A
SNC citocinas
FIEBRE
contaminante social
potente
inmunosupresor
Glándula
suprarrenal
C
I
T
O
C
I
N
A
S
SNC
es
Sistema Inmune
SNP
Sternberg. J Clin Invest 1997;100:2641-2647
Alteración de la
respuesta inmune
por:
anticonvulsivos,
antibioticos,
antiinflamatorios,
anticonceptivos,
rayos X,
resonancia
magnetica, etc.
ALIMENTACION E INMUNIDAD
“Dime que comes y te dire que inmunidad tienes”
Proverbio casi chino
L
A
A
I
L
N
I
C
M
M
T
E
U
A
N
T
+
N
N
A
I
C
C
D
I
A
I
O
N
A
D
CONSERVADORES = INMUNOSUPRESORES
VITAMINAS E INMUNIDAD
Vit A, D y E inmunomodulación
MINERALES
E
INMUNIDAD
Calcio
Magnesio
Hierro
Zinc
Plomo
ALEXANDER FLEMING (1928)
PENICILLIUM NOTATUM
ANTIBIÓTICO: Es un medicamento que se utiliza,
para tratar una infección bacteriana.
Criterios para el uso de antibióticos
1. Conocimiento bibliográfico.
2. Cultivo y antimicrobiograma
(búsqueda de la sensibilidad de antibióticos).
3. Biodisponibilidad.
4. Edad y peso del paciente.
5. Embarazo.
6. Enfermedades concomitantes.
7. Alergias.
8. Vía de administración.
9. Condiciones generales del paciente.
10. Dosificación del medicamento.
11. Duración del tratamiento.
12. Gravedad del caso.
13. Estado inmunológico del paciente.
14. Disponibilidad del medicamento en la comunidad
ANTIBIOGRAMA
ABUSO DE LOS ANTIBIÓTICOS
RESISTENCIA BACTERIANA
-La Neumonía: 3.5 millones de
Muertes al año.
70% de los patógenos son resistentes
A uno de los antibióticos más utilizados.
La tuberculosis: 1.5 millones de muertes al año.
Cepas con resistencia.
-El 60% de las infecciones hospitalarias,
-se deben a microorganismos resistentes
-a medicamentos.
Resulta indispensable desarrollar nuevos
medicamentos para asegurar la
disponibilidad de tratamientos
eficaces contra infecciones bacterianas
agresivas o el uso de microorganismos para
prevenir enfermedades.
QUE TU MEDICINA SEA EL ALIMENTO Y
TU ALIMENTO SEA LA MEDICINA
HIPOCRATES
QUE SON LOS ALIMENTOS FUNCIONALES?
Son
todos
los
productos
potencialmente saludables, en los que
se
incluye
cualquier
alimento
o
ingrediente alimenticio, modificado o
no, que pueda proporcionar un efecto
benéfico para la salud;
además de los
nutrientes tradicionales.
ALIMENTACIÓN
ALIMENTACION
NUTRIENTES
PLACER
EFECTOS
BENEFICIOSOS
ALIMENTOS
FUNCIONALES
Mejora bienestar (físico y mental)
Reduce riesgo enfermedades
PROPIEDADES
“FUNCIONALES”
PROPIEDADES
NUTRICIONALES
Favorecen
una función
“aporta proteínas,
carbohidratos, lipidos,
fibra, vitaminas y
minerales que cubren
un X% de los
requerimientos
“ayuda a
regular el
tránsito
intestinal”
Reducen riesgo
enfermedad
“Puede reducir
el riesgo de
enfermedades
cardiovasculares
y cáncer”
PROBIOTICOS
Y PREBIOTICOS
ALIMENTACION
PROBIOTICOS
¿Qué son los PROBIOTICOS? La palabra probiótico
etimológicamente significa:
pro: "a favor de"
biótico: "vida"
Suplemento alimenticio compuesto por bacterias vivas,
que tienen un efecto benéfico mejorando el equilibrio de
la flora intestinal
En el año 1989, Fuller R., definía a los probióticos
como:
"cualquier
alimento
suplementado
con
microorganismos vivos que benefician al
consumidor mejorando su balance microbiano a
nivel intestinal".
CUALES SON LOS PRINCIPALES PROBIOTICOS?
LACTOBACILOS
L. acidophilus, L. fermentum,
L. casei,
L. plantarum,
L. ruteri,
L. paracasei,
L. rhamnosus, L. salivarius
L. lactis,
BIFIDOBACTERIAS
B. bifidum,
B. longum,
B. infantis,
B. casei
CARACTERÍSTICAS DEL PROBIÓTICO
IDEAL
Según diversos autores, el probiótico ideal
destinado al consumo por el hombre o los animales
debería ser en primer lugar de origen humano o
animal respectivamente, ya que algunas acciones de
estos cultivos vivos son específicos para el huésped
del que han sido aislado.
Debe ser capaz de sobrevivir en el tracto
gastrointestinal y resistir las secreciones digestivas
(gástricas, bilis, etc.) ya que en caso contrario, no
podrían ejercer su función a nivel del intestino.
Debe ser capaz de adherirse al epitelio intestinal
para lograr una colonización eficaz y debe inhibir el
desarrollo de otras bacterias patógenas y colaborar al
control de la disbiosis ya que el balance ecológico en
el organismo puede verse alterado por diversas
causas, entre las que podemos citar:
Las funciones benéficas de la microflora
intestinal
9 Producción de energía (digestión de lactosa,
producción de ácidos grasos de cadena corta)
9 Modulación del crecimiento celular y
diferenciación
9 Antagonismo frente a microorganismos patógenos
9 Inmunoestimulación del intestino-asociado a
tejidos linfáticos
9 Inmunidad frente a infecciones
9 Producción de vitaminas
9 Reducción de lípidos en sangre
Influencia de las lactobacillus en la salud
humana
Actuan como
inmunomoduladores.
Promueven el ataque contra
células malignas
Niveles de
colesterol
sanguíneo más bajo
Producen vitaminas,
por ejemplo las del
grupo B, ácido fólico
LACTOBACILLUS
Reducen los niveles de
amonio sanguíneo
Inhiben el crecimiento de
patógenos potenciales
Restablecen la flora
durante una terapia
con antibióticos
Inmunidad y cáncer DE COLON
The three Es of cancer immunoediting
(a) Eliminación- corresponde a la inmunovigilancia. (b) Equilibrioel sistema inmune selecciona y/o promueve la generación de
variantes con capacidades para sobrevivir al ataque inmune. (c)
Escape- el tumor “inmunológicamente esculpido” se expande en
una manera incontrolada en un hospedero inmunocompetente.
Nature Immunol 3; (2002)
QUIMICO FARMACOBIOLOGO DE FORMACIÓN
DOCTORADO EN INMUNOLOGIA
TEMA: RESPUESTA INMUNE EN PECES Y
ESTUDIOS MOLECULARES
ACTUALMENTE: TRABAJO CON EL USO DE
PROBIOTICOS Y RESPUESTA INMUNE
MICROBIOLOGIA
INMUNOLOGIA
BIOQUIMICOS Y MOLECULARES
La mujer y en el estudio de la ciencia
PERSONAL
• OBJETIVOS Y METAS
•
ETICOS
•
CREAR SU PROPIA PERSONALIDAD
•
APRENDER
FAMILIAR