Ing. Nestos Micheloud – SENASA

ESTABLECIMIENTO APÍCOLA/LACTEO
8.1.1 Solicitud de habilitación de establecimiento y/o Grupo Tecnológico:
•El interesado debe completar en todos sus campos la solicitud -ANEXO Iindicando el/los grupos tecnológicos que desea habilitar.
Adjuntar la documentación técnica y administrativa indicada en la (hoja 2 del
ANEXO I) necesaria para la habilitación del mismo.
•La empresa debe abonar el arancel correspondiente a Habilitación de
Establecimiento Apícola
•El interesado debe entregar en el Centro Regional correspondiente a la
jurisdicción del establecimiento, con el fin de que sea ingresada al sistema
CUDAP con un Número de expediente
ESTUDIO DE LA DOCUMENTACIÓN- EVALUACIÓN TÉCNICA:
•
•
Luego del estudio y aprobación de planos y memorias, se debe evaluar “in
situ” que las condiciones de planos y memorias que figuran en el
expediente se correspondan con lo instalado en planta, por lo cual el
funcionario que realice la visita debe llevar las copias aprobadas de los
planos y las memorias, las que deben quedar archivadas en planta.
Si el resultado es favorable se continua con la documentación jurídica
Evaluación Administrativa: El análisis de la documentación Administrativa
obrante en el expediente, la realiza el Servicio Jurídico del Centro
Regional, quien emite opinión respecto a la documentación que obra en el
Expediente. Este proceso culmina con un dictamen que en caso de ser
favorable, prosigue con el trámite de habilitación.
Nº de Habilitación:Este número lo asigna la Dirección de Inocuidad de
Productos de Origen Animal –DIPOA- para lo cual el Centro Regional debe
remitir a esa Dirección la Plantilla –-ANEXO IV del presente documento(Corresponde al Anexo I –DFPOA-) debidamente cumplimentada
adjuntando copia del Dictamen Favorable emitido por el Servicio Jurídico.
La DIPOA otorga el Nº en un plazo no mayor a 48 hs.
8.1.4 INFORME DE ALTA Y EMISIÓN DE CERTIFICADO
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Con el número de habilitación asignado por la DIPOA, el Centro Regional
otorga el ALTA al establecimiento y remite indefectiblemente el Memorando
de ALTA –ANEXO V (Memorando de ALTA) y el ANEXO “A” completado en
todos sus campos, a fin de que la Coordinación de Establecimientos
Lácteos y Apícolas emita el Certificado de Habilitación correspondiente y
registre el establecimiento en el Sistema Único de Registro –S.U.R.-, a
partir de ahí el establecimiento puede comenzar a operar con el Servicio.
El Certificado emitido por la Coordinación de Establecimientos Lácteos y
Apícolas se envía al Centro Regional quien lo entregará al Establecimiento.
El Certificado junto al Libro de Actas rubricado debe quedar archivado en
planta en lugar visible y a disposición de las autoridades de fiscalización
cuando éstas lo requieran.
HABILITACIÓN DE GRUPO TECNOLÓGICO
Solicitud de habilitación Grupo Tecnológico:
• Ante la necesidad de la empresa de ampliar la línea de producción para un
nuevo GRUPO TECNOLÓGICO, el interesado debe presentar.
• Nota con membrete de la empresa y firmada por el responsable de la
misma ante SENASA, solicitando dicha ampliación, para lo cual debe:
a)Adjuntar la documentación técnica necesaria para la habilitación del mismo
(Planos y Memorias) y pagar el arancel correspondiente.
b)Toda la documentación que presente el interesado se debe entregar en el
Centro Regional correspondiente para ser agregada al expediente de
habilitación de la planta.
ESTUDIO DE LA DOCUMENTACIÓN
•
Evaluación Técnica: Una vez realizado el informe técnico de estudio de
planos y memorias y habiendo realizado la visita para corroborar la
concordancia entre la documentación presentada y lo construido corresponde
ALTA AMPLIACION Y NUEVO CERTIFICADO
•
Informe de ALTA Y Emisión de Certificado: Cumplido el punto anterior, el
Centro Regional remite a la DIPOA el Memorando de ALTA -“Ampliación de
Rubro y/o Actividad”- a fin de que la Coordinación de Establecimientos
Lácteos y Apícolas emita el Certificado de Habilitación correspondiente y
registre el establecimiento en el Sistema Único de Registro.
•
El Certificado emitido por la Coordinación de Establecimientos Lácteos y
Apícolas se envía al Centro Regional quien lo entregará al Establecimiento.
SUB -GRUPO TECNOLÓGICO
8.3.1 Monografía de proceso de elaboración: La empresa presenta al Jefe de
servicio la monografía de proceso de elaboración por cada sub grupo que
desee incluir en la habilitación (Solo pueden ser productos comprendidos en el
Grupo Tecnológico Habilitado). Esta monografía debe ser en hoja con
membrete, sello y firma del responsable del establecimiento.
8.3.2 Aprobación del subgrupo: El jefe de servicio evalúa el pedido y en caso de
aprobarlo, completa y firma el formulario (ANEXO VI) “Ampliación de Rubro
y/o actividad” y ANEXO “A” por duplicado y lo eleva al Coordinador Temático
de Fiscalización Agroalimentaria, junto con la Monografía de proceso de
elaboración, para ser agregado al Expediente de habilitación.
INCLUSIÓN A LA BASE ÚNICA DE DATOS
•
El Centro Regional envía un formulario a la Coordinación de Lácteos y
Apícolas con el fin de poder incluir esta información en la base única de
datos.
REQUISITOS PARA HABILITACION Y/O TRANSFERENCIA
EXENCIÓN /TRANSFERENCIA / REINTEGRO DE DEPOSITO EN
GARANTIA
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•
En todos los casos la documentación acompañada debe ser la original, o
bien copia debidamente certificada (escribano y/o juez de paz, policía, etc.),
extendida a nombre de la razón social solicitante, al domicilio industrial y
para las actividades requeridas.
Las entidades, empresas, personas físicas, sociedades de hecho,
municipalidades, etc. que soliciten habilitación / transferencia, etc. deberán
cumplir los requisitos Comunes a todos los Establecimientos, a saber:
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(1) Nota presentación y/o formulario completo para la 1ra. etapa
(Requisitos técnicos)
(2) Comprobante de Inscripción –fotocopia autenticada- en la Dirección
Nacional de Recaudación Previsional (CUIT), y en la Dirección General
de Rentas, o Convenio Multilateral según corresponda.
(3) Personas Jurídicas deben acompañar según indicación:
Sociedades Anónimas: a) Copia de sus estatutos, cuyo objeto
mencionará expresamente la actividad que se solicita la inscripción.
b) Acta donde conste la distribución de cargos de los integrantes del
Directorio, así como modificaciones inscriptas en el Registro Público de
Comercio o Inspección General de Personas Jurídicas, según
corresponda.
Sociedades de Responsabilidad Limitada: a)Copia del Contrato Social,
y las modificaciones correspondientes, si las hubiere.
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Cooperativas: Copia de sus estatutos debidamente inscriptos en el
organismo de contralor correspondiente, y del acta donde conste la
distribución de cargos de las autoridades.
Asociaciones Civiles: a) Copia certificada del estatuto de creación.
b) Acta donde conste la distribución de cargos.
c) Constancia de aprobación por la Inspección
General de Justicia.
Sociedades Civiles: Contrato de constitución basado en instrumento público
o privado certificado Escribano Público.
Personas Físicas: Para unipersonal presentar copia certificada del D.N.I., o
Inscripción en Registro Público de Comercio.
•
Propiedad: Acreditar la posesión o tenencia del inmueble conforme a
derecho, mediante agregado de título de propiedad y certificado de dominio
actualizado del bien raíz emitido por el Registro de la Capital Federal o bien
el de la Provincia (a), y/o contrato de locación, comodato, o documento
que acredite el usufructo, etc.
•
Habilitación Municipal y/o Provincial: Presentación del certificado o permiso
provisional o definitivo de funcionamiento otorgado por la autoridad local
(comunal, municipal, provincial) competente, según corresponda.
•
Certificado de Aprobación de Eliminación de Efluentes: emanado de
autoridad nacional, provincial y/o municipal competente, con autorización
de funcionamiento.
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•
Carta y/o Poder especial de tramitación para apoderados y/o terceros que
no sean parte integrante de la firma.
Declaración jurada de capacidad anual máxima de faena, depósito y/o
elaboración del establecimiento, expresada en kilogramos, detallada por
cada actividad requerida (total estimativo).
Abono de los aranceles que correspondan en general y/o particular.
Libre deuda con SENASA (Artículo 1º - Resolución 709/97)
Certificado de matrícula extendida por la Oficina Nacional de Control
Comercial Agropecuario (ONCCA)
Pago del depósito en garantía en los casos que correspondiere
(exceptuando Lácteos y Apícolas)
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REQUISITOS ESPECIALES PARA BUQUES
Certificado de matrícula de buque extendido por autoridad competente.
Permiso de Pesca extendido por autoridad competente.
Certificado Nacional de Seguridad de Navegación p/buque
nacional/extranjero de Prefectura Naval Argentina.
Contrato de fletamento p/buque chartero y en carácter de locatario, deberá
constituir depósito garantía.
REQUISITOS ESPECIALES PARA LACTEOS/APICOLAS
Declaración jurada para elaborador y/o depósito (formulario)
Título de profesional Director Técnico
TRANSFERENCIA DE HABILITACIÓN
• Solicitud conjunta o bien a pedido sólo del futuro titular de la
habilitación, siempre que se acreditare fehacientemente el acto
jurídico de transmisión del establecimiento. (El nuevo titular deberá
cumplir con los requisitos comunes a todos los establecimientos
anexando toda la documentación citada expedida a su nombre).
TRANSFERENCIA DEL DEPÓSITO EN GARANTÍA
• Deberá acreditarse la conformidad/consentimiento del que la
hubiere constituido en su oportunidad.
• Declaración jurada de la nueva firma solicitando la acreditación del
monto constituido del depósito en garantía a futuros pagos de la
tasa sanitaria mensual.
HABILITACION DE ESTABLECIMIENTO
Solicitud de habitación de
establecimiento lácteo o
ampliación de grupos
Estudio de la documentación:
* Técnica
* Jurídica
Asignación de N° de
Habilitación
Emisión de
memo de alta
Emisión de
certificado
definitivo
Interesado
SENASA
UNIDAD OPERATIVA
SENASA DIPOA
SENASA
UNIDAD OPERATIVA
CELyA
HABILITACION DE GRUPO TECNOLOGICO
Nota solicitando ampliación de línea de
producción-”Grupo Tecnológico”
Estudio de la documentación:
* Técnica
Emisión de memo
de alta
Emisión de
certificado
definitivo
Interesado
SENASA
UNIDAD OPERATIVA
SENASA
UNIDAD OPERATIVA
CELyA
HABILITACION DE SUB-GRUPO TECNOLOGICO
La empresa presenta monografía del proceso
de elaboración
Estudio de la documentación y
aprobación de sub-grupo
Inclusión del subgrupo en la
base única de datos
Interesado
SENASA
JEFE DE SERVICIO
SENASA
CELyA