asador a gas - Alto
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N° DE ARTÍCULO _______________________ AR-6G ASADOR A GAS l l l El diseño y el estilo europeo avanzado se combinan con una construcción para servicio pesado. La cámara de cocción iluminada maximiza la comercialización del producto. Incentive las ventas por impulso con una señal iluminada que dice “Rotisserie”. Los quemadores a gas proporcionan una llama abierta visible — Tres termostatos ajustables, controlados de manera independiente, con ajustes alto, medio y bajo — Losas térmicas radiantes de hierro fundido resistente l l l l l El sistema de transmisión de las espadas giratorias, controlado de manera independiente, se acciona mediante motores engranados eléctricos. Se incluye la función de seguridad de apagado por emergencia. Las puertas de vidrio templado con bisagras permanecen cerradas durante el funcionamiento y le proporcionan una clara visibilidad. Limpieza fácil y rápida con montaje simple de piezas y una bandeja recolectora de grasa desmontable con desagüe. Se muestra con el exterior negro opcional El horno Alto-Shaam AR-6G es un asador a gas de un compartimiento y gran capacidad, con interior y exterior de acero inoxidable. El asador a gas tiene iluminación interior para el máximo efecto de comercialización. El asador a gas se proporciona con seis (6) espadas desmontables de acero inoxidable, cada una con 940 mm de longitud utilizable, junto con una (1) bandeja recolectora de acero inoxidable con desagüe. Las puertas de vidrio templado incluyen un cierre con pestillo magnético, bisagras para servicio pesado, manillas frías al tacto y topes para las puertas. El asador a gas cuenta con un interruptor de activación del motor para la rotación de las espadas, un interruptor de la luz ambiente, un temporizador de cocción de 2 horas y un botón de apagado de emergencia. El asador a gas está equipado con tres (3) zonas de cocción: parte superior, centro y parte inferior. Cada zona incluye reguladores de gas que controlan tres (3) quemadores de llama directa, cada uno separado por losas térmicas de hierro fundido. Los quemadores proporcionan un espectro completo de calor, de llama baja a llama alta. La base del asador a gas incluye seis (6) ruedas giratorias ajustables, dos (2) con freno. Modelo AR-6G: Asador a gas Opciones instaladas en la fábrica • Tipos de gas Gas natural Propano • Opción eléctrica 120 V • Colores del panel exterior Acero inoxidable, estándar E smalte de porcelana negro, opcional O rificio alternativo del quemador Necesario para los lugares de instalación que tengan alturas de 914 m sobre el nivel del mar W164 N9221 Water Street • P.O. Box 450 • Menomonee Falls, Wisconsin 53052-0450 • EE.UU. TELÉFONO : 262.251.3800 800.558.8744 EE . UU ./ CANADÁ FAX : 262.251.7067 800.329.8744 SÓLO EE . UU . www.alto-shaam.com deBIdO a meJORas cONTINuas del PROducTO, las esPecIfIcacIONes esTÁN suJeTas a camBIOs sIN PReVIO aVIsO. N.° 53-es - 06/16 AR-6G 1387 mm 321 mm PROFUNDIDAD DE LA CAVIDAD ASADOR A GAS 461 mm 213 mm 2003 mm 1599 mm 1292 mm HACIA EL CABLE DE ALIMENTACIÓN 798 mm HACIA LA TUBERÍA DE GAS 597 mm ANCHO DE LA PUERTA 1983 mm 1365 mm ALTURA DE LA CAVIDAD 1983 mm 1387 mm 321 mm PROFUNDIDAD DE LA CAVIDAD 1260 mm ALTURA DE LA PUERTA LONGITUD DEL CABLE 3048 mm HACIA LA TUBERÍA DE GAS 1193 mm 247 mm ANCHO DE LA CAVIDAD 425 mm HACIA LA BANDEJA RECOLECTORA 461 mm 213 mm 165 mm 142 mm HACIA EL CABLE DE ALIMENTACIÓN HACIA LA TUBERÍA DE GAS 1424 mm 2003 mm 828 mm 1599 mm x a x p) ES PECIFICA CIO NES ELÉCTR ICA S Interior: 1325 mm x 1193 mm x 321 mm 597 mm ANCHO DE LA PUERTA 1983 mm INTERI OR 1193 mm Longitud utilizable de la espada: 940 mm Espacio entre espadas: 216 mm 1 bandeja recolectora de acero inoxidable VFaseHz A kW 120 1 60 425 mm Enganche: 3/4 pulg. NPT Carga de energía conectada: 49.139 kcal/h 1,7 2,7 3,5 3,5 Presión mínima conectada: 247 mm HACIA LA BANDEJA RECOLECTORA de Presión máxima conectada: kPa kPa kPa kPa (Gas natural) (Propano) (Gas natural) (Propano) R EQ UIS ITO S DE INS TA LA CIÓ N C APA CI D AD D E PRO DU C T O \ BA N DEJ A 1424 mm 36 a 42* pollos enteros 6 espadas de acero inoxidable *Las capacidades que se muestran se basan en el uso de pollos de 1,02 a 1,13 kg 165 de mm ventilación de escape con filtro de grasa Campana 142l mm HACIA LA TUBERÍA DE GAS l 828 mm l HACIA EL CABLE DE ALIMENTACIÓN Solo se debe instalar en una superficie no combustible a construcción de las paredes circundantes debe ser no L combustible PES O Neto: 442 kg R EQU I S I T O S D E E SPA C IO Envío (2 piezas): Unidad: 492 kg Ambos lados: 457 mm Losas térmicas: 114 kg Dimensiones de la jaula de embalaje: ( l Parte posterior: 102 mm 5-15P 15 A, 125 V enchufe nema 0,7 GA S NA TUR A L O PR O PA NO ANCHO DE LA CAVIDAD 6,0 HACIA LA TUBERÍA DE GAS 1983 mm x 1599 mm x 828 mm 1365 mm ALTURA DE LA CAVIDAD Exterior: 1260 mm ALTURA DE LA PUERTA 1983 mm DIMEN S I O NE S ( a Parte superior: 508 mm para circulación de aire x a x a) Unidad: 1092 mm x 1905 mm x 2184 mm Losas térmicas: 762 mm x 762 mm x 508 mm ACC E S O R I OS Bandeja recolectora de acero inoxidable 5005246 Bandeja para asar 5017274 Espada en “ V ” para servicio pesado 5005514 Cesta para piernas SI-27506 Cesta multipropósito SI-27510 Espada para productos enteros SI-27508 W164 N9221 Water Street • P.O. Box 450 • Menomonee Falls, Wisconsin 53052-0450 • EE.UU. TELÉFONO : 262.251.3800 800.558.8744 EE . UU ./ CANADÁ FAX : 262.251.7067 800.329.8744 SÓLO EE . UU . www.alto-shaam.com N.° 53-es - 06/16 deBIdO a meJORas cONTINuas del PROducTO, las esPecIfIcacIONes esTÁN suJeTas a camBIOs sIN PReVIO aVIsO.
