Ejercicios sobre planificación de la producción

IES CAMPOS Y TOROZOS. TECNOLOGÍA INDUSTRIAL I.
EJERCICIOS TÉCNICAS DE ORGANIZACIÓN DE LA PRODUCCIÓN.
1.- La empresa VACIADORES ASOCIADOS
S.L., fabrica cuchillos denominados trocear,
sierra y curvo, que vende en unidades
individuales. Además la empresa comercializa
un juego compuesto por los tres modelos
agrupados en un soporte de madera para colgar.
Las previsiones de demanda para el próximo año son las siguientes:
Disponemos de los siguientes datos:
- La fábrica cuenta con una capacidad de producción de 85 unidades a la hora en horario
de 16 horas/día, lo que supone 1360 unidades/día.
- Esta capacidad puede ser aumentada hasta un total de 4 horas más al día cuando se
efectúan horas extraordinaria, lo cual representa 340 unidades mas. Esta medida debe
ser contemplada cuando no quede más remedio, y en ningún caso durante los meses de
Agosto y Diciembre.
- La empresa debe mantener un stock de seguridad del 8% de lo que se produce.
2.- Una empresa necesita para fabricar su producto calentar un horno mediante propano, y nos
ha pedido que dimensionemos el tanque para poder almacenar el combustible sabiendo los
siguientes datos:
- Interés al que está el dinero: 12%
- Coste cada vez que se llena el tanque: 15€
- Coste de un Kg de propano: 40 céntimos.
- Consumo anual de propano: 3.600.000kg.
- Densidad del propano líquido a 1atm: 582 kg/m3.
- Diámetro del tanque: 3,6m
3.- Con los datos del ejercicio anterior, ¿Cada cuanto tiempo sería conveniente llenar el tanque?,
¿Qué cantidad?
4.- Una empresa química estudia qué tamaño de tanque debe comprar para almacenar un cierto
líquido obtenido durante el proceso de producción. Cada vez que se vacía el tanque para iniciar
de nuevo el proceso es necesario proceder a la limpieza del tanque. Los datos suministrados por
el departamento correspondiente indican que se producirán 120.000 litros de producto al año. La
hora de mano de obra de limpieza está a 15€ la hora y son necesarias cinco horas para limpiar
completamente el tanque. El coste de fabricar un litro de componente químico es de 0,75€.
Supóngase para el cálculo del tamaño del tanque que la tasa de interés del dinero es del 20%
anual.
5.- En la siguiente figura se representa el esquema de operaciones que hay que seguir para
obtener un producto A.
Representa mediante el diagrama de Gantt la programación de las operaciones empleando para
ello:
1) La programación hacia atrás.
2) La programación hacia adelante.
6.- Suponemos que tenemos que programar las tareas de un Centro de Trabajo que cuenta con
tres máquinas M1, M2, M3. En un momento determinado, ese centro ha de ordenar las
operaciones correspondientes a cuatro productos P1, P2, P3 y P4. Supongamos, para simplificar
el problema y no crear excesivas alternativas que seguimos el criterio de la Razón crítica a la
hora de priorizar la ejecución de las operaciones.
7.- Supongamos que tenemos una línea de montaje que requiere ocho operaciones. Cada una de
ellas emplea los siguientes tiempos:
Operación
Tiempo (min)
1
2,5
2
2,76
3
5,16
4
7,68
5
3,54
6
2,58
7
4,96
8
2,56
a) ¿Cuál es la eficacia inicial del proceso si cada operación es realizada por un solo
operario?.
b) Realiza la nivelación de la línea calculando la asignación de recursos y los tiempos de
ejecución de las operaciones.
c) ¿Cuál es la eficacia del proceso tras la nivelación de la línea?.
8.- Una cadena de montaje realiza un proceso de ensamblado que consta de ocho operaciones,
las cuales tienen las siguientes duraciones en minutos:
Operación
Tiempo (min)
1
3,3
2
1,4
3
4,6
4
2,4
5
5,6
6
3,8
7
7,3
8
1,8
a) Si se quiere obtener una producción de 1000 unidades día, sí la jornada es de ocho
horas/día,
b) ¿Cuál será la asignación de recursos, tiempos por operación y la eficacia de la cadena de
producción?.