purobeach.com VINO BLANCO / WEIßWEIN VINO ROSADO
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VINO BLANCO / WEIßWEIN 75 CL PURO WHITE D.O. Penedés. Xarel·lo, Parellada y Macabeo PIEDRA PAPEL TIJERA V.T. Mallorca. Prensal Blanco y Chardonnay ZORZAL D.O. Navarra. 100% Chardonnay MASTRO VERNACOLI D.O.C. Trentino. Pinot Grigio LA META D.O. Rueda. 100% Verdejo YOU & ME Rias Baixas. Albariño COLETTE GROS A.O.C. Chablis, Borgoña - Francia 100% Chardonnay DE 27 29 29 30 30 32 57 VINO ROSADO / ROSEWEIN PURO ROSÉ D.O. Catalunya. Tempranillo, Merlot y Monastrell 12 LUNAS D.O. Somontano. 100% Syrah DOMAINE DE PARIS A.O.C. Côtes de Provence - Francia 100% Syrah 27 31 33 VINO TINTO / ROTWEIN PURO RED D.O. Catalunya. Tempranillo, Garnacha y Monastrell EL PRENDA Crianza D.O.Ca. Rioja 85% Tempranillo, 15% Garnacha LA CABRA Y LA BOTA V.T. Ribera del Andarax, Almería. Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Syrah ANTÍDOTO D.O. Ribera del Duero 100% Tinto Fino 12 VOLTS V.T. Mallorca, Felanitx Callet y Fogoneu, Syrah, Cabernet Sauvignon y Merlot 27 30 32 35 46 CAVA & CHAMPAGNE / PROSECCO & Champagne FREIXENET RESERVA REAL 68 MOËT ICE 135 MOËT CHANDON Brut Imperial 120 MOËT CHANDON Brut Rosé 130 DOM PERIGNON 215 DOM PERIGNON Rosé 880 SOCIAL SIZES / GROSSE FLASCHEN 150 CL PURO WHITE / PURO ROSÉ MOËT CHANDON Brut Imperial DOM PERIGNON Rosé 51 240 1.550 Precios en €, IVA incluido / Alle Preise in EUR inkl. MwSt. INFORMACIÓN ALÉRGENOS / INFORMATION FÜR ALERGIKER Gluten Soja / Soja Sésamo / Sesam Crustáceos / Krustentiere Leche / Milch Sulfitos / Sulfit Huevos / Eier Frutos secos / Trockenfrüchte Altramuz / Lupine Pescado / Fisch Apio / Sellerie Moluscos / Molluske Cacahuetes / Erdnüsse Mostaza / Senf purobeach.com ENTRANTES Y ENSALADA / VORSPEISEN & SALATE SELECCIÓN DE PANES / BROTAUSWAHL VOM BÄCKER Deliciosa selección de pan de queso, focaccia, pan de aceitunas y mini viena servida con aceite de oliva y all i oli de lima Köstliche Auswahl an Käsebrot, Focaccia, Pita Brot und Butterbrot serviert mit Olivenöl und Limetten Ali-Oli 1/2full 58 SELECCIÓN DE TAPAS / TAPAS FÜR VIER 55 Calamar frito con mayonesa de lima, langostinos en panko y sweet chili, pa amb oli de jamón ibérico, tiradito de salmón y aguacate, patatas bravas, queso feta, aceitunas kalamata y pan de pita Tintenfisch mit Limetten Mayonnaise, Riesengarnelen in Panko mit Süsschilisosse, Bruschetta und Iberischer Schinken, Lachs Tiradito mit Avocado, Kartoffeln nach Brava Art, Feta Käse, Kalamaten Oliven und Pita Brot ENSALADA QUESO CABRA / SALAT MIT ZIEGENKÄSE 1119 ENSALADA DE CANGREJO / KREBS SALAT (WEICHE SCHALE) 20 Selección de lechugas, cangrejo de concha blanda frito, láminas de coco, cebolleta, hojas de menta, brotes de soja, tomates cherry todo aliñado con salsa Thai y servido con crema de sriracha Gemischter Salat, kalter Krebs (weiche Schale), Kokossplitter, Lauchzwiebel, Minzblätter, Sojasprossen, Kirschtomaten mit Thailändischem Dressing und Sriracha Creme Dip ENSALADA ASIÁTICA / ASIATISCHER SALAT MIT RINDFLEISCH Entrecot marinado en salsa asiática, selección de lechugas, shimeji, fideos de calabacín, cacahuetes, hoja de lima, chili, cebolla roja, tomate cherry aderezado con vinagreta Melbourne (lima, salsa de pescado, soja y jengibre) In asiatischem Dressing mariniertes Entrecote, gemischter Salat, Shimejis, Zucchini Nudeln, Erdnüsse, Limettenblatt, Chili , rote Zwiebel, Kirschtomaten mit Melbourne-Dressing (Limettensaft, Fischsosse, Soja und Ingwer) ENSALADA GRIEGA / GRIECHISCHER SALAT Selección de lechugas, queso feta marinado en aceite de oliva con ajo y hierbas, cebolla roja, pepino, aceitunas kalamata, tomate cherry, orégano y aliño de aceite de oliva, vinagre balsámico y tomates secos Gemischter Salat, in Olivenöl marinierter Feta Käse mit Knoblauch und Gewürzkräuter, rote Zwiebel, Gurke, Kirschtomaten, Kalamaten Oliven, Oregano und getrockenete Tomaten mit Olivenöl-Dressing Pechuga de pollo al grill, lechuga romana, salsa puro caesar, parmesano y picatostes Römersalat, Puro-Caesar-Dressing, gegrillte Hähnchenbrust, Parmesan Käse und Grissini 1118 BEEF TONATO WRAP / TONATO RINDFLEISCH WRAP 17 Roast beef con espinacas, cebolla, zanahoria y salsa “Tonata” servido con selección de lechugas Wrap mit gebratenem Rindfleisch und frischem Spinat, Zwieblen und Tonato Sosse, serviert mit Mesclum Salat Tortita de trigo, pollo al grill, queso, ajo, tomate seco, comino, chile chipotle, guacamole, crema agria y pico de gallo Mehltortilla, gegrilltes Hähnchen, Käse, Knoblauch, getrocknete Tomaten, Kreuzkümmel, Guacamole, saure Sahne, Chili und Pico de Gallo Sosse 1119 Queso de cabra gratinado con miel, mezclum de lechugas, melocotón, tomate cherry, nueces garrapiñadas y vinagreta de Modena Gebackener Ziegenkäse mit Honig, gemischter Salat, Pfirsich, Kirschtomaten, karamelisierte Nüsse und Modena Dressing ENSALADA PURO CESAR / CAESAR SALAT 1/2full QUESADILLAS DE POLLO / HÄHNCHEN QUESADILLAS19 ENSALADA CALAMAR / TIEFSEE TINTENFISCH SALAT Calamar rebozado, selección de lechugas, jamón ibérico, cebolletas y avellanas todo aliñado con balsámico a la miel Leicht panierter und fritierter Tintenfisch, gemischter Kopfsalat, Iberischer Schinken, Lauchzwiebeln, Haselnüsse mit Honig-Balsamico-Dressing PURO CLÁSICOS / PURO KLASSIKER PURO KEBAB CLUB / PURO KEBAB CLUB 20 Picanha melosa con especies, bacon, ensalada romana, radicchio, zanahoria, tomate cherry, cebolla todo ello envuelto en pan pita casero con salsa de yogur a las hierbas y patatas fritas Gebackene Lende mit Gewürz und Speck, Salat, Radicchio, Möhren, Kirschtomaten und Zwiebeln in selbstgemachten Pita-Brot, Joghurt- und Gewürz-Sosse, serviert mit Pommes PURO BURGER / PURO BURGER21 200gr de hamburguesa de ternera a la parrilla, tomate, cebolla, lechuga, bacon, queso y patatas fritas 200 Gramm gegrilltes Kalbfleisch, Tomaten, Zwiebel, Kopfsalat, Speck und Käse, serviert mit Kartoffeln ländlicher Art GUARNICIONES / BEILAGEN PATATAS FRITAS / KARTOFFELN NACH LÄNDLICHER ART4,5 Patatas fritas con dips de salsa all i oli y ketchup / Tief gebratene Kartoffeln mit Ali-Oli und Ketchup PATATAS CAJÚN / CAJUN-KARTOFFELN 4,5 1120 Patatas cajún con salsa barbacoa / Cajun-Kartoffeln mit Barbecue Sosse EDAMAME / EDAMAME 8 Edamame al vapor con aceite de oliva / Gedämpfte Edamame mit Olivenöl ARROZ THAI / THAI REIS4,5 Arroz thai salteado con cebolla roja y cilantro / Angebratener Thai Reis mit roten Zwiebeln und Koriander 1118 CARPACCIO DE CALABACÍN Y HALLOUMI / ZUCCHINI CARPACCIO & HALLOUMI 16 Queso Halloumi a la parrilla sobre carpaccio de calabacín con piñones, olivada, tomate y vinagreta de Jerez Gegrillter Halloumi Käse auf Zucchini Carpaccio, Pinienkernen, Olivenpaste, Kirschtomaten an einer leichten Jerez Vinaigrette ENSALADA DE ATÚN SASHIMI / TUNFISCH SASHIMI SALAT 22 Sashimi de atún sobre hojas de rúcula, fresas, menta, cebolleta, sésamo y vinagreta de pimientos rojos Tunfisch Sashimi auf Rucola Blätter, Erdbeeren, Minze, Lauchzwiebel, Sesam und rote Paprika Vinaigrette RAW BAR / ROHBAR SALMON & AVOCADO TIRADITO / LACHS & AVOCADO TIRADITO19 Tiradito de salmón con aguacate y salsa de ají amarillo Lachs und Avocado Tiradito mit gelber Aji Sosse PATATAS MEXICANAS / MEXIKANISCHE KARTOFFELN 4,5 Patatas al horno con pico de gallo / Geschnittene gebratene Kartoffeln mit Cajun-Gewürz und Pico de Gallo Sosse PRINCIPALES / HAUPTGERICHTE WOK YAN PÖ / WOK YAN PÖ23 Col china y verduras salteadas con langostinos, pollo, bambú, edamame, chili, sésamo, tofu, tallarines udon, cilantro fresco y salsa de ostras Chinakohl und Gemüsemix, gebraten in Wokpfanne mit Tofu, Garnelen, Hähnchen, Bambus, Edamame, Chili, Sesam, Udon. frischem Koriander und Austernsosse WOK VEGETARIANO / WOK VEGETARISCH Bogavante al grill, ensalada verde, patata mexicana y mayonesa sriracha Gegrillter Hummer, grüner Salat, mexikanische Kartoffeln und Sriracha-Mayonnaise SURF & TURF / SURF & TURF 43 Entrecot de 400 gr., medio bogavante, ensalada verde, patató asado al romero y salsa chimichurri 400 Gramm Entrecote, halber Hummer, grüner Salat, Baby Kartoffeln mit Rosmarin und Chimichurri Sosse ENTRECOTE NEW YORK / ENTRECOTE NEW YORK37 Entrecot de angus de 400 gr. a la parrilla, ensalada de col, patató asado al romero y salsa chimichurri 400 Gramm Entrecote Angus, Krautsalat, Baby Kartoffeln mit Rosmarin und Chimichurri Sosse TENDERLOIN CAFÉ DE PARIS / TENDERLOIN CAFÉ DU PARIS27 Solomillo de 220 gr. a la parrilla servido con mantequilla café de París, ensalada verde y patató asado al romero 220 Gramm gegrilltes Sirloin-Steak, serviert mit Café du Paris Butter, grüner Salat und Baby Kartoffeln mit Rosmarin POSTRES / NACHSPEISEN GINO10 Fruta fresca gratinada con chocolate blanco y helado de vainilla Gratiniertes frisches Obst mit weisser Schokolade und Vanilleeis PURO BROWNIE10 Brownie casero sin gluten de chocolate con helado de vainilla Hausgemachter Schokoladen-Brownie ohne Gluten mit Vanilleeis PURO CHEESE CAKE / PURO KÄSEKUCHEN10 Vaso con helado de frambuesa, crema de queso y crumble de nueces Himbeereis, Käse Creme und Walnuss Crumble PUROMISÚ10 Bizcocho italiano remojado en café, crema de queso, galletas amaretti y crumble de cacao Italienische Biskuits in Kaffee getunken, Käse Creme, Amaretto Biskuits und Kakao Crumble TARTA FINA DE MANZANA / DÜNNER APFELKUCHEN10 Tarta fina de manzana con helado de vainilla y nata montada Apfelkuchen “a la minute” mit Vanilleeis und Schlagsahne PAPARDELLE PESTO SICILIANO / PARPADELLE MIT SIZILIANISCHEM PESTO HELADOS / EISCREME 19 Papardelle con gambas y pesto siciliano de tomate seco, albahaca y ricota Parpadelle mit Garnelen und Pesto aus Basilie und getrockneten Tomaten, Knoblauch, Ricotta, Olivenöl und Walnüssen CURRY VERDE / GRÜNES CURRY Finas tiras de salmón crudo con salsa de soja, jengibre encurtido y wasabi Feine Lachsstreifen roh mit Sojasosse, eingelegter Ingwer und Wasabi SRIRACHA CARPACCIO / SRIRACHA CARPACCIO20 NASI GORENG / NASI GORENG Arroz, salmón sashimi, wasabi, gari, aguacate, daikon y salsa de soja. Bowl tradicional sin alga Reis, Lachs Sashimi, Wasbi, Avocado, Daikon und Sojasosse. Traditionelles Sushi Bowl ohne Algen BOGAVANTE AL GRILL / HUMMER VOM GRILL33 DULCES PARA CUATRO / SÜSSSPEISE FÜR VIER28 Brownie con helado de frambuesa acompañado de tarta de queso y Gino Brownie with a raspberry ice cream, mini cheesecake and Gino SALMÓN SASHIMI / LACHS SASHIMI22 CHIRASHI / CHIRASHI 17 MIAMI BASS / MIAMI SEEBARSCH26 Lubina marinada en zumo de lima, salsa de soja, aceite de oliva, jengibre y chili, servido con ensalada, patata mexicana y mayonesa sriracha Seebarsch mariniert in Limettensaft, Chili, Sojasosse, Olivenöl und Ingwer, serviert mit mexikanischen Kartoffeln, Salat und Sriracha-Mayonnaise 19 Col china y verduras salteadas con bambú, edamame, chili, sésamo, tofu, tallarines udon, cilantro fresco y salsa de ostras Chinakohl und Gemüsemix, gebraten in Wokpfanne mit Tofu, Bambus, Edamame, Chili, Sesam, Udon, frischem Koriander und Austernsosse 1 2 3 1 De Pollo / Mit Hähnchen 19 2 De Gambas / mit Garnelen 22 3 De Verduras / Gemüse Curry 16 Servido en salsa de curry verde, leche de coco, berenjena, galanga, albahaca Thai y arroz Thai Serviert mit grüner Curry Sosse, Kokosmilch, Auberginen, Galgant, Thai Basilikum und Thai Reis Carpaccio de ternera con un ligero toque de salsa siracha, aguacate, selección de lechugas, cebolleta, chips de cebolla y dados de mango Rindfleisch Carpaccio mit Sriracha Dressing, Avocado, gemischter Salat, frischer Mango, Lauchzwiebel und fritierte Zwiebel DEL GRILL / VOM GRILL 22 Wok de arroz indonesio con cebolla roja, zanahoria, pollo satay, gambas, tortilla, pepino, salsa ketjap manis y un toque final de sambal oelek Indonesischer Wok mit Reis, rote Zwiebeln, Möhren, Hühnchen Satay, Garnelen,Omelette, Gurke, Ketjap Manis Sosse und Sambal Oelek KEFTAS DE TERNERA / RINDFLEISCH KEFTA 19 Kefta de ternera con ensalada de tomate, cebolla y pepino servida con pan pita y salsa de yogur Rindfleisch Kefta mit Tomatensalat, Zwiebeln und Gurke, serviert mit Pita-Brot und Joghurt Sosse FRUTA FRESCA / FRISCHER OBSTSALAT 10 4,5 LE PETIT PRINCE / DER KLEINE PRINZ15,5 Pizza Queso y Bacon Pizza Käse & Speck o / oder Papardelle con salsa de tomate y parmesano Parpadelle mit Tomatensauce und Parmesan-Käse Los menús de niños vendrán acompañados de un refresco y un helado Kindermenu wird mit alkoholfreien Getränken und Eiscreme serviert Precios en €, IVA incluido / Alle Preise in EUR inkl. MwSt.
