Informe profesional

Estudio Sobre El Pan.
Todos Sabemos o por lo menos intuimos que el pan nos hace mal, muchos lo ven
como el primer aliado del sobre peso o como mínimo de la tan abominable
“GUATA”.
Aun hoy es considerado como un alimento básico pero la verdad es que de
alimento no tiene nada, primero porque en su elaboración se usa la harina blanca
o flor, es decir esta echo con el almidón del trigo, sin su germen, su cascarilla, sus
vitaminas, sus minerales, sin vida, sin nada que aportar. Para remediar esto tanto los industriales y los
gobiernos han tratado de revertir esta verdad, incorporando algunas vitaminas a la harina pero
lamentablemente ninguna sobrevive a una temperatura mayor a los 60° grados y los hornos sobrepasan
fácilmente los 150° grados. Es decir que el pan sigue siendo algo que podemos ingerir pero que no nos
aporta nada.
Pero esto no es todo, lo peor Usted esta a punto de saber. Para hacerlo rentable y competitivo en nuestra
actual sociedad de consumo, se le pueden agregar alrededor de 60 PRODUCTOS QUÍMICOS TÓXICOS y
Peligrosos “APROBADOS” por los organismos sanitarios.
Es obvio que ningún Industrial los usa Todos, pero con la cantidad que usan es más que suficiente para
causarnos DAÑO. Un daño no inmediato, pero grave en el largo plazo.
A continuación detallo una breve lista de estos Productos químicos y sus Efectos:
Producto
Dióxido de Cloro:
Peróxido de Benzoil:
Polioxietileno
Monoestearato
Azocarbonamida
Monodiglicéridos
etoxilados
Cloruro de Amonio
Bromato de Potasio
Yodato de Potasio
Ácido Propiónico
Peroxido de
Nitrógeno
Usos y Efectos.
Usado como blanqueador de la harina, destruye la Vit. E., el cloro también forma otros
compuestos tales como el ácido Dicloroesteárico, que permanece en la harina, reacciona
también con ciertos aminoácidos para formar oxido de azufre de metionina que provoca
daños al sistema nervioso central.
Blanqueador
Absorbe y retiene el agua, provoca cáncer en ratas de laboratorio.
Se usa para que el pan quede más blando y pese más al no deshidratarse, lo que significa
ganar más dinero
Blanqueador
Usado para producir suavidad en la masa.
Usado para acelerar la fermentación de la masa, pues las levaduras resultan muy lentas para
las grandes panaderías de hoy. Pero este producto es usado para fabricar anticongelantes de
automóviles y detergentes en polvo.
Usado para expandir el pan al agregarle más agujeros de aire y por ende menos harina, todo
esto representa un enorme ahorro de tiempo y dinero. Pero no está diseñado para comerlo.
Por lo general se usa para ondular el cabello.
Tiene el mismo uso que el anterior, salvo que es más conocido por causar trastornos
gastrointestinales y la destrucción de los glóbulos rojos.
Este producto se le agrega para evitar el ataque del moho, puesto que está desprovista de su
protección natural. Claro que este producto también es peligroso y solo se usa en forma
externa en los talcos para el pie de atleta.
Blanqueador.
A esta altura esto le parecerá increíble, a mí también, lo peor de todo es que
estas son solo algunas practicas que están deteriorando nuestra vida y solo
podemos esperar que empeore a futuro, miles de estas practicas jamás serán
informadas al consumidor ingenuo, porque la economía actual solo tiene como
meta hacer más dinero.
Este informe trata sólo de un alimento que creemos sano e incontaminado, pero
si usted esta pensando en comprar pan Integral en la misma panadería, o en su
supermercado habitual, debería saber que es la misma harina, solo que le han
agregado colorantes algo de cascarilla para que parezca integral e incluso azúcar
quemada.
Y un dato curioso en la actualidad la harina integral en los supermercados tiene
un valor mucho más alto que la blanca y eso que no ha sido procesada. Algo que
da para pensar.
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Divertículos en los
intestinos por una
alimentación carente
de fibra, como la
proporcionada por el
pan integral