Volvic, Francia

VOLVIC
SECTOR AGUA
Société des Eaux de Volvic SA
$28QNXKE(TCPEKC
Grupo:&CPQPG
'PECTVQPCFQTC5OKƀGZK92
Cintas transportadoras Smiline
GEO LOCATION
28
E
l agua mineral natural Volvic
por hora, con 25 botellas PET de agua
HVXQDJXD~QLFDGHVGHWRGRV
ORV SXQWRV GH YLVWD HVWD
natural de 0,33 y 0,5 litros en su
interior, destinadas principalmente
singularidad se debe al ambiente en el
TXHQDFHHVGHFLUODUHJLyQIUDQFHVD
DO PHUFDGR MDSRQpV &RPR WRGR
el mundo sabe, los consumidores
de Auvernia (Auvergne). Auvernia es
un territorio incontaminado, rico de
nipones son muy exigentes y requieren
un producto de altísima calidad,
minerales y sustancias que contribuyen
D HQULTXHFHU VXV IXHQWHV GH DJXD
tanto desde el punto de vista de sus
FDUDFWHUtVWLFDV RUJDQROpSWLFDV FRPR
QDWXUDOHQWUHpVWDVHODJXD9ROYLFHV
ODPiVUHQRPEUDGD\FRQRFLGDDQLYHO
desde el del envase empleado para
HO HPEDODMH $Vt SXHV SDUD HVWH
PXQGLDO/D6RFLpWpGHV(DX[GH9ROYLF
6$ TXH GHVGH IRUPD SDUWH GHO
*UXSRDJURDOLPHQWDULRIUDQFpV'DQRQH
GLYLVLyQDJXDVLHPSUHKDGDGRPXFKD
importancia al desarrollo sostenible,
al respeto por el medio ambiente, a
ODFDOLGDG\DODSXUH]DGHOSURGXFWR
por estos motivos todo el proceso
SURGXFWLYRGHHPERWHOODGRHPEDODMH
\GLVWULEXFLyQGHORVHVWDEOHFLPLHQWRV
9ROYLF HVWi SHQVDGR HQ IXQFLyQ GH
dichos valores. Hablando de calidad
GHOSURGXFWRSRUHMHPSORODHPSUHVD
IUDQFHVD UHFLHQWHPHQWH KD LQVWDODGR
en sus líneas una encartonadora wrapDURXQG 6PLÁH[L :3 TXH SXHGH
HPSDTXHWDU KDVWD FDMDV GH FDUWyQ
proyecto Volvic ha apostado por una
LQVWDODFLyQ60,GHWHFQRORJtDDYDQ]DGD
FDSD] GH UHVSRQGHU HÀFD]PHQWH D
las expectativas del mercado del Sol
Levante.
Abajo, a la izquierda
La instalación de producción de Volvic está
situada en la verde región volcánica de
Auvergne (Fotografía: Xavier Lefebvre).
29
LA CALIDAD DEL ENVASE:
UNA PRIORIDAD FUNDAMENTAL
a encartonadora wrap-around
HQ HO TXH OD PtQLPD LPSHUIHFFLyQ
VRQ ORV REMHWLYRV SULQFLSDOHV TXH
6PLIOH[L:3LQVWDODGDHQHO
establecimiento de Volvic ha
como una botella con la etiqueta un
poco torcida o un envase ligeramente
OD HPSDTXHWDGRUD 6PLIOH[L GHEH
garantizar, tanto durante el proceso
sido elegida para brindar prestaciones
VXSHULRUHVDODPHGLDHQWpUPLQRVGH
GDxDGR FRPSRUWD HO UHFKD]R
inmediato del producto por parte
GH HPEDODMH FRPR GXUDQWH HO
WUDQVSRUWH \ OD GLVWULEXFLyQ HQ ORV
HILFLHQFLD RSHUDWLYD LQWHJULGDG GHO
SURGXFWR DFDEDGR \ JUDQ ILDELOLGDG
de los consumidores. Por lo tanto, la
SURWHFFLyQ GH ODV ERWHOODV FRQWUD ORV
puntos de venta. Por estos motivos
Volvic ha decidido instalar una
de los envases durante el proceso
ORJtVWLFR \ GH GLVWULEXFLyQ /DV FDMDV
JROSHV \ OD UHVLVWHQFLD GHO HPEDODMH
encartonadora con sistema wrapDURXQG OD ~QLFD TXH ´FRQVWUX\Hµ OD
L
GH FDUWyQ RQGXODGR UHDOL]DGDV SRU OD
WP 400 deben superar una larga serie
de pasos a lo largo del sistema de
GLVWULEXFLyQ VLQ SHUMXGLFDU OD FDOLGDG
GHO SURGXFWR TXH FRQWLHQHQ XQD
WDUHD HVWD QDGD IiFLO FRQVLGHUDQGR
que el agua Volvic se exporta hasta
HQ -DSyQ XQ PHUFDGR PX\ H[LJHQWH
30
FDMDGHFDUWyQDOUHGHGRUGHOSURGXFWR
\ OR HQFLHUUD HQ VX LQWHULRU JUDFLDV
DO IXQFLRQDPLHQWR HQ FRQWLQXR OD
RSHUDFLyQ GH IRUPDFLyQ GHO SDTXHWH
DFDEDGR VH UHDOL]D HQ OD HVWDFLyQ
GH UHDJUXSDFLyQ GH ODV ERWHOODV VLQ
QLQJ~QSDURGHODPiTXLQD
Con dicho sistema se evitan golpes
entre el troquelado y el producto y
VH REWLHQH XQ HQYDVH HVWpWLFDPHQWH
SHUIHFWR PiV HVWDEOH \ UHVLVWHQWH
FRQ LQGXGDEOHV YHQWDMDV D QLYHO
ORJtVWLFR \ GH RSWLPL]DFLyQ GH ORV
espacios ocupados por el material de
HPEDODMH $GHPiV HO VLVWHPD ZUDS
around permite realizar envases de
GLVWLQWDV IRUPDV \ DVSHFWRV FRQ XQ
DOWR QLYHO GH SHUVRQDOL]DFLyQ JUiÀFD
FRQ ODV FRQVLJXLHQWHV YHQWDMDV SDUD
HO PDUNHWLQJ GHO SURGXFWR VLQ
olvidar que muchos envases pueden
HPSDTXHWDUVHWDQWRHQFDMDVGHFDUWyQ
completamente cerradas como en
EDQGHMDVDELHUWDV/DVHQFDUWRQDGRUDV
6PLÁH[L GH OD VHULH :3 WDPELpQ
SXHGHQ UHDOL]DU FDMDV GH FDUWyQ FRQ
las solapas de las aletas laterales
abiertas, solapadas o coincidentes,
FRQ VHSDUDGRUHV SUHIRUPDGRV GH
cartoncillo entre las botellas y con
DSHUWXUDIiFLODGHPiVGHYDULRVWLSRV
GHFDMDV\EDQGHMDVHVSHFLDOHV
31
EL COMPROMISO ECO-SOSTENIBLE
e puede vivir la experiencia
del ambiente incontaminado
donde nace el agua Volvic
gracias a las visitas guiadas que la
empresa organiza. Para llevar a cabo
GLFKD DFWLYLGDG GHVGH KDFH PiV GH
DxRV 9ROYLF KD FUHDGR XQ HVSDFLR
LQIRUPDWLYR TXH FDGD DxR DWLHQGH
D PiV GH YLVLWDQWHV GHVGH
el cual se organizan itinerarios y
UHFRUULGRV IDVFLQDQWHV SDUD GHVFXEULU
ORV VHFUHWRV GH HVWD DJXD ~QLFD
cuya
sociedad
de
embotellado
siempre ha operado respetando el
medio ambiente y el eco-sistema
circunstante. El desarrollo sostenible
\ OD SURWHFFLyQ GH ORV UHFXUVRV GHO
S
territorio son los aspectos en los que se
EDVDQODVDFWLYLGDGHVGHLQYHVWLJDFLyQ
\ GHVDUUROOR GH OD HPSUHVD IUDQFHVD
TXH DGRSWD SURFHVRV GH SURGXFFLyQ
\ VLVWHPDV GH GLVWULEXFLyQ HFR
FRPSDWLEOHV 3RU HMHPSOR ODV
ERWHOODV GH SOiVWLFR XWLOL]DGDV SRU
OD 6RFLpWp GHV (DX[ GH 9ROYLF VRQ GH
ODV PiV OLJHUDV GHO VHFWRU \ VX SHVR
VHKDUHGXFLGRHQPiVGHOHQORV
~OWLPRVDxRVDGHPiVODVERWHOODV
se producen utilizando PET reciclable
HQXQSRUFHQWDMHQRLQIHULRUDO
(OFRQFHSWRGH´HFRHPEDODMHµIRUPD
parte integrante de la historia Volvic
\ GH KHFKR IXH XQD GH ODV SULPHUDV
empresas en:
‡LQWURGXFLUHO3(7SDUDHO
HPERWHOODGRGHVXDJXD
‡XWLOL]DUPDWHULDOSOiVWLFRUHFLFODGR
U3(7SDUDODSURGXFFLyQGHODV
ERWHOODV
‡SURGXFLUIRUPDWRVHFROyJLFRVFRPR
ODERWHOOD´)RQWDLQHµGHOLWURV\
ODERWHOOD´(FRµGHOLWURV
‡LQWURGXFLUHQ)UDQFLDHOSOiVWLFRGH
origen parcialmente vegetal.
Gracias a estas innovaciones, entre
HO \ HO HO SRUFHQWDMH GH
FDUERQR GLVPLQX\y HQ XQ HQ ORV
32
LA HISTORIA DE VOLVIC
(O QRPEUH ´9ROYLFµ HV OD FRQWUDFFLyQ
GH OD H[SUHVLyQ ODWLQD 9ROFDQL 9LFXV HV
GHFLU ´SDtV GH YROFDQHVµ XVDGD SRU ORV
DQWLJXRV URPDQRV SDUD LQGLFDU OD UHJLyQ
GRQGHHVWiXELFDGDODIXHQWH/DVULTXH]DV
KLGUROyJLFDV GH OD FXHQFD GH 9ROYLF \D VH
FRQRFtDQDÀQDOHVGHOVLJOR;,;SHURKDEUtD
TXH HVSHUDU KDVWD HO DxR SDUD TXH
por iniciativa del doctor Moity, alcalde del
Ayuntamiento de Volvic, se descubriera
un importante manantial de agua, para
DFFHGHU DO FXDO VH FRQVWUX\y XQD JDOHUtD
HPEDODMHV9ROYLF
5HFRQRFLEOHV SRU VX WDSyQ YHUGH ODV
botellas Volvic de 0,5 litros y 1,5 litros
IXHURQODVSULPHUDVTXHVHSURGXMHURQ
HQ)UDQFLDFRQXQWLSRGHSOiVWLFRXQ
GHRULJHQYHJHWDOTXHQRVLJQLÀFD
ELRGHJUDGDEOH
GLFKR
SURGXFWR
IDYRUHFH HO XVR GH PDWHULDOHV
renovables y, a la vez, permite limitar
HO XVR GH HQHUJtDV IyVLOHV FRPR HO
VXEWHUUiQHD GH PHWURV GH ORQJLWXG
IXHQWH GH *RXOHW /DV SULPHUDV ERWHOODV
GH HVWD DJXD IXHURQ FRPHUFLDOL]DGDV HQ SRU XQD VRFLHGDG ORFDO TXH
HQ VH FRQYLHUWH HQ OD 6RFLHWp GHV (DX[ GH 9ROYLF SRU DTXHO HQWRQFHV
ODSURGXFFLyQDQXDOHUDGHOLWURV(QVHSURFHGHDSHUIRUDUHO
PRQWH3X\GH'{PH\VHGHVFXEUHHOPDQDQWLDO&ODLUYLFGHOFXDOPDQDD~Q
KR\ HO DJXD 9ROYLF HQ OD HPSUHVD IUDQFHVD HPSLH]D D GLYHUVLÀFDU VX
SURGXFFLyQFUHDQGR2DVLVXQDEHELGDDEDVHGHIUXWD\DJXDPLQHUDOQDWXUDO
PLHQWUDVTXHHQODFOiVLFDERWHOODGHFULVWDO IXHVXVWLWXLGDSRUXQDGH
ODVSULPHUDVERWHOODVGHSOiVWLFR3(7XVDGDVHQ(XURSDSDUDHOHPERWHOODGR
GHODJXD0LHQWUDVODSURGXFFLyQGHDJXD9ROYLFDOFDQ]DEDORVPLOORQHVGH
OLWURVHQ)UDQFLD\H[SRUWDFLyQHO*UXSR3HUULHUDGTXLUtDODVRFLHGDG
6HOOLHU/HEUDQFSURSLHWDULDGHOD6RFLpWpGHV(DX[GH9ROYLF(Q9ROYLF
HQWUD D IRUPDU SDUWH GHO *UXSR 'DQRQH \ HQ OD HPSUHVD ODQ]D DO
PHUFDGRODSULPHUDERWHOODGH3(7UHFLFODEOH*UDFLDVWDPELpQDOHQYDVDGR
HQORVIRUPDWRVGHOLWURV\OLWUR\HQ´ERWHOORQHVµGHOLWURV9ROYLFVH
FRQYLHUWHHQODSURWDJRQLVWDSULQFLSDOGHOPHUFDGRIUDQFpVGHODJXDQDWXUDO
33
SHWUyOHR SDUD OD SURGXFFLyQ GHO 3(7
WUDGLFLRQDOTXHHVWiIRUPDGRSRUGRV
PROpFXODViFLGRWHUHIWiOLFR37$HQ
XQ\JOLFROPRQRHWLOpQLFR0(*HO
restante 30%. Por lo que respecta a la
ERWHOOD´YHJHWDOµHO0(*VHSURGXFH
'DQRQH HV XQD VRFLHGDG PXOWLQDFLRQDO GHO VHFWRU ´IRRG EHYHUDJHVµ
XWLOL]DQGR HO MDUDEH GH OD FDxD GH
D]~FDU OR TXH SHUPLWH VXVWLWXLU FRQ
OtGHUPXQGLDOHQHOVHFWRUGHORVSURGXFWRVOiFWHRVTXHVHURVIUHVFRV\OD
segunda cuota del mercado (por volumen) en el del agua embotellada.
una sustancia vegetal una de las dos
PROpFXODV VLQ DOWHUDU OD FRPSRVLFLyQ
/D HPSUHVD HQYDVD FDGD DxR PLOORQHV GH OLWURV GH DJXD FRQ XQ
YROXPHQ GH QHJRFLRV HVSHFtÀFR HQ WRUQR D PLOORQHV GH HXURV
TXtPLFD ÀQDO GHO 3(7 7DPELpQ WRGR
el sistema de embotellado de Volvic
GH OD IDFWXUDFLyQ WRWDO \ FRQWUROD PDUFDV GH SUHVWLJLR GH GLIXVLyQ
internacional como Evian y Volvic, así como una nutrida cartera de marcas
KD VLGR GLVHxDGR \ FRPSOHWDPHQWH
automatizado para proteger la calidad
PX\IXHUWHVDQLYHOUHJLRQDOFRPR$TXDHQ,QGRQHVLD%RQDIRQWHQ0p[LFR
\ æ\ZLHF =GUyM HQ 3RORQLD 'DQRQH HV PX\ DFWLYD HQ HO VHFWRU GHO DJXD
GHO DJXD QDWXUDO HVWD ~OWLPD UHDOL]D
un recorrido muy breve desde las
HQERWHOORQHVZDWHUFRROHUVGRQGHRSHUDDWUDYpVGHODMRLQWYHQWXUH
'DQRQH(GHQ6SULQJVVHJXQGDHQ(XURSDHQVXVHFWRUHVSHFtÀFR
SURIXQGDV IDOGDV DFXtIHUDV YROFiQLFDV
GRQGH QDFH KDVWD HO KHUPpWLFR
ambiente interno de cada botella,
conservando así su pureza, su sabor y
sus propiedades.
34
EL GRUPO DANONE
Y EL MERCADO DEL AGUA
PUY DE
DÔME Y
ALREDEDORES
LAS AGUAS
TERMALES DE
AUVERNIA
Las cimas heladas del Puy de Dôme
(1.465 m) son la cumbre del monte
GH RULJHQ YROFiQLFR PiV LPSRUWDQWH
del Parque Regional de los Volcanes
GH$XYHUQLD (VWD PRQWDxD GH FLPDV
nevadas de septiembre a mayo, se
IRUPy SRU XQD HUXSFLyQ YROFiQLFD
KDFHXQRVDxRVVXFHVLYDPHQWH
IXH OXJDU GH FXOWR SDUD ORV URPDQRV
\ HQ HOOD FHOHEUDEDQ ULWRV UHOLJLRVRV
hoy todavía pueden admirarse las
UXLQDV GHO WHPSOR GH 0HUFXULR MXQWR
DOPDUDYLOORVRSDLVDMHTXHVHSURORQJD
KDVWD ORV $OSHV $KRUD ODV PRQWDxDV
GH ODYD QHJUD HVWiQ UHFXELHUWDV SRU
prados y circundadas por sugestivos
ODJRVQDWXUDOHVVXUJLGRVHQORVFUiWHUHV
apagados. Para llegar a la cumbre hay
TXHUHFRUUHUXQFDPLQRGHKHUUDGXUD
FRPR DOWHUQDWLYD GHVGH MXQLR GH
HVWi RSHUDWLYD XQD QXHYD OtQHD
IHUURYLDULDFRQWUHQGHFUHPDOOHUDTXH
RIUHFHXQDH[SHULHQFLDLQROYLGDEOH
Una parte de las aguas termales de
$XYHUQLD HV HIHUYHVFHQWH QDWXUDO \
FRQWLHQHJDVFDUEyQLFRHVWHIHQyPHQR
VH GHEH D OD ´UHFLHQWHµ ,9 PLOHQLR
$& DFWLYLGDG YROFiQLFD GH OD UHJLyQ
otras, sin embargo, contienen sales
EHQHÀFLRVDVSDUDHORUJDQLVPR(OJUDQ
Q~PHUR GH IXHQWHV \ PDQDQWLDOHV TXH
encontramos en Auvernia se debe a la
calidad del ambiente y a las propiedades
H[FHSFLRQDOHVGHVXVURFDVYROFiQLFDV\
HQ HVSHFLDO D ODV HVFRULDV YROFiQLFDV
TXH ÀOWUDQ ODV DJXDV VXSHUÀFLDOHV
De este modo, atravesando las
´SX]RODQDVµ ODV DJXDV SOXYLDOHV VH
limpian de todos los elementos nocivos,
se desmineralizan parcialmente y se
FDUJDQ GH HOHPHQWRV EHQHÀFLRVRV TXH
DEVRUEHQGXUDQWHVXSDVR'HVOL]iQGRVH
EDMR OD ODYD HVWDV DJXDV PLQHUDOHV
muy puras pueden ser captadas cuando
HPHUJHQ D OD VXSHUÀFLH FRPR VXFHGH
con el agua Volvic.
35
SI BUSCÁIS
UN NUEVO
MUNDO, ¡LO
ENCONTRARÉIS
EN AUVERNIA!
Para los amantes de la naturaleza,
la calidad del ambiente natural de
$XYHUQLD VLQ OXJDU D GXGDV VDWLVIDUi
todos sus deseos: lagos, volcanes,
YDOOHV ERVTXHV HVWDQTXHV IDXQD \
ÁRUD H[FHSFLRQDOHV $XYHUQLD HV XQD
UHJLyQ GHO FHQWUR GH )UDQFLD HQ OD
]RQDGHO0DFL]R&HQWUDOTXHVHIRUPy
DO ÀQDO GHO 3DOHR]RLFR HV XQ DOWLSODQR
GLYLGLGR SRU SURIXQGRV YDOOHV FRQ
episodios de vulcanismo producidos
en el Cenozoico y que originaron las
iUHDV PRQWDxRVDV TXH FDUDFWHUL]DQ
WRGD OD UHJLyQ (O QRPEUH GH$XYHUQLD
deriva de Arverno, el nombre de un
SXHEOR JDOR TXH IXH XQD SRGHURVD
FRQIHGHUDFLyQGHWULEXVTXH\DRFXSDED
ODUHJLyQHQHOVLJOR,,$&\XQRGHORV
SXHEORV PiV ULFRV GH OD pSRFD JUDFLDV
a las numerosas minas de oro, de plata
y de otros metales nobles que supieron
H[WUDHU\DSURYHFKDUGHORV$UYHUQRVOD
historia se recuerda especialmente por
XQRGHVXVUH\HV9HUFLQJpWRUL[TXHHQ
HO$&HPSH]yDDWDFDUDODVWURSDV
romanas con operaciones de guerrilla
FDGD YH] PiV KiELOHV KDVWD TXH IXH
GHUURWDGRSRU-XOLR&pVDUHQODIDPRVD
batalla de Alesia. 109 manantiales
(entre los que se encuentra el de
Volvic), casi un centenar de volcanes,
PiV GH TXLOyPHWURV GH FXUVRV
GHDJXD«$XYHUQLDHVXQDGHODViUHDV
SURWHJLGDV PiV H[WHQVDV GH (XURSD
XQDPHWDSHUIHFWDSDUDORVDSDVLRQDGRV
por las actividades al aire libre:
esquiadores, excursionistas, mountainELNHUV \ DPDQWHV GHO SDUDSHQWH (O
vasto territorio, que comprende cimas
ocultas entre las nubes, altiplanos
QHYDGRV \ YHUGHV YDOOHV IRUPD HO
´3DUF 1DWXUHO 5pJLRQDO GHV 9ROFDQV
G
$XYHUJQHµ TXH LQFOX\H XQD EXHQD
SDUWH GHO 0DFL]R &HQWUDO 2FFLGHQWDO
FRQVXVKHFWiUHDVHVHOSDUTXH
QDWXUDOUHJLRQDOPiVJUDQGHGH)UDQFLD
y se extiende en dos departamentos:
Puy de Dôme y Cantal. El manantial de
DJXD9ROYLFVHKDOODHQHVWHIDVFLQDQWH
WHUULWRULR FDUDFWHUL]DGR SRU XQD ÁRUD
\ IDXQD UHPDUFDEOHV SRU HVWR VH GLFH
TXH HO DJXD 9ROYLF QDFH GHO FRUD]yQ
del Parque Regional de los Volcanes
de Auvernia y que, por este origen
privilegiado, se distingue por su pureza
\ FDOLGDG 7RGR HOOR PpULWR GH OD
QDWXUDOH]D\GHOFHUFDQRYROFiQGH3X\
de la Nugère, que con sus 1000 metros
de altitud domina el antiguo valle
circunstante.
36
37