Diseño Integrado de Producto y Proceso

UNIVERSIDAD DISTRITAL FRANCISCO JOSÉ DE CALDAS
F ACULTAD DE INGENIERI A
SYLLABUS
PROYECTO CURRICULAR:
INGENIERIA INDUSTRIAL
NOMBRE DEL DOCENTE:
ESPACIO
ACADÉMICO
(Asignatura):
DISEÑO
DE
PRODUCTOS Y PROCESOS
Obligatorio ( x ) : Básico ( x ) Complementario (
Electivo (
) : Intrínsecas ( ) Extrínsecas (
CÓDIGO:131
)
)
NUMERO DE ESTUDIANTES:
NIVEL: VI
NÚMERO DE CREDITOS: 2
TIPO DE CURSO:
TEÓRICO
PRACTICO
TEO-PRAC: X
Alternativas metodológicas:
Clase Magistral ( x
), Seminario (
), Seminario – Taller ( X
), Taller (
), Prácticas (
), Proyectos
tutoriados ( ), Otro: _____________________
HORARIO:
DIA
HORAS
SALON
I. JUSTIFICACIÓN DEL ESPACIO ACADÉMICO
En el sector industrial y académico, cada vez es más claro que para contribuir con la autonomía
tecnológica del país, es necesario profundizar en el diseño de productos y procesos. Se considera que
existe un mercado potencial a nivel nacional, no sólo por la importancia de la industrialización en un
mundo global, sino porque el programa propuesto contribuye a la consolidación de grupos profesionales
y de la infraestructura académica e investigativa en esta área. Este programa es apoyado por un grupo
de investigación.
II. PROGRAMACION DEL CONTENIDO
OBJETIVO GENERAL
El objetivo global de la asignatura es el de proporcionar al alumno los conocimientos básicos en la
dirección de diseño de productos y el diseño de procesos de una forma integrada.
OBJETIVOS ESPECÍFICOS
•
Deberá entender la importancia del diseño de productos y procesos como las actividades que
generan valor para la empresa.
•
Entenderá la relación entre las necesidades de los clientes y el diseño de productos y procesos
como actividad materializadora de las necesidades.
•
Conocerá el proceso de diseño de nuevos productos y las fases para llevarlos a cabo, así como
los distintos tipos de procesos.
•
Comprenderá el papel del modelado de procesos y la reingeniería de procesos, sus fases,
ventajas e inconvenientes.
•
Capacitar a los estudiantes para resolver problemas de diseño, proyectándolos para el futuro,
con base en una exploración sistemática y continua de la realidad.
•
Fomentar la capacidad para el trabajo interdisciplinario.
•
Formar al estudiante para la correcta estructuración y administración de los recursos
tecnológicos, humanos y económicos.
•
Estimular al estudiante para generar interacciones efectivas.
COMPETENCIAS DE FORMACIÓN:
COMPETENCIAS TRANSVERSALES:
•
Capacidad de análisis y síntesis.
•
Inquietud por el diseño de productos y procesos.
•
Planificar y dirigir.
•
Resolución de problemas de diseño y procesos.
COMPETENCIAS ESPECÍFICAS:
Cognitivas:
- Conocer el papel del diseño de productos y procesos en las empresas.
- Conocerá el proceso de diseño de un nuevo producto y las fases para llevarlo a cabo.
- Conocerá los distintos tipos de procesos industriales según el producto que los clientes deseen.
- Comprenderá las decisiones fundamentales para el diseño de los procesos industriales.
Procedimentales/Instrumentales:
- Llevar a cabo el análisis de un nuevo producto.
- Realizar el diseño de un proceso productivo y su puesta a punto.
- Modelar y analizar procesos de nuevos productos.
PROGRAMA
N
o
1
2
3
4
TEMA A DESARROLLAR
Introducción al diseño de productos y
procesos.
Antecedentes históricos, fundamentos
del
diseño.
Faces
del
diseño,
Metodología del diseño.
Métodos y técnicas del diseño.
Técnicas de análisis de información
Técnicas de creatividad.
Métodos de palabras aleatorias.
Cuadros Morfológicos.
Análisis Funcional.
Introducción al análisis funcional.
Características del método.
Definición de funciones.
Estructura de las funciones.
Árbol de funciones.
Análisis del Valor.
Procesos del análisis del valor.
Preparación
y
recogida
de
la
información.
SEMANAS ACADÉMICAS
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
5
6
7
8
9
10
11
Generación de soluciones.
Evaluación de alternativas.
Análisis del valor en proceso de diseño
de productos.
Despliegue de la función de Calidad.
(QFD)
Principios básicos del QFD.
Desarrollo del QFD.
Captación de las demandas del cliente.
Estructuración de demandas.
Priorización de las demandas.
Elaboración de la lista de parámetros.
Elaboración de la matriz. (casa de la
calidad).
Resolución de inventiva del problema
(TRIZ).
Fundamentos del TRIZ.
La teoría de la resolución de la inventiva
TRIZ.
Proceso del TRIZ paso a paso.
Los métodos de Taguchi.
Diseño para el ensamblaje.
Diseño para el medio ambiente.
Diseño de productos, procesos y plantas.
introducción
Diseño de productos
Diseño del proceso
Diseño de plantas
El flujo, el espacio y las relaciones de las
actividades
Introducción
Panificación departamental
Relaciones de las actividades
Patrones de flujo
La planificación del flujo
Medición del flujo
Requerimientos de espacio
Planeación de instalaciones
Definición de planeación de instalaciones.
importancia de la planeación de instalaciones
objetivos de la planeación de instalaciones
el proceso de planeación de instalaciones
la planeación estratégica de instalaciones
desarrollo de estrategias para la planeación de
instalaciones conceptos básicos.
Sistemas de fabricación
Introducción
Sistemas fijos de automatización
Sistemas de fabricación flexibles
Sistemas de varias máquinas con una sola
etapa
Reducción del trabajo en proceso
Fabricación justo a tiempo
Tendencias en la planificación de plantas
12
13
Sistemas de las plantas
Introducción
Desempeño del sistema estructural
Sistemas de cercado
Sistemas atmosféricos
Sistemas eléctrico y de iluminación
Sistemas de seguridad
Sistemas sanitarios
Sistemas de automatización del edificio
Modelos cuantitativos de planificación de
plantas
Introducción
Modelos de ubicación de plantas
Modelos especiales de disposición de plantas
Modelos de disposición para máquinas
Modelos para almacenamiento convencional
Sistemas automatizados de almacenamiento y recuperación
Modelos de manejo de materiales de
trayectoria fija.
III. ESTRATEGIAS
Metodología Pedagógica y Didáctica:
•
Presentación y socialización de trabajos escritos.
•
Clase magistral
•
Desarrollo de talleres en clase
•
socialización de los avances y resultados del proyecto de investigación
•
Asesorías de tipo individual y grupal.
El objetivo final
el curso es la redacción del anteproyecto, aunque se desarrollaran talleres y
exposiciones con un menor valor en porcentaje para la nota del curso.
Tipo de
Curso
Hora
Horas
s
profesor/seman
a
Horas
Total Horas
Créditos
Estudiante/seman Estudiante/semest
a
re
TD
TC
TA
(TD + TC)
(TD + TC +TA)
X 16 semanas
2
2
2
4
6
96
TEORICO
IV. RECURSOS
2
Medios y Ayudas:
Computador y video-beam, tablero, marcadores, fotocopias, material de apoyo.
BIBLIOGRAFÍA
TEXTOS GUÍAs
Bürdek, Bernard: Diseño. Historia, teoría y práctica del Diseño Industrial. Barcelona, Editorial Gustavo
Gili, 1994, 1ª ed.
González Ruiz, Guillermo: Estudio de Diseño. Sobre la construcción de ideas y su aplicación a la
realidad. Buenos Aires, Editorial Emecé, 1994, 1ª ed., 447 páginas.
Munari, Bruno ¿Cómo nacen los objetos? Apuntes para una metodología proyectual. Barcelona,
Editorial Gustavo Gili, 1989, 3ª ed., 384 páginas.
Quarante, Danielle: Diseño Industrial I. Elementos introductorios. Barcelona, Editorial CEAC, 1992, 1ª
ed., 282 páginas.
Quarante, Danielle: Diseño Industrial II. Elementos teóricos. Barcelona, Editorial CEAC, 1992, 1ª ed.,
282 páginas.
Cross, Nigel: Métodos de Diseño. Estrategias para el Diseño de productos. México, Editorial Limusa,
1999, 1ª ed., 190 páginas.
Leiro, Reinaldo J.: Diseño, Estrategia y Gestión. Buenos Aires, Editorial Infinito, 2006, 1ª ed., 220
páginas.
Lidwell, William: Principios Universales del Diseño. Barcelona, Editorial Blume, 2005, 1ª ed., 215
páginas.
Ulrich, Kart; Eppinger, Steven: Diseño y desarrollo de productos. Enfoque multidisciplinario. México,
Editorial Mc Graw-Hill / Interamericana Ediciones, 2004, 3ª ed., 366 páginas.
DIRECCIONES DE INTERNET
VI. EVALUACIÓN
Actividad
Porcentaje
ASPECTOS A EVALUAR DEL CURSO
1. Evaluación del desempeño docente
2. Evaluación de los aprendizajes de los estudiantes en sus dimensiones: individual/grupo,
teórica/práctica, oral/escrita.
3. Autoevaluación:
4. Coevaluación del curso: de forma oral entre estudiantes y docente.
DATOS DEL DOCENTE
NOMBRE : LEONARDO EMIRO CONTRERAS BRAVO
PREGRADO : INGENIERO MECANICO
POSTGRADO : MAESTRIA EN INGENIERIA – MATERIALES Y PROCESOS
ASESORIAS: FIRMA DE ESTUDIANTES
NOMBRE
1.
2.
3.
FIRMA DEL DOCENTE
FIRMA
CÓDIGO
FECHA
_________________________________
FECHA DE ENTREGA: ____________________