Guía del docente 1. Descripción curricular

Guía del docente
1. Descripción curricular:
• Nivel: 4º medio.
• Subsector: Biología.
• Unidad temática: Microbios y sistema de defensas,
microorganismos.
• Palabras claves: sistema inmune, bacterias, virus, protozoos,
microbios, microorganismos.
• Contenidos curriculares:
- Bacterias patógenas y antimicrobianos.
2. Contenidos relacionados:
-
2º medio:
• Biología humana y salud.
o Enfermedades de transmisión sexual.
-
3º medio:
• Biología humana y salud.
o Bacterias patógenas y antimicrobianos.
o Infecciones virales agudas.
o Inmunodeficiencia adquirida.
o Vacunas.
o Rechazo inmune: transfusión y transplante.
o Alergia.
o Autoinmunidad.
3. Aprendizajes esperados de esta actividad:
Los alumnos y alumnas saben y entienden que:
• Un antibiótico es una sustancia que impide la multiplicación o
destruye a las bacterias interfiriendo con alguno de sus
componentes estructurales o enzimáticos, según las
características específicas de la bacteria. Por esto es necesario la
selección, la dosis, y la duración apropiada del antibiótico para
cada tipo de bacteria.
• Las bacterias poseen diversos mecanismos para contrarrestar la
acción de antibióticos y pueden adquirir resistencia a antibióticos
por transferencia de material genético. Un mal uso de antibióticos
puede resultar en la selección de cepas bacterianas resistentes.
• El sistema inmunitario neutraliza o elimina los elementos extraños
que ingresan al organismo, pero también puede sufrir alteraciones
y ser causante de enfermedad, ya sea por déficit en su función
(inmunodeficiencia congénita o adquirida), por responder
exageradamente (hipersensibilidad, alergias) o por reaccionar
frente a los propios componentes del organismo (autoinmunidad).
• Las estrategias de prevención de enfermedades infecciosas con
microbios de gran agresividad incluyen vacunas, hábitos y
conductas. Las vacunas inducen una memoria inmunológica
contra un microorganismo específico.
• Las infecciones virales cambian en frecuencia y agresividad en
distintos años debido a múltiples factores, incluyendo la aparición
de nuevas cepas contra las que la población no tiene anticuerpos,
y las condiciones ambientales.
4. Recursos digitales asociados de www.educarchile.cl:
Presentación en PowerPoint: Microbios y sistema de defensas.
5. Descripción general de la actividad:
La actividad está relacionada con la presentación en PowerPoint
“Microbios y sistema de defensas en donde se explica cómo funciona el
sistema inmunológico ante el ataque de microorganismos.
La actividad consiste en crear un medio tal, que contenga una cantidad
suficiente de microorganismos para así poder observar su multiplicación
después de una semana.
La actividad está confeccionada para realizarse en 2 horas pedagógicas,
pero los alumnos y alumnas tendrán que preparar el medio con una
semana de anterioridad.
Se recomienda que los alumnos y alumnas trabajen en parejas.
Actividad: OBSERVACIÓN DE MICROOBIOS DE UNA POZA.
I.
Introducción:
Un microorganismo, también llamado microbio u organismo microscópico,
es un ser vivo que sólo puede visualizarse con el microscopio. La ciencia
que estudia a los microorganismos es la microbiología.
Son organismos dotados de individualidad que presentan, a diferencia de
las metáfitas y los metazoos, una organización biológica elemental. En su
mayoría son unicelulares, aunque en algunos casos se trate de organismos
cenóticos compuestos por células multinucleadas, o incluso multicelulares.
Dentro de los microorganismos se encuentran organismos unicelulares
procariotas, como las bacterias, y eucariotas, como los protozoos, una parte
de las algas y los hongos, e incluso los organismos de tamaño
ultramicroscópico, como los virus.
Los microbios tienen múltiples formas y tamaños. Si un virus tuviera el
tamaño de una pelota de tenis, una bacteria sería del tamaño de media
cancha de tenis y una célula eucariota sería como un estadio entero de
fútbol.
Las bacterias:
Bacterias son organismos de una sola
célula. Su forma puede ser esférica,
espiral,
etc.
organismos
Pueden
existir
individuales,
como
formando
cadenas, grupos o pares. Las bacterias son las formas de vida más
abundantes en la tierra. Tienen una longitud entre 0,4 y 14 µm y sobre 0,2 a
12 µm de ancho. Consecuentemente solo se pueden ver mediante
microscopio. Las bacterias se reproducen mediante la replicación del ADN,
y división en dos células independientes. En circunstancias normales este
proceso dura entre 15 y 30 minutos.
Algunas bacterias pueden formar esporas. Estas esporas se caracterizan
por presentar una capa protectora resistente al calor y que protege la
bacteria de la falta de humedad y comida.
Las bacterias tienen un papel funcional ecológico específico. Por ejemplo,
algunas se encargan de la degradación de la materia orgánica, otras
bacterias forman parte del metabolismo del hombre.
Los virus:
Los
virus
son
organismos
que
pueden causar infecciones y que
solo
se
reproducen
en
células
huésped. Los virus fuera de células
huésped están en forma inactiva.
Los
virus
se
caracterizan
por
presentar una capa protectora. Su
forma puede ser espiral, esférica o
como células pequeñas, de tamaño
entre 0.02 y 0.009 µm. Al tener un
tamaño menor que las bacterias, pueden pasar filtros que permiten la
retención de bacterias.
Al contrario que las bacterias y protozoarios parásitos, los virus contienen
un solo tipo de ácido nucleico (ARN o ADN). No se pueden reproducir por si
solas, sino que necesitan el metabolismo de la célula huésped para
asegurar que el ADN se copia en la célula huésped, para su reproducción.
Al contrario que las bacterias, los virus no están presentes en el ser humano
de manera natural. Cuando las personas quedan afectadas por un virus,
estos generalmente se eliminan del cuerpo humano mediante secreciones.
Protozoos:
Los protozoarios parásitos son
organismos unicelulares. Estos se
caracterizan por presentar un
metabolismo
complejo.
Se
alimentan a base de nutrientes
sólidos,
presentes
algas
en
y
bacterias
organismos
multicelulares, como los humanos
y animales. Se encuentran frecuentemente en forma de quistes o huevos.
Por ejemplo, los huevos de Cryptosporidium y quistes de Giardia son
comunes en aguas afectadas por contaminación fecal. En forma de quistes
los patógenos son resistentes a la desinfección por cloro. Los parásitos
protozoos se eliminan mediante la filtración y aplicación de hipoclorito de
sodio.
II.
Desarrollo de la actividad:
OBSERVACIÓN DE MICROOBIOS DE UNA POZA.
Materiales:
• 1 microscopio.
• 2 portaobjetos.
• 2 cubreobjetos.
• Papel filtro o tolla de papel.
• 1 Gotario.
• 1 Pinza.
• 1vaso de precipitado de 500 ml.
• Hojas, ramas secas y desechos de lechugas (pocas cantidades).
Preparación de la infusión:
1. En el vaso de precipitado de 500 ml coloca los restos de lechuga hojas
secas y ramas secas.
2. Vierte sobre el vaso de precipitado agua de poza o destilada (sin sales).
3. Deja el vaso abierto para que se oxigene durante una semana a una
temperatura entre los 22º y 30º C.
Montaje:
1. Con el gotario toma unas gotas de
líquido de la infusión, trata que sea
del agua que se encuentra cerca de
los vegetales.
2. Deposita tres o cuatro gotas en un
portaobjetos limpio.
3. Con unas pinzas finas sostiene un
trozo de vegetal, en descomposición,
y déjalo en el portaobjetos utilizado anteriormente.
4. Coloca el cubreobjetos de sobre el trozo de vegetal (infusión) evitando
que se forme burbujas.
5. Con la toalla de papel saca los residuos de agua.
6. Observa con el microscopio la fusión.
III.
Conclusiones de la actividad.
1. Realiza un informe de la actividad incluidas las conclusiones.