Opciones Tecnológicas para mejorar la huella hídrica y la

Opciones Tecnológicas para mejorar la huella
hídrica y la sostenibilidad productiva
Centro Internacional de Agricultura Tropical - CIAT
Marcela Quintero, Fredy Monserrate, Miguel Romero
Piedad Pareja, Jefferson Valencia, Natalia Uribe, Mayra Orrego
Felix Ospina, Tatiana Carabali, Laura Hincapie
Congreso Internacional Agropecuario:
“Manejo del agua como factor determinante en la sostenibilidad agropecuaria”
Palmira 12 de Agosto 2014
Misión
Reducir el hambre y la pobreza y mejorar la nutrición humana en los
trópicos mediante una investigación que aumente la eco-eficiencia en la
agricultura
www.ciat.cgiar.org
Actualmente en Colombia:
Una de las acciones del convenio CIAT-MADR:
Evaluación de servicios ambientales en sistemas
productivos sostenibles: Mediante indicadores
ambientales como la huella hídrica y de carbono
Agua: Disponibilidad a
nivel mundial y uso
71% de la superficie
cubierta por agua
1400 millones de Km3
2.5% Agua fresca:
68.7% Congelada, 30.1%
subterranea, 1.2 superficial
10.5 mill. Km3 agua
fresca disponible para el
uso humano
Fuente: Gleick (editor), (1993), Water in Crisis: A Guide to the World's Fresh Water Resources
Figura adaptada a partir de: http://water.usgs.gov/edu/gallery/global-water-volume.html
DEL AGUA DISPONIBLE
agricultura
70%
procesos industriales
22%
Uso domiciliario
8%
Superficie de riego y secano
en la agricultura de las
américas
País
Colombia
Brasil
Superficie cultivada*
4.00
79.03
Irrigada*
1.09
5.40
Secano*
2.91
73.63
162.76
…
394.60
26.64
…
48.01
136.12
…
346.58
Estados Unidos
…
Total
* Millones de hectáreas
Tomado de: IICA (2013). Agua: alimento para la tierra.
Información de: FAO 2013 (http://www.fao.org/nr/water/aquastat/main/index.stm)
directa
Cuál es la huella hídrica del desayuno?
4 Arepas
0.5 litros
0.5 litros
125 litros / 4 Arepas
Indirecta
Pan
Familiar
160 litros / Pan Familiar
70%
Verde
77%
Verde
19%
Azul
7%
Azul
11%
Gris
16%
Gris
Fuente: Promedios mundiales WFN
(www.waterfootprint.org)
Opciones tecnológicas para
la sostenibilidad productiva
Cultivos
Arroz: Adopción Masiva de
Tecnologías (AMTEC) Vs Manejo
Convencional
Papa: Diferentes manejos de
conservación Vs Convencional
en 2 departamentos
Maíz en 5 Dtos,
diferentes híbridos
Socios
http://www.aclimatecolombia.org/sistemas-produccion-sostenibles/
Alianza entre diferentes actores para adaptar metodologías para medir la huella hídrica de
diferentes cultivos de importancia para la seguridad alimentaría en Colombia e identificar
sistemas de producción sostenible
Como lo hacemos? Y para qué?
Caracterización de la
alternativa productiva
Caracterización de
suelos
papa
Datos de sensores
climáticos
Arroz
Manejo del cultivo y Análisis de Rendimiento
Maíz
Agricultura de
conservación en papa
Cobertura Permanente
(Mantener el suelo cubierto)
Preparación
mínima del suelo
Rotación con
Abono verde
AGRICULTURA
DE
CONSERVACION
Algunos resultados preliminares por
cultivo: Papa FUNDESOT
Rendimiento (En un semestre con baja oferta ambiental)
Perdida de suelo y
nutrientes en Ubaté
La agricultura de conservación previene la perdida de suelos y
nutrientes en la escorrentía
Conservación
Tradicional
Tradicional
Suelo erosionado o perdido por
escorrentía
Nutrientes perdidos en el suelo
de escorrentía
Huella Hídrica Total
Tradicional
Conservación
Asumiendo una producción de
35 Ton/Ha:
Diferencia 2695 m3/Ha
Vs
Equivalente a 1.5 piscinas
olímpicas
Diferencias
Huella Gris: 27 L/Kg
Huella Verde: 50 L/Kg
Huella Total: 77 L/Kg
Proceso de adecuación (De acuerdo al diagnóstico)
CALIBRACIÓN
RASTRA
CINCEL
LAND- PLANE
Lámina de agua uniforme
Nivelación laser
Caballoneo
Productividad y huella hídrica verde
(AMTEC Vs Tradicional)
Rendimiento comparativo AMTEC Vs Convencional
Alvarado 2014A
Rendimiento (Ton/Ha)
8.0
Huella HídricaVerde (L/Kg)
AMTEC
7.8
Tradicional
525
613
7.5
7.0
6.7
6.5
6.0
AMTEC
Tradicional
HH Verde = ETc Verde / Rendimiento
Basado en datos climáticos, suelos y productividad de los lotes de comparación
Lote AMTEC
Lote Tradicional
Los Resultados
Mediciones meseta Ibagué
Alvarado 2014A
Entradas de agua principales
El control de caudales en AMTEC ha generado
riegos con promedios de 800 m3/Ha/semana,
mientras en el tradicional son de 1078
m3/ha/semana
Entrada total de agua
AMTEC
TRADICIONAL
16000
Caudal (l/s)
14000
12000
15635
10000
9069
8000
Riego
TRADICIONAL
AMTEC
Importancia e Impacto de la disminución
de la huella hídrica en el sector arrocero
del norte del Tolima (Zona Centro)
CARIBE SECO
96% Riego 4% Secano
Rend. Prom. 5.8 Ton/Ha
CARIBE HUMEDO
93% Secano, 7% Riego
Rend. Prom.: 4.2 Ton/Ha
CENTRO
99,9% Riego
Rend. Prom. 7.1 Ton/Ha
VALLE DEL
CAUCA
99,9% Riego
LLANOS
60% Secano 40% Riego
Rend. Prom. 5.5 Ton/Ha
Zona Centro produce
140.000 Ha/Año aprox.
(31% Área Nacional)
Con 5.000
m3/Ha/cosecha
Menos de agua aplicada
en AMTEC
Podremos disminuir
nuestra huella hídrica,
nuestra huella de vida
arrocera!
Huella Hídrica en Maíz Estimada Vs
Medida
Huella Hídrica (lt/kg)
3000
2500
189
204
12
54
2377
2447
2000
1500
194
81
1000
98
237
947
500
602
0
MUNDIAL
COLOMBIA
VALLE
BUGA
-Mekonnen, M.M. and Hoekstra, A.Y. (2010) The green, blue and grey water footprint of crops and derived crop
products, Value of Water Research Report Series No.47, UNESCO-IHE, Delft, the Netherlands-
Medición en parcelas experimentales en Buga (Valle del Cauca)
Utilidades del indicador
 Cuantificar la magnitud del uso del recurso hídrico e identificar
los riesgos potenciales a los que se enfrenta un sistema
productivo.
 Para generar conciencia de dónde y cómo se utiliza el recurso
hídrico en los sistemas productivos agrícolas.
 Para tomar mejores decisiones sobre cómo manejar los recursos
y gestionar procesos.
 Participación en políticas locales y nacionales de sostenibilidad
ambiental y productiva
 Oportunidad de productos agropecuarios en mercados
internacionales
Medidas sobre cambio climático con
impacto comercial
Tres tipos principales de medidas:
“Ajustes en frontera”.
•
Cobro de impuesto a carbón a producto exportado
•
Subvenciones para incentivar patrones de producción menos intensivos en
carbono.
•
Transferencias directas de dinero; u otorgamiento gratuito de permisos de emisión
Reglamentos/Normas técnicas.
•
•
Prescriptivos (ej. exigir un nivel mínimo de eficiencia energética)
Informativos  Etiquetado
Fuente: CEPAL, 2012
Consumidores europeos muy
sensibles a HC de los productos
•
83 % declaró que las repercusiones de un producto en el medio ambiente
pesan de forma importante en sus decisiones de compra. 40 % estaría
dispuesto a pagar más por ellos. (Eurobarómetro 2009)
En carbono:
• 72 % manifestó que una etiqueta que indique la huella de carbono de un
producto debería ser obligatoria en el futuro.
• 90 % de clientes buscarían productos con niveles de carbono bajos, si el precio
fuera conveniente (Tesco).
25
Fuente: CEPAL, 2012
Muchas Gracias!!!
Mayor Información:
Fredy Monserrate - [email protected]
Miguel Romero – [email protected]
Marcela Quintero – [email protected]