¿cuánto - Silabario

CHÉCATE el silabario por detrás
El Silabario no se vende
/16/
CoCoCo
/7-9/
¿CUÁNTO
Peculiar Restaurante
de comida Coreana
/6/
RUTA NATURAL
Conoce este nuevo proyecto
que nace en Morelia
cuesta
la cuesta?
No. -7
Ene/2013/ Morelia, Mich.
/editorial
/directorio
› Dirección general
Carlos E. García
› COORDINACIÓN EDITORIAL
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La Central
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enero del 2013
El Silabario, tu ciudad sílaba
por sílaba es una publicación
de Editorial Alterna S.A. de C.
V. y cuenta con Certificado de
Reserva, de Licitud y de Licitud
de contenido otorgado por
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Ninguna parte de esta
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reproducida total o parcialmente
sin el permiso del editor.
En portada
Foto: La Cuesta de Enero
De: Jesús Cornejo
El contenido de los
anuncios y las opiniones son
responsabilidad de sus autores
y anunciantes y no del Editor.
Todos los derechos reservados.
Morelia, Michoacán, MMXII.
-7
Este número no es el cuarto, sino el -7,
acabamos de nacer y este es un proyecto
que queremos construir contigo.
Comenzando duro el 2013
A pesar de que el tiempo es lineal, cada inicio de año es como volver a comenzar en una rueda sin fin. Cada fin de año nos llenamos de posadas, de
buenos deseos, festejos navideños, los abrazos y comida de ocasión, para
concluir el año y rematar con el tradicional día de reyes. A la vuelta de la
realidad, además de unos kilitos extras, nos quedan muchas cuentas pendientes por pagar, iniciando oficialmente lo que conocemos como la cuesta de
enero. Así que, como siempre llega esta época, quisimos dedicar el reportaje
del número -7 a este tema tan recurrente en los mexicanos (como ha de ser
también para los chinos y los australianos). No queremos que sea un tema
deprimente, más bien lo tomamos con el sentido del humor que nos caracteriza, pero que sirva para tomar un poco de conciencia sobre la resaca del
último mes de cada año.
En el perfil quisimos poner a un personaje que marcó la vida de Morelia y
sus habitantes. Hace 22 años una sola persona logró hacer la cuesta más inclinada de enero de que se tenga memoria, El “Fabianazo” fue el mayor fraude
a los habitantes de esta ciudad. Pero ¿Qué pasó con el tristemente célebre
personaje? Aquí solamente presentamos algunos datos generales, para saber
qué pasó con él, dónde está y cuánto le queda por pagar de su sentencia.
Claro que no es lo más agradable que podemos presentar, pero no deja de
ser parte de la historia de Morelia. Muchos de nuestros lectores y seguidores,
eran unos niños o no habían nacido cuando el famoso Dromundo comenzaba
a pagar por aquel terrible fraude en 1990.
Pero como lo nuestro no son las noticias sino la información útil, este
número incluye nuestras conocidas secciones donde presentamos algunas
sugerencias de libros, música, gastronomía, historias, opiniones, sugerencias y
buena fotografía. Hay que recordar que estamos en etapa de formación y, por
lo mismo, vamos probando los temas y las secciones con la participación de
gente como tu y como yo para afinar los contenidos y llegar a ser una guía
de ciudad que sirva, actualizada y acorde a los gustos de la mayoría de las
personas comunes que se interesan por nuestra Morelia y su vida cotidiana.
. Para este número -7 hemos logrado una buena participación de la gente
de nuestra ciudad. Estudiantes, profesionistas, artistas, amas de casa y todo
tipo de personas con talento han decidido compartir sus pasiones gustos y
talentos con nuestros lectores y seguidores. Así, la comunidad del Silabario
se va haciendo más grande y participativa conforme vamos avanzando. Por
eso necesitamos que nos ayuden a seguir promoviendo nuestro proyecto y
que más personas participen. No tenemos mayores restricciones y estamos
abiertos a lo que sea de utilidad e interesante. ¡Participa!
Finalmente, queremos recordar que este proyecto no es un negocio, pero
tampoco es un acto de fe como para que sobrevivamos de milagro. Así que
necesitamos también que la gente aproveche el Silabario y lo use para promover su negocio en nuestros medios. Del dinero ni te preocupes, buscaremos la mejor forma de que el más favorecido sea el anunciante, sobre todo
los negocios locales, los nuevos proyectos y las iniciativas jóvenes. Queremos
que el Silabario sea un proyecto de todos, que le sirva a la ciudad y que difunda los valores que tenemos, no un negocio de unos cuantos. Así es como
vamos llegando a este número -7.
No te olvides de darnos tu opinión y enviar tus colaboraciones. Visita nuestra página: www.silabario.com.mx síguenos en Twitter: @SilabarioMX y dale
like a nuestra página de Facebook: /SilabarioMX
/contenido
/4/ De la Redacción
/16 y 17/ De Comida
Guía de Restaurantes
/5/ El Perfil
Mauricio Dromundo Fernández
/18/ La receta
Atoles para el día de la Candelaria
/6/
Ruta Natural
/19/ De Música
Para Ver y Escuchar
Próximos eventos en Morelia
/7-9/ El Reportaje
¿Cuánto cuesta la cuesta?
/10/ Palabrerío
/20/ #YoSoy140
Los mejores tuits
/21/ Encuentra el Silabario
Puntos de distribución
/11/ De Libros
La Reseña
/22/ De Espacios
/12/ De Cine
DJANGO Desencadenado
Guía de Talleres artísticos
/13/ De Juegos
¿Estás listo para la siguiente generación?
/23/ Dulces Confesiones
Un Conjunto Singular
/14 y 15/ Colaboración
Bicicletas.
Velocidad, ciudad y movimientos
/24/ La de Atrás
Aviso de ocasión
www.silabario.com.mx
facebook.com/silabariomx
@silabariomx
[email protected]
Agrega tus mejores ideas, críticas y reflexiones al MEME en Facebook. La mejor se publicará en el siguiente número
/// De la Redacción
¿Dónde se puede
encontrar pulque
en Morelia?
Twitter:
Jorge Gómez
@chessbor
Todas las mañanas frente al templo de Santa
María se congregan pulqueros para beber
dicho elixir.
mi nombre es Gloria Muñoz y soy de
Guadalajara. Qué bueno que en Morelia ya tienen un
medio electrónico e impreso como el Silabario, hacía
falta para quienes visitamos esta hermosa ciudad. En
Guadalajara tenemos muchas revistas sobre actividades
culturales, cafés y restaurantes, pero la suya está muy
bien. Saludos y espero seguirlos vía internet.
/// Hola,
Cool este Silabario, divertido y de buen
gusto. Saludos.
Maggy Espinoza V
/// Qué
///
Si el mundo rodara sobre dos ruedas
y los autos fueran sólo un vehículo alternativo sería
fabuloso. Ojalá que los ciclistas sigan soñando con
mejorar nuestro mundo pedaleo tras pedaleo.
Manolo Miguel.
El
Silabario
valora y
agradece
tu opinión
Escríbenos y dinos cómo te interesa colaborar:
[email protected]
4
• Silabario ~ Enero 2013 ~ No. -7
Gabriel Alcalá
@gabiondoalcala
Bar el limbo, ahí también encontramos!
Edgar Huerta
@gardeky
La junglería!!! Mañana abre sus nuevas instalaciones! Y Cactux también ofrece ese brebaje.
Facebook:
Onorato Rodriguez Castellanos
En Tarímbaro a 10 mins rumbo a Salamanca.
Muy buen pulke recomendado.
Luis Vallin
En el mercado de san Juan, por donde están
los hierberos, se pone un señor que lo trae de
Tarímbaro, hay que llegar antes de las 12 que
se acaba.
Leonardo Palafox
Limbo.
Jungleria Bar
Nosotros vendemos Pulque!!!.Los invitamos a
visitarnos en nuestra nueva ubicación Allende #687 Difusión cultural y apoyo al arte!!!
Alfredo Manon M.
En el Mercado Independencia, los Jueves y
los Domingos. No lo he probado, pero he visto
que lo venden del lado por donde se entra al
nuevo estacionamiento.
Juan Huerta
No he sabido que existan lugares establecidos para tal fin (pulquerias pues) sólo los hay
en Tarímbaro, muy pintorescos por cierto!
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No. -7 ~ Enero 2013 ~ Silabario
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Natural
– Texto por Tomás Torres Ibarra
Fotografías de Leonardo Palafox
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n las últimas décadas hemos venido
asistiendo a una serie de cambios y
transformaciones en las tendencias
de producción y consumo de productos básicos, principalmente, aunque también podemos verificar una extensión de esos
cambios en otros sectores de la economía.
Estas tendencias han venido decantándose
hacia lo que suele llamarse “sustentabilidad” o
producción y consumo responsable. El comportamiento del consumidor nunca ha sido un
modelo estático, y muestra de ello es la preocupación que ahora manifiesta hacia la cadena que existe detrás de los productos, bienes
y servicios del mercado. También se ha hecho
evidente un cambio en la concepción misma
del consumo, debido a la cual la calidad de
vida no se mide por el incremento en el gasto
para consumir más, sino en un cambio cualitativo sobre lo que se consume, privilegiando
aquellos productos que se muestran más respetuosos en el uso de recursos naturales.
Por el lado de la producción, cada vez es más
frecuente encontrarnos con iniciativas de producción alternativas a la producción industrial. Dichas
iniciativas enfatizan el carácter local y artesanal
de la producción, enfocándose en un modelo de
economía solidaria –es decir, un modelo de consumo de la producción local, pequeños productores
6
• Silabario ~ Enero 2013 ~ No. -7
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organizados con productos saludables, de buena
calidad, generadores de empleo y cuya proceso de
elaboración no compromete los recursos naturales actuales ni futuros; toda una serie de acciones
que aportan un valor agregado al producto o servicio y ofrecen una alternativa con sentido social al
consumidor-.
Un ejemplo de este tipo de iniciativas es La
Ruta Natural en Morelia. Se trata de un proyecto ciudadano nacido en una hortaliza urbana y
que persigue el objetivo de ofrecer a la sociedad
una diversidad de productos sustentables. Aunque se promueve como una espacio alternativo
de productos orgánicos, podemos englobar la
oferta de sus productores como “agroecológica”,
es decir, acuden al mismo espacio productores
biodinámicos, permaculturales, naturales y orgánicos, constituyendo una oferta mucho más amplia que este último concepto. Además de productos agrícolas de consumo –hortaliza, frutas,
verduras, miel y sus derivados- también se ofrecen productos hechos en la ciudad con insumos
naturales –medicinales, cosméticos, utilitarios-.
Los productores alternativos que se involucran en este tipo de proyectos, no están exentos, desde luego, de una serie de problemáticas
como la falta de difusión, problemas de comercialización, costeo, disponibilidad de insumos y
equipo para la elaboración o procesamiento de
sus productos. Sin embargo, este tipo de obstáculos se han venido sorteando en cierta medida
gracias, entre otras cosas, al compromiso y la
constancia de los propios productores, del apoyo de los consumidores y de la gente que ofrece
sus espacios para la promoción y comercialización de estos productos.
Una práctica usual entre productores alternativos, y que es también una expresión de la economía con sentido solidario, es el trueque o intercambio de productos prescindiendo del uso del
dinero en efectivo. Para tales efectos, los productores ofrecen entre sí productos o bien insumos que
pueden ser útiles a otros productores -por ejemplo
un apicultor intercambia cera o miel de abeja con
un productor de cosméticos naturales, a cambio
de un par de jabones artesanales.
La Ruta Natural llevó a cabo el 5 de enero su
más reciente encuentro quincenal y ofrece, además, talleres de agricultura organiza urbana con el
objetivo de transmitir el conocimiento técnico para
la producción de alimentos sanos, libres de agroquímicos, para las personas interesadas en esta
alternativa de producción para el autoconsumo.
La Ruta Natural está ofrece sus instalaciones
en Francisco González León #78, esquina con
Juan de Dios Peza, en Santa María de Guido,
Morelia. Para más información, escribir a laruta.
[email protected].
– Texto por Gabriela Ruiz
Fotografías de Jesús Cornejo
y Leonardo Palafox
“V
amos subiendo la cuesta, que
abajo en mi calle se acabó la
fiesta”, sería una interpretación de la canción de Joan
Manuel Serrat. El inicio del año trae consigo
la resaca de la noche vieja, pero también, la
resaca económica del llamado maratón Guadalupe-Reyes. Aún hay bastantes recuerdos del
Buen Fin, espectaculares con mujeres delgadas
que incitan a pecar comprando todo lo que se
desee sin reparar en las consecuencias futuras.
Imágenes de familias felices cargadas de artículos y bolsas de tiendas departamentales, autos
nuevos que nos proyectan como triunfadores,
intrépidos, seguros de nosotros mismos, compra hoy y paga después…
Esa felicidad efímera contrasta con las caras largas que se ven en las filas de las casas
de empeño. Rostros desveladas de padres de
familia que no comparten esa dicha de los espectaculares, y que si bien cargan el televisor,
la pantalla de plasma o el estéreo adquirido
durante el Buen Fin, es para empeñarlos porque urge completar el gasto. Empeñan la esperanza de salir de deudas resignados a una
nueva sangría a sus bolsillos para llevar el regalo de Reyes a sus hijos.
Es una realidad inevitable, la cuesta de
enero comienza en noviembre, y se extiende
todo el año, con un rosario de celebraciones
que demandan gastar y consumir, como son
el día de la Candelaria, el día de los enamorados, el día de la Madre, el del Maestro, los
santos, etc, etc, etc. Para subsanar el déficit,
las personas empeñan principalmente alhajas
de oro y plata, relojes, artículos para el hogar,
herramientas y hasta libros.
No. -7 ~ Enero 2013 ~ Silabario
•
7
Pero además, de la
Población Económicamente
Activa, el 59.82 se dedica
a la informalidad, es decir,
29.3 millones de personas
operan en un trabajo
sin contar con seguridad
social y con un ingreso
que es, en promedio, la
tercera parte menor al que
perciben quienes tienen un
empleo formal.
Durante un recorrido por casas de empeño
y préstamo de Morelia, conversamos con varios
pignorantes como José, quien empeñará su equipo modular con CD, ranura para memoria USB
y tarjeta SD. Por fortuna para él no lo debe, se lo
ganó en una rifa de su trabajo, es oficinista y espera que le presten por lo menos mil pesos para
comprar regalos a sus dos hijos.
Daniela, de 30 años, pidió prestado a sus
amigos para comprar el Xbox de su hijo, que
compró con tres juegos, y es que, afirma, “no se
les puede robar la ilusión a los niños, ya cuando
crezcan será otra cosa”.
Alejandro, albañil, nos cuenta que él no
quiere dinero para comprar los Reyes Magos,
“ya quisiera”, sino para aminorar los efectos de
una cuesta que lleva subiendo casi 20 años, y que
cada vez se hace más dura. Se confiesa cliente
de una casa de empeño, donde lleva principalmente sus herramientas de trabajo, algunas de
las cuales ha perdido por no tener el dinero para
rescatarlas. Ahora lleva una bicicleta, “ni modo
pues, habrá que caminar”, dice resignado. Y sí, tal
vez es mejor lidiar con la cuesta a pie.
Pero no sólo la clase baja resulta afectada
por esta crisis, los burócratas y la clase media
ven mermada su economía a causa de un gasto
desordenado y una escasa cultura del ahorro;
en las redes sociales se hacen muchas bromas
sobre el tema:
“Existen 2 tipos de personas: Las que compran en el Buen Fin, y las que viven en casa
propia”…
“Pues @BurgerKingMX ya tiene su promoción del Buen Fin. Papas chicas gratis en
el consumo de $1,000 pesos o más. WOW
¡QUE OFERTÓN!”..
“Aprovechen las ofertas de Elektra; sólo por el
Buen Fin tendrá plazos a 12, 18 y 24 años sin
intereses”…
“Compran cosas que no necesitan, con dinero
que no tienen para impresionar a gente que ni
siquiera conocen”.
“—Bienvenido a Elektra Qué desea? —Vengo
a pagar el último abono de la cuna que
compramos en El Buen fin. —Ud es el abuelo?
—Nah Soy el bebé!”…
Comparar las distintas
instituciones de empeño
y préstamo
Ahora sí que da risa que sea verdad. Ante un
panorama desalentador para miles de familias
mexicanas, la Comisión Nacional para la Defensa de los Usuarios de las Instituciones Financieras (CONDUSEF) recomienda no empeñar sus pertenencias con la primera casa de
empeño, sino comparar y elegir la institución
que brinde un porcentaje mayor del avalúo a
un menor costo.
También, señala que hay dos tipos de casas
de empeño: las empresas privadas mercantiles
8
• Silabario ~ Enero 2013 ~ No. -7
¿Cómo vencer la cuesta?
que pueden o no estar registradas ante la Procuraduría Federal del Consumidor (PROFECO),
y las Instituciones de Asistencia Privada (IAP),
que no tienen fines de lucro como el Nacional
Monte de Piedad, Montepío Luz Saviñón y la
Fundación Rafael Dondé.
Las diferencias entre unas y otras se resumen
en que mientras el Costo Anual Total (CAT) promedio de las casas de empeño privadas se ubica en
más de 250 por ciento; en el caso de las IAP es de
120 %, de acuerdo con datos de la PROFECO.
Además, las casas de empeño privadas
cobran intereses de acuerdo con los días que
permanezca la prenda bajo su custodia; mientras que las IAP los cobran por meses. (El Financiero, 29/12/12).
Desempleo y trabajo
informal en México a
finales de 2012
De acuerdo con la encuesta de ocupación
del INEGI, para el tercer trimestre de 2012
Michoacán presentó una tasa de desocupación de 4.42 por ciento respecto a la Población Económicamente Activa, que a nivel
nacional se representa 51.4 millones de personas, que significan el 59.9% de la población de 14 años y más. La tasa de desocupación nacional es de 5.12%.
La población subocupada (con necesidad y
disponibilidad para trabajar más horas) alcanzó
4.2 millones de personas en el tercer trimestre de
2012, para una tasa de 8.7% respecto a la población ocupada.
Un dato revelador es que 26.2% de los desocupados, es decir, gente sin empleo, no comple-
tó los estudios de secundaria, en tanto que los
de mayor nivel de instrucción representaron al
73.8 por ciento. Las cifras para la situación de
subocupación son de 42.9% y de 57.1%, respectivamente. En resumen, contar con mayor preparación, entiéndase licenciatura o posgrado, no
garantiza un empleo.
Pero además, de la Población Económicamente Activa, el 59.82 se dedica a la informalidad, es decir, 29.3 millones de personas operan
en un trabajo sin contar con seguridad social y
con un ingreso que es, en promedio, la tercera
parte menor al que perciben quienes tienen un
empleo formal. Preocupante, ¿no?
Además de empeñar o recurrir a préstamos, una nueva actividad que comienza a
ganar terreno en nuestro país es vender artículos por Internet en sitios como Mercado Libre, MiMorelia, o los avisos de ocasión en las
páginas web de los periódicos de circulación
estatal, así como en el Silabario, donde es precisamente el mercado el que determina el precio. Con esta alternativa, un vendedor puede
ofertar sus productos a cientos de miles de visitantes que recurren a estos sitios a comprar.
Sin embargo, la más efectiva de las recomendaciones para sobrevivir la dolosa cuesta de enero, es abstenerse de gastar más de lo que se tiene;
proyectar los gastos necesarios como el pago de
servicios, y priorizar aquellos que generan intereses moratorios como los créditos con instituciones bancarias o cooperativas de ahorro; no
es preciso obsequiar artículos costosos o gastar
altas cifras en recreación durante los fines de semana. Y lo más importante, comenzar a generar
una cultura de ahorro.
1. Reserve una parte de su aguinaldo para liquidar o
reestructurar deudas, de esta forma se quita un peso de
encima y al mismo tiempo permite que sus ingresos futuros,
durante el próximo año, no se vean tan afectados o tan
disminuidos por las deudas que ha acumulado.
2. Recuerde que una de las mejores estrategias financieras para
que su aguinaldo tenga un efecto positivo, es el lograr un
nivel de endeudamiento razonable.
3. Es recomendable que elija pagar aquella deuda de la que
pueda salir más rápido y liquidarla; con ello tendrá a un
acreedor menos o un compromiso menos que enfrentar en
el futuro.
4. Otra alternativa es cambiar de acreedor (persona o institución
a la que se le debe dinero), es decir, si tiene una deuda que
le implique intereses muy elevados, es aconsejable pagar
esa deuda o en su caso cambiar de acreedor por otro que le
permita tener ese adeudo en mejores condiciones (menos
costosas o que le resulten más llevaderas). En la página
www.condusef.gob.mx obtendrá información de instituciones
financieras con productos que le pueden resultar ventajosos.
5. Si esta pensando en pedir un préstamo para enfrentar sus
compromisos económicos en el mes de Enero, es importante
comparar las diferentes alternativas que existen (bancos,
sofoles, casas comerciales, casas de empeño), para ello tome
en cuenta a cada una de ellas, cuánto acabaría pagando en
total al paso del tiempo por ese compromiso y elija la que
mejor le convenga.
6. No siempre la tasa de interés más baja resulta ser la opción
más barata, debido a que cada institución tiene su propia
forma de calcular los intereses a pagar.
7. La obtención de un crédito implica tener una deuda y por lo
tanto, sólo se debe contratar en el caso de una verdadera
emergencia. En caso de solicitar un crédito personal analice
las siguientes observaciones:
a. Sólo en caso de una verdadera necesidad, solicite un
crédito y planee con tiempo el uso correcto de éste.
b. Realice sus pagos puntualmente para evitar el pago de
intereses moratorios.
c. Consulte antes de contratar los servicios adicionales que
le ofrecen, ya que de esto depende el alto o bajo cobro
de intereses.
d. En el caso de que intervenga en la operación una
Institución Financiera, solicite la tabla de amortización
de los créditos, a fin de que pueda observar los montos,
formas de cálculo de los intereses y fechas de pago.
e. Ponga atención en el pago total del crédito antes de
contratar el préstamo.
f. Si se decide por una casa de empeño para obtener
dinero, acuda a la de mayor prestigio y verifique que el
contrato esté registrado ante la PROFECO y absténgase
de hacer operaciones por "afuerita".
g. En caso de inconformidad con alguna entidad financiera
acuda a la CONDUCEF.
h. En caso de inconformidad con alguna Institución no
financiera acuda a la PROFECO.
Fuente: www.condusef.gob.mx
No. -7 ~ Enero 2013 ~ Silabario
•
9
/// Palabrerío
/// De Libros
Usura:
Del latín usura; compuesta de usus (derecho de utilización y goce que uno tiene sobre lo
suyo) y el sufijo ura (actividad, resultado). El término se refiere al interés que alguien cobra
cuando presta dinero. En un sentido general, el concepto se utiliza para nombrar al contrato
que implica el crédito y a la ganancia o utilidad que genera. Usurario pues, es la persona o
institución que presta el capital con el fin de ganarse una usura o utilidad. No obstante lo
anterior, la noción de usura está vinculada al interés excesivo en un préstamo y a la ganancia
desmedida que obtiene el prestamista, así quien cobra intereses muy elevados recibe el calificativo de usurero.
La Reseña
– Por los Duendes de la Redacción
El tango de la Guardia Vieja
Arturo Pérez-Reverte
Shylock:
Es un personaje central en la obra de Shakespeare El Mercader de Venecia, el cual realizó la
famosa demanda de "una libra de carne" que debía serle entregada del cuerpo del propio
Antonio, el personaje al que se refiere el título de la obra, en el caso en que éste no cumpliera
con los términos de la devolución de un préstamo. Shylock es retratado en la obra, en un
estereotipo antisemita, como un avaricioso prestamista de origen judío. El nombre del personaje se ha incorporado al idioma inglés como sinónimo de usurero, y como verbo: shylock
equivale a prestar dinero con interés exorbitante. Por otro lado la expresión “una libra de
carne” se usa en sentido figurado para significar un pago o castigo que implica sufrimiento y
sacrificio por parte de la persona a la que se le aplica.
Pérez-Reverte regresa para contarnos la
historia de una pareja de jóvenes impulsados por pasiones urgentes como la vida,
que se miran a los ojos al bailar un tango
aún no escrito, en el salón silencioso y desierto de un transatlántico que navega en
la noche. Trazando sin saberlo, al moverse
abrazados, la rúbrica de un mundo irreal
cuyas luces fatigadas empiezan a apagarse
despacio y para siempre.
Prenda:
Viene del latín pignora, plural de pignus (garantía). Originalmente se refería a un objeto que
se da en garantía. De ahí también la palabra empeño (in pignus) y pignorante o el que da una
garantía, generalmente un bien mueble, sobre un préstamo, sobre el aplazamiento de pago de
impuestos o del compromiso de la construcción de una obra.
Memorias de Adriano
Marguerite Yourcenar
Uno de los más importantes emperadores
romanos se revela ante nuestro mundo
contemporáneo en esta maravillosa recreación de Marguerite Yourcenar, que traspasa la existencia de un hombre para dar
vida a una época, quizá donde la austeridad
espiritual y el deber moral dieron forma a la
sutil majestuosidad de un imperio.
Adriano nos conduce, como el Virgilio
de La divina comedia, hacia un pasado luminoso, de ideas radiantes donde filosofía y
política se conjugaban con la creación, y a
una historia que se forja en pensamientos,
poemas, esculturas, recuerdos tristes, para
delinear no sólo el perfil de un gobernante,
Juan Rulfo: otras miradas
Víctor Jiménez, Julio Moguel, Jorge Zepeda
(coordinadores)
Borges, Grass, García Márquez, Sontag, Le
Clézio, Vargas Llosa, Herzog, Xingjian, forman
parte de la pléyade de escritores, ensayistas e
intelectuales que a través de sus reflexiones y
valoraciones del legado del escritor jalisciense
nos aproximan a la universalidad de su obra.
Rulfo visto por otras miradas, pero también desde otras latitudes, lenguas y tiempos, son precisamente los ejes que nos
conducen por este gran libro.
Nadie es profeta en su tierra: ironía,
casualidad o mezquindad, Rulfo ha tenido
más reconocimiento a nivel internacional
(el libro da cuenta de por lo menos 96
10
• Silabario ~ Enero 2013 ~ No. -7
La trama de El tango de la guardia vieja
se desarrolla en tres situaciones: una extraña
apuesta entre dos músicos, que lleva a uno de
ellos a Buenos Aires en 1928; un asunto de espionaje en la Riviera Francesa durante la Guerra
Civil Española, y una inquietante partida de ajedrez en el Sorrento de los años 60.
El tango de la Guardia Vieja narra con
pulso admirable una turbia y apasionada
historia de amor, traiciones e intrigas, que se
prolonga durante cuatro décadas a través de
un siglo convulso y fascinante, entre la luz crepuscular de una época que se extingue.
el más poderoso ser sobre la tierra, sino de
un hombre sencillo y solo.
Mediante esta especie de autobiografía
imaginaria, Adriano debe resolver el misterio de la sucesión, quién es el ser más apto
para heredar el imperio que ha forjado luchando contra la decadencia moral, la soberbia y la corrupción.
Memorias de Adriano es en sí, un monumento a su personaje, pero también, la
llave que abrió a su autora las puertas de
la inmortalidad.
En su contraportada hay una frase de
Flaubert que lo resume todo: “Los dioses
no estaban ya, y Cristo no estaba todavía,
y de Cicerón a Marco Aurelio hubo un momento único en que el hombre estuvo solo”.
El gran momento de Memorias de Adriano.
portadas en el mismo número de idiomas)
que en el medio literario nacional.
Pero más allá de esta polémica, y de los
juicios que cada quien realice sobre Pedro Páramo y El llano en llamas, Rulfo: otras miradas
es una especie de espejo donde nos vemos a
través del mundo, que nos reconoce y resignifica. Ese mundo que descubrió México en
las letras e imágenes de Rulfo y en el que
curiosamente vamos develando, como en el
arte de hacer fotografías, detalles, aspectos
particulares y generales de la mexicanidad, de
un instante en el que las muchas realidades
que han dado forma y nombre a lo que hemos sido como país convergen y se plasman,
se esfuman como la ceniza o las palabras dichas al viento, pero también, dejan una huella
inmanente como nuestros sueños.
No. -7 ~ Enero 2013 ~ Silabario
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/// De Cine
/// De Juegos
¿Estás listo
para la siguiente
generación?
– Por Rafael García
N
– Por Jorge Ojeda Dávila
L
a más reciente película de Tarantino
está por llegar a las salas de nuestro
país. Nominada a 5 Globos de Oro y
una de las favoritas para los Oscares, la
película ha dado mucho de qué hablar.
Django sin Cadenas cuenta la historia
de la venganza de un esclavo en el Sur de
los Estados Unidos alrededor de 1850.
Tarantino, un fan de los spaghetti westerns,
había manifestado en varias ocasiones su
deseo de hacer una película que hablara
sobre la esclavitud, como western o película
del viejo oeste pero que se desarrollara en
el sur.
El talento actoral es de primer nivel,
contando con Jamie Foxx, Christoph Waltz,
Leonardo DiCaprio, y Samuel L. Jackson. Por lo
pronto tanto Christoph Waltz como Leonardo
DiCaprio han recibido nominaciones a “mejor
actor de reparto” en los Globos de Oro,
mientras que Tarantino a mejor director y mejor
guion. Todos ellos son vistos como posibles
candidatos para los Oscares.
12
• Silabario ~ Enero 2013 ~ No. -7
Hay críticos que se han quejado del excesivo
uso de la palabra “negro” en un tono peyorativo,
sin embargo otros han salido a la defensa
mencionando que su uso se da dentro del
contexto histórico de la esclavitud y el racismo
en los Estados Unidos de América. Además,
¿quién podría criticar a Quentin Tarantino por
incluir en sus guiones palabras peyorativas y
altisonantes, si finalmente contribuyen a darle a
sus diálogos ese sabor especial que tienen?
Como nota curiosa, el artista Frank Ocean
compuso una excelente canción llamada Wise
Man para la película, pero Tarantino decidió
no incluirla. Al respecto el director comentó
“Ocean compuso una balada fantástica que
era realmente hermosa y poética en todos los
sentidos, pero no había una escena en la cual
incluirla”. Para quienes no hayan escuchado la
canción les recomiendo buscarla en youtube
y reproducirla ya que es un excelente tema.
La película tiene una aprobación del 88%
por parte de los críticos en el sitio de internet
rottentomatoes.com, y del 80% en metacritic.com
o sé si varios de ustedes se percataron que la actual generación
de consolas ha durado más de lo
acostumbrado, dicho en otras palabras, el PlayStation 3 y el Xbox 360 se han
vendido por más años de lo que normalmente
se acostumbra.
La consola de Microsoft salió a la venta en el
2006, mientras que en el 2007 Sony puso la suya
al alcance de todos. Al ritmo que venía creciendo la
industria, para el 2011 debimos haber contado con
el sucesor del Xbox 360 y posiblemente con el del
PlayStation 3 pero esto no ocurrió debido a varios
factores económicos, principalmente el producido en
2008 donde la economía mundial se fue a pique.
Este fenómeno obligó a las compañías a extender la vida de sus consolas, ya que el desarrollo
de la llamada “siguiente generación” no es barato,
estamos hablando de miles de millones de dólares
en desarrollo que, eventualmente, tienen que recuperarse en ventas. Debido a este periodo de gracia,
nosotros como consumidores hemos podido sacar provecho de las consolas que ya compramos;
por un lado, podremos disfrutarlas por más tiempo
mientras que por el otro, las empresas siguen produciendo buenos juegos para tu consola actual en
lo que llega la siguiente generación.
Hay quienes piensan que la siguiente generación ya llegó con el lanzamiento del Wii U de
Nintendo, pero esto no es así. El Wii U, en realidad
apenas está colocándose a la par que el Xbox 360
y el PlayStation 3, en el mundo de los juegos en
Alta Definición, mientras que la competencia ya los
ofrece desde 2006 y 2007 respectivamente.
Ahora bien, algunos
de ustedes querrán
saber ¿Por qué esperar
tanto?
Seguramente se están
preguntando ¿Cuándo
llegará esta nueva
generación?
La respuesta es incierta, hay quienes afirman
que en este 2013 veremos las nuevas plataformas Xbox y PlayStation aunque, es un poco
difícil de creer. Sony tiene preparados lanzamientos de títulos categoría triple A (franquicias muy populares que venden mucho) de
enero a mayo del 2013. Lanzar una nueva
consola a finales de ese mismo año sería
demasiado arriesgado, por un lado perderían
ventas de consolas y por el otro perderían millones en ventas de juegos.
De igual forma Microsoft tiene por lo menos
dos títulos muy populares en puerta: Gears of War:
Judgement y Grand Theft Auto V que, si los rumores son ciertos, saldría a la venta en mayo del
2013. Lo que sí es probable es que se anuncien ya
ambas consolas durante el E3 del año entrante.
El lanzamiento de una consola no puede ser sin
juegos y eso es algo que me parece, ya todos
tienen muy claro. En el pasado cuando se lanzaba una consola había menos de diez juegos
disponibles y tenías que esperar incluso todo un
año para empezar a ver títulos que valieran la
pena, a veces más. La idea es que las nuevas
consolas salgan a la venta con la mayor cantidad de juegos posibles y que, a lo largo del
siguiente año se logren calendarizar otros lanzamientos, así, al llegar a la navidad, que es la
época de ventas más fuerte del año, tengas una
gran variedad de opciones para escoger. El secreto aquí es que los estudios que crean estos
juegos necesitan tiempo, años para lograr terminar una gran aventura, un juego de peleas, un
juego de carreras e incluso, hasta un bueno título
de deportes.
Extender la vida de la actual generación le
está ayudando a estos estudios a completar sus
proyectos, les está dando tiempo para entregar un
producto de calidad y no juegos al vapor.
Mi sugerencia es que disfruten lo que tienen
hoy y compren los juegos que están por salir, al
mismo tiempo, vayan ahorrando para su siguiente
nueva consola; ya sea un nuevo PlayStation o un
nuevo Xbox, tendrán prácticamente el mismo poder de procesamiento y gráficos, la diferencia grande vendrá en los servicios que cada uno ofrezca y
como éstos se integren mejor a tu vida.
No. -7 ~ Enero 2013 ~ Silabario
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13
Bicicletas
Velocidad, ciudad y movimientos
– Juan Carlos Jiménez Abarca
Pintura y dibujo de Kitzia González Simón.
Exhibidas en la 7ª Bienal Nacional de Pintura y
Grabado “Alfredo Zalce” (2010) y en la exposición
“Cronografía Visual en Michoacán” (2012).
Museo de Arte Contemporáneo “Alfredo Zalce”.
D
Hay ciudades que son particularmente
hostiles a estos seres de dos ruedas mediante
varias actitudes despreciativas: vialidades
abarrotadas de autos, transportistas
enfurecidamente competitivos y ansiosos
por más pasaje y por pasar, pavimentos
pletóricos de baches y rebabas de asfalto
mal aplicado, camiones con velocidad de
auto de carreras, supremacía del automotor
en el diseño urbano, planificación no
sustentable, bajo cuidado en la creciente
contaminación.
La organización Bicivilízate A.C. emite,
como cada miércoles de paseo nocturno
por la ciudad, la noción de que los
transportes son hermanos de diferentes
edades. Los peatones y las bicicletas son
los menores. Los autos y camiones son los
hermanos mayores, y como tales deberán
cuidar (y tolerar) a los más pequeños;
pero fuera de cualquier consideración
moral que tenga esta metáfora, hay una
ice Pablo Fernández Christlieb que
los movimientos en pro de moverse en bicicleta tienen en su favor la
razón. En su contra tienen, además
de los automovilistas peligrosos con ganas de
llegar a sus destinos sin lluvia ni sudores de
traslado, la esencia de las ciudades modernizadas, que no es el hormigón ni el hacinamiento,
sino la velocidad: sustancia huidiza que no tienen demasiado las bicicletas.
El diseño de los humanos está hecho para
velocidades entre los 5 y 10 kilómetros por
hora, es decir, velocidades entre el caminar y
el correr. Así todavía se puede ver, oír, sentir y
razonar con detalle y atención lo que sucede
en derredor. Los sentidos de la percepción,
y la civilización por tanto, están hechos para
vivir con 10 km/hora en promedio, lo que
no se aleja mucho de los 15 km/hora de las
bicicletas. Los ciclistas se encuentran aún más
cerca de los peatones que de las motocicletas
y los autos; perciben más y mejor el espacio
que habitan al recorrerlo a la misma velocidad
en que pueden generar y experimentar
afectos y pensamientos, cosa que se pierde
al superar los 50 km/hora, después de los
cuales comienzan las velocidades deseables
al viajar en un automotor y termina la
apreciación del paisaje y los detalles. En carro,
el ambiente consiste en un obstáculo que hay
que sortear para llegar, por fin llegar, caray, al
destino tan deseado.
La bicicleta es un desafío a la ciudad: no
hace humo, no hace ruido ni bulto. Recorre
con soltura las distancias más habituales
14
• Silabario ~ Enero 2013 ~ No. -7
que cubre una persona caminando y transita
por casi cualquier terreno, donde no llegan
los autos ni los camiones. La bicicleta es,
además, un buen remedio contra la neurosis
urbana, no tanto por el ejercicio físico que
requiere, sino porque representa la negación
razón para entenderlo así: la bicicleta es
un ser inofensivo, como los niños, y como
ellos es también indefenso y frágil. Como
oponente es un ser muy débil, fácil de
aplastar. Impactada contra un auto, la
bicicleta dejará un rayón (si el golpe es
ligero) y una mancha roja (si las cosas van
mal). En la breve duración de un choque,
mientras unos arriesgan el glamour, otros
pierden la vida.
Las bicicletas, los patines, las patinetas
y los zapatos son seres sociables. Sus
tripulantes a la intemperie no van
resguardados contra la gente, con sus
miradas y sus voces; no construyen a su
alrededor una propiedad privada detrás de
la carrocería, con sus ventanillas y seguros.
De hecho, protagonizan actualmente la
construcción de una vía pública donde se
promuevan los derechos de todos quienes
la transitan independientemente de su
medio de transporte.
Los movimientos pasados y actuales
que promueven el uso de la bicicleta
impulsan el ordenamiento armónico del
espacio público más que las uniones de
transportistas y automovilistas privados, que
son pretendidamente quienes más espacio
ocupan y más tiempo permanecen en las
vialidades –con las crecientes oleadas de
embotellamientos cotidianos. Movimientos
como el desaparecido Masa Crítica Morelia,
la actual Bicivilízate A.C. que dio continuidad
al recorrido nocturno de miércoles y
también impulsores de la Ciclovía Dominical
en el Centro Histórico, el emergente grupo
Ellas en Bicicleta y la Rodada Nudista anual
por calles de la ciudad –bajo el lema “si
vestido no me ves, desnudo a lo mejor sí”-,
enfrentan en las calles y la opinión pública
(a través de los medios y redes sociales)
la resistencia de una urbe que se resiste a
ceder un poco de lo mucho que tiene, y que
ha mantenido desordenado.
de todas las causas de esa neurosis: prisa,
embotellamientos, hostilidad, contaminación,
frustración y más. Estrés, finalmente. En
bicicleta no tiene sentido tener prisa, porque la
prisa no la acelera. Su tripulante debe seguir
“paseando” hasta que llegue a su destino.
No. -7 ~ Enero 2013 ~ Silabario
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/// De Comida
Chango
Cocina Gourmet de Autor + Boutique
Sor Juana Inés de la Cruz 129, Col. Centro. Teléfono: 3126213
Lunes a domingo de 14:30 a 1:30 hrs.
En este rincón de Morelia podrás encontrar platillos y tragos deliciosos en un
espacio relajado, diseñado especialmente para la convivencia y el disfrute. Su
chef, Daniel Aguilar Bernal, te deleitará con su adaptación de recetas como
el Pulpo a la gallega, las Muffulettas ( emparedados con pan estilo siciliano,
cuya receta original es de Nueva Orleans) o uno de sus nuevos platos fuertes, la deliciosa Bondiola de cerdo glaseada en chutney de mango, puré de
camote, salsa de queso brie ahumada y manzanas al estragón.
También son muy recomendables sus mojitos con maracuyá, los martinis y todos los cocteles preparados. La calidad y el buen servicio son algunos
de los sellos de este restaurante.
$100 a $250
CoCoCo
La Piccola Italia
Avenida Madero Oriente 1199
Jueves a Domingo de 13:00 a 19:00 horas
Bartolomé de las Casas 203, Centro Histórico, teléfono 312-4545
Martes a domingo 13:00 a 19:00 horas
Coma Comida Coreana
De las cosas que hay que agradecerle a la globalización, una es que a
esta ciudad ha llegado desde Seúl una coreana de nombre Sulki Luna
Pak, y que ha decidido montar un restaurant, en el lado oriental –simpática coincidencia- de la Avenida Madero. Abierto apenas hace un par
de meses, frente a la panadería de Los Ortíz, este chiquito y acogedor
restaurant ofrece una cocina de origen coreano con una divertida tendencia de comida de puestito callejero tan común por aquellos rumbos.
En la cocina coreana tradicional, influenciada por la cocina china y la
japonesa por igual, existe una gran variedad de platos con alto contenido
vegetal pero raramente contiene productos fritos, al contrario de lo que
sucede en la vecina comida china y por lo tanto no es muy abundante el
empleo de aceites empleados en las técnicas de fritura. Es costumbre
hervir o escaldar los alimentos, asarlos o aún cocinarlos al vapor. En
Corea la comida fuerte se sirve a mediodía y comienza con una
sopa, por eso les recomendamos probar cualquiera de las 4 sopas
que se ofrecen en el menú, como el Ramyon de pasta de soya, una
sopa de fideos de trigo con un caldo especial de pasta de soya y
vegetales. A diferencia de la cocina occidental, la cocina coreana no
reconoce primeros o segundos platos, todos sirven para acompañar el arroz blanco o ban-chan. Así recomendamos que prueben el
Cheyukbokum, que es una carne de puerco en finas rebanadas sazonada con una salsa de chile o Gochujang servida sobre arroz blanco,
o la versión coreana del maki japonés el Guimbap, similar en apariencia
pero de sabor diferente. Mi favorito es el Bibimbap, una variedad de
verduras apenas cocidas, servidas con carne molida sobre una cama
de arroz blanco, aderezadas con la salsa de chile o Gochujang y ¡ah
maravilla!- un fabuloso huevo estrellado. Igualmente existen una variedad de pequeños acompañamientos como el Gochullon, que es
la mitad de un chile jalapeño relleno de puerco o atún o el Tokgalbi,
rodaja de chile pimiento o morrón relleno de suave carne de res y
sazonado con salsa de soya. Para beber Co Co Co, ofrece varios tipos de tés tradicionales. Anímese a darle a su paladar algo diferente
y COma COmida COreana.
Espaghetteria
Este es un pequeño restaurante que ya tiene varios años en esta ciudad
y de su cocina resulta una verdadera comida casera italiana. Localizado
a un costado del Templo y ex convento de San Francisco y a una cuadra
de la Avenida Madero, la pequeña Italia nos sorprende en cada visita.
Les recomiendo de entrada el Paté de berenjenas y el Crostino alla Napoletana Caprese, un delicioso tostado de pan artesanal con queso de
cabra. Las pastas son su especialidad y tienen una muy extensa carta
de más de 20 de ellas. Prueben el espagueti Vittorio de Sica, en honor
al afamado actor y director de cine ganador de cuatro oscares, con pez
vela y menta. De las siete ensaladas que tiene la carta recomiendo la
riquísima Mastroiani. Si no te decides por las pastas, existe la posibilidad
de entrarle a los paninis o tortas de muy diversos ingredientes y acompañados de cualquiera de las ensaladas.
$ 100 a 150 por persona
Chai
Café + comida + bebida + revistas
Av. Acueducto 307, Col. Vasco de Quiroga. Teléfonos: 3148718 y 3154368
Lunes a domingo de 8:00 a las 24:00 hrs. (viernes y sábado hasta la 1:00 am)
El 30 de noviembre se abrieron las puertas de la primera sucursal de
Chai fuera de la ciudad de Guadalajara y qué mejor que en nuestra
amada Morelia. El concepto es fresco y armonioso: un lugar con arquitectura tradicional estilizado con diseño contemporáneo en el que
podrás disfrutar de comida y bebidas con la compañía de tu preferencia,
mientras disfrutas de la hermosa vista del Acueducto. Aunque su carta
es extensa para cualquier momento del día, sus especialidades son los
Paninis y el té Chai (té especiado tradicional de la India). Por si fuera
poco tienen 2x1 en alimentos seleccionados de lunes a viernes de 14:00
a 16:00 hrs. y 2x1 en bebidas que contengan alcohol (excepto martinis)
de lunes a domingo de 14:00 a 17:00 hrs.
- $100
De $50 a $120
16
• Silabario ~ Enero 2013 ~ No. -7
No. -7 ~ Enero 2013 ~ Silabario
•
17
/// La Receta
/// De Música
El Café del Olmo, es un foro para escuchar autores jóvenes
y bandas que al margen del mainstream, destacan por
su calidad y propuesta sonora y lírica. Entre sus próximos
eventos destaca la presencia de Kristos Lezama y Miguel
Izunza, dos conciertos a los que sin duda debes asistir.
Atole de fresa
Ingredientes:
1 ½ litro de jugo de fresa o fresas molidas 275 gramos de masa 2 tazas de agua
Azúcar a tu gusto Canela al gusto
Atoles para el Día
Atole de nuez:
Atole de piña:
Ingredientes:
3 tazas de leche
4 cucharadas de harina de fécula de maíz
(una marca muy conocida es maicena)
1 taza de nuez molida
2 tazas de agua
4 1/2 cucharadas de azúcar
Ingredientes:
Ingredientes:
1 litro de agua a punto de hervir
Azúcar al gusto
Una rajita de canela
Una lata de piña
Media taza de masa de maíz
Un jugo de piña pequeño
• Silabario ~ Enero 2013 ~ No. -7
Preparación:
Se pone la masa en el agua a que se
desbarate y quede bien diluida, mientras pon en la licuadora la piña y el jugo
de la piña
Después en un sartén pon esto a
cocer con la canela y azúcar sólo un
poco, después puedes agregarle más,
bueno la mezcla de la masa se la agregas bien colada, al agua hirviendo sin
dejar de mover vas agregando poco
a poco hasta que te quede espesito,
después le agregas el cocimiento con
la piña y la canela y el azúcar sin dejar
de mover, hasta que hierva, pruébalo de
azúcar si le falta pues ponle más que
al fin tiene que estar a tu gusto. Y listo
para beberlo en una tarde fría y acompañado de unos ricos tamales de dulce.
Champurrado
(Atole preparado con chocolate)
Ingredientes:
1 ½ Litros de Leche ¼ de Kilo de Masa 1 Taza de Azúcar
1 Raja de Canela 1 Tablilla de Chocolate
Preparación:
Se pone a hervir la leche con la canela. La
masa se desbarata en un poco de agua y
después se cuela, enseguida se agrega a
la leche caliente, se le agrega el chocolate
y el azúcar sin dejar de mover para que
no se pegue. Se deja hervir sin dejar de
mover. También se puede utilizar agua en
lugar de leche, pero esto es al gusto.
Atole de cajeta:
Ingredientes:
1 litro de leche
1 rama de canela
2 cucharadas de fécula de maíz (maicena)
1 taza de cajeta
Preparación:
En una olla de fondo grueso, hierve la leche con la canela a fuego medio, agrega
la fécula de maíz, baja el fuego y mueve
continuamente hasta que espese, agrega
la cajeta y sigue moviendo hasta que se
incorpore todo. Cuela y sirve caliente.
Miguel Inzunza
PRÓXIMOS EVENTOS EN MORELIA
A
18
— Foto de: Cortesía
Fecha de Concierto: Sábado 19 de Enero 2013
Hora: 21:30hrs.
Lugar: Café del Olmo
Dirección: Benito Juárez No. 95, centro. Morelia
Reservaciones al 2774011 y 4432274979
Costo preventa: $80 Día del Evento: $100
de la Candelaria
penas terminamos el Guadalupe-Reyes y está en puerta una celebración más, el Día
de la Candelaria, donde el protagonista sin duda es el maíz, elemento que nos identifica
como pueblo e ingrediente fundamental en la gastronomía mexicana, Patrimonio de la
Humanidad. Una de sus presentaciones sin duda son los tamales, pero también, su complemento ideal, el atole, del cual te presentamos algunas recetas sencillas y prácticas:
Preparación:
En una cazuela calienta la leche junto con
la nuez y el azúcar.
Toma otro recipiente y disuelve el harina de fécula de maíz con el agua.
Cuando la leche esté caliente agrega el harina y no dejes de mover, así no
se formarán “bolas” o “grumos”. Si tienes
poco tiempo mete la mezcla en la licuadora para que no queden ésas horribles
“bolas” que saben feo.
Vierte la mezcla en una olla y déjala a
hervir de 5 a 7 minutos.
Kristos se cataloga así mismo como un Músico codependiente, ya que su trabajo depende de
la reciprocidad de quien lo escucha, de las obras y artistas que lo inspiran y de las anécdotas y
cuentos a los que se refiere constantemente. Considera que su canción es des-generada ya que no
encuentra (ni quiere hacerlo) un género especifico ni una generación donde colocarla. Considera
también que el humor y el sarcasmo son una de las formas más eficaces para tratar la seriedad de
algunos temas y una tabla de salvación para cuando las cosas rasgan las entrañas. También cree
que hay canciones que cambian la visión del mundo y que cantar es necesario.
PARA VER Y ESCUCHAR
Preparación:
Comienza hirviendo el jugo de fresa y
la canela diluyendo la masa en la tasa,
después de eso se agrega el agua poco
a poco hasta que todo esté completamente mezclado. Mueve constantemente y agregue el azúcar. Baje la temperatura y déjelo reposar por 10 minutos.
Kristos Lezama
Nacido el 2 de diciembre de 1978, bajo el signo de sagitario, en Los Mochis, Sinaloa.
Miguel Inzunza desde muy pequeño demostró algunas expresiones artísticas. En 2002 se inscribe en el reality Operación Triunfo México, donde obtuvo el tercer lugar y firmó con la compañía
SONY, con quien lanzó su primer disco como solista titulado Juguete de madera; con los sencillos
Cosquillas al cielo y Flaca, con 50,000 copias vendidas.
Fecha de Concierto: Sábado 02 de Febrero 2013
Hora: 21:30hrs.
Lugar: Café del Olmo
Dirección: Benito Juárez No. 95, centro. Morelia
Reservaciones al 2774011 y 4432274979
Costo del Evento: $200
— Foto de: Cortesía
Enjambre y Carla Morrison
Tour 2013 en Morelia
Enjambre, una de las bandas de Indie-Rock más populares de los últimos años se presentará en el
Palacio del Arte de Morelia el próximo 8 de febrero como parte del Tour 2013, para promover su
más reciente material discográfico Huéspedes del orbe. Esta banda que tuvo sus orígenes en Los
Ángeles, estará compartiendo escenario con Carla Morrison.
Para conocer más acerca de este disco te invitamos a visitar el sitio:
http://www.indierocks.mx/2012/09/regresa-enjambre-para-convertirse-en-huespedes-del-orbe/
Carla Morrison comenzó su carrera en 2006 en la ciudad de México y en Arizona, donde formó
parte de la banda Babaluca; en 2009 lanzó su primer EP como solista, lo que la posicionó ante los
medios de comunicación y diversas bandas e intérpretes. Sin embargo, sería entre 2010 y 2011
que Morrison inició el camino hacia la consolidación de un estilo y a situarse como una de las
principales figuras emergentes de la escena musical de Latinoamérica, siendo nominada, inclusive,
a un Grammy.
Fecha de Concierto: Viernes 08 de Febrero 2013
Hora: 20:00 hrs.
Lugar: Palacio del Arte
Dirección: Avenida Camelinas 5030 Plaza Morelia
— Fotos de: Jesús Cornejo
No. -7 ~ Enero 2013 ~ Silabario
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/// #YoSoy140
Selecciona los mejores tuits de
la red, y envíalos a @silabarioMX,
para difundirlos y publicarlos.
@IvanMarinSoyYo
Uno de mis propósitos para este año, es aprender a encontrar el
romanticismo oculto en las canciones de reggaeton.
@jessAdrak
¿Por qué le dicen cuesta de enero y no escaleras de enero, que
son mucho peor?
@jo0s
Como se preguntaba Vincent van Gogh: "¿Qué sería de la vida si
no tuviéramos el valor de intentar algo nuevo?" ¡A intentar!
@jl_vf
La acción más pequeña, es mejor que la intención más grande
@Caro_RoEs
mi esposo me dice que siempre adelanto las cosas.. bueno, en
realidad todavía no es mi novio
@Inmortalizado
Cualquier parecido entre mi tarea y Wikipedia
es pura coincidencia.
@AliasStalin
Uno ya no puede transportarse a planos siderales alternos,
porque en seguida lo acusan de mariguano.
@LAHBdotcom
Twitter: La mejor vía para indirectas desde el "Le hablo a Juan
para que escuche Pedro".
@El_KoloxoDivas
–Oye sabes, ¿Qué le regalo Batman a su mamá para Navidad? –Ya
se, una Batí-Dora... –No idiota, nada, Batman no tiene papás.
@Angelcfire
—Oye, ¡Feliz Halloween! —Estamos en enero. —Pues tu cara no
dice lo mismo!
@Oswa_
"Es imposible", dijo el orgullo , "Es arriesgado" dijo la
experiencia, “Ya márcale wey, chance y también te extraña", dijo
el whisky.
20
• Silabario ~ Enero 2013 ~ No. -7
/// Encuentra el Silabario
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No. -7 ~ Enero 2013 ~ Silabario
•
21
/// De Espacios
/// Dulces Confesiones
Guía de Talleres Artísticos
Si aún no has decidido en
qué emplear tu tiempo
libre en este inicio de año,
aquí te sugerimos algunas opciones de talleres
que se impartirán en los
Centros Culturales de la
ciudad de Morelia durante
los próximos días... ¿Cuál
es tu favorito?
Babel Arte y Cultura
Melchor Ocampo 150 Col. Centro. Morelia, Mich.
Facebook: Babel arte y cultura
Taller 1: Inicio a las artes y escultura
en resina directa.
Imparte: Ricardo Lesant
Horarios Flexibles los días sábados. Cupo
limitado
Bunko Papalote A.C. Morelia
General Anaya 551 Col. Chapultepec Sur.
Morelia, Mich.
Informes: 340 53 53
Taller permanente de Lectura para bebes,
niños y jóvenes
Horarios lunes a jueves de 4:00 pm a 7:00 pm
Casa de la Cultura de Morelia
Lugar: Av. Morelos Norte #485 Col. Centro.
Morelia, Mich.
Talleres: Teatro, Danza, Artes plásticas,
Literatura, Música y para La Salud.
Informes: 313 13 20 URL: www.
casaculturamorelia.org
Facultad de Bellas Artes de
la Universidad Michoacana de
San Nicolás de Hidalgo
Domicilio: Guillermo Prieto 87 Col. Centro.
Morelia, Mich.
Informes: [email protected] o
[email protected]
Taller de escritura y estética posdramáticas
Imparte: Fernanda del Monte Martínez
23,24, 25 y 26 de enero de 2013 de 11:00 am a
1:00 pm
Casa Cultural Corazón de
Maguey
Francisco González Bocanegra 10 Col. Vista
Bella. Morelia, Mich.
Informes: 323 74 30 Mail: cursosartísticos.
[email protected]
Taller 1: Clases de actuación para
principiantes e intermedios
22
• Silabario ~ Enero 2013 ~ No. -7
Costo: $350.00 mensuales
Taller 2: Taller de Hula Hula
Costo: $500.00 curso completo. $125.00 aros
para principiantes e intermedios.
Hybrido Café/Galería
Ortega y Montañez #455 Col. Centro. Morelia,
Mich.
Informes: 312 05 86 Mail: hybridoarquitectos@
hotmail.com
Costo: 600.00 mensuales
Taller 1: Pintura
Imparte: Irasema Parra
Taller 2: Dibujo
Imparte: Desmond Ray Ramírez
Taller 3: Fotografía
Imparte: Víctor Hugo Hernández
Taller 4: Grabado
Imparte: Desmond Ray Ramírez
Centro Cultural: CEMAC
Sánchez de Tagle 196 Col. Centro. Morelia, Mich.
Informes: 313 88 44
Costo por inscripción: $400.00
Talleres 1: Violín, Viola, Teclado, Canto,
Percusiones, Batería, Guitarra acústica, Guitarra
eléctrica, Bajo eléctrica.
Costo: Paquetes de $600.00 $800.00 y
$950.00 mensuales
Talleres 2: Producción en audio digital
(Abletón Live), Creación de canción, Iniciación
musical infantil.
Costo: $600.00 mensuales
Catako Talleres
Domicilio: Corregidora 904 Col. Centro. Morelia,
Mich.
Informes: 315 31 97
Taller 1: Taller Lomokino
Imparte: Anna Soler
Costo: $1,200.00
Taller 2: Taller de Fotografía
Imparte: Rogelio Séptimo y Rayito Flores
Costo: $1,200.00
Taller 3: Taller de Polaroid
Imparte: Rogelio Séptimo y Rayito Flores
Costo: $1,400.00
La Freidora
Domicilio: Boulevard García de León 1575 3er.
Piso Col. Chapultepec Oriente. Morelia, Mich.
URL: freidora.mx
Taller 1: Social Media Marketing
Costo: $1,500.00
Taller 2: SCRUM: Rethinking proyect
management
Costo: $1,500.00
Taller 3: Design Thinking
Costo: $1,000.00
Planta Baja Asociación Civil
Cultural
Domicilio: Fuente de Villalongín #88 Col.
Fuentes de Morelia Morelia, Mich.
Informes: 340-46-72 Mail: a.c.plantabaja@
hotmail.com
Taller 1: Danza Africana
Imparte: Maestra Andrea Meda
Fecha: Lunes y Martes de 6:00 pm a 7:00 pm
Taller 2: Danza Polinesia
Imparte: Nuria Avendaño
Fecha: Lunes y Miércoles 5:00 pm a 6:00 pm
(Mujeres) de 7:00 pm a 8:00 pm (Hombres).
Taller 3: Danza Árabe
Imparte: Dalia Razo
Fecha: Martes y Jueves de 6:00 pm a 7:00 pm
Taller 4: Flamenco y Danza española
Imparte: Maestra Brisia
Fecha: Martes y Jueves de 7:00 pm a 8:00 pm
Taller 5: Danza Contemporánea
Imparte: Maestra Isabel Nares
Fecha: Martes y Jueves 7:00 pm a 8:00 pm
Taller 6: Iniciación al Ballet
Imparte: Maestra Haydée Baltazar
El taller está creado para niños de 7 a 12 años
de edad.
Fecha: Lunes y Martes 4:00 pm a 5:00 pm
Taller 7: Ballet para señoras
Fecha: Lunes, Miércoles y Viernes 10:00 am a
11:00 am
Taller 8: Pre ballet
Imparte: Miriam Domínguez
Orientado a niños de 4 a 6 años de edad.
Fecha: Martes y Jueves de 5:00 pm a 6:00 pm
Taller 9: Técnica neutra para bailarines y adultos
Imparte: Maestra Isabel Nares
Fecha: Viernes de 5:00 pm a 7:00 pm
Taller 10: Anatomía en movimiento
Imparte: Laura Díaz
Fecha: Sábado de 9:00 am a 11:00 am
Taller 11: Teatro físico
Imparte: José Juan Suárez Nateras
Fecha: Lunes y Miércoles de 6:00 a 7:00 pm
Taller 12: Danza/música afro
Imparte: Maestra Andrea Meda
Orientado a niños de 2 a 4 años de edad
Fecha: Lunes y miércoles de 6:00 a 7:00 pm
Taller 13: Percusión africana para adultos
Imparte: Daniel López
Fecha: Lunes y miércoles de 7:00 a 8:00 pm
Taller 14: Piano y canto
Imparte: Maestra Jazmín García
Fecha: Lunes y Jueves de 4:00 pm a 7:00 pm
Taller 15: Guitarra
Imparte: Maestra Mariana
Fecha: Sábados de 11:00 am a 1:00 pm
Taller 16: Pintura para niños
Imparte: Paloma H. Paco
Fecha: Lunes y miércoles de 5:00 pm a 6:00 pm
Taller 17: Iniciación a la lectura para niños
Orientado a niños de 2 a 4 años de edad
Fecha: Martes y jueves de 4:00 pm a 4:30 pm
Un conjuto
singular
– Por Sweet 27
U
n cuarto obscuro era testigo de la prohibida aventura, escondido en un bar de
apariencia singular. Los asistentes eran de
mentalidad diversa a lo cotidiano: hombres y mujeres que gustan de experimentar con su
sexualidad, que manifiestan en su mayoría su respeto
a la sinceridad y a la idea de que la monogamia no es
una opción real, por lo que se permiten entre parejas
extender su círculo de compañeros sexuales. En el lugar, sombras que se mueven en diferentes ritmos cada
una disfruta diversos grados de excitación. La manera
en que se refleja la luz en los cuerpos anónimos, dibuja las siluetas de diferentes dimensiones y susurrantes
expresiones de placer que se manifiestan en conjunto
y sin censura forman parte global de la sensualidad
y la vulgaridad que extrañamente se mezclan en un
mismo espacio.
Estando ahí se conjugaron mi miedo, mis
ganas de experimentar, mi apetito por envolverme de placer y mis prejuicios que a cada
minuto se hacían menos presentes, quedando
poco a poco olvidados en el rincón menos requerido de mis recuerdos.
El asombro no era por el lugar, ni por la
gente… era por mí misma, por mi olvido de las
enseñanzas de moralidad que por años habían
formado parte de mi educación. Tantas veces
durante la adolescencia había sido selectiva, incluso ante quien se sentaba a mi lado intentando conversar para en un futuro tener la oportunidad de robarme un beso. Por mi mente
pasaban frases a favor y en contra de mis actos,
quería estar, quería conocer y observar…
Me recargue en un espacio con pared que
encontramos, mi espalda se convirtió en una
zona menos que cuidar… una mano cálida
recorría mi piel, la tome y la recorrí hasta dar
con su rostro que se acercó para colocarse a la
distancia adecuada y que me fuera posible verlo
con claridad. Me agradó, su sonrisa destacaba
ante la obscuridad, su manera de observarme,
atrajo a mi ego. Recuerdo que su boca temblaba
un poco cuando intentó besarme, sin embargo
me resistí. No estaba lista aún, por lo que besar
a mi pareja me hizo sentirme más segura.
Como en cualquier otro momento de pasión, hubo un instante en que las acciones se
realizaban en automático. Me enfoqué en dejar
de lado la razón y dedicar mi atención a sentir
sin pensar… tan sólo disfrutar…
Esas manos tenían la misma suave intención de decir te quiero, utilizando el cuerpo
como herramienta principal. Su boca recorría
a besos mi cuello, hizo un alto en mi pecho,
mientras sus manos se enfocaban en dejar al
descubierto mi espalda y, al lograrlo, mi respiración ya era casi desesperada. Se incrementó
mi ansiedad porque entonces me percaté de
que mi vestimenta era de una sola pieza, por lo
que la desnudez me sorprendió.
Me permití hacer el amor con mi pareja, no
sin antes advertirle al oído:
“Pon mucha atención en cuidarme… ¡NADIE MAS QUE TÚ! ¿Ok?”
Así pasaron varios minutos, cerré los ojos y
me olvidé del lugar en el que me encontraba y el
enorme número de testigos que me rodeaban.
Mientras él se enfocaba en provocarme placer,
sentí una mano que tocaba diferente… la suavidad era mayor, sabía muy bien como recorrer
y cuanto presionar cada una de las zonas delicadas de mi cuerpo. Se sumaron besos boca a
boca de labios delicados y mucho muy húmedos. Ante mi sospecha, no besé… sin embargo
me dejé besar.
Al abrir los ojos me enfrente al tabú. Una parte de mi mantenía como sospecha y otra sabía que
era real: la exploración mujer a mujer. Se trataba
de una señora mayor de 50 años, extremadamente cuidada con el rostro maquillado de manera
profesional, muy atractiva para cualquier hombre. Incluso podría visualizarse como la perfecta
protagonista de una fantasía adolescente, su edad
no era evidente, más que por su mirada de mujer
madura y experta. Entendió a la perfección mi
sorpresa al verla, se portó comprensiva, me ayudó
con movimientos sutiles, recorriendo con la punta de sus dedos de perfecto manicure mi pecho,
en tanto que su otra mono la puso en mi rostro
para ayudar a cerrar mis ojos. Recorrió mis mejillas con su tacto, al encontrar mi boca no dudo
en introducir sus dedos en ella, provocando mis
ganas de besarlos, contribuyendo a concentrarme
en mi placer que conseguí sólo después de asegurarme de que aquel que me penetraba era mi
conocido cómplice y maestro de aventura.
Así, accedí a que ella me recorriera y me
permití también explorarla. Al hacerlo me encontré con la sorpresa que nunca antes hubiera
imaginado: descubrí lo interesante y atractivo
del cuerpo femenino. Recuerdo en algún momento haber pensado ¡con razón los hombres
se enfocan tanto en los senos!
Definitivamente lo disfruté…
¿Quiéres saber más?
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No. -7 ~ Enero 2013 ~ Silabario
•
23
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