A 200 metros del nivel del mar, el COTA 200 RESTAURANTE, en el

A 200 metros del nivel del mar, el COTA 200 RESTAURANTE, en el Cerro
Morro da Urca, lo invita con exclusividad a una experiencia exuberante en
todos los sentidos, empezando por la manera de llegar:
EN TELEFÉRICO BONDINHO.
Un restaurant que se transforma de acuerdo con cada momento del día,
puede ser para una comida pret a manger, un almuerzo, happy hour o cena.
La gastronomía brasileña sube a otro nivel, con sabores e ingredientes
sorprendentes, en un ambiente especial que nos recibe y revela la verdadera
elegancia de la manera de ser del carioca.
BIENVENIDOS
PRÊT-À-MANGER
Comidas deliciosas y sanas listas para saborear.
Abierto todos los días, de 12 a 18hs.
ALMUERZO A LA CARTA
Menu con platos apetitosos y refinados.
Abierto todos los días, de 12 a 16hs.
HAPPY HOUR
Pausa para el encuentro después del trabajo, con carta de bar e increíbles cositas para picar.
Abierto todos los días, de 16 a 20hs.
CENA
Menú so isticado y carta de vinos excepcional, ¡Una experiencia inolvidable!
4ª a domingo, das 19 a 0hs.
- SERVICIO DE MESA -
CESTA DE PÃES ARTESANAIS
Y TRÍO DE MANTECAS AROMATIZADAS
R$ 15,00
- E N T RA DAS -
VIEIRAS TIBIAS CON CREMA DE ESPÁRRAGOS
Y CÍTRICO DE MARACUYÁ
R$ 38,00
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TARTARE DE OSTRAS
Y TOMATITOS CHERRY
R$ 36,00
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HUEVO POCHE CON PERLAS DE ACEITE DE OLIVA SOBRE ESPÁRRAGOS
SALSA HOLLANDAISE CON LIMÓN MANDARINA Y BLINIS DE CHOCLO
R$ 30,00
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LANGOSTINOS MEDIANOS EN COSTRA DE AVIÚ (MINI CAMARONES)
CON BLINIS DE CAZUELA Y SALSA DE LECHE DE COCO CON AJÍ ESCABECHE
R$ 48,00
- E N T RA DAS SALMÓN AHUMADO CON QUESO DE CABRA CREMOSO
Y MINI MIX VERDE CON CASTAÑAS DE CAJÚ TOSTADAS
R$ 38,00
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MAGRET DE PATO AHUMADO, HIGOS CARAMELIZADOS EN BALSÁMICO,
MIX VERDE Y ALMENDRAS EN LÁMINAS
R$ 42,00
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JAMÓN CRUDO RELLENO DE CARNE DE CANGREJO
Y MEDALLÓN DE LANGOSTA PEQUEÑA CON GUARNICIÓN DE MIX VERDE
R$ 40,00
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ENSALADA COTA 200
ESPÁRRAGOS VERDES, CHAUCHAS FRANCESAS,
LÁMINAS DE CHIPS DE PAPA Y DE TOMATE DESHIDRATADO, ALCAUCILES,
MINI MIX VERDE, SEMILLAS DE ZAPALLO
Y MOZZARELLA DE BÚFALA CON VINAGRETA DE POMELO
R$ 34,00
- P R I N C I PA L E S -
MINI ARROZ CON PATO
R$ 48,00
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MINI ARROZ CON MARISCOS
Y AJÍ PANCA
R$ 49,00
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RAVIOLI DE BURRATA AL PERFUME DE LIMÓN SICILIANO
CON SALSA DE MASCARPONE Y NUECES CARAMELIZADAS
R$ 45,00
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CHERNIA EN COSTRA DE ESPÁRRAGOS
CON MOUSSELINE DE ARRACACHA AL PERFUME DE HABA TONKA
R$ 57,00
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PIRAÍBA CUBIERTO DE FAROFINHA
(HARINA DE MANDIOCA TOSTADA) DE CASTAÑAS
CON PURÉ DE BANANA Y LECHE DE NUECES DE BRASIL
R$ 52,00
- P R I N C I PA L E S LANGOSTA MANTÍS CON COSTILLA DE TAMBAQUÍ,
SALSA DE MANGO Y PALMITOS PUPUÑA AL HORNO
R$ 108,00
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LANGOSTINOS GRANDES CON SALSA DE CASTAÑA DE CAJÚ,
TOQUE DE JENGIBRE Y CANELONES DE ZAPALLITOS
RELLENOS DE TARTARE DE VERDURA
R$ 72,00
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MAGRET DE PATO CON SALSA DE TUCUPÍ (CALDO DE MANDIOCA)
Y NARANJAS CON VOL AU VENT DE PURÊ DE MANZANA
R$ 58,00
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MEDALLÓN DE LOMO EN COSTRA DE PIMIENTAS
SOBRE LECHO ROSADO DE CACHAÇA
Y PAPAS CON QUESO COALHO GRATINADAS
R$ 56,00
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PRIME RIBS DE ANGUS EN MANTECA DE HIERBAS,
CON PAPAS FRITAS
R$ 69,00
- P R I N C I PA L E S PANZA DE CERDO MARINADA EN CACHAÇA EN SU SALSA
Y RAPADURA CON HOJALDRE DE BATATA
R$ 48,00
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COSTILLAS DE CORDERO GRILLADAS CON SALSA DE TAMARINDO
Y POLENTA CROCANTE AL PERFUME DE NARANJA
R$ 78,00
- M E N Ú I N FA N T I L -
TIRITAS DE LOMO
CON FIDEOS CABELLO DE ÁNGEL
R$ 32,00
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ESCALOPE DE PECHUGA DE POLLO
CON PAPAS FRITAS
R$ 32,00
- POSTRES -
MORRO DA URCA
CREMOSO DE CARAMELO Y ANANÁ, BAVAROISE AL PERFUME DE COINTREAU,
CREMA DE CARAMELO Y FLOR DE SAL, BISCUIT DE NARANJA Y COINTREAU
R$ 20,00
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MOUSSE DÚO DE CHOCOLATE CON HABA TONKA
R$ 18,00
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MOUSSE DE COCO CON COPOTA DE BANANA
FLAMBEADA EN CACHAÇA
R$ 18,00
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BAVAROISE DE CHOCOLATE CREMA DE CUPUAÇU
(FRUTA DE LA SELVA AMAZÓNICA)
R$ 18,00
CHESSECAKE CON SALSA DE GUAYABA
R$ 18,00
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PLATO DE FRUTAS DE ESTACIÓN
R$ 18,00
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HELADOS ARTESANALES BENE:
IL GELATO DI BENEDETTA
DÚO DE CHOCOLATE • NATA • CARAMELO CON FLOR DE SAL
• GUAYABA • BANANA • CUPUAÇU (FRUTA DE LA SELVA AMAZÓNICA)
• TAPIOCA CON HABA TONKA • ANANÁ CON MENTA
• MANGO CON JENGIBRE • AÇAÍ (FRUTA DE LA SELVA AMAZÓNICA)
R$ 15,00
@cota200restaurante
VIGILÂNCIA SANITÁRIA 1746
PROCON 151
SE BEBER NÃO DIRIJA