Formación y Empleo Juvenil. En la periferia surge el desarrollo

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Periódico de CESAL | Diciembre 2013 | Distribución gratuita
FORMACIÓN Y EMPLEO JUVENIL
En la periferia
surge el desarrollo
21 AÑOSSA
MANOOBRA
LAESPAÑA
EN
Nopoki.
Jóvenes indígenas
en busca de su
desarrollo
PÁGINA 2
Jóvenes
que cocinan
sus sueños
PÁGINA 6
@ONGCesal
ONGcesal ONGCESAL
editorial
En las periferias del mundo hay una humanidad que renace. No hay contexto de pobreza,
falta de oportunidades o violencia que impida a una persona reconocer la necesidad que
tiene. El desarrollo, lo que permite cambiar
a las personas y al mundo, es el encuentro
con una mirada de afecto que hace despertar
lo humano. Y CESAL es una institución que
mira así.
Todos somos conscientes que el momento
actual es decisivo. Uno de los problemas más
complejos a los que se enfrenta la sociedad
de hoy, tanto en los países en vías de desarrollo como en España, es el desempleo. Si
hablamos de juventud la situación es compleja. Si a esto le añadimos factores como la
vulnerabilidad social, el desarraigo y la falta
de oportunidades, la situación es dramática.
En los dos proyectos que impulsamos este
año en la campaña Manos a la Obra, a uno y
otro lado del Atlántico, afrontamos el desafío
del empleo para la juventud más vulnerable
a través de una propuesta que rescata el valor de estos jóvenes, haciéndoles descubrir su
identidad, su dignidad y sus propias capacidades para, a partir de ahí, formarles y que
sean capaces de superar los retos de un trabajo y estén en condiciones de afrontar el futuro con confianza. Con estas iniciativas no solucionamos este problema en el mundo pero
contribuimos a poner ejemplos de personas
que renacen, que se ponen en movimiento,
se vuelven protagonistas y se convierten en
esperanza para otros.
En estas páginas encontrarás algunos de estos testimonios y, en todo caso, te invitamos
a implicarte personalmente en la Campaña
para participar de estos espacios nuevos de
humanidad porque son una ocasión privilegiada para compartir con todos lo que hacemos y cómo lo hacemos. El Papa Francisco,
en la Jornada con los Jóvenes de Río, nos
animaba a no desfallecer y a trabajar por un
mundo más justo y solidario, donde no seamos indiferentes ante las desigualdades que
aún hoy existen en el mundo. Es la cultura
de la solidaridad la que construye y lleva a un
mundo más habitable y humano.
Este año la Campaña tiene un carácter especial, CESAL conmemora su aniversario. Por
un lado, cumplimos 25 años que nos afianza como una Organización consolidada de
gran recorrido. Por otro, el momento actual
nos desafía a buscar nuevas formas de incrementar nuestros recursos, para afrontar los
nuevos retos que se nos presentan. Y qué mejor forma de hacerlo que centrando nuestra
atención en los jóvenes.
EL COMIENZO DE LA AVENTURA
NOPOKI
JÓVENES INDÍGENAS
EN BUSCA DE SU DESARROLLO
En la frontera del Perú con Brasil, en la amazonía peruana, donde los ríos Urubamba
y Tambo se unen formando el Ucayali, que 1.000 kilómetros más al norte formará con
el Marañón el gran río Amazonas, existen comunidades de diversas etnias nativas.
Son comunidades que viven muy alejadas unas de otras, lo que hace prácticamente
imposible la relación entre ellas. Su modo de vida se desarrolla completamente en
la selva, de la que extraen todos los recursos que necesitan. La tierra proporciona la
madera, la caza, la fruta y el vestido; el río la pesca y su principal vía de comunicación.
A pesar de esta imagen que puede parecer idílica, la vida en la selva presenta
grandes dificultades. Las familias viven en un contexto de pobreza, con carencias
a nivel formativo, continuos enfrentamientos con el Estado por desacuerdos en las
concesiones forestales, conflictos con las grandes compañías mineras y petroleras
que contaminan los ríos y los suelos donde cultivan, además de la existencia en
la zona de tala ilegal de madera, la violencia del narcotráfico, el aislamiento, los
desencuentros entre diferentes etnias…
2
Hace 40 años un joven franciscano croata llegó
a esta región del Ucayali, una de las zonas de la
selva central peruana. A pesar de que Perú es
conocido como el país de los Andes, cuenta con
casi un 70% de territorio selvático que solo es
habitado en un 7% del total de su extensión. Estas poblaciones están separadas de Lima y de los
demás centros de riqueza peruanos por la infranqueable barrera de los Andes, lo que agudiza su
tradicional aislamiento.
En esos años, el actual Monseñor Zerdin, Vicario Apostólico de San Ramón, recorrió gran
parte de esta inhóspita región encontrándose con
comunidades apenas conocidas: Yines, Shipibos,
Asháninkas, Awajuns, Matchiguengas, Yaneshas, Ashéninkas, entre otras. En este tiempo,
además de experimentar qué es el hambre y de
padecer todo tipo de enfermedades tropicales,
hizo muchos amigos y, sobre todo, creció en
él un gran afecto por estas tierras y sus gentes.
Durante su permanencia en la selva, a Gerardo
Zerdín le han acompañado dos grandes ilusiones: la educación de sus habitantes y la conservación de las lenguas y tradiciones indígenas, como
patrimonio clave para la identidad y el desarrollo
de estas comunidades. En definitiva, el deseo de
los pueblos indígenas que con frecuencia son ignorados y olvidados.
“El idioma es el elemento distintivo de un pueblo. Si toda una
comunidad habla una lengua, el saber llega a ese pueblo. Además,
la lengua está íntimamente ligada a la cuestión de la dignidad.
Podríamos hablar ahora mismo inglés, estar muy globalizados y
parecer que estamos comunicados con el mundo, pero cada lengua es
una forma diferente de percibir la vida, porque no sólo es un medio
para comunicarse, es la expresión del alma de la persona, de un
pueblo”. Monseñor Zerdín
NOPOKI. LA UNIVERSIDAD
La poderosa iniciativa de Monseñor Zerdín de recuperar para estos pueblos la educación en su propio
idioma, es el origen de Nopoki (en lengua shipiba
“estoy aquí”). Un centro universitario bilingüe, en
cada una de las lenguas locales y en castellano, accesible a los jóvenes de las distintas etnias, dando especial
importancia a la facultad de educación como efecto
multiplicador de las enseñanzas impartidas. Un impulso para estas zonas que tradicionalmente recibían
profesores de otras zonas el país enviados por el gobierno peruano, desmotivados y que no tenían conocimiento de las lenguas ni de las culturas de la población autóctona nativa. Esto constituía una barrera, a
veces infranqueable, de comunicación con los niños
y hacía muy difícil la comprensión de las lecciones,
con el correspondiente retraso académico y la pérdida paulatina de sus costumbres y tradiciones.
En hacer realidad
Nopoki ha sido clave la
colaboración de Monseñor
Lino Paniza, Obispo de
Carabayllo-Lima Norte
y Gian Battista Bolis,
Vicerrector administrativo
de la Universidad Católica
Sedes Sapientiae, así
como de todas aquellas
personas que creyeron en
este proyecto.
Monseñor Zerdín se hizo eco de esta realidad y
encontró grandes aliados que contagiaron a CESAL. Fue entonces, en el año 2006, cuando nos
pusimos manos a la obra para apoyar esta iniciativa que conjuga la educación y el trabajo con
indígenas para lograr el desarrollo en una de las
regiones más pobres del Perú.
En un principio, a la población indígena le costaba imaginar una universidad en un lugar como
Atalaya, ciudad poblada mayoritariamente por
colonos que acuden de diferentes lugares del Perú
para hacer negocio en torno a los recursos naturales de la selva. Algunos amigos de monseñor acudieron a las pequeñas comunidades a través del
río anunciando la nueva universidad. También se
llegó muy lejos a través de la radio, con la utilización de las lenguas nativas.
s
3
El campus de Nopoki es como un gran hogar que
los propios jóvenes nativos ayudaron a construir
con sus propias manos. Allí los chicos y chicas es-
tudian, viven con jóvenes de otras etnias (algo absolutamente inusual), comparten techo ya que muchos alumnos viven muy lejos y les sería imposible
NOPOKI EN CIFRAS
desplazarse cada día. De esta forma, se les facilita
su participación en Nopoki. Se forma a los jóvenes indígenas para ser maestros, con una enseñanza integral, para que tras los cinco años que dura
su formación, puedan volver a sus pueblos con un
título reconocido por el Ministerio de Educación
y enseñar a sus comunidades con una educación
bilingüe de calidad.
La formación integral contempla además las actividades de mantenimiento del campus. Los jóvenes
se responsabilizan del cultivo, la crianza de los animales, recolección y ampliación de las zonas útiles,
ganando terreno a la selva que todo lo envuelve.
“Es una responsabilidad de todos nosotros” comenta uno de estos chicos. Desde que los alumnos ingresan, ponen su mano de obra al servicio del proyecto, y animan a los nuevos estudiantes a seguir
ampliando la universidad.
Son chicos inocentes, nobles, con un gran sentido
de la comunidad, que todo lo comparten. Lo que
recolectan en los huertos o pescan es parte del sustento de todos los que forman Nopoki.
Actualmente se han licenciado dos promociones,
con 60 graduados en total. El 90% se encuentran
actualmente trabajando, es decir 54. Estos graduados
están distribuidos en 45 instituciones educativas en
diferentes comunidades nativas y los restantes se
encuentran trabajando para el mismo Nopoki.
MAGISTERIO DE EDUCACIÓN BILINGÜE
215 ALUMNOS
81ALUMNOS
100 ALUMNOS
34 ALUMNOS
87 JÓVENES
40 JÓVENES
ADMINISTRACIÓN BILINGÜE
ADMINISTRACIÓN HISPANA
INGENIERÍA AGROPECUARIA BILINGÜE
APRENDIZAJE DE OFICIOS
"Pertenezco a la etnia Shipibo-Konibo.
Antes de que existiera Nopoki mi
vida fue bastante difícil. Mi deseo
fue siempre estudiar, pero mis padres
no tenían capacidad económica
para brindarme esta oportunidad.
Por eso, salí de Atalaya y pasé
toda mi secundaria en Pucallpa
(a un día en bote desde mi hogar).
Trabajaba de día en una casa y
de noche estudiaba. Muchas veces
estaba triste porque estaba lejos de
mis padres y no podía ayudarles.
Cuando finalicé los estudios volví a
mi comunidad para estar con ellos.
En esos años ayudaba a mis padres
en el cultivo del huerto, en la siembra,
en la cosecha... Cuando supe de la
existencia de Nopoki no dudé en venir
a estudiar dejando todo lo que estaba
haciendo. Porque Nopoki nació de
nosotros, con nosotros, para nosotros.
Un lugar donde pudiera formarme
para ayudar en las necesidades de
mi comunidad, para poder educar a
los niños cuyos profesores no hablan
nuestra lengua, por mis padres y
hermanos, para ayudarles a que
vivieran mejor y, por último, porque
yo no quería tener una vida igual a
la de mis hermanas mayores que solo
se dedican a su hogar y sus hijos,
aunque ellas viven muy felices así. Lo
más valioso que he podido aprender
en este tiempo ha sido reconocer mi
identidad. Solo así he podido respetar
y valorar las demás culturas con las
que he convivido, aceptar otras etnias
y comunicarme y relacionarme con
ellas."
Jovita Vasquez, exalumna de Nopoki,
docente de lengua nativa Shipibo en
Nopoki y concejal en el gobierno de la
Provincia de Atalaya
“Al principio fue
difícil porque
no conocía las
demás etnias. La
convivencia era
complicada, pero poco
a poco comenzamos
a relacionarnos.
He llegado a tener
amigos no solo
de mi etnia sino
de otras etnias. A
tratarlos como a mis
hermanos”
Lie Chavee
(Estudiante de la
etnia shipiba)
4
INGLÉS
DEL ESTUDIO AL EMPLEO.
PROTAGONISTAS DE SUS COMUNIDADES
Tras su paso por la universidad anhelan regresar
a sus pueblos y ayudar a sus familias y a su comunidad para salir de la pobreza. Para ellos estar
en Nopoki es también un acto de confianza por
parte de sus familias. Además, muchos de ellos
lo hacen con el permiso expreso y mandato de
los jefes de sus pueblos. Estos jóvenes tienen una
importancia crucial para sus comunidades ya
que cuando regresan a sus hogares, son el principal referente y los líderes y padres de familia
les piden apoyo en diferentes actividades: en la
construcción, artesanía, producción agrícola o
en la crianza de aves.
Además, los estudiantes, en sus últimos ciclos de
la universidad, realizan prácticas en las escuelas
de sus comunidades, y acumulan experiencia a
partir de los conocimientos adquiridos en Nopoki. Todo lo que han aprendido les convierte en
guías de su pueblo.
La universidad ha ido creciendo en sus actividades. Con el tiempo, se han introducido talleres con un componente productivo, laboral,
técnico como parte de una formación integral,
que han aportado conocimientos prácticos de
producción agropecuaria, carpintería, artesanía
indígena, cocina y repostería, corte y confección e informática. Esto les permitirá impartir
y promover estos oficios en las escuelas rurales y
en las comunidades. En la actualidad, más de 87
jóvenes estudian en estos talleres. Por las mañanas se imparten conocimientos académicos, por
las tardes acuden a la parte práctica.
“Ayudarlos a que, con libertad y con la ayuda que sea
posible, los chicos y chicas vayan identificando los
rumbos para su propio futuro, porque de todas formas, es
un futuro que hay que diseñar, que ninguno de nosotros
conoce ya. El peligro es que este futuro sea diseñado
o pensado por otros de fuera, y esto si es peligroso.
Peligroso porque hace perder la identidad”
Gian Battista Bolis, Vicerrector administrativo de la
Universidad Católica Sedes Sapientiae. Lima, Perú
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"Soy asheninka, el segundo de siete hermanos y tengo 28 años de edad. Cuando
mi madre me tuvo mi familia se encontraba en una zona de selva muy agreste
y estratégica para mantenernos a salvo
de los primeros atentados terroristas de
Sendero Luminoso, en los años 80. En la
comunidad nos dedicábamos a sembrar
yuca y plátano y cazábamos pequeñas
aves y animales. Algunos se dedicaban
al café y los colonos a la ganadería,
explotando en muchos casos a los indígenas. Siempre he sentido que se nos ha
discriminado: racialmente “tú como indígena no sabes nada”; económicamente
“ustedes no pueden tener nada, solo son
mano de obra no cualificada”; e incluso
moralmente “ustedes no valen nada”.
Una tarde, cuando llegaba al pueblo
montado en mi caballo después de trabajar en huerto toda la semana, una
señora dirigente de una organización de
mujeres indígenas al verme me dijo que
había becas para estudiar en Atalaya
y que nos darían vivienda y alimentación. Esa misma tarde vendí un ternero
de mi mamá y agarré dinero solo para
cubrir mi pasaje y alimentación para
llegar a Nopoki. Jamás había estado en
Atalaya. Nopoki es realmente una gran
oportunidad para jóvenes indígenas que
teniendo el deseo de estudiar no podrían
entrar en ninguna universidad pública
o privada. Además atiende a jóvenes
de diferentes etnias lo que fomenta un
diálogo intercultural y la revalorización
de las diferentes costumbres y culturas
ancestrales, no sólo el ámbito académico
y social. Por eso siempre decimos aquí
que “Nopoki es donde realmente se vive
la interculturalidad”.
Edinson Rua Gutierrez, exalumno de Nopoki, docente del centro de investigación
y extensión universitaria para el desarrollo social del gobierno de la Región de
Atalaya
5
En estos años tan complejos, marcados por la
crisis económica y social, donde el perfil de los
colectivos en riesgo de exclusión ha cambiado,
CESAL ha querido responder y comprometerse
con las necesidades de muchas familias y sectores
concretos de la sociedad ampliando así su ámbito
de actuación en España, hasta ahora solo centrado en la inmigración. Como es fácil de suponer,
la principal necesidad que encontramos en las
personas que acuden a nuestro centro es la de
la búsqueda de un trabajo. Por esa razón, en los
últimos años hemos centrado nuestra actividad
JÓVENES QUE COCINAN
SUS SUEÑOS
En 2007, CESAL fue una de las organizaciones elegidas en la Comunidad de
Madrid para gestionar un Centro de Participación e Integración de Inmigrantes
con el objetivo de contribuir a la plena inserción de este colectivo. Estos
centros ofrecen una diversidad de servicios como asesoría jurídica, sociolaboral y psicológica; actividades culturales, de ocio y tiempo libre; biblioteca
y acceso a Internet; y un Centro Joven con aula de apoyo escolar y diversos
talleres.
6
en la formación para el empleo e inserción en el
mercado laboral de jóvenes y personas adultas.
Lo cierto es que siendo la situación dramática,
son los jóvenes los que más están reclamando
nuestra atención. Aquellos que siempre consideramos como “el futuro de la sociedad” ahora
“matan el tiempo” en el banco de un parque del
centro de la ciudad. Más de 200 jóvenes acuden
al centro buscando alguna salida. Muchos han
perdido, parece que sin remedio, el gusto por la
vida. Otros tantos llegan desorientados, sin una
referencia adulta clara. ¿Qué hacer con estos chi-
cos? El primer paso imprescindible es restablecer
su dignidad: devolverles su seguridad y el deseo
de afrontar la realidad, por más dura que esta sea.
Antes de estar preparados para su formación, es
necesario que recuperen el gusto por vivir y, en
muchas ocasiones, crear vínculos con personas
adultas de referencia que les permita volver a
comenzar de nuevo. Una relación de confianza
que, poco a poco, les acompañe en la generación
de hábitos, en ocasiones tan básicos como levantarse a una determinada hora, asearse y realizar
hasta el final alguna actividad.
“Llevamos años formando y
acompañando a jóvenes así.
Hemos aprendido que no basta
con capacitarles ya que lo
que aprenden durante unas
horas lo pierden. Es necesaria
una propuesta integral de
acompañamiento no solo para
el trabajo, sino en la vida. Estos
jóvenes necesitan referentes
adultos positivos y un espacio
donde desarrollarse como
personas maduras y autónomas.
Así ya hemos podido formar
en este recorrido a más de 250
jóvenes, insertando laboralmente
a más de 80."
Fernando Morán. Coordinador
de Jóvenes de CESAL
7
"CHEMA, A MÍ NO ME HABÍAN APLAUDIDO EN LA VIDA"
En CESAL nos tomamos en serio este nuevo escenario que se nos ponía delante y comenzamos
a impulsar cursos de formación que tuvieran un
cariz eminentemente práctico y que permitieran
la inserción en el mercado laboral de estos jóvenes. Así desarrollamos cursos de pintura y construcción, montaje y reparación de ordenadores,
Java, auxiliar de geriatría, tele operador, comercio (logística y almacenaje, cajeros, reponedores,
atención al cliente), etc.
En el año 2010 lanzamos el primer curso de formación en hostelería percibiendo que éste era un
nicho potencial de empleo. En un local del barrio
de Vallecas formamos a los 6 primeros jóvenes,
muchos de ellos sin una educación académica previa. Viendo el interés suscitado, impulsamos un
curso de camareros en colaboración con la Fundación Internacional de Educación. Así, el comedor
de profesores del Colegio Internacional J.H. Newman de Madrid, se convirtió en un gran restaurante donde 15 jóvenes desarrollaron sus prácticas.
Hace un año apostamos por convertir esta formación no reglada en académica a través del PCPI
(Programa de Cualificación Profesional Inicial),
donde por primera vez los jóvenes obtenían una
titulación oficial de la Consejería de Educación de
la Comunidad de Madrid. Estas y otras experiencias nos han permitido reconocer que las oportunidades que se ofrecen a estos chicos sirven principalmente para que se sientan valorados e incrementen su autoestima. A partir de ahí son capaces
de formarse para un oficio y descubrir el gusto
por el trabajo bien hecho. Y justo en ese momento conocimos al chef Chema de Isidro, que pasaba
de gestionar su restaurante Bella Lola a abrir una
escuela de hostelería a pocos metros del Centro que
CESAL gestiona. Chema aceptó inmediatamente
el reto de formar a jóvenes en riesgo de exclusión
social, sin experiencia previa en este ámbito, y prepararles en unos pocos meses para trabajar en diferentes restaurantes de Madrid. El primer curso de
Chema fue un éxito total, todos los jóvenes lo terminaron. Este hecho ya era un gran logro. Todos
realizaron las prácticas, y muchos han conseguido
un empleo. En noviembre, hemos finalizado el segundo curso en el que han participado 17 chicos y
chicas. Este mismo mes inician sus prácticas laborales en restaurantes de todo Madrid.
¿POR QUÉ UNA ESCUELA?
Viendo los resultados de este recorrido formativo y de inserción socio laboral hemos visto que
era necesario ir más allá. Crear un espacio donde se responda a las necesidades identificadas en
todo este tiempo, que se convierta en referente para la formación y la vida de estos jóvenes.
Así, ya estamos dando los primeros pasos para
la construcción de una escuela de hostelería
para jóvenes en riesgo de exclusión social, con
la colaboración de distintas entidades, entrando
de lleno en el campo de la formación para el
empleo en España.
El recorrido de inserción con jóvenes no siempre es lineal y cada uno necesita un tiempo. Algunos de los que terminan la formación tienen
dificultades a la hora de realizar las prácticas o
bien para incorporarse a un trabajo. Por eso, la
escuela de hostelería creará recorridos de prácticas personalizados. También los que necesitan
un reciclaje pueden volver a realizar cursos o
actividades para mejorar sus habilidades.
8
La escuela de hostelería permitirá realizar cursos de cocina y de camareros que tendrán una
duración más amplia que hasta ahora, 5 meses,
y sus correspondientes prácticas en restauran-
tes. Esta formación en contacto con la empresa,
nos está permitiendo tener un elevado número
de inserciones laborales y crear una red de colaboración que enriquece la formación.
"Me llamo Achraf y tengo
20 años. Hace dos años y
medio que llegué a España. Tenía casi 18 años y
no sabía ni hablar español. No pude continuar
mis estudios. Conocí a
Hamza en la mezquita
de la M30, en el mes del
ramadán donde íbamos
a rezar. Hamza iba por
las tardes a un centro, el
CEPI Hispano-Dominicano. Así que me decidí a
acompañarle. Allí echábamos una mano. Nos
nombraron ayudantes
del almacén que tienen
y arreglábamos cosas
básicas como responsables de mantenimiento.
Conocí a Fernando, que
trabaja para CESAL. Él
se interesó por mí y me
llevó a un centro para
adultos para poder sacar
la secundaria y hacer
algún módulo como electricidad, fontanería, carpintería… Yo tenía claro
que era imprescindible
poder aprender el idioma
español para desenvolverme. Y así, al cabo de 1
año y 8 meses obtuve mi
título.
Me puse a buscar trabajo, pero con los cursos
que hice y sin experiencia, la verdad es que no
conseguí nada. Fernando
me presentó un curso intensivo de cocina que hacía CESAL con la Escuela
que dirigía Chema de
Isidro. La verdad es que
pensé que era una gran
oportunidad porque la
cocina, y la hostelería en
general, me había llamaEntra en
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do siempre la atención,
pero nunca había cocinado. El curso duró 3 meses. Fueron inolvidables.
Chema me enseñó muchísimo. Después estuve
3 meses de prácticas en
el restaurante de cocina
gallega La Penela, en la
calle Velázquez de Madrid. Ahí he aprendido
realmente cómo se trabaja en un restaurante.
Y aquí estoy trabajando. Vieron mis ganas de
trabajar y seguir aprendiendo.
En 10 años espero cumplir mi sueño. Abrir un
restaurante. ¿Por qué
no?".
Achraf Nafai, exalumno
del curso de cocina de
CESAL y Chema de Isidro
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20 AÑOSSA
MANOOBRA
LAN ESPAÑA
HACE 1 AÑO...
E
CONSTRUYENDO UN BIEN
PARA TODOS
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c
r
á
c
De la
gracias a ti
Hace un año la Campaña Manos a la Obra se
centró en la construcción de una escuela en
Itaguá, a 35 Km. de Asunción, que permitiera
a 75 niños y jóvenes paraguayos, en conflicto
con la ley o riesgo de exclusión social, educarse. Para muchos de ellos ha sido la oportunidad de comenzar una nueva vida, la oportunidad que necesitan a pesar de su corta edad.
El complejo, impulsado por CESAL y la Asociación paraguaya Virgen de Caacupé, en el que
está ubicada esta escuela de educación básica
y media que inauguramos el pasado 1 de octubre, está además compuesto por la Escuela
de Formación en Oficios, un Taller de Carpintería Industrial y la Escuela Sociodeportiva
“Real Itaguá”.
2013: UNA CADENA
DE INICIATIVAS
2 PAÍSES UNIDOS: ESPAÑA Y PERÚ
500 VOLUNTARIOS
30 CIUDADES
21 NAVIDADES JUNTOS
CONCIERTOS, CENAS, CONFERENCIAS…
¿Y TÚ QUÉ ESPERAS?
21 AÑOSSA
MANOOBRA
LAN ESPAÑA
E
CÓCTEL-PRESENTACIÓN DE LA CAMPAÑA
FORMACIÓN Y EMPLEO JUVENIL. EN
LA PERIFERÍA SURGE EL DESARROLLO
JOVITA VASQUEZ
ACHRAF NAFAI
exalumna de Nopoki. Actual profesora
de lengua nativa Shipibo en Nopoki y
concejal en Atalaya
exalumno del curso de cocina de
CESAL y actualmente trabajando en el
Restaurante La Penela
EDINSON RUA
CHEMA DE ISIDRO
exalumno de Nopoki. Actual docente
del centro de investigación para el
desarrollo social de Atalaya
cocinero y formador
PABLO LLANO
director general de CESAL
Sábado 14 de diciembre
Lugar: Rafaelhoteles Madrid Norte. Salida
17 de la A1. Alcobendas (Madrid)
Comienzo de la presentación: 20 h
Comienzo del cóctel: 21 h.
Cóctel preparado por jóvenes en riesgo
de exclusión social, dirigidos por
el cocinero Chema de Isidro junto
con otros chefs españoles.
Imprescindible reservar antes del 12 de
diciembre. Teléfono 91.359.79.06 /
email: [email protected]
5º DÍA DE LA SOLIDARIDAD
Y LA FAMILIA TENERIFE
TRUFAS SOLIDARIAS
3ª edición SEVILLA
Sábado 14 de diciembre. 12 h. Plaza
Anaga.
Domingo 15 de diciembre. 11 h. Calle
Rioja en la Iglesia del Santo Ángel.
CASTAÑADAS SOLIDARIAS
3ª edición MÓSTOLES
Domingo 22 de diciembre. 11 h.
Parroquia Nuestra Señora del Carmen.
Calle París, s/n.
MIGAS SOLIDARIAS
6ª edición PARLA
Domingo 22 de
diciembre. 11:30 h.
Plaza de la Iglesia junto
a la Parroquia de N.S.
Asunción.
10ª edición
VILLANUEVA
DE LA CAÑADA
Domingo 22 de
diciembre. 12 h. Plaza
del Ayuntamiento.
7ª edición COSLADA
Domingo 29 de diciembre. 11 h. Plaza
de la Parroquia San Pedro y San Pablo.
C/ Iglesia 1.
8ª CHOCOLATADA
FUENLABRADA
Domingo 22 de diciembre.
11 h. Parroquia San Juan
Bautista. C/ Cuzco, 15.
Fiesta-Concierto
CESAL NACIÓ EN LOS 80 MADRID
Sábado 18 de enero. 21:30 h.
Sala LA COCINA. ROCK BAR.C/ Alberto Alcocer, 48
Más info y reservas: [email protected]
SE REALIZARÁN OTROS ACTOS DE CAMPAÑA EN: BARCELONA, BILBAO,
CÓRDOBA, MADRID, SEVILLA, VALENCIA…
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Estamos en 30 ciudades de toda España.
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a hijo en Uganda
contribuyes a rehabilitar una escuela en Haití para
que sus alumnos puedan volver a estudiar bajo su
techo después del terremoto.
das la oportunidad a un joven indígena para
aprender un oficio en la Universidad NOPOKI
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un joven en riesgo de exclusión social se convierte
en cocinero