biomoleculas 1 - Colegio Aurora de Chile SUR

Unidad N°2: Biomoléculas.
Objetivos:
Conocer la constitución de la materia viva.
Clasificar bioelementos orgánicos e
inorgánicos.
Prof. Alejandra Arratia
Secundarios
Ca, Na, K, Mg,
Cl
Primarios
Oligoelementos
C, H, O, N, P, S
Fe, I, F, Cu, Zn…
BIOELEMENTOS
BIOMOLÉCULAS
Moléculas
constituyentes de
los seres vivos
1.- Biomoléculas
inorgánicas
2.- Biomoléculas
orgánicas
a) Agua
a) Glúcidos
b) Sales minerales
b) Lípidos
c) Proteínas
d) Ácidos
nucleicos
Tabla N° 1: Composición química de tejidos
y órganos del cuerpo humano.
Sustancia
química %
Cerebro
Músculos
Sangre
Huesos
Agua
60
70
90
25
Sales
minerales
0,5 – 1
0,5- 1
0,7
45
Glúcidos
1–2
0,5
0,1
0,1
Lípidos
13 – 15
5-10
0,5
2
Proteínas
23
20
8
28
Pág. 22
1.- ¿Cuál es la sustancia química más abundante
en cada tejido y órgano?
2.- ¿Qué sustancia química es la menos
abundante en cada uno de ellos?
3.- ¿Cuál es el tejido u órgano que contiene más
lípidos?
4.- ¿Qué tejido u órgano contiene más agua?
5.- ¿Qué pasaría con nuestros tejidos y órganos si
no consumimos agua?
1.- Biomoléculas inorgánicas.
No son formadas por los
seres vivos, pero son
imprescindibles.
a) Agua.
• Componente más abundante de
los seres vivos (70% del peso
corporal).
Se puede encontrar en los 3
estados de la materia.
Cubre el 71% de la superficie
terrestre.
Propiedades del agua.
• Es una molécula polar.
• Las moléculas se unen
entre sí por los PUENTES
DE HIDRÓGENO.
• Posee capilaridad.
• Es insípida e inodora.
• Su punto de ebullición es de
100°C a nivel del mar.
• ES UN DISOLVENTE
UNIVERSAL.
• Tiene un elevado calor
específico.
• Tiene una densidad de aprox
1 kg/L a nivel del mar.
• ¿Por qué el hielo flota en el agua?
¿Qué pasa si ponemos a congelar una botella
llena de agua?
Tarea!!!!!!!!!!!
• Realizar actividad N°8 de la página 23.