PROGRAMAS DE ESTUDIO NOMBRE DE LA ASIGNATURA: Logística CICLO ESCOLAR: Quinto cuatrimestre

PROGRAMAS DE ESTUDIO
NOMBRE DE LA ASIGNATURA: Logística
CICLO ESCOLAR: Quinto cuatrimestre
CLAVE DE LA ASIGNATURA:
L1II110
OBJETIVO(S) GENERAL(ES) DE LA ASIGNATURA:
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Al terminar el curso el alumno será capaz de : Aplicar, mediante el desarrollo de un
proyecto, los conceptos y sistemas de logística tales como: sistema y marketing de
aprovisionamiento, gestión de compra, ingeniería de empaque, logística de planta y de
inventarios y servicio al cliente en la solución de problemas relativos a los sistemas
logísticos de una empresa
TEMAS Y SUBTEMAS
1. Generalidades
1.1 Concepto de logística
1.2 Historia de la evolución logística
1.3 Alcance de los conceptos logísticos
1.4 Flujos de materiales con valor agregado incremental
1.5 Importancia, beneficios potenciales y valor agregado en la planeación de la red
logística
2. El sistema de aprovisionamiento
2.1 Influencia en las actividades empresariales
2.2 La función del aprovisionamiento
2.3 Actividades preparatorias de adquisición
2.4 Muestreo e investigación de compras
2.5 Operaciones post-compra
2.6 Funciones base y planeación de compras
2.7 Organización y plan general de compras
2.8 Vinculación compras MPS-MRP
3. Marketing del aprovisionamiento y gestión de compras
3.1 Enfoque mercadológico de compras
3.2 Influencia de compras en las fases del producto
3.3 Imagen de la empresa
3.4 Aprovisionamiento y fases del producto
3.5 Centralización y descentralización
3.6 Desarrollo de proveedores
3.7 Dirección de compras
3.8 Competencia y coyuntura competitiva
3.9 Compras por notificación
3.10 Características de los documentos de compras y flujo documentario básico
3.11 Anulaciones y devoluciones
3.12 Documentos de valoración de stock
3.13 Kardex de control y ajustes utilizando MRP
3.14 Organización logística del proceso integral de compras
4. Ingeniería de empaque
4.1 Identificación del producto para zonas frágiles
4.2 Tipos de materiales de empaque
4.3 Diseño de empaque
4.4 Pruebas de resistencia de materiales de empaque
4.5 Control y evaluación de costos de empacado
4.6 Embalaje para distribución e inventario
4.7 Control de riesgos para manejo del producto
5. Logística de planta y logística de transporte
5.1 Tipos de diseño de proceso
5.2 Identificación de flujos por tipo de diseño de procesos
5.3 Optimización interna de los flujos de producto
5.3.1 Sistematic layout planning
5.3.2 Análisis carga distancia
5.3.3 Análisis de secuencia de operaciones
5.3.4 Balanceo de líneas de producción
5.4 Tipo de transporte y programación
5.5 Asignación de rutas de transporte
5.6 Costos de transportación
5.7 Evaluación de subcontratación de sistemas de transporte (Outsourcing)
6. Gestión de inventarios
6.1 Naturaleza de los inventarios
6.2 Sistemas de inventarios sujetos a demanda independiente
6.2.1 Sistemas de cantidad fija de pedido
6.2.1.1 Determinación de la cantidad de pedido (máximos y mínimos)
6.2.1.2 Determinación de inventario de seguridad
6.2.1.3 Modelos EOQ y evaluación económica
6.2.2 Determinación de puntos de pedido de acuerdo con niveles de servicio al
cliente
6.2.3 Reglas prácticas para el establecimiento de puntos de pedido
6.3 Otros modelos de inventario: sistemas de periodo fijo de pedido
6.3.1 Modelos de inventario híbridos
6.3.2 Modelos de inventario de un solo periodo
6.4 Planeación de inventarios
6.4.1 Clasificación ABC de los materiales
6.4.2 Dinámica de la planeación de los inventarios
6.4.3 Factores que afectan la planeación de inventarios
6.4.4 Paquetes de computador para optimización de inventarios
7. Benchmarking competitivo y servicio al cliente
7.1 Surgimiento de una empresa distribuidora
7.2 Evaluación de costos
7.3 Logros de la eficiente implantación de logística hacia el cliente
7.4 Creación de cultura corporativa para el servicio al cliente
7.5 Auditorias de calidad en el servicio al cliente
7.6 Identificación de puntos clave en el servicio al cliente
7.7 Establecimiento de prioridades de los componentes de servicio al cliente
7.8 Identificación de la posición de la empresa y sus componentes clave en
relación con la competencia
7.9 Comparación del funcionamiento del servicio con las prioridades del servicio al
cliente
7.10 Estándares de desempeño
ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE
CON LA CONDUCCIÓN DEL DOCENTE:
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Análisis de los siguientes temas: desarrollo del departamento de aprovisionamiento,
desarrollo de la planeación estratégica para la dirección de compras, diseño del
empaque y embalaje para un producto, selección del medio de transporte, diseño de
gestión de stocks, diseño del sistema de servicio al cliente.
Elaboración de proyectos: construcción del trabajo integrador
Lluvia de ideas en la discusión del análisis de los sistemas de logística
Preguntas reflexivas planteadas por el profesor para normar el análisis , la discusión y
el debate
Cuestionamiento: preguntas generadas por el tutor o los alumnos en las discusiones
grupales
Debate sobre: La importancia del flujo de un pedido 2. Establecimiento de parámetros
en la realización de una compra,
Discusión sobre: relación fundamental entre el área de compras y el área de
mercadotecnia tipo de pruebas que hay que realizar para cada tipo de material de
empaque o embalaje.
Análisis de casos: Importancia de las actividades estratégicas y de una adecuada
planeación respecto a la gestión de compras
DE MANERA INDEPENDIENTE:
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Lecturas recomendadas por el profesor
Investigación de campo y documental para el análisis de los temas y del trabajo
integrador.
Intercambio de fuentes de información para realizar el análisis y construir el trabajo
integrador.
Participación en discusiones , debates y sesiones de análisis
CRITERIOS Y PROCEDIMIENTOS DE EVALUACIÓN Y ACREDITACIÓN
Evaluación parcial
Entrega de actividades prescritas por el docente
Evidencias de desempeño
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Ensayo
Solución de casos
Reporte de Investigación documental
Fichas de trabajo
Experiencias de aprendizaje colaborativo en línea
Participación
40%
Instrumentos de evaluación
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Rúbrica
Evaluación final
Entrega del trabajo integrador
Evidencias de desempeño
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Solución de proyecto
Instrumentos de evaluación
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Rúbricas
60%