Cat Celebraciones

Información de
celebraciones
Información de
celebraciones
Condiciones de contratación de celebraciones
La reserva del evento quedará confirmada en fecha y hora desde el momento en que se realice una entrega mínima de 300€.
El número de comensales será confirmado como tarde 10 días antes del evento, además en los menús de celebraciones 1, 2 y 3 también
necesitaríamos saber dicho día cuantas personas comerán pescado y cuantas comerán carne.
El pago del evento se realizará el mismo día del evento una vez haya finalizado.
Los precios de los menús incluyen el 10% IVA.
En caso de cancelación o anulación del evento por parte del cliente no habrá lugar a la devolución del importe depositado por anticipado,
considerándolo como indemnización.
Disponemos de menús especiales para vegetarianos, así como para personas con problemas alimenticios.
Dispondremos de animación infantil de 14:30 a 17:30 horas.
Si nos hiciera llegar una foto o logotipo del evento la podríamos personalizar los menús con ella.
La empresa no responde de los daños que puedan ser ocasionados en los vehículos y objetos depositados en el aparcamiento por
terceras personas, ni de las pérdidas o deterioro de los objetos, valores o materiales no depositados al personal del Restaurante
Ametzagaña.
El Cliente se obliga a indemnizar a la empresa de cuantos daños, desperfectos y perjuicios pudieran ocasionarse en la propiedad,
imputables al cliente o al resto de comensales, con motivo de la celebración del evento.
Menú de
celebraciones 1
Canapé de bienvenida (servido en mesa)
Ensalada de virutas de foie con vinagreta de miel
Risotto cremoso de verduritas de temporada con lascas de queso
Segundos platos (a elegir uno):
Lomo de bacalao con salsa fina de ajo
Carrillera de ternera guisada al vino tinto con parmentier
Tarta bizcocho, fresa, nata y cobertura de chocolate con sorbete de frambuesa
Café y copa de cava
Bodega:
Domus Dei, Tinto Crianza DO. Rioja
Viña Sophie, Blanco DO. Rueda Verdejo
Homenaje, Rosado DO. Navarra
M. Bosch, Reserva de familia DO. Cava
Solares, Agua Mineral Natural
Precio: 37,00 € (IVA incluido)
Menú de
celebraciones 2
Canapé de bienvenida (servido en mesa)
Surtido de ibéricos con “pan tumaca” (a compartir)
Tibio pastel de pescado con cremosa vichyssoise
Rollito brick de pato a la naranja
Segundos platos (a elegir uno):
Lomo de salmón de los Fiordos Noruegos con salsa tartara
Chuleta de ración a la parrilla con piperrada
Tarta bizcocho, fresa, nata y cobertura de chocolate con sorbete de frambuesa
Café y copa de cava
Bodega:
Domus Dei, Tinto Crianza DO. Rioja
Viña Sophie, Blanco DO. Rueda Verdejo
Homenaje, Rosado DO. Navarra
M. Bosch, Reserva de familia DO. Cava
Solares, Agua Mineral Natural
Precio: 42,50 € (IVA incluido)
Menú de
celebraciones 3
Canapé de bienvenida (servido en mesa)
Degustación de foie y confituras (a compartir)
Ensalada de pollo de caserío con salsa fina de queso
Hojaldre de tierra y mar
Segundos platos (a elegir uno):
Lomo de merluza en salsa de almejas y mejillones
Taco de entrecot a la parrilla con salsa de pimienta negra
Tarta bizcocho, fresa, nata y cobertura de chocolate con sorbete de frambuesa
Café y copa de cava
Bodega:
Domus Dei, Tinto Crianza DO. Rioja
Viña Sophie, Blanco DO. Rueda Verdejo
Homenaje, Rosado DO. Navarra
M. Bosch, Reserva de familia DO. Cava
Solares, Agua Mineral Natural
Precio: 48,00 € (IVA no incluido)
Menú de
celebraciones 4
Canapé de bienvenida (servido en mesa)
Surtido de ibéricos con “pan tumaca” (a compartir)
Pimientos rellenos de carne trufada con crema de piquillos
Vieira gratinada rellena de bogavante
Segundos platos a elegir:
Cesta crujiente de guiso de Begi haundi con pil pil ligero
Solomillo de cerdo ibérico con salsa agridulce de mostaza
Tarta bizcocho, fresa, nata y cobertura de chocolate con sorbete de frambuesa
Café y copa de cava
Bodega:
Domus Dei, Tinto Crianza DO. Rioja
Viña Sophie, Blanco DO. Rueda Verdejo
Homenaje, Rosado DO. Navarra
M. Bosch, Reserva de familia DO. Cava
Solares, Agua Mineral Natural
Precio: 54,50 € (IVA no incluido)
Menú de
celebraciones 5
Canapé de bienvenida (servido en mesa)
Degustación de foie y confituras (a compartir)
Salmorejo con crujiente de ibérico y chisps de trigueros
Cesta crujiente de txangurro a la Donostiarra
Lomo de sapito asado con pil pil de sus espinas
Escalopines de solomillo con salsa fina de queso y patatas paja
Tarta bizcocho, fresa, nata y cobertura de chocolate con sorbete de frambuesa
Café y copa de cava
Bodega:
Domus Dei, Tinto Crianza DO. Rioja
Viña Sophie, Blanco DO. Rueda Verdejo
Homenaje, Rosado DO. Navarra
M. Bosch, Reserva de familia DO. Cava
Solares, Agua Mineral Natural
Precio: 62,00 € (IVA incluido)
Menú de
celebraciones 6
Canapé de bienvenida (servido en mesa)
Surtido de ibéricos con “pan tumaca” (a compartir)
Ensalada de frutos del mar con vinagreta marina
Pantxineta rellena de hongos sobre crema de puerros
Rodaballo asado con refrito tradicional
Sorbete Ametzagaña
Solomillo de viejo con foie a la plancha y reducción de Oporto
Tarta bizcocho, fresa, nata y cobertura de chocolate con sorbete de frambuesa
Café y copa de cava
Bodega:
Domus Dei, Tinto Crianza DO. Rioja
Viña Sophie, Blanco DO. Rueda Verdejo
Homenaje, Rosado DO. Navarra
M. Bosch, Reserva de familia DO. Cava
Solares, Agua Mineral Natural
Precio: 71,00 € (IVA incluido)
Menú infantil de
celebraciones
Canapé de bienvenida (servido en mesa)
Combinado de ibéricos, croquetas de jamón ibérico, rabas de calamar,
escalopin de solomillo y patatas fritas
Tarta bizcocho, fresa, nata y cobertura de chocolate con sorbete de frambuesa
Solares, Agua Mineral Natural
Precio:
16,00 € (IVA incluido)
Compartir el menú infantil tiene un suplemento adicional de 9€