Fortalecimiento de la Competitividad Hortofrutícola: Producción CA PÍTUL O 5 de Alimentos Inocuos en la R.M. MÉTODOS DE MONITOREO DE PLAGAS CLAVES EN FRUTALES DE CAROZO, LECHUGA Y TOMATE Patricia Estay P. Ingeniero Agrónomo M.Sc. Virginia Aguilar G. Ingeniero Ejecución Alimentos José Lagos O. Ingeniero Agrónomo Paulo Godoy C. Ingeniero Agrónomo P ara implementar en especies hortofrutícolas, programas de Manejo Integrado de Plagas (MIP), tendientes a reducir el uso de plaguicidas a los estrictamente necesarios, es imprescindible, contar con: • Conocimiento acerca de las plagas claves o primarias que se pueden presentar en un determinado cultivo, su ciclo de vida y su interacción con el medio ambiente. • Conocimiento acerca de técnicas de monitoreo, lo que es clave para realizar un seguimiento de la plaga. • Conocimiento de cuáles son los umbrales de daño económico. • Saber que en el caso de los artrópodos (insectos, ácaros y otros) presentes en una planta, la mayoría no afecta la calidad, ni el rendimiento del cultivo, sólo las plagas claves son las que pueden causar daño económico. • Conocimiento de la fenología o estados de desarrollo de planta y su susceptibilidad a las plagas. Boletín INIA, Nº 241 83 Fortalecimiento de la Competitividad Hortofrutícola: Producción de Alimentos Inocuos en la R.M. • Registro de la información generada a través del monitoreo para la toma de decisiones de control. En el presente proyecto, se trabajó durante dos años capacitando a agricultores en el tema del Monitoreo de Plagas Claves para la toma de decisiones de manejo y ejecutando en sus predios un levantamiento de las plagas presentes y su fluctuación poblacional anual en especies hortofrutícolas tales como: durazno, ciruelo, lechuga, espinaca y tomate. 1. FRUTALES DE CAROZO (DURAZNO – CIRUELO) La polilla oriental de la fruta (Cydia molesta (Busck)), es una plaga clave de los frutales de carozo (nectarinos, durazneros y ciruelos), distribuida en toda la Zona Central de Chile. Junto con ella se pueden encontrar en forma secundaria la polilla de la manzana, enrolladores de los frutales y en las últimas temporadas en forma persistente la escama de San José (Diaspidiotus perniciosus). 1.1 Polilla oriental de la fruta (Cydia molesta (Busck)) La polilla oriental de la fruta, es una plaga cuarentenaria para los mercados de México y Colombia. En general, las mayores pérdidas se producen en las variedades de cosecha tardía, a partir del mes de febrero en la zona Central de Chile, donde los daños, especialmente en durazno destinado a la industria, pueden superar el 70%. C. molesta inverna como larva a completo desarrollo en diapausa y durante la temporada puede completar hasta cinco generaciones, de acuerdo a las especies frutícolas y a las variedades involucradas. La necesidad de reducir el número de aplicaciones de insecticidas de acuerdo a los períodos de mayor susceptibilidad de la plaga, ha llevado a buscar metodologías de monitoreo a nivel mundial. 84 Boletín INIA, Nº 241 Fortalecimiento de la Competitividad Hortofrutícola: Producción de Alimentos Inocuos en la R.M. Los métodos más empleados son: Uso de trampas con feromonas. Las feromonas son específicas y son productos de síntesis que corresponden a los productos químicos que en forma natural producen las hembras vírgenes de cada especie para atraer a los machos. Los machos atrapados en las trampas, permiten conocer el inicio de vuelo de la plaga, la abundancia relativa de la plaga y de acuerdo a ello, los vuelos asociados a cada generación. En el caso de la polilla oriental, la feromona especifica corresponde al nombre técnico orfamane y en el caso de polilla de la manzana, a codlemone. En Chile, las recomendaciones de uso de la información para decidir períodos de control son muy diversas. González (2003) 1 , señala que las aplicaciones de plaguicidas en carozo se deben hacer 2 a 3 días después del punto máximo de vuelo de machos, dependiendo de las variedades y productos químicos a utilizar, sin señalar un número promedio de machos caídos por trampa para aplicar. Por otra parte, Sazo (2002) 2 , señala que la decisión de aplicación depende de la generación de la polilla. Para la primera y segunda generación, el umbral económico sería de 8 a 10 polillas/trampa día, en tanto para la tercera y cuarta aplicación, sería de 5 a 6 polillas/trampa. Uso de grado día (GD). La mayoría de los insectos tienen una tasa de desarrollo que es gobernada principalmente por las temperaturas ambientales. Esto se mide por tiempo fisiológico, expresado en grados días (GD) o grados horas, más que por tiempo calendario. Toda especie de insecto presenta una temperatura base o umbral inferior, bajo la cual no sigue desarrollándose. Asimismo, se da una temperatura base o umbral superior, sobre la cual el desarrollo se frena. En el caso de la polilla oriental de la fruta (Cydia molesta), la literatura reporta una temperatura base inferior (Tb) de 7,2oC y para polilla de la manzana (Cydia pomonella) de 11,2oC. Por otra parte, también requieren de una determinada cantidad de calor para completar un estado de desarrollo o todo su ciclo. A esta cantidad de calor se la conoce como constante térmica y se expresa en grados días (GD). El número de días que puede demorar en incubar un 1 Gonzále z, R. 2003. L as polillas de la fruta en Chile (Lepidóptera: Tortricidae; Pyralidae). Universidad de Chile. Serie Ciencias Agronómicas 9:79-105. 2 Sazo, L. Agurto, L. y Polanco, J. 2002. Manejo de las principales plagas de carozos bajo un esquema de producción integrada de fruta. Aconex 75:14-19. Boletín INIA, Nº 241 85 Fortalecimiento de la Competitividad Hortofrutícola: Producción de Alimentos Inocuos en la R.M. huevo, eclosar una larva o emerger un adulto, se obtiene mediante la acumulación de GD (grados días), la cual se calcula restando a la temperatura media del día o por hora, el valor de la temperatura umbral inferior. La técnica del uso del GD, como modelo de predicción en insectos, forma parte de los programas de manejo integrado de plagas (MIP), es una poderosa herramienta, particularmente apropiada en: 1. Predicción de inicio de infestación. 2. Planificación y desarrollo de programas de control biológico o químico, que coincidan con los períodos de mayor susceptibilidad o vulnerabilidad de una plaga. 3. Determinación de los períodos de instalación de trampas, de acuerdo a la plaga. 4. Reducción de la cantidad de mano de obra necesaria en monitoreo. En Chile, las recomendaciones en el caso de polilla oriental de la fruta se muestran en los Cuadros 1 y 2, y corresponden a estudios internacionales. En la actualidad la Red de Pronóstico Fitosanitario (RPF) del SAG, se encuentra trabajando en un modelo fenológico de este insecto para Chile. Para acceder a la información consultar en: www. vigilanciarpf.sag.gob.cl. Cuadro 1. Acumulación térmica o grados día para pasar de un estado a otro en Cydia molesta, según Trécé (2011)3. Estado de desarrollo Acumulación térmica (expresada en grados días*) Vuelo sostenido de adultos (BIOFIX) a eclosión de huevos 107,0 Desarrollo larvario 214,8 Desarrollo pupal 157,1 Total. Punto máximo machos adultos 535,0 *Cantidad de calor para completar un estado de desarrollo o todo su ciclo. 3 Trécé Incorporated. 2011. The IPM Patner Insect Monitoring Guidelines. Fourth edition. Trécé Incorporated. 86 Boletín INIA, Nº 241 Fortalecimiento de la Competitividad Hortofrutícola: Producción de Alimentos Inocuos en la R.M. Cuadro 2. Acumulación térmica o grados días para pasar de un estado a otro en Cydia molesta, según Croft (1980)4. Estado de desarrollo Huevo Acumulación térmica (expresada en grados días*) 79 Desarrollo larvario 215 Desarrollo pupal 213 Adulto preoviposición Total. Punto máximo machos adultos 28 535 *Cantidad de calor para completar un estado de desarrollo o todo su ciclo. Con la finalidad de validar el modelo de curvas de vuelo de la plaga clave del cultivo, que es la polilla oriental de la fruta como de las plagas secundarias (polilla de la manzana, enrolladores de los frutales y escama de San José), se instalaron trampas con feromonas específicas para cada plaga y se hizo uso de los registros diarios de temperatura. Para ello, durante la temporada 2009-2010 se seleccionó un predio de duraznero tardío destinado a la industrialización y durante la temporada 2011-2012, se seleccionó 10 agricultores con muestras de ciruelo, ubicados en la zona de Paine (RM), en cuyos predios se hizo monitoreo semanal de las plagas ya indicadas. El análisis de los datos permite proponer eficaz control de las plagas, de acuerdo a los períodos de mayor susceptibilidad para la zona indicada. Metodología A fines del mes de agosto del 2009, en duraznero conservero y el 15 de agosto del 2011, en ciruelo europeo, en la comuna de Paine (RM), se instaló un ensayo de monitoreo o seguimiento con trampas de feromona para la captura de machos de polilla de la manzana (Cydia pomonella), polilla oriental (Cydia molesta), enrollador de los frutales (Proeulia auraria), y escama de San José (Diaspidiotus perniciosus). 4 Croft, B. A.; M. F. Michels and R. E. Rice. 1980. Validation of a PETE timing model for the Orie nta l fruit moth in Mic hig an a nd Ce ntral Ca lifornia (Le pidopte ra : Olethreutidae).Great Lakes Entomology 13: 211-217. Boletín INIA, Nº 241 87 Fortalecimiento de la Competitividad Hortofrutícola: Producción de Alimentos Inocuos en la R.M. Las trampas utilizadas correspondieron a PHEROCON OFM ® para la detección de la polilla oriental de la fruta, PHEROCON CM ® para la detección de la polilla de la manzana, PHEROCON TBM ® para la detección de las eulias o enrolladores y PHEROCON SJS ® para la escama de San José. Todas estas trampas son distribuidas en Chile por Arysta Life Science Chile S.A. Las trampas se colgaron sobre 1,80 m de altura en el cuadrante de la copa de exposición suroeste, y a no más de 15 a 20 cm al interior de la periferia del árbol. La feromona se instaló al centro del piso de la trampa dejándola caer sobre la goma (Fotos 1 y 2). El recuento de machos se realizó semanalmente y los ejemplares atrapados en la goma se retiraron, anotándose su número en una planilla y posteriormente los datos fueron graficados, estableciendo los períodos de máximo vuelo. Para contar con los datos de temperatura que permitieran calcular los grados días, se colocó desde el inicio del ensayo, un termómetro COX TRACER ® (Fotos 3 y 4), programado para realizar mediciones cada hora. 88 Foto 1. Trampas instaladas para monitoreo de polilla oriental de la fruta y escama de San José en huerto de ciruelo europeo (Paine, agosto2011). Foto 2. Trampa PHEROCON OFM ® mostrando en el interior los machos capturados. Boletín INIA, Nº 241 Fortalecimiento de la Competitividad Hortofrutícola: Producción de Alimentos Inocuos en la R.M. Foto 3 y 4. Datta loggers usados en registro de temperatura. Paralelo a la información del termómetro digital, se utilizó la información de la Estación Meteorológica más cercana, ubicada en Buin, usando la información meteorológica de www.agroclima.cl. Se realizó el cálculo de grados días, predicción de cada estadío y generación de la plaga, que resultó en base al monitoreo, metodología clave en el cultivo. En duraznero conservero variedad Pomona, a la cosecha, se seleccionó nueve árboles del huerto en estudio, ubicados en las orillas y centro de huerto. Se determinó el total de frutos presentes y el total de frutos dañados por el insecto. Como el daño presente correspondió a polilla, las larvas colectadas desde los frutos fueron analizadas bajo lupa estereoscópica en el Laboratorio de Entomología del INIA La Platina, determinando si poseían o no peine anal negro con dientes, característica que permite discriminar entre polilla de la manzana, oriental y eulias. Resultados obtenidos en Duraznero En la Figura 1, se muestra la caída de machos de polilla de la manzana, polilla oriental de la fruta, enrolladores y escama San José en trampas por día, entre el 4 de septiembre del 2009 y el 22 de marzo del 2010. Boletín INIA, Nº 241 89 Fortalecimiento de la Competitividad Hortofrutícola: Producción de Alimentos Inocuos en la R.M. Figura 1. Curva de vuelo de polilla de la manzana, polilla oriental de la fruta y enrolladores de la fruta, en base a captura de machos semanal en trampas con feromona, en huerto de duraznero variedad Pomona. (Paine, septiembre 2009-marzo 2010). De acuerdo a la captura de machos en las trampas con feromona, se observa claramente que la plaga presente en el cultivo desde el 4 de septiembre, fue polilla oriental, produciéndose una caída sostenida de los machos a partir del 16 de septiembre, alcanzando su máximo el 25 de septiembre. Estos puntos máximos muestran la presencia de la primera generación, proveniente del material invernante. El segundo vuelo se presentó el 27 de noviembre; el tercer vuelo el 15 de enero del 2010; una cuarta generación extendida a partir de la segunda semana de febrero, donde no se visualiza una baja en las poblaciones, lo cual muestra presencia y actividad de adultos durante todo el período. El análisis de la captura de machos por trampa/día, muestra que sólo en la primera generación se alcanzó el umbral de daño económico, señalado por Sazo (2002) 5, en 8 a 9 machos en trampa/día, entre el período comprendido entre el 16 de septiembre y el 2 de octubre del 2009. El uso de grados días (GD), se obtuvo mediante dos mecanismos: instalando un COX TRACER ®, en el predio bajo un árbol, cuyas temperaturas se registraron cada hora y en base a la mínima y la máxima registrada. 5 Sazo, L. Agurto, L. y Polanco, J. 2002. Manejo de las principales plagas de carozos bajo un esquema de producción integrada de fruta. Aconex 75:14-19. 90 Boletín INIA, Nº 241 Fortalecimiento de la Competitividad Hortofrutícola: Producción de Alimentos Inocuos en la R.M. Se hizo el cálculo de acumulación térmica para la polilla oriental de la fruta, considerando como BIOFIX, la captura sostenida de machos en la trampa con feromona, evento que se produjo a partir del 16 de septiembre del 2009. Paralela a estas mediciones se trabajó con la acumulación térmica, de acuerdo a los registros obtenidos en la Estación Meteorológica de Buin, la más cercana al predio. Como se observan diferencias con los registros entre el COX TRACER ® y la Estación Meteorológica, se procedió a usar ambos registros como predictores y comparar con el vuelo de adultos, para determinar cual estuvo más cercano a lo acontecido, en el desarrollo de la plaga (Cuadro 3). De acuerdo a lo observado, se determinó que las temperaturas registradas en la Estación Meteorológica de Buin (www.agroclima.cl), se acercaban más a lo acontecido en la captura de machos y el posterior desarrollo de los estados inmaduros, en especial para la segunda y tercera generación de la polilla oriental. La cuarta generación de este insecto por su captura permanente en trampas, produjo traslape de generaciones lo que es muy difícil de predecir, por lo cual en variedades tardías se debe ser muy cuidadoso en el control de la tercera generación en el momento óptimo con los plaguicidas adecuados y a partir de esa aplicación, el uso de insecticidas debe considerar los períodos de efecto residual y de carencia. De acuerdo a la información entregada por el agricultor, las aplicaciones de plaguicidas se hicieron según las recomendaciones entregadas por la empresa que lo asesora en este tema y correspondió al programa presentado en el Cuadro 4, donde se analiza los ingredientes activos, los grupos químicos, mecanismo de acción, períodos de carencia y efecto residual expresado en días. Al comparar la información del estado fenológico de la plaga (Cuadro 3), y las aplicaciones de plaguicidas (Cuadro 4), se determinó que las dos aplicaciones realizadas el 30 de octubre y 16 de noviembre, correspondieron al estado fenológico de larvas de último estadío y la aplicación del 16 de noviembre a estado de pupa, donde no es posible ningún control con insecticida. Boletín INIA, Nº 241 91 Fortalecimiento de la Competitividad Hortofrutícola: Producción de Alimentos Inocuos en la R.M. Cuadro 3. Comparación entre la caída de machos en trampas con feromona y el cálculo de GD según modelo de Croft (1980) 6 para predecir estados fenológicos de la polilla oriental de la fruta (Paine, septiembre 2009–marzo 2010). Fechas 6 Observaciones de campo Caída semanal (Cydia molesta) 04-09-2009 0,57 11-09-2009 16-09-2009 0,29 23 25-09-2009 02-10-2009 16-10-2009 23-10-2009 29-10-2009 06-11-2009 20-11-2009 33 28 9 1,3 0,18 0 2,6 27-11-2009 11,6 04-12-2009 1,4 11-12-2009 17-12-2009 24-12-2009 30-12-2009 05-01-2010 2,3 0,17 1,14 0,5 1,7 15-01-2010 8,5 22-01-2010 4,7 29-01-2010 08-02-2010 2,9 1,1 12-02-2010 3,8 19-02-2010 3,8 25-02-2010 05-03-2010 12-03-2010 3 6 5 Cálculo según modelo Eclosión GD huevo larvas Inicio vuelo 1ª Generación Pupa 07-Oct 05-Nov 02-Dic 10-Dic 27-Dic 17-Ene 22-Ene 08-Feb 01-Mar 07-Mar 19-Sep Inicio vuelo sostenido 1ª Generación Inicio vuelo 2ª Generación 29-11-2009 Inicio vuelo 2ªGeneración Inicio 3ª Generación 14-Ene-10 Inicio vuelo 3ª Generación Inicio 4ª Generación 26-02-2010 Inicio vuelo 4ª Generación Croft, B. A.; M. F. Michels and R. E. Rice. 1980. Validation of a PETE timing model for the Orie nta l fruit moth in Michig an a nd Ce ntra l Ca lifornia (L e pidoptera : Olethreutidae).Great Lakes Entomology 13: 211-217. 92 Boletín INIA, Nº 241 Fortalecimiento de la Competitividad Hortofrutícola: Producción de Alimentos Inocuos en la R.M. Cuadro 4. Aplicaciones de pesticidas realizadas en duraznero (cv Pomona, Paine 2009-2010). Fecha aplic. Insecticida Dosis PC IA 29-30 octubre Cotnión 120 g/Hl Azinfosmetil Organofosforado Contacto, ingestión 25 12 16-18 nov. Cotnión 120 g/Hl Azinfosmetil Organofosforado Contacto, ingestión 25 12 05 dic. Intrepid 240 SC 200 cc/Hl Methonfenozide Diacilhidracina Acelerador de muda 18 3 Cotnión 120 g/Hl +Gusathion +120G/Hl Azinfosmetil Organofosforado Contacto, ingestión 25 12 Azinfosmetil Organofosforado Contacto, ingestión 25 12 22-23 dic. Modo acción Efecto Período residual carencia (días) (días) Grupo químico 11-12 Ene. Intrepid 240 SC 20 cc/Hl Methonfenozide Diacilhidracina Acelerador de muda 18 3 28-29 Ene. Intrepid 240 SC 20 cc/Hl Methonfenozide Diacilhidracina Acelerador de muda 18 3 Indoxacarb Oxadiazinas Contacto, 18, 18 ingestión 25 16-18 febrero Avaunt + 17 g +20cc Intrepid + +120 g/Hl Gusathion 6-8 marzo Karate Zeon 20 cc/Hl Lambdaci- Piretroide halotrina 16-17 marzo Karate Zeon 20 cc/Hl Lambdaci- Piretroide halotrina Contacto, ingestión, repelencia, antialimentario 10 14 10 14 = Aplicación correcta pesticidas según fenología de la plaga. = Aplicación incorrecta del pesticidas según fenología de la plaga. La tercera aplicación realizada con el insecticida Intrepid ®, a nuestro juicio experto fue la única adecuada de acuerdo al estado fenológico de la plaga, pues a partir del 2 de diciembre y hasta el 10 de diciembre, la polilla de segunda generación se encontraba en el estado de huevo y larva neonata, y es en estos estados, donde el insecticida Intrepid®, que es un acelerador de muda actúa controlando por un período de 18 días. Boletín INIA, Nº 241 93 Fortalecimiento de la Competitividad Hortofrutícola: Producción de Alimentos Inocuos en la R.M. Las aplicaciones de Cotnión® y Gusathion® realizadas el 23 de diciembre, a nuestro juicio fueron inadecuadas, porque nuevamente las larvas se encontraban en el último estadío, donde es muy difícil el control, debido a que las larvas se encuentran en el interior de los frutos, o con una muy baja actividad, porque están próximas a pupar. Por otra parte, esta aplicación duplicó la dosis recomendada de azinfosmetil, porque ambos insecticidas Cotnion® y Gusathion®, son productos comerciales de distinto nombre, pero con el mismo ingrediente activo y en la misma formulación y concentración. La aplicación de Intrepid® efectuada el 11 de enero, habría controlado parcialmente la plaga, porque la tercera generación inició el vuelo el 15 de enero. La eclosión de larvas se habría iniciado el 22 de enero, toda vez que el producto tiene un efecto residual de 18 días, que en todo caso se hace necesario verificar. La siguiente aplicación de Intrepid®, realizada el 29 de enero no fue capaz de controlar la plaga, como se verá al analizar los resultados de infestación a la cosecha. Lo mismo ocurrió con las siguientes aplicaciones de insecticidas. Es importante destacar que la última aplicación del piretroide Karate Zeon®, se hizo entre el 16 y 17 de marzo, en circunstancia que se cosechó el 22 de marzo. En este caso no se respetó el período de carencia del producto que es de 14 días en duraznero, de haberlo acatado la cosecha debiera haber sido hecha el 30 y 31 de marzo del 2010. A la cosecha, se observó en promedio 31% de daño por polilla (Cuadro 5). Cuadro 5. Peso total, promedio, calibres y daño en frutos de duraznero var. Pomona (Paine, marzo 2010). Nº hilera/ Nº árbol H1-A1 H1-A2 H8-A3 H16-A4 H24-A5 H32-A6 H32-A7 H16-A8 H16-A9 94 Nº frutos Peso total 12 14 10 10 13 10 7 10 10 1.886,2 1.600,4 1.757,2 1.841,9 2.418,3 1.682,1 1.413,9 1.806,1 2.148,8 Peso Diam. promedio Ecuatorial 157,2 114,3 175,2 184,2 186,0 168,2 202,0 180,6 214,9 6,5 5,9 6,6 6,9 6,9 6,5 7,1 6,9 7,4 Diam. Polar % daño 6,1 5,6 6,6 6,7 6,9 6,4 6,9 6,6 7,2 75 14 30 50 39 20 0 10 40 Boletín INIA, Nº 241 Fortalecimiento de la Competitividad Hortofrutícola: Producción de Alimentos Inocuos en la R.M. Para determinar si se trataba de polilla oriental de la fruta o polilla de la manzana, se procedió a analizar en Laboratorio, bajo lupa estereoscópica la presencia de peine anal en la larva, que es el método que permite su identificación, porque en el caso de polilla de la manzana este peine está ausente. En el Cuadro 5, se muestra que los mayores porcentajes de daño, se produjeron en aquellos árboles ubicados cercanos a caminos donde se encontraban hileras de durazneros colindantes. En las Fotos 5 y 6, se observan la presencia de peine anal en las larvas extraídas desde los frutos dañados ubicados en las distintas hileras analizadas, lo cual permite demostrar, que el daño en los frutos de duraznero Pomona, correspondió al ataque de Cydia molesta de cuarta generación y las larvas se encontraban en cuarto estadío. Foto 5. Larva de Cydia molesta, donde se observa peine anal y color característico de larva de cuarto estadío (Laboratorio de Entomología, INIA - La Platina). Foto 6. Larva de Cydia molesta mostrando peine anal (Laboratorio de Entomología, INIA - La Platina). Boletín INIA, Nº 241 95 Fortalecimiento de la Competitividad Hortofrutícola: Producción de Alimentos Inocuos en la R.M. Resultados obtenidos en Ciruelo En la Figura 2, se muestra que en ciruelo, los machos de polilla oriental de la fruta estuvieron presentes desde inicios del mes de septiembre, durante la temporada 2011-2012, observándose el peak o máxima caída durante la semana entre el 19 y el 26 de septiembre, en la mayoría de los diez predios en monitoreo. Estos resultados corroboran lo determinado en la temporada 2009-2010, en duraznero en la misma localidad, donde la máxima caída de machos se produjo el 25 de septiembre. Los resultados permiten señalar que en la zona de Paine (RM), la primera generación de machos de la polilla oriental de la fruta se presenta la última semana de septiembre, que es cuando se detecta el mayor número de machos caídos en trampa. La segunda generación se observa a partir de los últimos días de noviembre, con un punto máximo el 5 de diciembre, coincidiendo nuevamente con lo observado en las temporadas anteriores en la misma localidad en duraznero. Figura 2. Caída semanal de machos de polilla oriental de la fruta (Cydia molesta), en trampas con feromona (ciruelo europeo, Paine RM, agosto 2011–enero 2012). En relación al número de machos caídos por trampa/día, en ciruelo mostró que en ninguno de los diez predios se alcanzó el umbral de daño económico señalado por Sazo (2002) 7 de 8 a 9 machos en trampa/día. 7 Sazo, L. Agurto, L. y Polanco, J. 2002. Manejo de las principales plagas de carozos bajo un esquema de producción integrada de fruta. Aconex 75:14-19. 96 Boletín INIA, Nº 241 Fortalecimiento de la Competitividad Hortofrutícola: Producción de Alimentos Inocuos en la R.M. 1.2 Escama San José (Diaspidiotus perniciosus (Comstock)) Diaspidiotus perniciosus (Comstock) (Fam. Diaspididae) o escama de San José es una especie originaria de Asia oriental y distribuida en numerosas regiones del mundo. Se trata de una especie polífaga que ataca principalmente frutales de carozo y pomáceas además de ornamentales y plantas forestales, abarcando alrededor de 35 familias de plantas y 700 especies. En Chile, se encuentra presente desde la III la X Regiones. El daño se caracteriza por ser principalmente cosmético, deformando la fruta y ocasionando presencia de halos en el lugar donde el insecto inserta su estilete (Foto 7). En ciruelo japonés, el nivel poblacional de D. perniciosus sobre el fruto y su daño asociado pueden alcanzar niveles muy altos. En la madera los elevados niveles de infestación, en carozos, pueden producir muerte de ramillas y hasta del árbol completo (Foto 8). Este insecto se caracteriza por ser ovovivíparo, es decir, da origen a crí as vi vas c onoci das como crawler o ninfas móviles (Foto 9). Tienen un cuerpo amarillo muy característico, seis patas para movilizarse y continúa su desarrollo fijándose en uno a dos días. Este Boletín INIA, Nº 241 Foto 7. Halos provocado por la presencia de D. perniciosus. Foto 8. Infestación en ramilla. Foto 9. Crawler o ninfa móvil. 97 Fortalecimiento de la Competitividad Hortofrutícola: Producción de Alimentos Inocuos en la R.M. estado es muy frágil a factores bióticos y abióticos presentando una mortalidad natural del 14%. Posteriormente, una vez que este insecto fija su estilete, se caracteriza por la formación de un escudete blanco que corresponde a la secreción de filamentos finos algodonosos. Durante esta fase se inicia un proceso de atrofia de todos los apéndices motrices. La duración de este estado es de 2 a 4 días y recibe el nombre de gorrita blanca (Foto 10). Foto 10. Gorrita blanca. Del estado de gorrita blanca, pasa al conocido como gorrita negra, en el cual el escudo se ennegrece (Foto 11); estado que predomina en inviernos fríos. Este estado dura aproximadamente de 20 a 60 días, dependiendo de la temperatura. Durante el estado de pre adulto se produce la diferenciación entre el macho y la hembra (Foto 12). Las hembras aumentan de tamaño, mantienen la forma circular o piriforme y luego sufren otra muda. Los escudetes del macho adquieren una forma alargada y bajo ella su cuerpo experimenta una serie de cambios morfológicos, como son la pérdida del aparato bucal, formación de ojos, antenas y alas y luego emerge. Este estado puede durar entre 15 a 35 días. 98 Foto 11. Gorrita negra. Foto 12. Adultos. Boletín INIA, Nº 241 Fortalecimiento de la Competitividad Hortofrutícola: Producción de Alimentos Inocuos en la R.M. El estado adulto presenta dimorfismo sexual, es decir, los machos son distintos a las hembras. En este caso el macho es alado, de color amarillo, de 1 mm de largo, con un par de alas y sin aparato bucal. Su función es la cópula y una vez que está se produce vive de uno a dos días en el campo (Foto 13). Foto 13. Adulto alado. Las hembras son de forma circular, tienen un largo de vida de hasta 70 días en promedio y una vez que se produce la cópula, se produce la emergencia de las ninfas móviles, de acuerdo a las condiciones de temperatura. De acuerdo a Jorgensen et al (1981) 8, la escama de San José, es un insecto termodependiente, en el cual se ha calculado su umbral térmico que es de 10,6oC y necesita 550 a 650 GD entre el comienzo de un vuelo y el siguiente. El valor acumulado para que las ninfas nazcan después de la primera captura de machos o BIOFIX es de 190 a 270 oC. El monitoreo de los machos con trampas de feromonas permite definir la fenología de la plaga durante la temporada. Sin embargo, el plazo entre las capturas y la emergencia de las ninfas migratorias puede variar entre 30 a 65 días, dependiendo de las condiciones climáticas y de la generación considerada. Esta variación hace que la fecha de emergencia de las ninfas migratorias se pueda anticipar solamente a través de la acumulación de grados días desde la fecha de capturas de machos en trampa de feromona, o el uso de trampas pegajosas para detectar la presencia de ninfas migratorias y su posterior control en este período de máxima susceptibilidad de la plaga. 8 Jorgensen, C. Rice, E, Hoyt, S. and P. Westigard. 1981. Phenology of the San Jose scale (Homóptera: Diaspididae). The Canadian Entomologist 113(2): 149-159. Boletín INIA, Nº 241 99 Fortalecimiento de la Competitividad Hortofrutícola: Producción de Alimentos Inocuos en la R.M. En la Figura 3, se evidencia hasta la cosecha, en ciruelo europeo en los diez predios monitoreados en la zona de Paine, la presencia de dos puntos máximos de capturas de machos en trampas con feromona, que corresponden a la tercera semana de septiembre y la primera semana de diciembre. Considerando el BIOFIX a partir de la primera caída de machos en trampas y la temperatura en grados días acumulada, se determinó que entre el 29 de octubre y el 10 de noviembre se produjo la acumulación de 190 y 270 GD, considerando la temperatura umbral mínima de 10,6oC. La segunda caída de machos en trampas correspondiente a la segunda generación, considerando el BIOFIX, se produce en esta zona cuando se acumulan 434 GD y no 550 GD como señala la literatura internacional. Figura 3. Caída semanal de machos de escama de San José (Diaspidiotus perniciosus), en trampas con feromona (ciruelo europeo, Paine, RM, agosto 2011–enero 2012). 100 Boletín INIA, Nº 241 Fortalecimiento de la Competitividad Hortofrutícola: Producción de Alimentos Inocuos en la R.M. 2. LECHUGA El monitoreo de insectos en lechuga, se realizó en el predio de cinco productores de la comuna de Lampa (RM), durante dos temporadas, a partir del mes de agosto del 2010 hasta junio del 2011. En cada predio se instaló tres trampas amarillas con pegamento para el monitoreo semanal de pulgones y trips alados (Foto 14). Para el monitoreo de estados inmaduros de pulgones, trips y otras especies de artrópodos y enemigos naturales, se marcó cinco plantas con tres repeticiones, determinándose el número promedio y el porcentaje de plantas infestadas con pulgones alados y ápteros, otros artrópodos y enemigos naturales. Desde el inicio del monitoreo se realizó el registro de temperatura con data logger (Tracer ®), calibrado para el registro de la temperatura cada hora. Durante el período de producción en otoño invierno, se determinó que el complejo de pulgones alados y ápteros, eran los que se encontraban en todos los predios infestando la lechuga y reduciendo las poblaciones a medida que las temperaturas del día, en el momento del monitoreo, eran inferiores a 22,5oC en el caso de los pulgones alados, e inferiores a 20oC en el caso de los pulgones ápteros. Sin embargo, se deter- Foto 14. Trampa amarilla con pegamento para el monitoreo de pulgones alados. Boletín INIA, Nº 241 101 Fortalecimiento de la Competitividad Hortofrutícola: Producción de Alimentos Inocuos en la R.M. minó la presencia de pulgones alados y ápteros en la planta a partir de los seis días después del trasplante hasta la fecha de cosecha (Figura 4), alcanzando entre un 73,3 y 80% de las plantas infestadas con pulgón áptero y alados respectivamente, a los 21 días de monitoreo y presentándose un segundo punto máximo a los 35 días con un 80 y 73,3% de plantas infestadas con pulgones ápteros y alados, con un número promedio de pulgones alados por planta, que no superó los dos ejemplares por planta. En cambio el número de pulgones ápteros el día 1 de junio llego a su máximo de 8,9 ejemplares aun cuando la temperatura mínima fue de -5oC y la máxima alcanzó a 21oC. Figura 4. Porcentaje de infestación de insectos en plantas de lechugas (abril-junio 2011, Lampa). Como se observa en la Figura 4, se verificó que en este cultivo el complejo de pulgones representado por el pulgón de la lechuga Nasonovia ribisnigrii (Foto 15) y el pulgón verde del duraznero Myzus persicae (Foto 16), pertenecientes a la Familia Aphididae, Orden Hemiptera, son las dos especies presentes en las formas ápteras y aladas en el cultivo, independiente de la época en que se trasplante (Figura4). En la Figura 5, se resume la información obtenida del seguimiento de esta plaga en trampas cromáticas para pulgones alados y de estimación de plantas infestadas por pulgones ápteros en lechuga, durante dos períodos de cultivo, indicando el estado fenológico de la planta. 102 Boletín INIA, Nº 241 Fortalecimiento de la Competitividad Hortofrutícola: Producción de Alimentos Inocuos en la R.M. Foto 15. Pulgón áptero de la lechuga. Foto 16. Pulgón verde del duraznero. Figura 5. Número promedio de pulgones alados en trampas y porcentaje de infestación de pulgones ápteros en plantas de lechugas (Lampa, agosto 2010 - junio 2011). En el cultivo realizado durante invierno - primavera, transplantado la primera quincena de agosto y cosechado a los tres meses (noviembre), se determinó la presencia de pulgones alados a los 21 días después del trasplante en plantas y a los 28 días en trampas. Una vez que el pulgón alado se ha detectado en el 20% de las plantas, se demora aproxima- Boletín INIA, Nº 241 103 Fortalecimiento de la Competitividad Hortofrutícola: Producción de Alimentos Inocuos en la R.M. damente 15 días (15 septiembre), en detectarse la presencia de pulgones ápteros en las plantas (10%), alcanzando en 15 días (29 septiembre) a colonizar el 45% de ellas. Es importante destacar que en el cultivo de invierno-primavera, la detección de adultos alados en las trampas fue más tardía que en plantas. Esto podría ser explicado por un efecto de la temperatura, porque a partir de los 15oC los pulgones alados vuelan y es coincidente con el resultado obtenido. A partir de temperaturas superiores a 15oC, se produce el inicio y aumento gradual de capturas de individuos alados. Por otra parte, cuando la temperatura máxima alcanzó 30 oC, se produce una reducción de la población de individuos alados. La información obtenida permite señalar que un número de 40 áfidos caídos por trampa semanal y un porcentaje de plantas infestadas superior al 5%, se puede considerar como umbral para iniciar el control de pulgones en plantas de lechuga próximas a la formación de cabeza. Es importante destacar que entre los cinco productores a los cuales se monitoreo las plagas de lechuga, uno de ellos mantenía su producción bajo un régimen de producción orgánica. A pesar de que la planta se desarrolló en el período de mayor infestación en los cultivos convencionales por áfidos (entre el 22 de septiembre y el 29 de diciembre), se determinó que el inicio de la infestación por pulgones alados, se produjo a partir del 4 de noviembre, 43 días después de siembra y la infestación en plantas a los 50 días después de siembra. Es importante destacar, que el porcentaje de infestación por pulgones ápteros no superó el 3% de las plantas y la presencia de colonias no superó el 1% (Figura 6). Esta situación podría explicarse por la presencia de chinitas en el cultivo (Fotos 17 y 18), superando la infestación por pulgones, fluctuando su presencia entre el 3 y 8% de las plantas. La presencia de estos insectos benéficos desde el inicio del cultivo podría explicar el bajo nivel de infestación, a pesar de la presencia de pulgones alados en el ambiente los que no lograron colonizar plantas. 104 Boletín INIA, Nº 241 Fortalecimiento de la Competitividad Hortofrutícola: Producción de Alimentos Inocuos en la R.M. Figura 6. Porcentaje de plantas infestadas con pulgones alados, ápteros y chinitas y temperatura promedio del día, en cultivo de lechuga bajo régimen de producción orgánica. Foto 17. Chinita (adulto). Fotos 18. Presencia de chinitas en el cultivo de lechugas. Boletín INIA, Nº 241 105 Fortalecimiento de la Competitividad Hortofrutícola: Producción de Alimentos Inocuos en la R.M. 3. TOMATE En tomate, las prospecciones realizadas por el INIA en las zonas de cultivo al aire libre y en invernadero muestran a la polilla del tomate (Tuta absoluta (Meyrick)), como una plaga clave o primaria del cultivo, llegando a provocar pérdidas de hasta 90% de rendimiento comercial de frutos, si no se toman adecuadas medidas de control. Se trata de un insecto que pertenece al Orden Lepidóptera, Familia Gelechiidae, por lo que presenta los estados de huevo, larva, pupa y adulto (Fotos 19 a 29). El manejo de esta plaga, lleva consigo la necesidad de monitorearla utilizando trampas con feromonas para la captura de machos y a partir de ese evento determinar la acumulación de grados días, desde el BIOFIX que en esta especie se conoce como FENOFIX, dado que esta plaga está presente durante todo el año en el campo, si existen hospederos como tomate, papa, pepino dulce, berenjenas y especies silvestres de la famil ia de las Solanáceas como tomatillo y chamico, plantas donde la plaga se va a desarrollar sobre las hojas. Por ello, desde que se planta el tomate y se atrapa en la trampa el primer macho, se inicia la acumulación de temperatura por sobre la temperatura umbral que es en promedio de 7,9oC. 106 Foto 19. Adulto polilla del tomate. Foto 20. Huevos en hojas de tomate. Foto 21. Huevo recién ovipuesto. Boletín INIA, Nº 241 Fortalecimiento de la Competitividad Hortofrutícola: Producción de Alimentos Inocuos en la R.M. Foto 22. Larva a punto de emerger del huevo. Foto 23. Larva de polilla del tomate. Foto 25. Pupa de polilla del tomate. Foto 24. Larva de polilla del tomate. Foto 26. Pupa de polilla del tomate. Foto 27. Daño producido en hojas de tomate. Boletín INIA, Nº 241 107 Fortalecimiento de la Competitividad Hortofrutícola: Producción de Alimentos Inocuos en la R.M. Foto 28. Daño en brote y botones florales. Foto 29. Daños producidos en frutos. Foto 30. Feromona instalada en trampa de agua. 108 Actualmente, las poblaciones de machos adultos de esta especie pueden ser monitoreadas a través del uso de la feromona sexual cuyo ingrediente activo es tetradecatrienil acetato y que en Chile se comercializa con el nombre de Tuta Stop®. La feromona contenida en cápsulas de goma como se muestra en la Foto 30, puede ser utilizada con trampas de agua que contienen detergente en el caso de los invernaderos y con trampas tipo pagoda al aire libre (Foto 31). Esta trampa permite atrapar a los machos de este insecto y conocer así su fluctuación poblacional. Por otra parte, la polilla del tomate al igual que la mayoría de los Lepidópteros, tiene un número de generaciones que depende de la temperatura ambiente. La determinación del período en que se puede producir la eclosión de larvas de la polilla del tomate a partir de huevos recién ovipuestos, es muy importante para planificar y ejecutar un programa eficiente y eficaz de control. Dicha determinación se realiza conociendo las temperaturas mínimas, máximas y promedios diarias de cada sector donde se produce tomate. Para ello, se Boletín INIA, Nº 241 Fortalecimiento de la Competitividad Hortofrutícola: Producción de Alimentos Inocuos en la R.M. requiere conocer que la polilla del tomate para sus distintos estados de desarrollo presenta umbrales térmicos y que el paso de un estado a otro requiere de la acumulación de temperatura conocida como acumulación térmica. Por este motivo es muy importante conocer las temperaturas bases inferiores de cada estadio (Cuadro 6), que es la temperatura bajo la cual no hay desarrollo del insecto. Foto 31. Feromona instalada en trampa tipo pagoda. Cuadro 6. Temperatura base estimada para cada uno de los estados de desarrollo de Tuta absoluta (Meyrick). Estado de desarrollo Huevo Larva Pupa Temperatura Base (oC) 7,0 7,6 9,1 Fuente: Barrientos et al., (1998).9 El insecto pasa de un estado a otro acumulando grados días (GD) y esto se conoce como la acumulación térmica y es específico para cada estadío y estado (Cuadro 7). Basados en el uso de la trampa con feromona, el registro diario de las temperaturas, el uso de los umbrales térmicos inferiores y también la acumulación térmica que requieren estos insectos para que se produzca eclosión del huevo, desarrollo de la larva, de pupas y adulto, el INIA–La Platina diseñó un Programa Computacional de Alerta al que 9 Barrientos, R. Apablaza, J. Norero, A. y P. Estay. 1998. Temperatura base y constante térmica de desarrollo de la polilla del tomate, Tuta absoluta (Lepidóptera: Gelechiidae). Ciencia e Investigación Agraria 25:133–137. Boletín INIA, Nº 241 109 Fortalecimiento de la Competitividad Hortofrutícola: Producción de Alimentos Inocuos en la R.M. Cuadro 7. Acumulación térmica o grados día para pasar de un estado a otro de Tuta absoluta (Meyrick). Estado de desarrollo Acumulación térmica (expresada en Grados Días*) Punto máximo adulto (Precopula –ovipostura) Huevo a larva Larva a pupa Pupa a adulto Total. Punto máximo machos adultos 7 días a 20 oC = 140 103,2 239,2 118,2 600,6 Fuente: Barrientos et al., (1998)10. se puede acceder a través del sitio web www.inia.cl/entomologia (Figura 7). Este permite predecir, de acuerdo a la caída inicial de adultos en las trampas en el momento de la plantación y las temperaturas promedio, la probabilidad de encontrar cada estadío y estado de este insecto, lo cual es de gran ayuda para decidir el método de control y el momento en el cual se debe realizar. Figura 7. Programa de simulación para el control de polilla del tomate. 10 Barrientos, R. Apablaza, J. Norero, A. y P. Estay. 1998. Temperatura base y constante térmica de desarrollo de la polilla del tomate, Tuta absoluta (Lepidóptera: Gelechiidae). Ciencia e Investigación Agraria 25:133–137. 110 Boletín INIA, Nº 241 Fortalecimiento de la Competitividad Hortofrutícola: Producción de Alimentos Inocuos en la R.M. El control químico de esta plaga, se debe iniciar de acuerdo al monitoreo dado por la captura de machos adultos en las trampas con feromona. Como se indica en el Cuadro 8, los Umbrales de Daño Económico tanto en trampas como plantas, es una información útil para la toma de decisiones de control. Cuadro 8. Umbrales de Daño Económico tanto en trampas como plantas. Umbrales de daño económico trampas/feromona 70 ejemplares machos /día 25 ejemplares machos/día sostenida sobre 3 días Monitoreo de trampas y plantas 70 ejemplares/T/día 0% daño 50 ejemplares/T/día 6% huevos/larvas/daño 25 ejemplares/T/día 10 % huevo/larva/daño En el presente proyecto de monitoreo, se utilizaron trampas de feromona para conocer en condiciones de invernadero la fluctuación poblacional de los machos adultos. Por otra parte, en la búsqueda de reducir el uso de plaguicidas para controlar la plaga, se empleó además, técnicas altamente selectivas como es el uso de la feromona Tuta Stop ®. Este es específica para esta especie y junto con utilizarla en la detección de la plaga en sistemas de monitoreo, es posible emplearla en la alteración del apareamiento, haciendo la salvedad que se requiere un mayor número de feromonas por hectárea, para reducir la población (Foto 32, 33 y 34). Ensayos realizados por INIA-La Platina durante la temporada 2006-2007 en invernadero, mostraron la efectividad del uso de esta feromona en un número entre 40 trampas por hectárea, sin aplicación de insecticidas. En el Cuadro 9, se muestra el número de feromonas a utilizar, en los siete predios bajo monitoreo en la zona de Buin –Paine, mediante la determinación de la superficie en invernadero. Boletín INIA, Nº 241 111 Fortalecimiento de la Competitividad Hortofrutícola: Producción de Alimentos Inocuos en la R.M. Foto 32, 33 y 34. Trampa con feromona polilla del to mate instaladas en invernadero (Buin-Paine, agosto-diciembre, 2011). Cuadro 9. Determinación del número de feromonas instaladas para trampeo masivo de polilla del tomate, considerando un total de 40 unidades por hectárea (Buin – Paine, agosto – septiembre 2011). 112 Agricultor Superficie con invernadero (m 2 ) Nº de feromonas trampeo masivo 1 2 3 4 5 6 7 912 1.008 210 560 2.520 420 1.540 4 4 1 2 10 2 7 Boletín INIA, Nº 241 Fortalecimiento de la Competitividad Hortofrutícola: Producción de Alimentos Inocuos en la R.M. Como se muestra en la Figura 8, desde la fecha de instalación de las trampas con feromona, diariamente los agricultores registraron la caída de machos hasta el 30 de noviembre, en que la mayoría inició la cosecha de frutos. Figura 8. Número de machos de polilla del tomate utilizando trampeo masivo, por trampa y por día, en el invernadero de tomate de cada agricultor (Buin-Paine, agosto-diciembre 2011). Los registros muestran que durante el mes de septiembre la caída de machos por agricultor varió de 65 a 234 individuos totales, en el mes de octubre bajó de 99 a 492 individuos totales y en noviembre de 402 a 1066 machos caídos en el trampeo masivo. El 50% de los agricultores involucrados hasta el inicio de cosecha, sólo había realizado una aplicación de insecticida en el mes de noviembre el resto no habían aplicado insecticida. Estos resultados permiten señalar que en la zona de Buin–Paine, en invernaderos, con plantas de tomate para cultivo primor (invierno–primavera), el uso de feromona empleada para trampeo masivo es una alternativa de manejo de la plaga que permite reducir el uso del insecticida, con un costo de US$ 50 cada 2500m 2 de invernadero. Boletín INIA, Nº 241 113