Memoria Anual - Bolsa de Valores de Lima

CARTAVIO S.A.A.
MEMORIA DEL DIRECTORIO
AÑO 2015
ESTADOS FINANCIEROS AUDITADOS AÑOS 2015 - 2014
1
INDICE
SECCIÓN I: DECLARACIÓN DE RESPONSABILIDAD
SECCIÓN II: RESUMEN EJECUTIVO
A) Información general
a.1) Datos Generales
a.2) Antecedentes Históricos
a.3) Grupo Económico y Accionistas
a.4) Capital y Acciones
a.5) Objeto Social. Duración.
a.6) La Administración
a.7) Procesos legales y administrativos.
B) Sector azucarero en el país
b.1) Entorno económico
b.2) Entorno Legal, Político y Social
b.3) Mercado Peruano del Azúcar
C) Desarrollo de las operaciones
c.1) Campo y Servicios Agrícolas
c.2) Fábrica
c.3) Recursos Humanos
c.4) Comercialización
c.5) Gestión de Calidad
SECCIÓN III: ANALISIS DE RESULTADOS
A) Estados Financieros
B) Inversiones
C) Adopción de las Normas Internacionales de Información Financiera NIIF
SECCIÓN IV:
VALORES
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SECCIÓN I DECLARACIÓN DE
RESPONSABILIDAD
“El presente documento contiene información veraz y suficiente respecto al desarrollo del
negocio de Cartavio S.A.A. durante el año 2015. Sin perjuicio de la responsabilidad que
compete al emisor, los firmantes se hacen responsables por su contenido conforme a las
disposiciones legales aplicables”.
Cartavio, 22 de febrero de 2016
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SECCION II: RESUMEN EJECUTIVO
A) INFORMACIÓN GENERAL
A.1. DATOS GENERALES
Denominación
: Cartavio S.A.A.
Dirección
: Plaza La Concordia N° 18, centro poblado de Cartavio,
distrito de Santiago de Cao, provincia de Ascope,
departamento de La Libertad.
Teléfono
: Central Telefax 044-432039 / 044-432089
Inscripción en Registros : Cartavio S.A.A se encuentra inscrita en la Partida
Públicos
Electrónica No. 11003296 de la Zona Registral N° V Sede Trujillo.
A.2. ANTECEDENTES HISTÓRICOS:
La Historia de Cartavio S.A.A se remonta al año 1782, año en que don Domingo
Cartavio, adquirió del visitador don Baltazar de Ocampo 90 fanegadas (59.4 ha) de
tierras, llegando a contar con 314 fanegadas (200.24 ha), propiedad a la que le dio
el nombre de Cartavio.
En 1870 la empresa Grace adquirió los fundos de Cartavio y Hacienda Arriba. Es con
dicha empresa con quien la ex hacienda alcanzaría un desarrollo importante.
Al culminar la guerra con Chile en 1890, la subsidiaria W.R. Grace y CIA., declara
tener la Hacienda Cartavio en propiedad, con una extensión de 910 fanegadas (606.6
ha) y un capital de 200,000 libras esterlinas.
En 1917, la Compañía Agrícola Carabayllo se constituyó en lo que hoy es Cartavio,
siendo uno de sus accionistas la firma W.R. Grace y CIA. En julio de 1961, los Grace
modificaron la razón social de Carabayllo por Cartavio S.A.
El 24 de junio de 1969, se promulgó el Decreto Ley N° 17716, Ley de Reforma
Agraria, con la cual se afectó los fundos pertenecientes a Cartavio S.A., perdiendo
los señores Grace la propiedad de las tierras, afectándose también los fundos de
Chiclín, Chiquitoy, Sintuco y Salamanca, las cuales se unieron y conformaron la
Cooperativa Agroindustrial Cartavio Ltda. Nº 39, adjudicándosele un total de 16,565
ha.
En la década de los 90 la Cooperativa Cartavio Ltda. N° 39 ingresó a la peor etapa
de su historia, paralizando totalmente sus actividades fabriles entre julio de 1992 y
agosto de 1993 por falta de dinero para efectuar reparaciones. Asimismo, las luchas
internas por el control de la empresa, tuvieron su reflejo en los resultados
negativos que hicieron insostenible la unidad de Cooperativa Cartavio Ltda, razón
por la que se acordó la separación de Chiclín, Sintuco, Chiquitoy y Salamanca.
4
La separación de dichas unidades socio económicas culminó en diciembre de
1994, en que se asignó a Cartavio los predios rústicos de Cartavio, Moncada,
Nazareno, Hacienda Arriba, La Victoria y otros con una extensión total de 6,567.09
ha.
El 13 de marzo de 1996, después de los fallidos intentos de cambiar el modelo
cooperativo, el gobierno promulgó el Decreto Legislativo 802, “Ley de Saneamiento
Económico Financiero de las Empresas Agrarias Azucareras” y con fecha 01 de julio
de 1996, por decisión de la mayoría de socios cooperativistas, Cartavio se acogió a
dicha norma y decidió cambiar de modelo social convirtiéndose en una Sociedad
Anónima, con lo que los socios cooperativistas que capitalizaron sus adeudos se
convirtieron en accionistas de la compañía, al igual que el Estado.
En el año 1998, la sociedad fue adecuada a la forma de Sociedad Anónima Abierta,
por disposición de la Ley General de Sociedades. Asimismo, en agosto del mismo
año el paquete mayoritario de las acciones de Cartavio S.A.A es transferido a un
nuevo socio, Azucagro S.A., momento en el cual se inicia un proceso de inversión y
modernización de la empresa que colocó a la sociedad como una empresa líder
en el mercado nacional en eficiencia y rendimiento.
El 3 de diciembre de 2004, Cartavio S.A.A adquiere 916 hectáreas de la Empresa
Agrícola Chiclín y Anexos en Liquidación, y 106 hectáreas de un tercero extendiendo
así su área de cultivo.
El 30 de marzo del 2006, Cartavio adquiere del Banco Wiese Sudameris el 43.17%
de la totalidad de acreencias concursales que mantenía dicho banco en la empresa
Agraria Chiquitoy S.A, y conjuntamente con la empresa FODINSA S.A, adquirió el
42.25% del total de acreencias reconocidas, habiendo sido elegidos como
Presidentes de la Junta de Acreedores. En el 2006 se capitalizó S/. 1’000,000.00 de
las acreencias en Chiquitoy S.A, obteniendo en compensación el 50% de las
acciones.
Otro acontecimiento resaltante del 2006, es la transferencia de 427.00 hectáreas de
terreno de la Empresa Agrícola Sintuco S.A. a favor de la sociedad.
El 03 de mayo del 2007, Azucagro S.A, principal accionista de Cartavio, transfirió el
total de sus acciones a Corporación Azucarera del Perú S.A., empresa perteneciente
al Grupo Gloria, convirtiéndose en el principal accionista de Cartavio con una
participación del 52.23% del total de acciones. En rueda de bolsa del 07 de diciembre
de 2007, se realizó la Oferta Pública de Adquisición (OPA) de acciones comunes de
Cartavio, donde Corporación Azucarera del Perú S.A adquirió 2’826.447 acciones al
precio de S/. 25.92. Esta OPA, incrementó la participación de Corporación Azucarera
a 65.90% del total de acciones de la empresa. Asimismo, en los años 2008 y 2009
se adquirieron 3’049,230 y 1’350,254 acciones en rueda de bolsa, respectivamente,
incrementando su participación al 87.17% del total de acciones de la sociedad.
En Junta Obligatoria Anual del 28 de marzo de 2008, se acordó la modificación de la
denominación social de la compañía a Cartavio S.A.A.
A.3. GRUPO ECONÓMICO Y ACCIONISTAS
La compañía forma parte del Grupo Gloria, uno de los principales grupos
económicos de nuestro país, el cual se encuentra conformado por empresas
agrupadas en cinco Unidades de Negocio: Alimentos, Cemento, Agroindustria,
Empaques y Nuevos Negocios.
5
Así, en la Unidad Alimentos, las principales empresas son Gloria S.A (Perú),
Distribuidora Exclusiva de Productos de Calidad S.A.C (Perú), Suiza Dayri Co
(Puerto Rico), Suiza fruit Co (Puerto Rico), Pil Andina S.A (Bolivia), Compañía
Regional de Lácteos S.A (Argentina), Algarra S.A (Colombia) y Lechera Andina S.A
(Ecuador).
En la Unidad Cemento, las principales empresas son Yura S.A. (Perú), Cemento Sur
S.A. (Perú), Industrias Cachimayo S.A. (Perú), Concretos Supermix S.A. (Perú),
Soboce S.A. (Bolivia) y Unión Cementera Nacional – UCEM (Ecuador).
En la Unidad Agroindustria, las principales empresas son Coazucar S.A(Perú), Casa
Grande SAA S.A.A (Perú), Agroindustrias San Jacinto S.A.A (Perú), Empresa
Agraria Chiquitoy S.A (Perú), Empresa Agrícola Sintuco S.A (Perú), Agrolmos S.A
(Perú), Agroaurora S.A.C (Perú), Agrojibito S.A (Perú), Ingenio San Isidro – Prosal
S.A (Argentina) y Coazucar Ecuador S.A. (Ecuador).
En la Unidad Empaques, las principales empresas son Trupal S.A (Perú) y Tableros
Peruanos S.A (Perú).
En lo que respecta a Nuevos Negocios, las principales empresas son
Racionalización Empresarial S.A. (Perú) y Logística del Pacífico S.A.C. (Perú).
ESTRUCTURA ACCIONARIA:
Accionistas con participación igual o mayor al 5% del Capital Social:
Accionista
%
Grupo Económico
Corporación Azucarera
del Perú S.A.
87.17%
Perteneciente al
Grupo Gloria
Naciona
lidad
Peruana
Acciones con derecho a voto:
Rango
Nº de
Accionistas
Porcentaje
Menor al 1%
1,331
11.80%
Entre 1% - 5%
1
1.03%
Entre 5% - 10%
0
0.00%
Mayor al 10%
1
87.17%
Total
1,333
100.00%
Corporación Azucarera del Perú S.A y Cartavio S.A.A poseen en conjunto,
la participación mayoritaria de acciones de la Empresa Agrícola Sintuco S.A.,
sociedad cuya actividad principal consiste en el cultivo de caña de azúcar.
6
A.4. CAPITAL Y ACCIONES
El Capital Social de la compañía suscrito, pagado e inscrito en Registros Públicos
es de S/. 206’758,960, el mismo que se encuentra dividido en 20’675,896
acciones comunes con un valor nominal de S/. 10 cada una.
El Patrimonio de la sociedad al 31 de diciembre de 2015, en miles de soles, es
de S/. 472,778.
A.5. OBJETO SOCIAL Y DURACIÓN
Cartavio S.A.A. es una sociedad de duración indeterminada dedicada al cultivo,
transformación e industrialización de la caña de azúcar, así como a la
comercialización de los productos y sub productos derivados de su actividad
principal, como azúcares (blanca, refinada y rubia), alcoholes, melaza, fibra de
bagazo etc.; por ello su actividad principal y objeto social se encuentran
enmarcados dentro de la CIIU 1542.
A.6.

LA ADMINISTRACION
EL DIRECTORIO
El Directorio de la Sociedad al 31 de diciembre de 2015 está conformado por:
PRESIDENTE
Jorge Columbo Rodríguez Rodríguez
Desde el 01 de setiembre de 2015 y Director desde el 07 de mayo de 2007
Ingeniero Industrial, graduado en la Universidad Nacional de Ingeniería, con
post- grado en Administración de Negocios en las Universidades de Leeds y
Reading de Inglaterra. Asimismo, ha realizado diversos cursos de especialización
a través del Consejo Británico y la Confederación de Industrias Británicas en las
principales industrias alimentarias de Gran Bretaña, así como en Estados Unidos.
En estrecha colaboración con su hermano, Vito Rodríguez Rodríguez, se iniciaron
en la empresa familiar de transportes, "José Rodríguez Banda" logrando
incursionar en otras actividades productivas a través de la adquisición de grandes
empresas tales como: Gloria S.A., Farmacéutica del Pacífico S.A. Centro
Papelero S.A., Yura S.A., que incluye la planta de producción de nitratos, y
Cemento Sur S.A., Pil Andina S.A. e Ipilcruz S.A en Bolivia. En el año 2002, a
través de la holding JORBSA, se adquieren en Puerto Rico las empresas Suiza
Dairy Corporation, Suiza Fruit Corporation, Neva Plastics Manufacturing Corp. y
Garrido y Compañía LLC. Durante el 2006 incursiona en el negocio agroindustrial
por intermedio de Corporación Azucarera del Perú S.A., adquiriendo una
participación mayoritaria en Casa Grande S.A.A. En el 2007 adquiere la
participación mayoritaria en Cartavio S.A.A. y en el 2009 en Agroindustrias San
Jacinto S.A.A.
VICE - PRESIDENTE
Vito Modesto Rodríguez Rodríguez
Desde el 01 de setiembre de 2015 y Director desde el 07 de mayo de 2007
Empresario, de una amplia trayectoria en el sector privado y empresarial peruano.
Con estudios de ingeniería, realizados en la Universidad Nacional de Ingeniería,
7
se inició en el negocio del transporte "José Rodríguez Banda" conjuntamente
con su hermano Jorge Rodríguez Rodríguez, en los años 70. Desde esta
empresa ingresa al mundo del cemento como proveedor de las grandes
obras de ingeniería (explotaciones mineras, irrigaciones, instalaciones militares,
etc.) que se desarrollaron en el Sur del Perú. A partir del año 1986 empiezan
las adquisiciones de empresas de gran envergadura en el mercado peruano,
tales como: Gloria S.A., Farmacéutica del Pacifico S.A., Centro Papelero S.A.,
Yura S.A., que incluye la planta de producción de nitratos, y Cemento Sur S.A. En
el año 1996 se adquirió en Bolivia Pil Andina S.A., con sede en Cochabamba y La
Paz, agregando a ellas en 1999 Ipilcruz S.A., con sede en Santa Cruz, empresas
líderes en el mercado boliviano en alimentos y derivados. En el año 2002, a través
de la Holding JORBSA, se adquieren en Puerto Rico las empresas Suiza Dairy
Corporation, Suiza Fruit Corporation, Neva Plastics Manufacturing Corp. y Garrido
y Compañía LLC. Durante el 2006 incursiona en el negocio agroindustrial por
intermedio de Corporación Azucarera del Perú S.A., adquiriendo una
participación mayoritaria en Casa Grande S.A.A. En el 2007 adquiere la
participación mayoritaria en Cartavio S.A.A. y en el 2009 en Agroindustrias San
Jacinto S.A.A.
SECRETARIO
Claudio José Rodríguez Huaco
Director desde el 07 de mayo de 2007
Profesional formado en los mejores colegios y universidades de USA,
Inglaterra y Perú, inició sus estudios (cuatro años) en The Hotchkiss School de
Lakeville, CT, USA y continuó su preparación a nivel avanzado en Matemática,
Administración y Economía en Oxford Tutorial College; Análisis y Valuación de
Empresas, Contabilidad y Finanzas Internacionales, Finanzas Avanzadas y
Mercado de Bonos en London School of Economics; graduado en Administración
de Empresas, Contabilidad y Finanzas de Oxford Brookes University y con una
maestría en Administración Financiera de Lancaster University.
Adicionalmente, ha seguido cursos de especialización en Marketing y Gerencia de
Operaciones (Pontificia Universidad del Perú) y diversos estudios de
perfeccionamiento en los Estados Unidos y el Reino Unido. Ha realizado
extensas prácticas en las diversas empresas del Grupo Gloria en el Perú.
Grado de vinculación entre los Directores:
Los señores Jorge Columbo Rodríguez Rodríguez y Vito Modesto Rodríguez
Rodríguez tienen un grado de vinculación por consanguinidad en Segundo Grado,
mientras que el señor Claudio José Rodríguez Huaco tiene un grado de
vinculación por consanguinidad en primer grado respecto al señor Jorge Columbo
Rodríguez Rodríguez y de tercer grado respecto al señor Vito Modesto Rodríguez
Rodríguez.
Se precisa, que ninguno de los Directores es considerado como independiente.
 PLANA GERENCIAL
La plana gerencial de la compañía al 31 de diciembre de 2015 está conformada
por:
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JOHN ANTHONY CARTY CHIRINOS
GERENTE GENERAL
Desde el 03 de enero de 2013
Empresario, con estudios de Administración de Empresas en la Universidad
Católica Santa Maria, con estudios de posgrado en Centrum Pontifica
Universidad Católica del Peru (MADEN), además ha cursado estudios de
gerencia en The CEOs' Management Program en el Kellogg School of
Management de Chicago y diversos cursos de marketing, empowerment, gestión
de ventas, gestión de calidad, éxito a través de las personas entre otros. El Sr.
Carty tiene más de 16 años de experiencia en el negocio azucarero, habiéndose
desempeñado en diferentes áreas en la empresa CARTAVIO S.A. como Sub
Gerente General, Gerente de Comercialización, Superintendente de Operaciones
a cargo de la cosecha tercerizada y el área de sembradores. Antes de trabajar en
el GRUPO GLORIA y en el negocio azucarero, trabajó y dirigió empresas del
rubro industrial, en el rubro embotellador como Gerente General de Industrial
Comercial Arequipa S.A., en el rubro ganadero como director en Fundo Paraíso,
en el rubro comercial como Gerente General de COMDEPRO SRLtda., y en el
rubro de transporte internacional como Gerente General de TRAINCO S.A.
John Carty ha sido Vice Presidente del Directorio de la Asociación Peruana de
productores de azúcar y biocombustibles y miembro activo de la Cámara de
Comercio de La Libertad.
JONNY ROCIO AQUIZE DIAZ
GERENTE LEGAL
Desde junio de 2012
Abogada de profesión por la Universidad Católica de Santa María, es Magister en
Derecho del Trabajo y de la Seguridad Social por la Universidad Católica de Santa
María, con estudios concluidos de Doctorado en Derecho en la misma casa de
estudios. Ha cursado estudios de Management Program for Lawyers en Yale
School of Management – USA; asimismo estudios en el Aula Iberoamericana del
Consejo General del Poder Judicial de España en La Coruña; estudios de Gestión
de Empresas en la Carl Duisberg Gesellschaft en Alemania; programa de
“Management Training International” en el Instituto Jansky en Bonn – Alemania.
Estudios de gerencia y dirección en el Programa de Alta Dirección (PAD) de la
Universidad de Piura; ha seguido estudios en el Programa de Acreditación
Docente de la Academia de la Magistratura y la Universidad de Alicante (España).
Antes de ingresar a la compañía, fue Juez Superior Titular de la Corte Superior de
Justicia de La Libertad, habiéndose desempeñado como Presidente de la Primera
Sala Laboral de Trujillo; asimismo ha sido integrante de la Comisión de
Implementación de la Nueva Ley Procesal del Trabajo; Directora de la Revista
“Vox Iudex”; docente universitaria y expositora en diversos congresos, diplomados
y conferencias en diversas ciudades del país. En el año 2011 fue reconocida por
el Colegio de Abogados de La Libertad, como “magistrada representativa del
Poder Judicial”.
HENANDO MONTALVO MENA
GERENTE PRODUCCIÓN COAZUCAR
Desde el 10 de Agosto de 2015
Ingeniero Químico con más de 24 años de experiencia en dirección de Proyectos
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y Plantas Industriales del rubro azucarero, egresado de la Universidad de América
– Colombia; cuenta con Master en Administración de Negocios del Instituto
Tecnológico de Estudios Superiores de Monterrey - México. En su experiencia
profesional se desempeñó como Director de Procesos y posteriormente, Gerente
de Planta en LAKE CHARLES CANE (LOUISIANA GREEN FUELS) y antes de
incorporarse a nuestra organización fue Director de Operaciones de AZÚCAR
GRUPO SÁENZ – México.
HUGO JUVENAL AROSTEGUI GALVEZ
CONTADOR GENERAL
Desde el 06 de marzo de 2014 hasta el 11 de febrero de 2015
Contador Público Colegiado, egresado de la Universidad Católica Santa Maria
de Arequipa, y MBA Executive en la Universidad César Vallejo en Trujillo, ha
cursado estudios de Diplomado de Especialización en IFRS-NIIF en la Universidad
del Pacifico. Cuenta con una experiencia de más 19 años como Contador General
en Empresas Agroindustriales, también se ha desempeñado como Auditor Interno
y Superintendente de Administración en Agroindustrias San Jacinto S.A.A
WALTER ELOY CULQUI CARRERA
CONTADOR GENERAL
Desde el 11 de febrero de 2015
Contador Público Colegiado, de la Universidad Nacional Federico Villareal,
egresado de la Maestría en Tributación y Asesoría Fiscal de Empresas y MBA
Executive ambos en la Universidad César Vallejo en Trujillo, ha cursado estudios
de Post Grado en Finanzas y Programas de Especialización en administración,
costos, logística, planeamiento de la producción y recursos humanos en ESAN.
Ha sido miembro del Consejo Directivo del Colegio de Contadores Públicos de
La Libertad, expositor de cursos y seminarios en diversas ciudades del País. Su
experiencia laboral se inicia en Adminco S.A., empresa del Grupo Hochschild,
como Contador. En NCR del Perú y Mardel Foto Perú S.A., como Contralor. En
Minera Antacori Corporation S.A. y en la Empresa Agroindustrial Laredo S.A.A.,
ocupó el puesto de Contador General.
A.7. PROCESOS LEGALES Y ADMINISTRATIVOS
La Gerencia y sus asesores legales consideran que los procesos judiciales
tramitados contra la empresa y resueltos en el año 2015, no la afectarán
significativamente respecto a su nivel de activos, así como que no surgirán pasivos
de importancia como resultado de estas resoluciones, ni tampoco existirá un
impacto significativo sobre los resultados de operación y la posición financiera.
Concluido el ejercicio 2015, se encuentran pendientes de resolución procesos
judiciales, vinculados principalmente a demandas interpuestas por acreedores,
trabajadores y ex – trabajadores de la sociedad quienes reclaman el pago de
supuestas omisiones en la determinación y/o cancelación de diferentes adeudos
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B) SECTOR AZUCARERO EN EL PAÍS
B.1. ENTORNO ECONÓMICO
Los índices globales de actividad estiman un crecimiento del PBI Mundial de 3.0%
para el 2015, en el que destacan China con un crecimiento del 6.9%, Estados
Unidos de Norte América que cerró el 2015 con un incremento de 2,5 % mientras
que Brasil, decreció 3.9% arrastrando el resultado de Latino América, cuyo PBI
retrocedió en 0.4% (fuente BCRP, Bloomberg, FMI).
El Perú, con un crecimiento del PBI en diciembre del 6.39%, completó una serie
de setentaisiete (77) meses consecutivos de incremento, logrando un crecimiento
anual de la actividad productiva nacional del 3.26%. Los sectores más activos el
2015 fueron la Pesca, Seguros y Financiero, Telecomunicaciones y Minería.
Evolución del Producto Bruto Interno Peru. Algunos sectores económicos
(Variación % real anual)
Sector
2012 2013 2014 2015
Agropecuario
5.7
1.6
1.4
2.8
Agrícola
5.6
1.0
0.2
1.3
15.9
-27.9
-27.9
15.9
Minería e Hidrocarburos
9.3
-0.8
-0.8
9.3
Manufactura
-1.7
-3.3
-3.3
-1.7
Electricidad, Gas y Agua
6.2
4.9
4.9
6.2
Construcción
-5.9
1.7
1.7
-5.9
Comercio
3.9
4.4
4.4
3.9
Otros servicios
4.4
4.7
4.7
4.4
6.3
5.8
2.4
3.26
2.2
5
-2.3
1.18
7
6
3.6
-2.6
Pesca
PBI Global
Evolución de variación de Actividad en Sectores Primarios
Evolución de Variación de Actividad en Sectores No Primarios
Fuente: Instituto Nacional de Estadistica e Informatica
Evolución de la demanda interna 2008-2017
(Var.% real anual)
2012 2013 2014 2015
7.4
Fuente: Reporte de Inflación Diciembre 2015, Banco Central de Reserva del Perú.
11
6.9
2.2
2.5
Variación Porcentual Anual
Evolución del PBI global y Sectorial
10
9
8
7
6
5
4
3
2
1
0
PBI global
Agrícola
2009
2010
2011
2012
2013
2014
2015
PBI global
0.9
8.8
6.9
6.3
5.8
2.4
3.26
Agrícola
0.9
4.1
3.1
5.6
1
0.2
1.28
Fuente : BCRP . Elaboración Propia
Variacion Porcentual anual
El sector Agropecuario creció 2.84%, impulsado por el Sub-Sector Pecuario con
5.34 % de crecimiento mientras que el Agrícola se incrementó 1.28%.
5
4.5
4
3.5
3
2.5
2
1.5
1
0.5
0
Í N D I C E D E P R EC I O S A L CO N S U M I D O R
4.74
4.4
2.65
2.86
3.22
2.08
0.25
2009
2010
2011
2012
2013
2014
2015
Fuente : BCPR. Elaboración Propia
El índice de precios al consumidor se elevó 4.4 por ciento el 2015, marcando el
cuarto año en esta línea; mientras que el tipo de cambio continuó acelerando su
tendencia alcista, en asociación con el robustecimiento de la economía
norteamericana y paralelamente a la fuerte disminución de la cotización de los
commodities, en particular del petróleo, en los mercados internacionales de
futuros.
12
Tipo de Cambio Soles por USD
3.500
3.400
3.300
3.200
3.100
3.000
2.900
2.800
2.700
2.600
2.500
3.380
2.960
dic-15
nov-15
oct-15
sep-15
jul-15
ago-15
jun-15
abr-15
may-15
feb-15
mar-15
dic-14
ene-15
oct-14
nov-14
sep-14
ago-14
jul-14
jun-14
abr-14
may-14
feb-14
mar-14
ene-14
2.808
Fuente : Reportes del BCRP . Elaboración propia
B.2. ENTORNO LEGAL, POLÍTICO Y SOCIAL.
La compañía se encuentra acogida a la Ley N° 27360, Ley de Promoción del
Sector Agrario, y por tanto goza de beneficios tributarios como la aplicación de la
tasa del 4% por aporte al Seguro Social de Salud - ESSALUD, la tasa de 15% por
Impuesto a la Renta, la depreciación acelerada de 20% anual en obras de
infraestructura hidráulica y obras de riego; así como se encuentra facultada a
emplear el contrato agrario. Mediante la Ley N° 28810, dicho régimen de
beneficios se amplío hasta el 31 de diciembre de 2021.
La situación Política y Social del Perú en el ejercicio 2015 no repercutió de modo
específico sobre la sociedad ni en el distrito de Santiago de Cao.
B.3. MERCADO PERUANO DEL AZÚCAR
El 2015 marcó una reducción del 10.39% en la producción de caña de azúcar,
cosechándose un estimado de 10.2 millones de toneladas. Esta reducción es
consecuencia de las paralizaciones, bajo rendimiento de los campos y menor
superficie de siembra de las empresas azucareras en Lambayeque, departamento
que mermó la producción en 30.11%. La Libertad redujo su producción de caña
en 4.85% por menor superficie de siembra.
La producción anual estimada de Azúcar el 2015 fue de 1´119,425 TM, 7% menor
que el año anterior; mientras que se importaron 344,701.84 TM de Azúcar, lo que
representa un crecimiento del 93%. La variación anual de precios del azúcar en
Lima fue de 19.05%.
13
PRODUCCIÓN DE AZÚCAR, SEGÚN REGIÓN
Periodo : 2010-2015
( toneladas métricas )
2010
2011
2012
2013
2014
Perú
1,038,176 1,076,215 1,106,280 1,174,068 1,203,492
Lambayeque
286,096
291,544
279,666
284,904
257,084
La Libertad
519,448
543,624
562,107
515,405
570,516
Ancash
67,928
80,112
83,717
90,874
85,787
Lima
160,644
157,134
175,852
157,708
166,242
Arequipa
4,059
3,800
4,938
7,444
6,453
Fuente: Minag. Elaboración Propia. 2015 Estimado
2015 (est)
1,119,425
193,053
630,030
108,149
184,268
3,926
El crecimiento de la producción de azúcar de caña en Áncash, La Libertad y
Lima fue de 26.06%, 10.43% y 10.84% respectivamente; a diferencia de las otras
regiones; con lo cual el crecimiento de la oferta de caña tiene un mercado
asegurado en las mismas.
Producción Nacional de Azúcar
3.5
3.9
Azucarera del Norte
Chucarapi
32
Coazucar
47.8
Andahuasi
2015
56.7
Pucalá
65.2
67.7
Pomalca
Tuman
2014
2013
108.2
136.5
San Jacinto
Paramonga
157.8
Laredo
166.8
Cartavio
273.4
Casa Grande
0
50
100
Fuente: Minag. Elaboración Propia. 2015 Estimado
150
200
250
300
350
Miles de TM
C) DESARROLLO DE LAS OPERACIONES
C.1. CAMPO Y SERVICIOS AGRÍCOLAS
Al cierre del año 2015, la compañía cuenta con 7,934 hectáreas brutas, de las
cuales 6,705 se encuentran con cultivo de caña de azúcar, teniendo una
disminución de 1% respecto al año anterior.
14
MOLIENDA ANUAL
En el año 2015, hubo un aumento en la molienda de caña propia de 3.73% con
relación al año 2014, lográndose una cosecha de 854,496 t de caña, de las cuales
el 98.47% se procesó en nuestro ingenio. La superficie cosechada alcanzó las
5,436 ha, registrándose un incremento de 20.46% respecto al año 2014 que llegó
a 4,513 ha.
RENDIMIENTO DE CAMPOS PROPIOS
En el año 2015, según lo planificado, la edad de cosecha se redujo en un 9.5%, lo
que ocasionó una disminución del aporte de toneladas de caña por hectárea (TCH)
de 13.9 % respecto al año anterior. En cuanto a productividad, las toneladas de
caña por hectárea mes (TCHM) registró una disminución del 4.9% y la sacarosa
tuvo un incremento del 0.2% respecto al año 2014.
TCH
TCHM
Edad
%Sacarosa
2015
2014
Var. %
157.19
8.75
17.96
12.90
182.54
9.20
19.84
12.87
-13.9%
-4.9%
-9.5%
0.2%
INFORMACIÓN COMPLEMENTARIA
Durante el año 2015 se prepararon 164.76 ha de las cuales se sembraron: 129.78
ha.
Recursos Hídricos
La disponibilidad de agua permitió que se cumpliera en un 81% el programa de
riego acumulado frente un 80% del 2014. El volumen en los cuatros primeros
meses permitió un cumplimiento del 83% en el 2015 frente a un 88% del 2014; sin
embargo, la poca oferta hídrica de mayo a diciembre solo permitió el cumplimiento
de 79% en el 2015, frente a un 74% del 2014.
Comparativo de Cumplimiento de Riego 2015-2014.
VARIACIÓN %
2015
2014
83%
88%
79%
74%
PERIODO
ENERO - ABRIL
MAYO - DICIEMBRE
Fuente: Elaboración propia.
Fertilización
En el año 2015 se fertilizaron 5,496 ha, 14% más que el año anterior (4,825 ha),
esto debido a la mayor superficie cosechada.
Control de Malezas
En el año 2015 se aplicó 16618.20 ha, 5% más que el año anterior (15861.60 ha
en el 2014), esto debido a la mayor superficie sembrada y cosechada.
15
Sanidad Vegetal
En el año 2015, pese a haberse cumplido con las liberaciones de benéficos, la
plantación de caña tuvo un % de Intensidad de Infestación por Diatrea de 3.62%;
más alto que el año anterior que fue de 2.0%, debido principalmente al estrés
hídrico que afectó la plantación, habiéndose observado también una disminución
del parasitismo.
Respecto a la infección del “Carbón de la caña”, se registró 10 látigos/ha,
ligeramente más alto que el año 2014 que fue de 3 látigos/ha; que se encuentra
muy por debajo del umbral de control recomendado por Senasa (> 500 látigos/ha).
PROYECTOS
 Se construyeron espigones con roca al volteo acomodada, con la finalidad de
proteger nuestros campos de las grandes avenidas de agua durante el
Fenómeno “El Niño” pronosticado por las instituciones meteorológicas
internacionales y nacionales para el 2016 (NOAA, NASA, ENFEN, etc.). Los
campos a proteger son: Cartavio 17, Hacienda arriba 17, Nepen 1 y Vallejos
alto, con área aproximada de 470.75 ha más vías de comunicación e
infraestructura de riego.
 Se construyó un dique para Defensa ribereña con enchapado de piedra en la
margen izquierda del rio Chicama en el sector de Cartavio 23, este proyecto
tiene la finalidad de proteger los campos: Cartavio 21, 22 y 23, infraestructura
de riego y vías de comunicación. El área beneficiada es aproximadamente es
306.17 ha; adicionalmente se recuperar las áreas ubicadas en la parte
posterior a esta infraestructura.
SERVICIOS AGRICOLAS
Se gestionó la cadena de abastecimiento de caña a través de las operaciones de
corte, alce y transporte de 6,500 Toneladas de caña al día, permitiendo con ello
cubrir de forma sostenida y eficiente la demanda de caña del ingenio azucarero.
Durante el año 2015 la flota de transporte propia alcanzó una producción de
1’345,432 TM, 2.2% más respecto al 2014, el incremento se debe principalmente
a la optimización de los recursos y mejoras en las operaciones
Sé continuó realizando pruebas de Corte Mecanizado Verde llegando a registrar
8,227 TM (350 TM en el 2014), permitiendo cumplir con las normas ambientales a
mediano plazo.
En el año 2015 se siguió brindando servicios de mecanización agrícola durante el
tiempo de preparación del terreno y cultivo de caña; se transportó subproductos
como bagazo y alcohol para su venta y exportación; y se trasladó personal e
insumos a las distintas áreas de la empresa.
Se gestionó el mantenimiento de toda la maquinaria pesada, agrícola y transporte
pesado y liviano, mejorando la disponibilidad y confiabilidad de los equipos. Cada
una de estas mejoras está orientada en el enfoque de la gestión de activos para
el mantenimiento, poniendo énfasis en las estrategias, la calidad y la disminución
de los costos.
16
C.2. FÁBRICA
El año 2015 la fábrica de azúcar ha centrado sus operaciones en la producción de
azúcar rubia 59.96% y azúcar blanca 40.04%; continuamos con exportaciones de
azúcar blanca a Colombia; asegurando de esta manera nuevos mercados
comerciales con clientes estratégicos.
A continuación un resumen de las principales variables en la Gestión de
Operaciones Fabriles:
2015
CAÑA TOTAL
TM 1,628,998
Azúcares:
Total Azúcar Rubia
Total Azúcar Blanca
Total Azúcar Refinada
Total Azúcar Neta
Rdto Comercial
%RUBIA
%BLANCA
%REFINADA
TM
TM
TM
TM
%
%
%
%
100,025
66,807
166,832
10.24%
59.96%
40.04%
0.00%
2014
Var.
1,643,021
-0.85%
3,334
148,308
1,162
152,805 9.18%
9.30% 10.12%
2.18%
97.06%
0.76%
Se ha continuado con la estrategia productiva de 3 templas, este año se ha
producido 166,832 TM de azúcar superando así lo conseguido en el 2009 de
159,286 TM de azúcar.
El porcentaje de sacarosa del año 2015 fue 12.63%, menor que el año 2014 en
que se tuvo 12.66%; con respecto a las eficiencias tenemos que la retención
alcanzó un valor de 84.43%, menor al año 2014 de 85.70%, el recobrado alcanzó
un valor de 80.76%, menor que el año 2014 en que se tuvo 81.22%.
En extracción se obtuvo 95.65%, cifra mayor que el año 2014 en que se alcanzó
94.78%.
En energía, se culminó con los trabajos para la puesta en marcha del Nuevo Turbo
Generador de Vapor 21.3/28.4 MW, 13.8 KV, 60 HZ, que empezó a operar a fines
de junio, con una producción de 9 MW/h.
INVERSIONES
Los proyectos culminados fueron:
-
Nuevo turbo generador de 21.3/28.4 MW, 13.8 KV, 60 HZ.
Reductor de ejes paralelos para 2do.Molino de trapiche.
Electrificación de molino 2
Motor, Reductor, Arrancador para Cop 8 liviano para trapiche
Transformador de 3 MVA
Tanque de agua condensada de 550 m3.
Los proyectos que continúan en curso son:
-
Tacho continuo para masa B 45 tn/hr & Cristalizador Vertical para masa C
17
-
Centrífuga continua de 32 TM/h
Zaranda de azúcar blanca para 27 TM.
Respecto a la producción de alcohol, en el 2015 Cartavio ha producido 22’936,393
litros; cantidad mayor en 44.39% respecto del 2014 que fue de 15’885,337 litros.
C.3.- RECURSOS HUMANOS

Fuerza Laboral:
TIPO
Funcionarios
2015
Estables Plazo Fijo
Estables
Total
Plazo Fijo
2014
2015
Var
31
13
36
9
44
45
1
Empleados
168
90
166
80
258
246
-12
Obreros
937
211
996
128
1148
1124
-24
1136
314
1198
217
1450
1415
-35
Sub Total

2014
Gestión de Recursos Humanos
Remuneraciones, compensaciones y prestaciones
Cartavio, como todos los años, cumplió con el pago de sus obligaciones laborales
en forma oportuna y de acuerdo a Ley; asimismo, otorgó a título de liberalidad a
sus colaboradores que se encuentran bajo los alcances del régimen agrario, una
gratificación extraordinaria equivalente a media remuneración mensual en los
meses de julio y diciembre.
En marzo de 2015 se repartieron utilidades en base a los resultados económicos
obtenidos en el 2014 por el monto de S/. 3´519,833 soles.
Adicionalmente, otorgamos a todos nuestros colaboradores el Seguro de Vida Ley
desde el primer día de trabajo, beneficio que supera la exigencia legal que
prescribe su obligatoriedad a partir de los cuatro años de servicio.
En el mes de enero 2015, se efectuó un incremento de remuneraciones de S/. 70
al personal que superó el periodo de prueba, en cumplimiento al Convenio
Colectivo 2014 – 2016.
Cumplimos con el pago de la Bonificación Vacacional equivalente a 1
Remuneración Mínima Vital por periodo vacacional anual, siempre que éste
supere los 15 días de descanso físico; asimismo, los trabajadores que cumplieron
20, 25, 30 y 35 años de servicios, recibieron en sus boletas, por única vez, 1, 2 y
3 remuneraciones mínimas vitales respectivamente. De igual forma otorgamos 4
bolsas de azúcar de 50 KG a nuestros trabajadores que hayan superado el periodo
de prueba de acuerdo a ley.
Relaciones Laborales
Las relaciones laborales en la empresa se desarrollan bajo un marco de mutuo
respeto y cooperación entre la empresa y sus colaboradores. Contamos con un
área especialmente designada para brindar atención a nuestros trabajadores,
mediante reuniones de trabajo, visitas de campo y sensibilización en normas
18
laborales a fin de mantener la comunicación directa y revisar diversos aspectos
relacionados con su bienestar.
Capacitación y Desarrollo
Cartavio brindó capacitaciones constantes durante el 2015, registrándose 34,502
horas de capacitación, que alcanzaron a 1,504 colaboradores en 517 eventos.
Todo ello con el objetivo de mejorar sus competencias y elevar su potencial
profesional.
Dentro del proceso de mejora continua se han adquirido herramientas de
selección de personal que nos permiten estar a la vanguardia frente a la
contratación del personal idóneo para la compañía.
Bienestar Social
El área de Bienestar Social brinda permanente orientación a todo el personal de
la empresa sobre atenciones en ESSALUD, seguro vida ley, asignación familiar,
asignación por fallecimiento, licencia por paternidad, permiso por defunción, entre
otros temas. Asimismo, desarrolla programas y actividades relacionadas al
bienestar de nuestros colaboradores:
Recreación e integración
Se desarrollaron actividades de confraternidad en el área de Gerencia de Campo
donde nuestros colaboradores participaron con mucho entusiasmo en encuentros
deportivos y almuerzos de confraternidad.
El Día del Trabajo se festejó con distintas reuniones de almuerzo y camaradería,
momentos agradables donde los jefes de cada área resaltaron la labor, esfuerzo
y compromiso que realizan día a día todos nuestros colaboradores.
La empresa, rindió un homenaje a las madres trabajadoras por su día. Ellas
participaron de un almuerzo que incluyó un show musical integrado por los propios
trabajadores.
La Navidad es la época más especial del año, y para reforzar el vínculo fraterno y
renovar los valores espirituales entre compañeros, se llevó a cabo el VII concurso
de nacimientos “Nuestra Navidad más valiosa porque la vivimos en familia”. El
entusiasmo, la creatividad, desempeño artístico, mensaje espiritual y originalidad
reinaron en cada área, resultando ganadores en la categoría Nacimiento
Decorativo la División Energía y en la categoría Nacimiento Vivo el Anexo Chiclín.
Sin duda, en navidad la alegría y el entusiasmo son de los niños, es por ello que
compartimos con los hijos de nuestros colaboradores regalos que fueron
escogidos de acuerdo a la edad y sexo de cada niño. Fueron 826 niños
beneficiado entre las edades de 0 a 10 años.
Así mismo, celebramos la misa de fin de año para elevar nuestras plegarias y
agradecer por todas las bendiciones recibidas durante el año y realizamos un
brindis navideño con los trabajadores pertenecientes a la Gerencia de Campo y
Servicios Agrícolas y un brindis por año nuevo con la Gerencia de Producción.
Control de la Salud de los Trabajadores
Cumpliendo con el Plan de Salud de los trabajadores en contacto con el producto
terminado, Bienestar Social ejecutó los diferentes exámenes, según cronograma,
19
a los colaboradores de las áreas de envase, centrifugación, mantenimiento de
elaboración, instrumentación y control, control de calidad y taller eléctrico; a fin de
controlar y garantizar las condiciones de salud de acuerdo a las normas
establecidas.
Salud Ocupacional
La Salud Ocupacional busca proteger la salud de los trabajadores, detectando de
manera temprana enfermedades ocupacionales y enfermedades comunes,
apoyando en la rehabilitación y recuperación en caso se detecte algún caso. En
el 2015, el sistema de gestión de Salud Ocupacional intensificó esfuerzos y
objetivos creando procedimientos y programas de vigilancia de la salud de todos
los trabajadores, entre ellos:
Procedimiento de Protección a la Mujer Gestante, se crea un formato para
el adecuado seguimiento trimestral a la mujer gestante, en el que se evalúan
y registran peligros y riesgos para su salud y la del feto.
Programa de Vida Saludable, se brindaron capacitaciones y material
informativo a 501 trabajadores de Estilos de Vida saludable, Diabetes mellitus,
Hipertensión arterial, Obesidad y Sobrepeso, además se brindaron
capacitaciones y material informativo de Ergonomía, Hipoacusias y Asma
Ocupacional a 200 trabajadores; o que continuará el 2016, como parte de la
vigilancia de la salud de los trabajadores. Se viene entregando Boletines
informativos de Salud Ocupacional cada 2 meses, los cuales son colocados
en las carteleras de la empresa para conocimiento y cuidado de la salud de
los trabajadores.
Seguridad y Salud Ocupacional
El área de seguridad e Higiene Industrial busca fomentar la cultura de prevención
de riesgos y garantizar la seguridad y salud de nuestros colaboradores, personal
contratista y visitantes; realizando las siguientes acciones; para ello contamos con
un sistema de gestión que nos permite identificar y prevenir los riegos.
Como parte de nuestro programa de Trabajo Seguro, en el 2015 se realizaron
1,998 capacitaciones, inducciones y sensibilizaciones en materia de seguridad;
asimismo, se reestructuró nuestro Procedimiento de Trabajo de Riesgo,
realizando un estricto control sobre estas actividades y su verificación previa por
parte del área de seguridad a fin de garantizar las condiciones seguras y el
cumplimiento de los estándares de seguridad.
Se efectuaron reuniones mensuales con los representantes de los trabajadores
integrantes del Comité de Seguridad, con la finalidad de revisar los indicadores
mensuales de accidentabilidad, así como realizar Inspecciones Programadas e
Inopinadas en materia de Seguridad a las diferentes áreas de la Empresa.
Protección Ambiental
La protección y preservación del medio ambiente es nuestra preocupación
permanente, por lo cual realizamos actividades de identificación y evaluación de
los efectos ambientales derivados de nuestras actividades a fin de poder
gestionarlas adecuadamente.
20
Como parte de nuestro Programa de Adecuación y Manejo Ambiental (PAMA),
hemos reforzado y/o iniciado las siguientes actividades y programas:
Manejo de Residuos Sólidos
Contamos con planes integrales y procedimientos implementados acorde a lo
establecido en la Normativa Ambientales Nacional y Sectorial vigente; nuestras
acciones involucran la minimización, segregación, reutilización, comercialización,
tratamiento y disposición final de los residuos.
En el año 2015, se logró un reaprovechamiento de 73.84 toneladas de residuos
comercializables no peligrosos, tales como: mantas de polietileno, llantas
vehiculares en desuso, bolsas de polipropileno, papel en desuso y bagazo
residual, lo cuales fueron tratados y reciclados por Empresas Comercializadoras
de Residuos, debidamente registrada por DIGESA. Asimismo, se contrató los
servicios de una Empresa Prestadora de Servicios en residuos sólidos registrada
y autorizada por DIGESA para la disposición final de 25.79 toneladas de los
residuos peligrosos no comercializables.
Se organizaron actividades de capacitación y sensibilización permanentes para
reforzar los conocimientos referentes a la gestión de residuos en el personal propio
de campo y fábrica así como con los contratistas y comunidad.
La supervisión y el seguimiento de la correcta gestión de los residuos está a cargo
del Departamento de Seguridad, Higiene Industrial y Protección Ambiental, el
cual lleva un registro actualizado de los residuos generados, dispuestos,
tratados y reaprovechados de acuerdo a plan anual de actividades del área.
Monitoreos Ambientales
Hemos realizado 03 monitoreos ambientales en los meses de enero, julio y
septiembre; cuyos informes evidencian el mejor desempeño ambiental de nuestra
actividad. Estos resultados son enviados a la autoridad competente para su
evaluación y conformidad.
Prevención de accidentes en Ríos y Canales
Realizamos capacitaciones y charlas de sensibilización en temas de prevención,
a fin de evitar la ocurrencia de accidentes en ríos y canales. Durante los meses
de junio y diciembre de 2015 hemos trabajado con los centros poblados San José
Alto, San José Bajo, Sumanique, Portada de Chiquitoy, Nepén, Nazareno,
Moncada, Santa Rosa, Sintuco, El Ingenio y Leoncio Prado. Así mismo se incluyó
temas de prevención frente a contingencias producidas por el fenómeno del Niño.
Señalización de puntos críticos de peligro en el trayecto del río
Se han instalado señales de advertencia en puntos estratégicos en el trayecto del
río Chicama, que han sido identificados teniendo en cuenta el peligro que
involucraría posibles caudales máximos del río presentes en el área de influencia.
Responsabilidad Social
Somos una compañía con un enfoque de responsabilidad social, contamos con la
participación de la comunidad y el gobierno local, para ir fortaleciendo
21
capacidades, generando oportunidades y movilizando recursos contribuyendo al
desarrollo sostenible de nuestra sociedad, mejorando la calidad de vida de
nuestros colaboradores y sus familias, así como la comunidad local y la sociedad
en general.
Por ello, elaboramos e implementamos acciones y políticas de responsabilidad
social considerando tanto impactos ambientales, sociales como económicos de
nuestra actividad, así también las relaciones con los distintos grupos de interés.
Además la integración de este triple balance permite a Cartavio la adopción de un
sistema de mejora continua como base de su estrategia empresarial.
Tenemos una fuerza laboral que gira alrededor de mil cuatrocientos
colaboradores, quienes laboran en espacios y condiciones adecuados de trabajo,
teniendo en cuenta estrictas normas de seguridad y utilizando equipos de
protección personal.
En el 2015, la compañía brindó oportunidades de trabajo a diferentes sectores de
la Región La Libertad, beneficiando en su mayoría a la población de la Provincia
de Ascope, zona donde operamos, de donde proviene el 85% de nuestros
trabajadores. De esta manera, contribuimos a la economía local a través de la
generación de puestos de trabajo y la entrega puntual de los beneficios de ley.
Desarrollamos el Programa de Formación Laboral, el cual benefició a más de 50
jóvenes universitarios de diferentes casas de estudio, permitiendo la realización
de sus prácticas profesionales en nuestras áreas operativas y administrativas.
Con el Programa “Trabajando Juntos por el Medio Ambiente” se realiza un trabajo
conjunto con las diferentes Municipalidades de la Provincia de Ascope, para
proyectos de limpieza pública, además de plantaciones, mantenimiento de áreas
verdes y concursos ecológicos dirigidos a los estudiantes de los diferentes centros
educativos.
Con el Programa de Nutrición “Sacando Punche”, se promovió una adecuada
alimentación en los niños de los vasos de leche de los diferentes anexos, sectores
y AAHH de Cartavio, en coordinación con las Presidentas de clubes de madre y
vasos de leche se logró beneficiar a más de 800 niños de la localidad durante el
año.
El Programa “Manos de Mujer” tiene como objetivo fomentar las iniciativas de
niñas, señoritas y amas de casa en manualidades, y costura, potenciando las
capacidades humanas necesarias para aumentar la productividad, generar autoempleo e inserción al mercado laboral para complementar los ingresos familiares
con la finalidad de mejorar la calidad de vida de su hogar.
Nuestro equipo de voluntariado “Amigos de Cartavio”, conformado por
trabajadores de la empresa con alto espíritu solidario, participaron en diversos
programas sociales en pro del bienestar de la comunidad.
En navidad, se realizó la Campaña “Apadrina un Niño” en la cual los padrinos
voluntarios, trabajadores de nuestra empresa, ofrecieron un presente a sus
respectivos ahijados de la comunidad de Nepen, donde compartieron con ellos un
grato momento en una chocolatada ofrecida por la empresa.
Con el apoyo de nuestros voluntarios se entregó panetones y leche chocolatada
a los jubilados, instituciones educativas y organizaciones civiles. Asimismo, se
realizó el Concurso de Villancicos 2015, tradicional show navideño, chocolatada
para la comunidad y entrega de regalos a los niños del Sector Ingenio, San Pedro
y San Pablo, Las Huertas de Santa Rosa y San Jose Alto.
22
C.4. COMERCIALIZACIÓN
Durante el año 2015, las ventas totales de azúcar en Cartavio S.A.A., ascendieron
a 3’075,776 bolsas; lo que representa una variación de 1.16% menos que el año
2014; sin embargo, el valor de venta promedio obtenido en la venta fue de 10.35%
mayor que el año anterior. Este precio mayor fue generado por la falta de azúcar
en la región.
Las ventas de alcohol ascendieron a 19’812,752 litros, que representan un
crecimiento de 15.40% y con el mismo precio del año 2014.
En cuanto a exportaciones de azúcar, la compañía exportó 41,307.61 TM de
azúcar que representa un 35.33% menos que el año 2014.
C.5. GESTION DE CALIDAD
Durante el año 2015 se llevaron a cabo las auditorías de 1er. Seguimiento de
Certificación de los estándares ISO 9001:2008 e ISO 22000:2005 que tiene
Cartavio S.A.A. con resultados satisfactorios en ambos casos, con lo que se inició
el seguimiento del ciclo de certificaciones de estos estándares. Asimismo, no se
recibieron auditorías de calidad por parte de los clientes industriales.
En diciembre del 2015 se realizó la inspección sanitaria por el personal de la DESA
La Libertad en coordinación con la Dirección General de Salud Ambiental
(DIGESA), con la que se obtuvo la Validación Técnica Oficial del Plan HACCP
elaborado para el control y aseguramiento de la inocuidad alimentaria en este
ingenio.
Las actividades comprendidas en el Programa de Adecuación y Manejo Ambiental
(PAMA) vienen siendo ejecutadas de acuerdo a los cronogramas establecidos. Se
han enviado ya los informes semestrales correspondientes al año 2014 y 2015, se
han realizado los Talleres de Participación Ciudadana, así como se han realizado
los monitoreos ambientales cuyos informes también se han remitido al MINAGRI.
Estos informes de monitoreo demuestran que el desempeño ambiental de las
actividades de la empresa se encuentran dentro de los parámetros y límites
permisibles.
SECCION III: ANALISIS DE RESULTADOS
A)
ESTADOS FINANCIEROS
 ESTADO DE SITUACIÓN FINACIERA
El activo total al 31 de diciembre del 2015 fue de S/.651,466 mil, menor en
S/.25,977 mil o 3.8%, respecto a diciembre del 2014 que fue de S/.677,443 mil.
Las principales variaciones se explican con los siguientes movimientos:
El activo corriente disminuyó en S/.34,861 mil o 25%, la disminución se observa
principalmente en el rubro efectivo y equivalente de efectivo en S/.22,098 mil; así
como, en cuentas por cobrar a partes relacionadas y otras cuentas por cobrar en
S/.31,383 mil y S/.1,398 mil respectivamente, el aumento del rubro cuentas por
23
cobrar comerciales en S/.4,008 mil y gastos contratados por anticipado por S/.450
mil, e inventarios por S/.15,560 mil
El activo no corriente aumentó en S/.8,884 mil, el incremento se aprecia
principalmente en el rubro propiedades, planta y equipo en S/.14,945 mil, cuentas
por cobrar e intangibles por S/.842 mil; así como, la disminución del activo
biológico en S/.6,903 mil.
El pasivo total al 31 de diciembre del 2015 fue de S/. 178,688 mil, menor en 27.8%
o S/.68,691 mil, respecto a diciembre de 2014 que fue de S/. 247,379 mil. Las
principales variaciones se explican por el aumento del pasivo corriente en
S/.22,041 mil y la disminución de los pasivos no corrientes en S/.90,732 mil.
El pasivo corriente al 31 de diciembre del 2015 fue de S/.91,250 mil, mayor en
S/.22,041 mil o 31.8%, respecto al cierre de diciembre de 2014 que fue S/.69,209
mil. El aumento se debe principalmente a las cuentas por pagar comerciales a
entidades relacionadas y terceros en S/.13,913 mil y S/.3,710 mil respectivamente,
participación trabajadores en S/.2,585 mil y otras cuentas por pagar en S/.2,257
mil y disminución de provisiones y otros por S/.424 mil.
El pasivo no corriente disminuyó en S/.90,732 mil, debido principalmente a una
disminución de las otras cuentas por pagar a partes relacionadas por S/.90,032
mil y otras cuentas por pagar e impuesto a la renta diferido por S/.700 mil.
El patrimonio neto de la compañía fue de S/.472,778 mil, mayor en S/.42,714 mil,
respecto al año anterior que fue de S/.430,064 mil. El movimiento patrimonial se
debe principalmente al incremento por la utilidad del periodo.
 ESTADOS DE RESULTADOS INTEGRALES
Las ventas acumuladas a diciembre del año 2015 fueron de S/.300,096 mil,
mayores en S/.1,917 mil a lo registrado en el año anterior que fue de
S/.298,179 mil, el incremento representa el 0.6% de las ventas. Los ingresos por
venta de azúcar fueron de S/.249,364 mil, mayor en S/.21,098 mil, respecto al año
anterior que fue de S/.228,266 mil. El mayor ingreso en este rubro, se deben
principalmente al incremento del precio de venta del azúcar en el mercado local e
internacional.
La utilidad bruta después del cambio en el valor razonable de los activos biológicos
fue de S/.89,580 mil, mayor en S/.19,918 mil o 28.6%, respecto a la utilidad bruta
del año anterior que fue de S/.69,662 mil. El incremento en la utilidad se debe
principalmente a la mejora del precio del azúcar en el mercado local e
internacional.
Los gastos operativos acumulados a diciembre 2014 fueron de S/.28,951 mil,
menores en S/.4,469 mil, a lo registrado en el año anterior que fue de S/.33,420
mil. La variación se debe principalmente a la disminución de fletes en S/.1,181 mil,
honorarios S/.2,122 mil, provisiones por demandas laborales y civiles en S/.1,545
mil, cargas diversas de gestión en S/.525 mil e incremento de los servicios de
terceros en S/.609 mil y otros por S/.295 mil.
Los ingresos operativos netos del año 2014 fueron de S/. 2,322 mil, mayor en
S/.513 mil o 28.4%, respecto al año anterior que fue de S/.1,809 mil. El aumento
se debe principalmente a la devolución de provisiones en S/.1,096 mil y
disminución de alquileres y otros por S/.583 mil.
La utilidad operativa a diciembre de 2015 fue de S/.62,951 mil, mayor en S/.24,900
mil o 65.4% respecto a lo registrado en el mismo periodo del año anterior que fue
24
de S/.38,051 mil. La variación se debe principalmente a la disminución de los
gastos de ventas y administración; así como también a la mejora de precios del
azúcar en el presente ejercicio.
Los ingresos financieros a diciembre de 2015 fueron de S/.1,038 mil, mayores en
S/.904 mil, generados por intereses bancarios e intereses de partes relacionadas.
Los gastos financieros a diciembre 2015, fueron de S/.6,781 mil, menor en
S/.1,740 mil o 20.4%, respecto al año anterior que fue de S/.8,521 mil.
La diferencia de cambio neta del año 2015, generó una pérdida de S/.6,527 mil,
ligeramente mayor en S/.21 mil, respecto a la diferencia de cambio del 2014 que
fue de S/.6,506 mil, la pérdida se debe a la variación por tipo de cambio que
afectaron los pasivos en moneda extranjera
El gasto por impuesto a la renta corriente del año 2015 y 2014 fueron de
S/.8,072 mil y S/.4,751 mil respectivamente. El impuesto a la renta diferido para
el año 2015, registra una recuperación de S/.105 mil y S/.8,639 mil en el año 2014,
este último debido al costo asumido de propiedades, planta y equipo.
La utilidad neta y resultado integral del ejercicio 2015 fue de S/.42,714 mil, mayor
en S/.15,668 mil, respecto al año anterior que fue de S/.27,046 mil.
 RESPONSABLES DE LA ELABORACIÓN Y REVISIÓN DE LA INFORMACIÓN
FINANCIERA:
Durante los ejercicios 2014 y 2015, no se produjeron cambios en la Gerencia pero
si respecto de los funcionarios responsables de la elaboración de la Información
Financiera y de la Memoria Anual.
Así, el Contador General, Walter Culqui Carrera, estuvo en funciones hasta el 6
de marzo de 2014, fecha en la que fue destacado a otra empresa del Grupo y fue
reemplazado por el señor Hugo Arostegui Gálvez, quien ejerció el cargo de
Contador General hasta el 11 de febrero de 2015. En dicha fecha, el señor
Arostegui fue destacado a otra empresa del Grupo y el Sr. Walter Culqui Carrera,
volvió a asumir el cargo de Contador General durante el resto del ejercicio 2015.
En cuanto a la Sociedad de Auditoría del período 2015, ella fue Gaveglio, Aparicio
y Asociados Sociedad Civil de Responsabilidad Limitada, firma miembro de Price
Waterhouse Coopers International Limited (PwCIL) en el Perú; y la del período
2014 fue Beltrán, Gris y Asociados Sociedad Civil de Responsabilidad Limitada,
firma miembro de Deloitte Touche Tohmatsu.
 GARANTIAS SOBRE ACTIVOS
Al 31 de diciembre de 2015 y 2014, la Compañía garantiza de manera íntegra,
incondicional e irrevocable la obligación asumida por su matriz Corporación
Azucarera del Perú S.A. en relación con la emisión de los bonos corporativos.
B) INVERSIONES
A continuación se presenta un cuadro de inversiones en las siguientes áreas:
(expresado en miles de soles y miles de dólares):
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Acumulado
Soles
Dólares
Inversiones
Activo Fijo
Campo
Servicios Agrícolas
Fábrica
Administración
Sub-Total
Otros Activos
Intangibles
Campos - Cultivos en Proceso
Sub-Total
Total General
309
1,726
32,502
102
34,639
90
506
9,523
30
10,149
1
33,270
33,271
67,910
9,748
9,748
19,897
Durante el año 2015, se realizaron inversiones en: Electrificación del molino 2, que
permitirá un ahorro en el consumo de energía de 0.6W. Adquisición e instalación de
un reductor de ejes paralelos que garantizara la eficiente operatividad del molino N°
3. Instalación y montaje del turbo generador de vapor que ayudará a un mayor
suministro de energía en fábrica. Transformador de 3MVA que se encargará en
distribuir la energía eléctrica por el turbo generador, además de garantizar el
cumplimiento del programa de molienda y la producción de azúcar.
C)
ADOPCION DE LAS
FINANCIERA NIIF
NORMAS INTERNACIONALES DE INFORMACION
La Compañía ha preparado estos estados financieros en cumplimiento de las
disposiciones legales vigentes para la preparación de información financiera y se
hacen públicos en el plazo que establecen los requerimientos de la
Superintendencia del Mercado de Valores – SMV.
Los estados financieros de la Compañía se han preparado de acuerdo con las
Normas Internacionales de Información Financiera (en adelante “NIIF”), emitidas
por el International Accounting Standard Board (en adelante “IASB”), vigentes al 31
de diciembre de 2015 y 2014, las cuales incluyen las Normas Internacionales de
Información Financiera (NIIF), las Normas Internacionales de Contabilidad (NIC), y
las interpretaciones emitidas por el Comité de Interpretaciones de las Normas
Internacionales de Información Financiera (CINIIF), o por el anterior Comité
Permanente de Interpretación (SIC) – adoptadas por el IASB .
La información contenida en estos estados financieros es responsabilidad del
Directorio de la Compañía, el que expresamente confirma que en su preparación se
han aplicado todos los principios y criterios contemplados en las NIIF emitidas por
el IASB, vigentes al cierre de cada ejercicio.
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SECCION IV: VALORES
COTIZACIONES 2015
COTIZACIONES 2015
Mes
Apertura
Cierre Máxima
P. Promedio P. Promedio P. Promedio
Mínima
2015
2014
2013
Enero
9.30
8.90
9.30
8.90
8.95
10.25
22.17
Febrero
8.70
9.70
9.70
8.70
9.18
10.45
21.46
Marzo
9.70
9.00
9.70
9.00
9.34
10.06
19.30
Abril
8.00
7.52
8.00
7.50
7.50
9.00
0.00
Mayo
7.52
7.51
7.52
7.50
7.51
10.42
0.00
Junio
7.50
7.80
8.00
7.50
7.58
10.17
0.00
Julio
7.80
8.00
8.00
7.50
7.70
10.64
0.00
Agosto
7.00
6.50
7.00
6.50
6.69
10.08
16.53
Septiembre
5.60
5.60
5.60
5.60
5.63
9.63
15.52
Octubre
5.60
5.90
5.90
5.60
5.70
9.23
13.14
Noviembre
-
-
-
-
5.90
9.57
11.22
Diciembre
5.67
6.00
6.00
5.67
5.80
9.12
10.55
Como se observa, las acciones de Cartavio S.A.A (CARTAVC1), han
experimentado una disminución en su valor, pasando de S/. 8.95 por acción en
enero de 2015 a S/. 5.80 por acción a diciembre del mismo año.
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