Programas colegios1 - Granja Escuela la Sierra

C.E.A.
Granja-Escuela
“La Sierra”
Parque Natural Sierra Norte de Sevilla
Reserva de la Biosfera Dehesas de Sierra Morena
CONSTANTINA
PROGRAMAS PARA
C E N T R O S E D U C A T I V O S
C u r s o
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Centro de Educación Ambiental LA SIERRA
PRESENTACIÓN
La Sierra viene realizando
sus actividades desde
1993 como centro de
Educación Ambiental.
A lo largo de estos años,
son muchos los centros
educativos, asociaciones
y particulares con los que
hemos trabajado, así como
con administraciones públicas,
colaboradora en el programa
ALDEA de la Consejería
de Educación.
En la actualidad pertenecemos
a la Red-ONDAS, asociación
de centros de Educación
Ambiental de Andalucía.
LOCALIZACIÓN
Nos encontramos en el
Parque Natural de la Sierra
Norte de Sevilla, Reserva
de la Biosfera Dehesas de
Sierra Morena, que se
caracteriza por sus extensos
paisajes adehesados.
Se ubica a escasos
kilómetros del pueblo de
Constantina y próximo a
los lugares de mayor
interés de la zona: La
rivera del Huéznar con sus
típicos bosques en galería,
las formaciones kársticas
del Cerro del Hierro y los
bosques de robles (melojos)
mejor conservados del
Parque.
OBJETIVOS
Con los programas
específicos para centros
educativos, pretendemos
acercar el mundo rural y
natural, así como la
problemática ambiental
a los escolares con el fin
de servir de apoyo y
ampliación a las
programaciones del
aula, además de favorecer
la convivencia entre los
participantes en un marco
de valores, tolerancia y
respeto.
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Centro de Educación Ambiental LA SIERRA
PROGRAMA DESCUBRE LA DEHESA
La utilización de las dehesas del Parque Natural Sierra Norte de Sevilla, como tema y
marco para la vertebración de un programa de Educación Ambiental denominado
“Descubre la Dehesa”, nos ha parecido extremadamente enriquecedor, ya que,
simboliza el aprovechamiento de los recursos naturales y el mantenimiento de los
valiosos ecosistemas del paisaje de Sierra Morena.
Uno de los objetivos del Centro de Educación Ambiental “La Sierra”, es propiciar la
convivencia entre los participantes a través de una serie de actividades, muy
importantes para el desarrollo de los individuos, como son: el ocio, el juego, el
deporte, la creatividad… todas ellas inmersas en la valoración, el respeto, la protección
y el disfrute del medio que nos rodea.
El programa se implementará en un cortijo serrano andaluz, por lo tanto, los alumnos
convivirán en un entorno natural que les proporcionará nuevas experiencias de las
que partiremos, vinculando los procesos educativos y la realidad andaluza mediante
las actividades del binomio cortijo-dehesa.
Partiendo de este binomio Cortijo-Dehesa se estructurarán unos talleres donde se
podrán plantear distintos proyectos educativos. Las actividades realizadas en cada
uno de los talleres nos servirán como punto de partida para el planteamiento de los
distintos temas a tratar.
OBJETIVOS
1.- Vincular estrechamente los procesos de enseñanza y la realidad medioambiental
utilizando los recursos naturales del Parque Natural Sierra Norte de Sevilla con fines
educativos.
2.- Conocer y valorar el patrimonio rural, natural y cultural de los espacios adehesados
andaluces, componente fundamental del paisaje de Sierra Morena, facilitando la
comprensión del funcionamiento de la dehesa en el espacio y en el tiempo. (Uso
tradicional del medio)
3.- Sensibilizar y concienciar de forma participativa a los escolares sobre la protección
del medioambiente y el uso racional de los recursos naturales.
4.- Adaptar las actividades tradicionales de una granja-escuela (animales, huerto,
elaboración de productos naturales...) para su integración en el programa sobre la
dehesa, vinculándolas a las tareas propias del cortijo serrano andaluz y contemplar los
problemas derivados de estos procesos en el medio natural y en la salud de los
consumidores.
5.- Fomentar el crecimiento integral de la persona, favoreciendo el desarrollo de las
competencias básicas, la educación en valores y el trabajo en equipo, haciendo
participar a los niños, niñas y jóvenes en las distintas tareas del funcionamiento del
cortijo y en la interpretación del paisaje a lo largo de los itinerarios, rechazando la
división del trabajo en función del sexo.
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Centro de Educación Ambiental LA SIERRA
Diagrama de las posibles actividades que se pueden realizar
dependiendo de la duración y de los programas elegidos
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Centro de Educación Ambiental LA SIERRA
COMPETENCIAS BÁSICAS
Son las habilidades que se deben adquirir para poder lograr
la realización personal, ejercer la ciudadanía activa y
permitir la incorporación a la vida adulta y al mercado de
trabajo de una manera satisfactoria.
Debemos pasar del “saber” al “saber hacer” y de
“aprender” a “aprender a aprender”.
1.- Competencia en comunicación lingüística.
El desarrollo de esta competencia se potencia al ampliar la riqueza en vocabulario
específico, al valorar la claridad y rigor en el empleo de los términos, la estructuración
del discurso, la síntesis, etc., además al tener que recurrir a textos informativos,
explicativos y argumentativos, para la consecución de las distintas tareas propuestas.
Al convivir es necesario escuchar, exponer y dialogar para poder mantener una
buena comunicación con los componentes del grupo.
Leer y escribir son acciones fundamentales en la búsqueda, recopilación y
procesamiento de la información que permitirán la realización del periódico-memoria de la actividad.
2.- Competencia en razonamiento matemático.
Cuando pretendemos aplicar las estrategias de resolución de problemas y la
selección de las técnicas para calcular, representar e interpretar la realidad
a partir de la información disponible, así como la de seguir cadenas argumentales,
identificando las ideas fundamentales y siguiendo determinados procesos de
pensamiento, inducción y deducción.
Al utilizar medidas, tablas, escalas, es decir, herramientas matemáticas de forma
espontánea, en contextos significativos de uso, se está contribuyendo al desarrollo
de esta competencia.
3.- Competencia en el conocimiento e interacción con el mundo físico y natural.
El desarrollo de esta competencia es debido a que los aprendizajes se centran en
la interacción del ser humano con el mundo que los rodea, apropiándose de
conceptos que permiten interpretar el mundo físico. Así como el acercamiento al
método con el que se construye el conocimiento científico: saber definir problemas,
estimar soluciones posibles, elaborar estrategias, diseñar pequeñas investigaciones,
analizar resultados y comunicarlos.
Además son parte de esta competencia el uso responsable de los recursos naturales,
el cuidado del medio ambiente, el consumo racional y responsable y la protección
individual y colectiva como los elementos claves de la calidad de vida de las personas.
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4.- Competencia digital y tratamiento de la información.
La información es un elemento imprescindible en los aprendizajes propuestos, y
gran parte de ella se presenta en diferentes códigos, formatos y lenguajes,
requiriendo por tanto, procedimientos diferentes para su comprensión. Leer un
mapa, interpretar un gráfico, u observar un fenómeno, exigen procedimientos
diferenciados de búsqueda, selección, organización e interpretación que son
objeto prioritario de los aprendizajes planteados. Además la realización
informática del periódico-memoria y su valoración, contribuyen a la adquisición
de esta competencia.
5.- Competencia social y ciudadana.
Esta competencia se desarrolla fundamentalmente al establecerse relaciones
próximas entre compañeros, amigos, profesores y monitores, suponiendo el
conocimiento de emociones y sentimientos en relación con los demás. Al
potenciar las actitudes de diálogo, el buen estar del grupo, al propiciar la reflexión
sobre los conflictos y su resoluciones, la asunción de responsabilidades con
respecto al grupo y la elaboración de normas de convivencia.
6.- Competencia cultural y artística.
La realización de producciones artísticas (murales, presentaciones, documentos ,
etc.), así como la elaboración del periódico-memoria, además de las composiciones
teatrales y representaciones de diferentes problemáticas ambientales y su valoración,
contribuyen a la adquisición y desarrollo de esta competencia.
7.- Competencia para aprender de forma autónoma a lo largo de la vida.
Cuando partimos de los conocimientos previos de los participantes, relacionándolos
con las actividades prácticas planteadas y potenciamos las habilidades para obtener
información y transformarla en conocimiento propio; al plantear esquemas,
resúmenes, o mapas mentales se está favoreciendo el desarrollo de técnicas para
aprender, organizar, memorizar, y recuperar información, es decir aprender de
forma autónoma.
8.- Autonomía e iniciativa personal.
Al potenciar la responsabilidad, la perseverancia, el conocimiento de uno mismo,
la autoestima, la creatividad, la autocrítica, el control emocional, la capacidad de
elegir, de calcular riesgos y de afrontar los problemas, así como la capacidad de
demorar la necesidad de satisfacción inmediata, de aprender de los errores y de
asumir riesgos, es decir, al enseñar a tomar decisiones desde el conocimiento de
uno mismo, tanto en el desarrollo de los talleres, la convivencia, como en la
planificación de forma autónoma y creativa de las actividades de ocio, se
está potenciando el desarrollo de esta competencia.
COMPETENCIAS BÁSICAS
Podemos decir que todas las tareas propuestas implican el desarrollo de todas las
competencias básicas.
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Centro de Educación Ambiental LA SIERRA
Se pretende acercar a
los participantes a la
vida rural, realizando
las tareas propias del
cortijo serrano andaluz
y analizando en cada
actividad los aspectos
relacionados con los
problemas derivados de
estos procesos en el
medio natural y en la
salud de los consumidores.
(Actividades agropecuarias, elaboración de
alimentos, residuos, artesanías).
Programas de Granja-Escuela
Diagrama de las posibles actividades
Está destinado a grupos
de cualquier nivel educativo
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Centro de Educación Ambiental LA SIERRA
Con este programa se
intenta dar a conocer el
entorno rural, natural y
cultural de los espacios
adehesados, componente
fundamental del paisaje
de Sierra Morena,
comprendiendo el uso
tradicional del medio,
es decir, su funcionamiento
en el espacio y en el
tiempo, así como, la de
fomentar el trabajo en
equipo haciendo participar
a todos en la interpretación
del paisaje a lo largo de
los itinerarios.
Programas de
Conocimientos de Espacios Naturales
Diagrama de las posibles actividades
Está destinado a grupos
a partir del segundo ciclo
de primaria
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Centro de Educación Ambiental LA SIERRA
Se pretende sensibilizar y
concienciar de forma
participativa a los jóvenes
sobre la protección del
medio ambiente y el uso
racional de los recursos,
planteando actividades
muy variadas que garanticen
tanto los aprendizajes de
conceptos de la problemática
ambiental, como los
procedimientos y actitudes.
El alumno será el protagonista
de su propio proceso de
aprendizaje en estrecha
relación con el medio,
capaz de tomar iniciativas
y encontrar respuestas
personales y creativas a
los interrogantes y problemas
que el entorno plantea,
impulsando las relaciones
entre iguales y fomentando
el trabajo en equipo.
Estará destinado a grupos
a partir del tercer ciclo de
primaria
Programas de
Concienciación y Sensibilización
Diagrama de las posibles actividades
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Centro de Educación Ambiental LA SIERRA
Pretendemos ayudar a
formar personas capaces
de explicar los fenómenos
naturales y actuar de forma
responsable y crítica en el
mantenimiento del equilibrio
de la Naturaleza, por tanto,
utilizaremos actividades
motivadoras para ellos,
introduciendo actividades
de carácter deportivo,
entendiendo las actividades
deportivas como aquellas
que contribuyen al
d e s a rrollo personal y a la
mejora de la calidad de
vida del individuo, implicando
aspectos expresivos,
comunicativos, afectivos y
cognitivos.
Programas de
Deportes en la Naturaleza
Diagrama de las posibles actividades
Está destinado a grupos a
partir del primer ciclo de
secundaria.
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Centro de Educación Ambiental LA SIERRA
Durante la visita de cinco
días, para el conocimiento
del entorno inmediato,
comenzaremos por el Centro
de Visitantes “EL Robledo” y
dentro del área de itinerario
todos participarán en el
sendero a Cerro del Hierro.
Para el conocimiento del
cortijo realizarán el área
de producción, actividades
agropecuarias y el área
de transformación, taller
de elaboración. Además
de las actividades programadas
de convivencia (asambleas,
tutorías, veladas y animación).
Los juegos de interpretación
y el taller de prensa se
plantean como un trabajo
colectivo donde todos
participarán activamente
de forma rotatoria.
Ejemplificación visita de 5 días duración
CONOCIMIENTO DE ESPACIOS NATURALES
PRIMARIA
Diagrama de las actividades propuestas
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PRIMER DÍA.
10H00: - Llegada.
- ACTIVIDADES DE CONVIVENCIA:
- Asamblea. Presentación de monitores.
- Dinámicas organización de grupos.
10H30: - Tentempié: (bocadillo, zumo).
10H45: - CONOCIMIENTO DEL ENTORNO:
El Centro de Visitantes “El Robledo”. Duración 60 minutos
- Audiovisual y ecomuseo.
12H00: - Itinerario de entrada a la granja.
“El Zancudo”. Duración 30 minutos.
- Conocimiento y familiarización con el entorno próximo
- Normas de cuidado y respeto del entorno.
12H45: - ACTIVIDADES DE CONVIVENCIA:
- Asamblea. Duración 30 minutos.
- Presentación del personal y sus competencias.
- Presentación del programa de trabajo y horario.
- Normas de convivencia.
- Funcionamiento del centro.
- Distribución de las habitaciones. Entrega de material.
- Tutorías. Duración 30 minutos.
- Organización de habitaciones.
- Dinámicas para el conocimiento del grupo de habitación.
- Grupos de tareas domésticas.
14H00: - Almuerzo.
15H00: - Tiempo libre. Descanso. Los profesores son los encargados de estar con los alumnos.
16H00: FORMAREMOS TRES GRUPOS DE TRABAJO:
GRUPO A: - ÁREA DE DIFUSIÓN: - Prensa y audiovisuales.
GRUPO B: ÁREA DE PRODUCCIÓN: El Huerto.
GRUPO C: ÁREA DE TRANSFORMACIÓN: Los Alimentos
17 H 30: - Merienda.
18 H 00: - ÁREA DE DIFUSIÓN.
Duración tres sesiones de 90 minutos para la preparación y
una de 60 minutos para las representaciones.
Juegos de interpretación: Debates, simulaciones
campañas publicitarias.
Cada grupo elegirá el modelo de juego que desee.
El tema a tratar se decidirá entre los componentes del
grupo buscaremos problemáticas actuales que afecten
directamente al colectivo con el que se va a trabaja.
19 H 30: - Aseo.
20 H 30: - Cena.
21 H 30: - ACTIVIDADES DE CONVIVENCIA:
- Asamblea de seguimiento (15 minutos).
- Velada de Animación. Duración 45 minutos.
23H00: - SILENCIO.
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Centro de Educación Ambiental LA SIERRA
SEGUNDO DÍA.
8H30: - Nos levantamos. Aseo.
9H00: - ACTIVIDADES DE CONVIVENCIA.
- Tutorías. Arreglo de habitaciones.
9H30: - Desayuno.
10H00: FORMAREMOS TRES GRUPOS DE TRABAJO:
GRUPO A: ÁREA DE PRODUCCIÓN: Los Animales
GRUPO B: - ÁREA DE DIFUSIÓN: Prensa y audiovisuales.
GRUPO C: ÁREA DE PRODUCCIÓN: El Huerto.
12H00: - Tentempié: (bocadillo, zumo).
12H30: FORMAREMOS TRES GRUPOS DE TRABAJO:
GRUPO A: ÁREA DE TRANSFORMACIÓN: Los Alimentos
GRUPO B: ÁREA DE PRODUCCIÓN: Los Animales
GRUPO C: - ÁREA DE DIFUSIÓN: Prensa y audiovisuales.
14H00: - Almuerzo.
15H00: - Tiempo libre. Descanso.
Los profesores son los encargados de estar con los alumnos.
16H00: FORMAREMOS TRES GRUPOS DE TRABAJO:
GRUPO A: ÁREA DE PRODUCCIÓN: El Huerto.
GRUPO B: ÁREA DE TRANSFORMACIÓN: Los Alimentos
GRUPO C: ÁREA DE PRODUCCIÓN: Los Animales
17 H 30: - Merienda.
18 H 00: - ÁREA DE DIFUSIÓN.
Duración tres sesiones de 90 minutos para la preparación
y una de 60 minutos para las representaciones.
Juegos de interpretación: Debates, simulaciones, campañas publicitarias.
Cada grupo elegirá el modelo de juego que desee. El
tema a tratar se decidirá entre los componentes del
grupo buscaremos problemáticas actuales que
afecten directamente al colectivo con el que se va a
trabaja.
19 H 30: - Aseo.
20 H 30: - Cena.
21 H 30: ACTIVIDADES DE CONVIVENCIA:
- Asamblea de seguimiento (15 minutos).
- Velada de Animación. Duración 45 minutos.
23H00: - SILENCIO.
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TERCER DÍA.
8H30: - Nos levantamos. Aseo.
9H00: - ACTIVIDADES DE CONVIVENCIA.
- Tutorías. Arreglo de habitaciones.
9H30: - Desayuno.
10H00: - CONOCIMIENTO DEL ENTORNO.
- Inicio de la ruta a Cerro del Hierro.
- Orientación.
12H00: - Tentempié: (bocadillo, zumo).
12H30: - CONOCIMIENTO DEL ENTORNO.
- La vía verde.
13H30: - CONOCIMIENTO DEL ENTORNO.
- Itinerario por el interior de la mina.
14H30: - Almuerzo.
15H00: - Tiempo libre.
16H00: - CONOCIMIENTO DEL ENTORNO.
- Regreso a la granja. Poblado minero.
17H30: - Merienda.
18H00: - CONOCIMIENTO DEL ENTORNO.
- La cañada del Robledo.
-Bosque de Robles Melojos
19 H 30: - Aseo.
20 H 30: - Cena.
21 H 30: - ACTIVIDADES DE CONVIVENCIA:
- Asamblea de seguimiento (15 minutos).
- Velada observación del cielo nocturno. Duración 45 minutos.
23H00: - SILENCIO.
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CUARTO DÍA
8H30: - Nos levantamos. Aseo.
9H00: - ACTIVIDADES DE CONVIVENCIA.
- Tutorías. Arreglo de habitaciones.
9H30: - Desayuno.
10H00: - FORMAREMOS TRES GRUPOS DE TRABAJO:
CONOCIMIENTO DEL ENTORNO; Síntesis e interpretación del Itinerario al Cerro del Hierro.
GRUPO A: LOCALIZACIÓN
GRUPO B: ORIENTACIÓN
GRUPO C: FIGURAS DE PROTECCIÓN
12H00: - Tentempié: (bocadillo, zumo).
12H30: - FORMAREMOS TRES GRUPOS DE TRABAJO:
CONOCIMIENTO DEL ENTORNO;
Síntesis e interpretación del Itinerario al Cerro
del Hierro.
GRUPO A: FAUNA
GRUPO B: FLORA
GRUPO C: MINERALES
14H00: - Almuerzo.
15H00: - Tiempo libre. Descanso. Los profesores son los encargados de estar con los alumnos.
16H00: - FORMAREMOS TRES GRUPOS DE TRABAJO:
TÉCNICAS DE ACAMPADA: Montaje de las tiendas
17 H 30: - Merienda.
18 H 00: - FORMAREMOS TRES GRUPOS DE TRABAJO:
TÉCNICAS DE ACAMPADA: Montaje de las tiendas.
19 H 30: - Aseo.
20 H 30: - Cena.
21 H 30: - ACTIVIDADES DE CONVIVENCIA:
- Asamblea de seguimiento (15 minutos).
- Velada de Animación. Duración 45 minutos.
23H00: - SILENCIO.
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QUINTO DÍA.
8H30: - Nos levantamos. Aseo.
9H00: - ACTIVIDADES DE CONVIVENCIA.
- Tutorías. Preparamos el equipaje.
9H30: - Desayuno.
10H00: - ÁREA DE DIFUSIÓN.
- Los Juegos de Interpretación: Debates, simulación. PREPARACIÓN
11H30: - Tentempié: (bocadillo, zumo).
12H00: - ÁREA DE DIFUSIÓN.
- Juegos interpretación: Debates, simulaciones. REPRESENTACIÓN
13H00: - Descanso
14H30: - Almuerzo.
15H30: - Tiempo libre.
16H00: - ACTIVIDADES DE CONVIVENCIA.
- Asamblea.
- Exposición de trabajos.
- Evaluación.
17H00: - Merienda.
DESPEDIDA
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La formación en idiomas es
uno de los retos pendientes de nuestra Comunidad,
así como de todo el territorio Español . El dominio de
lenguas extranjeras con
desenvoltura por parte del
alumnado de los diferentes
niveles educativos, constituye uno de los ejes de la
nueva Ley de Educación de
Andalucía. Impulsar el conocimiento de idiomas con
el objetivo de que, a medio
plazo, la juventud andaluza
sea bilingüe es una de las
tareas prioritarias.
El desarrollo de campamentos bilingües en Centros de Educación Ambiental, es una apuesta importante para que nuestros
niños, niñas y jóvenes sean
competentes a nivel de
idiomas y puedan disfrutar
de unos días en contacto
con la naturaleza, poniendo en práctica lo que han
aprendido a lo largo del
curso.
Se trata de proporcionar al
alumnado participante una
situación de inmersión en
la lengua inglesa, en un
ámbito más amplio que el
escolar, permitiéndole desarrollar sus habilidades
comunicativas en dicha
lengua y ofreciendo la posibilidad de compartir las
experiencias propias con
sus compañeros y compañeras de clase.
Esta actividad además de
ser motivadora, contribuye
al desarrollo personal,
promueve la convivencia y
completa la formación del
alumnado.
Programas de
Inmersión Lingüística
OBJETIVOS ESPECÍFICOS
• Poner en práctica las habilidades lingüísticas trabajadas y
aprendidas durante el curso escolar, tanto a nivel de lenguaje
hablado como a nivel escrito.
• Profundizar en nuevas estrategias de comunicación y enriquecer el vocabulario con nuevos términos, tanto a nivel técnico
como a nivel de rutina cotidiana.
• Desarrollar estrategias para el aprendizaje autónomo y continuo de lenguas, que puedan facilitar el uso del idioma en el ejercicio de actividades profesionales y en otros ámbitos de la cultura o de interés personal.
METODOLOGÍA
APRENDER POR INMERSIÓN
Pretendemos que los niños y las niñas se sumerjan en una experiencia, en la que la utilización del idioma no implique una traba,
sino que muy al contrario suponga una motivación, un estímulo,
un reto cada día. Se trata de que los niños y las niñas desarrollen
sus diferentes actividades y se comuniquen en un idioma de forma fluida y natural enriqueciéndolo paulatinamente con la atención y el seguimiento de los monitores bilingües o nativos.
Procuraremos que durante toda la estancia se alternen los dos
idiomas, para ello, las actividades se implementarán en la lengua
materna del educador que las imparta, propiciando la intervención de los jóvenes en todo momento.
Todas las actividades constan de una parte práctica, trabajo de
campo y otra de reflexión y síntesis que aprovecharemos para
ampliar el vocabulario específico y aquellos giros o expresiones
que sean más habituales en ambos idiomas.
Los juegos de interpretación se representarán en ambos idiomas
dependiendo del dominio que los alumnos posean del mismo.
La realización de la revista- memoria nos permitirá desarrollar el
dominio del lenguaje escrito tanto en inglés como en español.
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Cualquier programa a partir de
tres días de los anteriormente
descritos es susceptible de ser
modificado para su realización
bilingüe
El importe se incrementará en un 10%
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Parque Natural Sierra Norte de Sevilla
Apartado de correos 64
41450 Constantina (SEVILLA)
Télefonos: 955.95.40.98- 659.20.00.52
e-mail: [email protected]
web: www. granjaescuelalasierra.com
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