(Microsoft PowerPoint - Presentaci\363n UCA Romero Final.PPT)

Pasturas cultivadas basadas en alfalfa:
establecimiento, producción y manejo.
Centro Regional La Pampa-San Luis
V
Ing.Agr. M.S. Néstor Romero
M.S. Univ. de Minnesota, USA
”E.E.A.Anguil “Ing.Agr. G.Covas”
III
[email protected]
I
IV
V
II
La ejecución y coordinación de los trabajos de
investigación fueron hechos por:
-1971: Programa Alfalfa INTA.
-1973-1981:Programa Alfalfa-Proyecto INTA-FAO PNUD.
-1982-1990: Programa Alfalfa del INTA
-1991-2008: Programa de Producción Animal del INTA.
Convenios de cooperación técnica con empresas
Problematica productiva a nivel nacional en 1971
-Baja superficie de pasturas basadas en alfalfa.
(de cada 2 siembras solo se lograba 1)
-Baja produccion de las pasturas existentes.
(baja persistencia: no mas de 3 temporadas de duracion
asociada a una baja produccion anual)
Has/miles
Alfalfa: evoluciòn de la superficie.
9000
8000
7000
6000
5000
4000
3000
2000
1000
0
8500
5700
4500
2800
1500
100
1872
1900
1920
1973
Años
1985
2000
V
Zonas Agroecológicas Homogéneas
III
Distribución de superficie
Zona
Superficie (ha)
EAPs
I Mixta
6.168.300
7.630
I
II Caldenal Pastizal
7.463.000
2.130
III Serrana
1.130.548
2.055
IV OEste
6.130.886
2.135
V Bajo Riego
35.000
490
IV
V
II
Alfalfa: Investigaciones hechas y en curso en la
regional.
-Introducción y evaluación de cultivares bajo corte y
pastoreo
-Establecimiento del cultivo: época de siembra, densidades
de siembra, cultivos acompañantes, maquinaria de siembra
etc.
-Manejo del cultivo: crecimiento y utilización
-Limitantes productivas: físicas y químicas del suelo
EEA Anguil, La Pampa.
10,00
8,10
8,00
6,00
8,90
4,80
4,00
2,00
0,00
70/75
90/95
96/2006
Evolución de la persistencia de los cultivares sin dor.
(grupos 8 y 9).EEA Anguil, L. P.
Persistencia en %
M a te r ia s e c a t n /h a
Evolución de la producción de forraje.
100
90
80
70
60
50
40
30
20
10
0
87
62
66
40
1975/80
1991/96
1996/00
2000/04
Alfalfa: distribución de la producción de cultivares con
distinta dormancia. EEA Anguil, La Pampa.
Lat. 8-9 (8,7 tn)
Lat. 4-5 (8,8 tn)
2
1,5
1
0,5
ay
M
r
Ab
ar
M
b
Fe
e
En
c
Di
v
No
ct
O
t
0
Se
M ateria se ca tn /h a
2,5
Alfalfa: epoca de siembra .
Plantas logradas y temperatura del suelo a 5 cm de profundidad
con siembra convencional. EEA Anguil. La Pampa
30
temp. del suelo oC
% plantas logradas
25
80
70
20
60
50
15
Plantas levantadas en 15 de Octubre
40
30
10
20
5
Marzo
Abril
Mayo
Junio
Julio
10
Agosto
0
0
1
2
3
4
5
6
7
8
Fechas de siembra
9
10
11
12
% d e p lan tas
lo g rad as
T em p d el su elo
90
Alfalfa: germinacion y crecimiento
MÁXIMA SUCEPTIBILIDAD A
HELADAS
Plantas/m
2
5
DE PLANTAS DE ALFALFA
La densidad de siembra por encima de los
1984sobre la
5-7 kg/ha, no tiene efecto alguno
DE IMPLANTACION
densidad de plantasANO
definitivas
ni sobre la
CUF 101
produccion de forraje.
4
(Cientos)
Alfalfa:
densidad
deDENSIDAD
siembra vs densidad
EVOLUCION
DE LA
de plantas.
3
Romero y col. , 1991.
INTA, Rafaela
2
1
0
MAY
AGO
DIC
5 kg/ha
10 kg/ha
20 kg/ha
25 kg/ha
15 kg/ha
ABR
Desarrollo de un prototipo de equipo sembrador
Quemu-quemu, L.P.
La Gitana,
Chacharramendi.L.P
Cultivos acompanantes: efectos de competencia
sobre la alfalfa.
La peor alternativa es dejar el acompanante hasta cosecha
de grano.
Cultivos acompañantes: sistemas
de pastoreo
86
COBERTURA, %
La interacción: fecha de siembra x
sistema de pastoreo es
determinante en la pérdida de
plantas
100
72
Fecha de siembra: 16/03
58
44
10 dias de pastoreo
30 dias de pastoreo
(alta carga=corto tiempo)
(baja carga=largo tiempo)
30
MAY
JUN
JUL
AGO
SET
OCT
Efecto de la fecha de siembra y del periodo de pastoreo
del acompañante sobre la persistencia de la alfalfa
100
COBERTURA, %
86
Fecha de siembra: 30/04
72
58
44
10 dias de pastoreo
30 dias de pastoreo
(alta carga=corto tiempo) (baja carga=largo tiempo)
MAY JUN JUL AGO SET OCT NOV
30
Efecto de la fecha de siembra y del periodo de pastoreo del
cultivo acompañante sobre la persistencia de la alfalfa
NOV
Alfalfa: asociaciones con gramineas perennes de invierno.
-distanciamiento entre hileras.-alturas y frecuencias de corte.-dormancias.
Alfalfa+Gramineas. EEA Anguil 2001/02
12000
10000
8000
6000
4000
2000
al
fa
so
a l la
f+
a l f es
f+
B t
al .A
fa
u
+B l.
a .In
Al lf+B er
f+
Ag .Ri
A l ro p
fa
+A p.in
A l gr o t
fa
+ p . cri
he
um
0
Crecimiento y utilización de pasturas de Alfalfa
La alfalfa es una de las pocas especies que admite pastoreos intensos
con la condicion de que no sean frecuentes, sin embargo no admite
pastoreos frecuentes aunque sean livianos.
Dale Smith.
ALFALFA: EVOLUCION DE LA PRODUCCION Y RESERVAS
EN RAICES Y CORONAS
1 MATERIA SECA, Tn/ha
0.5
0
30
20
10
CARBOHIDRATOS, %
OCTUBRE
NOVIEMBRE
DICIEMBRE
-La cantidad y vigor de las yemas de corona estan
directamente asociadas al contenido de Carbohidratos
en raices y coronas.
yema axilar
La cantidad de ellas depende
de la altura de los remanentes
Materia seca, mg/planta
(Cientos)
14
12
10
CORTES A:
33%
PRINCIPIO
PREBOTON
FLORACION
FLORAL
42%
8
6
52%
68%
4
67%
58%
78%
2
85%
59%
22%
32%
22
32
41%
0
10
10
48%
20
32
Dias de rebrote
Tallos de corona
Tallos axilares
ALFALFA: COMPONENTES DE PRODUCCION
42
Alfalfa (lat.9): Producciòn de carne acumulada de 3
temporadas. EEA Anguil.LP.(Romero, 1998).
700
Kg carne/ha
600
P.continuo
P.rotativo 7x35
500
400
300
200
100
0
1
22 45 67 90 115 135 210 285 362 418 474 532
Dìas ac.: temp. 1
temp. 2
temp. 3
A
AL
LF
FA
AL
LF
FA
A
Pastoreo
Pastoreo Rotativo
Rotativo
-Con
-Con que
que frecuencia
frecuencia ??
-Con
-Con que
que intensidad
intensidad ??
-Con
-Con que
que permanencia
permanencia ??
Alfalfa: perìodos de pastoreo. EEA Anguil.(Romero, 1997)
6.9
7.3
6.9
7
6
120
Persist encia
5.2
97
81
88
100
77
5
4
3
80
60
40
2
1
20
0
0
3
6
12
18
3
6
Perìodos de pastoreo en dias
12
18
P e rs is t e n c ia e n %
M .s e c a t n /h a
8
Pro ducció n
Como conclusion podemos decir que:
EL APOTRERAMIENTO POR SI MISMO
NO AUMENTARA LA PRODUCCION
SOLO CON UNA SUBDIVISION MODERADA
SE CONSIGUEN LAS VENTAJAS COMPARATIVAS
QUE OFRECE EL PASTOREO ROTATIVO SOBRE
LA ALFALFA
Limitantes productivas actuales
Limitantes manejables que hacen al logro de una pastura
de alta producción
1.-Compactación sub-superficial del suelo(15-40 cm)
Genética
2.-Acidez del suelo (pH)
3.-Fertilidad (N, P, S, Zn, Cu)
Alfalfa: evolucion de la produccion.
produccion.
EEA Anguil,
Anguil, La Pampa.
Pampa.
Materia seca tn/ha
10,00
8,10
8,90
8,00
6,00
4,80
4,00
2,00
0,00
70/75
90/95
96/2006
Alfalfa: requerimientos hidricos
Consumo de agua: 500-600 lts por kg/materia seca
Por c/mm de lluvia se deben producir 15-20 kg/MS
Anguil Set 97-Mayo 98: 720 mm= 12000 kg/ms/ha (17 kg/mm)
Manfredi: 637mm lluvia+795mm riego= 28000 kg/ms/ha (19 kg/mm)
No tolera suelos saturados por mas de 72 horas
Alfalfa es una alta consumidora de agua (500 a 600 lts
por kg MS) y nutrientes (10 tn de M.S.
se llevan: 300 kg de N, 30 kg de P, 30 de S, etc.)
Para
satisfacer sus requerimientos
necesita desarrollar un poderoso
sistema radicular
Limitantes físicas del suelo
-Profundidad del horizonte
-Compactación o densificación
TRIGO-AVENA-CENTENO
Guatrache,
La Pampa.
TRIGO-AVENA-CENTENO
ALFALFA
ALFALFA
Suelo suelto (0-15 cm)
Prof.
Prof. del
del suelo
suelo
0 cm
25 cm
50 cm
75 cm
100 cm
125 cm
Act.Rad.
Act.Rad.
%
%
77,2
77,2
8,22
8,22
7,10
7,10
2,84
2,84
4,64
4,64
Suelo compactado
(15-30 cm)
La Carlota, Córdoba.
Guatrache, La Pampa
Subsolador con cuchillas alabeadas
Estos suelos se compactan por el alto contenido de
material fino (limo+arcilla, mas del 30%) y el bajo
contenido de materia organica (menor a 3%)
La compactación o densificación tiene efectos
negativos sobre:
El crecimiento radicular
La toma de los nutrientes por parte de la
planta
La mineralización de los nutrientes del
suelo
La eficiencia de uso del agua
Labranzas: relacion % MO y % de Limo+Arcilla.
MO %
Suelos "A"
4
Convencional o Directa
3
Suelos "C"
2
1
2,70%
2,17%
Directa
Suelos "B"
Convencional combinada
con vertical profunda
30 35
% de Limo + Arcilla
Buschiazzo, Quiroga,
Quiroga,1999
1999
Compactacion o densificaciòn:
Como amortiguar sus efectos?
-Rotura mecanica (cincel o subsolador).
-Incorporacion al suelo de materia
organica (abonos verdes)
Se
propone el uso del melilotus
alba y la vicia sativa en la etapa de
verdeos para ser usados como
abonos verdes
Que aportan el melilotus alba o la
vicia usados como abonos verdes?
Nitrógeno de origen simbiótico, como
leguminosas que son (entre 70 y 100
kg/ha) si se las deja vegetar hasta
diciembre (mínimo 60 días).
Materia orgánica joven si se los entierra o
incorpora al suelo a fines de diciembre.
Labranzas: relacion % MO y % de Limo+Arcilla.
MO %
Suelos "A"
4
Convencional o Directa
3
Suelos "C"
2
1
2,70%
2,17%
Directa
Suelos "B"
Convencional combinada
con vertical profunda
30 35
% de Limo + Arcilla
Buschiazzo,
Quiroga,
Quiroga,
1999 1999
Abonos verdes : efecto del enterrado sobre la MO del suelo.
EEA Anguil. La Pampa
2,70%
3
Materia orgánica en %
2,5
2
2,17%
2,16%
0,32
0,69
0,41
MO joven
1,5
1
MO vieja
1,85
2,01
1,75
0,5
0
o
it g
s
Te
M
i
el
o.
c
.
M
i.
el
1.
1
.(
t
en
8
)
tn
Romero, 2002
7000
6000
5000 4100
4000
3000
2000
1000
0
co
m
el
/M
fa
Al
12
nt
.(
i. e
el
/M
5500
i.
tn
/m
s)
/t
fa
Al
fa
Al
6080
.
rit
Materia seca
kg/ha
Alfalfa: materia seca kg/ha. Temp 2000/01. EEA Anguil, L.P.
Conclusiones
El uso de abonos verdes incorporados
en la etapa de verdeos es una
tecnología muy poderosa para
incrementar los rendimientos de
pasturas y cultivos.
Limitantes químicas del
suelo
Acidez del suelo: pH.
-
-Nutricionales: N, P, S, Bo, Zn, etc.
RENDIMIENTO RESPECTO AL MÁXIMO
pH vs RENDIMIENTO
100
80
Alfalfa
60
Soja
40
Maìz
20
0
´4.7
´5.0
´5.7
pH
´6.8
´7.5
ALFALFA: porqué corregir el pH ?
pH ideal: 6.5-7.3
Fuera de ese rango produce:
-BLOQUEO EN LA DISPONIBILIDAD DE NUTRIENTES
-REDUCCIÓN EN LA FIJACIÓN DE NITRÓGENO SIMBIÓTICO
El problema del
Nitrógeno
Nitrógeno de orígen simbiótico en alfalfa en
distintas localidades de la región pampeana
(Brenzoni y Rivero, 1999).
Fijación de N
Localidad
Rango
(kg/ha/año)
(Kg/ha/año)
Rafaela (Santa Fé)
408
392-427
Manfredi (Córdoba)
234
136-308
Gral.Villegas (Bs.As.) 376
276-511
Anguil (La Pampa)
119-169
137
Anguil: 137 kg/N son equivalentes a 326 kg/UREA x 1 peso/kg : 326 pesos
Deficiencia de nitrógeno.
San Luis
Alfalfa peleteada
Alfalfa peleteada-preinoculada
Alfalfa: producción de materia seca y fijación biológica de Nitrógeno
Racca y col. 1998
450
400
350
F B N k g /h a /a ñ o
300
250
200
150
100
50
0
0
2000
4000
6000
8000
10000
12000
Materia seca kg/ha
14000
16000
18000
20000
Alfalfa: encalado-fertilización y nodulaciòn
Peso de nódulos en grx10)
Gorostiaga, Bs.As . Romero, 1999.
9
8
7
6
5
4
3
2
1
0
pH: 5,7
l0
a
C
00
5
l
Ca
pH: 6,4
Ca
0
0
0
l1
l
a
C
0
0
20
0
n
0
Z
0
o
B
l3
S
a
P
C
0+
0
15
l
Ca
% de
in c r e m e n to s
Alfalfa: incrementos de peso seco de raíces en relación
al testigo. (Gorostiaga, Bs.As.)
pH del suelo 5,7
6,4
70
60
50
40
30
20
10
0
00+
l 15
C a 00
l 30
C a 00
l 20
C a 00
l 10
Ca 0
l 50
Ca
l0
Ca
Romero, 1999
F...
Alfalfa: fertilización y nodulación.
Peso de nódulos grx 10
Guatrache, L.P. Romero, 1999.
10
sin azufre
8
c/azufre
6
4
2
0
.
t
s
Te
F
o
B
f+
s
o
n
Z
+
Bo
n
Z
+
F
Z
+
f
os
n
F
o
B
f+
s
o
Con
pH ácido (menos de 6,0) no
esperar aportes importantes de
nitrógeno de origen simbiótico
El problema del Fósforo
-suelos con contenidos de P por
debajo de 10 ppm.
-suelos con mas de 20 ppm de P
pero bloqueado por pH bajo.
Analisis de suelo. El Inca, Cba.
Nivel de fertilidad
ppm 36
1200
4
642
MO: 2,6
164
pH: 5,7
11
0,2
1,8
39
5
Alto
3
Adecuado
2
Medio
1
Bajo
0
P
K
Cuadro 1.
Ca
Mg
S
Bo
Mn
Zn
ALFALFA: Analisis de tejidos. El Inca, Cba
EN PORCIENTO DE MATERIA SECA %
N
Cu
P
CONTENIDOS
K
EN PARTES POR MILLON DE MATERIA SECA ppm
Ca
Mg
S
Bo
Cu
Fe
Mn
Zn
NORMALES
3.5
0.3
2.5
1.0
0.3
0.25
30
6
30
30
20
5.5
0.7
4.5
4.0
0.6
0.60
80
30
250
150
50
CONTENIDOS DE MUESTRA ANALIZADA
3.2
0.26
B
B
3.3
S
1.2
0.25
0.47
52
33
412
55
57
S
B
S
S
A
A
S
A
Alfalfa: P vs eficiencia de uso del agua.
(Racca y col.1998)
Pasturas basadas en alfalfa: conclusiones
generales
-
1. Si hay compactación: romperla
-
2. Si existen problemas de pH (acidez del suelo)
corregirlo (ideal 6,8 a 7).
-
3. Inocular las semillas (Rhizobium) aún las
preinoculadas.
-
4. Fósforo en suelo: 25 ppm. Azufre: 18 ppm. Cinc: 510ppm.
-
5. Considerar el uso de abonos verdes para reducir la
incidencia de la compactación y mejorar la fertilidad de
los suelos en general.
-Tomando
en cuenta las limitantes analizadas y
haciendo las correcciones necesarias hemos
conseguido elevar la relación kg/materia Seca
por mm de agua disponible de 8 a 19 kg.
(información generada en oeste de la Pcia. de Bs.As., este de
La Pampa y sur de Córdoba).
GRACIAS POR SU ATENCIÓN
Centro Regional LP-SL
V
III
Ing.Agr. M.S. Néstor Romero
M.S. Univ. de Minnesota, USA
”E.E.A.Anguil “Ing.Agr.
G.Covas”
[email protected]
I
IV
V
II