hoja de trabajo para cuarto parcial

SEMANAS
21 A 27/13
1. Llene el siguiente cuadro según lo solicitado
ESTRUCTURA
COMUN
A
Valeraldehido
B
UIQPA
2. Nombre por el sistema UIQPA las siguientes
estructuras:
O
CH2CH3
CH3
a)
HC-CH2-CH-CH-CH2-CH-CH-CH3
CH2CH3
CH3
O
HCCH2CH2CH2CH2CH2CH3
C
b)
metanal
D
E
Licda. Lilian Judith Guzmán Melgar
HOJA DE TRABAJO PARA CUARTO
PARCIAL
acetaldehido
c)
O
HCCH2CH2CH3
O CH3
Cl
HC-CH-CH-CH-CH-CH2-CH3
Br
CH2CH3
CH2CH3 O
CH3-CH2-CH2-CH-CH-CH
CH
CH3 CH3
3. Llene el siguiente cuadro según lo solicitado
A
ESTRUCTURA
O
CH3-C-CH3
B
COMUN
UIQPA
ETILMETILCETONA
2-FENIL-3-HEPTANONA
C
5. Llene el siguiente cuadro según lo solicitado
ESTRUCTURA
a
CH3(CH2)4COOH
b
CH3(CH2)8COOH
c
CH3COOH
4. Nombre por el sistema UIQPA las
siguientes estructuras
CH2CH3
O
a)
CH3-CH-CH2-CH-CH2-CH2-C-CH3
CH3
O
CH2CH3
b) CH3
CH3-CH-CH2-CH-C-CH2-CH-CH2-CH2-CH3
CH
CH3 CH3
NOMBRE COMUN
NOMBRE UIQPA
6. Llene el siguiente cuadro según lo solicitado
a
b
ESTRUCTURA
CH3CH2CHCOOH
CH2CH3
CH3
HOOCCH2CH2CHCH2CH2CH3
NOMBRE COMUN:
7. a)
COOH
NOMBRE COMUN
b)
NOMBRE UIQPA
COOH
HOOC-CH2-C-CH2-COOH
OH
COMUN:
1
8. Nombre las siguientes estructuras
ESTRUCTURA
a.
O
CH3C-O-CH2CH2CH2CH2CH3
b.
c.
d.
COMUN
UIQPA
O
C-O-CH3
O
CH3CH2CH2C-NH2
O
CH3CH2C-N-CH2CH3
CH2CH3
9. Escriba la estructuras para los siguientes nombres
a) Acido Enantico b) Acido caprílico
c)Acido oxálico
d) Salicilato de Metilo
e) Propanoato de isopropilo
10. COMPLETE LAS SIGUIENTES REACCIONES:
a)
O
b) HCCH2CH2CH3 + CH3OH
O
CH3-C-H + CH3OH
c)
d)
O
CH3CH2C-CH2CH3 + 2 CH3OH
g)
h)
I)
J)
H+
CH3CHO + KMnO4
e)
f)
+
O
HOCCH2CH2CH2CH2CH3
+ KMnO4
O
CH3CCH3 + KMnO4
ALDEHIDO + ___________________
O
CH3-CH2-C-CH2-CH2-CH3 + H2NNH-
.____________+ HCl
ESPEJO DE PLATA
NO2
NO2
SAL DE AMONIO
CH3CH2CH2COOH + NaOH
2
K)
2 CH3COOH + Na2CO3
l)
.__________________+NaHCO3
________________ +
________________ +___________
O
CH3CH2CH2CH2C-ONa + H2O + CO2
m)
ACIDO CARBOXILICO +ALCOHOL
n)
O
CH3CH2C-OCH3 + H2O
_____________________+ __________________
11. Llene el siguiente cuadro
ESTRUCTURA
a)
b)
c)
d)
12.
COMUN
UIQPA
1a., 2a. , 3a.
Forma puntes de
hidrogeno SI/NO
CH3NH2
CH3CH2CH2CH2NH2
CH3CH2NHCH3
CH3CH2N(CH2CH3)2
Llene la siguiente tabla:
ESTRUCTURA
FISHER
MONOSACARIDO
Estructura
HEMIACETALICA
# carbonos
asimetricos
Estructura
CICLICA O HAWORTH
Estructura
(anomero 
FURANOSA/
PIRANOSA
a)RIBOSA
b) MANOSA
c)GALACTOSA
3
13. Subraye en cada columna la clasificación que le corresponde a la siguiente estructura
CHO
H-C-OH
H O-C-H
H-C-OH
H-C-OH
CH2OH
COLUMNA 1
a. TRIOSA
b. TETROSA
c. PENTOSA
d. HEXOSA
COLUMNA 2
e. ALDOSA
f. CETOSA
COLUMNA 3
FORMARA UNA
g. FURANOSA
h. PIRANOSA
14. Subraye en cada columna la clasificación que le corresponde a la siguiente estructura
COLUMNA 1
a. TRIOSA
b. TETROSA
c. PENTOSA
d. HEXOSA
COLUMNA 2
e. ALDOSA
f. CETOSA
COLUMNA 3
g. Furanosa
h. Piranosa
15. Subraye en cada columna la clasificación que le corresponde a la siguiente estructura
CH2OH
H-C=O
H O-C-H
H-C-OH
H-C-OH
CH2OH
COLUMNA 1
a. TRIOSA
b. TETROSA
c. PENTOSA
d. HEXOSA
COLUMNA 2
e. ALDOSA
f. CETOSA
COLUMNA 3
FORMARA UNA:
g. FURANOSA
h. PIRANOSA
16. Escriba la estructura de los siguientes compuestos
a) Anómero -glucopiranosa
b) Anómero -Galactopiranosa
4
17. Llene el siguiente cuadro
POLISACARIDO
ENLACE
GLUCOSIDICOS
PRESENTES
ORIGEN
ANIMAL/VEGETAL
ESTRUCTURA
O RESERVA
LINEAL/
RAMIFICADO
EXPERIMENTA
MUTARROTACION
Si/No
AZUCAR
REDUCTOR
SI/NO
POSEEN LOS
HUMANOS
ENZIMAS QUE
LO HIDROLIZA
SI/NO
HIDRÓLISIS
TOTAL
AMILOSA
GLUCOGENO
CELULOSA
AMILOPECTINA
18. Llene el siguiente cuadro
DISACARIDO
MONOSACARIDOS
QUE LO
COMPONEN
TIPO DE
ENLACE
PRESENTE
PRODUCTOS
DE
HIDRÓLISIS
ENZIMA
QUE LOS
HIDROLIZA
MALTOSA
SACAROSA
LACTOSA
19. Identifique el enlace presente y de que polisacarido se tratan en los siguientes fragmentos de polisacáridos
a)
b)
20. Identifique el disacárido a que corresponde cada estructura
a)
b)
c)
5
21. Nombre las siguientes estructuras
a)
CH2 –O-CO-C11H23
b)
CH2 –O-CO-C17H33
CH-O-CO-C15H31
CH-O-CO-C15H31
CH2-O-CO-C17H33
CH2-O-CO-C13H33
22. Nombre las siguientes acidos grasos :
a) CH3(CH2)7CH=CH(CH2)7COOH
b) CH3(CH2)14COOH
d) CH3(CH2)5CH=CH(CH2)7COOH
c)CH3(CH2)4CH=CHCH2CH=CH(CH2)7COOH
23. Escriba las estructuras de los siguientes triacilgliceroles:
a) Lauromiristooleato de glicerilo
b) triestiarina
c) miristopalmitolaureato de glicerilo
24. Indique de que omega (3,6,9) de trata cada uno de los siguientes ácidos grasos:
a) HOOC (CH2)7CH2CH=CH(CH2)7CH3
b) HOOC(CH2)6CH2CH=CHCH2CH3
c) CH3(CH2)4CH=CH(CH2)10COOH
25. Escriba el nombre de un acido graso a)-3 y b)6
a 3 :________________________
b) -6: __________________________________
26. De la siguiente reacción responda lo que se le solicita:
+
H2
a) Subraye de qué tipo de reacción se trata:
a.1) Adición de yodo
a.2) Hidrogenacion
a.3) Saponificación
b) ¿Cuantas moles de hidrogeno se necesitan?
c) Para llevar a cabo esta reacción:
c.1 ¿es necesario el uso de catalizador o catalítico? SI /NO
c.2 si su respuesta es SI indique ¿cual (cuales) se debe emplear?
6