Guía N° 6 2012 UNIDAD 2: REGULACIÓN DE LAS FUNCIONES VITALES Y HOMEOSTASIS SUB-UNIDAD 1: GENERALIDADES DE LA REGULACIÓN DE LAS FUNCIONES VITALES SUB-UNIDAD 2: INTRODUCCIÓN AL SISTEMA NERVIOSO Biología Profundización En esta sesión tú podrás: - Dominar el concepto y fundamento de la homeostasis, distinguiendo los órganos, los sistemas y procesos regulatorios involucrados. - Comprender a los organismos dentro de un contexto medioambiental, y que en consecuencia el individuo debe tener sistemas adaptativos a los cambios del medio. - Comprender la regulación de las actividades corporales como un complejo sistema integrador comandado por el sistema nervioso y secundado por el sistema endocrino. - Dominio de los componentes secuenciales regulatorios. REGULACIÓN DE LAS FUNCIONES VITALES Los seres vivos responden a los estímulos del medio Los factores abióticos del ambiente, como el aire, la luz y la temperatura, pueden cambiar en el transcurso del tiempo de forma rápida o lenta. Muchos de estos cambios representan estímulos frente a los cuales los organismos generan respuestas. Por ejemplo, una disminución en la intensidad luminosa puede afectar la tasa fotosintética de un vegetal, el cual responderá orientando sus hojas hacia donde exista mayor luminosidad. Los estímulos no solo provienen del ambiente externo, hay muchos estímulos que se generan en el medio interno de los seres vivos; como cambios en la presión arterial, en la temperatura corporal y en la composición química de la sangre. __________________________________________________________________ Autor: Francisca Vergara D. & Jonathan Rivero G. / Edición: Katherine Brante C. Consultas: biologí[email protected] / www.preusm.cl Guía N° 6 2012 En consecuencia, los ambientes externo e interno generan diversos tipos de estímulos que son percibidos por los organismos, los cuales reaccionan frente a ellos. Esta capacidad de responder frente a estímulos (internos y externos) es fundamental en todos los seres vivos, pues contribuye con el desarrollo de sus procesos vitales. En los animales, esta función la cumple el sistema nervioso. En los vegetales, las hormonas son las que coordinan los procesos internos y las respuestas al ambiente externo. Por ejemplo, cambios en la cantidad de agua en el suelo pueden afectar el desarrollo de un vegetal, el cual responderá orientando sus raíces hacia donde exista mayor cantidad de agua disponible. Las hormonas, en general, requieren más tiempo que el sistema nervioso para producir sus efectos. Función del sistema nervioso y su relación con el sistema endocrino Para sobrevivir, los animales requieren mantener dentro de ciertos rangos las condiciones de su medio interno, como la temperatura y la presión de la sangre. También necesitan desarrollar comportamientos que les permitan obtener su alimento, defenderse de posibles depredadores y protegerse de las condiciones abióticas del ambiente (precipitaciones, calor, etc.). Estas y otras actividades importantes para su vida, dependen en gran medida de la eficacia con que los animales reaccionen a los estímulos internos y externos. Para que esta respuesta sea adecuada, el sistema nervioso cumple tres funciones básicas: sensitiva, integradora y motora. La función sensitiva se refiere a que “siente” o “detecta” ciertos estímulos provenientes tanto del interior del organismo como del medio externo. Luego, “analiza” la información captada, proveniente de los estímulos, “almacena” algunos aspectos de ella y “toma” decisiones respecto de la acción a seguir; esta es la función integradora. Finalmente “responde” a los estímulos iniciando contracciones musculares o secreciones glandulares, lo cual constituye la función motora. En los animales más complejos, en cuanto a su fisiología y organización estructural, existen hormonas que participan en la regulación de procesos internos, como el control de la concentración de azúcar en la sangre, el crecimiento corporal, el desarrollo de caracteres sexuales secundarios, etc. Estas hormonas corresponden a sustancias químicas producidas por glándulas endocrinas (que forman parte del sistema 2 Guía N° 6 2012 endocrino), que son transportadas por la sangre a diferentes órganos y tejidos del organismo. En estos animales, tanto el sistema nervioso como el sistema endocrino coordinan las respuestas del organismo frente a estímulos internos y externos. (Fuente: Santillana) HOMEOSTASIS Como ya se mencionaba frente a los distintos estímulos el cuerpo del ser humano para mantenerse en un estado de salud debe mantener en equilibrio ciertas constantes fisiológicas. A este estado de equilibrio se le denomina homeostasis. Todo este estado de equilibrio se mantiene a través de ciertos sistemas que regulan todas las actividades del cuerpo como por ejemplo la cantidad de agua, concentración de sales, temperatura corporal, concentración de azúcar sanguínea y la eliminación de productos de desecho, todo esto llevado a cabo por distintos órganos y tejidos. Por ejemplo, el hígado controla el contenido de glucosa en la sangre determinando si se absorbe o se libera al torrente sanguíneo en caso de ser necesario. En este estado de homeostasis, el primer paso para la autorregulación es la detección del alejamiento de la normalidad. Por ejemplo, la glucemia, cuando hay un exceso (hiperglucemia) o un déficit (hipoglucemia), siendo la solución en el primer caso, de la secreción de insulina, y en el segundo, la secreción de glucagón todo ello a través del páncreas, y consiguiendo nivelar la glucemia a concentraciones que son estables y que aportan equilibrio en el metabolismo. El sistema nervioso reporta al cerebro la sensación de hambre cuando, en el caso que estamos desarrollando, no hay una forma inmediata de satisfacer los desequilibrios glucémicos deficitarios. En la detección participan todos los sistemas del organismo, cada uno con su importancia en el mantenimiento del equilibrio. El sistema nervioso y el endocrino son los principales mecanismos de regulación. Las situaciones en las que el cuerpo no puede mantener los parámetros biológicos dentro de su rango de normalidad, surge un estado de enfermedad que puede ocasionar incluso la muerte. 3 Guía N° 6 2012 Regulación de la temperatura corporal La temperatura de un animal es el resultado entre el balance entre la perdida y producción de calor, a través del metabolismo celular. Mamíferos y aves, algunos reptiles y peces pertenecen a un grupo denominado endotermos. Esto quiere decir que pueden producir y retener el suficiente calor, incluso por encima de la temperatura del ambiente, pero siempre a un nivel estable. El resto de los reptiles, peces y anfibios pertenecen al grupo de los ectotermos. Esto le significa a estos animales que expulsan el calor a medida que es producido, por la tanto, para mantener una temperatura dependen del ambiente exterior. Control químico y hormonal En esto actúa principalmente el sistema endocrino que tiene en sus manos toda la regulación a través de las hormonas. Las hormonas, secretadas por las glándulas endocrinas, son compuestos químicos que se liberan a la sangre y transportadas por el sistema circulatorio hacia el órgano efector donde se produce la respuesta fisiológica esperada. Debido a la amplia distribución de las hormonas por el cuerpo algunas de ellas como la hormona del crecimiento ejercen su acción en la mayoría de las células y otras provocan respuestas muy concretas, sólo en ciertas células y en momentos específicos. 4 Guía N° 6 2012 ARCO REFLEJO Vimos que constantemente estamos interactuando con un medio, recibiendo estímulos, elaborando respuestas y ejecutándolas. Gran parte de esta secuencia se produce de forma innata, no controlada y absolutamente inconsciente, generando incluso respuestas involuntarias, como quitar rápidamente el dedo de una hoguera si uno se está quemando, a este acto involuntario lo llamaremos reflejo. Para que ocurra un reflejo debe haber un trayecto desde que es recibido el estímulo hasta que la respuesta es generada. El arco reflejo es el trayecto que realizan uno o más impulsos nerviosos del cuerpo. Si sólo intervienen en este proceso dos neuronas, la sensitiva y la motora, el arco reflejo será simple. Si, en cambio, hay otras neuronas en este proceso, el arco reflejo será compuesto. Las neuronas que queden en el medio se denominan intercalares o interneuronas. 5 Guía N° 6 2012 SISTEMA NERVIOSO El sistema nervioso constituye una de las organizaciones más complejas y amplias que posee un organismo. En el ser humano, en conjunto con el sistema endocrino, regula y controla las interacciones que desarrolla el organismo con el medio externo e interno. Para realizar esta trabajosa y complicada tarea, el sistema nervioso delega estas tareas a estructuras anatomofisiológicas especificas. Las redes que existen entre estas estructuras se basan en una histología común presente en el sistema nervioso, que a su vez presentan un lenguaje específico para este tipo de tejido, todo esto será detallado más adelante. ¿Qué es el sistema nervioso? ¿Cuando y como se origina? “La materia viva, tras infinitas evoluciones, logro constituir un aparato que, por su suma complejidad, por sus funciones trascendentes que le están reservadas, parece ser la expresión más elevada de la organización animal. Ese aparato, es el sistema nervioso”. SANTIAGO RAMON Y CAJAL Muchas clasificaciones y definiciones se han establecido a este complejo y enigmático sistema. Pero simplemente nos podemos referir a ella como el sistema que regula, controla, y permite la interacción en el medio interno para llegar a un estado de homeostasis, y como el intermediario para la relación del organismo con el medio ambiente que lo rodea, además presenta el almacenamiento de la información Esta definición es básica frente a la infinita complejidad que área neurológica abarca, pero es suficiente para la presente guía. Si se observa la evolución de las especies, la centralización de la información es uno de los principios básicos de la organización de los seres vivos, y es el SNC el encargado de asumir tales funciones. Un conocimiento básico de la embriología ayuda a comprender de mejor manera las intrincadas interrelaciones de los distintos componentes del SNC. El desarrollo de este sistema comprende parte de los procesos embriológicos que conocemos, y para quienes no los conozcan, les recuerdo que básicamente comprende estos eventos: Fecundación Cigoto Blastulación Granulación Organogénesis 6 Guía N° 6 2012 En el proceso de Gastrulacion ulacion se establece una diferenciación en tres capas germinales; Ectodermo, endodermo y mesodermo. De estas tres capas germinale germinales, el ectodermo es de interés para nuestra guía. El sistema nervioso comienza su desarrollo embriológico en la tercera semana. Los procesos de formación de la placa neural, pliegues neurales, y desarrollo del tubo neural se agrupan en el concepto de neurulación. Al comenzar la tercera semana, la notocorda en desarrollo y el mesodermo adyacente estimulan al ectodermo que está encima de ellos. Este complejo proceso de inducción notocordal hace que tejido ectodérmico (neuroectodermo) se engruese, formánd formándose ose así la placa neural, que dará origen al sistema nervioso. ¿Cómo se organiza el sistema nervioso? La organización que posee el sistema nervioso, puede llegar a muchos textos de estudio, cada uno más complejo que el anterior. Pero para la comprensión de los lectores de esta guía estableceremos la más básica y clásica comprensión de la organización del sistema nervioso, siempre recordando que esto es tan solo una pincelada de tan inmensa información. Hablaremos entonces de una división anatómica y una funcional. Guía N° 6 2012 Organización anatómica del sistema nervioso Sistema nervioso Central: Conformado por el encéfalo y medula espinal, concentrados en el cráneo y columna vertebral. A su vez el encéfalo se encuentra divido en cerebro, cerebelo y tronco encefálico. Este tronco encefálico también posee divisiones que son el mesencéfalo, protuberancia anular (puente de Varolio o puente troncoencefálico) y bulbo raquídeo (medula oblonga o mielencefalo en el adulto). Cada estructura presenta aun mas subdivisiones, y múltiples funciones, estas serán detalladas más adelante. Sistema Nervioso Periférico: Conformado por nervios, ganglios nerviosos y terminaciones nerviosas, se encuentran dispersos por todo el organismo. Organización funcional del sistema nervioso -Somático: Se caracteriza básicamente por ser las señales del sistema nervioso que somos capaces de controlar, como es el hecho de desear levantar un brazo o mover la cabeza hacia un lado para visualizar un objeto en particular. Se encuentra conformado por los nervios craneales y espinales. Los nervios craneales se distribuyen en 12 pares y los espinales en 31 pares. Los nervios craneales se encargan de recibir estímulos sensitivos y enviar estímulos motores en las regiones anatómicas de cuello y cabeza. Los nervios espinales se encargan de recibir estímulos sensitivos y enviar estímulos motores en tronco y extremidades. - Autónomo: Corresponden a todos las otras señales y funciones del sistema nervioso que no somos capaces de controlar. Como es el movimiento peristáltico del sistema digestivo, o el latido del corazón. Dentro del sistema autónomo encontramos un sistema que responde a estados de alerta, stress o peligro. Este sistema aumenta los funcionamientos de algunos órganos y tejidos e inhibe otros, para así estar preparados 8 Guía N° 6 2012 a lo que se conoce como estado de “pelar o correr”, en donde se aumenta la frecuencia cardiaca y respiratoria, el flujo sanguíneo disminuye en el sistema digestivo y aumenta en el tejido muscular, entre otros sucesos. El sistema encargado de provocar este estado es el sistema nervioso simpático. Y para volver al estado de calma o “normalidad” el sistema nervioso parasimpático se encarga de esto, realizando el trabajo contrario sobre cada órgano que el sistema simpático estimulo o inhibió. -Sensitivo o aferente: Corresponde al sistema capaz de detectar un estimulo del medio y transmitirlo en forma de una señal eléctrica al sistema nervioso central para lograr ser procesada. Principal referente de este tipo son los órganos de los sentidos. - Motor o eferente: Corresponde al sistema ejecutor de una señal enviada desde el sistema nervioso. Principal referente corresponde al complejo de neurona motora músculo esquelético. Organización general del sistema nervioso humano 9 Guía N° 6 2012 ¡Prepárate para la PSU! Analiza y resuelve las siguientes preguntas tipo PSU. Recuerda siempre leer atentamente: 1. En un arco reflejo, la estructura que no está formada por neuronas es: A) El receptor. B) La vía aferente. C) El centro integrador y elaborador. D) La vía eferente. E) El efector. 2. El organismo animal debe mantener diariamente un consumo de H2O para lograr su homeostasis. A partir de la siguiente tabla se puede afirmar que: I. Por piel y heces la pérdida es constante independiente de su actividad y ambiente en que se inserta. II. La transpiración es el mecanismo de termorregulación más eficiente presente en mamíferos. III. El volumen de orina disminuye al incrementarse la perdida de agua por otros mecanismos. IV. La perdida de agua por respiración y transpiración ocurre en una relación proporcional. A) I y IV B) I y III C) II, III y IV D) I, III y IV E) I, II y III Guía N° 6 2012 3. La actividad de las glándulas sudoríparas responde a las variaciones de: A) El estado de hidratación del organismo. B) El estado de hidratación de la piel. C) La temperatura corporal. D) La osmolaridad del LEC. E) La concentración de desechos en el medio interno. 4. De los siguientes términos ¿Cuál incluye a los demás? A) Placa motora. B) Vía aferente. C) Arco reflejo. D) Receptor sensorial. E) Centro elaborador. 5. Si un mamífero que habita en un ambiente a nivel del mar es trasladado a un ambiente de altura. ¿Cuál(es) respuesta(s) de aclimatación es(son) posible(s)?: I. La cantidad de hemoglobina se verá aumentada. II. La liberación de eritropoyetina se verá aumentada. III. El trabajo cardíaco se verá aumentado. A) Sólo I B) Sólo II C) Sólo III D) I y II E) I, II y III 11