Institución Educativa Internacional EDUCACIÓN PARA EL TRABAJO 1º AÑO DE SECUNDARIA 2014 Institución Educativa “Internacional 4 PRESENTACIÓN El área de Educación para el Trabajo en la educación básica regular tiene por finalidad desarrollar en los estudiantes capacidades y actitudes productivas, emprendedoras y empresariales para ejercer actividades laborales y económicas, capitalizando las oportunidades que brinda el mercado local, nacional y global en el marco de una cultura exportadora y orientada hacia el logro de competencias laborales identificadas con participación del sector productivo; es por ello que se ha elaborado la presente información que les servirá de guía para el desarrollo del área. Equipo de Educación para el Trabajo Institución Educativa “Internacional I BIMESTRE: INICIACIÓN LABORAL EL ENTORNO PRODUCTIVO: ACTIVIDADES PRODUCTIVAS DE BIENES EN EL ENTORNO LOCAL Y REGIONAL. DEFINICIÓN: Las actividades productivas son las que se realizan para generar algún tipo de beneficio para la humanidad, dicho de otra manera más redundante en toda actividad que nos ayude a producir algo, energía, alimentos, vestidos, productos básicos, etc. Así mismo se dice actividades productivas a las actividades que ayudan al ser humano a lograr un pleno desarrollo físico, espiritual y mental. Las actividades productivas no son más que la facultad de fabricar o producir un bien o servicio, donde para su realización, se utilizan materias primas o también se emplean recursos humanos para: Minería: La Minería es la actividad productiva que está relacionada con la extracción de recursos mineros como el hierro, cobre y otros. La minería en Arequipa se desarrolla en dos maneras. La minería a cargo del estado. Las empresas privadas transnacionales. La gran parte de la producción minera se exporta y el resto de producción es de uso nacional. Centros Mineros: Proyecto Cerro Verde (cobre), Ocoña (oro), Acari (hierro), Chapi (cobre) y otros como Orcopampa, Arcata, Caylloma, Laguna de Salinas. Agricultura: La Agricultura es la actividad productiva que está relacionada al cultivo y extracción de recursos agrícolas, como lo son: frutas, hortalizas y otros. La agricultura de Arequipa es muy desarrollada. Sus tierras son muy productivas principalmente en el valle del rio Chili, pero su agricultura se centra en la sierra. 5 Institución Educativa “Internacional A nivel nacional el departamento de Arequipa es el primero en la producción de cebolla y tercero en arroz, trigo, frijol y otros productos. El potencial hídrico de los ríos que desembocan en el océano pacífico es aprovechado para las irrigaciones en zonas áridas. Ganadería: La Ganadería es la actividad productiva que se relaciona con la producción de animales, para la obtención de alimentos y otros productos. Esta actividad se desarrolla intensivamente en la costa, aprovechando los pastos cultivados y alimentos balanceados. Esto es básicamente para la producción de leche. La ganadería en la región andina no está adecuadamente asesorada. El ganado vacuno que se cría es aprovechado mediante su carne. En las punas de Arequipa se crían las alpacas (producción de lana), llamas, ovinos, caprinos, porcinos y equinos. Silvicultura: La Silvicultura es la actividad productiva relacionada con los bosques y la extracción de la madera. Pesca: La Pesca es la actividad productiva relacionada con la extracción de elementos marinos. La pesca se desarrolla en el mar de Grau. Aquí predomina la pesca artesanal. Casi la totalidad de extracción es destinada a la fabricación de harina de pescado y aceite de pescado. Puertos importantes: Mollendo, Matarani, Chala, Quilca. Industria: Arequipa es el segundo departamento más industrializado del Perú. La industria está orientada a la producción de: Alimentos: Leche, galletas, quesos, embutidos, caramelos, chocolates. Bebidas: Cerveza, aguas minerales, licores, anisado. Curtiembres: Calzado, carteras, prendas de vestir, artesanías. Textiles: Tejidos en lana. Turismo: El turismo en Arequipa es un factor importante del departamento. Arequipa tiene una herencia pre hispánica. Las construcciones coloniales (conventos, casonas, etc.) son en base de sillar (roca de origen volcánico blanco). 6 Institución Educativa “Internacional RECURSOS NATURALES Y CULTURALES POTENCIALES PARA LA ACTIVIDAD PRODUCTIVA DEL ENTORNO LOCAL Y REGIONAL DEFINICIÓN DE RECURSOS NATURALES: El hombre es el principal consumidor que puebla la Tierra. Su acción depredadora se ha identificado y alcanzado un alto grado de desarrollo, se ejerce sobre animales y plantas y se extiende a los minerales que extrae y usa en su beneficio. Sin embargo no podemos sustraernos a la dependencia de los recursos naturales, por lo cual debemos poner especial cuidado en explotarlos en forma racional, evitando su agotamiento, procurando conservar el MEDIO AMBIENTE Y EL EQUILIBRIO DE LA NATURALEZA, pues de ella dependen nuestra propia supervivencia y la existencia misma de la vida sobre nuestro planeta. CLASES DE RECURSOS NATURALES: Pueden ser Inagotables, Renovables Y No Renovables. Se considera la energía solar y el aire atmosférico por su abundancia, son considerados dentro de esta clase A. Recursos inagotables: Son aquellos que al cabo de un tiempo no muy largo puede reponerse o renovarse: FLORA Y FAUNA. Aquí se encuentran el suelo, el agua, los recursos vegetales, animales e hidrobiológicos. Estos se pueden renovar mediante el cultivo y crianza. La agricultura, la ganadería, la avicultura. La piscicultura, son las principales actividades que se desarrollan para la conservación de los recursos, la base de la existencia de estos recursos, está dado por las características del suelo y el clima de nuestra patria: Costa, Sierra y Selva. B. Recursos Renovables: C. Recursos renovables del Perú: RECURSOS AGUA: El agua se genera continuamente en el llamado CICLO DEL AGUA. El agua se evapora de los mares, ríos, lagos, superficies terrestres, en forma de nubes, luego se condensa, y se precipita en forma de lluvia, nieve, granizo, regresando de esta forma nuevamente a la tierra para luego volver a evaporarse y así sucesivamente. El agua se utiliza en forma potable para uso doméstico. En la industria, la minería, agricultura, para el transporte, en las hidroeléctricas, para generar corriente eléctrica. En la costa llueve poco o n o llueve, los ríos son de podo caudal y son irregulares, salvo el río Tumbes y el Santa. Los ríos son más caudalosos que los de la costa, en las zonas cordilleranas es donde encontramos gran cantidad de lagunas, lagunillas, etc. En la selva hay abundancia de agua debido al exceso de lluvias, los ríos son de caudal considerable la mayoría, navegables. El mar, también es recurso hídrico por excelencia, el agua de mar se puede potabilizar mediante plantas desalinizadoras, el problema es que éste proceso es 7 Institución Educativa “Internacional muy costoso, en Ilo la compañía S.P.C.C. cuenta con una planta desalinizadora la que convierte el agua de mar en agua potable. RECURSO MINERÍA: El Perú es un País netamente minero, ya que más del 50% del total de las exportaciones corresponden a la minería. Su potencial minero es uno de los más grandes del mundo. Los dos yacimientos más grandes del país son: MARCONA (hierro en el Dpto. De Ica) y CUAJONE – TOQUEPALA (cobre en el Dpto. de Tacna y Moquegua). Otros yacimientos son: Cerro Verde : Arequipa. Quellaveco : Moquegua. Michiquillay : Cajamarca. Morocha : Junín. Toromocho : Junín. RECURSO PETRÓLEO: Es una riqueza natural de grandes proyecciones, se explota en los departamentos de Tumbes, Piura, Pucallpa y Loreto. Cada vez se explora nuevos pozos en la selva peruana con grandes perspectivas, últimamente se ha encontrado petróleo en Puno cerca al Lago Titicaca. El país con el OLEODUCTO para traer el petróleo de la selva peruana (norte) tiene una extensión de 852 Km., cuenta con 7 estaciones de bombeo. El 90% del petróleo se refina en el país. A partir de 1968 el Estado tiene el control de esta industria a través de PETRO PERU. RECURSO AGRICULTURA: Aproximadamente el Perú tiene más de 2 millones de hectáreas cultivadas, lo que representa ni el 20% de la superficie del país. El porcentaje mayor se localiza en los valles o zona andinas. Agricultura en la costa: Se desarrolla en los valles, ya que la mayor parte de ella es desértica y carente de lluvias. Aquí se localizan los grandes complejos agro-industriales (caña de azúcar, algodón, en el norte). Se cultivan variedad de productos agrícolas, así como una variedad de frutales. Agricultura en la sierra: La agricultura generalmente depende de las lluvias, las que son irregulares en cantidad y distribución. Los cultivos están expuestos a las fuertes heladas y acción erosiva. Se cultivan variedad de productos agrícolas Y principalmente: maíz, papa, cebada, trigo, habas, etc. RECURSOS CULTURALES: Según la UNESCO los recursos culturales son los bienes que han sido apreciados, elaborados o transformados por la actividad o el conocimiento humanos, es decir, los recursos culturales. La cultura es el conjunto de todas las formas y expresiones de una sociedad determinada. Como tal incluye costumbres, prácticas, códigos, normas y reglas de la manera de ser, vestimenta, religión, rituales, normas de comportamiento y sistemas de creencias. Desde otro punto de vista se puede decir que la cultura es toda la información y habilidades que posee el ser humano. El concepto de cultura es fundamental para las disciplinas que se encargan del estudio de la sociedad, en especial para la antropología y la sociología. 8 Institución Educativa “Internacional NECESIDADES Y PROBLEMAS EN LA PRODUCCIÓN DE BIENES EN EL ENTORNO LOCAL Y REGIONAL EL PRODUCTO: El producto es casi siempre la combinación de lo tangible y lo intangible que puede ofrecerse en un mercado para su adquisición, uso o consumo y que se satisfaga un deseo o una necesidad. El término producto denota una característica física, son aquellos bienes que una empresa debe ofrecer para la venta. Para el comprador potencial, el producto es una agrupación compleja de satisfacciones. Los clientes le asignan valor a un producto en proporción con lo que reciben por capacidad de ese producto para solucionar sus problemas o satisfacer sus necesidades. Desde el punto de vista comercial, es el objeto de negocio. CLASIFICACIÓN DE LOS PRODUCTOS: Los bienes de consumo, son los que compran los consumidores finales para su propio consumo. Estos se clasifican basándose en los hábitos de compra del consumidor. Los bienes de consumo incluyen: Bienes de uso común, de comparación, de especialidad y no buscados. BIENES INDUSTRIALES: Son los que adquieren clientes individuales u organizaciones para procesarlos o utilizarlos en el manejo de un negocio. La diferencia entre los bienes de consumo y los bienes industriales radica en la finalidad por la cual se compran. Por ejemplo, si una persona compra una tijera para utilizarla en su casa, se trata de un bien de consumo. Pero si esa misma persona compra la tijera para utilizarla en un negocio de diseño de modas, se convierte en un bien industrial. Los bienes industriales se clasifican según la forma en que participan en el proceso de producción y según su costo. ATRIBUTOS DEL PRODUCTO: El desarrollo de un producto implica la definición de los beneficios que éste va a ofrecer. Estos beneficios se entregaran a través de ciertas particularidades tangibles: la calidad, las características y el diseño. CALIDAD DEL PRODUCTO: En el desarrollo de un producto, el fabricante tiene que elegir el nivel de calidad que ha de apoyar que ha de apoyar la posición de éste en el mercado, ya que es una de las principales herramientas de posicionamiento. La calidad del producto se constituye en la capacidad para cumplir sus funciones, incluye su durabilidad general, fiabilidad, precisión, su facilidad de operación y reparación. CARACTERÍSTICAS DEL PRODUCTO: Un producto puede ofrecerse con diversas características. El punto de partida es el “modelo austero”, es decir sin nada extra. La empresa puede inventarse modelos de mayor 9 Institución Educativa “Internacional nivel, añadiéndoles más características. Lo cual constituyen una herramienta de competencia para diferenciar los productos de una empresa frente a sus competidores. Las características que se le pueden agregar a un producto estarán en relación al valor que le proporcione el cliente en comparación con su costo para la empresa. Las características a las que el cliente atribuye poco valor en relación con su costo deben abandonarse y deben añadirse las que tienen un alto valor para el consumidor en relación con su costo adicional. SELECCIÓN DEL PRODUCTO: No todas las ideas nuevas deben desarrollarse para convertirlas en nuevos productos. Las ideas para nuevos productos deben pasar por lo menos tres pruebas: c. El potencial del mercado d. La factibilidad financiera e. La compatibilidad con operaciones. Antes de colocar la idea de un nuevo producto en el diseño preliminar, se le debe someter a los análisis necesarios que se organizan alrededor de estas tres pruebas: LA UNESCO, EN 1982, DECLARÓ: Que la cultura da al hombre la capacidad de reflexionar sobre sí mismo. Es ella la que hace de nosotros seres específicamente humanos, racionales, críticos y éticamente comprometidos. A través de ella discernimos los valores y efectuamos opciones. A través de ella el hombre se expresa, toma conciencia de sí mismo, se reconoce como un proyecto inacabado, pone en cuestión sus propias realizaciones, busca incansablemente nuevas significaciones, y crea obras que lo trascienden. DEFINICIÓN DE PRODUCCIÓN DE BIENES: O bienes de Inversión (o simplemente inversión fija, activo fijo), bienes de Capital, o bienes de las empresas privadas, públicas y organizaciones diversas tanto privadas y públicas. Se sub clasifican en: bienes de producción duraderos (inversión fija) y bienes de producción no duraderos (bienes intermedios). Los bienes de producción son bienes duraderos propiamente dichos y sus precios son altos, en relación a los precios de los bienes no duraderos que significan pocos montos, y por tal son compras frecuentes sin mayor análisis de compra. La expansión de la producción en las industrias de bienes de capital únicamente pueden mantenerse si la tasa de crecimiento de la demanda de bienes de consumo se mantiene, la base de la prosperidad en las industrias de bienes de capital tiene carácter precario. Incluyen la maquinaria, equipo, instrumentos de producción. Los bienes de producción o capital fijo consisten en bienes de producción como fábricas, planta, equipo, edificios, ferrocarriles, transportes, canales y todas las formas de capital disponibles para la producción de bienes de consumo o bienes de producción. Estos son los bienes propiamente dichos. 10 Institución Educativa “Internacional CLASIFICACIÓN DE LOS BIENES: BIENES INTERMEDIOS: Son bienes que podrían considerarse bienes de producción no duraderos que sirven para la obtención de bienes finales. Se denominan insumos, materia prima, materiales. Estos bienes intermedios convertidos en algo concreto que se denominarán productos finales. Estos factores se combinan siguiendo etapas para obtener el producto en proceso y luego final. Estos bienes son fungibles. Se podría decir que son bienes de consumo de las empresas y organizaciones. Combinando los factores o elementos productivos se obtienen otros bienes de consumo y de capital, que serán vendidos al mercado de consumo y organizacional (empresas industriales y de reventa, gobierno). Dentro de las organizaciones se tienen otras definiciones como: BIENES EN PROCESO: Se refieren a los factores de la producción vinculados al proceso productivo y todavía no totalmente convertidos en productos acabados, como los edificios no terminados o los autos semi terminados en cualquiera de las fases de producción. También se les denomina productos no terminados. BIENES FINALES: O productos terminados. Las que están listos en los estantes para las ventas. Ahora, se convierten bienes de consumo (familias) o producción (organizaciones). OTROS TIPOS DE BIENES: BIENES COMPLEMENTARIOS: Aquellos bienes que deben utilizarse conjuntamente para satisfacer una necesidad. Los bienes pueden estar relacionados o no; los bienes relacionados pueden sub dividirse en bienes complementarios y bienes competitivos o sustitutos. Los ejemplos de complementarios incluyen el pan y la mantequilla, la Pc y el uso del internet, etc. Y entre los bienes sustitutos sucede cuando los consumidores se enfrentan con una gran variedad de bienes para satisfacer sus necesidades. Algunas necesidades pueden satisfacerse con más de un bien, es decir, mediante bienes competitivos, que son sustitutos uno de otro; así, p.e. los lapiceros son buenos sustitutos de las plumas, aunque no son sustitutos tan buenos de las máquinas de escribir. Cuanto más un individuo emplea un bien, tanto más debe usar de los bienes que le son complementarios, así, p.e., el automóvil y la gasolina, la electricidad y los electrodomésticos, los cigarrillos y los fósforos. Existen diversos grados de complementariedad. Puede haber una relación estrecha, rígida o flexible. Las relaciones existentes entre los bienes competitivos y los bienes complementarios son de gran importancia para la teoría de la demanda de los consumidores en los bienes competitivos, como los detergentes, una baja en el 11 Institución Educativa “Internacional precio de una marca originará una baja en la demanda de las demás marcas competidoras. En los bienes complementarios el efecto generalmente es el contrario; si se reduce el precio de los electrodomésticos, aumentará su demanda y esto ocasionará un incremento de demanda de electricidad. BIEN INFERIOR O GUIFFEN: Aquellos que se compran en cantidades relativamente grandes a niveles de ingresos bajos. A medida que baja el precio del bien, disminuye su demanda. La elasticidad precio-ingreso es menor que uno. BIEN NORMAL: Son bienes que a medida que aumenta o disminuye se precio, también aumenta o disminuye proporcionalmente. La elasticidad precio-ingreso es igual a uno. BIEN SUPERIOR: Son bienes que se caracterizan porque al bajar su precio, también aumenta más de la proporción disminuida. Su elasticidad precio-ingreso es mayor que uno. Existen otros términos como bienes gananciales (régimen económico matrimonial basado en la comunidad sobre las ganancias generadas por los cónyuges y ahorradas por éstos tras haber hecho frente con los ingresos comunes al levantamiento de las cargas familiares; bienes raíces (en sentido amplio, la tierra y todo aquello que esté unido a ésta: edificaciones, fábricas?); bienes muebles (Bienes muebles, aquellos que pueden trasladarse de un lugar a otro, sin menoscabo del inmueble al que estuvieran unidos, como herramientas, equipo, automóviles, etc.), bienes inmuebles (Los inmuebles por naturaleza son el suelo y todas las partes sólidas o fluidas que forman su superficie y profundidad, como por ejemplo las minas, las canteras y los escoriales (mientras su materia permanece unida al yacimiento), y las aguas naturales o embalsadas, así como todo lo que se encuentra bajo el suelo, sin que intervenga la obra del hombre. Se consideran inmuebles por incorporación los edificios, caminos y construcciones de todo género adheridas al suelo, los árboles y plantas, y los frutos pendientes, mientras estuvieran unidos a la tierra o formaran parte integrante de un inmueble, así como todo lo que esté unido a un inmueble de una manera con carácter fijo, de suerte que no pueda separarse de él sin producir quebrantamiento de la materia o deterioro del objeto. 12