1. La solubilidad del azúcar en agua a 20 ºC es de 200 g/100 cm 3

1. La solubilidad del azúcar en agua a 20 ºC es de 200 g/100 cm3 y a 100
ºC sube hasta 490 g/100 cm3.,. Si añadimos azúcar en exceso a una
taza con 24 cm 3de agua hirviendo: ¿qué cantidad de azúcar se
disuelve? ¿Qué ocurre cuando la disolución se enfría hasta 20ºC (si
se forma precipitado, indicar qué cantidad)?
Solución= Azúcar que se disuelve: 117,6 g a 20ºC precipitan 69,6 g
2. La solubilidad del nitrato de potasio es de 25 g en 100 ml de agua a
20 ºC. Halla la cantidad de nitrato potásico que hay que disolver en 5
cL para formar una disolución saturada a esta temperatura.
3. La solubilidad del nitrato de potasio, a 30ºC, es de 40 g en 100 g de
agua. ¿Cuánta masa de nitrato quedará sin disolver en un vaso con 300
mL de agua si añadimos agitando, 170 g de nitrato a 30ºC?
Solución: 50 g
4. La solubilidad de la sal común, a 10ºC, es de 35,8 g en 100 mL de agua.
¿Cuántos gramos de sal se pueden disolver como máximo en 80 mL de
agua?
Solución: 28,6 g
5. La solubilidad del bicarbonato de sodio, a 20º, es de 9,6 g en 100 cm3
de agua ¿Cuánto bicarbonato hay que añadir a 2L de agua para que se
sature?
Solución: 192 g
6. La solubilidad del azúcar, a 40ºC, es de 240 g en 100 mL de agua.
¿Cuántos gramos de azúcar se pueden disolver, como máximo en 20
mL de agua?
Solución: 48 g
7. A la vista de la tabla siguiente:
Solubilidad (g de soluto / 100 g de agua)
Nitrato de
Cloruro
Bromuro de
T(ºC)
potasio
plata
sódico
0
122
37,5
55
20
222
36
65
40
376
36,6
75
60
525
37,3
85
80
669
38,4
95
100
952
39,8
105
a. Indica de qué sustancia se trata.
Solubilidad (g soluto / 100 g de
agua)
110
b. A la temperatura de 80ºC, echamos
en 240 ml (o 240 cm3) de agua 315 g
de soluto. ¿Qué cantidad quedará sin
disolver en el fondo del vaso?
100
90
80
70
c. Filtramos para separar el sólido sin
disolver… ¿Cómo estará la disolución a
80ºC?
60
50
20
T(ºC)
40
60
80
d. ¿Qué ocurrirá si enfriamos hasta
20ºC?
e. Calcula la cantidad de sólido que precipitará a 20ºC.