Los rubros que deben ser sometidos a auditorias bromatológicas

Los rubros que deben ser sometidos a auditorias bromatológicas son los siguientes:
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Aceite comestible.
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Almacén.
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Artículos para limpieza.
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Autoservicios.
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Azúcar.
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Bebidas.
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Bebidas alcohólicas y vinos finos (excluida cerveza y vino común).
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Bombonería.
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Cadeterías.
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Café – Té – Especies.
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Café, té, yerba, especias.
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Carnicería.
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Carribares y Carros Pancheros.
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Cereales, oleaginosas, etc.
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Cerveza, bebidas sin alcohol y vino común.
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Chocolates, caramelos y otros preparados de azúcar.

Colonias de vacaciones.
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Comestibles en general.
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Comidas para llevar – Rotisería.
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Confitería (masas - alfajorería).
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Control y Prevención de Plagas.
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Despensa.
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Elaboración de helados.
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Elaboración de bebidas alcohólicas con proceso de fermentación.
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Elaboración de hielo.
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Embutidos, fiambres y otros preparados a base de carnes.
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Escuela o Colegio c/ internado.
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Fábrica de papas fritas e ingredientes de copetín.
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Fábrica de pastas frescas.
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Fabricación de bebidas sin alcohol (gasificadas o no gasificadas).
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Fabricación de Iicores y bebidas alcohólicas.
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Fabricación de productos alimenticios diversos.
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Fabricación de productos químicos diversos (tales como tintas, desinfectantes,
desodorantes).
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Fabricación, mezcla y/o preparación de abonos y plaguicidas, insecticidas y
fungicidas.
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Fábricas de aceite y grasas animales y vegetales.
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Fiambrería.

Fraccionadoras de vino.
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Frutas y hortalizas.

Frutas y legumbres secas y en conservas.
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Galletitas.

Granja.

Harina y subproductos de la molienda del trigo.

Heladerías.
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Herboristería - Yerbas Medicinales - Productos Dietéticos.

Hielo.
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Hipermercado.
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Hospital.

Hospital y Sanatorios especializados.

Industrias lácteas.
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Limpieza (Artículos de).

Matanza de ganado y aves, preparación y conservación de carnes.

Mega-mercado.

Mercado - Feria internada.

Panadería (exposición sin elaboración).
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Panadería c/horno a gas.

Panaderías con horno a leña.

Panaderías sin horno a leña.

Patio cervecero- Parrillada.
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Pescadería.

Pizzería – Rotisería.

Preparación de hojas de té.

Productos químicos.
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Quesería.
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Quiosco (Cigarrillos, golosinas y Lotería).
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Restaurante.
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Sanatorios – Institutos Privados con internación.
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Sandwichería.
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Soderías.
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Supermercado Común.
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Supermercado Total.
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Verdulería – Frutería.
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Vinería.
Se debe agregar a la lista precedente cualquier otro artículo o rubro no contemplado
específicamente en ella, pero que por sus características sea susceptible de estar en
contacto con alimentos o domisanitarios.