Dieta diabetico 1500 Kcal

DIETA PARA DIABETICOS: 1500 CALORIAS
VALORES DIETA
203 g HC, 42 g G, 91 g P
32 g HC 16%
DESAYUNO
. Leche descremada (200 ml. = 1 vaso), con o sin café, té o malta, edulcorada, si se prefiere, con sacarina o
aspartamo
. Pan (40 g) o 4 tostadas (30 g) o 5 galletas María (30 g) o copos de cereales (25g) sin azúcar
32 g HC 16%
MEDIA MAÑANA
. Si se desea, café cortado o con leche (50 ml.= taza pequeña)
. Pan (20 g.) . 1 fruta mediana.
65 g HC 32%
COMIDA
Primer plato a elegir entre:
. sopa de arroz, pasta, sémola o tapioca (30 g. en seco)
. arroz o pasta (30 g. en seco) preparados como se desee
. alubias, garbanzos, lentejas (40 g. en seco)
. guisantes frescos (140 g. en crudo)
. patatas al vapor, al horno o hervidas (100 g. en crudo)
Segundo plato a elegir entre:
. carne de pollo, vaca, ternera o caballo (100 g.)
. pescado blanco (150 g.)
Además: ..............................................................
. Ensalada de tomate y lechuga (200 g.)
. Pan (40 g.) (puede cambiarlo por 1 cazo más de arroz, pasta, legumbres en primer plato)
. 1 fruta mediana
10 g HC 5%
MERIENDA
. Leche descremada (200 ml = 1 vaso) o 2 yogures desnatados
60 g HC 30%
CENA
Verdura de cualquier tipo cocida o rehogada (200 g.) o ensalada variada
Elegir entre:
. sopa de arroz, pasta, sémola o tapioca (30 g. en seco)
. patatas al vapor, al horno o hervidas (100 g. en crudo)
. arroz o pasta (30 g. en seco), como guarnición del 2o plato
. guisantes frescos (140 g en crudo)
Segundo plato a elegir entre:
. carne de pollo, vaca, ternera o caballo (100 g.)
. pescado blanco (150 g.) o azul (100 g.)
. 1 huevo + 1 clara (máximo 3 veces a la semana)
. jamón de York (50 g.) (máximo 2 veces a la semana)
Además: ..............................................................
. Pan (40 g.) (puede cambiarlo por 1 cazo más de arroz, pasta, legumbres en primer plato)
. 1 fruta mediana
ANTES DE ACOSTARSE
. Leche descremada (100 ml)
.
ACEITE DIARIO
30 ml (2-3 cucharadas soperas)
5 g HC 16%
Dieta elaborada por la Sociedad Valenciana de Endocrinología Diabetes y Nutrición.
Avalada por el Instituto Médico Valenciano