Diapositiva 1 - Cooperativas Agro
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Jornadas de Ganadería de Cooperativas Agroalimentarias 7-8 Octubre de 2010 POSIBILIDADES DE LA EMPRESA COOPERATIVA EN LA GRAN DISTRIBUCIÓN ALIMENTARIA Francisco M. Marcén Bosque Socio Fundador y Director General Grupo Cooperativo Oviaragón- Pastores Jornadas de Ganadería de Cooperativas Agroalimentarias ¿QUÉ ES LA GRAN DISTRIBUCIÓN? -GRANDES AGRUPACIONES DE VENTA MINORISTA QUE VENDEN MÁS DEL 50% DE LA CARNE EN ESPAÑA. -MERCADONA>15.000 millones € -CARREFOUR-DÍA>13.000 millones € -EROSKI-CAPRABO>10.000 millones € -ALCAMPO-SABECO>5000 millones € -CORTE INGLÉS-HIPERCOR>4.200 millones € ESTOS 5 TIENEN EL 60% DEL TOTAL DE 80.000 m € (Alimarket 2008) ¿SE PUEDE PRESCINDIR DE ELLOS SI PRETENDEMOS LLEGAR AL CANAL MINORISTA? Jornadas de Ganadería de Cooperativas Agroalimentarias QUÉ NECESIDADES TIENE LA G.D? ¿ (YA NO ES NEGOCIO MERAMENTE FINANCIERO) •DEBE GESTIONAR BIEN EL PRODUCTO CON TODO LO QUE IMPLICA (R= MxR, CADUCIDADES…) SERVICIO PERMANENTE NECESIDADES BUENA RELACIÓN CALIDAD-PRECIO SEGURIDAD ALIMENTARIA •NECESITAN PROVEEDORES CAPACES DE SATISFACER SUS NECESIDADES Jornadas de Ganadería de Cooperativas Agroalimentarias Jornadas de Ganadería de Cooperativas Agroalimentarias TIENE CAPACIDAD DE: •VENDER GRAN PARTE PRODUCCIÓN Y CUBRIR GASTOS FIJOS •VENDER EXCEDENTES CON PROMOCIONES •EXTENDER PRODUCTOS NO HABITUALES EN TODA ESPAÑA Y FUERA •POSIBILIDAD DE HACER PRUEBAS DE MERCADO CON BAJO COSTE Jornadas de Ganadería de Cooperativas Agroalimentarias MODELOS DE RELACIONES SE ACABÓ EL MODELO SUBASTAS A LA BAJA: MODELO FRANCES,SE IMPONE EL MODELO ESPAÑOL: •MODELO LIBROS ABIERTOS •MODELO INTERDEPENDENCIA •LA CRISIS Y LA GUERRA DE PRECIOS ESTÁ TRASTOCANDO LAS RELACIONES BAJO EL RUMBO MERCADONA Jornadas de Ganadería de Cooperativas Agroalimentarias NECESIDAD DE DIMENSIÓN PARA CUMPLIR DIARIAMENTE LOS PEDIDOS ORGANIZACIÓN ESTRUCTURADA CON DEP. PRODUCCIÓN, CALIDAD, LOGÍSTICA, MARKETING… CAPACIDAD DE DIÁLOGO, ENTENDIMIENTO Y VOLUNTAD DE CRECER. Jornadas de Ganadería de Cooperativas Agroalimentarias NUESTRA EXPERIENCIA: • RELACIONES CON EROSKI DESDE MÁS DE 20 AÑOS •FUSIONES 1999-2000 •INVERSION SALA DESPIECE OVEJAS GANADERA 5 VILLAS 130.000 COTEGA (TERUEL) 120.000 CARNEARAGÓN 300.000 1500 socios OVIARAGÓN GRUPO 550.000 PASTORES Jornadas de Ganadería de Cooperativas Agroalimentarias RELACIONES CON GRUPO EROSKI: PRIMER CONVENIO EXCLUSIVIDAD CORDERO NATUR (AÑO 2000) CREACIÓN COMITÉS MIXTOS Calidad Logística Producto Estrategia CONVENIO NATUR TERNASCO ARAGÓN 2008 CONVENIO 2009 ACTUALMENTE MÁS DE 2 M. DE KG, 90% BANDEJAS Jornadas de Ganadería de Cooperativas Agroalimentarias RELACIÓN CON BALANCE SATISFACTORIO RESUMEN DIMENSIÓN/ORGANIZACIÓN COMPROMISO MUTUO VOLUNTAD SUPERACIÓN PROBLEMA /OPORTUNIDAD Jornadas de Ganadería de Cooperativas Agroalimentarias MUCHAS GRACIAS www.grupopastores.coop [email protected]
